4.1 ÁRBOL 4.1.1 Vigor

Las accesiones estudiadas del Banco de Germoplasma, las clasificamos en distintos grupos según el vigor. Estas clases en las que las dividimos son débil y fuerte en función de si el valor de la media de sus medidas una vez purgadas es menor de 15.2 o mayor de este.

El total de variedades de la colección de vigor débil son 51 (79.7%), mientras que las que tienen un vigor fuerte son un total de 13 (20.3%).

Las accesiones Golden Delicious 675 y Reineta Blanca de Canadá 3111 no se han podido clasificar según este parámetro debido a que la forma de medir los perímetros de sus troncos ha sido distinta de un año a otro y por tanto las medidas no son homogéneas. En el caso de la variedad Reineta Inesita Asua 2543 lo que ha sucedido para no poder catalogarla en función del vigor ha sido la falta de datos.

La relación de variedades enumeradas alfabéticamente según su vigor en dos grupos, se detalla en la Tabla 7.

El umbral de discernimiento obtenido en el estudio del vigor del árbol (conseguido mediante el rango medio y la desviación de rangos) junto con la diferencia entre el valor máximo y mínimo, nos dará el número de clases, que en este carácter ha resultado ser de 1.4, por lo tanto, de 2 al realizar el redondeo (Tabla 8).

La variedad correspondiente al mayor valor ha sido Toxta 3471, frente a Reineta Blanca de Canadá 3194, a la que le pertenece el valor mínimo.

4.1.2.- Porte

Para la clasificación de las accesiones en función de este parámetro, se han agrupado en cuatro clases distintas, que son: erguido, enhiesto, desplegado y parcialmente llorón.

La mayor parte de las variedades estudiadas corresponden al tipo de porte desplegado, como se puede observar en la Tabla 9.

En la Tabla 10 se puede ver la clasificación de las diferentes accesiones estudiadas del Banco de Germoplasma, en función a su tipo de porte.

4.1.3.- Comienzo de la floración (10% de flores abiertas)

Para la clasificación de las variedades según este parámetro, el descriptor UPOV nos ofrece cinco grupos: muy precoz, precoz, medio, tardío y muy tardío.

Como variedad de referencia a partir de la cual comenzar a contar el inicio de la floración del resto de las accesiones, hemos tomado la variedad Guillemes 3411, que comenzó a florecer el 1 de abril. A partir de esta fecha las demás variedades florecieron, hasta el día 22 de abril, fecha en la que la accesión Reineta Regil comenzaba su floración. Entre el inicio y el final pasaron, pues, 21 días en los que dividimos este parámetro en las distintas clases antes mencionadas. Así, en función de los grupos por UPOV indicados, realizamos clases que distaban entre sí en 4 días:

• Floración muy precoz: Fechas anteriores al 6 de abril.

• Floración precoz: Fechas comprendidas entre el 6 y el 10 de abril. • Floración media: Fechas comprendidas entre el 10 y el 14 de abril. • Floración tardía: Fechas comprendidas entre el 14 y el 18 de abril. • Floración muy tardía: Fechas posteriores al 18 de abril.

Cabe destacar que las variedades Landetxo 3374 y Marinera 3412, son las primeras en florecer, antes que Guillemes 3411. Sin embargo, al no poderse tomar datos de ambas, se han desestimado y por ello se ha considerado adecuado tomar como referencia la variedad antes citada.

En la Tabla 11 se pueden observar los porcentajes y número de variedades correspondientes a cada uno de los grupos que UPOV nos designa para clasificar el comienzo de la floración.

La fecha media de comienzo de floración es el 11 de abril. Se observa que la mayor parte de las accesiones tiene un comienzo de floración precoz, por lo que la fecha media no coincide con el comportamiento de la mayoría de las variedades de la colección.

En la Tabla 12 se enumeran las variedades en función del grupo al cual pertenecen.

En la Figura 27, se puede observar una gráfica que representa el calendario de floración en el que se encuentra el comienzo de cada una de las variedades estudiadas, su plena floración, así como el final de la misma.

4.1.4.- Tiempo de maduración para el consumo

Este parámetro nos permite catalogar las variedades en las clases que UPOV nos ofrece, que son: muy precoz, precoz, medio, tardío y muy tardío. Teniendo en cuenta esta diferenciación de grupos, se han clasificado las variedades según las siguientes fechas:

• Maduración muy precoz: Fechas anteriores al 12 de julio.

• Maduración precoz: Fechas comprendidas entre el 12 de julio y el 6 de agosto. • Maduración media: Fechas comprendidas entre el 6 de agosto y el 1 de septiembre. • Maduración tardía: Fechas comprendidas entre el 1 y el 26 de septiembre.

• Maduración muy tardía: Fechas posteriores al 26 de septiembre.

El porcentaje de variedades pertenecientes a cada clase así como el número que las conforman, vienen expresadas en la Tabla 13.

Se observa que la mayor parte de las accesiones están clasificadas como tardías o muy tardías en función de este parámetro (Tabla 14).

En la Figura 28 se puede ver el orden de recolección de manzanas a lo largo del tiempo.

Tabla 7.- Clasificación por orden alfabético de las variedades estudiadas de la colección de la EEAD

según el vigor del árbol.

Débil Acipres 3339 Normanda 3252

Ascara 2 3424 Ortell 413

Astrakán Roja 3378 Pera de Sangüesa 3379

Audiena de Oroz 3375 Pero Pardo 3369

Augüenta 3355 Peromingán 1158

Boluaga 3340 Peruco de Caparroso 3373

Bost Kantoia 3341 Rebellón 3370

Cabello de Ángel 3255 Reineta Blanca Canadá 308

Camuesa fina de Aragón 3372 Reineta Blanca Canadá 3194

Camuesa del Llobregat 1342 Reineta Gris 2883

Cella 2512 Reneta 3408

Ciri Blanc 3402 Roja Valle Benejama 1038

De Pera 3416 S. Felipe 3376

Del Ciri 3413 S. Miguel 2579

Esperiega 3420 S. Joan 3409

Golden Delicious INFEL 2491 S. Margarida 3401

Granny Smith 2614 Sandía 3336

Granny Smith 3196 Signatillis 3403

Guillemes 3411 Smoothee Golden Delicious

Helada 3368 Tempera 3334

Hierro 3374 Transparente 3377

Landetxo 3343 Transparente Blanca 3344

Mañaga 469 Urarte 3415

Marinera 3412 Urtebete 3345

Marquinez 3419 Verde Doncella 310

Nesple 3410

Fuerte Ascara 1 3423 Pera 2 3417

Bofla 3418 Reineta Regil

Calvilla S. Salvador 3342 S. Jaume 3470

Camuesa de Daroca 3371 Terrera 3469

Cuallarga 3467 Toxta 3471

Eugenia 3468 Verde Doncella 2125

Tabla 8.- Datos estadísticos resultantes del estudio del vigor en las accesiones de la colección.

Parámetros relevantes Valores obtenidos