Análisis Comparativo con respecto a la Competencia Directa

Para el diseño de una estrategia de mercadeo eficaz, la empresa debe buscar saber todos los datos posibles acerca de su competencia. Se debe comparar periódicamente sus estrategias de mercadeo, productos, precios, canales de distribución y promociones; este ejercicio debe realizárselo directamente con sus competidores más cercanos. “El análisis de la competencia implica primero la identificación y evaluación de los competidores, y luego la selección de los competidores a los que se va a atacar y a cuales se evitará”.59

2.1.2.1La Competencia

Son todas las empresas que elaboran y venden lo productos iguales o similares (sustitutos) al producto de disertación de grado, la competencia normalmente buscará tener una participación cada vez mayor en el segmento de mercado. Por ello es necesario investigar y analizar a la competencia recabando información sobre una muestra representativa de ella, además de recolectar información acerca de la empresa que elaborará el producto para la disertación de grado.

¿Qué empresas elaboran productos que podrían ser la competencia?

En el Ecuador existen cientos de empresas dedicadas a la producción de alimentos, de entre las cuales muchas se dedican a la producción de

snacks artesanales y otras en cambio ya han industrializado su producción, de las empresas mencionadas al final se ha filtrado las más importantes tomando en cuenta su nivel de producción, posicionamiento en el segmento y profundidad de su portafolio de productos:

Cuadro No. 2

Empresas más relevantes en el mercado de Snacks en el Ecuador EMPRESA

SNACKS AMERICA LATINA CARLI SNACK´S

YUPI BANCHIS FOOD

RITCHY´S COMSAJU

SNACKS BRAND ECUADOR SIN MARCA

Fuente: Investigación realizada

Elaborado por: Carlos Carvajal

¿Qué productos son y que empresa los produce?

Se ha determinado mediante investigación propia que existen 3 productos en el mercado, con similares características al producto para la disertación de grado; los cuales son presentados a continuación:

Cuadro No. 3

Competencia directa; productos y empresa que los produce PRODUCTO EMPRESA

MIX SNACKS AMERICA LATINA

PICADITAS CARLI SNACK´S

EL GOLPE YUPI

Fuente: Investigación realizada

¿Cuál es el tamaño de las empresas competidoras y su fortaleza financiera?

Dentro de los competidores seleccionados se puede divisar empresas que se encuentran en 3 rangos específicos, se iniciará el análisis con el las empresas grandes donde se encuentra la empresa: Snacks América Latina integrante del grupo PEPSICO INTERNACIONAL, esta empresa al ser parte de un grupo internacional esta catalogada como una transnacional teniendo un fuerte respaldo económico y tecnológico. Luego tenemos en el siguiente rango a las empresas consideradas como medianas y pequeñas donde están la gran mayoría los competidores, esto dado que son empresas que nacieron en nuestro país y han surgido de acuerdo a las condiciones del país.

Análisis de precios.- Al ser el mercado de los productos alimenticios de consumo masivo tan competitivo en este ámbito, se ha observado que los precios hacia el consumidor final no tienen mayores variaciones. Por otro lado se ha observado que un punto muy importante y que podría causar una ventaja competitiva en precios son los porcentajes de contribución que gana el canal; dígase distribuidor, mayorista y detallista, cada uno de ellos recibe un porcentaje de ganancia y en reparto de este porcentaje se podrá ver diferencias notables en la rotación o no de lo productos.

Calidad.- Dentro del mercado alimenticio este es un punto importantísimo, ya que la calidad de los productos influye en su rotación

y posteriormente podrá influir en la cantidad de devoluciones ya que los alimentos aunque empaquetados son perecibles. Dentro de este punto se podrá decir que la empresa con mayor participación es la que mayor calidad brinda a sus clientes, de esta manera podemos decir que Snacks América Latina tiene los productos de mayor calidad al tener la mejor maquinaria de producción, luego le siguen empresas como Yupi, Carli Snacks, Ritchys, Comsaju, Snacks Brand y los productos sin marca.

Reconocimiento de marca.- Se habla del Top of mind60 del segmento de mercado, de esta manera se podrá decir que Snacks América Latina se lleva la mayor recordación, luego la empresa yupi y por ultimo Carli Snacks; tomando en cuenta que de entre las tres la que tiene mayor recordación lleva muchos años en el mercado nacional.

Relación con los clientes.- Es un punto importante donde se ha visto que las empresas se manejan de una manera similar, dotando al canal de los insumos necesarios para que pueda llegar a su cometido, y al consumidor final con promociones y todo tipo de publicidad que sea del gusto de las personas.

Ubicación.- Las empresas competidoras se ubican geográficamente de la siguiente manera: Snacks América Latina en la ciudad de Quito al igual que Carli Snacks, por otra parte la empresa Yupi esta ubicada en la ciudad de Guayaquil.

Forma de pago.- Este tema es importante en cualquier segmento de mercado ya que la forma en la que la empresa cobre por sus ventas será un puntal en la liquidez de la misma; por este motivo normalmente las empresas alimenticias de consumo masivo, específicamente las productoras de snacks se manejan con créditos que dependerán de la confianza que se imparta al distribuidor o mayorista, normalmente los créditos van entre los 15 y 45 días dependiendo del volumen de compras, la periodicidad y el cumplimiento por parte del cliente, los tres competidores manejan el mismo esquema de forma de pago.

Costos.- Los costes dentro de este tipo de mercado son fundamentales para la mantención de precios finales y márgenes del canal, por tal motivo se podría decir que las empresas manejan sus costes de una manera muy parecida, aunque en este punto cabe destacar que el tamaño organizacional cuenta mucho ya que se incrementan los costos; en este sentido sabiendo que Snacks América Latina tiene el volumen organizacional más alto podemos decir que sus costos son más altos, y ello se refleja en el precio de sus productos ya que es más elevado al de los demás competidores, por otra parte Carli Snacks y Yupi tienen estructuras organizacionales similares, por tal motivo se estima que sus costos serán similares.

Cuadro No. 4 (Comparativo de la competencia) S N AC KS AM É R IC A LA TI N A CA RL I S N AC KS YU PI

Precio ALTO MEDIO MEDIO

Calidad ALTO ALTO ALTO

Reconocimiento de marca ALTO MEDIO MEDIO

Relación con los clientes ALTO ALTO ALTO

Ubicación MEDIO MEDIO MEDIO

Formas de pago MEDIO MEDIO MEDIO

Costes ALTO MEDIO MEDIO

COMPETIDORES

CARACTERÍSTICAS

Fuente: Investigación realizada

Elaborado por: Carlos Carvajal