Para realizar el plan de marketing del producto lo primero que se debe conocer es el análisis situacional actual de la empresa Lácteosbol, es por eso que según el análisis de situación realizada por la empresa pública Lácteosbol, los datos expuestos en los puntos anteriores se puede analizar la situación actual de la empresa en el mercado, de esta manera tomar las medidas y estrategias comunicacionales correspondientes.
La participación de Lácteosbol en el mercado se encuentra con los lácteos y sus derivados de 4 % del total del mercado; estos en términos productivos representan un promedio en la capacidad instalada a diario en un 37 mil litros por día.
La categorización de Lácteosbol, entra en acuerdo al promedio de producción diaria que está catalogada como gran industria ya que procesa en promedio a las plantas lecheras más de 20 mil litros. La tecnología con la que cuenta las plantas lecheras para su elaboración de productos fermentados con sistemas de envasado de primera tecnología como leche fresca UHT, leche de sabores, bebidas lácteos y línea de quesos.
La empresa Lácteosbol tiene el propósito de incrementar la participación en el mercado lácteo; es por eso que la empresa lanza su producto “Kumis” que es considerado superior al yogurt; este producto es lanzado al mercado abierto con el propósito de satisfacer las necesidades de la población y sobre todo de los niños al que va ir dirigido el plan de marketing. Este producto viene en tres presentaciones el kumis normal de 1 litro, el kumis normal de 200 ml y el kumis de quinua de 1 litro.
“Propuesta de Plan de marketing para la empresa pública Lácteosbol de Bolivia”
Estudio de caso: Producto “Kumis” en niños de 5 a 10 años de la zona La Portada de la ciudad de La Paz.
6.4.1. Crecimiento de ventas
El crecimiento de ventas de Lácteosbol desde el momento que inicio sus actividades, a partir del año 2010, demostrando un creciente aumento en los ingresos de venta; en la gestión de comercialización que reflejan un crecimiento anual promedio del 214%. (Lácteosbol)
En el siguiente cuadro se puede observar el ingreso por gestión desde el año 2011 hasta el 2015.
Cuadro N° 36
Fuente: Elaborado por Lácteosbol (2015)
6.4.2. Mercado abierto
Este mercado es uno de los más importantes para la empresa pública Lácteosbol, tiene como principal objetivo lograr ventas significativas en el mercado por lo que se están desarrollando una serie de políticas y estrategias con el fin de poder posicionar nuestros productos en diferentes tiendas, kioscos de barrios, supermercados y otros; esto a nivel
2011 2012 2013 2014 2015 11.214.180 86.062.391 231.791.705 283.686.078 374.555.219
INGRESO POR GESTIÓN
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Estudio de caso: Producto “Kumis” en niños de 5 a 10 años de la zona La Portada de la ciudad de La Paz.
nacional. Actualmente las ventas en este mercado no representan ni el 3% de total de ingresos por ventas.
El producto “Kumis” es uno de los productos más importantes para este mercado ya que tiene grandes beneficios para nuestros niños.
6.4.3. Situación de marketing actual
En la sociedad actual es muy importante que se tenga la necesidad de satisfacer los deseos de los consumidores y por ello se estudia el comportamiento de los consumidores la cual puede ser alterada por la influencia del entorno.
Y es por eso que se lanza a la venta el producto “Kumis” para que pueda cubrir las necesidades básicas de alimentación, ofreciendo una nutrición para fortificar los huesos, gracias a los beneficios que contiene este producto en especial la leche natural que utilizan para la preparación del “Kumis” y a un costo accesible. Por otro lado el producto “Kumis” quiere satisfacer una necesidad de desnutrición; ya que con este producto se quiere lograr disminuir la desnutrición y mejorar la alimentación en niños; asimismo dentro del mercado de la leche y del yogurt existen diversas marcas que ya están establecidas como ser las empresas: Pil, Soalpro y delizia. Sin embargo cabe destacar que el producto “Kumis” aparece para innovar el sector al ser esta un producto probiótico, mezcla de cultivos y leche natural que brinda al consumidor un balance satisfactorio en la flora intestinal además que contiene índices bajos en grasa y lactosa.
En el producto “Kumis” también es una bebida láctea superior al yogurt por sus características agradables y las cepas que contiene más calcio, es natural y rico para el organismo de los niños en etapa de crecimiento.
Elaborado a partir de leche de vaca que contiene proteínas, polisacáridos y una mezcla de microorganismos y levaduras. Además es un producto que previene la aparición de cuadros infecciosos, que contribuye a evitar la obesidad y mantener una figura saludable, también a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir los niveles de colesterol.
“Propuesta de Plan de marketing para la empresa pública Lácteosbol de Bolivia”
Estudio de caso: Producto “Kumis” en niños de 5 a 10 años de la zona La Portada de la ciudad de La Paz.
Tiene varios beneficios como ser la mejora de la digestión, regula la flora intestinal, previene el cáncer de colón, con más calcio para fortificar los huesos.
Al realizar una investigación sobre el producto se pudo percatar que este tipo de producto es comercializado en el país de Colombia evidenciando que es perfecto para la etapa de crecimiento de los niños; en Bolivia la empresa Lácteosbol es la única que produce este tipo de producto. Por otra parte se espera una respuesta satisfactoria a nivel de ventas, siendo estas estables y equilibradas; también se busca que el precio sea una mejor opción frente a las marcas de competencia superando a una y estando por debajo de otra.
6.4.4. Descripción del mercado
La empresa Lácteosbol también realizó un análisis de mercado de los productos de lácteos que se clasifica en tres importantes mercados potencial; pero el que nos interesa es el mercado abierto ya que con la presencia en áreas urbanas y las ciudades capitales de departamentos es donde aparece el mayor porcentaje de ventas del mercado abierto. Este mercado se caracteriza por:
- Su complejo por la existencia de múltiples y diversos actores que intervienen; existe gran cantidad de productores, procesadores, instituciones y consumidores que contribuyen en el sector lechero.
- Su diversificación y proceso de sofisticación por los múltiples y variados productos; en cada uno de los mercados o regiones se puede encontrar diversidad de productos y presentaciones. Los productos se dirigen a nuevos segmentos que se incorporan al mercado en los últimos años.
- La sofisticación de los mercados está asociada a la aparición de nuevos productos que se incorporan contantemente con mayor grado de elaboración y desarrollo especializado. - Su competitividad se debió a la existencia de múltiples actores económicos que presionan para conservar sus espacios en el mercado. Sin embargo también existe una marcada fragmentación o estratificación que posibilita en el desarrollo de dichos mercados.
“Propuesta de Plan de marketing para la empresa pública Lácteosbol de Bolivia”
Estudio de caso: Producto “Kumis” en niños de 5 a 10 años de la zona La Portada de la ciudad de La Paz.
En conclusión se puede decir que si bien existe una competencia fuerte hacia la empresa, también existe una gran ventaja ya que varias empresas que son la competencia directa no elaboraran este tipo de producto y eso genera que tengamos un mercado amplio para que nuestros clientes potenciales consuman el producto “Kumis”.
6.4.5. Revisión del producto “Kumis”
El producto lleva como nombre “Kumis” que significa un producto lácteo fermentado tradicionalmente elaborado en la antigüedad con leche de yegua. Este producto es producido por la empresa Lácteosbol que nace de la mezcla de dos palabras “lácteos” de la leche natural y “bol” de Bolivia ya que esta es una empresa pública. Este producto tiene un sabor agradable con acidez característico; con este producto se quiere lograr combatir la desnutrición.
Kumis ofrece las siguientes características que son la mejora de la digestión, regula la flora intestinal, previene el cáncer de colon y posee más calcio que un yogurt normal, además de que lleva como nombre “Kumis probiótico + calcio + vida”.
Este producto viene en tres presentaciones el kumis normal de 1 litro, el kumis normal de 200 ml y el kumis de quinua de 1 litro.
6.4.6. Revisión de la competencia
En el mercado de lácteos encontramos varias marcas que cuentan con segmentos de mercado fuertemente establecidos como es la empresa PIL, como competencia directa de la empresa Lácteosbol. La competencia directa PIL se caracteriza por la producción de una variedad de productos lácteos y sus derivados, pero dicha empresa no produce el producto “Kumis” ya este producto es el primero en ser lanzado al mercado por la empresa Lácteosbol.
Cabe destacar que la competencia produce productos parecidos al kumis como ser el yogurt Natural, biogurt con probiótico, yogurt calcifem, yogurt bebible light, yogurt bebible con pulpa molida de fruta, yogurt batido familiar, yogurt bebible PIL (Sachet),
“Propuesta de Plan de marketing para la empresa pública Lácteosbol de Bolivia”
Estudio de caso: Producto “Kumis” en niños de 5 a 10 años de la zona La Portada de la ciudad de La Paz.
yogurello escolar (Sachet), yogurt batidito frutado, yogurt frutado saborizado, yogurt súper frutado, yogurt Frutado Envase Erca y yogurt griego.
Todos estos productos ya mencionados juegan en contra al producto “Kumis”, pero una gran ventaja es que esta empresa no elabora el producto y que también dicho producto tiene más beneficios que los otros.
6.4.7. Revisión de la distribución
Los canales de distribución del producto “Kumis” serán los mismos en donde se distribuyen los demás productos de Lácteosbol, incluyendo los lugares de venta, pero es necesario mencionar que la empresa Lácteosbol no cuenta con una flota de camiones de distribución propios por lo que recurre al servicio de otras empresas.
También se pudo evidenciar que en la zona La Portada no existe una agencia o tienda donde se comercializa el producto, es por eso que se tiene planeado abrir una agencia con la finalidad de que se pueda vender el producto “Kumis” y los demás. Entre los canales o lugares de venta en la ciudad de La Paz se encuentran:
La Paz - Zona Sopocachi - Avenida Arce entre Belisario Salinas y Rosendo Gutiérrez 2382 Edif. Hermanos Maldonado Piso 6.
La Paz - Zona Villa Fátima – Calle Mayor Lopera entre Alto Beni y Yolosa N° 230. Ecobol - Zona Centro – Avenida Mariscal Santa Cruz Edif. Ecobol P/B N° 1240. Teleférico rojo - Zona 16 de julio El Alto – Avenida Panorámica Piso 1 local 4. La Paz – Súper Emapa - Zona Centro – Avenida Camacho N° 1488 Esq. Bueno El Alto – Súper Emapa Zona Pacajes – Calle E casi esquina calle América N° 820. La Paz – Supermercados Hipermaxi
La Paz - Zona Sur – Megacenter
La Paz - Ministerios (Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Ministerio de Gobierno, Ministerio de Ministerio de culturas y Turismo, Ministerio de Comunicación, Ministerio de Educación, Ministerio de Salud, Ministerio de Medio Ambiente y Agua, Ministerios de Planificación del Desarrollo, etc.)
“Propuesta de Plan de marketing para la empresa pública Lácteosbol de Bolivia”
Estudio de caso: Producto “Kumis” en niños de 5 a 10 años de la zona La Portada de la ciudad de La Paz.
La Paz - Algunas tiendas de la ciudad (Periférica, Achachicala, Achumani, Alto Sebuencoma, Llojeta, San Pedro, Rodríguez, Villa Fátima, Villa San Antonio y Villa Copacabana)
6.4.8. Revisión de los precios
Los precios de los productos “Kumis” varía en tres como ser el precio del kumis de un 1 litro que tiene el costo de 13 bs; el kumis de 200 ml es de 4,50 bs y el kumis de quinua de 1 litro es de 14 bs. (Lácteosbol, 2018)
Según la observación que se realizó el 2018 en la agencia de PIL de San Pedro se pudo percatar que los precios de la competencia son más altos que el producto “Kumis” y los demás.
6.5. Propuesta de la misión, visión para la empresa Lácteosbol