UG por especie
Otras aves Gallinas Porcinos Equinos Caprinos Ovinos Bovinos ZARAGOZA
- Porcinos:21.361 cabezas. Los siguientes municipios concentran más del 90% de los animales: Luesia, Uncastillo, Undués de Lerda, Añón de Moncayo y Artieda.
- Ovinos: 23.207cabezas. Destacan los municipios de Uncastillo, Sos del Rey Católico, Monterde y Pomer, con más de 2.000 ovejas, y otros como Lobera de Onsella, Los Pintanos, San Martín de la Virgen de Moncayo, Trasobares y Sigües, con más de 1.000.
117 Sellos de Calidad
Aragón posee 18 denominaciones de calidad. 11 de ellas comprenden, en sus zonas geográficas de producción, territorios de montaña. Son las siguientes:
Denominaciones de Origen Protegidas (DOP)
1. DOP “Jamón de Teruel/Paleta de Teruel”: La zona de producción está constituida por la provincia de Teruel. La zona de elaboración la conforman aquellos términos municipales de la provincia de Teruel cuya altitud media no sea inferior a 800 metros, siempre que el secadero se encuentre a una altitud igual o superior a 800 metros sobre el nivel del mar.
2. DOP “Aceite de Sierra de Moncayo”: comprendido en la comarca zaragozana de Campo de Borja, donde solo algún municipio es de montaña y, como en el caso anterior, existe poca producción.
3. DOP “Aceite del Bajo Aragón”: la zona geográfica comprende un total de 77 municipios entre las comarcas de Bajo Aragón de Teruel (donde algunos de los municipios son de montaña) y Caspe en Zaragoza (donde no existe ninguno de montaña).
4. DOP “Somontano”: vino producido y elaborado entre las comarcas de Hoya de Huesca y Somontano. De los municipios especificados, solo 6 son de montaña: Adahuesca, Casbas de Huescas, Colungo, Graus, Naval y Bierge, y no existe una producción muy elevada en ellos, a excepción de Adahuesca.
5. DOP “Melocotón de Calanda”: producido en la comarca de Bajo Aragón, donde algunos de los municipios son de montaña, aunque existe muy poca producción, solo en Castellote y Foz-Calanda.
Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP)
1. IPG “Espárrago de Navarra”: la zona geográfica de producción está situada en el valle medio del Ebro, abarcando 263 municipios de Navarra, La Rioja y Aragón. De Aragón, los municipios que conforman la zona de Huesca sí son de montaña, en cambio los de Zaragoza, no.
2. IGP “Carne de Ávila”: la zona geográfica donde se cría la raza vacuna Avileña Negra-Ibérica también integra una parte de Aragón, la Sierra de Albarracín y El Maestrazgo.
3. IGP “Bajo Aragón”: vinos de la tierra. Engloba varios municipios de las provincias de Teruel y Zaragoza. Aquellos de Zaragoza no son de montaña, y de todos los que integran la parte de Teruel, algunos sí son de montaña.
4. IGP “Ribera del Gállego-Cinco Villas”: vinos de la tierra de los municipios de Huesca y Zaragoza que conforman la zona geográfica, solo 3 son de montaña: Agüero y Loarre en Huesca y Uncastillo en Zaragoza.
5. IGP “Ribera del Jiloca”: vinos de la tierra, la zona de producción está integrada por municipios de las provincias de Zaragoza y Teruel, donde solo 3 de Teruel son de montaña: Báguena, Burbáguena y San Martín del Río.
6. IGP “Valdejalón”: vinos de la tierra, comprende varios términos municipales de Zaragoza, solo uno de montaña (Oseja).
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Tabla 1. Potenciales productivos más destacados de las zonas de montaña
Provincia Produciones Zonas de Producción Sellos de Calidad
Huesca
Cereales
Comarca de Jacetania: Jaca, Canal de Berdún y Sabiñáñigo; Comarca de Ribagorza: Benabarre y Graus; municipios de montaña de la comarca Hoya d Huesca: Loporzano y Casbas de Huesca;
Comarca de Sobrarbe: Ainsa-Sobrarbe y La Fueva;
Municipio Peralta de Calasanz (en comarca La Litera).
Frutos secos
Comarca Hoya de Huesca: Loarre y Loporzano;
Todos los municipios de montaña de la comarca Somontano; Comarca Ribagorza: Graus;
Municipio Peralta de Calasanz (en comarca La Litera).
Aceite de Oliva
Comarca Ribagorza: Graus; Comarca Somontano:
Bierge, Colungo; Municipios Casbas de Huesca, Loporzano y Peralta de Calasanz.
Porcinos
Comarca Ribargoza:Benabarre; Comarca Hoya de Huesca:Nueno, Casbas de Huesca; Comarca Ribagorza: Graus, Capella.
Ovinos
Comarca La Jacetania: Jaca; Comarca Sobrarbe: La Fueva, Ainsa-Sobrarbe; Comarca Ribagorza:
Graus, Arén.
Aves (Gallinas)
Comarca Hoya de Huesca: Nueno, Loporzano;
Comarca Somontano: Naval; Comarca Ribagorza:
Graus, Benabarre, Estopiñán del Castillo.
Bovinos
Comarca Jacetania: Valle de Hecho; Comarca Ribagorza: Montanuy, Graus; Comarca Sobrarbe:
La Fueva.
Teruel
Cereales
Comarca Hoya de Teruel: Celadas, Perales del Alfambra, Alfambra, Argente, La Puebla de Valverde; Serranía de Montalbán: Pancrudo, Cosa, Loscos, Camarillas, Torrecilla del Rebollar;
Serranía de Albarracín: Albarracín; Comarca Cuenca del Jiloca: Odón, Blancas, Villarquemado, Ojos negros; Comarca Maestrazgo: Ababuj, El Pobo, Cedrillas; Comarca Bajo Aragón: Alloza, Castellote.
Frutos secos
Comarca Bajo Aragón: Valderrobres, Fuentespalda; Comarca Hoya de Teruel:
Peralejos, Libros.
Aceite de Oliva Comarca Bajo Aragón: Alloza, Valderrobres, Castellote.
DOP “Aceite del Bajo Aragón”
119 Teruel
Porcinos
Comarca Bajo Aragón: Peñamoya de Tastavins, Monroyo, Valderrobres, Foz Calanda, Berge, Aguaviva.
DOP “Jamón de Teruel”
Ovinos
Comarca de Hoya De Teruel:La Puebla de Valverde, Celadas, Sarrión; Comarca Sierra de Albarracín: Guadalaviar, Villar del Cobo; Comarca Jiloca: Ojos Negros; Comarca Maestrazgo:
Cantavieja, Allepuz;
Aves (Gallinas)
Comarca de Hoya De Teruel: La Puebla de Valverde; Comarca de Bajo Aragón: Beceite, Aguaviva.
Bovino
Comarca Maestrazgo: Cantavieja, Mosqueruela, Linares de Mora y Mirambel; Serranía de Montalbán: Aliaga.
IGP “Carne de Ávila”
Zaragoza
Cereales Comarca Ejea de los Caballeros: Sos del Rey Católico, Uncastillo.
Porcinos Comarca Ejea de los Caballeros: Luesia, Uncastillo, Undués de Lerda.
Ovinos Comarca Ejea de los Caballeros: Uncastillo, Sos del Rey Católico, Sigüés, Los Pintanos.
Sellos de calidad diferenciada potenciales a ser usados en las producciones de montaña:
DOP “Melocotón de Calanda”
DOP “Somontano”
IGP “Espárrago de Navarra”
Vinos de la Tierra:
IGP “Bajo Aragón”
IGP “Ribera del Gállego-Cinco Villas”
IGP “Ribera del Jiloca IGP “Valdejalón”
Agricultura Ecológica
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