1. MARCO TEÓRICO DE LA PROPUESTA
1.4. Conclusiones parciales del capítulo uno
Después de haber analizado las bases teóricas con los distintos autores concluyo con lo siguiente:
Que la administración es la base, para elaborar cualquier proyecto, dada la similitud de los pasos que hay que seguir para la organización y ejecución de una empresa.
Mediante la factibilidad damos a conocer el porcentaje del éxito que puede llegar a tener un proyecto, si nos genera utilidad, ganancia, pérdida o rentabilidad. Dando seguridad y certeza para poner o no en marcho dicha inversión
El emprendimiento son las ganas que poseemos para poder incursionar algo nuevo dentro del mercado y poder generar recursos económicos mediante proyectos innovadores
46 CAPITULO II
2. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1. Caracterización del sector, rama, empresa, contexto institucional o problemas seleccionado para la investigación
En el cantón Baños de Agua Santa desde la última erupción del volcán Tungurahua en el año 2006, el turismo, la producción y la comercialización en general se ha incrementado con la afluencia de turistas nacionales y extranjeros; por el que el cantón se ha visto en la necesidad de mejorar su parte comercial y productiva para atender al turista.
Por estas razones “SuperPig” se ve en la necesidad de formar parte de este mercado diverso del cantón Baños con una estructura económica, logística y de producción que mantengan precio, calidad, frescura en los productos y que sus ganancias ayuden a mejorar el nivel de vida de todos y cada uno de los empleados que forman parte de la empresa, puntualizando que no hay barreras ni obstáculos para empezar un negocio, crecer una empresa planificar y organizar estrategias de marketing que permitan cumplir los objetivos de los emprendedores en este mundo, competitivo leal o desleal dependiendo del tipo de producto y del sector de que se distribuya. Es por esa razón que se debe realizar primero un estudio de factibilidad analizando el mercado y sus respectivas variables para saber si nos generara una rentabilidad adecuada al negocio.
El supermercado “SuperPig” generaría un propio y adecuado lugar para la expansión de la venta de carnes y mariscos dentro del cantón Baños, siendo el único supermercado dentro de la ciudad que brindaría una cómoda atención al cliente satisfaciendo las necesidades de cada consumidor, y forjaría expectativa a los demás cantones por su exclusividad en ventas de carnes y mariscos.
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Gráfico No. 5 Mapa del Cantón Baños
Fuente: Google Maps
Elaborado: Carlos Tigse
Grafico No. 6 Ubicación del negocio
Fuente: Google Maps
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2.2. Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la investigación.
2.2.1. Métodos de investigación
Los métodos para el presente trabajo de tesis están determinados por el modelo Inductivo – Deductivo, e Histórico – Lógico, con tendencia sobresaliente deductivas.
a) Método Inductivo – Deductivo
El método inductivo permitió obtener información después de haber realizado un estudio sobre los hechos de la población en donde se propone poner un supermercado de carnes.
El método deductivo nos permitirá partir de los hechos generales, para previamente establecer como principios generales de la empresa, para luego aplicar los casos y comprobar así su validez.
b) Método Histórico – Lógico
El método histórico – lógico, permitió analizar la trayectoria de la evolución de la carne en el mercado mundial, también conocer la lógica de su desarrollo y crecimiento desde sus inicios hasta la actualidad, pudiendo obtener una información más acertada, para la incursión de una nueva empresa en el mercado.
2.2.2. Tipos de investigación.
La tipología de la investigación que se realizó esta realiza de la siguiente manera: a) Investigación descriptiva
Se realizó una investigación minuciosa, obteniendo información mediante la problemática causas y efectos para determinar el problema central de la localidad. Se utilizó la presente investigación para realizar el trabajo de grado.
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Para fundamentar el trabajo de tesis, nos guiamos mediante, libros, internet, revistas y demás fuentes de apoyo. Y así poder sustentar el presente trabajo de investigación realizado. c) Investigación de campo
Fue necesaria recopilar información sobre los aspectos internos y externos, para verificar el problema de la investigación se acudió a realizar un estudio de mercado dentro del cantón Baños, para verificar la no existencia de un supermercado de carnes, la cual nos permitió desarrollar la investigación
d) Investigación exploratoria
Es la investigación que nos dio a conocer el propósito de la ciudadanía sobre el problema que presenta, dando a conocer el propósito específico del cantón Baños.
2.2.3. Población y muestra Población
Considerando la importancia que tiene la recopilación informativa, el universo investigativo está compuesto por: Cantón Baños provincia de Tungurahua.
2.2.4. Recolección de datos:
Se basó en el uso de las técnicas y herramientas que son parte de un método, y con esto resumir la información recopilado de la problemática en relación a la aplicación de la encuesta y entrevista que se efectuó a las fuentes de información.
20 mil habitantes poseen el cantón Baños de Agua Santa
Gráfico No. 7 Recolección de datos PEA Del Cantón Baños(Población
Económicamente Activa) 11920 Personas Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse Muestra
Parte o cantidad de una población que es objeto de estudio, a la cual aplicaremos las respectivas encuestas con el propósito de resolver el problema.
Formula de la muestra
𝑛 = 𝑁𝑍2 ∗ 𝑃𝑄
𝐸2(𝑁 − 1) + 𝑍2𝑃 ∗ 𝑄 n= Tamaño de la muestra
50 Z= Nivel de confianza E= Margen de error P= Probabilidad Q= No probabilidad N= Tamaño de la población
Gráfico No.8 Cálculo de la muestra
n= (11920)(1.96)2*(0.5)(0.5)/(0.5)2*(11920-1)+(1.96)2*(0.5)(0.5) n= 372
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Carlos Tigse
2.2.5. Técnicas de Investigación
Está establecida por toda aquella actividad de recolección, análisis de datos y procesos. Se utilizó las siguientes técnicas
a) Encuesta
Se recopiló la información escrita y detallada, permitió obtener la opinión de los clientes potenciales a obtener para el supermercado “SuperPig”
b) Entrevista
Se obtuvo una opinión clara y concisa del alcalde del cantón Baños de Agua Santa, sobre una supuesta creación de un supermercado de carnes.
c) Observación Directa
La observación es una parte fundamental de la práctica científica. Sé realizó una investigación directa de las causas y efectos, para realizar e identificar la situación problemática dentro del cantón Baños de Agua Santa
2.2.6. Instrumentos de Investigación:
Se implementaron los instrumentos a continuación los detallamos: a) Guía de Encuesta:
La guía de entrevista contiene una lista de preguntas que se encaminan a conseguir referencias y datos de la variable independiente y la variable dependiente
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La aplicación de la guía, se la realizó al alcalde del GAD de Baños, para obtener una concreta y concisa información acerca del proyecto
c) Guía de Observación Directa:
La guía de observación, se aplicó en el cantón Baños con el afán de detectar el problema de la población
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Tabla No.1 Encuestas
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
Mediante las encuestas realizadas en el cantón Baños de Agua santa la gente consume carne en un 40% más de tres veces a la semana, el 27% consumen entre una vez a la semana y toda la semana mientras tanto un 6% consume carne en tiempos específicos como ocasiones especiales del año.
Análisis
La gente del Cantón Baños de Agua por lo general consume tres o más veces a la semana carnes y mariscos.
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Tabla No.2 Encuestas
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
En el cantón Baños la mayor parte de las personas compran sus carnes en el mercado con un 67%, mientras con un 27% lo hacen en las tercenas y dejando a un 6% a las plazas de la ciudad de Baños
Análisis
El mercado central del cantón Baños de Agua Santa es el abastecedor principal de la venta de carnes y mariscos dentro de la ciudad.
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Tabla No.3 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
En un 94% la gente no está conforme con la exhibición del producto ya que según sus criterios falta implementar nuevos equipos, y un 6% lo está satisfecho.
Análisis
La gente baneña espera que con el pasar del tiempo se mejore la presentación de los productos dentro del mercado ya que en su mayoría no está satisfecho como se exhiben para la venta al público.
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Tabla No.4 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos tigse
Interpretación
Con un margen alto del 94% la gente no está satisfecha al comprar las carnes en los lugares mencionados anteriormente y en un 6% dijo que sí están conformes.
Análisis
La gente más compra por la necesidad de adquirir los productos dentro del cantón Baños, mas no por satisfacción de la misma.
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Tabla No.5 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
En un 94% las personas prefieren calidad, con un 6% sobre precio, ya que los consumidores en el cantón Baños quieren tener un buen producto
Análisis
La gente dentro del cantón Baños de Agua Santa quiere un producto de calidad para consumir sobre el precio que ellos tengan que cancelar.
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Tabla No.6 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
Con un gran porcentaje del 67% la gente del cantón estaría dispuesta a comprar sus productos cárnicos en un supermercado de carnes, y con un 33% no lo harían ya que se imaginan que el costo sería elevado.
Análisis
La gente de Baños de Agua Santa si compraría carnes en un supermercado selecto de sus productos cárnicos ya que eso mejoraría la calidad y atención al cliente.
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Tabla No.7 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
Al preguntar dónde querían ubicar el supermercado de carnes, las gentes en su totalidad respondieron que fuera en el centro, dejando de lado y con cero por ciento los barrios el Salado y San Vicente
Análisis
La gente por comodidad y la cercanía prefieren un local en el centro y que sea de su agrado permitiendo facilidades en estacionamiento con un parqueadero grande y cómodo
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Tabla No.8 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
Con el 97% la gente cree y acepta la creación de un supermercado de carnes en el cantón Baños de Agua Santa y tan solo un 3% no lo cree
Análisis
La gente se emociona con la creación de un supermercado de carnes ya que para ellos sería un gran avance para el cantón Baños, mejorando en calidad y atención al cliente.
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Tabla No.9 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
En su totalidad la gente está de acuerdo y más que contento con la creación de un supermercado y aún más siendo con precios cómodos, variedad y la buena atención al cliente.
Análisis
Con la creación de un supermercado de carnes la gente podrá adquirir sus productos con calidad, a un buen precio.
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Tabla No. 10 Encuesta
Fuente: Investigación de campo
Elaborado por: Carlos Tigse
Interpretación
En un 100% la gente está contenta con la creación del supermercado de carnes “SuperPig” en el cantón Baños de Agua Santa
Análisis
El pueblo baneño se siente feliz de saber que en un tiempo no muy lejano habrá un supermercado de carnes con calidad y buena prestación de servicios y dando una imagen de realza para el turismo de la ciudad.
62 2.2.8. Interpretación de resultados
2.2.8.1. Resumen de la Entrevista dirigida al alcalde de la ciudad de Baños provincia de Tungurahua.
Al realizar la entrevista al Ms. Marlon Guevara alcalde del GAD del cantón Baños de Agua Santa, al preguntar sobre la creación de un supermercado de carnes y mariscos. Nos supo manifestar que ya han tenido en mente pero por falta del presupuesto no lo han podido incrementar y que sería una gran ayuda si una persona viene a invertir con un local adecuado e idóneo para la venta de carnes y realizar el mejoramiento de la calidad y la atención al cliente, que es lo que más falta en el cantón según su criterio, ya que el facilitaría para la creación del supermercado con los tramites a realizarlo en el municipio e asi brindar facilidades para que exista un buen supermercado de carnes e realzar la imagen de la ciudad ya que sería el primer supermercado solo de carnes y mariscos en la provincia de Tungurahua.
2.3. Esquema de la propuesta
Gráfico N.9 Esquema de la propuesta
Fuente: proyectos de Factibilidad Autor: Carlos Tigse
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DEL SUPERMERCADO “SUPERPIG” DEL CANTÓN BAÑOS PROVINCIA DE TUNGURAHUA Y EL DESARROLLO ECONÓMICO 1. Gestión de Proyectos 2. Estudio de Mercado 3. Estudio Técnico 5. Estudio Financiero 4. Administración
por procesos, Base legal, Social y
63 2.4. Conclusiones parciales del capítulo II Conclusiones
En el presente capitulo concluyo que mediante las encuestas se determinaron que en el cantón Baños de Agua Santa Provincia de Tungurahua se necesita un supermercado de carnes y mariscos.
La calidad y la atención al cliente fueron los principales factores para concluir que en el cantón se necesita un supermercado
Para concluir la gente baneña necesita un supermercado de carnes para comprar a gusto y con variedad en sus productos
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CAPITULO III