2.4. ANÁLISIS DE RESULTADOS
3.4.3 Organización del proyecto
3.4.3.5 Descripción general de los cargos en cada área
Un equipo de trabajo pretende alcanzar unas metas comunes. El equipo se forma con la convicción de que las metas propuestas pueden ser conseguidas poniendo en juego los conocimientos, capacidades, habilidades, información y, en general, las competencias, de las distintas personas que lo integran. La sinergia es el término que
se asocia con esta combinación de conocimientos, talentos y habilidades de los miembros del equipo en un esfuerzo común. El Eco- Motel Emotions está sumergido en el trabajo en equipo, por lo que cada miembro de la empresa tiene sus respectivas funciones a fin de que esta pueda ser un líder en el mercado, ofreciendo servicios óptimos de calidad y excelencia.
Administrador.
Cuadro 15: Descripción de Funciones Administrador.
Descripción de Funciones Administrador
Cargo a desempeñar: Administrador Puestos Disponibles: Uno
Inmediato Superior: Junta de Accionistas Descripción General:
Programación, coordinación, supervisión, ejecución y control de labores administrativas de la Empresa Eco-Motel Emotions.
Llevar la contabilidad de la empresa, pagar los impuestos y manejar la nómina de empleados.
Detalle de Funciones:
1. Delegar funciones que considere necesario para el correcto desarrollo del servicio y otros.
2. Supervisar permanentemente la ejecución de actividades de los departamentos bajo su responsabilidad.
3. Preparar e implementar normas y procedimientos para el mejoramiento del servicio cuando sea necesario.
4. Supervisar que los procedimientos se efectúen dentro de los patrones establecidos, estableciendo tiempos de cumplimiento.
5. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo.
6. Preparar informes periódicos de cumplimiento de objetivos y metas. 7. Tener en regla permisos, licencias, etc.
8. Organizar y supervisar actividades de abastecimiento y custodia de suministros requeridos para la institución a fin de mantener el costo acorde con el presupuesto.
9. Supervisar, controlar y evaluar la prestación de servicios contratados. 10. Informes de las actividades realizadas.
11. Ejecutar otras tareas o funciones equivalentes y de similar nivel asignadas por la superior jerarquía inmediata.
12. Controlar cambios, cancelaciones, confirmaciones de las reservaciones a fin de alcanzar el mayor incremento en las ventas.
16. Realizar cuadre de cajas. 17. Efectuar reportes financieros. 18. Llevar registro de proveedores.
19. Elaborar las declaraciones de impuestos. 20. Pagar a personal.
21. Controlar costos.
22. Realizar reportes periódicos de la contabilidad e informar oportunamente a los socios.
23. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, socios y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.
Perfil del Candidato:
• Título profesional en Administración y Negocios o similares con conocimientos sólidos en contabilidad.
• De 3 a 5 años de experiencia profesional en cargos afines. • Edad mínima 28 años.
Elaborado por: Santiago Jácome (2017).
Contador.
Cuadro 16: Descripción de Funciones Contador.
Descripción de Funciones Contador
Cargo a desempeñar: Contador(a) Puestos Disponibles: Uno
Inmediato Superior: Administrador Descripción General:
Consolidad, revisar y declarar las obligaciones tributarias. Analizar y brindar asesoramiento financiero a la empresa. Detalle de Funciones:
1. Llevar el estado contable de la empresa. 2. Controlar el ejercicio contable del negocio. 3. Registrar el ejercicio contable.
4. Presentar informes financieros.
5. Realizar declaraciones correspondientes al negocio. Perfil del Candidato:
• Título profesional y credencial vigente que certifique la aplicación de funciones.
• Experiencia mínima 5 años. • Edad mínima 38 años. Elaborado por: Santiago Jácome (2017).
Recepcionista.
Cuadro 17: Descripción de Funciones Recepcionista.
Descripción de Funciones Recepcionista
Cargo a desempeñar: Recepcionista Puestos Disponibles: Uno
Inmediato Superior: Administrador Descripción General:
Realizar reservaciones, atender las llamadas de los clientes con solicitudes, inquietudes y reclamos, realizar las facturas y encargarse de la caja.
Detalle de Funciones:
1. Registrar la entrada y salida de clientes y aportar la información necesaria para la óptima prestación del servicio.
2. Llevar registro de habitaciones. 3. Asignar habitaciones a los clientes.
4. Realizar y contestar llamadas telefónicas, fax o correos electrónicos. 5. Realizar las reservaciones.
6. Registrar y cobrar los servicios solicitados por los clientes. 7. Realizar facturas.
8. Entrega de facturas a administrador. 9. Realizar el cobro a los clientes.
10. Realizar depósitos de los ingresos diarios.
11. Elaborar reportes del motel para el administrador.
12. Coordinación con el departamento de limpieza para las habitaciones. 13. Coordinación con el Bar para garantizar el óptimo servicio a los clientes. 14. Cuadrar caja.
15. Realizar reportes de ocupación. Perfil del Candidato:
• Estudios básicos en Administración Hotelera. • Experiencia mínima 1 año.
• Buena presencia. • Edad mínima 22 años. Elaborado por: Santiago Jácome (2017).
Habitaciones y Lavandería.
Cuadro 18: Descripción de Funciones Habitaciones y Lavandería.
Descripción de Funciones Habitaciones y Lavandería
Cargo a desempeñar: Camarera(o) Puestos Disponibles: 3
Inmediato Superior: Administrador Descripción General:
Realizar el check out y aseo de las habitaciones y sus áreas de acceso. Revisar stocks mínimos y máximos de suministros para las instalaciones. Lavar y mantener limpios los accesorios de la habitación (toallas, sábanas,
cubrecamas, etc.) y uniformes. Detalle de Funciones:
1. Recibir la notificación de la recepción para realizar la limpieza de las habitaciones.
2. Tender las camas, limpiar el piso, limpiar los muebles y limpiar el baño. 3. Remplazar sábanas, colchas, jabones, toallas, peinilla y papel higiénico. 4. Inspección de objetos inmediatamente después de la salida de los huéspedes
de las habitaciones.
5. Botar y clasificar la basura en los depósitos correspondientes. 6. Verificar que las habitaciones no tengan ningún daño.
7. Equipar y dejar en perfectas condiciones las habitaciones para ser ocupadas. 8. Llevar a recepción objetos perdidos y encontrados.
9. Decorar habitaciones según especificaciones de recepción. 10. Carga y descarga las lavadoras y secadoras.
11. Proporcionar a todas las habitaciones del motel los blancos necesarios. 12. Conservación, lavado y planchado de los blancos del motel.
13. Programar lavadoras, eligiendo el programa de lavado y los detergentes y suavizantes más adecuados.
14. Programar secadoras, eligiendo el programa de secados adecuados. Perfil del Candidato:
• Bachiller
• Experiencia no indispensable. • Buena presencia.
• Edad mínima 18 años. Elaborado por: Santiago Jácome (2017).
Room Service.
Cuadro 19: Descripción de Funciones Room Service.
Descripción de Funciones Room Srervice
Cargo a desempeñar: Room Service
Puestos Disponibles: 1 (horario predefinido) Inmediato Superior: Administrador
Descripción General:
Realizar cocteles y picaditas.
Revisar stocks mínimos y máximos de suministros del bar. Lavar y mantener limpios los accesorios del bar.
Llevar pedidos a habitaciones. Detalle de Funciones:
1. Recibir los pedidos de recepción para la elaboración de cocteles o picaditas. 2. Entregar pedidos en habitación.
3. Mantener limpia el área de trabajo así como el equipamiento y utensilios de trabajo.
4. Elaborar reportes de productos en stock y notificar a recepción. Perfil del Candidato:
• Bachiller
• Experiencia mínima 1 año. • Buena presencia.
• Edad mínima 18 años. Elaborado por: Santiago Jácome (2017).
Mantenimiento y reparaciones.
Cuadro 20: Descripción de Funciones Mantenimiento y Reparaciones.
Descripción de Funciones Mantenimiento y Reparaciones.
Cargo a desempeñar: Mantenimiento
Puestos Disponibles: 1 ( 7 días al mes y horario extraordinario) Inmediato Superior: Administrador
Descripción General:
Realizar mantenimiento y reparaciones a los diferentes equipos que componen los departamentos de la empresa con el fin de prolongar y conservar los bienes muebles, inmuebles e infraestructura.
Detalle de Funciones:
1. Verificar el buen funcionamiento de los equipos de todos los departamentos de la empresa.
2. Hacer el mantenimiento preventivo según manuales de usuarios de los equipos de la empresa.
3. Estima el tiempo y los materiales necesarios para realizar las labores de mantenimiento y reparaciones.
4. Elaborar notas de pedidos de materiales y repuestos.
5. Elaborar informes sobre el estado de las instalaciones del motel.
6. Al final de un periodo hacer un mantenimiento correctivo de todos los implementos; sean estos eléctricos como también correcciones en los muebles de las habitaciones.
7. Hacer un mantenimiento preventivo a todas las instalaciones.
8. Hacer un mantenimiento diario a las áreas de acceso, y áreas verdes. Nota:
En caso de una emergencia o reparación inmediata deberá llegar a la empresa a solucionar el inconveniente no importa si está en horario de trabajo o días festivos.
El encargado de mantenimiento deberá llegar a la empresa en un tiempo no mayor a dos horas para dar solución al problema.
Perfil del Candidato:
• Bachiller en mecánica, electricidad o afines. • Experiencia mínima 2 años.
• Edad mínima 28 años.
• Conocimientos en electricidad, electrónica, mecánica, plomería, carpintería, pintura, entre otros.
Seguridad / Guardia de Seguridad. Cuadro 21: Descripción de Funciones Seguridad.
Descripción de Funciones Seguridad
Cargo a desempeñar: Guardia de Seguridad. Puestos Disponibles: 1 (out sourcing)
Inmediato Superior: Administrador Descripción General:
Vigilar permanentemente de las instalaciones del motel, proteger la propiedad, a los huéspedes y empleados.
Detalle de Funciones:
1. Revisar el área asignada al ingresar en su horario laboral. 2. Vigilar la puerta de entrada y salida del motel.
3. No abandonar el área asignada sin la autorización correspondiente del administrador.
4. Prestar servicios de vigilancia y protección de bienes muebles e inmuebles. 5. Ejercer vigilancia y protección de las personas que se encuentran en el motel. 6. Evitar la participación de actos delictivos en las instalaciones del motel. 7. Llevar a cabo tareas asignadas por el administrador del motel.
Perfil del Candidato:
• Experiencia de 2 años en seguridad. • Buena presencia.
• Edad mínima 25 años. Elaborado por: Santiago Jácome (2017).
3.4.4. Tamaño y localización.