3.1 Recolección y Tratamiento de datos
3.1.1 Encuesta
Cuantificación de la encuesta.
La encuesta se aplicó con el fin de determinar la necesidad de la implementación de un manual presupuestario para la empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., esta empresa cuenta con 17 empleados, de los cuales 3 son del área administrativa, y los demás se encargan de la parte operativa del montaje y desmontaje de los eventos; se realizó un total de 4 encuestas al personal administrativo de la empresa y al jefe de operaciones.
1.- ¿Cuenta la empresa "SERVILAGUARDIA CIA. LTDA." con un plan de acción que este dirigido al cumplimiento de metas empresariales?
Tabla 1. Tabulación de la encuesta, pregunta N°1.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
Figura 3. Tabulación de la encuesta, pregunta N°1. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no cuenta con un plan de acción dirigido al cumplimiento de metas empresariales.
Respuesta Tabulación Porcentaje
Si 0 0% No 4 100% Total 4 100% 0% 100%
Pregunta 1
si noPág. 23
2.- ¿Cuentan con políticas para cada área de funcionamiento y operaciones? Tabla 2. Tabulación de la encuesta, pregunta N°2.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
Figura 4. Tabulación de la encuesta, pregunta N°2. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
El 75% de la muestra manifiesta que la empresa no cuenta con políticas para cada área de funcionamiento y operaciones.
3.- ¿Conoce usted dichas políticas?
Tabla 3. Tabulación de la encuesta, pregunta N°3.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
Figura 5. Tabulación de la encuesta, pregunta N°3. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda Respuesta Tabulación Porcentaje
Si 1 25% No 3 75% Total 4 100% 25% 75%
Pregunta 2
si noRespuesta Tabulación Porcentaje
Si 0 0% No 4 100% Total 4 100% 0% 100%
Pregunta 3
si noPág. 24 La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no cuenta con políticas definidas para cada área de funcionamiento, y no son conocidas por su personal.
4.- ¿Posee la empresa una adecuada segregación de funciones? Tabla 4. Tabulación de la encuesta, pregunta N°4.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
Figura 6. Tabulación de la encuesta, pregunta N°4. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no cuenta con una adecuada segregación de funciones, para lo cual debería realizar un organigrama estructural.
5.- ¿Elabora la empresa un presupuesto anual?
Tabla 5. Tabulación de la encuesta, pregunta N°5.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda Respuesta Tabulación Porcentaje
Si 0 0% No 4 100% Total 4 100% 0% 100%
Pregunta 4
si noRespuesta Tabulación Porcentaje
Si 0 0%
No 4 100%
Pág. 25
Figura 7. Tabulación de la encuesta pregunta N°5. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no elabora un presupuesto anual que le sirva como herramienta de control de sus recursos.
6.- ¿Cuenta la empresa con un manual presupuestario que le permita elaborar de forma correcta el presupuesto empresarial?
Tabla 6. Tabulación de la encuesta, pregunta N°6.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
Figura 8. Tabulación de la encuesta, pregunta N°6. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no cuenta con un manual presupuestario que le sirva como guía para la elaboración de su presupuesto, por lo cual sería de gran utilidad la implementación del mismo.
0%
100%
Pregunta 5
si no
Respuesta Tabulación Porcentaje
Si 0 0% No 4 100% Total 4 100% 0% 100%
Pregunta 6
si noPág. 26
7.- ¿Cuentan con herramientas para el control de recursos? Tabla 7. Tabulación de la encuesta, pregunta N°7.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
Figura 9.Tabulación de la encuesta, pregunta N°7. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no cuenta con una herramienta de control de recursos, la implementación del manual presupuestario para la correcta elaboración del presupuesto empresarial, sería una herramienta de gran utilidad para el desarrollo empresarial.
8.- ¿La empresa lleva un control de pagos que debe realizar a corto y largo plazo, en función de sus ingresos?
Tabla 8. Tabulación de la encuesta, pregunta N°8.
Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda Respuesta Tabulación Porcentaje
Si 0 0% No 4 100% Total 4 100% 0% 100%
Pregunta 7
si noRespuesta Tabulación Porcentaje
Si 4 100%
No 0 0%
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Figura 10. Tabulación de la encuesta, pregunta N°8. Elaborado por: Andrea Peñaherrera Rueda
La empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., tiene un control de los pagos que debe realizar a corto y a largo plazo, en función de sus ingresos, sin embargo dicho control no es suficiente para poder optimizar sus recursos.
3.1.2 Observación Directa. Ficha de Observación. Ficha No.: 1
Tiempo de la Observación: 3 horas
Fecha: 2014/05/28
Lugar: “Quinta Laguardia” Calle Antonio Arias s/n y calle A. Puembo – Ecuador 1.- Descripción del lugar donde se realizan los eventos de la empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA.
Los eventos que realiza la empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., se llevan a cabo en la “Quinta LaGuardia” ubicada en Puembo – Ecuador con una extensión de 4 hectáreas; un lugar con un clima privilegiado en donde la naturaleza y la mejor infraestructura se conjugan, ofrece una amplia gama de servicios y asesoramiento en la organización de eventos sociales.
La quinta se caracteriza por amplias áreas verdes decoradas con majestuosos árboles, vegetación cuidada laboriosamente, una cascada, una laguna, juegos infantiles, más de 300 parqueaderos, baños limpios y amplios y tiene guardianía privada.
100% 0%
Pregunta 8
Pág. 28 La Quinta LaGuardia, además tiene 4 suites con todas las comodidades.
SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., ofrece distintos eventos sociales o empresariales como:
Matrimonios Bautizos
Primera comunión Fiestas de quince años Graduaciones
Seminarios Conferencias
Lanzamiento de productos, etc.
También disponen de convenios especiales con varias empresas en: Arreglos Florales, Música, Orquesta, Decoración, Juegos Pirotécnicos, Fotografía, Filmación, Invitaciones.
Toldos
Lámparas varios modelos Pista de baile
Tarima
Caminos de Alfombra Calentadores de ambiente
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Figura 12. Fotografía Quinta, espacios verdes.
Figura 13. Fotografía Quinta, laguna.
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Figura 15. Fotografía Quinta, montaje de evento.
2.- Descripción de los espacios verdes donde se realizan las bodas y fiestas.
Las bodas, graduaciones, fiestas de quince años y bautizos se realizan en los espacios verdes que son muy amplios y son adecuados con carpas y organizados según los requerimientos del cliente, en este espacio se realiza el montaje del evento, es decir se arman las mesas de invitados, mesas de dulces, salas lounge y la decoración de todo el lugar.
La quinta cuenta con una glorieta para los matrimonios, la misma que está decorada con excelente gusto y gracias a su ubicación permite que la luz del sol ilumine.
La recepción de los eventos se la puede realizar al aire libre, en los amplios espacios verdes, junto a la cascada o cerca de la laguna, según la elección del cliente. La decoración es elegante y distinguida, ya que cuenta con un equipo de profesionales que diseñarán el evento, tiene un nuevo concepto en decoración, en total armonía logra que cada color, flor y mantelería cree un espacio original.
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Figura 16. Fotografía Quinta, montaje de mesas.
Figura 17. Fotografía Quinta, decoración mesa de novios.
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Figura 19. Fotografía Quinta, glorieta.
Figura 20. Fotografía Quinta, decoración glorieta.
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3.- Descripción de las salas para eventos corporativos.
SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., cuenta con espacios para eventos corporativos como: seminarios, conferencias, lanzamientos de productos, entre otros. Según las necesidades del cliente, existen diferentes salas, las cuales son decoradas según el número de asistentes y tipo de evento.
Figura 22. Fotografía Quinta, sala eventos corporativos 1.
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Figura 24. Fotografía Quinta, sala eventos corporativos 3.
Figura 25. Fotografía Quinta, sala eventos corporativos 4.
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3.1.3 Entrevista
Entrevista SERVILAGUARDIA CIA. LTDA.
Detección de necesidad de implementar un manual presupuestario.
La presente entrevista se realizó a la Gerente General de la Empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., Señora Paula Gudiño, en las oficinas ubicadas en la Av. Amazonas N34- 159 e Iñaquito Edificio Torre de Marfil Oficina 601 y 602.
El cuestionario se lo aplicó con el fin de determinar la necesidad de implementar un manual presupuestario que les permita elaborar correctamente el presupuesto empresarial y fijar objetivos y metas de acuerdo a un plan estratégico de acción.
A continuación, el desarrollo de la entrevista:
1. P. ¿Cuenta la empresa con un plan estratégico?
R. No, SERVILAGUARDIA no cuenta con un plan estratégico, debido a que empezó como una empresa pequeña y en ese momento no se determinó la necesidad, además en el presente año se contrató una consultoría para elaborar un plan estratégico pero el proceso no fue concluido.
2. P. ¿La empresa ha logrado el cumplimiento de sus objetivos de acuerdo al plan estratégico a corto y a largo plazo?
R. No, no contamos con un plan estratégico, tenemos objetivos pero no están totalmente definidos, es decir el objetivo es el crecimiento periódico de nuestra empresa.
3. P. ¿Cómo realizan el control de los ingresos y egresos de la empresa?
R. Para el control de ingresos únicamente se utiliza el sistema contable de la empresa que es MYCRO SYSTEM, todo el dinero que recibimos se lo deposita en la cuenta de la empresa, y los egresos se los realiza según sea necesario y conforme se presentan las necesidades en el día a día.
4. P. ¿Los egresos efectuados están acorde al presupuesto que posee la empresa? R. No, se gasta más de lo que ingresa, se presentan muchos gastos que no están previstos pero que son emergentes, casi siempre son gastos de mantenimiento de la quinta, debido a que constantemente hay eventos, no se puede dejar de atender las necesidades de este espacio que es el lugar donde se realizan todos los eventos.
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5. P. ¿Cuentan con un sistema que le permita registrar ingresos y egresos para tener un control estricto de los mismos, y que le ayude en la toma de decisiones?
R. El único sistema de registro que tenemos en la empresa es el sistema contable.
6. P. ¿Le gustaría contar con un manual presupuestario como herramienta fundamental para la correcta elaboración del presupuesto empresarial?
R. Si, la elaboración del presupuesto sería una herramienta de gran utilidad para el control de recursos y planteamiento de nuevos objetivos y metas.
Conclusión.
El manejo de los recursos de la empresa SERVILAGUARDIA CIA. LTDA., no es el adecuado según manifiesta su Gerente General, a través de esta entrevista, es importante detectar los puntos débiles de la empresa, con el fin de presentar soluciones.
Es necesaria la implementación del manual presupuestario, que les servirá como una guía para la elaboración de un presupuesto empresarial que les permita fijar nuevos objetivos y metas y por lo tanto plantear las actividades que se pueden desarrollar para el cumplimiento de dichos objetivo y metas.
La elaboración del presupuesto empresarial aportará con múltiples beneficios para el control de recursos y por lo tanto para la toma de decisiones.