7. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
7.7. Fósforo
De acuerdo con la evolución del fósforo del suelo, debe tenerse en cuenta que el de las soluciones representa solamente un valor puntual en equilibrio con el fósforo fijado con débil energía de retención o fósforo lábil (Urbano, 1998).
Se ha comprobado que el uso de diferentes fuentes de fósforo afecta a su disponibilidad; Urrutia e Igue, (1972) encontraron que el fosfato monocálcico monohidratado y el superfosfato simple se disolvieron más rápidamente que el fosfato dicálcico anhidro.
De esta forma, el suministro de fósforo en hortalizas y plantas herbáceas generalmente es alto, en tanto que en cultivos perennes tiende a ser de moderado a bajo (Molina et al., 1993).
El contenido de fósforo está correlacionado con su grado de evolución y el contenido de materia orgánica, en general el contenido de fósforo total en los suelos es bajo y varía ampliamente de 0,02-0,15% promedio (García, 1999).
En el muestreo de suelo en el cultivo de haba se obtuvieron valores medios comprendidos entre 24,01 mg kg-1 de fósforo como valor mínimo y el valor máximo de 41,01 mg kg-1, ambos valores obtenidos en el muestreo final de suelo; lo que indica contenidos muy
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altos de fósforo, sin que se hayan encontrado diferencias estadísticamente significativas en las muestras de suelo analizadas en el cultivo de haba.
Los análisis de fósforo realizados en plantas de haba registran unos resultados de 682 mg kg-1 como valor mínimo obtenido en el muestreo final de haba y un valor máximo de 9046,03mg kg-1 obtenido en el muestreo intermedio, ambos resultados obtenidos en los muestreos de plantas de haba indican unos contenidos muy altos de fósforo, donde el monocultivo testigo convencional y en rotación de brócoli en cultivo convencional y ecológico tuvieron un efecto estadísticamente significativo mayor para los niveles de Fósforo obtenidos sobre el resto de muestras analizadas, obteniéndose los mayores resultados de Fósforo en la pella de brócoli. Los cultivos intercalados de haba de las variedades Muchamiel y Palenca en monocultivo y rotación en las prácticas de manejo convencional y ecológico tuvieron un efecto estadísticamente significativo sobre el resto de muestras analizadas tendiendo a ser más altos los resultados obtenidos de Fósforo en las semillas analizadas de haba (Figura 7.7.1.).
En los muestreos finales de suelo de caupí se obtuvieron valores comprendidos entre 15,83 mg kg-1 como valor mínimo y 28,13 mg kg-1 como valor máximo, valores altos (Cobertera, 1993), donde ninguno de los cultivos intercalados tuvo un efecto estadísticamente significativo para los resultados obtenidos salvo en el caso de la variedad de caupí Hilo Claro en cultivo rotacional ecológico que presentó en algunas muestras resultados estadísticamente significativos más bajos para el parámetro Fósforo en comparación con el monocultivo convencional de caupí Hilo Negro (Figura 7.7.2.).
Figura 7.7.1Concentraciones medias y error típico de Fósforo (mg kg-1) en muestras de plantas para las variedades Muchamiel, Palenca y brócoli en sistemas de cultivo en rotación y no rotación y prácticas de manejo convencional y ecológica en cultivo de haba.Las Barras de error representan el error típico: letras diferentes indican diferencias significativas de acuerdo con el Test de Tukey. Las barras con la misma letra son estadísticamente iguales. Las barras con letra distinta son estadísticamente diferentes para P< 0,05.
a a a a
a a a b
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a a a a b
b b b b b b b b a
a a a a a a a a
a a a a a a a a a
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En los análisis realizados en plantas de caupí se obtuvo un valor mínimo de 2092 mg kg-1 en el muestreo intermedio realizado y un valor máximo de 12667 mg kg-1 en el muestreo final, estos valores tan altos que llegaron a superar en algunos casos los 6000 mg kg-1, indican unos resultados muy altos en el contenido en fósforo, de acuerdo con Cobertera, (1993), donde los análisis de semillas de caupí de las variedades Hilo Claro e Hilo Negro en rotación convencional y ecológica y monocultivo tuvieron un efecto estadísticamente significativo mayor sobre el resto de muestras analizadas para esas mismas variedades cosechadas en forma secuencial en las mismas fechas que las leguminosas intercaladas (Figura 7.7.3.).
Figura 7.7.2.Concentraciones medias y error típico de Fósforo (mg kg-1) en muestras de suelo para las variedades Hilo Claro, Hilo Negro y algodón en sistemas de cultivo en rotación y no rotación y prácticas de manejo convencional y ecológica en cultivo de caupí.Las Barras de error representan el error típico: letras diferentes indican diferencias significativas de acuerdo con el Test de Tukey. Las barras con la misma letra son estadísticamente iguales. Las barras con letra distinta son estadísticamente diferentes para P< 0,05.
Figura 7.7.3.Concentraciones medias y error típico de Fósforo (mg kg-1) en muestras deplantas para las variedades Hilo Claro, Hilo Negro y algodón en sistemas de cultivo en rotación y no rotación y prácticas de manejo convencional y ecológica en cultivo de caupí. Las Barras de error representan el error típico: letras diferentes indican diferencias significativas de acuerdo con el Test de Tukey. Las barras con la misma letra son estadísticamente iguales. Las barras con letra distinta son estadísticamente diferentes para P< 0,05.
ab ab
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Para las muestras de suelo analizadas en los cultivos de melón y brócoli en rotación con cultivo de haba, los valores obtenidos rondan los 21-28 mg kg-1, considerándose según Cobertera (1993) como un contenido medio de fósforo, donde no hubo resultados estadísticamente significativos.
Datos de investigación documentan la influencia del Fósforo en el desarrollo de los nódulos y en el proceso de fijación de N en leguminosas (Informaciones Agronómicas, nº 56).
El Fósforo influencia el desarrollo de los nódulos a través de una de sus funciones básicas en las plantas que es servir como fuente de energía. La deficiencia de Fósforo restringe el crecimiento radicular, el proceso de fotosíntesis, el transporte de azúcares y otras importantes funciones que influencian directa o indirectamente la fijación de N en las leguminosas (Informaciones Agronómicas, nº 56).
Los valores de fósforo más bajos obtenidos en el suelo, a diferencia de los obtenidos en las plantas, se deberían a que el fósforo tiene baja solubilidad en la mayoría de los compuestos, provocando bajas concentraciones en la solución del suelo (García, 1999).
La mayor concentración de Fósforo en las leguminosas puede deberse a su mayor disponibilidad, explicada por la disminución del pH de suelo (Benzing, 2001). En suelos alcalinos la absorción del Fósforo por las plantas, es inhibido por complejos de apatita (Benzing, 2001). En suelos calcáreos la acidificación de estos puede favorecer la asimilación del Fósforo contenido en complejos de apatita (Benzing, 2001).