Infraestructura Productiva
PROGRAMA CALENDARIZADO DE TRABAJO
1. Preparación del sitio
2 Construcción 3 Equipamiento 4 Operación 5 Comercialización 6 Mantenimiento 7 Abandono
El proyecto en conjunto interrelaciona una serie de etapas de producción y operación que se formulan de una manera integral para el mejor funcionamiento dentro del sistema de producción.
De acuerdo a la información obtenida de la evaluación de los estudios preliminares, relativo a la infraestructura existente y servicio de la zona de influencia a la ubicación del laboratorio de producción de semilla, se hicieron las consideraciones y criterios técnicos recomendables para que el proyecto de conjunto se desarrolle de manera integral con los siguientes elementos:
1. Preparación del sitio.
La preparación del terreno consiste en efectuar actividades de desmonte, limpieza y nivelaciones, todo ello a fin de acondicionar el sitio para la construcción de infraestructura.
2. Construcción
Para la construcción se contempla todo lo que se refiere a infraestructura necesaria para operar un laboratorio de producción de semillas de diversas especies de moluscos
Nave para laboratorio.- Construcción de pisos con pendientes adecuada, alcantarillas, paredes y cubiertas, una superficie de 1401.38 m2 donde se instalan los tanques para
Manifestación de Impacto Ambiental 39 cultivos larvarios, las mesas de fijación de larvas y una pequeña área para maduración de reproductores.
Invernadero.- Área de 104 m2 , nave tipo invernadero para la producción de microalgas.
Estantes para microalgas.- estructuras de madera donde son colocados garrafones, matraces y las columnas transparentes para la producción de microalgas.
Instalación eléctrica.- Construcción de una subestación, el tendido eléctrico en el área de microalgas y larvas, así como la instalación de motores, bombas, arreadores, etc.
Instalación hidráulica.- implica el tendido de tubería hidráulica de pvc de 3”, reducciones a 2” y 1” dentro del área de larvas y microalgas para la conducción de agua marina. El tendido de tubería galvanizada de ¾” para el agua dulce en el laboratorio.
Instalación para el aire.- comprende el aire para la producción de microalgas y para los tanques de larvas y fijación, instalación de dos compresores y una red de tubería de pvc hidráulica de 1” con válvulas y demás accesorios.
Adquisición de equipo de laboratorio.- comprende la selección adecuada, desde el punto de vista de precio y calidad del equipo, en su gran mayoría el equipo es de importación directa de los Estados Unidos de América.
Equipo de fibra de vidrio,- equipo manufacturado en México por técnicos de la Universidad Autónoma de Baja California Sur, comprende la construcción de 12 tanques cilindricos de 26 m3 de capacidad, 10 recipientes o mesas para la fijación de larvas, 18 charolas de 95 cm de diámetro, 40 columnas transparentes de 400 litros y 25 de 130 litros.
Toma de agua de mar.- implica la realización de una batimetria de la zona escogida, colocación de anclaje para la colocación de la toma, entre 750 a 800 m de manguera de 4” de diámetro, conectores y anclaje para sujetar la manguera.
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Filtración de agua de mar.- comprende la instalación de todo el sistema de filtrado: dos filtros rápidos de arena, dos filtros de cartuchos, un filtro de tierra de distomitas, uno de carbón activado y uno más de luz.
Calentamiento de agua de mar.- implica la instalación de una caldera de 500,000 btu/hr, tubería de acero galvanizado, intercambiador de calor, bomba recirculadora y sumistro de gas.
Construcción de tamices.- comprende 27 tamices para retener larvas, 30 contenedores para semilla en preengorda y 15 más para el tamizado de semillas. Esta actividad implica colocarles mallas nitex de distintos tamaños de luz en tubos cilíndricos de 18” de manera firme y tensa.
Construcción de preengorda de semillas.- construcción de material de 150 m2, estructuras de fibra de vidrio compuesta por 30 tambores o contenedores de semilla, dos bombas sumergibles de 2 HP y dos mangueras de 4” para la conducción del agua al interior de la preengorda.
Producción de microalgas. Consiste en la producción de alimento para reproductores, larvas y fijación.
Maduración de reproductores de moluscos.- obtención y traslado de lotes de organismos adultos al laboratorio, aclimatación y maduración mediante control de temperatura y alimento.
Desoves y cultivos larvarios de moluscos.- en cuatro / cinco semanas después de iniciada la maduración, se tienen los primeros organismos maduros listos para realizar los desoves y cultivos larvarios.
Preengorda de semilla de moluscos.- primeras semillas de moluscos a preengorda, actividad que se continúa hasta comercializar la semilla.
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3. Equipamiento
Para el diseño de Planta, se tomo como base de equipamiento mínimo inicial para la puesta en marcha, lo cual contempla el establecimiento de un régimen semiautomático de operación.
El equipo mínimo a instalar para la producción de semilla incluye: Sistema de bombeo
Laboratorio productor de microalgas
Calderas, chillers e intercambiador de calor Sala de maduración
Sala de preengorda
4. Operación
Se planea operar un laboratorio de producción de semilla deostiones, almejas catarina y mano de león, de callo de hacha y almejas Venus y chocolata en fase larvaria pediveliger y preengorda.
Se contara con una capacidad instalada de producción de 4’000,000 mensuales, sin embargo como estrategia reproductiva se operará el primer ciclo al 16% de su capacidad nominal; posteriormente, se escalara la producción al 33% en el segundo ciclo, 66% en el tercer año hasta alcanzar los 6’000,000 mensuales que corresponden la 100% de acuerdo a las fluctuaciones del mercado aplicables
El proceso base será la producción de semilla de varias especies de moluscos, a partir de reproductores colectados en el medio silvestre que presenten las características fisiológicas adecuadas.
El producto a introducir al mercado es el siguiente: Semilla de 3-10 milímetros. Larva fijadora o pedivelíger.
El proyecto contempla como meta inicial la producción de semilla con calidad y bajo costo, comercializado a través de cooperativas ribereñas participantes, ubicadas en zonas
Manifestación de Impacto Ambiental 42 estratégicamente estudiadas, lo cual permitirá al pescador acceder al recurso sin incurrir costos adicionales.
Para la consecución de las metas establecidas se contempla un programa de operación al 16% de la capacidad nominal durante el primer ciclo; esta capacidad se determino de acuerdo a las curvas de demanda detectadas así como parte de una estrategia de la empresa para lograr un posicionamiento inicial dentro del mercado, que permita al laboratorio trabajar sobre el dominio de la biotécnica.
5. Comercialización
Trato directo cuando el interesado cuente con los fondos para la compra de semilla o a través de las autoridades competentes, esto es involucrando a las dependencias que financian la compra de semilla o materiales a los engordadores
Se cuenta con una lista de grupos dedicados a la acuacultura de moluscos bivalvos en el noroeste del país, en Sonora por ejemplo son eminentemente engordadores de ostión, en Baja California Norte se trabaja el ostión, abulón, mano de león y almejas; en Baja California Sur es el ostión, mano de león, almeja catarina y en menor proporción almejas y abulón; en Sinaloa esta el ostión y el callo de hacha. Además de las direcciones de fomento pesquero, pesca u acuacultura, sanidad acuícola del estado, etc.
6. Mantenimiento
En el siguiente cuadro se muestra el programa de mantenimiento al cual estará sujeto a la unidad de producción acuícola.
7. Abandono
De acuerdo a las características edafológicas y climatológicas del sitio del proyecto, así como de una buena obra ingenieril, se puede estimar un tiempo de vida útil del proyecto de 20 años, incluyendo a las obras complementarias. Se puede ampliar este lapso hasta 25 años con un adecuado mantenimiento de la infraestructura.
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II. 3.1 Descripción de actividades de acuerdo a la etapa del proyecto