Diagnóstico del control químico de la plutella xylostella l en el cultivo de repollo, en barraza – La Libertad

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AG RO. PE CU A. ESCUELA DE AGRONOMIA. RI A. FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. S. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. “DIAGNÓSTICO DEL CONTROL QUÍMICO DE LA Plutella xylostella L. EN EL CULTIVO DE REPOLLO, EN BARRAZA – LA LIBERTAD ” TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PARA OPTAR EL TÍTULO DE:. DE. INGENIERO AGRÓNOMO. CA. AUTOR:. TE. Br. MARINO GARCÍA MANUEL JESÚS ASESOR:. TRUJILLO-PERÚ 2016. BI. BL. IO. Msc. APOLITANO URBINA, CÉSAR MANUEL. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. SEÑOR DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS.. S. PRESENTACIÓN. PE CU A. SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO. Con el fin de cumplir con las disposiciones vigentes contenidas en el Reglamento de Tesis Universitaria de la Escuela Académico Profesional de Agronomía, someto a vuestro elevado criterio la tesis titulada “DIAGNÓSTICO DEL CONTROL QUÍMICO DE LA Plutella xylostella L. EN EL CULTIVO DE REPOLLO, EN BARRAZA – LA. AG RO. LIBERTAD” con el propósito de obtener el Título Profesional de Ingeniero Agrónomo.. DE. Trujillo, Mayo del 2016.. BI. BL. IO. TE. CA. Br. Manuel Jesús Marino Garcia. I Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. “DIAGNÓSTICO DEL CONTROL QUÍMICO DE LA Plutella xylostella L. EN EL. S. CULTIVO DE REPOLLO, EN BARRAZA – LA LIBERTAD”. RI A. TESIS. PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO AGRÓNOMO. PE CU A. Presentado por: Br. MARINO GARCÍA MANUEL JESUS (manuel_18_35@hotmail.com). Asesorado por:. AG RO. Msc. CÉSAR MANUEL APOLITANO URBINA (cesar_apolitano@hotmail.com). Sustentado y aprobada, ante el siguiente jurado:. CA. DE. M. Sc. Ángel Pedro Lujan Salvatierra Presidente. Ing. Julio Zavaleta Armas Miembro. BI. BL. IO. TE. Dr. Luis Antonio Ramírez Torres Secretario. II Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. S. DEDICATORIAS. A Dios, por enseñarme el camino correcto de la. no abandonarme, por demostrarme que soy uno de sus hijos preferidos, por ayudarme a levantarme en mis fracasos, por aprender de ellos y principalmente por permitirme realizar este gran. AG RO. objetivo.. PE CU A. vida, guiándome y fortaleciéndome cada día, Por. A mi padre JORGE y mi madre FELIPA, por su constante apoyo, confianza y amor que me. DE. brindan día a día, por sus ejemplos dignos de superación, sacrificio y entrega que hacen de mí. CA. una mejor persona.. TE. A mis hermanos ADAN, JORGE y LIZBETH por el apoyo y afecto que me brindan siempre, a por. IO. ser mí impulso, mi alegría, por estar conmigo en. BL. mis caídas y ayudarme a levantarme. Porque. BI. gracias a ustedes soy la persona que soy.. III Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. AGRADECIMIENTOS. RI A. Agradecer infinitamente a Dios, por estar conmigo en cada momento de mi vida, por iluminar mi camino y darme los conocimientos para seguir por el buen camino, y por haber puesto en. mi camino aquellas personas que han sido mi soporte y compañía en el desarrollo de este. PE CU A. trabajo de investigación.. Un especial agradecimiento a mi asesor Msc. Apolitano Urbina, César, por su constante apoyo y predisposición para resolver cualquier duda. Mediante la orientación en la dirección de esta investigación. Considero que usted fue mi mejor elección, porque me ha servido como. AG RO. ejemplo y deseo contar con su sabiduría y amistad.. También agradezco a la empresa PROCAMPO S.A. por los conocimientos y experiencia brindada en materia de esta investigación.. Agradezco a los docentes de la escuela académico profesional de agronomía, por haberme albergado durante estos años y otorgado la oportunidad de vivir esta grata experiencia. CA. DE. universitaria.. Gracias. BI. BL. IO. TE. Manuel Jesús Marino García. IV Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE CONTENIDO DEDICATORIAS .............................................................................................................................. III. S. AGRADECIMIENTOS ..................................................................................................................... IV. RI A. ÍNDICE DE CONTENIDO ................................................................................................................. V. ÍNDICE DE TABLAS ..................................................................................................................... VIII ÍNDICE DE FIGURAS ....................................................................................................................... X. PE CU A. RESUMEN........................................................................................................................................ 12 ABSTRAC ........................................................................................................................................ 13. 1.1. Formulación del problema. ............................................................................................... 15. 1.2. Hipótesis ............................................................................................................................ 15. 1.3. Justificación....................................................................................................................... 15. 1.4. Objetivo general. ............................................................................................................... 16. AG RO. II.. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................... 14. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA ................................................................................................ 17 2.1. generalidades del cultivo de repollo (Brasicasea oleracea var. Capitata L.). .................. 17. 2.2. Origen y Distribución ........................................................................................................ 19. 2.2.1. Taxonomía................................................................................................................. 19. 2.2.2. Características botánicas del repollo ......................................................................... 19. 2.2.3. Fisiología del repollo ................................................................................................. 21. 2.2.4. Condiciones ecológicas del cultivo ........................................................................... 22. DE. I.. Plagas ................................................................................................................................ 22. 2.3. Concepto.................................................................................................................... 22. 2.3.2. Clasificación .............................................................................................................. 23. 2.3.3. Principales plagas ...................................................................................................... 23. CA. 2.3.1. Enfermedades .................................................................................................................... 24. TE. 2.4. Concepto.................................................................................................................... 24. 2.4.1. El control químico ............................................................................................................. 25. 2.5. IO. Ventajas y desventajas del control químico .............................................................. 26. 2.5.1. Generalidades de la Plutella xylostella. L. ........................................................................ 27. BL. 2.6. Origen y Distribución ................................................................................................ 27. 2.6.2. Posición taxonómica ................................................................................................. 28. 2.6.3. Rango de plantas hospedadoras................................................................................. 28. 2.6.4. Biología de la Plutella xylostella L. (Polilla del Dorso Diamante) ........................... 29. BI. 2.6.1. V Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Daños que ocasiona la Plutella xylostella L. en Repollo ......................................... 30. 2.6.6. Resistencia química de Plutella xylostella L. ............................................................ 31. 2.6.7. Medidas de manejo y control. ................................................................................... 32. 2.6.8. Clasificación de insecticidas ..................................................................................... 37. 2.6.9. Clasificación toxicológica de los insecticidas ........................................................... 40. RI A. S. 2.6.5. Efecto de los insecticidas en el ser humano ...................................................................... 41. 2.8. impactos y riesgos de los plaguicidas en la agricultura y el medio ambiente. .................. 42. PE CU A. 2.7. MATERIALES Y MÉTODOS ............................................................................................. 43. III. 3.1. Lugar y fecha de ejecución: .............................................................................................. 43. 3.2. Caracterización del lugar de estudio: ................................................................................ 44. 3.3. Material: ............................................................................................................................ 45 Material Vegetal: ....................................................................................................... 45. 3.3.2. Material de Campo .................................................................................................... 45. 3.3.3. Equipos ...................................................................................................................... 45. AG RO. 3.3.1. 3.4. Métodos: ............................................................................................................................ 46. 3.5. Procedimiento ................................................................................................................... 46 RESULTADOS ..................................................................................................................... 47. IV.. Insecticidas utilizados: ...................................................................................................... 47. 4.2. Dosis de Aplicación .......................................................................................................... 47. 4.3. Momentos de Aplicación .................................................................................................. 51. 4.4. Frecuencia de Aplicación .................................................................................................. 52. 4.5. Número de aplicaciones en el control de plutela xylostella L. por campaña .................... 53. 4.6. Forma de preparación de Insecticida Agrícola .................................................................. 58. 4.7. Costos del control químico de plutella xylostella L. ......................................................... 59. 4.8. Costo de Producción del cultivo de Repollo ..................................................................... 60. 4.9. Rendimiento del cultivo (Kilogramos)/Ha. ....................................................................... 63. TE. CA. DE. 4.1. IO. 4.10 Incremento de las dosis de los insecticidas para el control de plutella xylostella L. en el cultivo de repollo en Barraza. ...................................................................................................... 65. BL. 4.11 Cambio el uso de insecticidas para el control de plutella xylostella L. en el cultivo de repollo. .......................................................................................................................................... 65 Resistencia del plutella xylostella L. Ante la aplicación de los insecticidas ..................... 66. 4.13. Otros métodos de control químico de Plutella xylostella L. ............................................. 67. BI. 4.12. 4.14. Asesoramiento técnico en el control químico de Plutella xylostella L. ........................... 67. 4.15. Equipo de aplicación de los insecticidas para el control de Plutella xylostella L. .......... 68 VI. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Uso de equipo de protección para el control químico de Plutella xylostella L. .............. 68. 4.17. Uso de regulador de pH del agua para el control químico de Plutella xylostella L. ........ 69. V.. S. 4.16. CONCLUSIONES .................................................................................................................... 70 RECOMENDACIONES. ...................................................................................................... 72. VII.. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .................................................................................. 73. RI A. VI.. ANEXOS........................................................................................................................................... 76. PE CU A. ANEXO 1: ENCUESTA REALIZADA A AGRICULTORES DE BARRAZA ............................. 77 ANEXO 2: TOMA DE FOTOGRAFIAS EN LA REALIZACION DE LA ENCUESTA .............. 99. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG RO. ANEXO 3: FICHAS TECNICAS ................................................................................................... 106. VII Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. ÍNDICE DE TABLAS. RI A. Tabla 1. Insecticidas orgánicos sintéticos ......................................................................................... 33 Tabla 2. Insecticidas orgánicos sintéticos ......................................................................................... 34 Tabla 3. Insecticidas utilizados frecuentemente por los agricultores de Barraza. ............................. 47. PE CU A. Tabla 4. Dosis de aplicación de los insecticidas para el control de Plutella xylostela L. en el año. 2012 ................................................................................................................................................... 48 Tabla 5. Dosis de aplicación en el año 2013 ..................................................................................... 48 Tabla 6. Dosis de aplicación en el año 2014 ..................................................................................... 49 Tabla 7. Dosis de aplicación en el año 2015 ..................................................................................... 49 Tabla 8. Resumen de las dosis utilizadas desde el año 2012 hasta el año 2015 ................................ 50 Tabla 9. Frecuencia de aplicaciones de insecticidas para el control de Plutella xylostella L. en el. AG RO. cultivo de repollo en Barraza, La Libertad desde el año 2012 al año 2015 .................................... 52 Tabla 10. Número de aplicaciones por campaña en el control químico de Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo en Barraza ............................................................................................................ 57 Tabla 11. Costos del control químico de Plutella xylostella L. realizada por los agricultores de Barraza en el cultivo de repollo......................................................................................................... 59 Tabla 12. Costo de producción del cultivo de repollo en Barraza en el año 2012 /Ha. ................... 60. DE. Tabla 13. Costo de producción del cultivo de repollo en Barraza en el año 2013 /Ha. ................... 61 Tabla 14. Costo de producción del cultivo de repollo en Barraza año 2014 /Ha. .......................... 61 Tabla 15. Costo de producción del cultivo de repollo en Barraza en el año 2015/Ha. .................... 62. CA. Tabla 16. Resumen del costo de producción por año ........................................................................ 63 Tabla 17. Rendimiento del cultivo de repollo ................................................................................... 64. TE. Tabla 18. Incremento de las dosis de los insecticidas utilizados para el control químico de Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo en Chacarilla - Barraza ........................................................... 65 Tabla 19. Resistencia en el control químico de Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo en. IO. Chacarilla - Barraza.......................................................................................................................... 66 Tabla 20. Métodos de control que utilizaban los agricultores de repollo en Barraza para el control. BL. químico de Plutella xylostella L...................................................................................................... 67 Tabla 21. Asesoramiento técnico a los agricultores de repollo en Barraza para el control químico. BI. de Plutella xylostella L..................................................................................................................... 67. VIII Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Tabla 22. Equipos de aplicación utilizados por los agricultores de repollo en Barraza para el control. S. químico de Plutella xylostella L...................................................................................................... 68 Tabla 23. Uso de equipo de aplicación utilizados por los agricultores de repollo en Barraza para el. RI A. control químico de Plutella xylostella L. ........................................................................................ 68 Tabla 24. Uso de regulador del pH de agua utilizados por los agricultores de repollo en Barraza. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG RO. PE CU A. para el control químico de Plutella xylostella L.............................................................................. 69. IX Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE FIGURAS. S. Figura 1.Ciclo biológico de la Plutella xylostella ............................................................................. 30 Figura 2. Categorización toxicológica .............................................................................................. 40. RI A. Figura 3. Ubicación de los campos experimentales .......................................................................... 43 Figura 4. Ubicación de los campos experimentales en el Distrito de Laredo ................................... 44 Figura 5. Dosis de aplicación en repollo ........................................................................................... 50. PE CU A. Figura 6. Estado fenológico del cultivo de repollo donde se realiza el control químico por los. agricultores de Barraza. ..................................................................................................................... 51 Figura 7. Frecuencia de aplicación con la que se viene realizando aplicaciones de insecticidas por los agricultores de Barraza, para el control de Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo. ......... 53 Figura 8. Número de aplicaciones en el control químico que realizaron los agricultores de repollo en Barraza en el año 2012 ............................................................................................................... 54. AG RO. Figura 9. Número de aplicaciones en el control químico que realizaron los agricultores de repollo en Barraza en el año 2013 ............................................................................................................... 55 Figura 10. Número de aplicaciones en el control químico que realizaron los agricultores de repollo en Barraza en el año 2014 ............................................................................................................... 56 Figura 11. Número de aplicaciones en el control químico que realizaron los agricultores de repollo en Barraza en el año 2015 ............................................................................................................... 57. DE. Figura 12. Número de aplicaciones en el control químico que realizaron los agricultores de repollo en Barraza desde 2012 al año 2015 ................................................................................................... 58 Figura 13. Costos del control químico de Plutella Xylostella realizada por los agricultores de repollo. CA. en Barraza.......................................................................................................................................... 60 Figura 14. Costos de producción del cultivo de repollo en las campañas 2012-2015 en Barraza –La Libertad ............................................................................................................................................. 63. TE. Figura 15. Rendimiento del cultivo de repollo en las campañas 2012-2015 en Barraza –La Libertad ........................................................................................................................................................... 64. IO. Figura 16. Cambio en las dosis de los insecticidas utilizados para el control químico de Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo en Barraza ............................................................................... 66. BL. Figura 17. Daño en hojas producidos por la larva de Plutella xylostella L. En el cultivo de repollo 99 Figura 18 adulto de Plutella xylostella L. en el envés de la hoja de repollo ..................................... 99. BI. Figura 19. Preparación de mezcla de insecticidas para el control de Plutella xylostella L. ............ 100 Figura 20. Aplicación de insecticidas para el control de Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo. ............................................................................................................................................ 100 X. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Figura 21. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 101. S. Figura 22. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 101 Figura 23. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 102. RI A. Figura 24. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 102 Figura 25. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 103 Figura 26. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 103. PE CU A. Figura 27. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 104 Figura 28. Encuesta a agricultor de repollo sobre el control químico de la Plutella xylostella L. .. 104 Figura 29. Evaluación de presencia de Plutella xylostella L. después de 2 días de aplicación....... 105. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG RO. Figura 30. Evaluación de presencia de Plutella xylostella L. después de 2 días de aplicación....... 105. XI Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RESUMEN. S. El presente trabajo de investigación titulado “Diagnóstico del control químico de Plutella. RI A. xylostella L. en el cultivo de repollo, en Barraza - La Libertad”, se realizó en los campos de. los agricultores que siembran como cultivo principal al repollo, ubicados en Chacarilla Barraza, Región La Libertad.. PE CU A. La investigación tuvo por objetivo Diagnosticar el control químico de la Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo en Chacarilla - Barraza. Conociendo los insecticidas que utilizan, frecuencia de aplicación, dosis de aplicación, número de aplicaciones, realización de mezclas, costos de control químico, costos de producción, rendimiento, entre otros, dichos datos fueron obtenidos mediante la aplicación de una encuesta.. La importancia del presente trabajo se basa en que a través de la descripción del diagnóstico. AG RO. del control químico de la Plutella xylostella L., en Barraza, se podrá tener una problemática real del control químico y en base a ello establecer métodos de control alternativo sobre el control químico en el cultivo de repollo.. De los resultados podemos concluir que los agricultores de Barraza cada año incrementan el número de aplicaciones de insecticidas, las dosis de aplicación y aumentan los costos de. DE. control y producción. También se concluye que cada año los rendimientos del cultivo de repollo disminuyen por el poco éxito de controlar a la Plutella xylostella L.. CA. Finalmente, se evidencia que los agricultores de Barraza realizan aplicaciones excesivas de mezclas de insecticidas para poder controlar a la Plutella xylostella L, sin embargo no se logra un exitoso control; lo cual puede deberse a la falta de conocimiento por parte de los. TE. agricultores en cuanto a la rotación de ingredientes activos o grupos químicos que puedan. IO. romper con el ciclo biológico de la plaga y así evitar que esta genere resistencia.. BI. BL. Palabras claves: Diagnóstico, Plutella xylostella L., Control químico, Repollo.. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. ABSTRAC This research paper entitled "Diagnosis of chemical control of Plutella xylostella L. in. RI A. growing cabbage in Barraza - La Libertad" was held in the fields of farmers planting as a primary cabbage cultivation, located in the center populated Barraza, La Libertad Region.. PE CU A. The research aimed to diagnose the chemical control of Plutella xylostella L. in growing cabbage in the town of Barraza center. Knowing the insecticides used, frequency of application, application rate, number of applications, performing mixing, chemical control costs, production costs, performance, among others, those figures were obtained by applying a survey.. The importance of this work is based on that through the description of the diagnosis of. AG RO. chemical control of Plutella xylostella L., in Barraza, you may have a real problem of chemical control and on that basis establish alternative methods of control over the chemical control in cabbage cultivation.. From the results we can conclude that farmers Barraza each year increase the number of pesticide applications, application rates and increase control costs and production. It is also. Plutella xylostella L.. DE. concluded that each year cabbage crop yields reduced by the little success to control the. Finally, it is evident that farmers Barraza made excessive applications of mixtures of. CA. insecticides to control the Plutella xylostella L, however successful control is not achieved; This may be due to lack of awareness by farmers regarding the rotation of active ingredients. TE. or chemical groups that can break the life cycle of the pest and prevent this generates. IO. resistance.. BI. BL. Keywords: Diagnosis, Plutella xylostella L., Chemical control, Cabbage.. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. I. INTRODUCCIÓN. S. REALIDAD PROBLEMATICA El cultivo de repollo en chacarilla - Barraza, distrito de Laredo, representa un área. RI A. aproximada de siembra de 30 hectáreas, sembrándose en su totalidad para ser consumidas de forma fresca. El rendimiento promedio asciende a 1,400 docenas/ha constituyéndose en una de las hortalizas con más demanda en el mercado local y regional. Uno de los factores. PE CU A. bióticos adversos en la actividad agrícola de los agricultores es la presencia de Plutella xylostella L. “La polilla del dorso de diamante” convirtiéndose en un problema muy serio en todas las zonas hortaliceras del Perú, viéndose obligados los agricultores a recurrir al uso de los plaguicidas. En la actualidad el agricultor especialmente de Barraza distrito de Laredo tiene desconocimiento de muchos temas importantes en el control de esta plaga, uno de estos es la aplicación y uso adecuado de los insecticidas químicos, es por tal motivo que surge el. AG RO. interés de realizar esta investigación para obtener un diagnóstico sobre la situación del control químico, en donde se detallara información importante para diseñar alternativas de control, enmarcado en la filosofía del Manejo Integrado de Plagas (MIP), que permitirá disponer de soluciones adecuadas ante la presencia de esta plaga. Además que los agricultores tengan los conocimientos necesarios sobre la importancia de un buen uso y aplicación de insecticidas. DE. químicos, ya que esta plaga se está volviendo muy resistente por el mal uso y aplicación de insecticidas complementándose esto con la poca rotación de sustancias químicos. Por tal motivo el agricultor no puede identificar su problemática en sí, siempre se basa en las. CA. aplicaciones excesivas de mezclas de insecticidas químicos la cual lo hace pensar que es la mejor manera de controlar esta plaga sin darse cuenta que no es necesario hacer muchas aplicaciones ni mezclas de tantos productos para controlar a esta plaga y que tan solo con un. TE. buen uso y aplicación de estos se obtendrá grandes resultados. Los bajos rendimientos del repollo y otras brasicaceas es por la resistencia que está teniendo hoy en día esta plaga la cual. IO. genera pérdidas totales del cultivo afectando el nivel económicos y alterando el desarrollo sostenible del agricultor. Por lo tanto los datos obtenidos en esta investigación permiten. BL. establecer la problemática real del control químico y en base a ello se puede establecer. BI. métodos de control alternativo sobre el control químico en Chacarilla - Barraza.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.1 Formulación del problema.. S. ¿Cuál será el diagnóstico del control químico de la Plutella xylostella L. en el cultivo. RI A. de repollo, en Barraza - La Libertad? 1.2 Hipótesis. PE CU A. Implícita. 1.3 Justificación. El cultivo de repollo en Barraza representa un área aproximada de siembra de 30 hectáreas, sembrándose en su totalidad para ser consumidas de forma fresca.. El rendimiento promedio de la col de repollo que es una de las brasicaceas más cultivas. AG RO. en esta localidad, asciende a 1,400 docenas/ha constituyéndose en una de las hortalizas con más demanda en el mercado. Uno de los factores bióticos adversos en la actividad agrícola de los agricultores es la presencia de Plutella xylostella L.”La polilla del dorso de diamante” que causa daños directos como: la perforación de las hojas ocasionando una pérdida total del cultivo.. tiene. DE. En la actualidad el agricultor especialmente de Barraza distrito de Laredo. desconocimiento de muchos temas importantes en el control de esta plaga, uno de estos es la aplicación y uso adecuado de los insecticidas químicos, es por tal motivo que surge. CA. el interés de realizar esta investigación para obtener un diagnóstico sobre la situación del control químico, en donde se detalla información importante para diseñar alternativas de control, enmarcado en la filosofía del Manejo Integrado de Plagas (MIP), que. TE. permitirá disponer de soluciones adecuadas ante la presencia de esta plaga. Además que los agricultores tengan los conocimientos necesarios sobre la importancia de un buen. IO. uso y aplicación de insecticidas químicos, ya que esta plaga se está volviendo muy resistente por el mal uso y aplicación de insecticidas complementándose esto con la poca. BL. rotación de sustancias químicos. Por tal motivo el agricultor no puede identificar su problemática en sí, siempre se basa en las aplicaciones excesivas de mezclas de. BI. insecticidas químicos la cual lo hace pensar que es la mejor manera de controlar esta plaga sin darse cuenta que no es necesario hacer muchas aplicaciones ni mezclas de. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. tantos productos para controlar a esta plaga y que tan solo con un buen uso y aplicación. S. de estos se obtendrá grandes resultados.. RI A. Por lo tanto los datos que se obtuvieron permiten establecer la problemática real del. control químico y en base a ello establecer métodos de control alternativo sobre el control químico en la zona de Barraza y que de esta manera sirva como referencia para. PE CU A. futuras investigaciones. 1.4 Objetivo general.. Diagnosticar el control químico de la Plutella xylostella L. en el cultivo de repollo,. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG RO. en Barraza - La Libertad.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. II. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA. RI A. 2.1 generalidades del cultivo de repollo (Brasicasea oleracea var. Capitata L.).. Repollo (Brassica Oleracea var. Capitata L.) es miembro de la familia Cruciferae. Es familiar del brócoli, bruselas y del repollo colocho. El nombre botánico para el repollo. PE CU A. es Brassica oleracea var. Capitata L. Es una de las verduras más antiguas y continúa siendo importante por razones dietéticas. Es un producto barato y fácil de cultivar. Tolera el frío y se mantiene en buen estado. Tiene muchas vitaminas, siendo uno de los vegetales con más riqueza nutricional. (Corra, 2009, p.20).. La col de Repollo Brassica oleracea Var. capitata L. constituye una de las hortalizas de. AG RO. mayor importancia en la región del Caribe (Alam,1990), Asia (Talekar,1995), América Central (Andrews,1990) y otras regiones del mundo. Su cultivo se ha incrementado en Cuba fundamentalmente en los últimos años, con motivo de la creciente demanda de productos hortícolas, así como por su gran aceptación en la población. Otros países de la región como México y Jamaica han experimentado comportamientos similares en la producción de esta crucífera, reportándose producciones de 6 785 t en 1973 y. DE. ascendiendo éstas a 15 150 t en 1986 para el segundo país (Alam,1990). En el año 1990 el estimado mundial ascendió a 42,2 millones de toneladas (Talekar, 1990), lo que denota. CA. la importancia de este cultivo en muchos países del planeta. El Repollo al igual que la mayoría de las hortalizas son altamente consumidas de forma fresca por la población nacional como internacional. (Magfor, 1998, p.206).. TE. Las plantas de repollo son bianuales, el primer ciclo de su vida corresponde a la fase vegetativa y termina con la producción de un tallo ancho y corto. Para la fase. IO. reproductiva, requiere el estímulo de bajas temperaturas, las que activan los procesos fisiológicos que culminan con la producción de uno o más tallos florales en los que se. BL. origina la inflorescencia. La fase de crecimiento vegetativa, es la más importante para los productores y el único. BI. que se cumple de forma natural en las condiciones climáticas tropicales. Esta fase se divide en cuatro etapas, útiles para planificar el manejo del cultivo. En la cuarta etapa se. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. lleva a cabo la formación de la cabeza que se caracteriza por la producción de hojas sin. S. pecíolo que se superponen formando una bola o cabeza. Al final de esta etapa, las hojas. RI A. han formado una bola compacta que al tacto se siente firme y dura, siendo la parte. comestible. Existen repollos de diversos colores, siendo los más comunes los verdes y los morados. El peso oscila de acuerdo al tipo. Que es desde 1 kilogramo hasta 16. PE CU A. kilogramos.. La producción esperada por hectárea para variedades precoces 40,000 unidades comerciables con un peso de 72,727 kg las variedades semi tardías pueden producir 30,000 unidades comerciables por Ha con un peso de 90,000 kg. Las variedades tardías producen aproximadamente 19600 unidades por hectárea con un peso de 156,800 kg.. AG RO. Comerciales. (Lucio, 2010, p.106). Principales factores que ocasionan bajos rendimientos en el cultivo de repollo, son la presencia de plagas y enfermedades. Son diversas las plagas que se presentan en este cultivo, pero de acuerdo a su ciclo fenológico algunas son más importantes y una de. DE. estas plagas importantes es la Plutella xylostella L.. La Polilla del Dorso Diamante Plutella xylostella L. es la plaga que causa mayor problema en el repollo encontrándose en el cultivo a partir de los 20 días después del. CA. trasplante, realizando desde ese momento aplicaciones de insecticida químico para poder reducir las poblaciones del insecto, practica de manejo de las plagas tradicionales en los. TE. productores de hortaliza (Catie, 1999, p.402). Se tiene referencias que este insecto fue introducido a los Estados Unidos procedente de. IO. Europa en algún momento antes de la mitad del siglo XIX, encontrándose actualmente distribuida ampliamente en todo el continente Americano (Metcalf, 1972, p.204).. BL. Debido al alto número de aplicaciones de insecticida, Plutella xylostella L. presenta resistencia a un gran número de plaguicidas sintético que utilizan los productores de. BI. hortalizas del Perú.. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2 Origen y Distribución. S. El repollo es originario de una amplia zona de Europa, encontrándose formas silvestres en. RI A. lugares tan dispares como Dinamarca y Grecia, aunque siempre en zonas litorales y costeras. Fue cultivada al parecer por los egipcios 2.500 años a.C. y posteriormente por. PE CU A. los griegos.. Estos cultivos son específicamente de las regiones de mediterráneo de Europa occidental, se cree que se introdujo a América por medio de las embarcaciones españolas (Magfor, 1998, p.206). 2.2.1 Taxonomía :. Magnoliophyta. CLASE. :. Magnoliopsida. :. Dilleniidae. :. Salicales. :. Brassicaceae. :. Brassica. :. Brassica oleracea. SUB CLASE ORDEN FAMILIA GÉNERO. DE. ESPECIE. AG RO. DIVISIÓN. VARIEDAD. :. Corazón de buey. CA. Fuente: Maroto (1995). 2.2.2 Características botánicas del repollo. TE. La cabeza del repollo corresponde a un tallo corto engrosado que sostiene un gran número de hojas no desplegadas, descansando una sobre otra y que forman un conjunto más o menos apretado, que encierra la yema terminal y las hojas más jóvenes. Su forma es. IO. esférica, cónica, oval u oblonga, la superficie es lisa o crespa, su tamaño es variable (relacionado a cultivar y a condiciones ambientales donde se desarrolla la planta),. BL. normalmente de 20 a 30 cm de diámetro, pero puede llegar a 50 cm, y su peso generalmente varía entre 1 y 5 kg. Con respecto al color, es posible observar repollos con. BI. distintas tonalidades de verde, desde casi blanco a verde oscuro, y morados. (Catie, 1999,. p.402).. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Raíz.. S. Al igual que las otras variedades botánicas de la especie, presenta un sistema radical. RI A. profundo, pivotante pero superficial con el tiempo, que limita la capacidad. exploratoria del suelo, haciendo a la planta muy sensible a falta de agua. (Catie, 1999,. PE CU A. p.402).  Tallo.. El tallo del primer año, de consistencia leñosa, no presenta ramificaciones y generalmente no alcanza más de 30 cm debido a que el crecimiento en longitud se. AG RO. detiene en estados iniciales del desarrollo. (Catie, 1999, p.402).  Hojas.. El punto de crecimiento continúa formando primordios foliares, y una roseta de hojas. Las primeras hojas se despliegan normalmente, son grandes, de unos 45 cm de largo por 35 cm de ancho y cortamente pecioladas. La lámina es gruesa, oblonga-aovada o casi circular y de borde ondulado. La superficie es lisa o arrugada, de color verde o. DE. violáceo (el carácter hojas moradas es dominante sobre el color verde). Después de un tiempo se producen hojas que se despliegan sólo parcialmente formando una especie de caparazón rodeando a las hojas más nuevas, las que no se expanden. (Catie,. CA. 1999, p.405).. TE. Por la continua formación y crecimiento de las hojas jóvenes, se forma la cabeza compacta de hojas, que corresponde al órgano de consumo de esta variedad. A veces. IO. la presión de las hojas internas causa la ruptura del caparazón, evento que igualmente ocurre en primavera cuando la planta empieza a "subirse".. BL.  Fruto.. BI. Son silicuas gruesas, rectas o curvas, de 10 cm de largo por 5 mm de ancho, las que contienen varias semillas redondas, de color pardo rojizo a negro y de tamaño pequeño (300 semillas/g). (Catie, 1999, p.405). 20. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cosecha del repollo. S. El periodo de tiempo de siembra a cosecha del repollo puede ser de 60 a 80 días en. RI A. siembra de trasplante, y de 85 a 105 días en siembra directa. Este periodo depende de la variedad que se siembra y de la condiciones prevalecientes durante el crecimiento, tales como la época del año, el clima, humedad y disponibilidad de nutrientes. El. PE CU A. repollo se debe cosechar cuando la cabeza alcance un tamaño adecuado para la variedad y se note firme al presionarla con los dedos. La cosecha del repollo se realiza mayormente a mano, cortando el tallo por debajo de la cabeza y dejándole de tres a cuatro hojas exteriores para protegerla. En ocasiones, después de cortar la cabeza de repollo, éstas se dejan momentáneamente sobre las plantas para luego ser recogidas. Con cualquier sistema de cosecha que utilicemos, debemos evitar o reducir impactos. AG RO. o magulladuras que afecten las cabezas durante su manejo. También se deben cosechar durante el periodo más fresco del día y evitar dejar bajo el sol el producto cosechado. Generalmente, se realizan de una a cuatro cosechas a intervalos de aproximadamente una semana, dependiendo de la variedad y otros factores de manejo.. DE. 2.2.3 Fisiología del repollo. El repollo se considera una planta bienal, pero muchas veces florece el primer año sin. CA. haber pasado por el período de frío requerido. Ello se atribuye a un carácter ancestral dado que las formas silvestres de Brasicacea oleracea L. son anuales o bienales. El repollo es considerado una planta que crece relativamente lento. Al igual que en el. TE. caso de otras coles, es posible diferenciar distintos períodos en el ciclo biológico de esta hortaliza: la fase vegetativa se refiere a la etapa de formación abundante de hojas, en las. IO. que se acumulan las reservas elaboradas por la planta. Al año siguiente, estas reservas se movilizan para ser usadas en la etapa reproductiva, la cual se inicia con la formación. BL. de los primordios florales, sigue con el alargamiento del tálamo floral y continúa con la formación de flores amarillas. La planta es autoestéril por incompatibilidad con su propio. BI. polen, por lo que presenta polinización entomófila. (Lucio, 2010, p.110). 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.4 Condiciones ecológicas del cultivo. S.  Clima.. RI A. Este cultivo requiere climas templados para un óptimo crecimiento, aunque existen. variedades resistentes a bajas temperaturas, por lo cual para su normal desarrollo y. PE CU A. producción requieren de temperaturas entre 15 y 20ºC. (Lucio, 2010, p.104)  Agua.. El suministro de agua debe distribuirse durante todo el ciclo de cultivo.  Suelo.. AG RO. El repollo se puede cultivar en gran variedad de suelos, desde arenosos y limo arenosos hasta franco arenosos. En los suelos arcillosos el ciclo del cultivo en más largo.. El pH adecuado oscila entre 5,5 y 6,5; si es inferior a 5,5 se deben aplicar compuestos a base de calcio.. 2.3.1 Concepto. DE. 2.3 Plagas. CA. Agrios (1996), p.101, Indica que son importantes para el hombre debido a que perjudican a las plantas y sus productos. Para millones de personas que viven en la tierra y cuya. TE. existencia depende de los productos vegetales, las enfermedades de las plantas logran marcar la diferencia entre una vida normal y otra acosada por el hambre. A causa de las. IO. enfermedades las pérdidas financieras son altas y la productividad baja.. BL. Caballero y Montes (1994), La razón fundamental por la que algunas especies de insectos se han convertido en plaga, está asociada a la práctica misma de la agricultura moderna, que al establecer un solo tipo de planta en superficies grandes de terreno favorece tanto. BI. la colonización como la reproducción de los insectos que se pueden alimentar de ellas. Por otra parte, los ambientes agrícolas simplificados limitan el desarrollo de las. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. poblaciones de especies parasíticas y depredadoras, pues no encuentran néctar, polen y. S. refugio que son importantes para su sobrevivencia.. calidad de aquello que de alguna manera es utilizable por el hombre.. PE CU A. 2.3.2 Clasificación. RI A. Domínguez (1992), considera a una especie como plaga cuando reduce la cantidad o la. Fernández (2001), menciona la siguiente clasificación de insectos plaga:. a) Plagas clave, son pocos, persistentes, causan daños serios, con poblaciones por encima del umbral económico y corrientemente requieren de control químico.. b) Plagas ocasionales, sólo crean problemas en algunas áreas o durante ciertos. AG RO. años, el control químico se hace necesario (aunque no siempre) cuando se presenta, también es posible otro tipo de control.. c) Plagas potenciales, estos no causan daño significativo, se encuentran dentro de la posición general de equilibrio, por lo tanto no requieren ningún tipo de control.. . DE. 2.3.3 Principales plagas. Plutella xylostella L. “Polilla del dorso de diamante ”Lepidoptera: Plutellidae Mora 1990, p.201, este es, quizá el insecto de mayor importancia en el cultivo de las. CA. brasicas. Las larvas son pequeñas, verdes azuladas y alcanzan hasta 12 mm de longitud; en los primeros estadios se alimenta en el envés de las hojas y producen. TE. pequeñas raspaduras aunque la epidermis superior queda intacta. Las larvas mayores perforan las hojas, el corazón y otras partes comerciales que quedan llenas de galerías,. IO. excremento y telarañas, por lo que el repollo pierde el valor comercial.. BL. Para disminuir la incidencia de plutela, en el terreno y alrededores, se debe eliminar cualquier planta de la familia Brassicae, tales como el mastuerzo Lepidium. BI. virginucum L. y el navillo Brassica campestris L, los cuales son hospederos de la. plaga.. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. . Pulgón del repollo (Brevicoryne brassicae L.) Homoptera : Aphididae. S. Se presenta en todas las temporadas y afecta las plantas y sus productos. Son insectos. RI A. pequeños de 1 a 2 mm, de color grisáceo por la capa serosa que los cubre; viven concentrados en colonias.. PE CU A. La ninfa y el adulto chupan savia de las hojas, es decir, que se enrollan y encrespan. Este daño causa una reducción en el vigor de la planta, achaparramiento, marchitez y caída de las hojas.. Los áfidos excretan mielecilla, que es producida por el exceso de savia ingerida, esta causa ennegrecimiento del follaje. Los síntomas también se manifiestan con la. AG RO. decoloración de hojas y deformaciones. El áfido penetra profundamente dentro de la planta y es difícil lograr contacto con el insecticida, Giaconi y Escaff (1994). . Gusano del repollo (Ascia monuste L.) Lepidoptera: Pieridae Son larvas verdosas, aterciopeladas, con rayitas claras muy destructivas que atacan. DE. todo el follaje del repollo. Se combaten con los mismos productos utilizados contra Plutella xylostella L.. CA. La mayor cantidad de géneros y especies de Pieridae pertenecen a esta subfamilia y varias son llamadas comúnmente mariposas de la col. Se reconocen por sus antenas largas, palpos bien desarrollados. Los huevos pueden. TE. ser colocados singularmente o en racimo y hay larvas tanto solitarias como gregarias.. IO. 2.4 Enfermedades. BL. 2.4.1 Concepto Fernández 2001, p.119, plantas enfermas son aquellas cuyo desarrollo fisiológico y. BI. morfológico, se ha alterado desfavorablemente y de forma progresiva por un agente extraño, hasta el punto que se producen manifestaciones visibles de tal alteración.. . Fusarium (Fusarium oxisporum) 24. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Bradbury, J.F. (1970). El Fusarium Oxisporum se encuentra en forma natural en. RI A. es el caso de Rizoctonia, Rosellinia necatrix, Botrytis y Phytophthora.. S. suelos cálidos, y convive junto con otros hongos considerados fitopatógenos, como. PE CU A. Feakin, S.D. (1971) Aparece por lo general dos semanas después del trasplante.. El hongo produce amarillamiento del follaje, oscurecimiento de las nervaduras de hojas y en el tallo, así como la caída de las hojas inferiores. . Chamusco o quema (Xanthomonas compestris). Bradbury, J.F. (1970, p.320). El síntoma es un amarillamiento de las hojas y el. AG RO. oscurecimiento de las nervaduras. La lesión se inicia en el borde de las hojas y avanza hacia el interior en forma de V.. Para prevenir el ataque de esta bacteria, aplicar fungicidas a base de cobres en forma preventiva en la base de la planta.. DE. Además se recomienda tratar la semilla con agua caliente (50ºC) por cinco minutos, antes de la siembra.. CA. 2.5 El control químico. Para Hinojosa (1995, p. 109) el control químico de plagas es la destrucción parcial o. TE. total, o la prevención de su desarrollo mediante el uso de sustancias químicas llamadas. IO. insecticidas.. Villarroel (1994, p. 107), indica que el Manejo Integrado, hace énfasis en la necesidad. BL. de combinar todos los métodos de control que disponemos con la finalidad de mantener el equilibrio biológico dentro de cada agroecosistema. Entre estas tácticas y técnicas se. BI. encuentra el control químico. Para este control se deben adoptar estrategias de Selección ecológica en el uso de plaguicidas, ya que los productos selectivos. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. disminuyen los riesgos de intoxicación, de destrucción de insectos y patógenos. 2.5.1 Ventajas y desventajas del control químico. RI A. S. benéficos.. Los insecticidas además de ser tóxicos para las plagas son también tóxicos para. PE CU A. los animales de sangre caliente, incluyendo al ser humano. El personal que trabaja en la fabricación o formulación de los pesticidas, los agricultores y operadores que manipulan y aplican los productos insecticidas, así como el consumidor de los productos vegetales tratados con estos tóxicos, están expuestos a intoxicaciones (Hinijosa et al, 1995).. AG RO. Debach (1992, p.241), menciona que el control químico es una parte importante pero no indispensable. En general los plaguicidas se deben emplear para complementar, más bien que para remplazar una buena administración y otros métodos de manejo de plagas.. Los plaguicidas como insumo básico de la agricultura, así como por su manejo y. DE. uso, por parte de los agricultores, han dado lugar a diferentes problemas colaterales, como son los daños al medio ambiente, la toxicidad, etc. El control químico ha cobrado importancia y se ha considerado como el método. CA. más rápido y completo para el control de plagas y enfermedades y es un componente imprescindible de la agricultura moderna. Por otra parte el comercio. TE. de plaguicidas tiende a ser bastante dinámico con nuevos plaguicidas, que son difundidos a los agricultores a través del comercio y asistencia técnica, Debach. IO. (1992, p.142).. BL. Casi siempre se ha considerado a los insecticidas como el arma todopoderosa. contra los insectos. Desde algún tiempo se constata que algunos insecticidas dejan. BI. de tener efectos sobre algunos insectos.. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.6 Generalidades de la Plutella xylostella. L.. S. 2.6.1 Origen y Distribución. RI A. La Plutella xylostella L. fue introducido a los Estados Unidos procedente de Europa en. algún momento antes de la mitad del siglo XIX, encontrándose actualmente distribuida. PE CU A. ampliamente en todo el continente Americano (Metcalf, 1972, p. 145).. Es de difícil manejo a nivel mundial, y su control requiere a menudo aplicar insecticidas. Sus estados de desarrollo se encuentran en casi todos los lugares con estas plantas (Guerrero et al, 1986, p.205).. La importancia de Plutella xylostella L. se relaciona con su capacidad reproductiva,. AG RO. desarrollo a diversas temperaturas (Harcourt, 1957, p. 201; Apablaza, 1990, p.35), la acción insuficiente de parásitos, y su susceptibilidad a una amplia gama de insecticidas (Chang, 1974, p.104),. El control de la polilla de las crucíferas se realiza comúnmente con insecticidas de acción de contacto y estomacal, cuya elección depende del efecto residual, costo, período de carencia y cercanías a la cosecha (Castillo, 1973; Arretz y Araya, 1979). Según Apablaza. DE. (1990), se deben usar insecticidas cuando los enemigos naturales no logran reducir la población de Plutella xylostella. L. Para un buen control se debe medir la densidad de larvas por planta y el porcentaje de plantas infestadas. En repollo, el umbral económico. CA. antes de la formación de cabezas es el 50% de plantas infestadas ó 0,5 larvas/planta. En repollos con cabezas formadas, el umbral económico es el 20% de plantas infestadas ó. TE. 0,2 larvas/planta.. Actualmente se ha reportado que es “Multiresistente” a diversos tipos de insecticidas. IO. convencionales de los grupos toxicológicos organofosforados, carbamatos y piretroides, además, ha sido una de las primeras especies agrícolas reportada como resistente a la. BL. toxina del Bacillus thuringiensis Var. kurstaki, lo que la hace una especie excepcional. BI. en su género. De igual manera, el uso intensivo de insecticidas orgánico-sintéticos conduce en algunos casos a dejar residuos inaceptables que originan rechazos de producto, envenenamientos 27. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. de agricultores y aplicadores, reducción de enemigos naturales e incrementos en los. S. costos de producción.. :. animalia. FILO. :. arthopoda. CLASE. :. insecta. ORDEN. :. lepidóptera. FAMILIA. :. plutellidae. GENERO. :. plutella. NOMBRE COMÚN :. PE CU A. REINO. RI A. 2.6.2 Posición taxonómica. polilla del dorso diamante. AG RO. (NAPPO, 2009, p. 26) 2.6.3 Rango de plantas hospedadoras. Plutella xylostella L.se alimenta sólo de plantas de la familia Brassicaceae, cultivadas y silvestres. Este es un grupo muy variado de plantas, algunas cultivadas por su uso alimentario. Dentro de esta familia, el rango de plantas que se ven afectadas por Plutella. DE. xylostella L.se limita a aquellas que contienen glucosinolatos, los cuales van a estimular la ingesta y la puesta de huevos. Algunas de las especies y variedades cultivadas de las que se alimenta son:. B. oleracea var. capitata (repollo). . B. oleracea var. botrytis (coliflor). . B. oleracea var. italica (broccoli). . Ranus sativus (rábano). . B. oleracea var. gemmifera (col de Bruselas). . B. oleracea var. gongylodes (colirrábano). . B. juncea (mostaza castaña). BL. IO. TE. CA. . B. napus (colza). . B. oleracea var. medulosa (col de meollo). BI. . (NAPPO, 2009, p. 46). 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.6.4 Biología de la Plutella xylostella L. (Polilla del Dorso Diamante). S. Es una plaga destructiva en todas las crucíferas de importancia económica. Las larvas de. RI A. esta plaga se alimentan de todas las partes de la planta, reduciendo eventualmente los campos y calidad del producto.. Huevo: los huevos son depositados por las hembras que emigran de campos cercanos. PE CU A. u hospederos silvestres dos horas después del atardecer o en la madrugada. Tienen un color amarillo son colocados en el envés de las hojas, individualmente o en grupos pequeños (Scholaen, 1997, p.153).. Larvas: las larvas varían de todo tamaño hasta 8mm de largo, su color varía desde amarillo claro hasta verde oscuro y al tocarla se retuercen violentamente dejándose. AG RO. caer quedando suspendida de un hilo de seda, la larva se alimenta del follaje ocasionando daño a las hojas no cosechable y también a la cabeza comerciable del repollo y al follaje y flores inmaduras del brócoli y coliflor (Andrews, 1984, p.76). Pupa: es verde, se va volviendo parda amarillenta, de 6mm de largo. (Saunders, 1998, p. 112).. DE. Adulto: el tamaño aproximado del adulto es de 12-15mm, alas delanteras son de color pardo gris con un dibujo en forma de diamante que se visualiza mejor cuando cierra las alas. Las alas traseras son pardas pálido con un fleco de pelos largos (Saunders,. BI. BL. IO. TE. CA. 1998, p.113).. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) AG RO. PE CU A. RI A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Figura 1.Ciclo biológico de la Plutella xylostella Fuente: INFOAGRO, 2006. 2.6.5 Daños que ocasiona la Plutella xylostella L. en Repollo. DE. La larva de la Plutella xylostella L. es la que causa el daño, se alimenta del mesofilo de las hojas formando ventanillas que afectan la calidad de la cabeza del repollo. El manejo de esta plaga se hace difícil por el hábito de esconderse dentro de la cabeza o en el envés. CA. de las hojas, además de que las hojas de repollo están cubiertas de una capa de cera, lo que hace difícil que los insecticidas logren una buena cobertura y permanezcan mucho. TE. tiempo sobre las hojas (Miranda y Varela, 1996). En la medida que la larva se va desarrollando, se ubica más cerca de la cabeza, incrementando el daño, trayendo como consecuencia una disminución en el rendimiento. IO. y valor comercial del producto, además que el daño facilita la penetración de organismos. BL. patógenos (Mora, 1990, p. 102). Vásquez (1988, p. 89) en estudios realizados en Tatumbla, honduras determino que las. BI. etapas iniciales del cultivo de repollo son las más susceptibles al daño de insectos. Sugiere que es importante iniciar un control de la polilla antes de que se forme la cabeza del repollo, para evitar que se establezca y la deforme. 30. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. La importancia de esta plaga es mayor durante la época seca debido a que las condiciones. S. ambientales son más favorables para su desarrollo y reproducción. Además es. RI A. considerada una plaga primaria debido a que ataca el cultivo desde la etapa de semillero hasta la cosecha.. Mora (1990. p. 97) encontró que la poblaciones de Plutella xylostella L. es más alta en. PE CU A. la época seca debido al efecto combinado de una mayor temperatura y una menor precipitación, dos factores muy ligados a la incidencia de Plutella xylostella L. en el campo.. 2.6.6 Resistencia química de Plutella xylostella L.. Con todos los problemas que se han presentado con Plutella xylostella L. En los años que. AG RO. se ha cultivado repollo, se han buscado años tras años, alternativas más efectivas y eficientes para su control tanto en el corto como largo plazo. Varela Guharay (1987, p. 83) reportaron que el insecticida Dipel (Bacillus thurigiensis) fue el mejor tratamiento para el control de Pluetlla xylostella L. comparando con tres insecticidas sintéticos tales como: deltametrina, metamidofos y methomyl. Se atribuyó la poca eficiencia de los insecticidas al desarrollo de resistencia a los mismos por parte de. DE. la plaga.. Arcilla (1990, p. 59) probo insecticidas botánicos en la Escuela Agrícola Panamericana. CA. como una alternativa para disminuir la dependencia de plaguicidas sintéticos. Entre todos los tratamientos, encontró que las rotaciones de insecticidas organico-sinteticos chlofluazuron y profenofos + cipermetrina con dipel fueron igual de eficientes en el. TE. control de Plutella xylostella L. Que el uso de extracto de semilla de Nim a una dosis de 50 gr/lt de agua. De igual manera el porcentaje de repollo comercial fue igual en ambos. IO. tanto en época seca como en época lluviosa.. BL. López (1997, p. 71) no encontró efecto en la reducción de larvas de Plutella xylotella L.. al sembrar el repollo en asociación con tomate. Al mismo tiempo observo que los. BI. incrementos en la densidad de larvas de Plutella xylostella L. corresponden a las etapas fenológicas de formación y llenado de cabeza (DDT) por lo que sugirió que el manejo. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. más eficiente de esta plaga deberá enfocarse a partir de la etapa de preformación de. Medidas de manejo y control.. RI A. 2.6.7. S. cabeza.. 2.6.7.1 Control cultural.. PE CU A. Debido a que la PDD es repelida por compuestos volátiles que genera el tomate, se sugieren siembras intercaladas de este cultivo en col de repollo.. Riegos intermitentes también provocan la mortalidad de las larvas, principalmente las de primer instar.. AG RO. Destrucción de los residuos de cosechas.. El repollo es muy atractivo para la PDD, por lo que se puede usar esta planta como cultivo trampa. Este cultivo trampas debe ser manejado en forma adecuada para evitar que sea un foco de infestación para otros sembradíos. 2.6.7.2 Control biológico.. DE. Se han reportado cerca de 90 especies parasitoides para PDD de los cuales, han resultado más eficientes en la reducción de la población los siguientes: Apanteles plutellae Kurdjumov (Braconidae) (ataca primeros 3 instares. CA. -. larvarios).. -. Diadromus plutellae Ashmead (parasita pupas). Trichogramma chilonis, T. minutum, T. pretiosum (Trichogrammatidae). IO. -. Diadegma insulare Cresson (Ichneuminidae) (parasita larvas).. TE. -. BL. (parasita huevecillos).. La identificación de especies parasitoides, evaluación del nivel de parasitismo y su. BI. manejo (protección contra insecticidas), en la actualidad se están valorando como una de las mejores salidas para enfrentar las poblaciones de la PDD.. 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. 2.6.7.3 Control químico. Cisneros (1995, p. 222), sostiene que es un método de represión de plagas mediante. RI A. el uso de sustancias químicas letales llamadas insecticidas. Su uso requiere bastante cuidado especialmente para el que lo manipula y solo debe aplicarse cuando sea. absolutamente necesario considerando el producto, la forma lugar y momento más. PE CU A. adecuado para la aplicación. Se debe evitar las aplicaciones sistemáticas, con productos compatibles con la lucha integrada realizándolas en función del nivel del riesgo (basado en la densidad de población y daños del cultivo).. Sin embargo esta palomilla desarrolla resistencia rápidamente (por ser una especie multivoltina) el control químico debe estar encaminado a pruebas de resistencia por. AG RO. medio de sinergistas y rotación de insecticidas, especialmente con productos de ingredientes activos como nicotinoides, abamectinas, etc. Cuando se apliquen insecticidas a base de Bacillus thuringiensis se debe asegurar tener buena cobertura para garantizar que todas las larvas ingieran la bacteria. Entre los insecticidas orgánicos sintéticos utilizados para el control podemos. DE. encontrar:. Tabla 1. Insecticidas orgánicos sintéticos DOSIS/Ha 240 - 400 mL 1,0 - 1,5 L 0.75 L 100 - 250 g 0,33 - 0,5 L 0,75 – 1,0 L. IO. TE. CA. I.A (Ingrediente Activo) Bifentrina Esfenvalerato 5% Imidacloprid Indoxacarb Metoxifonozide Thiamethoxam + clorantraniliprole Fuente: INFOAGRO, 2006. BI. BL. Entre los productos de origen biológico o botánico encontramos:. 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

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