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Producción de a Amilasa a partir de Bacillus sp

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Academic year: 2020

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Figura 3.- Determinación del tiempo para desaparición del -- color azul. • amilasa 8. ceteuA FCBUANL;  -• a-amilasa 8
Figura 4.- Patrtfi de hidrólisis del almidón por enzimas amilo  liticas. A, amilasa de 8
Figura 20.- Comparación del efecto de la a-amilasa de B, ce*eu¿  FCB«UANL y una o^amilasa comercial sobre la macera  ción malta: cebada

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