Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo

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(1)UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES. ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. VALOR SIMBÓLICO, TURÍSTICO Y ECONÓMICO DE LAS FESTIVIDADES MÁS REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE SINSICAP PARA PROMOVER EL DESARROLLO DEL TURISMO. TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE LICENCIADO EN TURISMO. ASESORA Dra. Zapata Mendoza Mercedes Elena. AUTORA Escobar Natividad, Yeni soledad.. Trujillo – Perú 2018. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis.

(2) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. DEDICATORIA A Dios, por guiar cada uno de los pasos que he dado durante mi formación. profesional. y. por. bendecirme cada día hasta lograr mis metas.. A mi familia, en especial. a mis. padres, abuelitos y hermana que gracias. a. su. comprensión. he. amor,. apoyo. podido. y. seguir. adelante y cumplir con mis metas.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. II.

(3) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. AGRADECIMIENTO Agradezco enormemente a cada una de las personas que me hayan ayudado a la realización de esta investigación, a cada uno de los pobladores de Sinsicap, San Ignacio, Rasday, Purrupampa, entre otros caseríos más; por resolver las encuestas y entrevistas de manera gentil y amable, las cuales fueron realizadas en la etapa de campo. Asimismo, a los señores Leonardo Ayala Contreras y Marcial Llaxacondor Rubio por ser los informantes principales sobre las festividades que se realizan en Sinsicap, ya que mostraron disposición y ganas de colaborar en todo momento. Al joven Jhonatan Rubio Gerónimo por todo el apoyo que me ha brindado mediante la información requerida, por toda su ayuda como informante y por estar dispuesto a colaborar durante el proceso de investigación. Y de manera especial a la Dr. Elena Zapata Mendoza mi asesora, quien estuvo a mi lado apoyándome con el buen desarrollo de la investigación y sobre todo por la paciencia que ha tenido durante todo el proceso.. La Autora. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. III.

(4) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. PRESENTACIÓN. Presento antes ustedes miembros del jurado la tesis denominada VALOR SIMBÓLICO, TURÍSTICO Y ECONÓMICO DE LAS FESTIVIDADES MÁS REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE SINSICAP PARA PROMOVER EL DESARROLLO DEL TURISMO, que se ha realizado en el Distrito de Sinsicap – Provincia de Otuzco, Región La Libertad; en la cual se pretende identificar los valores con los que cuenta las festividades más representativas del distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Esta investigación se ha desarrollado para lograr la obtención del título profesional de Licenciada en Turismo, se espera que dicho estudio pueda cumplir con las exigencias y expectativas esperadas.. La Autora. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. IV.

(5) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. RESUMEN. El presente trabajo de investigación titulada Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo; está orientada a determinar cuáles son dichos valores que presentan las festividades más representativas del distrito. Las variables que rigieron esta investigación fueron tres; el valor simbólico, que está dirigido hacia las creencias populares, el nivel de orgullo del poblador, sucesos históricos de las festividades, grado de identidad, a la fe y devoción de la población hacia su patrón; el valor turístico está enfocado hacia la categorización y jerarquización de las festividades más representativas del distrito como recurso turístico, a la gastronomía, pirotecnia, danzas y música típicas del lugar; en cuanto al valor económico se orienta hacia el costo de las bandas de músicos y castillos, el porcentaje de las ganancias por parte de las casas hospedaje, restaurantes y transporte, asimismo al presupuesto aproximado que se requiere para la realización de una festividad tradicional como las que se celebran en el distrito de Sinsicap. Como resultado de la investigación y según los datos presentados como sustento de las variables valor simbólico, valor turístico y valor económico, se concluye que las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap cuentan con la presencia de los tres tipos de valores en estudio, para lograr de esta manera el desarrollo del turismo. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. V.

(6) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. Para esta investigación los métodos que se emplearon son: el método Histórico Comparativo y el Analítico Sintético, asimismo las técnicas empleadas fueron: Observación Directa, la Encuesta, la Entrevista, Observación Directa – Participante y el Fichaje; por último, los instrumentos usados fueron: Cuestionario de Encuesta, Cámara Fotográfica, Libreta de Campo, Guía de Entrevistas y Fichas. Para la realización de esta investigación se requirió contar con una muestra de toda la población del Distrito de Sinsicap, para ello se recurrió a la información de Población Distrital de la PEA (Población Económicamente Activa), donde la población a considerar es de 2 746 habitantes por lo cual el resultado de la muestra es de 246 habitantes, con los cuales se desarrolló la investigación.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. VI.

(7) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. ABSTRACT The present research work entitled Symbolic, tourist and economic value of the most representative festivities of the Sinsicap District to promote the development of tourism; It is aimed at determining which are the values that present the most representative festivities of the district. The variables that governed this research were three; the symbolic value, which is directed towards popular beliefs, the level of pride of the villager, historical events of the festivities, degree of identity, faith and devotion of the population towards their patron; the tourist value is focused on the categorization and hierarchy of the most representative festivities of the district as a tourist resource, gastronomy, pyrotechnics, dances and music typical of the place; in terms of economic value, it is oriented towards the cost of the bands of musicians and castles, the percentage of the profits on the part of the lodging houses, restaurants and transportation, as well as the approximate budget that is required for the realization of an employer's festivity such as that are celebrated in the district of Sinsicap. As a result of the investigation and according to the data presented as support for the variables symbolic value, tourism value and economic value, it is concluded that the most representative festivities of the Sinsicap District have the presence of the three types of values under study, to achieve in this way the development of tourism. For this research, the methods used were: The Historical Comparative method and the Synthetic Analytic, also the techniques used were: Direct Observation, the Survey, the Interview, Direct Observation - Participant and the Transfer; Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. VII.

(8) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. Lastly, the instruments used were: Survey Questionnaire, Photographic Camera, Field Notebook, Interview Guide and Fact Sheets. To carry out this research it was required to have a sample of the entire population of the District of Sinsicap, for this we used the information of District Population of the PEA (Economically Active Population), where the population to be considered is 2 746 inhabitants for which the result of the sample is 246 inhabitants, with whom the research was developed.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. VIII.

(9) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. INDICE DEDICATORIA ........................................................................................................... II AGRADECIMIENTO ................................................................................................. III PRESENTACIÓN ....................................................................................................... IV RESUMEN ................................................................................................................... V ABSTRACT ............................................................................................................... VII INDICE ....................................................................................................................... IX INTRODUCCIÓN ...................................................................................................... 12 CAPITULO I ........................................................................................................... 42 DATOS GENERALES DEL DISTRITO DE SINSICAP; PROVINCIA DE OTUZCO, REGIÓN LA LIBERTAD.................................................................... 42 1.. DATOS GENERALES DEL DISTRITO DE SINSICAP ............................. 43 1.1.. UBICACIÓN GEOGRAFÍCA ............................................................ 43. 1.2.. LÍMITES ........................................................................................... 43. 1.3.. SUPERFICIE ................................................................................... 43. 1.4.. CLIMA .............................................................................................. 44. 1.5.. DIVISIÓN POLÍTICA ........................................................................ 44. 1.6.. POBLACIÓN .................................................................................... 46. 1.7.. ACTIVIDADES ECONÓMICAS ........................................................ 46. 1.8.. RELIGIÓN ........................................................................................ 50. 1.9.. ASPECTO HISTÓRICO ................................................................... 50. 1.10. ASPECTO TURÍSTICO .................................................................... 55 CAPITULO II .......................................................................................................... 58. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. IX.

(10) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. 2.. VALOR. SIMBÓLICO. DE. LAS. FESTIVIDADES. MÁS. REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE SINSICAP PARA PROMOVER EL DESARROLLO DEL TURISMO ......................................................................... 59 2.1.. CALENDARIO FESTIVO DEL DISTRITO DE SINSICAP ................ 59. 2.2.. FESTIVIDADES MAS REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE. SINSICAP .................................................................................................. 63 2.3.. PROGRAMACIÓN DE LAS FESTIVIDADES ................................... 64. 2.4.. ORGANIZACIÓN DE LAS FESTIVIDADES ..................................... 86. 2.5.. SUCESOS HISTÓRICOS DE LAS FESTIVIDADES ........................ 98. 2.6.. CREENCIAS POPULARES ........................................................... 102. 2.7.. VALORES DEL POBLADOR DURANTE LAS FESTIVIDADES .... 105. 2.8.. GRADO DE IDENTIDAD DE LOS POBLADORES ........................ 108. 2.9.. NIVEL DE ORGULLO DE LOS POBLADORES............................. 114. CAPITULO III ...................................................................................................... 116 3.. VALOR. TURÍSTICO. DE. LAS. FESTIVIDADES. MÁS. REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE SINSICAP PARA PROMOVER EL DESARROLLO DEL TURISMO ....................................................................... 117 3.1.. FESTIVIDADES MÁS REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE. SINSICAP COMO RECURSO TURISTICO ............................................. 118 3.2.. ACTIVIDADES RELIGIOSAS DENTRO DE LAS FESTIVIDADES. MÁS REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE SINSICAP COMO VALOR TURÍSTICO ............................................................................................. 133 3.3.. MUSICA Y DANZAS TIPÍCAS DE LAS FESTIVIDADES ............... 138. 3.4.. GASTRONOMIA DE FESTIVIDADES MÁS REPRESENTATIVAS. DEL DISTRITO DE SINSICAP ................................................................ 151 3.5.. PIROTECNIA ................................................................................. 159. 3.6.. POSIBILIDAD DE USO TURÍSTICO DE LAS FESTIVIDADES ..... 165. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. X.

(11) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. CAPITULO IV ...................................................................................................... 173 4.. VALOR. ECONÓMICO. DE. LAS. FESTIVIDADES. MÁS. REPRESENTATIVAS DEL DISTRITO DE SINSICAP ................................... 174 4.1.. COSTO DE LAS BANDAS DE MÚSICOS ..................................... 175. 4.2.. COSTO DE LOS CASTILLOS DENTRO DE LAS FESTIVIDADES 185. 4.3.. VALOR DE LAS OFRENDAS ........................................................ 192. 4.4.. COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE LOS HOSPEDAJES. DURANTE LAS FESTIVIDADES ............................................................. 198 4.5.. COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE LOS RESTAURANTES. DURANTE LAS FESTIVIDADES ............................................................. 206 4.6.. COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE LAS EMPRESAS DE. TRANSPORTE DURANTE LAS FESTIVIDADES ................................... 214 4.7.. COMPORTAMIENTO DE LAS VENTAS DE LOS NEGOCIOS. DURANTE LAS FESTIVIDADES ............................................................. 218 4.8.. COSTO TOTAL PROMEDIO DE UNA FESTIVIDAD ..................... 222. CONCLUSIONES................................................................................................... 229 RECOMENDACIONES ......................................................................................... 231 ANEXOS ................................................................................................................. 238. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. XI.

(12) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. INTRODUCCIÓN La presente investigación titulada: Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo, en la cual se pretende identificar los valores con los que cuenta las festividades más representativas del distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. El Distrito de Sinsicap es uno de los diez distritos de la Provincia de Otuzco, ubicada en la Región de La Libertad, al ser uno de los muchos distritos pertenecientes a nuestro país, el cual es conocido por ser un país multicultural cuenta como parte de su cultura y acontecimientos programados con festividades patronales y tradicionales, los cuales serán el objeto de estudio de esta investigación; para ello se comenzara hablando de las festividades tradicionales del mundo para tener una visión global del tema elegido, luego se continuara hablando de las festividades tradicionales a nivel nacional para posteriormente mencionar las fiestas a nivel distrital, el cual es nuestro ámbito de estudio. Existen fiestas y celebraciones importantes que se llevan a cabo en América, Asía y Europa, sin importar si el festejo está dirigido a la llegada de la primavera o a un dios antiguo; gracias a su colorido y extravagancia, millones de visitantes toman parte cada año. En diversos lugares, las personas se reúnen para disfrutar de la cultura, la música e incluso para conocer a otras personas. Según recreo viral, un sitio web de noticias y medios de. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 12.

(13) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. comunicación (ESPAÑA) nos ofrece el ranking de las mejores festividades del mundo las cuales según datos dados por este sitio web son las siguientes: Las fiestas tradicionales más importantes y populares del mundo son: Fiesta de la luna llena en Tailandia, Fiesta de los colores o festival Holi en La India, Oktoberfest en Alemania, La tomatina en España, Carnaval de Rio de Janeiro en Brasil, Las falla en Valencia – España, Burning Man en Estados Unidos, Día de la reyna en Holanda, Calgary Stampede en Canada y Carnaval de Venecia en Italia. Asimismo, no podemos dejar de mencionar las festividades tradicionales a nivel nacional, y es que el Perú es un país multicultural y por eso cuenta con una gran variedad de fiestas y celebraciones que se presentan a lo largo del territorio nacional totalmente diferentes entre ellas. La mayoría de estas fiestas están relacionadas con la religión y con las raíces indígenas, en las cuales los peruanos expresan rituales, ritmos y disfrutan de la gastronomía del país. Según se informa en el Calendario de Promperú (Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo); en el país se celebran cerca de 3 000 fiestas populares al año, siendo la mayor parte entorno a un santo patrón de acuerdo a las creencias religiosas de cada región en particular. A continuación, mencionaremos algunas de las festividades más importantes de nuestro país: Aniversario de Fundación de Lima, Festival Nacional de la Marinera (Trujillo), Fiesta de la Virgen de la Candelaria (Puno), Los Carnavales se celebran en varias partes del país, pero los más destacados son los de Ayacucho, Cajamarca y Tacna, Festival de la Vendimia de Ica, Concurso Nacional de. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 13.

(14) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. Caballos de Paso (Trujillo), Inti Raymi (Cusco), Señor de los Milagros, entre otros. El Distrito de Sinsicap no escapa de ello ya que cuenta con varias fiestas tradicionales que están relacionadas con la religión, cultura y los productos agrícolas que los pobladores siembran, dichas festividades tradicionales se dan en distintos meses durante todo el año y es variada, puesto que cada caserío organiza su festividad tomando en cuenta sus tradiciones, en honor a quien, la durabilidad de la fiesta, entre otros. Las festividades dentro del distrito son desaprovechadas tanto por las autoridades como por la población; puesto que no se les da la promoción o difusión que se requiere para que visitantes locales y. regionales. participen. de. dichas. celebraciones,. asimismo. el. desaprovechamiento de las festividades radica en que no agregan actividades estratégicamente atractivas como para generar el interés hacia los visitantes; de esta manera se está provocando el desinterés de las nuevas generaciones las cuales van perdiendo el interés en la realización de las festividades tradicionales realizadas en los diversos caseríos y en el mismo pueblo del distrito. Los antecedentes que se han considerado como parte de esta investigación son los siguientes: Festividades. tradicionales. provincianas. como. expresión. de. interculturalidad en la ciudad de Trujillo - Tesis - Universidad Nacional de Trujillo del autor Calderón Sare Eder del año 2009.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 14.

(15) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. El informe tiene como finalidad analizar la influencia de las celebraciones de las festividades patronales provincianas en el proceso de interculturalidad en la ciudad de Trujillo. Durante los últimos 30 años, Trujillo ha experimentado la llegada de muchos pobladores migrantes de las provincias andinas de Sánchez Carrión, Santiago de Chuco, Otuzco, Julcan, así como también de otras regiones como Cajamarca, Huaraz, Piura, entre otras; quienes recrean patrones culturales a través. de. la. celebración. de. sus. fiestas. patronales. desarrollándose. principalmente sábados y domingos concitando la participación de sus paisanos, así como de otros migrantes y pobladores de Trujillo generándose un valioso proceso de interculturalidad que promueve la cohesión e integración de los pueblos. Para este trabajo el autor recurrió a la aplicación del Método Etnográfico, Inductivo, Deductivo y Estadístico; así como también de las técnicas tales como la Observación Directa y las Entrevistas. Asimismo, al uso de los instrumentos como la Guía de Observación, Cuestionario, Libreta de Campo, Grabadora de mano y por último la Cámara Fotográfica Digital.. Este informe llega a la. conclusión final que Trujillo se ha convertido en unas las ciudades que ha crecido en el aspecto festivo gracias a la integración que ha tenido con provincias de país, logrando de esta manera la relación intercultural entre Trujillo y los pueblos migrantes. Otro de los antecedentes que se ha tomado en cuenta en la investigación, es la siguiente:. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 15.

(16) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. Potencialidades turísticas que favorecen la práctica del turismo rural en el distrito de Incahuasi, Provincia de Ferreñafe - Universidad Nacional de Trujillo de los autores Fernández Esquivel Rosa, Morales Rojas Esther y Solano Pérez Lourdes del año 2011. Esta investigación se enfoca en determinar las Potencialidades Turísticas que posee el Distrito de Incahuasi para la práctica del turismo rural, las cuales están manifestadas en sus recursos turísticos de categoría sitios naturales tales como: Refugio de Vida Silvestre Laquipampa, cascada de Lajas, catarata Inkuduku Paqcha, laguna Tembladera, cerro Marayhuaca, cerro Yachapa; y de categoría folclore, representados por sus festividades religiosas, vestimenta típica,. artesanía. y. gastronomía;. poseen. características. para. motivar. desplazamientos para la práctica del turismo rural; en las que se pueden desarrollar actividades ligadas a las tipologías del turismo rural como el agroturismo, ecoturismo y turismo vivencial. La infraestructura, refleja en los servicios básicos que cubren las principales necesidades de los visitantes, de igual forma; la planta turística presentando 9 establecimientos de hospedaje y 10 restaurantes, tanto en el centro poblado de Incahuasi como en los caseríos de Laquipampa, Uyurpampa y Marayhuaca, han sido acondicionados para facilitar una mayor permanencia de los turistas. La comunidad también es otro componente esencial para el desarrollo del turismo; los pobladores de Incahuasi se muestran amables y hospitalarios frente a la llegada de turistas, y manifiestan su interés en la actividad turística través de la adecuación de establecimientos de hospedaje y restauración y la. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 16.

(17) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. disposición a alojar visitantes en sus hogares, lo que favorece la práctica del turismo rural. Para el desarrollo de la investigación se aplicó los métodos: Analítico – Sintético, y Etnográfico, las técnicas utilizadas fueron la Observación Directa Participante, Observación Indirecta, Observación Directa No Participante, Encuestas, Entrevistas y el Fichaje. Los instrumentos empleados fueron la Guía de Entrevista, Libreta de Campo, Cuestionario de Encuesta, Fichas, Cámara Fotográfica y Cámara Filmadora. Este trabajo de investigación llega a la conclusión que el Distrito de Incahuasi si cuenta con las potencialidades turísticas que se requiere para que favorezcan y se desarrolle la práctica del turismo rural, si bien es cierto varios de los componentes están aptos para la realización de este tipo de turismo también hay que mencionar que hay varios aspectos que mejorar. Por otro lado, en el ámbito internacional tenemos los siguientes antecedentes: La fiesta patronal de San Gregorio Atlapulco, México. Espacio de reproducción cultural e identitaria- Universidad Autónoma MetropolitanaXochimilco de las autoras Gisela Landázuri Benítez y Liliana López-Levi del año 2012 En medio de un escenario desolador para el campo mexicano, encontramos alternativas de resistencia y de recuperación del patrimonio histórico, económico, natural y cultural de los pueblos rurales, originarios, que se asientan en el Distrito Federal. Para el caso específico de la zona de Xochimilco, consideramos que, a pesar de las condiciones adversas atribuidas Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 17.

(18) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. a una crisis, que lejos de detenerse parece conducir a la deriva, existen alternativas que nos llevan a centrar la mirada en otras formas de enfrentar la cotidianidad, de establecer los vínculos sociales y revalorar las prácticas que culturalmente le dan sentido a lo local. De manera particular, las fiestas religiosas contrastan con el momento histórico, donde la situación mexicana actual suele caracterizarse a partir de la pobreza el desempleo, la inseguridad y la desarticulación social. En el pueblo de San Gregorio Atlapulco, la celebración de su santo patrono es una forma de hacer perdurar las tradiciones centenarias. En la fiesta encontramos elementos culturales que han resistido los embates del colonialismo, de la modernidad y de la urbanización. El autor concluye diciendo que, en un tiempo de crisis, donde la modernidad deja de ofrecer la posibilidad del progreso, las tradiciones, muchas veces investidas de religión constituyen el contrapeso, que le da sentido a la vida, la comunidad y el territorio. Es por ello que, siguiendo a Gimenez, consideramos que la religiosidad popular entendida como un conjunto de prácticas simbólicas colectivas que producen y reproducen sentidos sociales, es un contrapeso frente a la pérdida del sentido de la modernidad. Otro de los antecedentes que la investigación ha tomado en cuenta es la siguiente: El Carnaval en la Quebrada de Humahuaca: su potencial como atractivo turístico - Juyuy - Argentina - Universidad de Palermo – Facultad de Ciencias Económicas - Autora Victoria Elizabeth Origon Silva del año 2015. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 18.

(19) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. El carnaval es una festividad de origen pagano que se remonta a los tiempos de los antiguos imperios, como el romano o el egipcio. En aquellos tiempos, la fiesta se realizaba para rendir homenaje a alguna deidad, como el dios Baco o el Buey Apis. El nacimiento de la religión católica cambió el concepto de esta festividad, transformándola en los días permitidos o libres previos al comienzo de la cuaresma. En el continente americano, específicamente en la región andina, se llevaban a cabo las fiestas agrarias para agradecer a la pacha mama por las cosechas pasadas y para pedir por las futuras. Cuando los españoles llegaron a la zona y vieron estas fiestas, inmediatamente las asociaron con su carnaval y pasaron a denominar así este festejo. Aunque hayan pasado siglos, en el norte de Argentina se sigue celebrando el carnaval como en aquella época. Sin embargo, siendo el único que mantiene vivo esas raíces, no es considerado el carnaval del país. En el siguiente escrito se darán a conocer las características, así como el origen y desarrollo del carnaval en la Quebrada de Humahuaca, de manera que el lector pueda apreciar el valor socio-cultural que ofrece y el potencial para considerarse como el principal atractivo jujeño a nivel nacional dentro del ámbito turístico. La conclusión fue que, a lo largo de la realización del presente trabajo, el autor pudo apreciar la importancia del evento cultural que se desarrolla en la Quebrada de Humahuaca. La misma no radica sólo en el valor cultural y social tanto para los locales como para los externos, sino también en el alto poder de atractivo turístico que genera este fenómeno. En la actualidad, se ofrecen promociones con diferentes opciones para recorrer la Quebrada de Humahuaca, con mayor hincapié en los meses de invierno, por otro lado, para Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 19.

(20) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. dar a conocer este gran evento cultural podría llevarse a cabo la creación de un festival a nivel nacional donde se vean representadas las distintas manifestaciones carnavalescas del país, como ocurre en otros países como el Perú. La organización del evento podría ser llevada a cabo por los organismos gubernamentales jujeños y ser incorporado dentro del calendario de festivales nacionales de Argentina. Teniendo en cuenta lo antes expuesto en este escrito, la creación de un Festival carnavalero, sería la opción más apropiada para la difusión de este festejo, y, además, generaría menos impacto negativo en el desarrollo y conservación del Carnaval y del lugar, ya que un circuito turístico sólo lo estaría explotando para obtener un beneficio económico a cambio, sin detenerse a pensar en el daño que producirían a las distintas localidades quebradeñas.. La justificación teórica de esta investigación se manifiesta en el hecho de identificar y poner en relevancia el uso y la definición del concepto valor, tanto a nivel general como su relación con tres aspectos que serán estudiados dentro de la investigación, los cuales con el valor simbólico, turístico y económico; esto servirá para darle notoriedad al valor dentro de los procesos de desarrollo de los acontecimientos programados dentro del marco del turismo. La información que se obtenga servirá para apoyar a la teoría del valor que nos menciona que es una cualidad o un conjunto de cualidades por las que una persona o cosa es apreciada o bien considerada, pero sobre todo servirá para entender el valor de las festividades tradicionales. Por otra parte esta investigación permitirá ampliar el entendimiento del valor turístico en un Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 20.

(21) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. destino, a través del estudio y evaluación de las evidencias del mismo en estos escenarios. Desde la perspectiva de la justificación práctica; el aporte más significativo de esta investigación es dar a conocer cuáles son los valores con los que cuentan las festividades más representativas del distrito de Sinsicap; esta investigación beneficiará a la comunidad en cuanto al conocimiento e importancia que los mismos tendrán en relación a sus fiestas tradicionales y a la difusión de las mismas. Esta investigación será de gran ayuda ya que mediante ella se evaluará el valor desde los tres puntos de vista que serán estudiados, generando de esta manera información que podría utilizarse para tomar medidas destinadas a la mejora y revaloración de las festividades y generar productos turísticos culturales en base a las fiestas tradicionales. Este documento servirá para tomar conciencia de la importancia de las festividades tradicionales en el rubro del turismo, puesto que la realización y promoción de las mismas pueden generar grandes movimientos económicos los cuales beneficiaran a la población. Asimismo, dicha investigación ayudará a salvaguardar los procesos tradicionales de las fiestas como hecho cultural. El aporte metodológico de esta investigación se centra en comprobar la hipótesis planteada; durante la etapa de campo se podrá determinar la funcionalidad de los métodos (analítico – sintético, etnográfico). Además, para comprobar las respectivas técnicas de investigación planteadas para el estudio de los valores dentro de las festividades y darle fiabilidad al informe. Asimismo, Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 21.

(22) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. también para ayudar al entendimiento de la investigación, además de realizarse el diseño de un instrumento para el recojo de datos sobre el valor simbólico, turístico y económico de las festividades. Ante todo, lo expuesto, el problema científico que dirige la investigación es ¿Cuáles son los valores de las festividades más representativas del distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo? Esta investigación tiene como Hipótesis General; los valores de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap que promueven el desarrollo del turismo son tres, el valor simbólico, turístico y económico. Mientras que las Hipótesis Especificas son: . El valor simbólico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap se evidencia en la representación de sucesos históricos, creencias populares y conceptos vinculados a valores como la gratitud, la reciprocidad, la religiosidad, que generan identidad y orgullo local; los cuales promueven el desarrollo del turismo en el distrito.. . El valor turístico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap se evidencia en la gran diversidad de estos acontecimientos que. son. considerados. recursos. turísticos. de. la. categoría. de. acontecimientos programados, los que poseen actividades programadas anualmente vinculadas a los ritos religiosos, danza, música, pirotecnia y gastronomía; promoviendo así el desarrollo del turismo.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 22.

(23) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. . El valor económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap se manifiesta en el presupuesto elevado para la realización de eventos, los ingresos duplicados generados hacia los restaurantes y hospedajes, empresas de transporte. Así como el incremento de las ventas de negocios no turísticos, generando una inyección de inversión, empleo y negocios temporales que la comunidad aprovecha; lo que promueve el desarrollo del turismo en el distrito.. Además, la investigación tiene como Objetivo General; identificar los valores con los que cuentan las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo en el distrito. Mientras que los Objetivos Específicos son los siguientes:  Identificar el valor simbólico de las festividades más representativas del distrito de Sinsicap.  Describir el valor turístico que posee el Distrito se Sinsicap mediante sus festividades.  Analizar el uso turístico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap.  Diseñar un calendario de festividades a nivel de distrito.  Demostrar el valor económico generado por las festividades del Distrito de Sinsicap.. Por otro lado, para continuar con el desarrollo de la investigación debemos decir que, las personas viven y se desarrollan en sociedad, al mismo tiempo que actúan con un carácter propio. A lo largo de toda su vida la persona Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 23.

(24) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. manifiesta una estructura de actos mediante los cuales se pueden atribuir incontables cosas positivas o negativas. Es asombroso cómo el ser humano tiene la capacidad de razonar, permitiéndose cuestionarse y cuestionar a los demás, facultad esta que le permite tener una conciencia despejada. El comportamiento y las acciones de una persona hablarán por sí solas, por lo que se debe profundizar en ellos para mantener un equilibrio entre lo que somos y queremos ser, es por ello que cada persona debe aprender de forma primordial sobre la educación y el VALOR. “El valor es todo aquello que se considera querido, deseado o buscado, por la generalidad de las personas”. (Uña y Hernández; 2004: 1567) Para estos autores el valor está relacionado con algo que se quiere y se desea, ya sea algo tangible como intangible, puesto que le agregan a su definición que estas características a manera general y también nos mencionan que dichas características son las que toman en cuenta todas las personas. “El valor es el cálculo que hace el consumidor de la capacidad general del producto para satisfacer sus necesidades”. (Kotler; 1997: 104) Para Kotler a diferencia de la definición anterior el valor tiene un aspecto económico, y lo relaciona de manera cuantitativa hacia un producto, asimismo nos menciona que dicho producto servirá para la satisfacción de las necesidades de un consumidor. Esta definición está más relaciona al tema de una compra, puesto que comienza diciendo que es un cálculo que se le dará a un producto tomando en cuenta su capacidad y características.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 24.

(25) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. “El valor es una instancia objetiva, concreta y dependiente de las cosas. Son entes ideales que se presentan como cualidades puras y hacen valioso a todo aquel que se pone a su costado”. (Benites; 2000:98) Según el autor Benites el valor es un ideal a manera general, pero desglosándola nos menciona que es una cualidad que se le atribuye a algo y que esta a su vez la hace valiosa frente a otra. Es decir que el valor viene a ser una cualidad, la cual resalta dentro un conjunto de objetos o un grupo de personas. Una vez definido y entendido el significado de valor desde diferentes perspectivas, pasaremos a definir SIMBOLISMO ya que es un elemento importante dentro de la investigación “El simbolismo es un modo de representación indirecta y figurada de una idea o cosa. En sentido amplio, se denomina simbolismo a toda tendencia que destaca la importancia que desempeña la producción y circulación simbólica del hombre, pues una de las características esenciales de la dimensión humana es su capacidad para simbolizar.”(Uña y Hernández; 2004: 1290) Según estos autores el simbolismo es un modo de representación de una idea o una cosa que tiene el hombre como parte de su capacidad de pensar, el simbolismo puede ser una representación indirecta o figurada y funciona en base de la asociación de ideas. Dentro de la investigación se estudiará la importancia del valor desde tres aspectos, para comenzar nos enfocándonos. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 25.

(26) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. en el VALOR SIMBOLICO, puesto que es una de las variables que se desarrollara dentro del informe. “El valor simbólico es cuando posee cualidades representativas o evocativas. con. las. que. se. identifica. la. comunidad,. generando. sentimientos de pertenencia, arraigo y orgullo; sea identificada la comunidad por su proyección o imagen en un ámbito”. (Diccionarios en la red - Chova; 2004: s/p) Para el autor Chova el valor simbólico viene a ser un conjunto de cualidades tanto representativas como evocativas las cuales hacen que una comunidad se identifique y sea diferenciada de otra, además nos menciona que dichas cualidades generan entre los pobladores un sentido de pertenencia y orgullo de lo que es suyo o del medio en el que viven. Como podemos notar el autor le da al valor simbólico una connotación con la IDENTIDAD puesto que nos menciona que tres características que son propias también de la identidad y son el sentido de pertenencia, arraigo y orgullo. “La identidad es un fenómeno que surge de la dialéctica entre individuo y sociedad, siendo los tipos de identidad puros productos sociales”. (Uña y Hernández; 2004: 700) Para el autor Juárez la identidad es un fenómeno que se da entre el individuo y la sociedad, es la relación que se genera entre ambos a través de la convivencia y el tiempo, asimismo nos menciona que los tipos de identidad son generados por los productos sociales.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 26.

(27) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. “La identidad es el conjunto de capacidades, talentos, deseos, impulsos, fantasías y emociones que posee el individuo, todas estas formaciones psíquicas que posibilitan que el sujeto se sienta como integrado y a la vez que existe algo propio y único de él”. (Marcus; 2011:108 citando a Heimann) Para este autor la identidad se relaciona más con el individuo en sí, nos explica de manera más explícita y detallada la identidad del individuo, es por ello que nos menciona que la identidad es la capacidad, talento y emociones con las que cuenta cada individuo y las cuales hacen que sea especial y diferente de otro. La identidad para este autor es algo relacionado netamente con el ser humano y las capacidades que este posee y las cuales lo hacen especial y único frente a otros. Después de definir una de las variables de estudio, pasaremos a detallar la segunda variable que es VALOR TURÍSTICO, la cual a fin de entenderla con la precisión ha sido estructura de la siguiente manera. El valor turístico es el conjunto de cualidades y capacidades que poseen los aspectos materiales e inmateriales que una comunidad o lugar, asimismo son las características y cualidades que posee un producto turístico para que sea capaz de ofrecerle nuevas y enriquecedoras experiencias turísticas para que de esta manera lo compre y quede satisfecha. Si tomamos en cuenta la definición de valor podemos considerar que el valor turístico son las cualidades evidenciadas, física o inmaterialmente en un destino y que son percibidas por los turistas como deseados de ser conocidos y experimentados. Para que un determinado lugar o una comunidad tengan valor turístico es necesario contar Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 27.

(28) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. con todas las cualidades establecidas para desarrollarse de la mejor manera, tomemos en cuenta que el TURISMO es una de las industrias más importantes en nuestro país. “El turismo es el desplazamiento fuera del lugar de residencia habitual, por un periodo mínimo de 24 horas y un máximo de 90 días, motivados por razones de carácter no lucrativo.” (Molina; 1991: 11 citando a la Organización Mundial del Turismo). Para la OMT el turismo es básicamente el desplazamiento que realizan las personas fuera de su lugar de residencia y que este desplazamiento para que sea denominado como turismo debe ser como mínimo de un día y máximo tres meses, también nos menciona que este desplazamiento no debe ser motivado por actividades de carácter lucrativo, caso contrario el desplazamiento no sería turismo. “El turismo es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal de individuos o grupos de personas que, fundamentalmente por motivos de recreación, descanso, cultura o salud, se trasladan desde un lugar de residencia habitual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada, generando múltiples interrelaciones de importancia social, económica y cultural.” (De La Torre; 1989: 33) Para Francisco de la Torre al igual que para otros autores mencionados anteriormente el turismo es un fenómeno que básicamente se da por el desplazamiento voluntario de los seres humanos, ya sea individual o colectivo, Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 28.

(29) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. dicho desplazamiento es generado por motivos de recreación, descanso, cultura o salud, pero también resalta que este desplazamiento no debe estar ligado. a. actividades. remuneradas,. a. su. vez. menciona. que. dicho. desplazamiento genera interrelaciones de gran importancia social, económica y cultural, pues gracias al desplazamiento de las personas a lugares diferentes al de su residencia es que el lugar visitado aumenta su economía y a su vez empiezan a tener conciencia de su cultura. El turismo al ser un rubro bastante amplio, tiene dentro de sus formas de manifestaciones una modalidad denominada TURISMO CULTURAL. “El turismo cultural es la actividad turística en la que se produce un acercamiento total o parcial de los visitantes hacia el patrimonio cultural (material e inmaterial) a través de la gestión cultural y turística en el territorio visitado, y en el cual tiene lugar la ocurrencia de un conjunto de experiencias de diferente intensidad, de acuerdo a cuan intenso sea el encuentro entre el turista y los atractivos patrimoniales”. (Moreno; 2008: 29) Para el autor Delgado el turismo cultural es una actividad donde los visitantes tienen un contacto más directo con el patrimonio cultural, así mismo nos hace entender que este tipo de turismo está relacionado sola y exclusivamente con la cultura que ofrece un determinado destino turístico, ya sea un pequeño pueblo, una ciudad, una región o un país.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 29.

(30) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. “El turismo cultural es aquella actividad turística que tiene como fin el acercamiento de la cultura de otros países, incluyendo visitar museos, monumentos históricos, etc.”. (Morére; 1999: s/p) El autor Morére al igual que el autor Delgado dice que el turismo cultural se relaciona con el acercamiento a la cultura de un determinado lugar o país, asimismo nos menciona los lugares que se visitan cuando se va a realizar el turismo cultural. Uno de los temas relacionados al turismo o que se realiza como parte del turismo son los ACONTECIMIENTOS PROGRAMADOS que son realizados dentro de las comunidades como parte de su cultura y sus tradiciones. “Los acontecimientos programados comprende todos los eventos organizados, actuales o tradicionales, que puedan atraer a los turistas como espectadores como actores”. (De la Torre; 1989: 74) Para el autor De la Torre los acontecimientos programados son los eventos que se realizan en una comunidad y los cuales son organizados por los mismos pobladores o por comisiones, dichos eventos según el autor pueden ser actuales o tradicionales. A la vez el autor nos menciona que dichos acontecimientos deben generar turismo a través de la atracción de los visitantes o turistas. “Los. acontecimientos. programados. incluyen. distintas. actividades. organizadas donde el turista puede participar como actor o espectador, por ejemplo: de música, teatro, deporte, fiestas religiosas o profanas,. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 30.

(31) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. ferias populares y exposiciones, vida nocturna, carnavales, rodeos, congresos, etc.”. (Covarrubias; 2012: s/p) Para Covarrubias los acontecimientos programados también son actividades organizadas donde uno de los propósitos es que el turista pueda ser parte de estas actividades como participante o espectador. Asimismo el autor da ejemplos de las actividades que son parte de los acontecimientos programados, y como podemos observar en la definición las FIESTAS TRADICIONALES se encuentran dentro de esta variable y la cual definiremos a continuación. “Las fiestas tradicionales reflejan la identidad de un pueblo, que se mantiene viva a través del tiempo; y como estrategia se utiliza la oralidad de personajes; que fomentan estas manifestaciones a sus generaciones, a pesar de las dificultades; ya que lo que importa, es dejar plasmado el legado cultural a todas las generaciones venideras; para que así no se pierda la memoria e historia de un pueblo.” (Amaya; 1988: s/p) Según Amaya, las fiestas tradicionales son las que identifican a todo un pueblo y las cuales se mantienen en el tiempo a través de la comunicación oral, esto logra que el legado cultural pase de generación en generación. Es muy importante que una comunidad o un pueblo cuenten con fiestas tradicionales ya que eso representa la memoria y la historia de dicho lugar. “Las fiestas tradicionales son actividades colectivas de tipo familiar, vecinal, comunal o social en general, que la población participante organiza y prepara para su propio disfrute. Pervive de una generación a Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 31.

(32) UNT FAC. CC. SS.. TESIS UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. otra por un lapso prolongado de tiempo. Es generada por algún acontecimiento colectivo ya sea de índole social, económica, religiosa, vinculada con el ciclo anual, vital u otro. Se caracteriza por el sentido de pertenencia que el grupo social participante le otorga”. (Ramírez; 2009: s/p citando a Valarezo) EL autor nos menciona que las fiestas tradicionales son actividades que pueden ser de diferentes tipos, en las cuales son organizadas por la población y los cuales disfrutan de la misma; al igual que el autor mencionado anteriormente este nos indica que esta actividad es transmitida de generación en generación por un largo periodo de tiempo. Además, este autor nos muestra unos datos más al mencionar que las fiestas tradicionales pueden tener diferentes motivaciones desde el aspecto religioso hasta el aspecto económico. Ya que se menciona lo económico, tenemos que mencionar que la economía se encuentra presente dentro de la sociedad, ya que las sociedades utilizan recursos escasos para obtener mercancías valiosas. Es por ello que dentro de la investigación también se ha considerado el lado económico de las festividades y es por ello que se investigara el VALOR ECONOMICO y para ello a continuación se mostrara la definición. “Los valores. económicos no. existen. aisladamente.. Éstos valores proporcionan solamente una perspectiva económica del valor de los bienes y servicios asociados con una o una serie de actividades. Éstos se atribuyen a los insumos y a los productos de los procesos productivos o de transformación.” (Hurtado; 2013: s/p). Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 32.

(33) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. Para el autor Hurtado el valor económico se le da a los bienes y servicios que estén asociados a la realización de actividades, también nos menciona que dicho valor que se le atribuye es por los insumos que se utilizan para la producción de estos bienes y servicios. “Cuando mencionamos valores económicos nos referimos al valor de un bien o un servicio, aunque también refiere al precio que tiene un producto en el mercado, esto es más conocido como valor de cambio”. (Uña y Hernández;. 2004:1568). Para los autores el valor económico es el monto o costo que un bien o servicio adquiere como parte de un producto que está en el mercado para ser comercializado, así mismo también nos menciona el tema de precio que adquiere un producto. Cuando hablamos del tema economía no podemos dejar de lado u obviar el tema de PRESUPUESTO, puesto que es importante para la ejecución de algún proyecto o un plan.. “El presupuesto es el documento en el que se detalla una previsión de los ingresos y / o gastos relativos a una determinada actividad”. (Montaner; et al; 1998: 286) Los autores de este libro no mencionan que el presupuesto es un documento en la cual se detalla los ingresos que genera una determinada actividad hacia una empresa, la realización de un presupuesto sirve como para tomar precauciones frente a algunos problemas que puedan suceder.. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 33.

(34) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. “El presupuesto son los planes de gasto y de ingresos de una persona, de una empresa o del estado”. (Bigg; et al; 2006: 648) Para dichos autores el presupuesto viene a ser un plan donde se colocara los gastos y los ingresos ya sea que una persona o una empresa realizan, para llevar un orden y lograr la estabilidad económica. Como lo acabamos de mencionar, dentro del presupuesto se tiene en cuenta dos puntos importantes que son el gasto y el INGRESO de una empresa o persona. “El ingreso es el flujo de salarios, pagos de interés, dividendos y otros ingresos que corresponden a un individuo o país durante un cierto espacio de tiempo, generalmente un año”. (Samuelson y Nordhaus; 2010: 691) Para los autores Samuelson y Nordhaus el ingreso se relaciona con el dinero o el pago que los individuos reciben, ya sea por cuestiones de trabajo mediante un salario o como pago de un interés. Este ingreso puede ser recibido también por empresas o a nivel de país, y por un espacio de tiempo que dependerá tanto de quien recibe el ingreso como la persona que se lo da. “El ingreso es lo que obtiene la empresa por la venta de bienes o de servicios en un periodo dado”. (Bigg; et al; 2006: 646) Según los autores el ingreso es lo que una empresa recibe por la venta de algún producto que esta esté comercializando o vendiendo. Esta definición solo toma en cuenta a la empresa y no al individuo. Tomando en cuenta esta definición a continuación tenemos hablaremos del COSTO, ya que es otro termino que se utiliza dentro del ámbito económico. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 34.

(35) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. “El costo es lo que se gasta en producción durante un periodo”. (Bigg; et al; 2006: 642) Para la autora Bigg el costo se obtiene del gasto total que una empresa realice en la producción de algún producto en un periodo determinado, esto quiere decir que el costo es la suma total de lo que se gasta en la realización de un determinado producto. “El costo es el conjunto de gastos que el productor incurre para producir, desde el punto de vista de la teoría económica”. (Benites; 2000: 117) Para el autor Benites el costo viene a ser un conjunto de gastos que se tiene que realizar para crear una producción, al igual que el autor anterior este autor define el termino de costo como el gasto total que se realiza para originar un producto. Para una empresa es importante conocer el costo que le origina crear un determinado producto, para así evaluar el precio que le dará al producto antes de introducirlo dentro del mercado y que forme parte de la OFERTA. “La oferta es la relación total entre el precio de un bien y la cantidad ofrecida del mismo cuando todos los demás factores que influyen en las ventas planeadas de los productores se mantienen constantes”. (Parkin; 2009: 66) Parkin nos dice que la oferta es una relación que se genera entre el precio de un producto y la cantidad de este producto que se ofrece en el mercado, es decir que dentro de la oferta se manejan varios puntos importantes como es el. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 35.

(36) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. producto o un bien, el precio, la cantidad que se produce y el mercado donde se comercializa. “La oferta se entiende por oferta de un producto a la cantidad de bienes que las empresas pueden y desean ofrecer a la venta en un periodo de tiempo”. (Benites; 2000: 72) Para Benites la oferta tiene una relación directa con el producto y la cantidad del mismo, es decir que la oferta es la cantidad de bienes que una empresa produce para ponerlos en el mercado y sea comprado por los consumidores. Al hablar de producto, mercado y oferta no podemos dejar de mencionar la DEMANDA, que es otro punto muy importante para la comercialización de un producto cualquiera que fuera. “La demanda se refiere a la relación completa entre el precio de un bien y la cantidad demandada del mismo, cuando todos los demás factores que influyen en los planes de los consumidores se mantienen constantes”. (Parkin; 2009: 61) Parkin nos menciona que la demanda es la relación que se genera entre el precio y la cantidad de un producto, es decir que la demanda se refiere a la cantidad de producción que una empresa realice para lograr el producto que lo consumidores requieren, a la vez se refiere al precio que este producto adquiere tomando en cuenta la competencia y gasto de producción. “La demanda es la cantidad de un bien que estamos dispuestos a comprar durante un determinado periodo de tiempo con el fin de satisfacer nuestras necesidades. La demanda está relacionada con Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 36.

(37) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. consumidores nacionales, es decir, siempre van a comprar aquellos bienes que les brindan mayor satisfacción”. (Manrique; 1995: 63) Para Manrique la demanda es la cantidad de bienes que puede y desea adquirir un individuo en un tiempo determinado para satisfacer de esta manera sus necesidades. Es decir, que, la demanda es la cantidad de productos o bienes que se encuentran en el mercado, los cuales serán elegidos por las personas tomando en cuenta sus necesidades. Para el desarrollo de esta investigación fue necesaria la aplicación de los siguientes métodos y técnicas, y la utilización de los siguientes instrumentos. Dentro de los métodos utilizados en la investigación se encuentra: Método Etnográfico: Se utilizó con la finalidad de describir las festividades más representativas que se desarrollan en el distrito de Sinsicap y la participación de los pobladores en la realización de dichas festividades, mediante este método describimos el valor simbólico y turístico, y algunos de los indicadores que pertenecen a estas variables. Asimismo, este método no ayudo en la realización del trabajo de campo que estaba basado en la observación directa, observación directa participante y las entrevistas; las cuales nos permitió conocer las costumbres festivas, actividades, identidad, entre otros. Método Genético: Este método se aplicó dentro de la investigación para conocer el origen de las festividades tradicionales del distrito de Sinsicap, sus etapas principales de desarrollo y sus proyecciones en el uso turístico futuro. Este método nos ayudó específicamente a la investigación de la variable valor simbólico y al desarrollo de sus indicadores, del mismo modo con la variable Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 37.

(38) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. valor económico puesto que nos ayudó a recoger datos sobre el impacto económico. Método Histórico Comparativo: Este método se usó en la investigación de la historia de las festividades más representativas, con las que cuentan los distintos caseríos del distrito de Sinsicap. Del mismo modo se empleó dicho método cuando se estableció las semejanzas y similitudes que una determinada festividad de un caserío tiene frente a la festividad de otro caserío. Método Analítico Sintético: Este método se utilizó para conocer el desarrollo del valor en cuanto a las festividades tradicionales, en base a los criterios del símbolo, el turismo y la economía; para luego determinar el valor simbólico, turístico y económico con las que cuentan las festividades más representativas del distrito de Sinsicap y su relación con la promoción del desarrollo del turismo. Las técnicas empleadas también dentro de la investigación fueron: Encuesta: Permitió conocer el valor simbólico, turístico y económico con las que cuentan las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap mediante las respuestas que se obtuvieron de la muestra seleccionada. De la misma manera permitió evaluar la opinión de los dueños de los negocios turísticos y no turísticos que se establecieron durante las festividades. Entrevista: Esta técnica fue aplicada a informantes claves para la realización de investigación, tal como es el caso de los mayordomos quienes organizan las festividades y a los sacerdotes o párrocos, quienes tienen a su cargo la. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 38.

(39) TESIS UNT. UNT FAC. CC. SS.. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO – FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO. celebración de las misas y otras actividades más; permitiendo de esta manera identificar las tres variables que serán estudiadas. Observación Directa: Esta técnica se usó durante la observación de las festividades más representativas en el ámbito de estudio, permitiendo de esta manera recoger datos necesarios para la investigación. Observación Directa Participante: Se llevó a cabo esta técnica, para que el investigador tenga un panorama más claro de la festividad tradicional y fortalecer de esta manera la variable de valor simbólico, para ello el investigador fue parte de las actividades de una festividad, con el fin de que pueda dar una opinión no solo como espectador sino como participante directo de dicha actividad. Fichaje: Se utilizó desde la etapa de gabinete para recopilar información de las variables que forman parte de la investigación. Además, para registrar y organizar los datos obtenidos en la etapa de campo, a través de fichas de observación y textuales. En cuanto a los instrumentos tenemos: Cuestionario de Encuesta: Se diseñó una lista de preguntas de forma ordenada: abiertas y cerradas, que fueron aplicadas a la comunidad, a los negocios turísticos y no turísticos para medir las tres variables de estudio. Cámara Fotográfica: Se utilizó para captar hechos y situaciones de la realidad investigada, para registrar imágenes de las actividades realizadas durante las festividades. Valor simbólico, turístico y económico de las festividades más representativas del Distrito de Sinsicap para promover el desarrollo del turismo. Tesis publicada con autorización del autor no olvide citar esta tesis. 39.