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Listeria monocytogenes en leche y queso fresco, como vehículos de transmisión de listeriosis humana en la provincia de Trujillo, Perú 2009 2010

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Tabla  2.  Distribución numérica  y porcentual  de Listeria  monocytogenes y otros microorganismos, en 06 muestras de leche fresca expendida en clubes de madres de la Provincia de Trujillo, Perú
Gráfico  4.  Distribución  porcentual  de Listeria  monocytogenes y  otros microorganismos,  en  47  muestras  de  leche  fresca comercializada en establos que  abastecen  a  la Provincia  de Trujillo, Perú
Tabla  5.  Distribución  numérica  y  porcentual  de Listeria  monocytogenes y otros  microorganismos,  en  10 muestras  de queso  fresco comercializado en centro de acopio de productores de la Provincia de Trujillo, Perú
Tabla 7. Distribución numérica y porcentual de inspección sanitaria realizada en  mercados  donde  expenden  leche  fresca,  en  la  Provincia  de Trujillo, Perú
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