Efecto de la concentración del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L "matico" sobre el crecimiento de Streptococcus B hemolítico, "in vitro"

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(1)DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(2) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Ó. N. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO QUE OTORGAN EL TÍTULO PROFESIONAL DE BIÓLOGO – MICROBIÓLOGO. AC I. Dr. Orlando Velásquez Benites. Dra. Vilma Méndez Gil. IC. A. Y. CO. VICERECTORA ACADÉMICA. M UN. IC. RECTOR DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. ÁT. Dr. Pedro Lavalle Dios. FO. RM. SECRETARIO GENERAL DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. IN. Dr. Hermes Escalante Añorga. EM AS. DE. DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. ST. Dr. César Jara Campos. Ms. C. Pedro Alvarado Salinas. IO. N. DE. SI. SECRETARIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA. DI. RE. CC. DIRECTOR DE LA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(3) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. PRESENTACIÓN. AC I. Ó. N. Señores miembros del jurado:. IC. En cumplimiento con las disposiciones establecidas en el Reglamento de Grados y. M UN. Títulos de la Escuela Académico Profesional de Microbiología y Parasitología de la. CO. Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo, pongo a vuestra. Y. consideración y criterio el presente trabajo de tesis titulado:. IC. A. Efecto de la concentración del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum. ÁT. L. “matico” sobre el crecimiento de Streptococcus β-hemolítico “in vitro”, con el. IN. FO. RM. cual pretendo obtener el Título Profesional de Biólogo Microbiólogo.. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. Trujillo, Marzo del 2013. DI. Br. Josefa Edelmira Flores Cuba. iii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(4) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. MIEMBROS DEL JURADO. N. Los suscritos, miembros del jurado, declaran que la presente tesis ha sido ejecutada en. AC I. Ó. concordancia con las normas de la Escuela Académico Profesional de Microbiología y. IC. A. Y. ___________________________. CO. M UN. IC. Parasitología de la Universidad Nacional de Trujillo.. ÁT. Dr. Marco Salazar Castillo. EM AS. DE. IN. FO. RM. PRESIDENTE. __________________________. SECRETARIA. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. Dra. Icela Rodríguez Haro. ___________________________ Ms.C. María Vasquez Valles VOCAL. iv. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(5) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. APROBACIÓN. N. Los profesores que suscriben, miembros del Jurado Examinador, declaran que el presente. AC I. Ó. Informe de Tesis titulado: Efecto de la concentración del extracto hidroalcohólico de. IC. hojas de Piper aduncum L. “matico” sobre el crecimiento de Streptococcus β-hemolítico. M UN. “in vitro”, ha cumplido con los requisitos formales y fundamentales, siendo APROBADO por. Y. CO. UNANIMIDAD.. IC. A. ___________________________. ÁT. Dr. Marco Salazar Castillo. DE. IN. FO. RM. PRESIDENTE. EM AS. __________________________ Dra. Icela Rodríguez Haro. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. SECRETARIO. ___________________________ Ms.C. María Vasquez Valles VOCAL. v. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(6) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEL ASESOR. Ó. de hojas de Piper aduncum L. “matico” sobre el crecimiento de. AC I. hidroalcohólico. N. El que suscribe, profesor asesor de la tesis titulada: Efecto de la concentración del extracto. M UN. IC. Streptococcus β-hemolítico “in vitro”.. CO. CERTIFICA:. Y. Que ésta ha sido desarrollada, de acuerdo al reglamento establecido por la Facultad de. IC. A. Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo, estando en conformidad con su. ÁT. correspondiente proyecto, y que el informe ha sido redactado acogiendo las observaciones y. FO. RM. sugerencias alcanzadas.. IN. Por lo tanto, autorizo a Josefa Edelmira Flores Cuba, continuar con el trámite del reglamento. N. DE. SI. ST. Trujillo, Marzo del 2013.. EM AS. DE. correspondiente.. CC. IO. Dra. Icela Rodríguez Haro. DI. RE. ASESORA. vi. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(7) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEDICATORIA. Ó. N. A Dios,. AC I. que con su infinito amor me ha dado la salud y. IC. la fortaleza necesaria para cumplir. Y. CO. M UN. mis objetivos trazados.. IC. A. A mi familia,. ÁT. por haberme apoyado en todo momento con sus consejos,. RM. valores y motivación constante, permitiéndome llegar a ser una persona de bien,. EM AS. DE. IN. FO. pero más que nada, por el gran amor que me demuestran.. A Edwin Paul Arana Moreyra,. ST. por darme su amor día a día, por su apoyo. SI. incondicional. DE. en la realización de mis metas, y. RE. CC. IO. N. además por la confianza y fortaleza... DI. A Jacky, Vanessa y Cristel, grandes amigas y compañeras, gracias por su amistad sincera, por todos los momentos compartidos, sus palabras de ánimo y su apoyo constante. vii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(8) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. M UN. IC. AC I. Ó. N. AGRADECIMIENTO. A mi asesora; la Dra. Icela Rodríguez Haro,. CO. por su orientación, apoyo y dedicación. A mis profesores; el Dr. Marco Salazar Castillo y la Ms.C. María Vasquez Valles, por sus aportes y sugerencias en la revisión de este trabajo.. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. durante el desarrollo de esta tesis.. viii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(9) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESUMEN. N. Se determinó el efecto del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico”. AC I. Ó. sobre el crecimiento de Streptococcus β-hemolítico “in vitro”, a las concentraciones de 100,. IC. 150, 200 y 250 mg/mL de hojas de Piper aduncum L. “matico”. Se utilizó el método de. M UN. sacabocados, sembrándose en superficie a Streptococcus β-hemolítico en placas conteniendo. CO. agar Müeller Hinton, Posteriormente se realizaron cuatro hoyos de 6 mm de diámetro con un. Y. sacabocado en el centro de la placa en los cuales se depositó la concentración indicada. IC. A. (100mg/mL, 150mg/mL, 200 mg/mL y 250 mg/mL) del extracto hidroalcohólico previamente. RM. ÁT. preparado y se incubaron a 37ºC por 24 horas.. FO. Se realizaron 3 ensayos, los resultados fueron expresados como diámetro (mm.) de halo de. IN. inhibición de crecimiento de Streptococcus β- hemolítico respectivamente.. DE. Se encontró que el crecimiento de Streptococcus β- hemolítico es dependiente de la. EM AS. concentración de extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico”. Se concluye que a medida que se incrementan las concentraciones de extracto hidroalcohólico. ST. de hojas de Piper aduncum L. “matico “ aumenta el halo de inhibición del crecimiento de. DE. SI. Streptococcus β- hemolítico.. DI. RE. CC. IO. N. Palabras clave: Streptococcus β- hemolítico , actividad antibacteriana, Piper aduncum.. ix. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(10) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ABSTRACT. Ó. N. It was determined the effect of hydroalcoholic extract of leaves of Piper aduncum L. “matico”. AC I. on the growth of β-hemolytic Streptococcus "in vitro", we worked with four different. M UN. IC. concentrations (100, 150, 200 and 250 mg / mL) of hydroalcoholic extract of leaves of Piper aduncum L. “matico” to evaluate the effect of the hydroalcoholic extract on microorganisms.. CO. We used the punch method, sowned itself on plates containing Mueller Hinton agar.. A. Y. Subsequntly, the punch made of 6 mm diameter which are deposited in the indicated. ÁT. IC. concentration (100mg/mL, 150mg/ml, 200 mg / mL and 250 mg / mL) prepared previously. RM. hydroalcoholic extract and incubated at 37 ° C for 24 hours .. FO. 5 trials were performed, the results were expressed as diameter (mm) of zone of inhibition of. DE. IN. growth of Streptococcus β-hemolytic respectively.. EM AS. It was found that the growth of Streptococcus β-hemolytic is dependent on the concentration of the hydroalcoholic extract of leaves of Piper aduncum L. “matico”. SI. ST. It is concluded that as the concentration increases hydroalcoholic extract of leaves of Piper. DE. aduncum L. "matico" in the range of 100 to 250mg/ml increases the halo of growth inhibition. CC. IO. N. of Streptococcus β-hemolytic. DI. RE. Keywords: Streptococcus β-hemolytic, antibacterial activity, Piper aduncum,.. x. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(11) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. CONTENIDO. N. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO QUE OTORGAN EL TÍTULO. AC I. Ó. PROFESIONAL DE BIÓLOGO – MICROBIÓLOGO ........................................................................................... II. IC. PRESENTACIÓN ................................................................................................................................................... III. M UN. MIEMBROS DEL JURADO .................................................................................................................................. IV. CO. APROBACIÓN ........................................................................................................................................................ V. Y. DEL ASESOR ......................................................................................................................................................... VI. ÁT. IC. A. DEDICATORIA ..................................................................................................................................................... VII. RM. AGRADECIMIENTO ........................................................................................................................................... VIII. FO. RESUMEN .............................................................................................................................................................. IX. IN. ABSTRACT ............................................................................................................................................................. X. DE. CONTENIDO.......................................................................................................................................................... XI. EM AS. INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................................... 1. ST. OBJETIVO ............................................................................................................................................................... 6. SI. MATERIAL Y MÉTODO ....................................................................................................................................... 7. DE. 1. MATERIAL .................................................................................................................................................. 7. IO. N. 1.1. MUESTRA ............................................................................................................................................ 7. CC. 2. MÉTODO...................................................................................................................................................... 7. DI. RE. 2.1. RECOLECCIÓN DE LA MUESTRA .................................................................................................... 7. 2.2. OBTENCIÓN DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO ..................................................................... 7 2.3. AISLAMIENTO DE Streptococcus β- hemolítico. ................................................................................ 8 2.4. PREPARACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DEL INÓCULO DE Streptococcus β- hemolítico. ............. 8. xi. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(12) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.5. PREPARACIÓN DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE HOJAS DE Piper aduncum L. “matico” ............................................................................................................................................... 8. N. 2.6. EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE HOJAS DE Piper. AC I. Ó. aduncum L. “matico” SOBRE EL CRECIMIENTO DE Streptococcus β-hemolítico “in vitro”.......... 9. IC. 2.7. ANÁLISIS DE DATOS ........................................................................................................................ 10. M UN. RESULTADOS ...................................................................................................................................................... 11. CO. DISCUSIÓN........................................................................................................................................................... 12. Y. CONCLUSIONES.................................................................................................................................................. 16. IC. A. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................................................... 17. RM. ÁT. ANEXOS ANEXO N° 1. FO. ANEXO N° 2. IN. ANEXO N° 3. DE. ANEXO N°4. EM AS. ANEXO N° 5. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. ANEXO N° 6. xii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(13) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. INTRODUCCIÓN. Ó. N. Las infecciones respiratorias agudas (IRA) son la causa de gran cantidad de muertes a nivel. AC I. mundial y con mayor incidencia en los países en vías de desarrollo. Las IRA como: bronquitis,. M UN. IC. neumonía, faringitis aguda, rinitis, entre otras patologías son las más frecuentes en niños de etapa escolar, pues son los que mayor vulnerabilidad presentan durante las épocas de invierno.. CO. Dentro de los organismos responsables de las IRA, cuyo hábitat es el tracto respiratorio. A. Y. superior (nasofaringe, cavidad oral y garganta), los que se presentan con una mayor frecuencia. ÁT. IC. son los estafilococos, estreptococos, bacilos diftéricos y cocos Gram negativos 1,2.. RM. Una de las IRA de mayor importancia para la salud pública es la faringitis, entre otras,. FO. responsables de estas enfermedades son: Streptococcus pyogenes, Corynebacterium 3,4. . El género. DE. IN. diphtheriae, Haemophillus influenzeae tipo b, Neisseria meningitidis. EM AS. Streptococcus de considerable importancia, son cocos esféricos Gram positivos, de aproximadamente 0,5 a 1,0 mm de diámetro, generalmente dispuestos en cadenas ,anaerobios. ST. facultativos, catalasa negativos 1.. son microorganismos. DE. SI. En cuanto a sus requerimientos nutricionales los Streptococcus. N. exigentes; pues requieren ser cultivados primero en medios de enriquecimiento como es el. CC. IO. Caldo Infusión Cerebro-Corazón (BHI) y luego aislados en medios ricos como el agar sangre. RE. de carnero, en el cual se observa, además de la morfología macroscópica las característica de. DI. cada cepa, y los tipos de hemólisis (α,β, γ). Los Streptococcus que producen β-hemólisis se caracteriza por la presentar un halo transparente alrededor de la colonia, lo cual indica hemólisis de los glóbulos rojos y es de considerable importancia porque son patógenos al ser. 1. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(14) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. humano. Son los Streptococcus pyogenes del grupo A y muchos otros Streptococcus. N. patógenos humanos 1.. AC I. Ó. Los Streptococcus pyogenes se relacionan con procesos patológicos en infecciones. IC. localizadas como la faringitis aguda, escarlatina, erisipela, celulitis ó infecciones sistémicas. M UN. primarias, las cuales son propensas a desencadenar en complicaciones potencialmente más serias como fascitis necrosante “gangrena estreptocócica”, fiebre reumática aguda (FRA),. Y. CO. glomérulonefritis, etc 5.. IC. A. La faringitis estreptocócica es una de las infecciones del tracto respiratorio superior mas. ÁT. frecuentes causadas por Streptococcus pyogenes del grupo A, que ocurre principalmente en. FO. RM. niños de etapa escolar de 5 a 15 años. Ésta puede desencadenar tres tipos de complicaciones:. IN. supurativas (abscesos periamigdalinos, abscesos retrofaríngeos, adenitis cervical supurativa,. DE. otitis media, sinusitis, mastoiditis, bacteriemia), no supurativas (fiebre reumática aguda y. .. ST. 6. EM AS. crónica, glomérulonefritis) y mediadas por toxinas (síndrome estreptocócico similar al shock). SI. El modo de transmisión de la faringitis estreptocócica es por contacto directo con secreciones. DE. mucosas o gotitas producidas por la tos o estornudos 7. Su período de incubación varía de 2 a 4. N. días. El inicio de la enfermedad se caracteriza por un súbito de dolor de garganta que se 8. . Para el tratamiento se utiliza. CC. IO. acompaña por malestar general, fiebre y cefalea. RE. preferentemente la penicilina, aunque en pacientes con antecedentes de alergia a ésta, se puede. DI. usar eritromicina o cefalosporina. Sin embargo, este tratamiento no es eficaz en las infecciones mixtas en las que está implicada S. aureus 5,9.. 2. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(15) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. El delicado equilibrio que existe entre los humanos y las bacterias ha sido alterado en todo el mundo y el uso irracional e indiscriminado de los antibióticos ha provocado una escalada de. Ó. N. resistencia en gran cantidad de microorganismos, antes fácilmente controlables. La. AC I. Organanización Mundial de la Salud (OMS) define el uso racional de medicamentos como la. M UN. IC. situación donde "Los pacientes reciben la medicación adecuada a sus necesidades clínicas en las dosis correspondientes a sus requisitos individuales, durante un período de tiempo. CO. adecuado y al menor costo posible para ellos y la comunidad"; Y que, el uso racional debe. Y. extenderse hacia la eliminación de la sobreutilización y la infrautilización con políticas de. ÁT. IC. A. vigilancia propias de cada país10, 11.. RM. Las infecciones causadas por las bacterias multirresistentes generan una amplia morbilidad y. FO. mortalidad. Así mismo causan un mayor costo por mayor estancia hospitalaria y. IN. complicaciones, lo que hace necesario la búsqueda de nuevas opciones o alternativas 12. . Esta situación, así como la aparición de efectos. DE. terapéuticas para dichas infecciones. EM AS. indeseables de ciertos antibióticos, ha llevado a los científicos a investigar nuevas sustancias. ST. antimicrobianas a partir de plantas consideradas popularmente medicinales 13. La OMS estima. SI. que casi el 80% de todos los habitantes de la tierra, confían en alternativas tradicionales para. DE. resolver sus principales necesidades de salud 14.. IO. N. En la actualidad la naturaleza vegetal nos brinda muchas oportunidades de como emplear las. CC. diversas plantas curativas en la medicina para aliviar las enfermedades que aquejan a la 15,16. . El estudio científico y el uso adecuado de las sustancias de origen. DI. RE. sociedad día a día. natural con fines terapéuticos han sido sin duda tan antiguos como la astronomía, la física y la medicina. Actualmente, el estudio sistemático de las drogas naturales es abordado por la farmacognosia, que se enfoca particularmente al estudio de los principios activos de origen. 3. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(16) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. vegetal, animal y mineral, así como de los derivados que pudieran tener una aplicación. N. terapéutica, comercial o industrial 17.. AC I. Ó. Las propiedades curativas de las plantas se atribuyen a la presencia de principios activos, el. IC. cual se halla equilibrado por la presencia de sustancias complementarias, que van a. M UN. potenciarse entre sí, de forma que no se acumulen en el organismo y no tengan efectos. CO. colaterales. Un gran porcentaje de estos principios activos están presentes en extractos y en aceites esenciales que pueden obtenerse a partir de hojas, bulbos, rizomas y frutos; los cuales. A. Y. contienen diferentes componentes como: alcaloides, esteroides, terpenoides, flavonoides,. ÁT. IC. gomas, resinas y taninos, etc. que pueden ser letales para las células microbianas (bacterias,. .. IN. FO. 18. 12,. RM. levaduras y mohos) o simplemente servir como inhibidores de sus actividades metabólicas. DE. Muchos investigadores han realizado diversos estudios a fin de comprobar la actividad. EM AS. antimicrobiana de los extractos naturales; es asi que se ha estudiado que Psidium guajava L. “guayaba” tiene actividad antibacteriana contra Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis. ST. como Gram positivo, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa como Gram negativo y la. SI. levadura Candida albicans 19. Por otro lado se determinó los fitoconstituyentes y el efecto del. DE. extracto acuoso de Uncaria tomentosa “uña de gato contra Escherichia coli in vitro 20. Así. IO. N. mismo se evaluaron el efecto del extracto hidroalcohólico de Caesalpinia spinosa (Molina). CC. Kunteze “taya” sobre la viabilidad de. Streptococcus β-hemolítico y Corynebacterium. DI. RE. diphtheriae 21.22. Entre otros estudios realizados se determinó el efecto de extractos orgánicos y acuosos de Plantago major “llantén”, Clinopodium Bolivianum “khoa”, Calendula officinalis “caléndula”. 4. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(17) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. y Piper angustifolium ” matico” contra Helicobacter pylori 23. Así también demostraron que los extractos de hojas de seis especies del género Piper tuvieron actividad contra. Ó. N. microorganismos patógenos de interés clínico como Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, 24. .. IC. AC I. Eschericha coli, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella tiphy y Klebsiella pneumoniae. M UN. También se determinó el efecto del extracto etanólico de hojas de Passiflora foetida. typhi y Pseudomonas aeruginosa. 18. CO. “granadilla de culebra” sobre el crecimiento in vitro de Staphylococcus aureus, Salmonella . En el mismo también evaluaron que Plantago major. A. Y. “llantén”, Erythroxylum novogranatense var. truxillense “coca Trujillo” y Camellia sinensis. ÁT. IC. “té verde” tuvieron actividad antimicrobiana sobre el crecimiento de Streptococcus mutans,. RM. Lactobacillus acidophilus, Actinomyces viscosus, Prevotella melaninogenica y Fusobacterium. IN. FO. nucleatum 25.. DE. En la familia: Piperaceae, el género: Piper alberga a la especie Piper aduncum L. que es. EM AS. conocido con el nombre de “cordoncillo”, “Hierba de soldado” o “matico” que crece en diferentes zonas climáticas, en lugares húmedos y sombreados. 26,27. . Es común en muchas. ST. partes de América tropical y especialmente en el Perú en la costa, selva alta y baja y en los. DE. SI. valles interandinos de la sierra entre 2600 a 2700 m.s.n.m (Cajamarca, Junín, Lima, Cusco). La planta mide aproximadamente 3 metros de altura, con hojas alternas, ovaladas con el ápice 26. . Sus hojas tiernas tienen un poder astringente y hemostático sumamente. IO. N. terminal en punta. CC. enérgico. Se usa la infusión al 2% para curar gonorrea, los flujos leucorreicos. El polvo de la. DI. RE. misma sirve para detener hemorragias, para el tratamiento de las úlceras, se aplica en las heridas menores y picaduras de insectos, útil para áreas inflamadas de la piel28, 29.. 5. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(18) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. A la fecha el resurgimiento de la medicina natural a base de extractos de plantas medicinales, utilizadas con el propósito de solucionar diferentes enfermedades, nos motiva a estudiar e. Ó. N. investigar un sin número de especies nativas presentes en nuestro país, las cuales forman parte. AC I. de la gran Biodiversidad, favorecida por los diferentes ecosistemas en las diferentes regiones. M UN. IC. del Perú. Esta realidad impulsa a investigar plantas con propiedades curativas en la cual servirán como alternativas para el tratamiento de dichas enfermedades causados por diferentes. IC. A. Y. CO. microorganismos patógenos 30.. ÁT. OBJETIVO. RM.  Determinar el Efecto de la concentración del extracto hidroalcohólico de hojas de. IN. FO. Piper aduncum L. “matico” sobre el crecimiento de Streptococcus β-hemolítico “in. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. vitro”.. 6. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(19) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. MATERIAL Y MÉTODO. N. 1. MATERIAL. AC I. Ó. 1.1. MUESTRA. IC. Se recolectó 500 g de hojas de Piper aduncum L. “matico” procedente del Centro Poblado. M UN. Mayor de Buena Vista, distrito de Chao, provincia de Virú, departamento La Libertad -. CO. Perú.. A. Y. 2. MÉTODO. ÁT. IC. 2.1. RECOLECCIÓN DE LA MUESTRA. RM. La recolección de las hojas de Piper aduncum L. “matico” se realizó en el Centro Poblado. FO. de Buena Vista, distrito de Chao y fueron llevadas al Herbarium Truesxillense de la. IN. Universidad Nacional de Trujillo para su identificación. Posteriormente, se procedió a. EM AS. DE. seleccionar las hojas enteras y sanas para su procesamiento. 2.2. OBTENCIÓN DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO. ST. Las hojas seleccionadas fueron lavadas con agua destilada y secadas bajo sombra. DE. SI. durante 2 días. Se continuó con el secado en estufa a 40ºC por 24 horas y luego se pulverizó en un molino de cuchillas. Posteriormente se procedió a la obtención del 31. , primeramente se realizó. IO. N. extracto hidroalcohólico mediante el método de maceración. CC. una maceración en frio en alcohol al 100% por ocho días, después se sometió a reflujo. DI. RE. continuo en caliente por 2 horas, luego se filtró; se depositó dicho filtrado en placas grandes que finalmente se expuso al método pervaporación con la finalidad de que se. evapore todo el alcohol y asi obtener el extractro seco de hojas de Piper aduncum L. “matico” .. 7. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(20) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.3. AISLAMIENTO DE Streptococcus β- hemolítico. Se le indicó a cada alumno a que abriera la boca y con la ayuda de un baja lengua para. Ó. N. dejar en descubierto las amígdalas, se introdujo el hisopo estéril, se obtuvo la muestra. AC I. adecuada, en la cual se tomó muestra a 38 alumnos del 7mo ciclo de la facultad de Ciencias. M UN. IC. Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo, seguidamente se sembró por estría en placas conteniendo agar sangre de carnero y se incubó a 37ºC por 24 horas. Después se. CO. observó las características macroscópicas, se aislaron 10 colonias con características a. Y. Streptococcus β- hemolítico, de los cuales sólo 10 alumnos resultaron ser positivos, luego. IC. A. se evaluó la pureza mediante coloración Gram, se sembró en tubos con caldo común y se. RM. ÁT. incubó a 37ºC por 24 horas. Finalmente se sembró en tubos de ensayo conteniendo. FO. Infusión Cerebro Corazón (BHI) y se incubó a 37ºC por 24 horas.. IN. 2.4. PREPARACIÓN Y ESTANDARIZACIÓN DEL INÓCULO DE Streptococcus β-. DE. hemolítico.. EM AS. Cada uno de los cultivos aislados y sembrados en BHI, fueron sembrados en superficie en. ST. placas conteniendo agar nutritivo y se incubaron a 37ºC por 24 horas. Después del. SI. periodo de incubación se realizó una suspensión en solución salina fisiológica estéril hasta. DE. alcanzar una concentración bacteriana aproximada de 3 x 108 cel/mL equivalente al tubo. IO. N. Nº 1 del nefelómetro de Mac Farland 32.. CC. 2.5. PREPARACIÓN DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE HOJAS DE Piper. DI. RE. aduncum L. “matico” - En un frasco de boca ancha con 250g de hojas de matico pulverizadas se agregó 1000 mL de alcohol al 100 %, se dejó macerar en frio por un tiempo de ocho días.. 8. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(21) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. - Después se sometió al método de reflujo continuo en caliente el cual consta de un matraz conectado a una columna en espiral ,se depositó el extracto macerado en frio. Ó. N. (matraz).. AC I. - Luego se colocó una cocina debajo del equipo de reflujo continuo hasta hervir a. IC. ebullición por 1 hora.. M UN. - Después se filtró en papel de filtro,el filtrado se depositó en placas grandes y se expuso. CO. al método de pervaporación, el cual consta de un ventilador con la finalidad de. Y. evaporar el alcohol presente que finalmente se obtuvo 30g de extracto seco alcohólico. IC. A. de hojas de Piper aduncum L. “matico”.. RM. ÁT. - A partir de 30g de extracto seco alcohólico de hojas Piper aduncum L. “matico” se. FO. ultilizó para hacer las diluciones con agua destilada estéril y preparar las. IN. concentraciones a evaluar (100, 150, 200 y 250mg/mL ) en el que se obtuvo extracto. DE. hidroalcohólico de hojas Piper aduncum L. “matico” .. EM AS. 2.6. EVALUACIÓN DEL EFECTO DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE. ST. HOJAS DE Piper aduncum L. “matico” SOBRE EL CRECIMIENTO DE. SI. Streptococcus β-hemolítico “in vitro”.. DE. Método de difusión en Agar.. IO. N. La evaluación se realizó mediante el método de sacabocados 33. Para esto, a partir de. CC. una suspensión bacteriana conteniendo aproximadamente 3 x 108 cel/mL, se sembró en. DI. RE. superficie en placas con agar Müeller Hinton y se llevó a secar a la estufa por 20. minutos. Se realizaron 4 hoyos de 6 mm de diámetro con 1 sacabocado en el centro de la placa en los cuales se depositó la concentración indicada (100 mg/mL, 150 mg/mL, 200 mg/mL y 250 mg/mL) del extracto hidroalcohólico previamente preparado, luego. 9. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(22) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. se dejó reposar por 20 minutos aproximadamente para que difunda el extracto, finalmente se llevó a incubación a 37ºC por 24 horas.. Ó. N. Se realizaron 3 repeticiones de cada cultivo aislado, en las que finalmente se medieron. AC I. los halos de inhibición de crecimiento (diámetro en mm.) de Streptococcus β-. M UN. IC. hemolítico.. CO. Prueba de la sensibilidad a la penicilina G (antibiótico patrón):. Y. A partir de una suspensión bacteriana conteniendo aproximadamente 3 x 108 cel/mL,. IC. A. se sembró en superficie en placas con agar Müeller Hinton y se llevó a secar a la. ÁT. estufa por 20 minutos. En el centro de la placa con la ayuda de una pinza estéril se. RM. colocó el disco del antibiótico patrón (penicilina G) que tiene como concentración de. IN. FO. 10 ug/uL cada disco de sensibilidad, finalmente se llevó a incubación a 37ºC por 24. DE. horas.. EM AS. Se realizaron 3 repeticiones para cada cultivo aislado, en las que finalmente se medieron los halos de inhibición (diámetro en mm.) de dicho antibiótico patrón. SI. ST. (penicilina G).. DE. 2.7. ANÁLISIS DE DATOS. N. El análisis estadístico se realizó mediante el programa SPSS V12 donde las pruebas. CC. IO. estadísticas usadas fueron el Análisis de Varianza y la Prueba T- Student donde se las diferencias significativas entre las diferentes concentraciones.. DI. RE. observaron. 10. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(23) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESULTADOS. N. En las figuras 1 y 2, se observa que a medida que incrementa la concentración del extracto. AC I. Ó. hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico” aumenta el halo de inhibición de. IC. crecimiento de Streptococcus β-hemolítico “in vitro”, teniendo como antibiótico patrón a la. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. penicilina. ST. Figura N° 1. Diámetros promedios de halos de inhibición de crecimiento de Streptococcus β-. SI. hemolítico a diferentes concentraciones del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L.. DE. “matico”. La diferencia de medias es significativa al nivel 0.05.. DI. RE. *. CC. IO. N. p < 0.05: Si hay significancia ( ANEXO N° 5). 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(24) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DISCUSIÓN. N. Las plantas medicinales juegan un papel importante dentro de la sociedad, porque. AC I. Ó. contribuyen en el bienestar del ser humano, debido a que su uso correcto permite la cura de. por. pocos sectores de la población en su mayoría por. M UN. “matico”, que es aprovechado. IC. enfermedades comunes. Dentro de estas plantas medicinales encontramos a Piper aduncum L.. CO. desconocimiento de sus propiedades medicinales o por no tener confianza en la medicina. Y. natural y preferir los productos sintéticos 34, 35.. ÁT. IC. A. El uso de Piper aduncum L. “matico” es múltiple y variado siendo utilizado como infusión. RM. para aliviar y curar enfermedades del tracto respiratorio (antiinflamatorio, antitusígeno y. FO. antiséptico usado en el tratamiento de bronquitis, amigdalitis, otitis), gastrointestinal (diarreas. IN. agudas o crónicas, disentería) y para el lavado de heridas externas. Igualmente, se utiliza como. DE. hemostático y como remedio para las hemorroides, gonorrea, leucorrea, para las hemorragias 28, 35. .. EM AS. menstruales y, en baños de asiento, para el tratamiento de varias dolencias externas. SI. fungicida 36,37.. ST. Además, se utiliza en el Manejo Integrado de Plagas actuando como insecticida, acaricida y. DE. En el presente estudio, se observó que el extracto hidroalcohólico de hojas de Piper. IO. N. aduncum L. “matico” en todas sus concentraciones empleadas (100, 150, 200 y 250 mg/mL). CC. ejerce un efecto inhibitorio en el crecimiento de Streptococcus β-hemolítico (Figura N°1); esto. RE. concuerda con los trabajos realizados por Rengifo , Claros et al, que utilizaron el “matico”. DI. como un antibacteriano contra Staphylococcus aureus y Streptococcus sp, así como. Helycobacter pylori respectivamente 23,38.. 12. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(25) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Así mismo Mesa et al, Albarracin y col. trabajando con aceites escenciales de plantas de la familia Piperaceae encontraron que presenta actividad antimicrobiana contra . De igual modo, Correa y col. aislaron e identificaron. N. 36,39,40. Ó. bacterias, mohos y levaduras. AC I. sus constituyentes químicos como Prenilhidroxibenzoicos de Piper arieianum para. M UN. IC. utilizarlos como antiparasitarios 41.. En la Figura N° 01 y Anexo N° 06 (Fig. N° 03), se observan los halos de inhibición del. CO. crecimiento de Streptococcus β-hemolítico en las cuatro concentraciones utilizadas (100,. A. Y. 150, 200 y 250 mg/mL) del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L.. ÁT. IC. “matico”, evidenciándose que a medida que incrementa la concentración aumenta el halo. RM. de inhibición del crecimiento de Streptococcus β-hemolítico “in vitro”, lo que fue. FO. demostrado al aplicar el tratamiento estadístico, según el análisis de varianza ANOVA en. IN. el que se encontró que si existe diferencia significativa entre las diversas concentraciones. EM AS. DE. (p < 0.05).. De igual modo en la Figura N° 01 se observa que los halos de inhibición del. ST. crecimiento de Streptococcus β-hemolítico a las diversas concentraciones empleadas son. SI. similares al obtenido con el antibiótico patrón (Penicilina G). Esto indicaría que el extracto. DE. hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico” podría ser utilizado en el. IO. N. tratamiento de infecciones respiratorias causadas por Streptococcus β-hemolítico, previo. RE. CC. análisis de su toxicidad mediante un estudio in vivo.. DI. La actividad antibacteriana del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L.. “matico” se debería a sus componentes activos, que son sustancias toxicas para la naturaleza microbiana la cual actúan inhibiendo la producción o la acción de muchas. 13. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(26) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. enzimas, que actúan a nivel de la membrana celular alterando sus funciones fisiológicas .. N. hidroalcohólico de Piper aduncum L. “matico” presenta entre sus. AC I. El extracto. Ó. 36,38. IC. componentes a las saponinas, flavonoides, alcaloides, triterpenoides y grupos fenólicos que. M UN. pueden ser obtenidos a través de diversos métodos de extracción; el que al ser difundido en. CO. el medio produce un gradiente de concentración, inhibiendo el crecimiento bacteriano en una zona circular alrededor de la perforación; indicando la medida del halo como poder. IC. A. Y. inhibidor del extracto sobre las bacterias 38,42.. ÁT. Cabe resaltar que los flavonoides son los que presentan la actividad biológica al tener. FO. RM. propiedades bactericidas, bacteriostáticas, antisépticas y además se le atribuye actividad. IN. antifúngica; los cuales se comportan in vitro como inhibidores enzimáticos entre las cuales. DE. se encuentran las ATP-asas, lo que ocasiona una interferencia en la síntesis de ATP, lo cual. EM AS. es negativo para las bacterias ya que el ATP es usado para la glucolisis, biosíntesis, activación de aminoácidos y plegamientos de proteínas; esto explicaría el mecanismo de. SI. ST. acción de varios de sus efectos farmacológicos 38,42.. DE. De igual modo, debe tenerse en cuenta que los componentes de un extracto vegetal. N. podrían varíar incluso dentro de la misma especie, debido tal vez a las condiciones de. CC. IO. siembra del vegetal y a los diversos factores propios del lugar; por ello se debe realizar. RE. estudios referentes a la actividad antibacteriana de Piper aduncum L. “matico” procedente. DI. de otras zonas del país 18.. 14. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(27) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. El presente trabajo es una alternativa para dar solución al tratamiento de infecciones. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. empleo de extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico”.. N. respiratorias del tracto superior causadas por microorganismos patógenos, mediante el. 15. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(28) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. CONCLUSIONES - El extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico” inhibe el crecimiento. AC I. Ó. N. in vitro de Streptococcus β-hemolítico.. M UN. IC. - Las concentraciónes de 100, 150, 200 y 250 mg/mL del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico” aumentan el halo de inhibición del crecimiento de. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. Streptococcus β-hemolítico “in vitro”.. 16. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(29) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Madigan M, Martinko J y Parker J. Brock. Biología de los microorganismos. 10ma ed. edit.. AC I. Ó. N. Madrid: Prentice Hall. 2003.. IC. 2. Carmona JC. Infección Respiratoria Aguda en relación con la contaminación atmosférica y. M UN. otros factores ambientales Arc .Med; 1998.. CO. 3. Murray P, Kobayashi G, Pfaller M, Rosental K. Microbiología Médica 2a ed. Madrid:. Y. Harcout Brace; 1997.. IC. A. 4. Mims C, Playfair J, Roitt I, Wakelin D, Williams R, Anderson R. Microbiología Médica.. RM. ÁT. Madrid: Mosby; 1995.. FO. 5. Jawetz E, Melnick J, Adelberg E, Brook G, Butel J, Ornston L. Microbiología Médica.. IN. México D.F: Edit El manual moderno; 1990.. DE. 6. Koneman E, Allen S, Dowell V, Janda W, Sommers H, Winn C. Diagnóstico. EM AS. Microbiológico. 3a ed. Buenos Aires: Edit. Medica Panamericana; 1992.. ST. 7. Forbes B, Sahm D, Weissfell A. Diagnóstico Microbiológico. 11a ed. Buenos Aires:. SI. Medica Panamericana; 2004. C. Prevalencia. DE. 8. Ruiz. de Streptococcus. β-hemolítico. (Tesis. para licenciatura).. IO. N. Guatemala:Universidad Francisco Morroquin; 2003.. RE. CC. 9. Rivera M. Streptococos β- hemolítico del grupo A (Streptococcus pyogenes) Departamento. DI. de Pediatra. Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Honduras. 1998; 19 (2): 49-51.. 10. Machado-Alba J, González-Santos D. Dispensación de antibióticos de uso ambulatorio en una población colombiana. Departamento de Farmaco epidemiología. Facultad de Ciencias. 17. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(30) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. de la Salud, Universidad Tecnológica de Pereira.Colombia. Rev. Salud pública. 2009; 11 (5): 734-744.. Ó. N. 11. Perez J, Isaza G, Acosta S. Actividad Antibacteriana de extractos de Phenax rugosus y. AC I. Tabebuia chrysantha. Facultad de Ciencias para la Salud - Universidad de Caldas.. M UN. IC. Colombia. Rev.Biosalud. 2007; 6: 59 – 68.. CO. 12. Heleno B. Conferencia Magistral Investigación en Plantas Medicinales: Desafíos y Oportunidades. 2004. Segundo Simposium Internacional de Plantas Medicinales y. IC. A. Y. Fitoterapia. Instituto de Fitoterapia Americano. Lima-Perú. 9-12.. ÁT. 13. Zampini I, Cudmani N, Isla M. Actividad antimicrobiana de plantas medicinales argentinas. RM. sobre bacterias antibiótico-resistentes. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia.. IN. FO. Universidad Nacional de Tucumán. Argentina. Rev. Argentina. 41: 2007.. DE. 14. Álvarez M, Isaza G, Echeverry H. Efecto Antibacteriano “in vitro” de Austroeupatorium. EM AS. inulaefolium H.B.K. “Salvia amarga” y Ludwigia polygonoides H.B.K. “Clavo de laguna”. Facultad de Ciencias para la Salud. Universidad de Caldas. Colombia. Rev.Biosalud. 2005;. SI. ST. 14: 46 -55. DE. 15. Ponce E, Velasco P, Flores E, Genevieve B, Gimenez A. Evaluación in vitro de la actividad. N. antibacteriana de plantas medicinales utilizadas por la etnia tacana. Universidad Mayor de. CC. IO. San Andres, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas. Colombia. Biofarbo.. RE. 1998;6:25-30.. DI. 16. Campos J, Bobadilla D, Huamán M, Bazán M. Efecto del extracto del fruto de Physalis peruviana "tomatillo" en Mus musculus var. swis con hiperlipidemia inducida. Scientia Agropecuaria 2011: 83 – 89.. 18. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(31) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 17. Cortez-Gallardo V, Macedo-Ceja J, Hernández-Arroyo M, Arteaga-Aureoles G, EspinosaGalván D, Rodríguez-Landa J. Farmacognosia: breve historia de sus orígenes y su relación. Ó. N. con las ciencias médicas. Veracruz, México. Rev Biomed. 2004; 15:123- 136.. AC I. 18. Muñoz M. Efecto del extracto etanólico de hojas de Passiflora foetida “Granadilla de. M UN. IC. culebra” sobre el crecimiento in vitro de Staphylococcus aureus, Salmonella typhi y. CO. Pseudomonas aeruginosa. (Tesis Maestral). Universidad Nacional de Trujillo; 2010. 19. Martínez M, Molina N, Boucourt E. Evaluación de la actividad antimicrobiana de Psidium guajava. A. Y. L. (guayaba). Rev Cubana Plant Med. La Habana, Cuba.1997; 2(1).. ÁT. IC. 20. Uriol Z. Uncaria tomentosa “uña de gato”: determinación de fitoconstituyentes y efecto del extracto. RM. acuoso contra Eschericha coli ¨in vitro¨. (Tesis Maestral), Trujillo:Universidad Nacional de. FO. Trujillo; 1998.. IN. 21. De La Cruz M. Efecto del extracto hidroalcohólico de Caesalpinia spinosa (Molina) Kunteze “taya”. DE. sobre la viabilidad de Streptococcus β-hemolítico. (Tesis Maestral). Trujillo: Universidad Nacional. EM AS. de Trujillo; 2006.. ST. 22. Escobar L. Efecto in vitro de diferentes concentraciones de extracto alcohólico de Caesalpinia. SI. spinosa (Molina) Kunteze “taya” sobre la viabilidad de Corynebacterium diphtheriae.(Tesis. DE. Maestral). Universidad Nacional de Trujillo; 2007.. IO. N. 23. Claros P, Bilbao R, Damiani M, Gonzales D, Estensoro C, Alvarez A. Actividad anti-Helicobacter. CC. pylori de Plantago major, Clinopodium bolivianum, Calendula officinalis y Piper angustifolium por. RE. el método de difusión de disco. Biofarbo. Bolivia. 2007; 15 (1): 37-42.. DI. 24. Pino N. Actividad antibacteriana a partir de extractos de hojas de seis especies del género Piper L. (Piperaceae).. Revista. Institucional. Universidad. Tecnológica. del. Chocó:. Investigación,. Biodiversidad y Desarrollo. CENIVAM, Quibdó, Colombia. 2008; 27 (1): 67-75.. 19. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(32) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 25. Alvarado V, Moromi H. Efecto antibacteriano in vitro de Plantago major L, Erythroxylum novogranatense, Plowman var truxillense y Camellia sinensis sobre bacterias de importancia. Ó. N. estomatológica. Odontologia. Sanmarquina. Lima. 2010; 13(2): 21-25.. AC I. 26. Miranda M. Evaluación de la actividad antiinflamatoria de Piper Elongatum (Matico) administrado. M UN. IC. por vía oral, comparado con Indometacina en cobayos. Cuzco, Perú. 2001; 10 (19).. 27. Bottia E, Díaz O, Mendivelso D, Martínez J, Stashenko E. Comparación de la composición química. CO. de los metabolitos secundarios volátiles de cuatro plantas de la familia Piperaceae obtenidos por. Y. destilación-extracción simultánea. Scientia Et Technica. 2007; 13(33): 193-195.. IC. A. 28. Kozel C. Guía de Medicina Natural: Salud y Curación. Barcelona, España. Ediciones Omedín.. RM. ÁT. 1980.. FO. 29. Quesada- Hernández A. Las plantas medicinales. Herbario Nacional de Costa Rica Rev Biocenosis. IN. 2008; 21(1-2): 20-23.. DE. 30. Rangel D, García I, Velasco J, Buitragro D, Velazco E. Actividad antimicrobiana de los extractos. EM AS. etanólico, acetónico y acuoso de Baccharis nítida (Ruiz et Pavon)Pers Revista de la Facultad de Farmacia. 2001; 42: 43-46.. ST. 31. Lock O. Investigación Fitoquímica- Métodos en el estudio de productos naturales. 3ª ed. Lima:. DE. SI. Editorial Pontificia; Universidad Católica Del Perú 1994.. N. 32. Carbone F, Ugarte O, LLanos F, Palacios A. y col, Manual de procedimentos para la prueba de. IO. sensibilidade antimicrobiana por el método de disco difusión. Ministerio Nacional de Salud, Lima.. RE. CC. 2002; 20 – 63.. DI. 33. Rojas J, García A, López A. Evaluación de dos metodologías para determinar la actividad antimicrobiana de plantas medicinales. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas. Santiago, Chile. 2005; 4(2): 28-32.. 20. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(33) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 34. Chambi BR. Manejo forestal mediante reforestación, agroforestería y/o enriquecimiento de bosques con especies nativas en los distritos de Laberinto y de Inambari, provincia de. Ó. N. Tambopata, Perú. Fundación peruana para la conservación de la naturaleza - PRO. AC I. NATURALEZA 2012: 1-23.. M UN. IC. 35. Cicció JF, Ballestero CM. Constituyentes volátiles de las hojas y espigas de Piper aduncum. CO. (Piperaceae) de Costa Rica. Rev. Bio. Trop. 1997; 45(2): 783-790.. 36. Albarracín GC, Gallo SG. Comparación de dos métodos de extracción de aceite esencial. A. Y. utilizando Piper aduncum (cordoncillo) procedentede la zona cafetera. Tesis para obtener el. ÁT. IC. título de Ingeniero Químico. Facultad de Quimica. Medellín: Universidad Nacional de. RM. Colombia, 2003.. FO. 37. Pino O, Sánchez Y, Rodríguez H, Correa TM, Demedio J, Sanabria JL. Caracterización. DE. IN. química y actividad acaricida del aceite esencial de Piper aduncum subsp. ossanum frente a. EM AS. Varroa destructor. Rev. Protección Veg. 2011; 26(1): 52-61. 38. Rengifo R. Determinacion de la actividad antibacteriana in vitro de los extractos de Piper. ST. aduncun sobre Staphylococcus aureus y Streptococcus pyogenes. Tesis para obtener el. DE. SI. grado de Doctor. Facultad Farmacia y Bioquimica. Trujillo: Universidad Nacional de. N. Trujillo, 2009.. CC. IO. 39. Garcia AL, Leyva MA, Martinez JR, Stashenko EE. Determinacion de la composición. RE. química y actividad antioxidante de Piper auritum kunth (Piperaceae) difundida en la costa. DI. colombiana. Scientia Et Technica 2007; 13 (33): 439-442.. 40. Mesa AC et al. Actividad in vitro anti-Candida y anti-Aspergillus de aceites esenciales de plantas de la família piperaceae. Scientia Et Technica 2007; 13 (33): 247-249.. 21. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(34) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 41. Correa E, Quiñones W, Torres F, Echeverri F. Prenilhidroxibenzoicos de Piper arieianum. Scientia Et Technica 2007; 13 (33): 179-180.. Ó. N. 42. Matute M. Evaluación in vitro del extracto de Piper angustifolium (matico) y la. AC I. clorhexidina como antisepticos bucales. Tesis para obtener el título de Cirujano dentista.. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. Facultad de Odontologia. Lima: Universidad Nacional Federico Villareal, 2009.. 22. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(35) RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. ANEXOS. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(36) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ANEXO N° 1. N. Caldo infusión cerebro corazón (BHI). AC I. Ó. Fundamento:. IC. Es un medio muy rico en nutrientes, que proporciona un adecuado desarrollo microbiano. La. M UN. infusión de cerebro de ternera, la infusión de corazón vacuno y la peptona, son la fuente de carbono,. CO. nitrógeno, y vitaminas. La glucosa es el hidrato de carbono fermentable que actúa como fuente de. Y. energia, el cloruro de sodio mantiene el balance osmótico y el fosfato disódico otorga capacidad. IC. A. buffer. Los nutrientes de este caldo son muy apropiados para los hemocultivos, ya que en esta. ÁT. infusión desarrollan todas las especies de estreptococos excepto los tiol y piridoxal dependientes.. RM. Los estafilococos que crecen en esta infusión suelen dar mejores reacciones en la prueba de la. IN. FO. coagulasa. Con el agregado de 20 Ul de Penicilina y 100 µg/ml de amicacina, se inhibe la flora. DE. bacteriana cuando se utiliza este medio para el cultivo de hongos patógenos.. EM AS. Fórmula (en g/L):. Infusión de cerebro ....................................................................................12,5 g. ST. Infusión de corazón ....................................................................................5,0 g. SI. Peptona ......................................................................................................10,0 g. DE. Cloruro de sodio ..........................................................................................5,0 g. N. Glucosa ........................................................................................................2,0 g. CC. IO. Fosfato disódico ...........................................................................................2,5 g Instrucciones:. DI. RE. Suspender 37 g del polvo en un litro de agua destilada. Calentar a ebullición hasta disolver completamente. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos. Los tubos que no se usen inmediatamente deberán calentarse en un baño hirviendo para la eliminación del oxígeno retenido. Enfriar rápidamente sin agitar. El pH es de 7,4 +/- 0,2.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(37) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ANEXO N° 2. N. Agar Soya Tripticasa (TSA). AC I. Ó. Fundamento:. IC. El TSA es un medio de uso general que permite el crecimiento tanto de microorganismos. M UN. exigentes como no exigentes, que incluyen bacterias aerobias y anaerobias. La aportación de. CO. caseína y peptonas de soja al Agar de Tripticasa-soja hace el medio muy nutritivo por el. Y. suministro de nitrógeno orgánico, particularmente aminoácidos y péptidos de cadena más. IC. A. larga. La presencia de estas peptonas en el medio permite el cultivo de una gran variedad de. ÁT. gérmenes aerobios y anaerobios que crecen rápidamente, así como los del género Candida.. RM. También permite el crecimiento de algunos gérmenes exigentes como estreptococos,. IN. FO. pneumococos, Brucella, corinebacterias, Erysipelothrix y Pasteurella.. DE. Fórmula (en g/L):. EM AS. Triptosa ......................................................................................................15,0 g Peptona ........................................................................................................5,0 g Extracto de levadura ....................................................................................3,0 g. ST. Glucosa ........................................................................................................5,0 g. SI. Cloruro sódico .............................................................................................5,0 g. N. DE. Agar ...........................................................................................................15,0 g. IO. Procedimiento:. RE. CC. Se disuelven todos los componentes excepto el agar en una parte de agua por calentamiento. DI. hasta que la solución sea transparente. Añadir a continuación el agar y el agua restante agitando hasta ebullición. Ajustar el pH a 7 y esterilizar en autoclave durante 15 minutos a 121 ºC.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(38) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ANEXO N° 3. N. Agar Müller - Hinton. AC I. Ó. Fundamento:. IC. Es un medio utilizado para realizar las pruebas de susceptibilidad antimicrobiana en. M UN. microorganismos aeróbicos. Este medio es el seleccionado para realizar las pruebas de. CO. susceptibilidad, por su alta reproducibilidad, su bajo contenido de substancias inhibidoras y. Y. el crecimiento satisfactorio que presentan la mayoría de los patógenos no fastidiosos. Con. IC. A. este medio se han llevado a cabo una gran cantidad de estudios sobre susceptibilidad. ÁT. antimicrobiana.. RM. En este medio la infusión de carne y la peptona de caseína proveen la fuente de nitrógeno,. FO. vitaminas, carbón y aminoácidos. El almidón es agregado para absorber cualquier metabolito. DE. IN. tóxico y el agar es adicionado como agente solidificante.. EM AS. Fórmula (en g/L):. Infusión de carne..........................................................................................5,0 g Caseína hidrolizada ....................................................................................17,5 g. ST. Almidón ......................................................................................................1,5 g. DE. SI. Agar - agar .................................................................................................12,5 g. IO. N. Procedimiento:. CC. Suspender 36,5 g del medio deshidratado en un litro de agua destilada. Dejar embeber de 10. DI. RE. a 15 minutos. Calentar con agitación frecuente y hervir durante 1 minuto. Esterilizar a. 121°C durante 15 minutos. Enfriar a 45°-50°C y distribuir a cajas de Petri (o agregar los. suplementos que se desee) hasta un nivel de 4 mm sobre una superficie horizontal (25-30 ml en placas de 9 cm de diámetro). El pH es de 7,4 +/- 0,2.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(39) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ANEXO N°4 Diámetros promedios de halos de inhibición de crecimiento de Streptococcus β-. N. Tabla Nº 4.. Ó. hemolítico a diferentes concentraciones del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper. CO. Y. A. IC. ÁT. RM. FO. 10.00 9.70 8.00 10.00 9.30 10.70 9.70 11.30 9.00 9.30 9.70. IN. SBAC1 SBAC2 SBAC3 SBAC4 SBAC5 SBAC6 SBAC7 SBAC8 SBAC9 SBAC10. DE. 100. Concentraciones de "matico" (mg/mL) 150 200 250 Penicilina Promedio de halos de inhibición de "matico" (mg/mL) 14.00 18.70 23.70 24 13.30 17.00 24.0 22 12.00 16.70 22.30 23 13.70 18.30 22.70 23 14.00 18.00 23.00 24 14.30 20.00 24.70 24 24.00 19.00 22.00 21 25.00 20.00 25.0 21 12.30 17.00 22.0 20 14.00 18.00 23.00 22 15.66 18.27 23.24 22.4. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. Nº de cultivos. M UN. IC. AC I. aduncum L. “matico”.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(40) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ANEXO N° 5. N. Tabla N° 5. Diámetros promedios de halos de inhibición de crecimiento de Streptococcus β-. AC I. M UN. IC. aduncum L. “matico” analizado según el programa SPSS.. Ó. hemolítico a diferentes concentraciones del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper. Subconjunto para alfa = 0.05 1. 200,00. 10. 10,00 (Penicilina). 10. 250,00. 10. Sig. 150,00. 10. 200,00. 100,00. ST. 150,00. EM AS. 250,00. 1,000. 1,000. ,455. 13,6600 18,2700. 10. 22,4000. 10. 23,2400. 10. 9,7000. 10. 13,6600. 200,00. 10. 10,00 (Penicilina). 10. 22,4000. 250,00. 10. 23,2400. SI. a. DE. Duncan. 22,4000 23,2400. 10. 10,00 (Penicilina). 18,2700. 9,7000. IN. 10. DE. Tukey B. a. 1,000. 100,00. 4. 13,6600. IC. 10. ÁT. 150,00. 9,7000. 3. RM. 10. FO. a. HSD de Tukey. 100,00. 2. Y. N. A. Concentraciones. CO. PROMEDIOS. 1,000. 1,000. 1,000. ,100. IO. N. Sig.. 18,2700. Usa el tamaño muestral de la media armónica = 10,000.. RE. a.. CC. Se muestran las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.. DI. p < 0.05: Si hay significancia. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(41) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ANEXO N° 6. Figura N° 2. Hojas de Piper aduncum L. “matico”.. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. N. GALERÍA FOTOGRÁFICA. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(42) N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. IO. Figura N° 3. Halos de inhibición de crecimiento de Streptococcus β-hemolítico en diferentes. DI. RE. CC. concentraciones del extracto hidroalcohólico de hojas de Piper aduncum L. “matico”.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(43) RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. Figura Nº 4. Colonias típicas de Streptococcus β-hemolítico en agar Sangre de Carnero. Figura Nº 5.. Coloración Gram: bacilos Gram + dispuestos en cadenas. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(44) IC. A. Y. CO. M UN. IC. AC I. Ó. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RM. ÁT. Figura Nº6 . Crecimiento de Streptococcus β-hemolítico “in vitro” en Caldo infusión cerebro. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI. ST. EM AS. DE. IN. FO. corazón (BHI).. Figura Nº 7. Prueba de sensibilidad al antibiótico patrón: Penicilina.. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

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