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“Concentración Mínima Inhibitoria del extracto hidroalcóholico de tallos y hojas de Baccharis genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens yJungia paniculatadel Parque Nacional Huascarán frente a cepas bacterianas de interés clínico”

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Academic year: 2020

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(1)DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(2) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AC IÓ. N. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. UN IC. Dr. ORLANDO VELÁSQUEZ BENITES. ÁT. IC. A. Y. CO. M. RECTOR. RM. Dra. VILMA JULIA MÉNDEZ GIL. EM. AS. DE. IN FO. VICE-RECTOR ACADÉMICO. SI ST. Dra. FLOR MARLENE LUNA VICTORIA MORI. DI. RE. CC. IO. N. DE. VICE-RECTOR ADMINISTRATIVO. Dr. ALBERTO SANTIAGO UCEDA DUCLOS SECRETARIO GENERAL. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(3) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. UN IC. Dr. HERMES MARIO ESCALANTE AÑORGA. AC IÓ. N. AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. IN FO. Dr. CÉSAR AUGUSTO JARA CAMPOS. Dr. SEGUNDO ELOY LÓPEZ MEDINA. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. SECRETARIO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. BIOLÓGICAS. DI. RE. CC. DIRECTOR DE LA ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE CIENCIAS. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(4) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. PRESENTACIÓN Señores Miembros del Jurado:. AC IÓ. N. En cumplimiento con las disposiciones del Reglamento de Grados y Títulos de la Escuela Académica Profesional de Ciencias Biológicas de la Facultad de. UN IC. Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo, pongo a vuestra. M. consideración y criterio, la presente tesis titulado: “Concentración Mínima. CO. Inhibitoria del extracto hidroalcóholico de tallos y hojas de Baccharis. A. Y. genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens yJungia paniculatadel. ÁT. IC. Parque Nacional Huascarán frente a cepas bacterianas de interés clínico”,con. RM. el cual cumplo uno de los requisitos indispensables para obtener el Título. IN FO. Profesional de Biólogo.. DE. Esperando que vuestro criterio sea de comprensión por algunos errores y. SI ST. EM. AS. omisiones en su elaboración, me someto a su dictamen.. DI. RE. CC. IO. N. DE. Trujillo, 17 de julio de 2013. _____________________________ Br. Vega Portalatino Edwin Jorge. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(5) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. MIEMBROS DEL JURADO Los suscritos, miembros del jurado, declaran que la presente tesis ha sido. UN IC. AC IÓ. profesional de ciencias biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo.. N. ejecutada en concordancia con las normas de la escuela académico. CO. A. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. Presidente. Y. Dra. Marlene Rodríguez Espejo. M. _________________________. EM. AS. _________________________. Secretario. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. Dr. Roger Veneros Terrones. ______________________ Dr. Segundo Eloy López Medina Vocal. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(6) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEL ASESOR Quien suscribe, profesor asesor de la tesis titulada: “Concentración Mínima. N. Inhibitoria del extracto hidroalcóholico de tallos y hojas de Baccharis. AC IÓ. genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens yJungia paniculatadel. CO. M. UN IC. Parque Nacional Huascarán frente a cepas bacterianas de interés clínico”.. Y. CERTIFICA. IC. A. Que la presente tesis ha sido ejecutada conforme a los objetivos y con las. RM. ÁT. orientaciones pertinentes al tesista.. IN FO. En cuanto al informe este ha sido revisado y acogido las observaciones y sugerencias alcanzadas, por lo que autorizo al bachiller VEGA PORTALATINO. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. EDWIN JORGE, para continuar con los trámites correspondientes.. ______________________ Dr. Segundo Eloy López Medina Asesor. v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(7) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DE LA APROBACIÓN. N. Los profesores que suscriben, miembros del jurado dictaminador, declaran que. AC IÓ. la presente tesis titulado: “Concentración Mínima Inhibitoria del extracto. hidroalcóholico de tallos y hojas de Baccharis genistelloides, Perezia multiflora,. UN IC. Senecio sublutescens yJungia paniculatadel Parque Nacional Huascarán frente a cepas bacterianas de interés clínico”,ha cumplido con los requisitos formales. IC. A. Y. CO. M. y fundamentales, siendo aprobado por UNANIMIDAD.. RM. ÁT. ____________________________. IN FO. Dra. Marlene Rodriguez Espejo. EM. AS. DE. Presidente. SI ST. ___________________________. Secretario. DI. RE. CC. IO. N. DE. Dr. Roger Veneros Terrones. ________________________ Dr. Segundo Eloy López Medina Vocal. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(8) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. DEDICATORIA. AC IÓ. N. A Dios por ser mi creador, el motor de mi vida por no haber dejado que me. UN IC. rinda en ningún momento e iluminarme. M. para salir adelante, porque todo lo que. CO. tengo, lo que puedo y lo que recibo es. IC. A. Y. regalo que él me ha dado.. RM. ÁT. A Melania, mi madre, que es el ser más. IN FO. maravilloso de todo el mundo. Gracias por el apoyo moral, tu cariño y. DE. compresión que desde niño me has. AS. brindado, por guiar mi camino y estar. SI ST. EM. junto a mí en los momentos difíciles. A Benjamín, mi padre, porque desde. DE. pequeño ha sido para mí un gran. IO. N. hombre al que siempre he admirado por. CC. ser. ejemplo. de. perseverancia. y. DI. RE. superación. Gracias a ustedes por guiar mi vida con energía, esto ha hecho que sea lo que soy. vii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(9) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. A todos mis familiares y amigos que de una. u. otra. manera. estuvieron. AC IÓ. N. pendientes a lo largo de este proceso,. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. brindándome su apoyo incondicional.. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(10) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. AGRADECIMIENTO. AC IÓ. N. Infinitas gracias a Dios, mi fortaleza y soporte, por permitirme concluir este trabajo. UN IC. con salud y vida y por mantener siempre encendido en mí, la luz que me guía.. A mis padres Benjamín y Melania, por darme la vida, por ser el impulso necesario. CO. M. para dar grandes pasos, porque me enseñaron a querer lo que hago y por todos los. Y. sabios consejos que me permitieron hacer las cosas bien.. IC. A. A mi asesor el Dr. Segundo Eloy López Medina por impartirme sus conocimientos, por. RM. ÁT. su tiempo, su paciencia, sugerencias y correcciones al realizar este trabajo y por su. IN FO. invaluable supervisión que permitió la culminación de esta tesis. A mis co-asesoresMSc. Tamariz Ángeles Carmen Del Rosario y Dr. Olivera Gonzales. DE. Percy Eduardo por apoyarme durante la ejecución y culminación de mi proyecto de tesis,. EM. AS. por sus valiosos aportes e incansable búsqueda de la verdad y las causas justas, así como sus. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. abnegados trabajos por la ciencia.. A todos muchas gracias.. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(11) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. i. AUTORIDADES DE LA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS. ii. AC IÓ. AUTORIDADES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. N. ÍNDICE. PRESENTACIÓN. iii. UN IC. MIEMBROS DEL JURADO. M. DEL ASESOR. CO. DE LA APROBACION. A. Y. DEDICATORIA. ÁT. IC. AGRADECIMIENTO. RM. INDICE. IN FO. RESUMEN. v vi vii ix x xi xii. DE. ABSTRACT. iv. INTRODUCCION. 1. II.. MATERIAL Y MÉTODOS. III.. RESULTADOS. 29. IV.. DISCUSIÓN. 31. V.. CONCLUSIONES. 36. VI.. RECOMENDACIONES. 37. VII.. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS. 38. EM. AS. I.. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. 22. 48. DI. ANEXOS. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(12) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Concentración Mínima Inhibitoria del extracto hidroalcóholico de tallos y hojas de Baccharis genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens y Jungia paniculata del Parque Nacional Huascarán frente a. AC IÓ. N. cepas bacterianas de interés clínico. UN IC. RESUMEN. M. En trabajos previamente realizados en algunas plantas altoandinas; se reportó. CO. la presencia de metabolitos secundarios que presentan acciones terapéuticas. Y. contra diferentes enfermedades12. El objetivo de la investigación fue determinar. IC. A. la Concentración Mínima Inhibitoria del extracto hidroalcóholico de tallos y. ÁT. hojas de Baccharis genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens y. RM. Jungia paniculata del parque nacional huascarán frente a cepas bacterianas de interés clínico. Para ello se trabajó con extractos hidroalcohólicos 50% de las. IN FO. muestrasBaccharis genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens y Jungia paniculata a concentraciones de 25, 20, 15, 10 y 5 mg/ml, los cuales. DE. fueron inoculados con las cepas bacterianas en microplacas en un ambiente. AS. estéril. La evaluación se realizó mediante la observación del crecimiento. EM. bacteriano y se reportó crecimiento e inhibición total para el cálculo de la inhibitoria. de. SI ST. Concentración Mínima Inhibitoria. Se concluye que la concentración mínima los. extractos vegetales. solo. presento. inhibición. sobre. DI. RE. CC. IO. N. DE. Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis.. Palabras. claves:. sublutescens. y. Baccharis Jungia. genistelloides,. paniculata,. Perezia. concentración. multiflora, mínima. Senecio inhibitoria,. Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis. xi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(13) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. SUMMARY. N. On work previously undertaken in some Andean plants; it was reported the. AC IÓ. presence of secondary metabolites that are therapeutic actions against different. enfermedades12. The objective of the research was to determine the minimum. UN IC. inhibitory concentration of the hydroalcoholic extract of stems and leaves of Baccharis genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens and Jungia. CO. M. paniculata of the Huascarán National Park against bacterial strains from clinical interest. This worked with hydroalcoholic extracts 50 percent of samples. A. Y. Baccharis genistelloides Perezia multiflora, Senecio sublutescens and Jungia. IC. paniculata at concentrations of 25, 20, 15, 10 and 5 mg/ml, which were. ÁT. inoculated with the bacterial strains in Microplates in a sterile environment. The. RM. evaluation was carried out by the observation of bacterial growth and reported. IN FO. growth and total inhibition for the calculation of the minimum inhibitory concentration. It is concluded that the minimum inhibitory concentration of plant. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. extracts only present inhibition of Staphylococcus aureus and Bacillus subtilis.. Baccharis. genistelloides,. Perezia. multiflora,. Senecio. DI. Keywords:. sublutescens y Jungia paniculata, concentración mínima inhibitoria, Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis. xii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(14) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. I.. INTRODUCCIÓN. N. El Parque Nacional Huascarán está localizado en la zona norte-centro del. AC IÓ. territorio peruano, en el departamento de Ancash, sobre un área de 3 400. UN IC. kilómetros cuadrados, con un perímetro de 431 424 metros lineales y un ancho promedio de 20 kilómetros.1 Ecológicamente, abarca la provincia biogeográfica. CO. M. Puna y comprende casi la totalidad de la Cordillera Blanca; políticamente,. Y. cubre parte del territorio de las provincias de Huaylas, Yungay, Carhuaz,. IC. A. Huaraz, Recuay, Bolognesi, Huari, Asunción, Mariscal Luzuriaga y Pomabamba 1. RM. ÁT. .. IN FO. De las 21 zonas primitivas específicas, se determinó que el estatus de la flora se ha reducido en el 75% de ellas y se ha mantenido en el 25% restante. La. DE. flora más afectada es la asociada con el ecosistema de pastizales naturales,. AS. debido a la sobrecarga ganadera, la tala de bosques, la extracción de plantas. SI ST. EM. ornamentales para usos comerciales y fiestas tradicionales por parte de la población local, y la sobrecarga turística en zonas con presencia de flora. DE. nativa. Tales son las causas principales del proceso de deterioro y extinción de. IO. N. este recurso del Parque 1.. CC. El parque nacional huascarán cuenta con un alta diversidad en flora, según la. DI. RE. base de datos elaborada por Smith (1988), las tres familias predominantes son: Asteraceae, Poaceae y Scrophulariaceae. El género con más especies es Senecio, con 39 especies, seguida por Calamagrostis, Werneria, Poa, Solanum, Calceolaria, Lupinus, Baccharis, Valeriana, etc 2.. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(15) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Muchas de las plantas altoandinas de interés medicinal, presentan principios activos “metabolitos secundarios” que inhiben el crecimiento de bacterias, tal es el caso de Oreocallis grandiflora con actividad antibacteriana sobre Gram. N. Senecio rhizomatus, Satureja elliptica (hoja),. AC IÓ. negativos y Gram positivos;. Satureja sericea y Alonsoa linearis (hoja y tallo), de conocida actividad. Satureja elliptica (tallo) y Peperomia rotundata (hoja) con. M. Tagetes multiflora,. UN IC. antibacteriana sobre los Gram positivos, Senecio calvus, Senecio comosus,. CO. actividad antibacteriana por lo menos sobre Staphylococcus aureus 3.. A. Y. Senecio aegyptius presentó actividad antibacteriana sobre Basillus subitilis4 y. ÁT. IC. actividad antifúngica sobre candida albicans, Senecio delphinifolious inhibió E.. RM. coli y moderada inhibición en S. aureus y Salmonella sp.5, Senecio calvus y. IN FO. S. comosus tienen actividad sobre Staphylococcus aureus al igual que se reporta para Senecio chilensis, S. otites y S. tephrosioides 6. Los resultados. DE. reportados por Deuschle R. 2006. Indican que Senecio desiderabilis Vellozo. hebeclada. tuvo. actividad. antibacteriana. moderada. sobre. SI ST. Jungia. EM. AS. presenta actividad antibacteriana sobre Staphylococcus aureus 7.. raíces. 8. y. DE. staphylococcus aureus resistente a la meticilina del extracto metanolico de Perezia nudicalis presentó actividad antifúngica sobre. IO. N. Cryptococcus neoformans 9.. CC. Baccharis microphylla, Baccharis petiolata y Baccharis santelicis tuvo actividad. RE. antibacteriana sobre Bacillus subtilis, pero Baccharis santelicis tuvo actividad. DI. antibacteriana sobre Staphylococcus aureus 10.. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(16) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Blepharocalyx salicifolius (Kunth) tuvo actividad antibacteriana sobre Bacillus subtilis, Pseudomona aeruginosa y Staphylococcus aureus,. Eichhornia. crassipes tuvo actividad antibacteriana sobre Staphylococcus aureus y Castela. AC IÓ. N. tweedii tuvo actividad antimicrobiana sobre Bacillus subtilis, Erythrina cristagalli tuvo actividad antimicrobiana sobre Bacillus subtilis y Staphylococcus. M. actividad antibacteriana sobre Pseudomona aeruginosa 11.. UN IC. aureus, las especies Typha latifolia, Pistia stratiotes y Porlieria microphylla tuvo. CO. Baccharis genistelloides (Lamarck) Pers. Esta especie pertenece a la familia de. 12. IC. . Esta especie Baccharis genistelloides vive en las. ÁT. cuales 20 son endémicas. A. Y. las Asteraceae, al género Baccharis con 250 especies de las Américas de los. RM. zonas andinas de Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Chile, entre los 3 000 – 4. IN FO. 000 m.s.n.m. en el Perú esta reportada para los Dptos. De Amazonas, Ancash, Arequipa, Cajamarca, Cuzco, Junín, Loreto, Pasco, Piura, Puno, San Martín;. AS. DE. entre los 500 – 4 500 m.s.n.m. En el Perú recibe los nombres comunes de. SI ST. “ischutullma” 13 y 14.. cuchu”,. EM. “callua callua”, “carqueja”, “karkeja”, “cuchu cuchu”, “kimsa. DE. Con respecto a los usos medicinales, B. genistelloides es usada para 15. ; pero también presenta otros. N. trastornos alimenticios y como un antitérmico. CC. IO. usos populares incluyendo desórdenes digestivos, malaria, diabetes, ulceras, 16. . Villanueva (2012) reportó. RE. dolor de garganta, anemia, diarrea e indigestión. DI. que también es empleada para trastornos gastrointestinales, enfermedades reumáticas, fiebre, diabetes, problemas de hígado, cicatrizante de heridas, quemaduras, llagas y ulceraciones 17.. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(17) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Alrededor de 100 especies del género Baccharis han sido investigados revelando varias clases de metabolitos secundarios como terpenoides, diterpenoides. 17. ,. sesquiterpenos,. triterpenoides,. aceites. AC IÓ. N. flavonoides9, cumarinas y otras compuestos fenólicos 15.. esenciales,. UN IC. De acuerdo a la investigación de los constituyentes químicos de B. genistelloides, se aislaron flavonoides como eupatrin, cirsimaritin, cirsiliol,. CO. M. hipidulin, genkwanin, apigenin, quercetin, luteolin y nepelin que son sustancias. Y. de mayor actividad en esta planta; otros flavonoides como rutin y eupatorin 15. .. ÁT. IC. A. también fueron aislados como constituyentes antiinflamatorios. RM. Lothar H. (2011) reportó los 11 flavonoides en B. genistelloides, tal como se. IN FO. indica en el Cuadro N⁰1.. Fuente: Lothar Henning (2011). DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. Cuadro N⁰ 1. Constituyentes químicos de B. genistelloides. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(18) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Se. reportó. estudios. antiinflamatoria,. farmacológicos:. antihepatotoxica,. antigenotóxica,. analgésica,. antioxidante,. antimutagénica,. relajante. N. vascular, antibacterial, antidiabética, anti-proteolítica y anti-hemorrágica 17.. AC IÓ. Jungia paniculata (D.C.). A. Gray. Esta especie pertenece a la familia de las. UN IC. Asteraceae, al género Jungia; es una planta herbácea que habita en los andes peruanos, alrededor de los 2500 – 3000 m.s.n.m de altitud y es conocida como. CO. M. “matico” o “caramati” 18.. 19. así como antiinflamatoria y antiinfectiva del. ÁT. 18. . También por ejemplo la infusión de hojas de Jungia. RM. aparato urinario. resfriados. IC. de la garganta y. A. Y. Se utiliza para reforzar cercos y en medicina tradicional contra las afecciones. desinfectante. IN FO. paniculata es usado en callejón de Huaylas como un anti-inflamatorio y 13. . La acción desinfectante que cumple Jungia paniculata por las. DE. personas peruanas del norte de los andes, utilizan las brácteas como. AS. tratamiento de infecciones genitourinarias 20.. SI ST. EM. De acuerdo a los estudios fitoquímicos se ha encontrado que algunas de las plantas del género Jungia contienen flavonoides, compuestos polifenólicos con antiinflamatorios,. DE. efectos. antimicrobianos,. antivirales,. antiulceroso,. IO. N. antioxidante, antihepatotóxico y antihipertensivo de los cuales los flavonoides, 21. .. CC. polifenoles y el alfa tocoferol poseen capacidad antioxidante. RE. Perezia multiflora (Kunth) Less. Esta especie pertenece a la familia Asteraceae,. DI. al género Perezia con más de 90 especies para el mundo de las cuales 2 son. endémicas; Perezia multiflora es una planta herbácea, rizomatoza, postrada, con hojas dentadas, propia de los Andes Peruanos que habita entre 3.600 y 3.800 m.s.n.m. y comúnmente llamada “escorzonera”. 12. .. 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(19) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Fitoquímicamente, P. multiflora contiene esteroides, alcaloides,. saponinas,. taninos, aceites esenciales, flavonoides y compuestos fenólicos derivados del catecol 22.. AC IÓ. N. La buena cantidad de compuestos fenólicos, taninos, flavonoides y aceites. esenciales le dan propiedades antisépticas y antibacterianas para evitar. UN IC. complicaciones de resfríos; también se puede hacer gárgaras para evitar. M. faringitis y amigdalitis, puesto que los flavonoides (asparraguina) presentes. CO. permiten buena acción antiinflamatoria y, al mismo tiempo, actúa como. A. Y. diurético y ante malestares musculares 22.. sobre. staphylococcus. aureus. resistente. a. RM. moderada. ÁT. IC. Tambien se ha reportado que Perezia hebeclada tiene actividad antibacteriana la. meticilina. y. para esta especie. IN FO. probablemente esta actividad se debió a las cumarinas y terpenoides descritas 8. . También se reportó que Perezia nudicalis presenta. DE. actividad antifúngica sobre Cryptococcus neoformans 9.. EM. AS. Senecio sublutescens es una planta sufrútice; endémica de los departamentos. SI ST. de Ancash y Lima, se la encuentra en condiciones microclimáticas altoandinas. DE. a partir de los 4 500 m.s.n.m. 23.. N. Senecio sublutescens cuatrecasas es una especie que no tiene reportes. CC. IO. escritos, sin embargo estudios farmacológicos con especies de este género. RE. indican que tienen actividad antimicrobiana y antifúngica. .. poseen actividad sobre. DI. Es así que los aceites de Senecio graveolens. 24. Micrococcus luteus, Staphylococcus aureus y Candida albicans.25 Los aceites. esenciales de Senecio longipenicillatus poseen actividad antibacteriana sobre Staphylococcus aureus y Enterococcus faecalis. . También se reportó para. 26. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(20) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Senecio aegyptius presentó actividad antibacteriana sobre Bacillus subitilis 4 y actividad antifúngica sobre Candida albicans, Senecio delphinifolious inhibió E. coli y moderada inhibición en Staphylococcus aureus y Salmonella sp. 5,. AC IÓ. N. Senecio calvus y Senecio comosus tienen actividad sobre Staphylococcus. aureus al igual que se reporta para Senecio chilensis, Senecio otites y. UN IC. Senecio tephrosioides 27.. M. De igual manera no existen reportes del análisis fitoquímico de Senecio. CO. sublutences; sin embargo estudios fitoquímicos en especies del género. A. Y. Senecio permitieron el aislamiento de una larga variedad de metabolitos. ÁT. IC. secundarios incluyendo flavonoides, chalcones, acetophenonas, xanthonas y. RM. triterpenoides 28.. IN FO. La metodología para la selección de plantas en base a la etnobotánica o etnofarmacológia selecciona las plantas que son usadas en medicina. DE. tradicional y ha demostrado ser la más eficiente y habiéndose encontrado. EM. AS. significativa concordancia entre el método de selección etnofarmacológico y. SI ST. químico 29.. DE. Sin embargo, en muchos países en desarrollo ha ocurrido una pérdida. N. importante del conocimiento tradicional sobre el uso de plantas medicinales;. CC. IO. debido a ello, la disponibilidad de éstas se ha visto reducida por la degradación. RE. de los bosques y su conversión a bosques secundarios y campos agrícolas 30.. DI. En consecuencia, la cadena de transmisión de dicho conocimiento se encuentra en riesgo y es necesario, entonces, hacer esfuerzos para evitar la pérdida definitiva de este conocimiento, no solo para preservar esta herencia cultural, sino también para registrar la información sobre ciertas especies útiles, 7. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(21) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. que podrían ser relevantes para el desarrollo de nuevas fuentes de medicamentos y de otros beneficios para la humanidad, contribuyendo al 30. .. N. mismo tiempo, a proteger la biodiversidad. AC IÓ. Las tres etapas principales para obtener una colección del espécimen a un. UN IC. herbario incluyen colectar la especie, prensarla y montarla; durante este 31. .. M. proceso se debe mantener la información básica de cada espécimen. CO. Los extractos vegetales se han definido como un concentrado obtenido por. A. Y. tratamiento de productos vegetales con solventes apropiados, tales como agua,. ÁT. IC. etanol o éter, de elementos solubles, constituidos por una mezcla de principios. 32. . Frecuentemente se usa la extracción con solventes. IN FO. planta fresca o seca. RM. activos y sustancias inertes que se producen de la totalidad o de partes de una. orgánicos de bajo punto de ebullición (alcohol, acetato de etilo) y de baja. DE. reactividad; algunas veces es conveniente desengrasar el material vegetal con. AS. éter de petróleo (extracto etéreo) o hexano. 33. . Los métodos de extracción se. SI ST. EM. basan en las diferentes solubilidades de los diversos compuestos encontrados en el material vegetal, para sustancias de baja polaridad (lípidos) se utilizan. DE. como solventes el éter de petróleo y cloroformo; para sustancias de mediana o. IO. N. alta polaridad el acetato de etilo, el etanol y la acetona 34.. CC. El alcohol es generalmente más eficaz para recuperar la mayoría de los. DI. RE. metabolitos secundarios y los extractos son evaporados bajo presión reducida o liofilizados, en el caso de extracción con agua 33. Las extracciones pueden hacerse por “extracción continua en soxhlet”, en el cual el material seco se sitúa en una cámara central y el solvente se hace. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(22) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. evaporar en caliente, en un recipiente inferior, el vapor del solvente asciende al condensador y gotea sobre el material vegetal; también se puede realizar por “reflujo”, el material vegetal y el solvente se colocan en un balón el cual tiene. vuelve a mezclarse con el material vegetal. AC IÓ. N. acoplado un refrigerante, se calienta, el solvente evaporado se condensa y 34. . También existe el método de. UN IC. “maceración en frío” donde el material se mezcla con el solvente triturado. CO. M. continuamente en frío 33 .. Y. La elección del tipo de extracto a preparar dependerá de los objetivos de la. IC. A. investigación; entre ellos se puede citar los extractos acuosos (imitan el uso. ÁT. popular) e hidroalcóholico 50% (para estudios preliminares y porque las. RM. sustancias con actividad antimicrobiana pueden ser extraídas con más. IN FO. eficiencia); también se puede emplear una secuencia de varios solventes de. DE. diferentes polaridades 35. Por ejemplo empezando con hexano y aumentando la. AS. polaridad hasta llegar al acetato de etilo para arrastrar sustancias de polaridad. EM. intermedia, terminando con el empleo de alcohol que extrae del vegetal. SI ST. compuestos más polares; este procedimiento ayuda a que la extracción con. DE. alcohol arrastre diferentes metabolitos secundarios y de esta forma poder. IO. N. purificarlos más fácilmente 36.. CC. La maceración se debe hacer con 10 a 20% del material vegetal, en un frasco. RE. hermético y oscuro, por 2 – 14 días, a 15 – 20 ⁰C y con agitación diaria.; es. DI. necesario precisar, que en los últimos años se ha enfatizado hacer la extracción a temperatura ambiental para evitar descomposición de metabolitos termolábiles 37.. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(23) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. La conservación de los extractos vegetales son indispensables porque estos son medicamentos donde su alteración modifica y varía notoriamente la naturaleza del producto. 38. . Según Corpas y Barriga (1993), la conservación de. AC IÓ. N. los extractos deben cumplir las siguientes condiciones: se deben conservar protegiéndolos de la luz, los envases deben estar bien tapados y se deben. UN IC. conservar en un medio ambiente seco 39. Por otro lado, un extracto seco o de. M. tipo pilular se conserva mejor que un extracto acuoso pero esto no es. CO. totalmente exacto, porque todo dependerá de la naturaleza del producto es así. A. Y. que algunos extractos se descomponen al aire, otros absorben humedad. ÁT. IC. atmosférica, etc 38.. RM. Los metabolitos primarios abundantes en la naturaleza, son indispensables. IN FO. para el desarrollo fisiológico de la planta; se encuentran presentes en grandes. DE. cantidades, son de fácil extracción y su explotación es relativamente barata y. AS. conducen a la síntesis de los metabolitos secundarios y entre ellos se. EM. encuentran aminoácidos proteicos, proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos. SI ST. grasos, algunos ácidos carboxílicos, etc 40.. DE. A lo largo de la historia, los metabolitos secundarios de las plantas han sido. IO. N. utilizados por la humanidad convirtiéndose en una fuente inagotable de. CC. compuestos químicos y complejas sustancias activas, que desde hace muchos. DI. RE. años han sido explotadas por el hombre 41.. La biosíntesis de metabolitos secundarios suele estar restringida a estados específicos del desarrollo y a periodos de estrés; algunas células vegetales producen metabolitos secundarios importantes en las interacciones de la. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(24) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. plantas con el medio ambiente o que están relacionadas con la maquinaria reproductiva de la planta. 42. . Los metabolitos secundarios como derivados de. los metabolitos primarios, pero su distribución en el reino vegetal es más. AC IÓ. N. limitada y para determinados compuestos queda restringida a ciertas especies. e incluso a algunos grupos dentro de una misma especie, por lo tanto es. UN IC. improbable que desarrollen un papel fundamental en el metabolismo primario 40. CO. M. .. gubernamentales. y. no. A. instituciones. gubernamentales. e. IC. naciones,. Y. Así mismo, es importante destacar que a pesar de todos los esfuerzos de. ÁT. investigadores en aumentar el nivel y el caudal de conocimientos adquiridos. RM. sobre las metodologías de transformación secundaria (de frutos, flores,. IN FO. semillas, hojas y tallos) y de la identificación y caracterización de los. DE. metabolitos secundarios de especies vegetales priorizadas, en la actualidad. AS. solo unos pocos metabolitos se utilizan de forma industrial, por lo que se ha. EM. creado la necesidad de generar opciones y alternativas de producción. SI ST. enfocadas al uso sostenible de todos aquellos recursos vegetales disponible en. DE. el entorno trabajando activamente en la detección y caracterización de. N. sustancias producidas por diferentes especies promisorias que pueden tener 41. .. CC. IO. aplicación en la industria farmacéutica. RE. No todos los componentes químicos elaborados por la planta, poseen igual. DI. interés para la fitoquímica. 34. . Los denominados principios activos, son. frecuentemente alcaloides o heterósidos y ambos merecen por ello especial atención; otros grupos, como los glúcidos, grasas y proteínas, tienen. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(25) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. importancia dietética y muchos, como los almidones y las gomas se emplean en técnica farmacéutica aunque carecen de señalada acción farmacológica. 43. .. N. Los fenoles tienen actividad fisiológica marcada porque poseen propiedades. AC IÓ. antisépticas. hidroquinol, timol, eugenol, el apiol es emenagogo, el anetol es 44. .. UN IC. carminativo y antidiarreico a pequeñas dosis y veneno del SNC a altas dosis. M. Entre las plantas productoras de estos compuestos se tienen al “tomillo” y “la. CO. manzanilla”, cuyo principio activo, la arbutina, ha sido utilizada a lo largo de los. IC. A. Y. años en el tratamiento de la infección urinaria 45.. ÁT. Otros fenoles están en estado éter oxidados de las plantas son el estragol, la. IN FO. RM. miristicina, el apiol y el etanol 44.. Las cumarinas son compuestos derivados de la benzo-α-pirona, como la. DE. cumarina, la esculetina, la umbeliferona y la escopoletina; están presentes en. AS. las “margaritas” y tienen propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas e. EM. vasodilatadoras y parece que su mecanismo de acción antimicrobiano es. SI ST. mediante interacción con el ADN eucariota lo que explica también su actividad. DE. antiviral 45.. IO. N. Los terpenoides son compuestos a menudo no saturados formados por. CC. carbono, hidrógeno y oxígeno de estructura no aromática y que se encuentran 44. .. DI. RE. sobre todo en los aceites esenciales y en la resinas. Muchas de la plantas, poseen propiedades aromáticas gracias a los compuestos terpénicos de las esencias, a la cuales además poseen. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(26) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. propiedades farmacodinámicas muy variadas en relación con las diferentes funciones ligadas a su esqueleto terpénico.34. N. Algunos terpenos son irritantes de la piel y de las mucosas, utilizándose como. AC IÓ. rubefacientes, otros como el geraniol, cineol y linalol tienen propiedades. UN IC. abortivas y estupefacientes; mientras que el ácido glicirricético tiene. M. propiedades antiinflamatorias 43.. CO. Las flavonas son estructuras fenólicas que contienen un grupo carbonilo y. A. Y. constituyen la familia más amplia de fenoles naturales, su actividad frente a los. ÁT. IC. microorganismos probablemente se debe a que forman complejos con las. RM. proteínas solubles y extracelulares y con las células de la pared bacteriana, de. IN FO. forma similar a las quinonas; mención especial merecen las catequinas, presentes en el té verde, las cuales ejercen actividad frente a Vibrio cholerae. DE. O1, Streptococcus mutans, Shigella y otros microorganismos y otros. EM. AS. flavonoides tienen en general actividad antiviral 43.. SI ST. Los alcaloides son compuestos junto con los heterósidos y los antibióticos constituyen la mayor parte de los principios activos de las plantas medicinales y. DE. son mayormente de origen vegetal, se componen de carbono, hidrógeno,. IO. N. nitrógeno y oxígeno encontrándose excepcionalmente azufre en algunos. RE. CC. alcaloides 43.. DI. Las quinonas son anillos aromáticos con dos funciones ceto y causan el color marrón que se produce en las frutas cuando son dañadas; poseen una alta reactividad, porque forman complejos con los aminoácidos hidrofílicos de las. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(27) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. proteínas, inactivándolos y anulando su función en la mayoría de las veces, con consecuencia el potencial antimicrobiano de este grupo en amplio. 45. .. N. Los esteroides y triterpenos son compuestos esteroidales pueden interferir. AC IÓ. determinados procesos de síntesis vitales en la célula bacteriana y los. UN IC. triterpenos, por su parte, pueden actuar siguiendo diversos mecanismos en dependencia de su naturaleza química: los de naturaleza hidrocarbúrica, por. CO. M. ejemplo, tienen generalmente acción depresora sobre la tensión superficial lo. Y. cual, cuando tiene lugar en el entorno de la célula bacteriana, altera la. IC. A. selectividad de la membrana citoplasmática para el intercambio de sustancias;. ÁT. los triterpenos de naturaleza alcohólica, pueden alterar la naturaleza coloidal 46. .. IN FO. RM. del protoplasma de la célula provocando su muerte. Desde la antigüedad el hombre ha utilizado las plantas como fuente para la. DE. elaboración de medicamentos, como en fármacos o en las preparaciones. AS. tradicionales con la finalidad de controlar la prevalencia de ciertas. EM. enfermedades infecciosas, vencer los problemas de resistencia de los. SI ST. microorganismos y los efectos colaterales que poseen los antimicrobianos. 47. DE. Mediante técnicas microbiológicas se ha demostrado una amplia gama de. IO. N. productos y extractos de plantas superiores con actividad contra algunos. CC. microorganismos asociados a enfermedades infecciosas 48.. DI. RE. La medición de esta actividad puede hacerse por los métodos en agar y/o caldo 49, 50, 51 y 52: Dentro de este método de agar la metodología de difusión por discos es la más utilizada por su sencillez y rapidez en la lectura de resultados. 50. . El principio del. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(28) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. método involucra la aplicación de una cantidad determinada de un antimicrobiano embebido a un disco de papel sobre una superficie del agar inoculada con el microorganismo en estudio, luego de un periodo de. AC IÓ. N. incubación, se formara un halo de inhibición alrededor del disco donde la sensibilidad del microorganismo está indicada por el tamaño de la zona de. UN IC. inhibición del crecimiento bacteriano 49.. M. Los resultados que se obtienen son cualitativos, siendo esta su principal. CO. desventaja y está altamente influenciada por el grado de crecimiento del. A. Y. microorganismo (es inaplicable para algunos de crecimiento lento y. ÁT. IC. anaeróbicos), la profundidad y la concentración del agar; así es inexacto en 50. .. RM. predecir la actividad de algunos agentes antimicrobianos de difusión pobre. IN FO. El método en caldo se basa en la determinación del crecimiento del microorganismo en presencia de concentraciones crecientes del principio. DE. activo, que se encuentra diluido en el medio de cultivo (caldo). 51. .. EM. AS. El medio de cultivo estándar utilizado para la evaluación de antibióticos por el. SI ST. método de dilución en caldo, es el caldo Mueller Hinton (MHB) aunque para la evaluación de CMI de extractos de plantas se utilizan caldo nutritivo, caldo. DE. triptona soya (TSB) y en ocasiones añadiendo suplementos como suero. 52. .. IO. N. Cuando se utiliza baterías de tubos con caldo de cultivo con un rango de. CC. concentraciones del principio activo se conoce como macrodilución; pero esta. RE. metodología es muy engorrosa, por la cantidad de material y de. DI. manipulaciones necesarias por lo que placas de microtitulación y micropipetas facilita la utilización del método y es conocido como microdilución en caldo. 51. .. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(29) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. El método permite la determinación de Concentraciones Mínimas Inhibitorias (CMI) de extractos de plantas, es así que Carson (1995), describen la CMI como la menor concentración que mata o reduce la viabilidad del inóculo luego. 54. de 1 – 3 µm. UN IC. Escherichia coli es un bacilo aeróbico facultativo Gram negativo. AC IÓ. N. de 24 horas de incubación 52.. por 0.5 µm, que se presenta sólo, en pares o en cortas cadenas y en general. CO. M. es móvil (por flagelos perítricos), aunque existen variantes inmóviles no. Y. flageladas; no forma endosporas y por lo general es no capsulado, en cultivos. IC. A. jóvenes la forma cocobacilar es bastante frecuente y en los viejos se presentan. RM. ÁT. formas de una dimensión mayor 53.. IN FO. En agar forma colonias circulares de 3 a 5 mm convexas, de borde continúo o un tanto ondulado, brillantes y de coloración blanco cremoso con producción de. DE. ácido y gas, fermenta la lactosa y un gran número de carbohidratos; produce. AS. H2S en determinados medios, acidifica y coagula la leche. 34. . Este bacilo es. EM. aerobio y anaerobio facultativo; su temperatura óptima de crecimiento es de. SI ST. 37oC, pero posee propiedades de desarrollo en una gama bastante amplia de 53 y. DE. temperaturas; en pH favorable es de 7 alguna cepas producen hemolisina 54. IO. N. .. CC. Se ha considerado inicialmente sólo como un habitante del intestino, desde. DI. RE. hace cerca de tres décadas se empezó a estudiar su poder enteropatógeno y se ha visto que las cepas toxigénicas de E. coli pueden producir una enterotoxina termolábil (TL), una termoestable (TS) o ambas. 55. ; la toxina. termolábil (TL) análoga a la del cólera, que es un activador de la adenilato. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(30) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. ciclasa y una toxina termoestable, que activa la huanilato ciclasa ligada a la membrana intestinal 54, y puede ser inactivada al ser hervida. 55. .. N. E. coli es un importante residente del colon de los seres humanos y de otros. AC IÓ. animales de sangre caliente, y resulta bastante útil en el análisis del agua para. o infecciones de las vías urinarias. UN IC. determinar si existe contaminación fecal; estas cepas producen gastroenteritis 54. . Su mecanismo de acción consiste en lisar. 54. .. A. Y. disponibilidad de hierro para el crecimiento microbiano. CO. M. eritrocitos, causando anemia y debilitando las defensas del huésped; facilita la. ÁT. IC. Staphylococcus aureus son cocos Gram positivos de 0.5 – 1 mcm de diámetro,. RM. inmóviles, aerobios o anaerobios facultativos, caracterizados por su agrupación o. C y se. IN FO. en forma de racimo y crecen a una temperatura óptima de 37. desarrollan mejor en un pH ligeramente alcalino de 7.6, la adición de glucosa. AS. DE. favorece el crecimiento 53.. EM. Forma parte de la flora normal de las cavidades nasales, cavidades. SI ST. bucofaríngeas, conjuntiva ocular e intervienen en procesos patológicos 54, 56. .. DE. diversos como infecciones supurativas e intoxicaciones alimenticias. N. Más del 95% de S. aureus producen proteína A o coagulasa, la cual puede. CC. IO. estar asociada a la célula o al medio extracelular; la presencia de proteína A es. RE. de gran utilidad clínica para diferenciar Staphylococcus aureus de otras. DI. especies de estafilococos 57. La capacidad de S. aureus para fermentar los azucares como maltosa, manitol,. trehalosa es positiva y la producción de una nucleasa termoestable es un buen indicador de la presencia S. aureus, al igual que la conversión de nitratos a 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(31) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. nitritos. 53. . S. aureus produce el síndrome de shock tóxico, además la gripe por. sí sola no es mortal; sin embargo puede producir la muerte por neumonía. AC IÓ. N. causada por sobreinfección bacteriana 54.. UN IC. La mayoria de las cepas de S. aureus causan una enteritis estafilocócica. M. relacionada con la síntesis de toxinas extracelulares, estas toxinas proteicas. 54. Y. . S. aureus es una bacteria que puede causar infección. A. peligro de los mismo. CO. son termorresistentes, y el calentamiento de los alimentos no suele eliminar el. ÁT. IC. en todos los grupos de edad tanto en forma esporádica como epidémica y se. RM. ha identificado como una de las principales causas de infección de heridas 57. .. IN FO. quirúrgicas, su principal forma de transmisión es por contacto. DE. Bacillus subtilis son bacilos Gram positivas de tamaño de 1 por 8 mcm,. AS. formadores de endosporas, quimioheterótrofos, son normalmente móviles y 54. . Habitan en el suelo, agua, aire y son. EM. rodeados de flagelos peritricos. SI ST. contaminantes del ambiente de laboratorio. 56. . Debido a su gran sensibilidad a. principios activos, este microorganismo es usado de manera obligatoria en los. DE. ensayos de actividad antimicrobiana. 56. . Es aerobio, aunque a veces puede ser. CC. IO. N. facultativo, y catalasa positivo54.. RE. Se encuentra con frecuencia en tierra y en vegetales, también se encuentra en. DI. diversos productos alimenticios, produciendo infecciones aéreas o por contacto, se considera un microorganismo perjudicial pero no peligroso en carne en el cual ataca las proteínas; este bacilo hidroliza el almidón y reduce los nitratos, no produce indol a veces forma una escasa cantidad de ácido. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(32) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. sulfúrico, sus esporas son menos termorresistentes que las de los géneros termófilos 58.. N. Esta bacteria también es importante porque produce subtilicina, una. AC IÓ. bacteriocina que inhibe o mata especies estrechamente relacionadas o incluso. UN IC. a cepas diferentes de la mismo género 34.. M. También tiene propiedades toxigénicas muy baja, este compuesto proteínico es. CO. capaz de causar reacciones alérgicas en individuos que están expuestos. IC. A. Y. repetidamente con el microorganismo 58.. ÁT. B. subtilis no se desarrolla en la leche cruda porque mediante la acidificación. RM. continuada producida por los Estreptococos lácticos, se entorpece su. IN FO. crecimiento; a pesar de esto a una temperatura alta adecuada, este bacilo. DE. muchas veces puede coagular la leche pasteurizada por medio de los. AS. fermentos de laboratorio sin previa acidificación y tras reposar un largo período. EM. puede sobrevenir la peptonización 58.. SI ST. Pseudomona aeruginosa es un bacilo Gram negativo aerobio. 54. , no formador. 34. ; las especies de este género son móviles, debido a la presencia de. N. a 1.0 µm. DE. de endosporas y puede presentar de 1.5 a 5 µm de largo y, un diámetro de 0.5. 34 y 59. . La movilidad les permite responder a. CC. IO. uno o más flagelos polares. RE. estímulos químicos (quimiotaxis), así como localizar substratos en bajas. DI. concentraciones 59.. El género Pseudomona es muy versátil nutritivamente, y algunas especies pueden utilizar carbohidratos, alcoholes y aminoácidos como fuente de carbón 59. . Es oxidasa o catalasa positiva y la mayoría de especies del género, pH 19. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(33) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. optimo. 6.6-7.0. 54. pero crecen en agar MacConkey como no fermentadores. de lactosa.. N. La mayoría de especies tienen una temperatura óptima de crecimiento entre. AC IÓ. 30 – 37 oC, pero pueden sobrevivir y multiplicarse en casi cualquier ambiente,. UN IC. incluyendo aquellos con elevado contenido de sales, y en un rango de. M. temperaturas comprendido entre 20 – 42 oC 59.. CO. Tienen la capacidad de producir morfologías coloniales distintivas y. A. Y. pigmentadas o algunas cepas forman una cápsula polisacarídica que hace que. ÁT. IC. las colonias sean mucosas; el crecimiento confluente, a menudo, presenta un. RM. brillo metálico y olor a fruta, una característica común de las pseudomonadales. IN FO. fluorescente es la producción de pigmentos fluorescentes bajo la luz ultravioleta 59 y 54. aeruginosa. causa. infecciones. respiratorias. y. urinarias,. AS. Pseudomona. DE. .. EM. infecciones de heridas69. Su espectro de infecciones, va desde una foliculitis, 34. . La. SI ST. hasta la bacteriemia que puede comprometer la vida de los pacientes. infecciones más comunes se ubican en la córnea, la piel y el tracto urinario y. DE. respiratorio, aunque en realidad la infecciones por este patógeno pueden. IO. N. ocurrir en todas la localizaciones anatómicas, y todas ellas pueden derivar en. CC. bacteriemia o también es particularmente importante en pacientes con. DI. RE. quemaduras severas y fibrosis cística 60. El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la Concentración Mínima Inhibitoria del extracto hidroalcóholico de tallos y hojas de Baccharis. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(34) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. genistelloides, Perezia multiflora, Senecio sublutescens y Jungia paniculata del. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. parque nacional huascarán frente a cepas bacterianas de interés clínico.. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(35) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. II. MATERIAL Y MÉTODOS 2.1. LOCALIZACIÓN. AC IÓ. N. La preparación de materiales y los ensayos experimentales se realizaron en el. laboratorio de biología de la Facultad de Ciencias, Universidad Nacional. UN IC. Santiago Antúnez de Mayolo (UNASAM).. CO. M. 2.2. MATERIAL BIOLÓGICO. -. Jungia paniculata (DC.) A.Gray. -. Perezia multiflora (Kunth) Less.. -. Senecio sublutescens Cuatrecasas. A. Baccharis genistelloides (Lamarck) Pers.. IN FO. RM. ÁT. IC. -. Y. a. Material vegetal. DE. b. Microorganismos. Escherichia coli (ATCC 25922). -. Pseudomona aeruginosa (ATCC 27853). -. Staphylococcus aureus (ATCC 25923). -. Bacillus subtilis (ATCC 11774). DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. -. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(36) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.3. Métodos El presente trabajo se realizó mediante el diagrama de flujo del FIGURA N⁰ 1.. Herbario y determinación botánica. IN FO. RM. ÁT. IC. A. Colecta de plantas. Y. CO. M. UN IC. AC IÓ. N. Búsqueda de información etnobotánica, botánica, farmacológica y Fitoquímica. Extractos hidroalcóholicos. Pruebas antimicrobianas. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. Secado, molienda, y almacenamiento. FIGURA 1. DIAGRAMA DE FLUJO DE LA METODOLOGÍA. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(37) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.3.1. Selección del material vegetal Para hacer la selección de las plantas se utilizó la metodología 29. , que consiste en hacer la búsqueda. N. etnobotánica o etnofarmacológica. AC IÓ. de bibliografía en textos especializados de investigación etnobotánicos,. UN IC. etnofarmacológicos, fitoquímicos y quimiotaxonómicos de las plantas medicinales existentes en la zona de colecta o en todo caso de las. CO. M. especies cercanas a estas.. IC. A. Y. 2.3.2. Colecta del material vegetal. ÁT. Para la colecta se obtuvo el permiso de colecta otorgado por el Servicio. RM. Nacional De Áreas Naturales Protegidas (SERNANP), por tratarse de una. IN FO. Parque Nacional.. DE. Las muestras se colectaron durante el mes de junio entre el 10 y 11 del. AS. 2012, períodos en los que gran parte de las plantas altoandinas se. EM. encuentran en floración y no hay lluvias.. SI ST. Se registraron los datos de ubicación de cada una de las plantas colectadas utilizando un GPS. Ver Anexo N⁰ 1. Solo Jungia paniculata fue. N. DE. adquirido en la feria de plantas medicinales de la ciudad de Huaraz.. CC. IO. Cuatro ejemplares de cada muestra fueron prensados para su. DI. RE. determinación y depósito en el Herbario David Smith de la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo – Huaraz. La determinación botánica se hizo mediante la técnica de comparación.. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(38) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. 2.3.3. Preparación del material vegetal El material vegetal se lavó con agua corriente, se dejó escurrir y luego se. N. puso a secar en un ambiente oscuro a temperatura ambiental por 3 a 4. AC IÓ. meses aproximadamente; luego, se molió a un diámetro de partícula de. UN IC. aproximadamente 2 mm y se almaceno en bolsas herméticamente. CO. 2.3.4. Preparación del extracto hidroalcóholico. M. cerradas a temperatura ambiental 61.. 61. . Se. IC. A. Y. Se maceró 5g de muestra con 50 ml de una mezcla etanol al 50%. . Cumplido el tiempo se filtró al vacío sobre. RM. papel filtro Whatman N o 1 3.. 33. IN FO. 18 – 25 oC y agitación diaria. ÁT. dejó por 15 días bajo condiciones de oscuridad, temperatura ambiental de. DE. Los extractos filtrados fueron concentrados en un rotavapor a 40 oC del. AS. baño María 33 y 61 y a una presión inicial de 110 mbar.. EM. Los extractos concentrados fueron llevados a sequedad en viales de 20. SI ST. mL de color ámbar estériles en una estufa a 24 oC. 2.3.5. Preparación de muestras para la microdilución preparó. DE. Se. de. acuerdo a. Tamariz,. 1999.. Pero duplicando. la. IO. N. concentración, para lo cual los extractos secos fueron disueltos con. CC. dimetil sulfoxido (DMSO) y agua a una proporción de 4% DMSO y 96% de. DI. RE. H2O a una concentración final de 100 mg/mL. Ver Anexo N⁰ 2; bajo condiciones de esterilidad utilizando una cámara de Bioseguridad AII vertical. Su almacenamiento se hizo bajo refrigeración a 4 oC.. 2.3.6. Pruebas de actividad antimicrobiana. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(39) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Se realizó mediante la metodología de microdilución, descrita en el manual de la clinical and laboratory standards institute (NCCLS). De acuerdo esta norma estándar, el inoculo fue preparado como una. AC IÓ. N. suspensión directa de colonia (Direct Colony suspensión), bajo la siguiente consideración:. UN IC. El inoculo se preparó a partir de cultivos frescos de 16 horas. Primero se. M. obtuvo una suspensión de 0.08 de DO a 620 nm utilizando un. CO. espectrofotómetro, el cual correspondia 1x108 CFU/mL.. A. Y. Luego la suspensión fue diluida en caldo MH II (Muller y Hinton II) a una. ÁT. IC. proporción de 1:20 para obtener 5x106 CFU/mL. Finalmente se inoculo 10. RM. µl de cepa por cada pozo.. IN FO. El volumen de las diversas diluciones de la muestra fue de 100 µl por pozo. Los extractos hidroalcóholicos evaluados a las concentraciones de. DE. 25, 22.5, 20, 17.5, 15, 12.5, 10, 7.5 y 5 mg/mL. Como blancos se. EM. AS. incorporaron blanco de crecimiento y un blanco de muestra, también se. SI ST. preparó un blanco de contaminación. Para todos los casos se prepararon 3 repeticiones. Se usaron placas de microdilución estériles y con tapa. DI. RE. CC. IO. N. DE. marca Costar. La distribución de la placa se describe en la (Figura 1).. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(40) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. A. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. B. 1. 1. 1. 0. 1. 2. AC IÓ. N. C. UN IC. D E. CO. M. F. Y. G. ÁT. IC. A. H. RM. Blanco crecimiento, usa MH más DMSO 4% y se inocula con la cepa respectiva.. IN FO. 1y7A-F. DE. 1 y 7G - H. AS. Blanco de contaminación, usa MH + DMSO 4% sin inoculación.. DE. 2-6/8-12. SI ST. G–H. EM. 2–6/8-12. Blanco de muestra, usa el medio MH con la muestra, sin inoculación. Diluciones de los extractos a concentraciones de 20, 15, 10, 5.. DI. RE. CC. IO. N. A–G. Figura N⁰1. Distribución de los extractos en las placas de microtitulación.. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(41) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Las primeras evaluaciones se realizaron usando las concentraciones iniciales de 25, 20, 15, 10 y 5 mg/mL.. N. De acuerdo a los resultados iniciales se prepararon concentraciones. AC IÓ. intermedias (23.5, 17.5, 12.5, 7.5 mg/mL) entre la concentración mínima. UN IC. que muestra inhibición y la concentración máxima que muestra. M. crecimiento.. CO. Una vez inoculados las microplacas, estas fueron incubadas a una. A. Y. temperatura de 35 ⁰C por 24 horas y la evaluación se realizó mediante la. ÁT. IC. observación del crecimiento bacteriano y se reportó crecimiento e. DI. RE. CC. IO. N. DE. SI ST. EM. AS. DE. IN FO. RM. inhibición total para el cálculo de la Concentración Mínima Inhibitoria.. 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(42) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. RESULTADOS. N. III.. AC I. Ó. De acuerdo a la metodología de microdilución, la Concentración Mínima Inhibitoria. IC. (CMI) de las muestras con respecto a las 4 cepas bacterianas se muestra en el. M UN. (CUADRO 2) y las (FIGURAS 2 y 3) donde se observa que los extractos. Baccharis genistelloides. CO. hidroalcohólicos de Senecio sublutescens, jungia paniculata, Perezia multiflora y tuvo actividad antibacteriana sobre Gram positivos. A. Y. staphylococcus aureus y Bacillus subtilis; pero no hubo actividad sobre. RM. ÁT. IC. Escherichia coli y Pseudomona aeruginosa.. FO. CUADRO 2. CONCENTRACION MINIMA INHIBITORIA (CMI), mg/mL,. IN. extractos hidroalcohólicos de tallos y hojas sobre las cepas bacterianas. Órgano. E. coli. P. aeruginosa. S. aureus. B. subtilis. Tallo. -. -. 20. -. -. -. 3. 10. Hoja. -. -. 7.5. 15. Jungia paniculata. Tallo. -. -. 10. 5. Perezia multiflora. Hoja. -. -. 15. 15. IO. EM AS. DE. de interés clínico.. Tallo. -. -. 20. 10. MUESTRA. N. DE. Jungia paniculata. Hoja. SI. Senecio sublutescens. ST. Senecio sublutescens. DI. RE. CC. Baccharis genistelloides. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(43) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. Figura 2: Concentraciones mínimas inhibitorias de los extractos hidroalcohólicos. N. vegetales (mg/mL) vs Staphylococcus aureus ATCC 25923. Ó AC I. 25. IC. 20. M UN. 15 10. CO. 5. Jungia paniculata “Tallo”. Perezia multiflora “Hoja”. A. Jungia paniculata “Hoja”. IC. Senecio Senecio sublutescens sublutescens “Tallo” “Hoja”. Y. 0. Baccharis genistelloides “Tallo”. ÁT. Concentración minima inhibitoria. Concentración mínima inhibitoria de los extractos vs Staphylococcus aureus. FO. RM. Extractos hidroalcoholicos de plantas. IN. Figura 3: Concentraciones mínimas inhibitorias de los extractos hidroalcohólicos. EM AS. DE. vegetales (mg/mL) vs Bacillus subtilis ATCC 11774. ST SI. DE. 16 14 12 10 8 6 4 2 0. DI. RE. CC. IO. N. Concentración minima inhibitoria. Concentración minima inhibitoria de los extractos vs Bacillus subtilis. Senecio sublutescens “Hoja”. Jungia paniculata “Hoja”. Jungia paniculata “Tallo”. Perezia multiflora “Hoja”. Baccharis genistelloides “Tallo”. Extractos hidroalcoholicos de plantas. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

(44) Biblioteca Digital - Direccion de Sistemas de Informática y Comunicación - Universidad Nacional de Trujillo. IV.. DISCUSIÓN. Ó. N. La actividad antibacteriana de Senecio sublutescens con los resultados obtenidos. AC I. (CUADRO 2), concuerdan con los resultados reportados para otras especies de. IC. Senecio por ejemplo la metodología utilizada en este trabajo fue dilución-estrías. M UN. donde Senecio rhizomatus tuvo actividad antibacteriana sobre Staphylococcus. CO. aureus (ATCC 25923) a una CMI de 6387 mg/mL, Senecio calvus tuvo actividad. Y. antibacteriana sobre Staphylococcus aureus (ATCC 25923) a una CMI de 4000. IC. A. mg/mL, Senecio comosus tuvo actividad antibacteriana sobre Staphylococcus. ÁT. aureus (ATCC 25923) a una CMI de 4000 mg/mL62. Las CMI obtenidas por los. FO. RM. autores varían significativamente, por el cual no se puede hacer la comparación. IN. respectiva por la metodología empleada debido a que los valores obtenidos por. DE. este autor fue mucho mayor a la hallada en el presente trabajo.. EM AS. Los metodología utilizada por Deuschle R. 2006. Fue por el método de microdilución donde se reportó que Senecio desiderabilis Vellozo presenta. ST. actividad antibacteriana sobre Staphylococcus aureus (ATCC 25923) a CMI de. DE. SI. 2500 µg/mL7. Los resultados obtenidos por este autor nos indican que su CMI fue menor a lo hallado en este trabajo (CUADRO 2) y de acuerdo a los resultados solo. IO. N. tuvieron efecto sobre Staphylococcus aureus y Bacillus subtilis pero no hubo. CC. actividad sobre Escherichia coli y Pseudomona aeruginosa, estas dos últimas son. DI. RE. bacterias Gram negativas y acorde a la literatura reportada, las Gram negativas son usualmente menos sensibles a los productos naturales que las Gram positivas 63.. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-ns-sa/2.5/pe/ . No olvide citar esta tesis..

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