Propuesta Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, según norma OHSAS 18001 – Curtiembre Chimu Murgia Hnos SAC, 2017, Trujillo

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO ESCUELA DE POSGRADO. I. D DA. NACI ONAL D E. TR. DO. -U. NT. UNIV. I LLO UJ. ER S. UNIDAD DE POSGRADO EN CIENCIAS ECONÓMICAS. PO SG. RA. Propuesta Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, según norma OHSAS 18001 – Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC, 2017, Trujillo.. TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE. DE. MAESTRA EN CIENCIAS ECONÓMICAS MENCIÓN EN. TE CA. AUDITORÍA. BL IO. Autora: Br. Mejia Chuñe, Anne Bertha. BI. Asesor : Ms. Tejada Arbulú, Wilfredo Enrique. TRUJILLO – PERÚ 2019. Nro. de Registro: _________. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. JURADO DICTAMINADOR. Ms. Mirtha Haydee Ubillus Velásquez. PO SG. RA. DO. -U. Presidente. NT. __________________________________. _________________________________. DE. Ms. Fresia Madaleine Rojas Zunini. BI. BL IO. TE CA. Secretaria. __________________________________ Ms. Wilfredo Enrique Tejada Arbulú Asesor. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DEDICATORIA. A DIOS. NT. Por permitirme alcanzar este logro en mi vida, dándome la sabiduría necesaria y la salud.. -U. A MI ESPOSO. RA. DO. Que siempre estuvo presente, dándome su confianza y apoyo en todo este tiempo.. PO SG. A MIS HIJOS. DE. Gesú y Mirko quienes son fuente de motivación e inspiración para no rendirme en el logro de mis objetivos y seguir creciendo profesionalmente.. TE CA. A MIS PADRES Y HERMANAS. BI. BL IO. Por sus consejos y, darme una voz de aliento en los momentos de dificultad.. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PRESENTACIÓN. SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO DICTAMINADOR:. NT. Dando cumplimiento al Reglamento de Grados y Títulos de la Escuela de Post Grado de la. -U. Universidad Nacional de Trujillo, presento a vuestro criterio la tesis titulada: “Propuesta Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional según norma OHSAS 18001 -. DO. Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC, 2017, Trujillo”, trabajo que he realizado con el. Br. Mejia Chuñe, Anne Bertha. BI. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. propósito de obtener el Grado de Maestro en Auditoria.. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE. DEDICATORIA .............................................................................................................. iii PRESENTACIÓN ........................................................................................................... iv INDICE ............................................................................................................................. v ÍNDICE DE FIGURAS ................................................................................................... ix. NT. ÍNDICE DE TABLAS ...................................................................................................... x. -U. ÍNDICE DE ANEXOS .................................................................................................... xi RESUMEN ..................................................................................................................... xii. DO. ABSTRACT................................................................................................................... xiii. RA. I. INTRODUCCION ..................................................................................................... 1. PO SG. 1.1 Realidad problemática ................................................................................................ 1 1.2. Antecedentes .............................................................................................................. 2. DE. 1.2.1. Antecedentes internacionales .................................................................................. 2 1.2.2 Antecedentes nacionales .......................................................................................... 3. TE CA. 1.2.3 Antecedentes locales ................................................................................................ 4 1.3. Justificación de la investigación ................................................................................ 5. BL IO. 1.3.1 Justificación teórica: ................................................................................................ 5. BI. 1.3.2 Justificación práctica: .............................................................................................. 5 1.3.3 Justificación metodológica: ..................................................................................... 5 1.3.4 Justificación social: .................................................................................................. 6 1.4 Planteamiento del problema........................................................................................ 6 1.5. Objetivos .................................................................................................................... 6 1.5.1 Objetivo general ....................................................................................................... 6 1.5.2 Objetivos específicos ............................................................................................... 6 1.6. Marco teórico ............................................................................................................. 7 v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.6.1 Organización Internacional de Trabajo .................................................................... 7 1.6.2. Salud ocupacional ................................................................................................... 8 1.6.3. Seguridad industrial ................................................................................................ 8 1.6.4. Accidente de trabajo ............................................................................................... 8 1.6.5. Causas de los Accidentes de Trabajo: ..................................................................... 9 1.6.6. Enfermedad profesional .......................................................................................... 9. NT. 1.6.7 Cultura de seguridad ................................................................................................ 9. -U. 1.6.8. Sistema de gestión .................................................................................................. 9. DO. 1.6.9. Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo .......................................... 10. RA. 1.6.10. Auditoria ............................................................................................................. 10. PO SG. 1.6.11. Brigada de emergencia........................................................................................ 10 1.6.12. Cargas de trabajo ................................................................................................ 10 1.6.13. Norma técnica OHSAS 18000 ............................................................................ 11. DE. 1.7. Marco legal .............................................................................................................. 13. TE CA. 1.7.1. Constitución Política del Perú de 1993 ................................................................. 13 1.7.2. La ley general de salud N° 26842 ......................................................................... 13. BL IO. 1.7.3. Ley Nº 29783 de seguridad y salud en el trabajo.................................................. 13 1.7.4. Reglamento de la ley Nº 29783, D. S. Nº 005-2012 ............................................. 14. BI. 1.8. Hipótesis .................................................................................................................. 14 1.8.1. Operacionalización de variables ........................................................................... 15 II. MATERIALES Y METODOS ............................................................................... 16 2. Material de estudio...................................................................................................... 16 2.1 Población .................................................................................................................. 16 2.2 Muestra ..................................................................................................................... 16 2.3 Tipo de investigación ................................................................................................ 16. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.4 Diseño de la investigación ........................................................................................ 16 2.5 Técnicas instrumentos de recolección de información ............................................. 16 2.6 Análisis de la información ........................................................................................ 17 2.7 Esquema metodológico ............................................................................................. 17 III. RESULTADOS .................................................................................................... 18 3.1 Análisis de la situación actual ................................................................................... 18. NT. 3.1.1 Actividad económica ............................................................................................. 18. -U. 3.1.2 Estructura organizacional ...................................................................................... 18. DO. 3.1.3 Planeación estratégica ............................................................................................ 18. RA. 3.1.5 Instalaciones y medios operativos ......................................................................... 20. PO SG. 3.1.6 Descripción del proceso productivo ...................................................................... 21 3.2 Análisis e interpretación de la información .............................................................. 22 3.2.1 Metodología del diagnóstico .................................................................................. 22. DE. 3.2.2 Diagnóstico del cumplimiento de los requisitos de la norma OHSAS 18001:200724. TE CA. 3.3 Análisis de resultados ............................................................................................... 40 IV. PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE. BL IO. SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL ............................................................... 42 4.1 Objetivo de la propuesta ........................................................................................... 42. BI. 4.2 Fase de la implementación ........................................................................................ 42 Fase 1: Organización ...................................................................................................... 42 Fase 2: Política de seguridad y salud .............................................................................. 43 Fase 3: Planificación del sistema .................................................................................... 44 Fase 4: Implementación y operación .............................................................................. 54 Fase 5: Verificación ........................................................................................................ 58 4.3 Beneficios de la implementación del sistema ........................................................... 60. vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 4.4 Cronograma de implementación del sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional ..................................................................................................................... 61 4.5 Costos de implementación ........................................................................................ 62 4.5.1 Inversión en la implementación del sistema de S&SO .......................................... 62 4.5.2 Inversión en seguridad industrial ........................................................................... 62 4.5.3 Costo de la inversión en el recurso humano .......................................................... 63. NT. 4.5.4 Costo por accidentes, multas, entre otros. ............................................................. 64. -U. 4.5.5 Análisis costo - beneficio ....................................................................................... 65. CONCLUSIONES ............................................................................................... 69. RA. VI.. DO. V. DISCUSIÓN ............................................................................................................. 68. PO SG. VII. RECOMENDACIONES ..................................................................................... 70 VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .............................................................. 71. BI. BL IO. TE CA. DE. ANEXOS ........................................................................................................................ 75. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1. Las Directrices de la OIT relativas a los SG-SST: el ciclo de mejora continua...............................................................................................................8. Figura 2. Accidentes de trabajo Vs enfermedad profesional……………………………. 9 Figura 3. El Círculo de Shewhart (Deming): ciclo PDCA……………………………… 12. NT. Figura 4. Estructura organizativa de la empresa……………………………………........18. -U. Figura 5. Máquinas de curtiembre en estudio………………………………………....... 20 Figura 6. Esquema general del proceso productivo…………………………………...... 22. DO. Figura 7. Porcentaje de cumplimiento de la norma OHSAS 18001:2007………………. 41. RA. Figura 8. Esquema de la norma OHSAS 18001:2007………………………………....... 42. PO SG. Figura 9. Estimación de los niveles de riesgo………………………………………....... 51. BI. BL IO. TE CA. DE. Figura 10. Multas de SUNAFIL………………………………………………………… 64. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE TABLAS. Tabla 1. Definición de los puntajes de evaluación………………………………………. 15 Tabla 2. Criterios de evaluación…………………………………………………………. 23 Tabla 3. Ilustración del procedimiento para obtener el % de cumplimiento…………….. 23 Tabla 4. Porcentaje de cumplimiento de la norma OHSAS……………………………... 40. NT. Tabla 5. Criterio de evaluación (% de cumplimiento)……………………………………40. -U. Tabla 6. Formato para la identificación de riesgos………………………………………. 44. DO. Tabla 7. Determinación de controles…………………………………………………….. 52 Tabla 8. Objetivos medibles de la organización…………………………………………. 53. RA. Tabla 9. Línea de comunicación…………………………………………………………. 55. PO SG. Tabla 10. Cronograma de implementación………………………………………………. 61 Tabla 11. Costos de implementación del sistema de gestión de S&SO…………………. 62. DE. Tabla 12. Costo de la inversión en seguridad industrial………………………………… 63. TE CA. Tabla 13. Costo de la inversión en el recurso humano…………………………………... 63 Tabla 14. Gastos por 1 accidentes grave………………………………………………... 65. BL IO. Tabla 15. Gastos por 1 accidente leve…………………………………………………… 65. BI. Tabla 16. Flujo de Caja mostrado en soles (S/)………………………………………… 67. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ÍNDICE DE ANEXOS. Anexo 1.. Política de Seguridad y Salud en el Trabajo. Anexo 2.. Cuestionario “Identificación de Riesgos y Factores de Riesgos”. Anexo 3.. Formato “Evaluación de los Riesgos”. Anexo 4.. Procedimiento “Identificación y Evaluación de Requisitos Legales y Otros. NT. Requisitos Requisitos de Normas Legales. Anexo 6.. Formato de Registro del “Programa”. Anexo 7.. Plan de Emergencias y Contingencias. Anexo 8.. Procedimiento “Administración de No Conformidades, Acciones. PO SG. RA. DO. -U. Anexo 5.. Correctivas y Preventivas”.. Procedimiento “Control de Registro del SGSST”. Anexo 10.. Formato “Listado Maestro de Registro”. Anexo 11.. Procedimiento Auditorías Internas del Sistema de Gestión de Seguridad y. TE CA. DE. Anexo 9.. BI. BL IO. Salud.. xi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RESUMEN Esta investigación propone la implementación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional en la empresa “Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC de la ciudad de Trujillo, basado en un estándar internacional como la norma OHSAS18001 añadiendo valor a la misma y generando una ventaja competitiva: dos elementos fundamentales en una economía tan globalizada y competitiva como la actual. El presente estudio tuvo como finalidad demostrar como la correcta y eficaz gestión de los. NT. riesgos y de la salud de sus trabajadores permite a las empresas alcanzar una serie de beneficios fundamentales para aumentar su productividad y mejorar su imagen frente a los. -U. grupos de interés – stakeholders.. DO. Para cumplir con el desarrollo de esta tesis se llevo a cabo un diagnóstico de la situación actual, en base a la norma de seguridad OHSAS 18001. Mediante el uso de determinadas. RA. técnicas y/o herramientas se obtuvo un cumplimiento del 32% de la norma. Posterior a ello. PO SG. se realizó la identificación de los factores de riesgo y peligros que hay en la misma y a los cuales se encuentran expuestos sus colaboradores, luego se procedió a diseñar el sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional siguiendo los lineamientos exigidos por la norma. DE. OHSAS 18001 y por último se realizó el estudio económico, donde los indicadores reflejaron la viabilidad de invertir en la implementación del Sistema, teniendo un VAN. TE CA. (16,928.69 soles) y un beneficio/costo (1,04 soles); así como dar a conocer los beneficios del sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional.. BL IO. Palabras Claves: Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, Norma. BI. OHSAS18001:2007, Riesgos y Peligros. xii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ABSTRACT This investigation proposes the implementation of a management system for occupational health and safety for the “Curtiembre Chimu Murgia Hnos.” Company SAC of the city of Trujillo, based on a international standard such as rule OHSAS 18001, valued added to the same and generating a competitive advantage, such as the current one. The current studio had the purpose of showing such correct and effective management of risks as well the health of its workers, allowing the companies to achieve a series of key. NT. benefits to increase productivity and improve its reputation while dealing with groups at. -U. interest - stakeholders.. In order to meet the development of this thesis, the following was carried out: A diagnosis. DO. of the current situation of the company in relation to the safety standard OHSAS 18001. Through the use of certain techniques and/ or tools, 32% compliance with the standard was. RA. obtained. Subsequently, an assessment was carried out on identifying risks and dangers. PO SG. that was in the standard and it was declared concerning those exposes its partners. Thereafter, was proceeded to design the system of management of occupational safety and health following the guidelines set out in standard OHSAS 18001. And finally and. DE. economic study was conducted, where the indicators showed the viability of investing in the implementation of the System, gaining VAN (16,928.69 soles) and a benefit/cost (1,04. TE CA. soles). Accordingly, the benefits for the management system of occupational safety and health may be made know.. BL IO. Key Words: Occupational Health and Safety Management System, Standard. BI. OHSAS18001: 2007, Risks and Dangers. xiii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. I. INTRODUCCION 1.1. Realidad problemática En el Perú de acuerdo al último informe del Sistema Informático de Notificación de. Accidentes de Trabajo, Incidentes Peligrosos y Enfermedades Ocupacionales – SAT, en el mes de noviembre de 2018 se registraron 2 371 notificaciones lo que representa un aumento de 27,7% respecto al mes de noviembre del año anterior. Del total de notificaciones, el 97,1% corresponde a accidentes de trabajo no mortales y el 2,0% a. NT. incidentes peligrosos, el 0,1% a enfermedades ocupacionales y el 0,8% a accidentes. -U. mortales.. Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC, es una empresa consolidada en el mercado. DO. local, dedicada al procesamiento y comercialización de pieles de vacuno. Se constituyó. RA. mediante escritura pública el 28 de Marzo de 1942. Su participación en la ciudad de Trujillo les ha permitido ser reconocidos por cubrir las exigencias y expectativas de sus. PO SG. consumidores, produciendo cueros de calidad garantizada a un precio muy competitivo; sin embargo para conservar esa preferencia en el mercado local y poder lograr sus objetivo principal de expandirse a nivel nacional e internacional, no sólo se debe ser innovador en. DE. su producto sino demostrar su compromiso con el cuidado del medio ambiente y la. TE CA. seguridad y salud de los trabajadores.. Actualmente la empresa en relación a la seguridad y salud en el trabajo a pesar de contar con un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, este se elaboró con. BL IO. el fin de cumplir con la Ley, observándose que no tiene una adecuada implementación y conocimiento de la misma, siendo importante darle una orientación integrada, es decir, que. BI. garantice la salud y seguridad ocupacional de sus empleados, minimizando los riesgos a los que se exponen día a día sus trabajadores, aumentando a la vez la productividad y la calidad de sus operaciones, el cual se podrá lograr con la aplicación de la norma de OHSAS 18000:2007. De hecho, ninguna empresa del mundo consciente de su responsabilidad social define su política de desarrollo, sin tener en cuenta el factor de seguridad, salud y ambiental.. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.2. Antecedentes En 1960, la seguridad industrial ya era considerada una ciencia y una profesión, cuyos aportes a la industria y el trabajo, son valorados en tanto que se eliminan o minimizan los riesgos ocupacionales, permitiendo reducir los costos económicos que afectan la producción, convirtiéndose así en una oferta académica que va creciendo en la actualidad. Así mismo es importante mencionar que hoy en día la seguridad industrial viene generando. NT. gran interés de parte de los empresarios, los trabajadores y los políticos. En particular, los. -U. gobiernos han invertido dinero en la difusión de normas de seguridad y en la inspección periódica de empresas, fábricas e industrias a través de diversos organismos de control. En. DO. nuestro país la Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (Sunafil) se encarga de. seguridad y salud en todos los trabajadores.. RA. la supervisión y fiscalización de la normatividad socio-laboral y el cumplimiento de la. PO SG. Se reviso otras fuentes de antecedentes como son los trabajos de investigación, tesis, cuyos temas se vinculan con la investigación que estamos desarrollando, las cuales se. DE. detallan brevemente:. TE CA. 1.2.1. Antecedentes internacionales Díaz García David (2016). Implantación del estándar OHSAS 18001: 2007. BL IO. (Tesis de máster) Universidad de Oviedo, España. Su objetivo es enumerar las acciones llevadas a cabo en una empresa dedicada a la. BI. fabricación de diferentes productos de construcción, para implementar un sistema de gestión de prevención de riesgos laborales basado en el estándar OHSAS 18001:2007. Las acciones van desde el momento que se decide implantar el sistema de gestión, hasta que se concluye satisfactoriamente la auditoria de certificación, el cual dura aproximadamente un año. Siendo el trabajo de tipo aplicativo, descriptivo y no experimental. El autor concluye que al efectuar este trabajo lo más importante y difícil no es la redacción de los documentos del Sistema de Gestión; sino su implantación, la cual se logra con la colaboración e implicancia de todos los miembros de la organización. Así mismo 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. destaca que la obtención de la certificación es sólo el comienzo, ya que desean mejorar todo el Sistema Integrado de Gestión, el cual comprende Calidad y Ambiente. Haider Alexander Rojas Madariaga y Yesid Fernando Quintana (2014). Propuesta para la implementación de un sistema de seguridad y salud ocupacional basado en la norma OSHAS 18001:2007 en la empresa Agroquímicos en la ciudad de Ocaña. Universidad Francisco de Paula Santander Ocaña. Norte de Santander, Colombia. NT. Resumen: El objetivo principal es la elaboración de una propuesta para la. -U. implementación de un sistema de seguridad y salud ocupacional en la empresa AGROQUIMICOS en la ciudad de Ocaña, haciendo uso de la norma OHSAS 18001, con. DO. el propósito de administrar los riesgos a los que se exponen los empleados de una manera. RA. eficiente, asegurando cada vez el alcance de nuevos y mejores estándares de trabajo.. PO SG. El tipo de investigación es descriptiva, ya que se pretendía indagar y conocer la situación actual de la empresa en cuanto al manejo de programas de prevención, riesgos, accidentes, seguridad y salud ocupacional del trabajador.. DE. Se concluye que para la identificación, evaluación, control de riesgos; la toma de medidas correctivas o preventivas en caso de presentarse una desviación y la búsqueda de. TE CA. la mejora continua se tuvo en cuenta los requerimientos establecidos en las normas OHSAS 18001, las cuales sirvieron para orientar al personal el cual está motivado por el. BL IO. interés de la empresa hacia su seguridad y salud en el puesto de trabajo. (p.58) 1.2.2 Antecedentes nacionales. BI. Camara Anculli Raquel Cleydiz. (2017) Propuesta de mejora de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo basado en la norma OHSAS 18000 para una empresa de procesamiento de cristal, caso empresa NEW GLASS S.A. (Tesis de grado) Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Arequipa, Perú. Resumen: El presente trabajo tiene como principal objetivo mejorar el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo de la empresa New Glass S.A., considerando como fin prioritario mejorar las condiciones de vida de los trabajadores mediante la promoción y protección de su salud, así como la prevención de los accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. El presente estudio implica una investigación exploratoria y descriptiva ya que describe la propuesta de mejora del Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo. El autor concluye que al aplicar la propuesta de mejora del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, en una planta de procesamiento de cristal templado mediante la norma internacional OHSAS 18000, permitió una evaluación constante que ayuda a poner en orden un sistema normal de dirección, demostrando su aplicación en la empresa y en cualquier otra de similares características, el cual podrá auditarse y. NT. certificarse por un organismo externo dejando clara evidencia de la gestión y el. -U. mejoramiento continuo.. Onton Mar Samuel Alex y Ortiz de Zevallos Cárdenas Paul. (2015) Propuesta. DO. de implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional basado. RA. en la norma OSHAS 18001:2007 para las obras civiles que regenta Per Plan Copesco. PO SG. 2015. (Tesis de grado) Universidad Andina del Cuzco. Cuzco, Perú. Dicha investigación, de tipo aplicada y enfoque cuantitativo, tiene como objetivo principal implementar el sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional según la norma OHSAS 18001 –2007 para las obras que regenta PER Plan COPESCO, 2015, para. DE. lo cual reúne aspectos teóricos y prácticos apoyado en el modelo más reconocido y. TE CA. aceptado a nivel internacional que una organización puede elegir implementar. Entre la principal conclusión tenemos el diseño del sistema de gestión para las obras. BL IO. que regenta PER Plan COPESCO está documentado en función a los estándares que exige la norma OHSAS 18001-2007, así como lo exigido en el marco legal peruano, al ser implementado este diseño permitirá mejorar las condiciones de los trabajadores así como. BI. por la prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales (p.84) 1.2.3 Antecedentes locales Delgado León Delvis y Fernández Rivera Henry Gabriel. (2016) Propuesta de implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional basado en la norma OHSAS 18001:2007 en la empresa vidriería 28 de Julio S.A.C. – planta Santa Anita. (Tesis de grado) Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo, Perú.. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Resumen: Cuyo objetivo principal es que a través de esta propuesta se facilite la identificación de los peligros de manera oportuna y controlar los riesgos a los que están expuestos sus trabajadores. Es una investigación descriptiva porque los datos serán obtenidos directamente de la realidad sin ser manipulados. Se puede concluir que mediante el uso de determinadas técnicas y/o herramientas se obtuvo un cumplimiento del 9% de la norma, el cual sirvió de base para realizar el Diseño. NT. del Sistema de Seguridad y Salud Ocupacional donde se propone los lineamientos. -U. necesarios para su correcta implementación. Por último se realizó el estudio económico, donde los indicadores reflejaron la viabilidad de invertir en la complementación del. RA. 1.3.1 Justificación teórica:. PO SG. 1.3. Justificación de la investigación. DO. sistema, teniendo un VAN (27,779) y un beneficio/costo (1, 58).. La investigación propuesta busca, aportar al conocimiento existente sobre Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional y su implementación bajo la norma OHSAS,. TE CA. e indirectamente en la empresa.. DE. que contribuya al cuidado en la seguridad y salud de todas las personas que laboran directa. 1.3.2 Justificación práctica:. BL IO. La norma OHSAS disminuye la siniestralidad laboral a través de la identificación, evaluación, análisis y control de los riesgos asociados a cada puesto de trabajo. De esta. BI. forma se evitan las causas que originan los accidentes y enfermedades profesionales, lo cual redunda en un aumento de la rentabilidad y productividad de las organizaciones. También permite cumplir con la legislación vigente en cada país y sector, lo que implica la eliminación o reducción considerable de multas y sanciones administrativas.. 1.3.3 Justificación metodológica: Para lograr el cumplimiento de los objetivos propuestos, se acudirá a técnicas de investigación, como la aplicación de encuestas, dirigidos a todo el personal de la empresa; la observación directa a los trabajadores en el desarrollo de sus actividades y un checklist. 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. que permita referenciar las condiciones que presenta la infraestructura física, para luego proponer el desarrollo de medidas de control en pro de la salud y seguridad de las personas que son el ADN de una organización.. 1.3.4 Justificación social: Percepción de un entorno más seguro por parte de trabajadores y grupos de interés, como los proveedores, inversionistas y los sindicatos. Esta línea de actuación conlleva un aumento del bienestar y satisfacción de los empleados, posibilitando la fidelidad y. NT. retención de los miembros del equipo de trabajo más capaces y talentosos; así como u. -U. ahorro de costos por bajas laborales, sustituciones e interrupciones innecesarias,. Planteamiento del problema. RA. 1.4. DO. consiguiendo así una fluida continuidad del negocio.. PO SG. ¿De qué manera el Sistema Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional según OHSAS 18001 incide en la empresa Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC distrito. DE. Trujillo año 2017?. 1.5. Objetivos. TE CA. 1.5.1 Objetivo general. Proponer la implementación de un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud. BL IO. Ocupacional según OHSAS 18001 en la empresa Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC Distrito Trujillo año 2017, de tal forma que contribuya con el bienestar de los trabajadores, ayude a minimizar los factores de riesgos a los que se exponen día a día y colabore con. BI. mejorar tanto su productividad como su imagen frente a los grupos de interés – stakeholders.. 1.5.2 Objetivos específicos a). Establecer los fundamentos teóricos de los Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional y la importancia de su implementación en las organizaciones.. b). Efectuar un diagnóstico de la situación actual de la seguridad y salud ocupacional en la empresa Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC. , con el fin de establecer el nivel de cumplimiento de los requisitos exigidos por la norma OHSAS 18001. 6. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. c). Se facilite la identificación de los peligros y falencias de manera oportuna; así como controlar los riesgos a los que están expuestos sus colaboradores.. d). Evaluar los beneficios que representan la implementación del Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional OHSAS 18001 en una organización.. 1.6. Marco teórico 1.6.1 Organización Internacional de Trabajo La Organización Internacional del Trabajo (OIT) es una agencia de las Naciones. NT. Unidas cuyos mandantes son representantes de gobiernos, empleadores y trabajadores. Esta. -U. estructura tripartita hace de la OIT un foro singular en el cual los gobiernos y los interlocutores sociales de la economía de sus 185 Estados miembros pueden libre y. DO. abiertamente confrontar experiencias y comparar políticas nacionales. La Organización. RA. Internacional del Trabajo (OIT) está consagrada a promover la justicia social y los derechos humanos y laborales reconocidos a nivel internacional. En la actualidad, la OIT. PO SG. favorece la creación del trabajo decente y las condiciones laborales y económicas que permitan a trabajadores y a empleadores su participación en la paz duradera y el progreso. Sus principales objetivos son: fomentar los derechos laborales, ampliar las oportunidades. DE. de acceder a un empleo decente, mejorar la protección social y fortalecer el diálogo al. TE CA. abordar temas relacionados con el trabajo.. La Organización Internacional del Trabajo (OIT) publicó en 2001 las “Directrices relativas a los sistemas de gestión de la seguridad y la salud en el trabajo ILO-OSH 2001”,. BL IO. las cuales si bien no tienen carácter obligatorio y no sustituyen a ninguna ley o reglamento nacional, proporcionan fortaleza, flexibilidad y bases adecuadas para el desarrollo de una. BI. cultura sostenible de seguridad en la organización, debiendo ser vistas como recomendaciones practicas para uso de los responsables de la gestión de seguridad y salud en el trabajo. El modelo de gestión que plantea está basado en el ciclo de planificación-ejecuciónverificación- acción (“plan-do-check-act”). La estructura del sistema de gestión que proponen está compuesta por: - 05 elementos principales. - 16 componentes que integran los diferentes requisitos del sistema.(ver Figura 1). 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) -U. NT. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. DO. Figura 1. Las Directrices de la OIT relativas a los SG-SST: el ciclo de mejora continua Fuente: Organización Internacional del Trabajo. RA. 1.6.2. Salud ocupacional. PO SG. La salud ocupacional la conforman tres grandes ramas que son: medicina del trabajo, higiene industrial y seguridad industrial. “A través de la salud ocupacional se pretende mejorar y mantener la calidad de vida y salud de los trabajadores y servir como. DE. instrumento para mejorar la calidad, productividad y eficiencia de las empresas” (Henao. TE CA. 2010: 33).. 1.6.3. Seguridad industrial. Es el sistema de disposiciones obligatorias que tienen por objeto la prevención y. BL IO. limitación de riesgos, así como la protección contra accidentes capaces de producir daños a las personas, a los bienes o al medio ambiente derivados de la actividad industrial o de la. BI. utilización, funcionamiento y mantenimiento de las instalaciones o equipos y de la producción, uso o consumo, almacenamiento o rehecho de los productos industriales. http://www.euskadi.eus/presentacion-seguridad-industrial/web01-a2indust/es/. 1.6.4. Accidente de trabajo Cuando el desarrollo normal de una actividad se paraliza debido a un suceso imprevisto e incontrolable, nos referimos a un accidente. Los accidentes se producen por condiciones inseguras y por actos inseguros, inherentes a factores humanos. (Ramírez 2008: 23).. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.6.5. Causas de los Accidentes de Trabajo: Las principales causas de los accidentes son: el agente en sí, la condición insegura, el tipo de accidente y el factor personal de inseguridad. Siempre hay factores multicausales en la ocurrencia de los accidentes de trabajo. Para su definición verdadera el investigador debe ser objetivo, analítico e imparcial. Al determinar correctamente las causas de un accidente se pueden implementar programas de capacitación. El análisis de las causas de los. accidentes. de. trabajo. sirve. como. información. estadística. y. técnica.. NT. http://www.croem.es/prevergo/formativo/2.pdf. -U. 1.6.6. Enfermedad profesional. Trastornos en la salud ocasionados por las condiciones de trabajo de riesgos. DO. derivados del ambiente laboral y de la organización del trabajo (Manual de Salud. RA. Ocupacional DIGESA: 20). ACCIDENTE DE TRABAJO. PO SG. FACTOR DIFERENCIADOR. ENFERMEDAD PROFESIONAL. INESPERADA. ESPERADA. INICIACIÓN. SÚBITA, BRUSCA. LENTA. MANIFESTACIÓN. EXTERNA Y ÚNICA. INTERNA Y REPETITIVA. RELACION CAUSA- EFECTO. FÁCIL. DIFÍCIL. QUIRÚRGICO. MÉDICO. TRATAMIENTO. DE. PRESENTACIÓN. TE CA. Figura 2. Accidentes de trabajo Vs enfermedad profesional Fuente: Cortes Díaz, José María (2005). BL IO. 1.6.7 Cultura de seguridad. Saliba (2014) define a la cultura de seguridad como un conjunto de valores y. BI. conocimientos que deben ser compartidos por todos los miembros de una organización, sin importar el área y rango, basándose en que la seguridad es importante para toda persona y será responsabilidad de la misma ponerla en práctica. (Novoa 2016: 39) 1.6.8. Sistema de gestión Un Sistema de Gestión se puede definir como “una composición, a cualquier nivel de complejidad, de personas, recursos, políticas y procedimientos que interactúan de un modo organizado para asegurar que se lleva a cabo una tarea determinada o para alcanzar y mantener un resultado especifico” https //dialnet.unirioja.es › descarga › articulo 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.6.9. Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo Es un conjunto de herramientas lógico, caracterizado por su flexibilidad, que puede adaptarse al tamaño y la actividad de la organización, y centrarse en los peligros y riesgos generales o específicos asociados con dicha actividad. El sistema de gestión de prevención de riesgos laborales se apoya en tres pilares que se consideran fundamentales para la gestión y son: la gestión, la técnica y la cultura; es el. NT. denominado trípode inteligente. (Gestión Práctica de Riesgos Laborales, Boletín Nº 89: 61) 1.6.10. Auditoria. -U. Proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la. DO. auditoria y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar la extensión en que se cumplen los criterios de auditoría. Mas sin embargo no es necesario que el proceso se. RA. efectúe en todas las áreas de actividades de manera simultánea.. PO SG. http://iso9001calidad.com/definicion-de-terminos-586.html 1.6.11. Brigada de emergencia. DE. Deberán estar conformadas por personas que aseguren el soporte logístico del plan de emergencias, por lo tanto deben conocer las instalaciones, rutas y alarmas. Así mismo. TE CA. serán entrenadas en extinción de incendios, rescates y salvamentos. Para lograr los objetivos es necesario: creatividad, productividad, resolución de problemas, trabajo en equipo y recursos.. BL IO. http://www.disrayco.com/salud_ocupacional/index.php?id=14. BI. 1.6.12. Cargas de trabajo Es el conjunto de requerimientos psicofísicos a los que se ve sometido el trabajador a lo largo de su jornada laboral. Tradicionalmente, este “esfuerzo” se identificaba casi, exclusivamente, con una actividad física o muscular. Pero hoy se sabe que cada día son más las actividades pesadas encomendadas a las máquinas, y aparecen nuevos factores de riesgo ligados a la complejidad de la tarea, la aceleración del ritmo de trabajo, la necesidad de adaptarse a tareas diferentes. La consecuencia más directa de la carga de trabajo física como mental, es la fatiga. http://www.croem.es/prevergo/formativo/2.pdf. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.6.13. Norma técnica OHSAS 18000 1.6.13.1. Normas OHSAS 18000 La OHSAS o Administración de Seguridad y Salud Ocupacional (Ocupacional Safety and Health Administración - OSHA), es un sistema que establece una serie de requisitos para implementar un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, habilitando a una organización para formular una política y objetivos específicos asociados al tema, considerando requisitos legales. NT. aplicables e información sobre los riesgos inherentes a sus actividades. El principal papel de la OHSAS es el de asegurar la seguridad y salud de los trabajadores. -U. mediante el establecimiento y cumplimiento de normas. Asimismo, comprende dos. DO. partes que son:. Seguridad y Salud Ocupacional.. OHSAS 18002:2008: Directrices para la implementación de. PO SG. . RA. OHSAS 18001:2007: Especificaciones para Sistemas de Gestión de. Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional. 1.6.13.2. Especificación de la norma OHSAS 18001. DE. La Norma OHSAS 18001 fue publicada oficialmente por la British Standars Institution y entró en vigencia el 15 de Abril de 1999 y se basó en la directriz BS. TE CA. 8800 (Britsh Standar).. Con el objeto de ser compatible con las normas sobre Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001 e Sistema de Gestión Ambiental ISO 14001, la OHSAS 18001. BL IO. comparte sus principios comunes basados en:. BI. • La mejora continua. • El compromiso de toda la organización. • El cumplimiento de la normativa legal. Esta norma es eminentemente racional y coherente con las directrices técnicas de la OIT, ILO- OSH, basado en el ciclo de mejora continua de Edwards Deming.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) -U. NT. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RA. DO. Figura 3. El círculo de Shewhart (Deming): ciclo PDCA Fuente: Introducción a la norma OHSAS 18001 una herramienta de competitividad internacional. PO SG. 1.6.13.3. Objeto y campo de aplicación de la OHSAS 18001 La OHSAS 18001se puede aplicar a todo tipo de organizaciones que acepten los siguientes objetivos y metas:. - Establecimiento de un sistema de gestión de seguridad ocupacional (SGS&SO). DE. destinado a eliminar o minimizar los riesgos que afectan al personal y a otras. TE CA. partes interesadas que podrían estar expuestas a peligros para SS&O, asociadas a sus actividades.. - Implementar, mantener y mejorar de manera continua el S&SO adoptado.. BL IO. - Asegurarse de la conformidad del sistema implantado con la política de seguridad y salud establecida.. BI. - Verificar la conformidad del SGS&SO adoptado con los requisitos inherentes a la OHSAS.. 1.6.13.4. La norma OHSAS 18001 y la legislación actual La estructura de la norma OHSAS 18001, cuenta con los requisitos de la Ley 29783 y su reglamentación; logrando así un Modelo de Sistema de Gestión de Seguridad y Salud que cumple con las normas legales vigentes.. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.7. Marco legal 1.7.1. Constitución Política del Perú de 1993 El derecho a la protección de la salud de las personas y de su comunidad sí se encuentra recogido en el texto constitucional (Art. 7°), así como también se encuentra establecida la responsabilidad del Estado para determinar la política nacional de salud, normando y supervisando su aplicación (Art. 9°). Al ser el derecho a la salud un derecho de categoría constitucional; no es legalmente permitido que el desempeño del trabajo. NT. genere un perjuicio o un riesgo a la salud del trabajador.. -U. 1.7.2. La ley general de salud N° 26842. DO. En el capítulo VII "De la Higiene y Seguridad en los Ambientes de Trabajo", estipula, que quienes conduzcan o administren actividades de extracción, producción,. RA. transporte y comercio de bienes y servicios, cualesquiera que éstos sean, tienen la. PO SG. obligación de adoptar las medidas necesarias para garantizar la protección de la salud y la seguridad de los trabajadores y terceras personas en sus instalaciones o ambientes de trabajo (Art. 100°), quedando claro que la protección de la salud y seguridad de los trabajadores es responsabilidad del titular de la actividad económica.. DE. Debe señalarse que por mandato expreso de esta misma ley corresponde a la. TE CA. autoridad de salud la regulación de las condiciones de higiene y seguridad de las instalaciones, máquinas y cualquier otro elemento relacionado con el desempeño de actividades económicas (Art. 102°).. BL IO. 1.7.3. Ley Nº 29783 de seguridad y salud en el trabajo La Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo y su reglamento fue promulgada en el. BI. Perú en el año 2011. Esta ley hace de carácter obligatorio que las empresas tomen diversas medidas en lo que respecta a la prevención de riesgos y enfermedades laborales. Asimismo, establece numerosos lineamientos y obligaciones para los empleadores, define el rol de fiscalizar y controlar del Estado y promociona la participación de los trabajadores y sus organizaciones sindicales. Contempla también deberes como informar al Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo (MTPE) todo accidente mortal de trabajo y cualquier otro tipo de situación que ponga en riesgo la vida, integridad física y psicológica del trabajador. Esta nueva ley crea, por primera vez en la historia de la legislación laboral del. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Perú, un Sistema Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo, Consejos Regionales de Seguridad y Salud y un Consejo Nacional de Seguridad y Salud. 1.7.4. Reglamento de la ley Nº 29783, D. S. Nº 005-2012 El Estado Peruano ha establecido un reglamento que impone a las empresas, nuevas obligaciones para implantar Sistemas de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Este reglamento obliga a todos los sectores productivos del país, a establecer los principios y exigencias mínimas que todas las instituciones o empresas involucradas deben. NT. cumplir para suministrar, mantener y mejorar las condiciones básicas de la protección que. -U. sus trabajadores necesitan al exponerse a riesgos en el lugar de trabajo.. DO. Resolución Ministerial de Ergonomía Nro. 375-2008-TR Norma Básica de. RA. Ergonomía y Procedimiento de Evaluación de Riesgo Disergonómico, publicada el 28 de noviembre del 2008.. PO SG. La Norma Básica de Ergonomía y Procedimiento de Evaluación de Riesgo Disergonómico fue promulgada en noviembre del año 2008. Tiene por finalidad establecer los parámetros que permitan la adaptación de las condiciones de trabajo a. DE. las características físicas y mentales de los trabajadores con el fin de proporcionarles bienestar, seguridad y mayor eficiencia en su desempeño, tomando en cuenta que la. TE CA. mejora de las condiciones de trabajo contribuye a una mayor eficacia y productividad empresarial. Abarca las actividades que realizan los trabajadores, así como, toda. BL IO. actividad que es a consecuencia de la tecnología y del trabajo. 1.8. Hipótesis. BI. El Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional bajo la OHSAS 18001 incide de manera favorable minimizando los factores de riesgo que existen en su proceso productivo, contribuyendo con el bienestar de sus trabajadores y mejorando su productividad en la empresa Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC, distrito Trujillo año 2017.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 1.8.1. Operacionalización de variables Tabla 1. Matriz de operacionalización de las variables: MATRIZ DE OPERACIONALIZACION DE VARIABLES DEFINICION INDICADORES OPERACIONAL. Sistema de Gestión de S&SO- consiste en el desarrollo de un proceso lógico y por etapas, basado en la mejora continua y que incluye la política, la organización, la planificación, la aplicación, la evaluación, la auditoría y las acciones de mejora con el objetivo de anticipar, reconocer, evaluar y controlar los riesgos que puedan afectar la seguridad y salud ocupacional.. Porcentaje de aplicación de la norma OSHAS. Nominal. RA. PO SG. Proceso productivo- Es una serie de operaciones que se llevan a cabo y que son necesarias para concretar la producción de un bien o de un servicio.. DE. Variable Dependiente: Minimización de factores de riesgo en su proceso productivo, bienestar de su trabajadores y mejora en su productividad e imagen frente Stakeholders. Factor de riesgo- la OIT lo define como cualquier rasgo, característica o exposición de un individuo que aumente su probabilidad de sufrir una enfermedad o lesión.. La variable empleará, análisis documental, cuestionario de encuesta y observación directa.. NT. Variable Independiente: Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional, según la Norma OHSAS 180001.. ESCALA DE MEDICION. -U. DEFINICION CONCEPTUAL. DO. VARIABLE. Nivel de Eficiencia. Nominal. BI. BL IO. TE CA. Bienestar de los trabajadores.-Nos referimos a la seguridad, higiene y ergonomía de los ambientes, elementos de trabajo inapropiados o utilizados inapropiadamente, hábitos postural y falta de motivación que impacta ya sea positiva o negativamente sobre la salud de los colaboradores. Fuente: Elaboración propia. La variable empleara, análisis documental, cuestionario de encuesta y observación directa.. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. II. MATERIALES Y MÉTODOS 2.1. Material de estudio 2.1.1 Población La población para la realización de esta tesis estuvo conformada por los 56 empleados de la. empresa Curtiembre Chimú Murgia Hnos. SAC del Distrito de Trujillo.. 2.1.2 Muestra. NT. Por ser una población finita y relativamente pequeña para la elaboración del presente estudio. -U. el tamaño de la muestra estuvo determinado por la totalidad de la planilla de la empresa Curtiembre. DO. Chimú Murgia Hnos. SAC (universo finto), los cuales suman un total de 56 empleados.. RA. 2.1.3 Tipo de investigación. Para el desarrollo de este estudio se realizo una investigación descriptiva, ya que. PO SG. muestra que la tesis se enfoca en la situación actual de la empresa Curtiembre Chimú Murgia Hnos. SAC en materia de seguridad y salud ocupacional con el propósito de. DE. brindar una propuesta que permita un sistema de gestión basado en OHSAS.. 2.1.4 Diseño de la investigación. TE CA. El diseño de la investigación es no experimental, pues no se controlan ni manipulan las variables del estudio. Para desarrollar la investigación, sólo se observan los fenómenos. BL IO. a estudiar en su ambiente natural, obteniendo los datos directamente para analizarlos posteriormente.. BI. 2.1.5 Técnicas instrumentos de recolección de información Encuesta a trabajadores Las encuestas desarrolladas fueron diligenciadas por el gerente y empleados de la organización en estudio, lo cual permitió establecer y determinar las condiciones laborales actuales de los empleados de la empresa Curtiembre Chimú Murgia Hnos. SAC respecto a sistemas de seguridad y salud ocupacional.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Formato de evaluación y diagnostico de SS&O Para diseñar este formato fue necesaria la revisión de documentos relacionados con la literatura de las normas OHSAS18001, cuyo propósito era definir el marco referencial y las pautas para la creación de cada ítem con sus respectivas preguntas, una vez efectuada la herramienta se reviso la normatividad que cumple la empresa, la legislación vigente relacionada a la seguridad y salud ocupacional. Así como también se revisó la documentación de los posibles antecedentes y documentos históricos de la empresa y la. NT. recopilada a nivel personal.. -U. 2.1.6 Análisis de la información. Luego de recolectar la información a través del trabajo de campo, se realizó la. DO. tabulación de las respuestas, obtenidas en cada pregunta que luego fueron analizadas cuantitativamente por medio de tablas; de igual manera se procedió a evaluar los resultados. RA. de forma cualitativa mediante el análisis individual de cada respuesta, puesto que de aquí. PO SG. dependió el desarrollo del presente estudio. Partiendo de estos resultados se pudo obtener información indispensable para luego realizar la propuesta para la implementación del sistema de gestión de seguridad y salud ocupacional para la empresa Curtiembre Chimu. DE. Murgia Hnos. SAC.. TE CA. 2.1.7 Esquema metodológico. Determinación del sistema de gestión actual de la seguridad y salud ocupacional de la empresa: se realizará una comparación con respecto a la Norma estándar OHSAS 18001.. BL IO. Identificación y evaluación de los riesgos de la empresa: Se propone a través de un modelo de cuestionario la identificación y evaluación de los riesgos actuales de la empresa.. BI. Asignación de controles a los riesgos: realizando un reconocimiento de la problemática actual de la empresa se podrá identificar los controles para la reducción de riesgos, presentado como ejemplo lo concerniente al proceso productivo. Determinación de Políticas y Objetivos: Con la alta gerencia se determinarán cuáles son los objetivos medibles para la empresa y presentarlo dentro de la propuesta. Desarrollo de Procedimientos: Después de conocer las necesidades se elaborarán procedimientos para estandarizar ciertos procesos en la empresa.. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. III. 3.1. RESULTADOS. Análisis de la situación actual 3.1.1 Actividad económica La empresa Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC. según la clasificación industrial. internacional uniforme (CIIU), el sector y actividad a la que pertenece la industria manufacturera le corresponde a la categoría C, clase 1511: Curtido y adobo de cueros;. NT. adobo y teñido de pieles.. -U. 3.1.2 Estructura organizacional. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. DO. Muestra el Organigrama de la empresa curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC.. BI. Figura 4. Estructura organizativa de la empresa Fuente: MOF Curtiembre Chimu Murgia Hnos. SAC – 2017. 3.1.3 Planeación estratégica Misión Es una empresa consolidada, dedicada al procesamiento y comercialización de pieles de ganado. Su participación en la ciudad de Trujillo, Lima y Huancayo les ha permitido ser reconocidos por cubrir las exigencias y expectativas de nuestros consumidores, produciendo cueros de calidad garantizada a un precio competitivo. Cuentan con personal. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. calificado, con experiencia en el manejo de su maquinaria y altamente capacitados en el respeto al medio ambiente.. Visión Ser la empresa líder en el sector de la industria de cuero a nivel nacional con proyección en conquistar el mercado internacional, cubriendo las expectativas de nuestros clientes a través de nuestra sólida estructura organizativa, que será la clave del éxito para. NT. nuestro crecimiento sostenido en el mercado.. -U. Objetivos estratégicos. • Trabajar en el mejoramiento continuo de la calidad de nuestros productos. DO. terminados.. • Obtener y mantener costos más bajos que la competencia, sin afectar la calidad.. PO SG. procesados (Wet blue) y/o terminados.. RA. • Incrementar nuestra participación en el mercado nacional y exportar productos semi • Garantizar la confianza de nuestros principales clientes. • Ser líderes en introducción de nuevos productos, de acuerdo a la moda y colores de. DE. temporada.. • Brindar a todos nuestros empleados retos y recompensas en el trabajo, así como. TE CA. constantes capacitaciones que permitan un desarrollo integral.. BL IO. 3.1.4 Entidades participantes en el negocio Clientes.- lo comprenden las pequeñas y medianas empresas fabricantes de zapatos a base de cuero vacuno. Las cuales se ubican en Lima, Huancayo, Trujillo, Chimbote y. BI. Cajamarca.. Proveedores.- abastecen de materia prima (pieles de animal vacuno) y pertenecen al sector nacional de Lima, Huaraz y Juliaca, mientras que los insumos (productos químicos) son de procedencia nacional e internacional: USA, ITALIA, ESPAÑA Competidores.- empresas que se dedican a la fabricación y comercialización del mismo producto final (planchas de cuero de res), ubicadas en las ciudades de Ica, Lima y Trujillo.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 3.1.5 Instalaciones y medios operativos Planta o fábrica de producción El área total de la fábrica es de 1200 m2, conformada por el Área de Producción, Área de Ventas y Área Administrativa.. Máquinas y equipos En la figura 4, se muestran algunas de las máquinas y equipos que emplea la. BI. BL IO. TE CA. DE. PO SG. RA. DO. -U. NT. empresa.. Figura 5. Máquinas de curtiembre en estudio Fuente: La empresa. El producto El producto final obtenido son mantas de cuero vacuno en sus diferentes variedades para la elaboración de calzado, vestimenta, tapicería y otros. Dependiendo de los requerimientos del cliente, el cuero puede tener una mayor resistencia, grosor, intensidad. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. de color o diversos diseños en su superficie. Aproximadamente el tamaño promedio de cada manta que la empresa produce es de 20 pies cuadrados.. 3.1.6 Descripción del proceso productivo En base a la información proporcionada por la empresa Curtiembre Chimu Murgia Hnos. el proceso de curtido se divide en 3 etapas.  Etapa de rivera.- Los Trabajos de rivera se caracterizan por emplearse en ellos grandes. NT. cantidades de agua, de lo cual deriva su nombre y un elevado pH. Comprende aquellos. -U. procesos que permiten la eliminación del pelo o lana de la piel.. DO.  Etapa de curtido.- Comprende preparar la piel para ser curtida y transformada en. RA. cuero; genera un efluente con pH bajo a final de la etapa. Los procesos de desencalado y purga eliminan la cal, el sulfuro y las grasas contenidas en la piel y limpian los poros. PO SG. de la misma. El piquelado en un medio salino y ácido prepara la piel para el curtido con agentes vegetales o minerales.. DE.  Etapa de acabado.- Aquí comprende las operaciones y procesos que dan al cuero las. TE CA. características finales que requiere para la confección a diferentes fines. En esta etapa se procede al tenido, suavizado, pintado, planchado final del producto y su clasificación de los cueros que están terminados para llevarlos a la última medición. BL IO. que determinará la cantidad de centímetros cuadrados finales de la piel que será. BI. vendida.. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.