CONTROL DE CALIDAD UNIDAD I: EL CONTROL DE CALIDAD

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GUÍA DE ESTUDIO ELABORADA POR: PROF. GASTÓN A. PÉREZ U.

CONTROL DE CALIDAD

UNIDAD I: EL CONTROL DE CALIDAD

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1.1- EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL MOVIMIENTO POR LA CALIDAD

• El deseo de obtener un producto de excelente calidad es tan antiguo como la industria misma. EDAD MEDIA

• La calidad era controlada en gran medida por largos períodos de entrenamiento establecidos por los gremios.

• Esta capacitación inyectaba orgullo en los trabajadores por la calidad de sus productos. • Un trabajador por lo general hacia el sólo el producto.

SIGLO XIX

• El concepto de especialización de la mano de obra fue introducido durante la revolución industrial del siglo 19, produciendo como consecuencia un trabajador que ya no fabricaba todo el producto sino solo una parte y por tanto, ya no se requería trabajadores calificados.

• La mayor parte de los productos fabricados en ese período no eran complicados, en consecuencia la calidad no se afectó mucho.

• Otro factor que hay que considerar fue que al aumentar la productividad producto del cambio tecnológico, los precios bajaron por lo que el cliente satisfizo sus expectativas.

En el siglo XIX la calidad se ve como un problema a resolver. SIGLO XX

DÉCADA DE LOS AÑOS 20`s

• Entrando el siglo 20, los productos se volvieron más complicados y los empleos más

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• En 1924 Walter A. Shewhart, de Bell Telephone Laboratorios, desarrolló una gráfica estadística para controlar variables en productos. Se considera ésta grafica el inicio del “Control Estadístico de la Calidad”.

Ilustración 1: Walter A. Shewhart

• En esa misma década, un tiempo después, 2 ingenieros de la misma empresa, desarrollaron el área de Muestreo de Aceptación como sustituto de la Inspección al 100%.

La calidad en las primeras décadas del siglo XX sigue viéndose como un problema a resolver.

DÉCADA DE LOS AÑOS 40`s

• Durante la II Guerra Mundial los países aliados: Inglaterra, Rusia y EEUU tuvieron problemas para “normalizar” sus equipos debido a los sistemas de medición utilizados por cada uno. • Es por ello que en 1946, los delegados de 25 países reunidos en Londres, Inglaterra,

decidieron crear una organización con el objetivo de “facilitar la coordinación internacional y la

unificación de estándares industriales”.

Le dieron el nombre de: ‘Organización Internacional de Normalización’ asignándole las siglas ISO (International Organization for Standardization), el cual es un prefijo griego “ISOS” que significa ‘igual’.

 ISO es una red de institutos nacionales de normalización no gubernamental de 148 países

 Las normas son desarrolladas por Comités Técnicos (ISO/TC) que comprenden a expertos de los sectores industriales, técnicos y de negocio que han pedido las normas, y el que

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 Desde su fundación la ISO ha publicado más de 13700 estándares internacionales en áreas tan variables como agricultura, construcción, ingeniería mecánica, equipos médicos y tecnología de la información entre otras.

DÉCADA DE LOS AÑOS 50`s

• En 1950, W. Edwards Deming considerado uno de los grandes maestros de la Calidad, presentó una serie de conferencias sobre “Controles Estadísticos de Calidad” frente a ingenieros japoneses y también sobre

responsabilidad de la administración en el logro de la calidad mediante la implementación de dichas técnicas. • En 1954, otro maestro de la calidad J. M. Juran les habló

sobre Control de Calidad y Administración.

• En 1956 Armand V. Feigenbaum introdujo por primera vez la frase: “Control de Calidad Total”.

• Los japoneses con el transcurrir del tiempo iban a

establecer normas de calidad que el resto del mundo iba a adoptarlas debido al alto nivel alcanzado en cuanto a la calidad de sus productos.

La calidad para la década de los 50’s se ve como un problema a resolver que es atacado en forma

preventiva.

Ilustración 2 - W. Edwards Deming

Ilustración 3 - J. M. Juran

DÉCADA DE LOS AÑOS 60`s

• En 1960 se formaron los primeros “Círculos de Control de Calidad” (CCC). Siendo uno de sus creadores el Dr. kaouro Ishikawa propulsor del uso del diagrama causa-efecto o también llamado diagrama de Ishikawa. Las características de los CCC son las siguientes:

o Son grupos pequeños de operarios (3-10) que en forma cooperativa desarrollan actividades voluntariamente en aras de apoyar la calidad dentro de la organización. o Llevan a cabo autodesarrollo y desarrollo mutuo; control y mejoramiento dentro de la

organización utilizando técnicas de control de calidad con participación. o El propósito en sí de los CCC es mejorar la calidad en los productos.

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DÉCADA DE LOS AÑOS 80`s

• Para los 80’s queda en evidencia que la penetración de los productos del lejano Oriente al mundo occidental no se debía únicamente a la mano de obra barata ni al plagio de productos (violación de la propiedad intelectual)

• Tenían más de 30 años que habían iniciado un proceso de mejora continua que los condujo a aprovechar mejor la tecnología disponible en el mercado.

• Resultado de ello fue el desarrollo de nuevas propuestas tecnológicas que los condujeron al liderazgo tecnológico en diversas áreas tales como:

o Industrias del acero, bronce, latón.

o Industria textil.

o Industria automotriz

o Aparatos electrodomésticos.

o Electrónica: producción de microchips.

• Para mediados de la década se publicaron los conceptos de la “Administración de la Calidad Total”.

• Dicha metodología se convertirá en la nueva filosofía en cuanto a Administración de la Calidad se refiere.

• En 1987 aparecieron las normas de sistemas de calidad < ISO 9000 > con el objeto de unificar y estandarizar los numerosos enfoques de Sistemas de Aseguramiento de Calidad que hasta la fecha existían.

• Desde su aparición <ISO 9000> se convirtió en las prescripciones generales que debían reunir un Sistema de Aseguramiento de la Calidad en una organización.

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• La familia de normas ISO 9000 tienen como finalidad apoyar a las organizaciones de todo tipo y tamaño en la implementación y operación de sistemas de gestión de calidad eficaces pero no subraya mejoras de calidad continua.

• Se establecieron 5 normas como parte de la serie ISO 9000: o Para gestión interna de calidad:

• ISO 9000: Fundamentos y vocabulario. • ISO 9004: Directrices generales

o Para gestión externa de calidad:

• ISO 9001: Modelo de aseguramiento de la calidad en el diseño/desarrollo, producción, instalación y servicio.1

• ISO 9002: Modelo de aseguramiento de la calidad en la producción e instalación. • ISO 9003: Modelo de aseguramiento de la calidad en la inspección y ensayos

finales.

Con una de estas 3 normas las empresas podían certificar su sistema de calidad. NOTA: Con la aparición de la Norma ISO 9001:2000 fueron derogadas las Normas ISO 9002 y 9003.

• En 1988 Motorola inicio la aplicación del programa Seis Sigma con el propósito de mejorar la calidad de productos electrónicos.

 Seis Sigma es una estrategia de mejora continua del negocio que busca encontrar y eliminar las causas de los errores, defectos y retrasos en los procesos del negocio, enfocándose hacia aquellos aspectos que son críticos para el cliente.

 Su área de acción son 3: o Satisfacción del cliente

o Reducción del tiempo del ciclo

o Disminución de los defectos

 La meta de SS es lograr procesos que generen como máximo:

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3.4 defectos / 106 de oportunidades

La calidad en los 80’s se ve como una ventaja competitiva.

DÉCADA DE LOS AÑOS 90`s

• En términos de calidad se habla de reestructuración de la organización y mejora de los procesos.

• ISO 9000 está establecido como el modelo o referente mundial para los sistemas de calidad. • A partir de 1994 las normas <ISO 9000> se modifican por primera vez experimentando su

mayor crecimiento.

• El programa Seis Sigma (SS) fue adoptado, enriquecido y generalizado por un gran número de compañías. En la actualidad “Seis Sigma” se ha convertido en la estrategia de mejora de mayor impacto.

La calidad en los 90’s se ve como la ventaja competitiva y la condición para permanecer en el negocio.

SIGLO XXI

• Para el año 2000, el enfoque se desplazó hacia la TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN dentro de una organización y, fuera de ella, a través de INTERNET.

• Las normas ISO 9000 sufren una segunda modificación disminuyendo el énfasis en la documentación y afianzando la necesidad de la MEJORA CONTINUA Y EL ENFOQUE AL CLIENTE.

• Se publican las Normas: o ISO 9000:2000

o ISO 9000:2005 (deroga la anterior)

o ISO 9001:2000 (deroga la ISO 9001:1994 - ISO 9002:1994 - ISO 9003:1994)

o ISO 9001:2008 (deroga la anterior)

o ISO 9004:2000

o ISO 9004:2009 (deroga la anterior)

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Figure

Ilustración 1: Walter A. Shewhart

Ilustración 1:

Walter A. Shewhart p.2

Referencias

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