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Diseño de un sistema automatizado para el proceso de fabricación panelera en la finca terranova, como oportunidad de innovación en el sector productivo de la región

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Academic year: 2020

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Figura 1. Ubicación municipio Quebradanegra.  Fuente: Google Maps.
Figura 2. Proceso tecnológico de producción de la panela.  Fuente: García, 2006 Corpo ICA
Figura 6. Clarificación del jugo.  Fuente: SENA, 2014. [6].
Tabla 3. Listado de IO del proceso.  III.  D ESARROLLO DE LA PROPUESTA
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