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Análisis bromatológico y determinación de factores tóxicos naturales de los hongos silvestres morochike (amanita caesarea) y sojachi (amanita rubescens) en forma natural y cocidos, consumidos en la Sierra Tarahumara de Chihuahua

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Academic year: 2017

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Figura No. 1 Amanita caesaria
Figura No. 2 Amanita rubescens
Figura No. 3 Diagrama de la investigación.

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