T o a i o X X X I I N 9 6
A C A D E M IA N A C IO N A L
D E A G R O N O M IA Y V E T E R IN A R IA
B uenos A ires R ep ú b lica A rg e n tin a
A C T O D E I N C O R P O R A C IO N
A C A D E M IC O D E N U M E R O IN O . A G R .
J U A N H . H U N Z I K E R
P R E S E N T A C IO N P O R E L A C A D E M IC O D E N U M E R O IN G . A G R, A L B E R T O SO R IA N O
S E M B L A N Z A D E SU A N T E C E S O R E N E L S IT IA L D R . A N G E L C A B R E R A
D IS C U R S O D E L A C A D E M IC O D E N U M E R O IN G . A G R, JU A N II. H U N Z IK E R S O B R E
‘L A IM P O R T A N C IA D E LO S R E C U R S O S G E N E T IC O S ”
A C A D E M IA N A C IO N A L D E A G R O N O M IA Y V E T E R IN A R IA
F u n d a d a el 1 6 d e o c tu b r e d e 1 9 0 9
A r e n a le s 1 6 7 8 B u e n o s A ir e s
M E S A D I R E C T I V A
P r e s i d e n t e ... V i c e p r e s i d e n t e . . . .
S e c r e t a r i o G e r i e r á l .
S e c r e t a r i o d e A c t a s
T e s o r e r o ...
P r o t e s o r e r o ...
D r . A n to n io P ir e s
I n g . A g r . G a s tó n B o r d e lo is D r . E n r iq u e G a r cía M a ta D r . A lf r e d o M a n zu llo
I n g . A g r . E d u a r d o P o u s P e ñ a D r . O scar M . N e w to n
A C A D E M I C O S D E N U M E R O
D r. H é c t o r G. A r a m b u r u D r. A le j a n d r o C. B a u d o u I n g . A g r . G a stó n B o r d e lo is I n g . A g r . J u a n J . B u r g o s I n g . A g r . E w a ld A . F a v r e t D r. E n r iq u e G a r cía M a ta D r . M a u ricio B . H e lm a n I n g . A g r . J u a n ñ H u n z ik e * I n g . A g r . D ie g o J . I b a r b ia I n g . A g r . W a l t e r F . K u g le r D r . A lf r e d o M a n zu llo
I n g . A g r . I c h ir o M iz u n o D r. J o s é J u lio M o n te v er d e D r. O sca r M . N e w to n D r . A n to n io P ir e s
I n g . A g r . E d u a r d o P o u s P e ñ a D r. J o s é M a r ía R a f a e l Q u e v e d o I n g . A g r . A r tu r o E . R a g o n e s e
D r. N o r b e r to R a s
I n g . A g r . M a n fr e d o A . L . R e ic h a r t D r . J o s é R . -Serres
I n g . A g r . E n r iq u e M . S ív o r i I n g . A g r . A lb e r to S o ria n o I n g . A g r . S a n t o s S o ria n o D r. E z e q u ie l C. T agl©
A C A D E M I C O E M E R I T O
Dr. E m ilio S o la n e t
A C A D E M IC O H O N O R A R I O
I n g . A g r . D r. N o r m a n E . B o r la u g
A C A D E M I C O S E L E C T O S
D r . E m ilio G. M o r in i I n g . A g r . B e n n o S c h n a c k
A C A D E M IC O S C O R R E S P O N D I E N T E S D r. T e lé s fo r o B o n a d o n n a ( I t a l i a ) D r . F e l i c e C in o t i ( I t a l i a )
I n g . A g r . G u ille r m o C o v a s ( A r g e n t i n a ) D r . C arlo s L u is de C u en ca ( E s p a ñ a )
LA IM P O R T A N C IA D E LO S R E C U R S O S G E N E T IC O S
Desde los albores de la h u m a n id a d p la n ta s y anim ales h a n sido elementos cad a vez m ás indispensables p a ra la su p e rv iv en cia del hom bre. M uchos de ellos h a n sido dom esticados p o r éste y en base al proceso de selección, adecuados a sus necesidades, a ta l p u n to que a l gunos de ellos y a no existen en la a c tu a lid a d en estado salvaje. E n consecuencia, si el hom bre d e ja ra de c u ltiv arlo s o cria rlo s se e x tin g u i ría n .
P a r a m e jo ra r p la n ta s y anim ales Titiles el g e n etista debe d isp o n er de a b u n d a n te v ariació n genética. Jo h a n se n dem ostró a p rin c ip io s de siglo que en ausencia de v ariació n g en ética la selección es in o p era n te . E s im prescindible, p o r lo tan to , d isp o n er de a b u n d a n te v a ria b ilid a d genética de p la n ta s y anim ales ú tile s p a ra que el m ejo rad o r disponga de m ateriales genéticos d iferen tes y que h a y a resp u esta a la selec ción que p ractica.
L a u n id a d h e re d ita ria o gen puede e sta r re p re se n ta d a en u n a po blación p o r u n a sola fo rm a m olecular o alelo (m onom orfism o genético) o bien p o r dos o m ás alelos. E n este últim o caso se dice que h a y d iv er sid ad alélica. E s ta condición es precisam en te la que debemos t r a t a r de s a lv a g u a rd a r en las especies útiles, ev itando la extinción de alelos raro s, de posible valor en el fu tu ro .
P o r otro lado, la a lta tecnificación que c a ra c te riz a a la a g ric u ltu r a m oderna h a d eterm in ad o que los cultivos sean m ás pro d u ctiv o s, m ás un ifo rm es y consistentes de escaso núm ero de v aried ad es p o r especie cu ltiv ad a. E n cada cultivo tien d e a cu ltiv a rse u n a s pocas v arie d ad e s altam ente p ro d u ctiv as y se desechan las otras, p o r ser m ás susceptibles, menos p ro d u cto ra s o menos solicitadas en el m ercado (V éase N a t. A cad. Sci., 1972, table 1, pág. 287). L am entablem ente esta ten d en cia no m u estra indicios de m odificarse (D uvick, 1977).
E n consecuencia, a m enudo se observan enorm es su p erficies cul tiv ad as con u n a sola v a rie d ad de u n d eterm in ad o cereal, que se ex tien d en de u n horizonte al otro, y son altam en te p ro d u c tiv as y gené ticam en te m uy uniform es. L as labores cu ltu rales, la cosecha, la trilla ,
la m o lienda y el consum o exigen u n ifo rm id a d . E sto se logra o b ten ien do p u re z a v a rie ta l y u n ifo rm id a d g en ética (hom ocigosis). E n la a g ri c u ltu r a p rim itiv a los pro cesad o res y consum idores no ex ig ían que los p ro d u cto s ag ríco las fu e ra n ta n u n ifo rm es.
L a e x tre m a u n ifo rm id a d g en ética d e n tro de u n a m ism a v a rie d a d c u ltiv a d a y el o rigen com ún de m uchas v a rie d a d e s h acen que los cul tivos se v u elv an u n ifo rm e m e n te v u ln era b le s a n u ev as e n ferm ed ad es y pestes. Como con fre c u e n c ia a p a re c e n fo rm a s de p a rá sito s m ás v ir u le n ta s (im ita n te s) éstos p u e d en p ro d u c ir v e rd a d e ra s epid em ias (epi- f itia s ) . E n cam bio, en u n a reg ió n de a g ric u ltu r a poco av an z ad a se c u ltiv a n a m enudo d ife re n te s v a rie d a d e s locales (en cad a ald ea o v a lle) y, adem ás, éstas no son ta n u n ifo rm es. E s p ro b ab le que algunos in d iv id u o s o v a rie d a d e s re s istirá n al nuevo p a r á s i t o ; la su sce p tib ilid a d y el d e sastre no se rán to tales.
Como ejem plo de u n ifo rm id a d d e n tro del cu ltiv o debido a o rig en com ún p u ed e m encionarse «1 hecho de que la m a y o ría de los c u ltiv a re s sem ienanos de trig o , a lta m e n te ren d id o re s, con cañ a co rta y fu e r te y que, en consecuencia, resp o n d en bien a los fe rtiliz a n te s, d e r i v a n del cru z am ien to del c u ltiv a r jap o n é s N orin-10 y el c u ltiv a r B re- v o r 14 (G ale a n d L aw , 1977). E l nximero de v a rie d a d e s que tie n e esta base g enética ha a u m e n ta d o en diversos p a íse s: E n E E .U U . h a y 14 c u ltiv a re s de ese origen, en In d ia . P a q u is tá n y S u d á fric a 12, en M éxico 10, en T u n isia 8, en Isra e l 7 y en la A rg e n tin a 6 (R a ja ra m y D u b in , 1977, tab le 3 ).
M a rsh a ll (1977) h a d iscu tid o , recien tem en te, las v e n ta ja s y riesgos de la hom ogeneidad g e n ética de los cu ltiv o s ag ríco las y h a hecho n o ta r que la re in tro d u c c ió n de d iv e rsid a d g e n étic a en la s poblaciones c u lti v a d a s puede, en c ie rta s c irc u n sta n c ia s, re d u c ir el p e lig ro de e p ifitia s c a ta stró fic a s.
U n proceso sim ila r de u n ifo rm iza c ió n con ten d e n cia a la c ría de m en o r n ú m ero de raz a s o de ra z a s de o rig en com ún o c u rre tam b ién en la g a n a d e ría .
L a v u ln e ra b ilid a d p u ed e d e fin irse como la su sc e p tib ilid a d de u n cultivo en ausencia de u n p a rá s ito o p ató g en o cap az de p ro d u c ir Tina e p ifitia (R obinson, 1976). E s decir, se t r a t a de u n a su sc e p tib lid a d o c u lta que p u e d e m a n ife s ta rse en c u a lq u ie r m om ento en que aparezca u n p a rá s ito o p ató g en o v iru le n to cap az de p ro d u c ir e p ifitia . Si el pató g en o o p a rá s ito no posee c a p a c id a d p a ra p ro d iic ir e p ifitia el c u l tivo es su scep tib le p ero no v u ln e ra b le (R obinson, 1977).
y o ría de los cultivos tien en u n a im p resio n an te u n ifo rm id a d genética y son extrem adam ente v u ln erab les (N at. A cad. Sci., 1972). Lo mismo, sin duda, puede decirse de los cultivos de n u e stro país.
T oda vez que sea necesario seleccionar u n a n u ev a raza, p a ra a d a p t a r el cultivo a nuevas condiciones ecológicas o de m ercado, se deb erá re c u r r ir a nuevas fu en tes de v ariació n genética. E s ta s co n stitu y en los llam ados r e c u r s o s g e n é tic o s que son los sig u ien tes:
1) V aried ad es o razas avan zad as que se h a n o rig in ad o como conse cuencia del proceso de selección científica, p ra c tic a d o en el últim o siglo.
2) V aried ad es o razas p rim itiv a s o trad icio n a le s, que se h a n o rig in ad o desde el p rin cip io de la dom esticación v eg etal o anim al, b ajo con diciones locales de cultivo o crianza, sin in te rv en ció n de selección científica.
3) Especies salvajes, estrecham ente relacio n ad as con las dom ésticas. L as p rim e ras no se p e rd e rá n m ie n tra s sean a ltam e n te p ro d u c ti vas; las segundas se ex tin g u en en c u an to los a g ric u lto res o g an ad ero s de lu g ares rem otos comienzan a c u ltiv a r o c ria r v a ried ad es avanzadas m ás p ro d u ctiv a s y m ás uniform es. A un q u e rin d a n menos las v a rie d a des p rim itiv a s p u ed en ser valiosas como fu en te s de resisten cia a nu e vos parásito s, o p o r poseer caracte rístic a s bioquím icas d ifere n te s ac tu alm en te desconocidas.
R E C U R S O S G E N E T I C O S V E G E T A L E S
E l fito m e jo ra d o r a l re a liz a r su lab o r crea y d estru y e v a ria b ilid a d genética. R e cu rre a d ifere n te s m étodos p a ra in c re m e n ta r la v a ria b ili d ad genética en la m ateria, p rim a que u sa rá p a ra rea liz ar la selección, tales como cruzam ientos de d ifere n tes c u ltiv are s e n tre sí, o c ru z am ien tos de cu ltiv ares de u n a especie c u ltiv a d a con fo rm as salv ajes de u n congénere no c u ltiv a d o ; p o r re tro c ru z a s re p e tid a s lle g a rá a in tro d u c ir ciertos alelos, segmentos cromosóniicos o p a rtíc u la s citopUismicas del p a rie n te salvaje a la p la n ta cu ltiv ad a. Puede, adem ás, r e c u r r ir a la inducción a rtific ia l de m utaciones p a ra ob ten er nuevos alelos de v a lor. E n sum a, el fito m ejo rad o r re c u rre a todos los recursos genéticos disponibles, d en tro y fu e ra de la especie, p a ra a u m e n ta r la v a ria ció n genética.
R ealizada la selección sobre este m ateria l de a lta v ariació n gené tic a el fito m e jo ra d o r se dedica a obtener u n c u ltiv a r genéticam ente
u n ifo rm e . A sí se lo exigen los procesadores y consum idores que even tu a lm e n te h a rá n uso fin a l de los p ro d u c ía s de su c u ltiv a r. E s conve niente, sin em bargo, que u n a especie c u ltiv a d a sea re la tiv a m e n te d i v e rsa g en éticam en te y que los c u ltiv a re s sean lo m enos relacio n ad o s e n tre sí a los efectos de p re v e n ir e p ifitia s.
L a m en tab lem en te los cu ltiv o s se vuelven g en éticam en te v u ln e r a bles a p ató g en o s y p la g a s debido a la excesiva u n ifo rm id a d genética. M u ch a de n u e s tra a g ric u ltu r a m o d ern a consiste de enorm es su p erfic ies c u ltiv a d a s con u n a sola v a rie d a d u n ifo rm e y p ro d u c tiv a , Como hace n o ta r F r a n k e l (1977) la d iv e rs id a d g en ética de las especies u sa d as p o r los pueblos p re a g ríc o la s se c o n tra jo como re su lta d o del proceso .d e d o m esticació n ; la d iv e rsid a d in tra e s p e c ífic a se e x p an d ió co n sid era
blem ente con la d isp e rsió n m u n d ia l de los c u ltiv o s p a ra luego con tra e rs e en fo rm a d rá s tic a como consecuencia del m ejo ram ie n to m o d er no de las p la n ta s c u ltiv ad a s.
E s necesario p re s e rv a r u n a a m p lia v a ria b ilid a d g en étic a conser v a n d o los rec u rso s genéticos de to d as las p la n ta s cu ltiv ab les en u n esfuerzo co operativo y c o o rd in ad o a n iv el m u n d ia l. E l te m a h a sido tr a ta d o rec ien tem e n te p o r num erosos au to re s. ( F r a n k e l 1973, 1977 a, b. F r a n k e l y B e n n e tt 1970, H io rth 1975, M iller, 1973, P o rc e d d u 1974, P o rc e d d u y S carascia-M ugnozza 1972, Scarascia-M ugnozza y P o rc e d
du , 1 9 7 2 .)'
H u n z ik e r (1979) rec ien tem e n te h a a n alizad o los procesos que p ro d u cen erosión g en ética o em pobrecim iento de la v a ria b ilid a d gen ética en las p la n ta s cultiv ab les. E sto s s e r ía n : 1) D e riv a g e n é tic a a l azar. 2) Procesos de selección n a tu r a l y a rtific ia l. 3) A b an d o n o de c u lti v a re s p rim itiv o s. 4) P é r d id a de congéneres salv ajes. 5) P é r d id a de poblaciones de especies n a tu r a le s que p o d ría n se r c u ltiv a d a s en el fu tu ro .
D e todos ellos los m ás g rav es son los 3 ú ltim o s y d e n tro de éstos el a b an d o n o de c u ltiv a re s p rim itiv o s ta l vez sea el que re q u ie re ac ción m ás u rg e n te p a r a e v ita r p é rd id a s irre p a ra b le s de g erm oplasm a.
A l s u r g ir c u ltiv a re s avan zad o s m ás p ro d u c tiv o s y m ás u n ifo rm e s se p u ed e lle g a r a a b a n d o n a r las v a rie d a d e s p rim itiv a s que p o d ría n se r v aliosas en otros aspectos tales como resiste n c ia a nuevos p a r á sitos, cam bios clim áticos, etc.
P a ra d ó jic a m e n te , el m ejo ram ien to genético, al c re a r c u ltiv a re s av an zad o s m ás re n d id o re s y u n ifo rm e s, conduce in d ire c ta m e n te a u n em p o b recim ien to de los reserv o rio s de v a ria c ió n g enética de las espe cies c u ltiv a d a s. L as n u e v a s v a rie d a d e s a v a n z ad a s h a n d esplazado en
m uchos países de a g ric u ltu ra p rim itiv a a los cu ltiv are s p rim itiv o s de m enor p roducción pero que son p o rtad o re s de u n a riq u ez a aléliea que
110 debe, perderse. E l p eligro reside en el hecho de que a l d e ja rse de
c u ltiv a r esas v aried ad es trad icio n ales de u n a especie c u ltíg en a se ex tin g u e n algunos alelos ausentes en los nuevos cu ltiv ares. E n conse cuencia el acervo genético de la especie se empobrece. Como hacen n o ta r M uham m ed, A ksel y von B o rstel (1977) a no ser que se tom en m edidas p a ra c o n tra rre sta rlo la R evolución V erd e p o d ría te n e r u n efecto p e rju d ic ia l. E n G recia el p o rc e n ta je de c u ltiv ares p rim itiv o s con respecto al to ta l de la cosecha trig u e r a h a d ism in u id o desde 80 % en 1930 a 10 % en 1966 (B e n n ett, 1973). D eben m encionarse aq u í los esfuerzos que se h a n hecho de p a rte de la O rganización de las N a ciones U nidas p a ra la A g ric u ltu ra y la (A lim entación ( F A O ), la J u n t a In te rn a c io n a l de R ecursos F ito g en ético s (IB P G R ) y m uchas o tras institu cio n es para, e v ita r la p é rd id a de v arie d ad e s p rim itiv a s me d ian te expediciones y, adem ás, conservación de los mismos en centros de conservación de germ oplasm a de las p rin cip ale s especies cu ltiv ad as.
Con respecto a los recursos genéticos vegetales F ra n k e l (1977 a ) h a pronosticado que en el m ejo ram ien to vegetal del fu tu ro (h acia fin es del presente siglo) h a b rá u n desplazam iento del uso p red o m i n a n te de los cu ltiv ares avanzados h a cia el uso de los cu ltiv are s p r im iti vos y, tal vez, con ig u al in te n sid ad , de los congéneres salvajes de n u estro s cultivos.
Con respecto a la posible p é rd id a de especies n a tu ra le s que po d ría n ser cu ltiv ad as en el fu tu ro debe hacerse n o ta r que en la a c tu a lid ad el hom bre no explota en forma, ex h au stiv a las p la n ta s cu ltiv ab les de valor económico. E n áreas su b tro p icales y tropicales especialm ente, parecen ex istir especies que en el fu tu ro p o d ría n ser objeto de cultivo y m ejo ra (N at. A cad. Sciences, 1975, von R eis A ltsc h u l 1977). P a r a dom esticar esas p la n ta s en el fu tu ro será necesario d isp o n er de Tina g ran variación aléliea. De ahí que se h ag a im p erativ o sa lv a g u a rd a r desde ya su germ oplasm a. E s u n deber de cada p aís p re s e rv a r e x te n sas áreas con vegetación n a tu r a l como reserv as in tan g ib les p a ra e v ita r la desaparición de ciertas especies. E n los trópicos las áreas boscosas que p ierd e n su vegetación n a tu r a l se a crecien tan velozm ente y, p o r ejem plo, se calcula que, d e n tro de una década M alasia y F ilip in a s no te n d rá n m ás bosques v írg en es accesibles (F ra n k e l 1977 a, b ) . T al vez si no tom am os u rg en tes m edidas en n u e stro p a ís o c u rra otro ta n to con las selvas de M isiones, T ucum án, S a lta y J u ju y .
E n el 1/4 m illón de p la n ta s conocidas, denom inadas y d escrip tas h ay p la n ta s que p o d ría n ser c u ltiv ad as p a ra in cre m e n ta r el abasteci m iento m u n d ial de alim entos u obten er nuevos p ro d u cto s quím icos o farm acéuticos (von Reis A ltsch u l 1977). E n palm ito, p o r ejem plo.
que se e x tra e de v a ria s p a lm e ra s de los géneros E u t e r p e , A c r o c o m i a . C o c o s, etc. c o n stitu y e u n m a n ja r cu y a d em an d a in te rn a c io n a l h a c re cido m ucho e n la ú ltim a década. L as p a lm era s silvestres que los p ro d u cen e stán siendo d iezm adas pues al e x tra e rle su tie rn o ápice se las e x te rm in a (N a t. A cad. Sciences 1975). Se d e b ería p ro m o v er el cultivo de E u t e r p e e d u li s en n u e stro país y en el P a ra g u a y , que ofrece bu e n a s p osibilidades, haciendo selección y conservando d iv ersas razas, an tes que sean d e stru id o s los p a lm are s silv estres.
O tra s p la n ta s que p o d ría n c u ltiv a rse p a ra diversos fin es s o n : los a m a ra n to s ricos en lis in a ( A m a r a n t h u s s p p . ) , la “ q u in u a ” (C h e n o p o -d i u m Q u i n o a ) , cuyos g ran o s tien en excelente con ten id o proteico, el “ a g ro p y ro c rio llo ” ( A g r o p y r o n s c a b r i f o l i u m ) como f o r r a je r a p e re n ne, el “ ta m a ru g o ” ( P r o s o p i s t a m a r u g o ) y otros a lg arro b o s ( P r o s a p i s s p p . ) como f o r r a je r a s y p ro d u c to ra s de m ad e ra, el “ g u a y u le ” P a r -t h e n i v m a r g e n M u m ) , que provee de látex de b u en a c a lid a d ; la u jojo- b a ” ( S i m m o n d s i a c h i n e n s i s ) , cuyo aceite p a r a lu b ric ac ió n a a lta tem p e r a tu r a reem p laza al aceite de b allen a, el “ re ta m o ” ( B u l n e s i a r e t a m a )
Se im pone u n a catalogación de to d as esas especies de posible v a lo r económico y su p reservación en reserv a s especiales in tan g ib les, ja r d i nes botánicos, estaciones experim entales, etc.
R E C U R S O S G E N E T I C O S A N I M A L E S
M uchas especies y raz as de anim ales ú tiles, dom ésticos y salvajes, corren tam b ién el pelig ro de u n a probable y casi se g u ra extinción, a
110 ser que se tom en u rg e n te s m edidas p a ra evitarlo.
E l problem a de la necesidad de p re se rv a r el germ oplasm a bovino y sus posibles aplicaciones h a sido ab o rd ad o en d etalle recien tem en te p o r M iller (1977).
V a ria s en tid ad es nacionales e in tern acio n ales e stán em peñadas, felizm ente, en p re se rv a r recursos genéticos anim ales. A sí en I n g la te r r a el “ R a re B reeds S u rv iv a l T r u s t ” fu e organizado p a r a p re se rv a r poblaciones de anim ales de g ra n ja , in cluyendo bovinos. E n F ra n c ia se ha form ado u n a organización llam ad a Societé d ’E thnozootechnie. E n H u n g ría se conservan en v erd a d ero s m useos al aire lib re poblaciones relicto de ganado g ris de la E ste p a , E sto s esfuerzos aunque loables, lam entablem ente no siem pre serán fru c tífe ro s o p o r lo menos 110 serán
efectivos p a ra m an ten e r d iv ersid ad g en ética (M iller, 1977). E l n ú m ero de individuos de cada raz a que se m an tien e es n ecesariam ente
bajo debido a los m uchos g ru p o s p o r p re s e rv a r y a los costos
de m antenim iento. E l reducido tam añ o de las poblaciones los hace m ás vulnerables a pestes y tam b ién a p é rd id a de genes p o r d e riv a genética. L a p é rd id a esp erad a p o r generación es ap ro x im ad am en te
1
1
% (--- 1--- ) siendo Nm y N f la c a n tid a d de p ro g en ito res
mas-Nm N f
culinos y fem eninos en cad a generación en u n a población que se a p a re a al azar. Con rodeos de 20-30 cabezas las p é rd id a s de heterocigosis se rá n de 2-7 % p o r generación, dependiendo de cuántos toros se usen. Sin d u d a que es u n a p é rd id a p equeña pero aue a lo larg o de m uchas generaciones conducirá a la p é rd id a de m uchos genes (M iller, 1977). Como hace n o ta r este au to r, los esfuerzos que se h acen en la a c tu a lid a d p a ra p re se rv a r anim ales vivos son dem asiado débiles p a ra te n e r éxito y en buena m edida este esfuerzo inadecuado es probablem ente debido a fa lta de com prensión del problem a de p re s e rv a r genes raro s.
L a O rganización p a ra la (Alimentación y la A g ric u ltu ra de las N aciones U nidas (F A O ) es la e n tid a d que h a hecho m ás esfuerzos p a ra e v a lu a r la necesidad de p re s e rv a r germ oplasm a pecuario.
R ecien tem en te se h a com pilado u n a lis ta de las 48 raz a s de bovinos de E u r o p a y C uenca del M e d ite rrán e o que se e n c u e n tra n en peligro in m e d iato de ex tin ció n (re lic to s). O tra s 67 razas están en p elig ro de e x tin g u irse. Los países que tie n e n m ás razas en p e lig ro de ex tin ció n son R eino U nido, I ta lia y N o ru eg a. E n g en eral, son la s razas que no h a n em ig rad o de su am b ien te local. E n fo rm a sim ila r a lo que o c u rre con la s p la n ta s , el p ro g reso de los p ro g ra m a s de m e jo ra g enética ace le ra la p é rd id a g en ética p o rq u e esos p ro g ra m a s se c o n c e n tra n en u n a o u n a s pocas razas. E l n ú m ero de ra z a s lech eras h a ido d ism in u y en d o y a h o ra sólo h a y 2 ó 3 ra z a s av an zad as. L as de tr ip le p ro p ó sito (leche, carn e, tiro ) posiblem ente d e sa p a re c e rá n de la reg ió n a n te d ic h a (M iller, 1977). E n o tra s p a rte s d el m u n d o h a y ra z a s con cierto p e lig ro de e x tin ció n e n tre ellos el L echero C riollo en S u d a m érica y el T exas L o n g h o rn en E .E .U .U . de N o rtea m érica (M asón, 1975; E p s te in , 1974). A u n q u e el p a n o ra m a no h a sido co m p leta m en te estu d ia d o p o r f a lta de d ato s de ciertos países como la U .R .S .S. y C h in a no cabe d u d a de que u n g ra n n ú m ero de ra z a s b o v in as está a l bordo de la ex tin ció n .
M a n te n e r rodeos de g an ad o vivo de las m u ch as ra z a s que e stá n en v ías de ex tin ció n se ría u n a e m p re sa m u y costosa, au n q u e se p o d ría p e n sa r en m a n te n e r sólo las m ás valiosas que se ría n las que g e n étic a m en te son ú n ica s, p o r poseer alelos raro s, no p rese n te s en o tra s razas. E sto es m u y d ifíc il de d e te rm in a r sin u n estu d io p rev io . A dem ás no se sab e qué tip o de genes se n e c e s ita rá n en el f u tu ro .
Como a lte r n a tiv a a m a n te n e r a n im ales vivos existe la p o sib ilid a d de p re s e rv a r el sem en congelado, lo cu al se hace desde hace m ás de dos décadas. E n v a rio s países se h a com enzado a p re s e rv a r g erm o p lasm a de raz as en v ía s de e x tin ció n . E n N o ru eg a se co n serv an congeladas 700 dosis de sem en de la ra z a T elem arck y 1000 de S id e t T ro n d e r.
O tro s m edios m ás deseables q ue sem en se ría la co nservación de óvulos fe rtiliz a d o s o em briones jóvenes.
P a r a o b te n e r la ra z a p rim itiv a de nuevo con el sem en congelado es necesario h a c e r v a ria s re tro c ru z a s p a r a i r a cercán d o se a sin tó tiea - m en te a la com posición de “ p u r a s a n g r e ” . ( E n 5 g en eracio n es se a lcan za 9 8 .4 % “ p u r a s a n g r e ” ). O tr a v e n ta ja de p re s e rv a r óvulos fe rtiliz a d o s es que se p u e d e n o b ten e r rá p id a m e n te an im ales que ex p re se n fe n o típ ic a m e n te genes recesivos.
U na posibilidad f u tu r a es, adem ás, la de obten er clones a partir- de u n óvulo único fertilizad o , lo cual p o d ría ser de enorm e n tilid a d en experim entos de genética y fisiología anim al, pues p o sib ilita ría el uso de anim ales genéticam ente idénticos.
U n a lim itació n de la técn ica de p reserv ació n del sem en es que los machos siem pre son m ás ra ro s que las h em b ras en los rodeos y este núm ero pequeño de individuos puede d a r lu g a r a p é rd id a de alelos
raro s p o r d eriv a genética,
E n tr e las posibles aplicaciones de la p reserv ació n de alelos raro s de razas en v ía de extinción se e n c u e n tra la de los genes de resp u esta inm unológica y de h isto co m p atib ilid ad , que p o d ría n p ro te g e r a los anim ales en el fu tu ro dándoles resisten cia a patógenos o p a rá sito s nuevos.
E n rato n es se h a podido seleccionar d u ra n te 18 generaciones p a ra a lta y b a ja producción de a n ticu e rp o s en relació n a e ritro cito s de oveja como inm unógenos. L as d iferen cias o btenidas e n tre las lín eas con respecto a producción de a n ticu erp o s se d eb ían a v a ria ció n en el ritm o de división de las células d edicadas a la resp u esta inm unológica.
A cá sin em bargo debemos h acer n o ta r u n a g ra n d iferen cia con el m ejoram iento vegetal. E n los bovinos, p o r ejem plo, m ejoram iento de
la resistencia a enferm edades es u n m étodo de ú ltim a instancia, y 110
ta n efectivo como las técnicas de prevención o te ra p é u tic a s (vacunas, antibióticos, etc.). L a ad ap tac ió n g enética de u n m icroorganism o o p a rá sito de ciclo de v id a c o rta se rá m ucho m ás rá p id a que cu alq u ie r
cambio en el huésped.
O tra c irc u n stan cia que puede h acer necesario r e c u r r ir a u n a fuente de variación genética p reserv a d a es cuando se necesita que u n a población en explotación alcance niveles m ás altos de ren d im ien to to d a vez que se llegue a u n a m eseta selectiva (p o r agotam iento de la v a ria n cia genética) o p o r u n cambio súbito en facto res am bientales o m etas selectivas (M iller, 1977).
E n tre los recursos genéticos anim ales valiosos de S u d am érica p u e den m encionarse el caballo criollo, salvado de la extinción p o r Solanet y el vacuno criollo, cuyo p a trim o n io genético no debe olvidarse. E n tr e las especies salvajes cu y a cría, y a es u n hecho deben m encionarse la chinchilla (C h i n c h i l la b r e v i c a u d a t a) y la n u t r ia ( M y o c a s t o r c o y p u s ) .
E n tre aquellos cuya c ría p o d ría re s u lta r de in terés en el fu tu ro p u e den m encionarse el guanaco ( L a m a g u a n i c o e ) , el carp in ch o ( I f y d r o -c h a e r u s h y d r o -c h a e r i s ), la vizcacha ( L a g o s to m u s m a x i m u s ) , la. m a r ti n eta (E u d r o m i a e le g n m s) y otros tinám idos, las p av as de m onte ( P e
n e lo p e s p p .), la c h a ra ta (O r t a l i s c a n i c o l l i s ) , el ñ a n d ú (R h e a a m e r i c a n a ) ,
a lg u n a s ra n a s del género L e p t o 'd a c t y l u s , el arm ad o chancho (O x y d o r a s K n e r i ) , el a rm ad o com ún (P t e r o d o r a s g r a n u l o s a s ) , etc. E s ta s y o tra s especies d eb erán se r p ro te g id a s p a ra que no o c u rra lo que h a acon tecido con los m an a tíe s (T r i c h e c h u s m a n a t u s ) en A m é ric a tro p ic al. E s te an im al, que en los tró p ic o s p o d ría c o n s titu ir u n eq u iv a le n te m a rin o de los vacunos, está cercano a la extinción y es d ifíc il h acer u n p ro g ra m a de m e jo ra debido a su escasez y re s trin g id a v a ria ció n gené tica. (N a t. A cad. Sci. 1976).
A C C I O N P O R D E S A R R O L L A R
E n n u e stro p aís, a fo rtu n a d a m e n te , g rac ias a la acción in d iv id u a l de algunos esforzados in v estig ad o res a rg e n tin o s se h a n recolectado y conservado ra z a s locales de v ario s de n u e stro s cu ltiv o s au tó cto n o s m ás im p o rta n te s tales como m aíz, p a p a , m an í, etc. S in em bargo, queda m ucho p o r h acer. D e b ería c o n stitu irse u n a C o m is i ó n A s e s o r a s o b r e R e c u r s o s G e n é t ic o s que d eb ería e x p ed irse sobre las m ed id as a a d o p ta r p a r a o rg a n iz a r u n C onsejo N acio n al de R ecursos G enéticos, que coor d in a r ía la acción orientada, a la p re p a ra c ió n de p e rso n a l p a ra lle v a r a cabo la s ta re a s de ex plotación, conservación, ev aluación y catalogación de recu rso s genéticos de los p rin c ip a le s cu ltiv o s del p aís. A sim ism o, este organism o d e b ería c o o rd in a r la la b o r de d istin to s in v estig ad o re s en u n iv e rsid a d e s e in s titu to s d edicados a la in v estig ació n ag ríco la en lo re la tiv o a rec u rso s fitogenéticos. A dem ás, te n d ría a su cargo la o rg an izació n de u n L a b o ra to rio N acio n al de C onservación de S em illas y u n a re d de E sta c io n e s o C en tro s de In tro d u c c ió n , M a n ten im ie n to y E v a lu a c ió n de M ateriales.
T am b ién sería necesario que se c o n stitu y a u n a C o m is ió n d e V u l n e r a b i l i d a d G e n é t i c a d e lo s P r i n c i p a l e s C u l t i v o s . E s t a com isión que e s ta ría in te g ra d a p o r g en etistas, fito m e jo ra d o re s, fito p a tó lo g o s y en tom ólogos, te n d ría a su carg o la m isión de e v a lu a r y p re v e n ir la v u l n e ra b ilid a d de n u e stro s cu ltiv o s a f u tu r a s e p ifitia s y p lag as.
in te g ra d a p o r botánicos, genetistas, ecólogos y fito m ejo rad o res. E s ta Comisión aseso raría en lo que a ta ñ e a la creación de nuevos p a rq u e s nacionales in tan g ib les y cla u su ra s en diversas zonas. E s im p o rta n te p re s e rv a r la vegetación y los am bientes n a tu ra le s — p a rtic u la rm e n te en las zonas subtropicales— áreas donde existen num erosas especies que pued en te n e r im p o rta n c ia f u tu r a como m edicinales o fo rra je ra s . E sta s p la n ta s en la a c tu a lid a d no se cu ltiv an , p ero a lg u n a s p o d ría n se r cu ltiv ad as en el fu tu ro . E s fu n d a m e n ta l, que si lle g a ra n a ser cul tivables se disponga de a b u n d a n te s reserv as an tes que se p ro d u zc a sa to ta l d esaparición.
C O N C L U S I O N E S
Se deben to m a r u rg en te s m edidas p a ra im p ed ir la extinción de razas p rim itiv a s de vegetales cultivados y anim ales dom ésticos, a u tó c tonos o introducido«.
T am bién se debe s a lv a g u a rd a r n u e stro flo ra y fa u n a p a ra bene ficio estético y p rác tic o de n u e s tra generación y de las fu tu ra s . E n m uchas regiones de n u estro p a ís h a y p la n ta s cu ltiv ab les o anim ales aptos p a ra 1a. cría, que p u e d e n lleg ar a te n e r v alo r p a ra las necesidades crecientes de la h u m an id ad .
A G R A D E C I M I E N T O S
E l a u to r agradece al Lic. C arlos N a ra n jo y a la D ra . L id ia Poggio de N a ra n jo p o r la le c tu ra c rític a del m an u scrito y al D r. Axel B ach- m ann p o r sugerencias en lo que resp ec ta a la posible c ría de ciertos •animales autóctonos.
B I B L I O G R A F I A
B e n n e t t . E . 1 9 7 3 . W h e a ts o f th e M e d ite r r a n e a n B a s in in O. II. F r a n k e l ( e d .) S u r v ey o f Cron G en etic R e so u rc es in th e ir C e n ters o f D iv e r s it y . 1 s t. R e p o r t F A O . I .B .P . R o m e : 1 -8 .
TJuvick, D . N . 1 9 7 7 . M a jo r U n ite d S t a t e s C rops in 1 9 7 6 , in D a y , P . R . ( e d .) T h e G en etic B a s is o f E p id e m ic s in A g r ic u ltu r e . A n n a ls N e w Y o r k A c a d . S c ie n ce s 2 8 7 :8 6 -9 6 .
E p s t e in , H . 1 9 7 4 . V a n is h in g liv e s to c k b r e e d s in A f r i c a a n d A s ia . P r o c . 1st. W o rld C on g r. on G en etic s A p p lie d to L iv e s to c k P r o d u c tio n 2 :3 1 - 3 4 .
F r a n k e l, O. H . (ed.') 1 9 7 3 . S u r v e y o f C rop G en etic R e so u rc es in th e ir C e n ters o f D iv e r s it y . 1 s t. R e p o r t. F A O . I .B .P . R om e. 1 6 4 p ä g s .
F r a n k e l, O. H . 1 9 7 7 a . N a tu r a l v a r ia tio n a n d it s c o n s e r v a tio n , in M u h a m n ied ,
A ., R . AJksei a n d R . C. v o n B o r s t e l ( e e l s .) . G en e tic D i v e r s it y in Plant:?. P le n u m Press*. N e w Y o r k a n d L o n d o n . P á g s . 2 1 -4 4 .
F r a n k e l, O. H . 1 9 7 /b . G e n e tic R e so u r c e s in D a y , p . R . ( e d . ) . T h e G e n e tic B a s is o f E p id e m ic s in A g r ic u lt u r e . A n n a ls N e w Y o r k A c a d . S c ie n c e s 2 8 7 : 3 3 2 - 3 4 4 . F r a n k e l, O. H . a n d B e n n e t t , E . ( e d s .) 1 9 7 0 . G e n e tic R e so u r c e s in P la n t s . T h e ir E x p lo r a t io n a n d C o n s e r v a tio n , I .B . P . H a n d b o o k N v 1 1 . B la c k w e ll S c i e n t i f i c P u b lic a t io n s , O x fo r d . 5 5 4 p á g s .
G a le , M . D . a n d C. N . L a w , 1 9 7 7 . N o r in — 1 0 — B a s e d S e m id w a r f is m , i n M u -h a m m e d , A ., R . A k s e l a n d R . C. v o n B o r s t e l ( e d s . ) . G e n e tic D i v e r s it y in P la n t s . P le n u m P r e s s . N ew r Y o r k a n d London'. P á g s . 1 3 3 -1 5 1 .
H io r tli, G. E . 1 9 7 5 . L a v a r ia b ilid a d g e n é t ic a d e lo s c u lt iv o s . D e p to . d e P r o d u c c ió n V e g e t a l . I n s t i t u t o d e C ie n c ia s A g r o n ó m ic a s . U n iv e r s id a d N a c io n a l de C ó r d o b a . S e r ie d id á c t ic a N 9 1. 78 p á g s .
H u n z ik e r , J . H . 1 9 7 9 . E l d e te r io r o de la v a r ia b ilid a d g e n é t ic a en la s p la n ta s c u lt iv a b le s . C ien cia e I n v e s t i g a c i ó n (e n p r e n s a ) .
M a r s h a ll, D . R . 1 9 7 7 . T h e a d v a n t a g e s a n d h a z a r d s o f g e n e t ic h o m o g e n e it y in D a y , P . R . ( e d .) G e n e tic B a s i s o f E p id e m ic s in A g r ic u lt u r e . A n n a ls N e w Y o r k A c a d . S c ie n c e s 2 8 7 : 1 -2 0 .
M a s o n , I . L . 1 9 7 5 . P r e lim in a r y s u r v e y o f e n d a n g e r e d b r e e d s th r o u g h o u t th e w o r ld . I n P i^ o t S tu d y on C o n s e r v a tio n o f A n im a l G e n e tic R e so u r c e s . F o o d a n d A g r ie . O rg . o f U n i t e d N a t i o n s , p. 4 3 -4 9 . R o m e .
M ille r , J . 1 9 7 3 . G e n e tic er o s io n . C rop P l a n t s th r e a te n e d b v g o v e r n m e n t n e g le c t . S c ie n c e 1 8 2 : 1 2 3 1 -1 2 3 3 .
M ille r s , R . I I . 1 9 7 7 . T r e n e e d f o r a n d p o t e n t ia l a p p lic a t io n o f g e r m p la s m p r e s e r v a tio n in c a t t le . J o u r n . H e r e d it y 6 8 : 3 6 5 -3 7 4 .
M u h a m m ed , A ., R . A k s e l a n d R . C. v o n B o r s t e l ( e d s ) . 1 9 7 7 . P r e f a c e in G e n e tic D i v e r s it y in P la n t s . P le n u m P r e s s . N e w Y o r k a n d L o n d o n .
N a t i o n a l A c a d e m y o f S c ie n c e s . 1 9 7 2 . G e n e tic V u ln e r a b ilit y o f M a jo r C rops. W a s h in g t o n D C . 30/' p á g s .
N a t i o n a l A c a d e m y o f S c ie n c e s . 1 9 7 5 . U n d e r e x p lo it e d T r o p ic a l P l a n t s w ith P r o m is in g E c o n o m ic V a lu e . W a s h in g t o n , D .C . 1 8 8 p á g s . (
N a t i o n a l A c a d e m y o f S c ie n c e s . 1 9 7 6 . M a k in g A q u a t ic W e e d s U s e f u l : S o m e P e r s p e c t iv e s f o r D e v e lo p in g C o u n tr ie s . W a s h in g t o n D C . 16 9 p á g s .
P o r e e d d u , E . 1 9 7 4 . L e r is o r s e g e n e t ic h e v e g e t a l i . I I . I n t e r v e n t i p er la lo ro sa i-v a n g u a r d ia . G io rn . B o t . I t a l . 1 0 8 : 2 5 9 -2 7 2 .
P o r e e d d u , E . v G. T . S c a r a s c ia - M u g n o z z a . 1 9 7 2 . G erm p^ asm L a b o r a to r y - B a r i. A im s a n d m e th o d s o f g e n e t ic c o n s e r v a tio n in I t a l y . P l a n t G en et. R e so u r c e s N e w s le t t e r 2 8 : 1 2 -1 6 .
R o b in s o n , R . A . 1 9 7 6 . P l a n t P a t h o s y s t e m s . S p r in g e r V e r la g , B e r lin H e id e lb e r g . N e w Y o r k . 1 8 4 p á g s .
R o b in s o n , R . A . 1 9 7 7 . P l a n t P a t h o s y s t e m s in D a y , P . R . ( e d s ) . T h e G e n e tic B a s i s o f E p id e m ic s in A g r ic u lt u r e . A n n a ls N e w Y o r k A c a d . S c ie n c e s 2 8 7 : 3 3 2 -3 4 4 .
R a ja r a m , S . a n d H . J . D u b in . 1 9 7 7 . A v o id in g G e n e tic V u ln e r a b ilit y in S e in id -w a r f -w h e a ts , in D a y , P . R . ( e d ) . T h e G e n e tic B a s i s o f E p id e m ic s in A g r i c u ltu r e . A n n a ls N e w Y o r k A c a d . S c ie n c e s 2 8 7 : 2 4 3 -2 5 4 .
S c a r a s c ia - M u g n o z z a , G. T . 1 9 7 4 . L e r is o r s e g e n e t ic h e v e g e t a l i . I . P r i n c i p i, r e a 1-t á , p r o b le m i. G io rn . B o 1-t . I 1-t a l . 1 0 8 : 2 4 7 -2 5 7 .
S c a r a s c ia - M u g n o z z a , G. T . v E . P o r e e d d u . 1 9 7 2 . I I p r o b le m a d e lla s a lv a g u a r d ia d e lle r is o r s e g e n e t ic h e v e g e t a l i in I t a l i a . A t t i d el I I S im p o s io N a z io n a le C on-ser v . N a t u r a : 3 3 7 -3 4 5 .