I. D E N T IF IC A C IÓ N D E L C U R S O : C L ÍN IC A D E C E R D O S
O R G A N IS M O A C A D É M IC O : F A C U L T A D D E M E D IC IN A V E T E R IN A R IA Y Z O O T E C N IA
P ro g ra m a E d u c a tiv o :
L ic e n c ia tu ra e n M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia
Á re a d e d o c e n c ia : S a lu d A n im a l
A p ro b a c ió n p o r lo s H .H . C o n s e jo s A c a d é m ic o y d e G o b ie rn o
F e c h a : 1 7 /0 7 /2 0 1 3
P ro g ra m a e la b o ra d o p o r:
M e n C M a ría A n to n ia M a rie z c u rre n a B . P ro g ra m a re v is a d o p o r:
M . D A E S . R e n é A y a la O c a m p o M e n C M a ría A n to n ia M a rie z c u rre n a B
F e c h a d e e la b o ra c ió n :
2 0 A b ril-2 0 0 7
F e c h a d e re v is ió n :
J u lio d e 2 0 1 3
C la v e H o ra s d e te o ría H o ra s d e p rá c tic a
T o ta l d e
h o ra s C ré d ito s
T ip o d e U n id a d d e A p re n d iz a je
C a rá c te r d e la U n id a d d e A p re n d iz a je
N ú c le o d e fo rm a c ió n
L 4 3 7 5 6 4 4 8 1 2 C u rs o O b lig a to ria d e
e le c c ió n
S u s ta n tiv o
P re rre q u is ito s (C o n o c im ie n to s P re v io s ): M o rfo fis io lo g ía , fa rm a c o lo g ía , p ru e b a s d ia g n o s tic a s , c o m p o rta m ie n to , re p ro d u c c ió n , n u tric ió n y m a n e jo p ro p e d é u tic o e s p e c ífic o
U n id a d d e A p re n d iz a je A n te c e d e n te
Z o o te c n ia d e c e rd o s
U n id a d d e A p re n d iz a je
C o n s e c u e n te
N in g u n a
II. P R E S E N T A C IÓ N
E l d e s a rro llo e c o n ó m ic o h a h e c h o q u e m u c h o s p a ís e s s e p re o c u p e n p o r a lc a n z a r u n a m e jo r c o m p e titiv id a d c o m e rc ia l b u s c a n d o p ro d u c to s d e
m e jo r c a lid a d a p re c io s a tra c tiv o s . L a in d u s tria d e la c a rn e d e c e rd o n o p u e d e d e n in g u n a fo rm a e s c a p a r a e s ta te n d e n c ia p o r la c u a l e l
p ro d u c to fin a l d e la s g ra n ja s y a s e a e n fo rm a d e c e rd o p a ra a b a s to , d e s te ta d o o re p ro d u c to r d e b e re u n ir la s c a ra c te rís tic a s q u e e x ig e e l
m e rc a d o , e fic ie n ta n d o lo s re c u rs o s y c u id a n d o e l m e d io a m b ie n te .
E l m a n e jo in te n s iv o e n la e x p lo ta c ió n y c ría d e l c e rd o q u e s e p ra c tic a e n la a c tu a lid a d h a te n id o u n d e s a rro llo re la tiv a m e n t e re c ie n te . H a c e
m e n o s d e 1 0 0 a ñ o s lo s c e rd o s e ra n c ria d o s c o m o a n im a le s d e tra s p a tio s in c o n tro l d e la s d is c ip lin a s : g e n é tic a , n u tric ió n , a d m in is tra c ió n y
a m b ie n te , in te n s ific a n d o la in v e rs ió n e n la g ra n ja .
U n o d e lo s p rin c ip a le s p ro b le m a s d e p é rd id a s e c o n ó m ic a s e n M é x ic o s o n la s e n fe rm e d a d e s y a q u e a fe c ta n d e d ife re n te s m a n e ra s e l
d e s a rro llo d e la p o rc ic u ltu ra n o s o lo a q u í s in o e n to d o e l m u n d o . A lte ra n e l c re c im ie n to , fre n a n d e s a rro llo d e lo s c e rd o s p o r lo q u e re tra s a n lo s
d ía s a m e rc a d o ; lle g a n d o a c u a s a r la m u e rte e n e l c a s o d e e x p lo ta c io n e s p a ra p ie d e c ría p u e d e n p ro d u c ir fa lla s re p ro d u c tiv a s y le c h o n e s
d é b ile s q u e n o s e d e s a rro lla n a d e c u a d a m e n te .
E s a q u í, c u a n d o e l d is e ñ o d e p ro g ra m a s z o o s a n ita rio s a d q u ie re g ra n re le v a n c ia , y a q u e lo s p ro b le m a s c lín ic o s q u e a q u e ja n a lo s h a to s ,
re d u c e n m u c h o la p ro d u c c ió n y o b lig a n a u n a e ro g a c ió n m o n e t a ria m a y o r, p o r c o n c e p to d e m e d ic a m e n to s y e le v a d o s p o rc e n ta je s d e
m o rta lid a d . E s a q u í d o n d e lo s p ro g ra m a s d e m e d ic in a p re v e n tiv a e n p o b la c io n e s c o b ra n m a y o r re le v a n c ia .
P o r o tra p a rte , c o n la firm a d e l tra ta d o d e l lib re c o m e rc io , e in te g ra c ió n a u n m e rc a d o g lo b a l s e a b re n la s fro n te ra s p a ra la im p o rta c ió n y
e x p o rta c ió n d e c a rn e p o rc in a , q u e e n tre o tra s c o s a s c o n d ic io n a u n a c o m p e te n c ia d e s le a l c o n la p o rc ic u ltu ra n a c io n a l, p e ro a d e m á s s e
c o n s titu y e e n la p u e rta d e e n tra d a a p a d e c im ie n to s e x ó tic o s p a ra e l p a ís o p o c o fre c u e n te s , lo q u e o b lig a a re v i s a r d e e s to s , lo s m á s
p ro b a b le s y q u e re p re s e n te n lim ita n te s p a ra la p ro d u c c ió n .
D e lo a n te rio rm e n te e x p u e s to , s e d e s p re n d e la im p o rta n c ia d e l e s tu d io d e e s ta u n id a d d e a p re n d iz a je , la c u a l s e in s e rta e n e l n u e v o
p ro g ra m a d e e s tu d io s p o r c o m p e te n c ia s , c o n u n n ú m e ro d e c ré d ito s s u fic ie n te s p a ra c o lo c a rla d e n tro d e la s p rim e ra s e n e l p e r fil p ro fe s io n a l
d e l e g re s a d o .P o r lo ta n to , la u n id a d d e a p re n d iz a je d e C lín ic a d e P o rc in o s , tie n e c o m o fin a lid a d p rin c ip a l p ro p o rc io n a r lo s e le m e n to s
a d e c u a d o s p a ra q u e e l a lu m n o d e s a rro lle la c a p a c id a d d e p re v e n ir y re s o lv e r lo s p ro b le m a s c lín ic o s a n iv e l d e c a m p o y d is e ñ e p ro g ra m a s
III. L IN E A M IE N T O S D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E
D O C E N T E D IS C E N T E
D a r a c o n o c e r e l c o n te n id o to ta l d e l la u n id a d d e a p re n d iz a je e n
la p rim e ra s e m a n a d e c la s e s .
A s e s o ra r y c o n d u c ir e l tra b a jo d e la u n id a d d e a p re n d iz a je
A p lic a r e v a lu a c ió n d ia g n o s tic a , fo rm a tiv a y s u m a ria
R e s p e ta r u n a to le ra n c ia d e 1 5 m in u to s p a ra e fe c to s d e c o n tro l
d e a s is te n c ia s .
D a r a c o n o c e lo s c rite rio s d e e v a lu a c ió n y lo s e le m e n to s d e la
c a lific a c ió n fin a l
E n tre g a r c a lific a c io n e s d e n tro d e lo s 5 d ía s h á b ile s p o s te rio re s a
la a p lic a c ió n d e lo s e x á m e n e s .
C o o rd in a r lo re fe re n te a p rá c tic a s d e c a m p o .
U tiliz a r e s tra te g ia s e n b a s e a m é to d o s y té c n ic a s d e e n s e ñ a n z a
a d e c u a d a s
C u m p lir c o n to d a s la s u n id a d e s d e c o m p e te n c ia
A s is tir a l 1 0 0 % d e la s s e s io n e s o c la s e s p u n tu a lm e n te
D a r a c o n o c e r a l in ic io d e l c u rs o y d u ra n te e l a b o rd a je d e c a d a
u n id a d d e c o m p e te n c ia la b ib lio g ra fía c o rre s p o n d ie n te
- T e n d rá 1 5 m in u to s d e to le ra n c ia p a ra e n tra r a c la s e .
- D e b e rá d e c o n o c e r e l c o n te n id o d e la u n id a d d e a p re n d iz a je e n la
p rim e ra s e m a n a d e c la s e .
- L a s fe c h a s s e ñ a la d a s d e lo s e x á m e n e s s e rá n in a m o v ib le s .
- P a ra la s p rá c tic a s , s e rá n e c e s a rio lle v a r b o ta s d e h u le y o v e ro l
lim p io s y d e s in fe c ta d o s , te n ie n d o u n c a rá c te r o b lig a to rio .
- P a rtic ip a c ió n in d iv id u a l y e n tra b a jo c o le g ia d o e n la s a c tiv id a d e s
p ro g ra m a d a s p a ra e l d e s a rro llo d e la s c la s e s
- L a s e s ta b le c id a s e n e l R e g la m e n to d e F a c u lta d e s y E s c u e la s
P ro fe s io n a le s d e la U A E M y F M V Z
IV . P R O P Ó S IT O D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E
D e s a rro lla r la h a b ilid a d y a p lic a c ió n d e e s tra te g ia s p a ra d e te c ta r p ro b le m a s c l ín ic o s a n iv e l d e c a m p o y d is e ñ a r p ro g ra m a s d e m e d ic in a
p re v e n tiv a h ig ié n ic o s y z o o s a n ita rio s m e d ia n te la a p lic a c ió n d e s u s c o n o c im ie n to s s o b re g e n é tic a , a lim e n ta c ió n , m a n e jo y s a n id a d e n u n a
e x p lo ta c ió n d e g a n a d o p o rc in o .
V . C O M P E T E N C IA S G E N É R IC A S
E n e l á m b ito d e la s a lu d a n im a l s e p re te n d e fo rm a r p ro fe s io n a le s c a p a c e s y c o m p e titiv o s e n e l e s ta b le c im ie n to d e m é to d o s d ia g n ó s tic o s ,
V I. Á M B IT O S D E D E S E M P E Ñ O P R O F E S IO N A L
In ic ia tiv a p riv a d a
C o n s u lta ría
P ro d u c c ió n
S e c to r o fic ia l
V II. E S C E N A R IO S D E A P R E N D IZ A J E
P a ra d e s a rro lla r la te m á tic a d e e s ta u n id a d d e a p re n d iz a je s e rá n n e c e s a rio s lo s s ig u ie n te s e s c e n a rio s :
S a ló n d e c la s e s
D ife re n te s tip o s d e e x p lo ta c ió n (p e q u e ñ a e s c a la , s is te m a in te n s iv o y e x te n s iv o , c o rra le s d e e n g o rd a )
P o s ta z o o té c n ic a d e la F M V Z -U A E M
B ib lio te c a y s a la d e c ó m p u to (in te rn e t)
S a la d e n e c ro p s ia s
V III. N A T U R A L E Z A D E L A C O M P E T E N C IA
(In ic ia l, e n tre n a m ie n to , c o m p le jid a d c re c ie n te , á m b ito d ife re n c ia d o )
L a u n id a d d e a p re n d iz a je o fre c e u n a c a p a c ita c ió n b á s ic a e n la a d q u is ic ió n d e c o n o c im ie n to s s o b re a s p e c to s d e c lín ic a d e c e rd o s , y c o n fo rm e
e l c u rs o a v a n z a e l n iv e l d e c o n o c im ie n to s s e p ro fu n d iz a rá a l e le v a r e l g ra d o d e c o m p le jid a d s o b re lo s te m a s tra ta d o s y a l re c u rrir a la s
p rá c tic a s q u e d e s a rro lla rá n u n a s e rie d e h a b ilid a d e s a d ic io n a le s n e c e s a ria s p a ra e n fre n ta r lo s p ro b le m a s d e s a lu d e n la s u n id a d e s
p ro d u c tiv a s d e c e rd o s e n e l p a ís
IX . E S T R U C T U R A D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E
1 . C o n o c e r e id e n tific a r la s to d o s lo s e le m e n to s q u e c o n fo rm a n la a n a m n e s ia c o m o s is te m a d ia g n o s tic o in te g ra l d e n tro d e u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n p o rc in a . T a le s c o m o e x p lo ra c ió n c lín ic a d e lo s p o rc in o s (c o n s ta n te s fis io ló g ic a s , té c n ic a s d e e x p lo ra c ió n c lín ic a y té c n ic a s
d e p re s e rv a c ió n y e n v ío d e m u e s tra s a l la b o ra to rio ).
2 . E la b o ra r u n p ro g ra m a d e b io s e g u rid a d , d e s u p e rv is ió n z o o s a n ita ria , m o n ito re o s a n ita rio y d e m e d id a s s a n ita ria s e n e l g a n a d o p o rc in o
c o n b a s e e n la n o rm a tiv id a d d e l H A C C P ¿ y la s n e c e s id a d e s d e l p ro d u c to r. A s í c o m o re s tric c io n e s s a n ita ria s e n la s d ife re n te s
3 . Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s (in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s , n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s
c e rd o s d e P ié d e C ría , c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n la
p ro d u c c ió n
4 . Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s (in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s , n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s
le c h o n e s , c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n s u c re c im ie n to , s u
d e s a rro llo y p o r c o n s ig u ie n te e n la p ro d u c c ió n
5 . Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s (in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s , n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s
c e rd o s e n e n g o rd a , c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n s u d e s a rro llo
X .- S E C U E N C IA D ID Á C T IC A
M a n te n im ie n to d e l e q u ilib rio o rg á n ic o (E s ta d o d e s a lu d a d e c u a d o = a n im a l s a n o )
E n fe rm e d a d e s V ira le s
B a c te ria n a s P a ra s ita ria s M e ta b ó lic a s
N u tric io n a le s C a re n c ia le s
A m b ie n te
In s ta la c io n e s Z o n a
M a n e jo A lim e n ta c ió n S a n id a d A d m in is tra c ió n
A n a m n e s is
E x a m e n c lín ic o
E x a m e n d e la b o ra to rio N e c ro p s ia
X I. D E S A R R O L L O D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E
U N ID A D D E
C O M P E T E N C IA I
E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s
C o n o c e r e id e n tific a r la s
c o n s ta n te s fis io ló g ic a s y s u s
a lte ra c io n e s q u e c o n d u c e n a
u n e s ta d o d e e n fe rm e d a d ,
la s té c n ic a s d e e x p lo ra c ió n
c lín ic a y lo s s is te m a s d e
p re s e rv a c ió n y e n v ío d e
m u e s tra s a l la b o ra to rio d e
d ia g n ó s tic o .
E in te rp re ta c ió n d e
re s u lta d o s , m o n ito re o
s a n ita rio g lo b a l.
- E l a lu m n o s e rá c a p a z
d e a p lic a r la s
té c n ic a s o m é to d o s
d ia g n ó s tic o s e n
c e rd o s p a ra
id e n tific a r la s
a lte ra c io n e s
fis io ló g ic a s q u e
c a u s a n :
E n fe rm e d a d e s .
- E l a lu m n o e m p le a rá
la s té c n ic a s d e
la b o ra to rio
a d e c u a d a s c o m o
h e rra m ie n ta
d ia g n ó s tic a
- E l a lu m n o d e s a rro lla rá la
c a p a c id a d d e in te g ra r s u s
c o n o c im ie n to s p a ra
d e te rm in a r e l o rig e n d e u n
p a d e c im ie n to , s u s c a u s a s
y s u s p o s ib le s s o lu c io n e s .
- S e rá c a p a z d e e le g ir lo s
m é to d o s d ia g n ó s tic o s d e
la b o ra to rio q u e le
g a ra n tic e n e l m a y o r é x ito
e n e l d ia g n ó s tic o y
te ra p é u tic a
- E l d e s e m p e ñ o d e l a lu m n o a n te s itu a c io n e s
re a le s q u e re q u ie re n d e s u p a rtic ip a c ió n
c o m o p ro fe s io n a l d e la s a lu d , re s a lta r á s u
re s p o n s a b ilid a d a l to m a r d e c is io n e s y e m itir
u n d ia g n ó s tic o , a s í c o m o s u s e s tra te g ia s d e
s o lu c ió n y d e tra ta m ie n to
- E l a lu m n o s e rá c a p a z d e p ro p o n e r
a lte rn a tiv a s d e s o lu c ió n a n te s itu a c io n e s d e
rie s g o y d e s a rro lla rá la h a b ilid a d d e c o n s e rv a r
e l e s ta d o d e s a lu d d e la u n id a d d e p ro d u c c ió n
m a n te n ie n d o e n to d o m o m e n to u n e q u ilib rio
a rm ó n ic o e n tre la u n id a d p ro d u c tiv a y e l
e n to rn o a m b ie n ta l
- S e rá c a p a z d e e la b o ra r u n a h is to ria c lín ic a
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :
- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a m e d ia n te
d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s re c u rs o s d id á c tic o s
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e p ro d u c c ió n ).
- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s
- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re tra b a jo s d e
in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a
R E C U R S O S R E Q U E R ID O S
- S a ló n d e c la s e s c o n P in ta rró n b o rra d o r y
p lu m o n e s
- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,
d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .
- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .
- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e re v is ta s
s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e c e rd o s .
- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )
T IE M P O D E S T IN A D O
- H o ra s te ó ric a s – 5
- H o ra s p rá c tic a s – 5
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O I E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
R e c o n o c e rá e id e n tific a rá
s a tis fa c to ria m e n te lo s p a d e c im ie n to s
d e l g a n a d o p o rc in o y d e s a rro lla rá
e s tra te g ia s d e tra ta m ie n to y c o n tro l .
D e s a rro lla r u n a e fic ie n te p re p a ra c ió n
p ro fe s io n a l, y u n a c o n tin u a
a c tu a liz a c ió n p a ra e s ta r s ie m p re a la
v a n g u a rd ia e n n u e v o s c o n o c im ie n to s ,
q u e le a y u d e n a m e jo ra r s u
d e s e m p e ñ o
- E la b o ra c ió n d e re g is tro s d e s a lu d .
- E la b o ra c ió n d e re p o rte s s o b re c o n d ic io n e s c lín ic a s y d e
tra ta m ie n to s , a s í c o m o d e re s u lta d o s o b te n id o s
- A p lic a c ió n d e c u e s tio n a rio s s o b re p ro d u c c ió n v s e s ta d o d e
s a lu d .
D e s c rib irá lo s d ife re n te s m é to d o s d e
c o n tro l s a n ita rio e n la s e x p lo ta c io n e s
p o rc íc o la s e n M é x ic o .
Id e n tific a r y a d q u irir lo s m é to d o s y
s is te m a s m á s n o v e d o s o s q u e le
p e rm ita n m e jo ra r s u a c tiv id a d
p ro fe s io n a l
- E s ta d ís tic a s d e p ro d u c c ió n a n te s y d e s p u é s d e id e n tific a d o
y s o lu c io n a d o u n p a d e c im ie n to .
- R e a liz a c ió n d e e x á m e n e s d e la b o ra to rio ru tin a rio s p a ra
d e te rm in a r e l e s ta tu s d e s a lu d d e la u n id a d p ro d u c tiv a
E m p le a rá e fic a z m e n te lo s m é to d o s
d e la b o ra to rio c o m o h e rra m ie n ta s
d ia g n ó s tic a s a u x ilia re s , e n e l
d ia g n ó s tic o , y tra ta m ie n to d e
e n fe rm e d a d e s e n c e rd o s
M e jo ra r s ig n ific a tiv a m e n te lo s n iv e le s
d e p ro d u c c ió n d e c e rd o s , a l p re v e n ir,
c o n tro la r y tra ta r e n fe rm e d a d e s q u e
a fe c te n e l re n d im ie n to y la e fic ie n c ia
p ro d u c tiv a
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA II E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s
E la b o ra r u n p ro g ra m a d e
b io s e g u rid a d , d e s u p e rv is ió n
z o o s a n ita ria (m o n ito re o s a n ita rio ) y
d e m e d id a s s a n ita ria s e n e l g a n a d o
p o rc in o c o n b a s e e n la n o rm a tiv id a d
d e l H A C C P y la s n e c e s id a d e s d e l
p ro d u c to r.
C o n o c e r la s re s tric c io n e s
z o o s a n ita ria s d e s u re g ió n e s ta d o y
- C o n o c e r la s
m e d id a s y n o rm a s
n e c e s a ria s p a ra
d e s a rro lla r
e s tra te g ia s s o b re
c o n tro l y p re v e n c ió n
d e e n fe rm e d a d e s
m e d ia n te la
a p lic a c ió n d e
- Id e n tific a r la s d e b ilid a d e s d e u n a
e x p lo ta c ió n q u e p u e d e n
p re d is p o n e rla a s u frir
a lte ra c io n e s e n s u s ta tu s d e
s a lu d
- S e le c c io n a r la s m e jo re s
m e d id a s z o o s a n ita ria s y d e
b io s e g u rid a d p a ra re s o lv e r u n a
c o n d ic ió n d e rie s g o .
- P ro p o n e r e l e m p le o d e la s
m ín im a s m e d id a s d e
b io s e g u rid a d n e c e s a ria s p a ra
p re v e n ir y c o n tro la r
e n fe rm e d a d e s a s o c ia d a s a
c o n d ic io n e s re la c io n a d a s c o n
d e fic ie n c ia s d e m a n e jo e
p a ís . C o n o c e r e id e n tific a r la s
u tilid a d e s d e l m o n ito re o s a n ita rio , a s í
c o m o d e lo s ra s tre o s s e ro ló g ic o s .
b io s e g u rid a d y la s
té c n ic a s
z o o s a n ita ria s
- T e n e r la c a p a c id a d d e a n a liz a r
la s c o n d ic io n e s d e la u n id a d d e
p ro d u c c ió n p a ra im p le m e n ta r
m e d id a s d e p ro te c c ió n s a n ita ria
- A p lic a r la s m e d id a s
z o o s a n ita ria s y d e b io s e g u rid a d
to m a n d o e n c u e n ta lo s rie s g o s
a m b ie n ta le s
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :
- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a
m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s
re c u rs o s d id á c tic o s
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e
p ro d u c c ió n ).
- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s
- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re
tra b a jo s d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a
R E C U R S O S R E Q U E R ID O S
- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rró n b o rra d o r y
p lu m o n e s
- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,
d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .
- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .
- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e
re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e
c e rd o s .
- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )
T IE M P O D E S T IN A D O
- H o ra s te ó ric a s – 4
- H o ra s p rá c tic a s – 4
- T o ta l h o ra s = 8
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O II E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
A p a rtir d e la id e n tific a c ió n d e la s d e b ilid a d e s
d e u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n , e la b o ra r u n a
lis ta d e e s tra te g ia s a im p le m e n ta r e n la
m is m a
E la b o ra r u n a lis ta d e to d a s la s m e d id a s d e
b io s e g u rid a d y c o n tro l z o o s a n ita rio a p a rtir d e
to d o s lo s e le m e n to s q u e c o n fo rm a n la u n id a d
- C a p a c id a d d e c la s ific a r e n o rd e n d e
im p o rta n c ia la a p lic a c ió n d e la s m e d id a s
d e b io s e g u rid a d e n u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n
- E la b o ra r u n a e s ta d ís tic a d e l s ta tu s d e
s a lu d a n te s d e la a p lic a c ió n d e la s
m e d id a s d e b io s e g u rid a d y d e s p u é s d e s u
e je c u c ió n .
T o m a n d o c o m o re fe re n c ia u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n s e le c c io n a d a p re v ia p rá c tic a
re a liz a r u n p ro g ra m a d e b io s e g u rid a d y
s u p e rv is ió n z o o s a n ita ria
D e te rm in a r la v ia b ilid a d e n la im p le m e n ta c ió n
d e la s m e d id a s d e b io s e g u rid a d c o m o re c u rs o
p a ra s o lu c io n a r p ro b le m a s d e s a lu d
- E la b o ra r u n a b itá c o ra d e c o n tro l e n
b io s e g u rid a d p a ra re g is tra r to d o s lo s
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA III E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s
Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s
(in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s ,
n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e
a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s
c e rd o s d e P ié d e C ría , c o n la
fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y
tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n
in flu ir n e g a tiv a m e n te e n la
p ro d u c c ió n
- L e p to s p iro s is
- B ru c e llo s is -
- P a rv o v iru s .
- P R R S
- E ris ip e la .
- S ín d ro m e M .M .A .
- Ú lc e ra g á s tric a .
- A fe c c io n e s L o c o m o to ra s .
- In fe rtilid a d
- F a lla re p ro d u c tiv a
Id e n tific a r lo s e rro re s d e la s p rá c tic a s
d e m a n e jo d e fic ie n te s , q u e fa v o re c e n
la p re s e n ta c ió n d e la s e n fe rm e d a d e s .
- A n a liz a r y re c o n o c e r
lo s s ín to m a s
p re s e n te s e n e l
g a n a d o p o rc in o (p ie
d e c ría ) q u e a fe c ta n
s u s a lu d
- D e te rm in a r lo s
m é to d o s
d ia g n ó s tic o s m á s
a d e c u a d o s p a ra
id e n tific a r
p a d e c im ie n to s q u e
a lte ra n e l e s ta d o
fis io ló g ic o ó p tim o d e l
p ie d e c ría .
- S e le c c io n a r y a p lic a r
la s e s tra te g ia s d e
tra ta m ie n to ,
p re v e n c ió n y c o n tro l
d e e n fe rm e d a d e s e n
e l p ie d e c ría .
- Id e n tific a r lo s fa c to re s q u e
in flu y e n n e g a tiv a m e n te e n e l
e s ta d o d e s a lu d d e lo s c e rd o s d e
c ría
- E la b o ra r p ro g ra m a s d e s a lu d
a n im a l a p a rtir d e la s
c o n d ic io n e s p a rtic u la re s d e c a d a
u n id a d d e p ro d u c c ió n .
- D e s a rro lla r la c a p a c id a d d e
to m a r d e c is io n e s p a ra m e jo ra r e l
e s ta tu s d e s a lu d d e la u n id a d d e
p ro d u c c ió n .
- R e s a lta r la im p o rta n c ia d e te n e r
y c o n s e rv a r u n ó p tim o e s ta d o d e
s a lu d d e lo s a n im a le s e n p ie d e
c ría u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n
- F o m e n ta r e l d e s a rro llo d e u n
p ro g ra m a d e b u e n a s p rá c tic a s
d e s a n id a d , p a ra la p re v e n c ió n
d e e n fe rm e d a d e s e n lo s
a n im a le s d e p ie d e c ría
- V a lo ra r la s v e n ta ja s d e te n e r u n a
u n id a d d e p ro d u c c ió n lib re d e
e n fe rm e d a d e s e n a n im a le s d e
p ie d e c ría .
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :
- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a
m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s
re c u rs o s d id á c tic o s
R E C U R S O S R E Q U E R ID O S
- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rro n b o rra d o r y
p lu m o n e s
- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,
T IE M P O D E S T IN A D O
- H o ra s te ó ric a s – 10
- H o ra s p rá c tic a s – 10
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e
p ro d u c c ió n ).
- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s
- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re
tra b a jo s d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a
d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .
- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .
- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e
re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e
c e rd o s .
- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O III E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- T o m a n d o c o m o re fe re n c ia lo s a n im a le s
d e u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n d e p ie d e
c ría re a liz a r e l d ia g n ó s tic o c lín ic o in te g ra l
d e la m is m a p a ra d e te rm in a r e l e s ta d o d e
s a lu d p re s e n te .
- A l id e n tific a r d ife re n te s c a u s a s q u e
a lte ra n e l e s ta d o d e s a lu d e n u n a u n id a d
d e p ro d u c c ió n d e p ie d e c ría , y p ro p o n e r
la s a lte rn a tiv a s d e tra ta m ie n to , d e c o n tro l
y d e e rra d ic a c ió n d e e n fe rm e d a d e s
- E la b o ra c ió n d e p ro to c o lo s p a ra e l
d ia g n ó s tic o y tra ta m ie n to d e
e n fe rm e d a d e s e n c e rd o s d e p ie d e c ría .
- E m itir re c o m e n d a c io n e s s o b re la
p re v e n c ió n , c o n tro l y e rra d ic a c ió n d e
e n fe rm e d a d e s y p a d e c im ie n to s q u e
a fe c ta n la p ro d u c tiv id a d e n u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n d e p ie d e c ría .
- M é to d o s d e d ia g n ó s tic o c lín ic o y d e
la b o ra to rio a c tu a le s y e fic ie n te s p a ra
id e n tific a r p a d e c im ie n to s q u e a fe c te n a lo s
c e rd o s d e p ie d e c ría
- A p lic a c ió n d e to d o s lo s re c u rs o s
te ra p é u tic o s p a ra s o lu c io n a r y c o n tro la r
p a d e c im ie n to s e n lo s c e rd o s d e p ie d e c ría
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA IV E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s
Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s
(in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s ,
n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e
a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s
le c h o n e s , c o n la fin a lid a d d e
p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s
e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir
- A n a liz a r y re c o n o c e r
lo s s ín to m a s
p re s e n te s e n lo s
le c h o n e s p o rc in o s
q u e a fe c ta n s u s a lu d
- D e te rm in a r lo s
m é to d o s
d ia g n ó s tic o s m á s
- Id e n tific a r lo s fa c to re s
q u e in flu y e n
n e g a tiv a m e n te e n e l
e s ta d o d e s a lu d d e lo s
le c h o n e s
- E la b o ra r p ro g ra m a s d e
s a lu d a n im a l a p a rtir d e
la s c o n d ic io n e s
- R e s a lta r la im p o rta n c ia d e te n e r y
c o n s e rv a r u n ó p tim o e s ta d o d e s a lu d
d e lo s le c h o n e s e n u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n
- F o m e n ta r e l d e s a rro llo d e u n p ro g ra m a
d e b u e n a s p rá c tic a s d e s a n id a d , p a ra
la p re v e n c ió n d e e n fe rm e d a d e s e n lo s
n e g a tiv a m e n te e n s u c re c im ie n to , s u
d e s a rro llo y p o r c o n s ig u ie n te e n la
p ro d u c c ió n
- A u je s z k y
- G .E .T .
- E n f, d e l e d e m a (c o lib a c ilo s is )
- D ia rre a s m e c á n ic a s
- A n e m ia s
- H ip o g lu c e m ia
- R o ta v iru s
- E p id e rm itis e x u d a tiv a
- T ra u m a tis m o s
- A lte ra c io n e s g e n é tic a s y
c o n g é n ita s .
Id e n tific a r lo s e rro re s d e la s p rá c tic a s
d e m a n e jo d e fic ie n te s , q u e fa v o re c e n
la p re s e n ta c ió n d e la s e n fe rm e d a d e s .
a d e c u a d o s p a ra
id e n tific a r lo s
d ife re n te s
p a d e c im ie n to s q u e
a lte ra n e l e s ta d o
fis io ló g ic o ó p tim o d e
lo s le c h o n e s .
- S e le c c io n a r y a p lic a r
la s e s tra te g ia s
te ra p é u tic a s s o b re
p re v e n c ió n y c o n tro l
d e e n fe rm e d a d e s e n
lo s le c h o n e s
p a rtic u la re s d e c a d a
u n id a d d e p ro d u c c ió n .
- D e s a rro lla r la c a p a c id a d
d e to m a r d e c is io n e s p a ra
m e jo ra r e l e s ta tu s d e
s a lu d d e la u n id a d d e
p ro d u c c ió n e n e l á re a d e
le c h o n e s .
- V a lo ra r la s v e n ta ja s d e te n e r u n a
u n id a d d e p ro d u c c ió n lib re d e
e n fe rm e d a d e s e n lo s le c h o n e s .
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :
- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s .
- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a
m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s
re c u rs o s d id á c tic o s
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e
p ro d u c c ió n ).
- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s
- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re tra b a jo s
d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a
R E C U R S O S R E Q U E R ID O S
- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rro n
b o rra d o r y p lu m o n e s
- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r
P o in t, d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .
- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e
p ro d u c c ió n .
- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e
re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la
c lín ic a d e c e rd o s .
- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )
T IE M P O D E S T IN A D O
- H o ra s te ó ric a s – 8
- H o ra s p rá c tic a s – 8
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O IV E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- T o m a n d o c o m o re fe re n c ia lo s le c h o n e s d e
u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n , re a liz a r e l
d ia g n ó s tic o c lín ic o in te g ra l d e la m is m a p a ra
d e te rm in a r e l e s ta d o d e s a lu d p re s e n te .
- A l id e n tific a r d ife re n te s c a u s a s q u e a lte ra n e l
e s ta d o d e s a lu d e n lo s le c h o n e s d e u n a
u n id a d p ro d u c tiv a , p ro p o n e r la s a lte r n a tiv a s
d e tra ta m ie n to , c o n tro l y d e e rra d ic a c ió n d e
e n fe rm e d a d e s
- E la b o ra c ió n d e p ro to c o lo s p a ra e l
d ia g n ó s tic o y tra ta m ie n to d e
e n fe rm e d a d e s q u e a fe c ta n a lo s
le c h o n e s .
- E m itir re c o m e n d a c io n e s s o b re la
p re v e n c ió n , c o n tro l y e rra d ic a c ió n d e
e n fe rm e d a d e s y p a d e c im ie n to s q u e
a fe c ta n la p ro d u c tiv id a d e n u n a
u n id a d d e p ro d u c c ió n e n e l á re a d e
le c h o n e ra s
- M é to d o s d e d ia g n ó s tic o c lín ic o y d e
la b o ra to rio a c tu a le s y e fic ie n te s p a ra
id e n tific a r p a d e c im ie n to s q u e a fe c te n a lo s
le c h o n e s
- A p lic a c ió n d e to d o s lo s re c u rs o s
te ra p é u tic o s p a ra s o lu c io n a r y c o n tro la r
p a d e c im ie n to s e n lo s le c h o n e s
U N ID A D D E C O M P E T E N C IA S V E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA
C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s
Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s
(in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s ,
n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e
a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s
c e rd o s e n e n g o rd a , c o n la fin a lid a d
d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s
e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir
n e g a tiv a m e n te e n s u d e s a rro llo y p o r
c o n s ig u ie n te e n la p ro d u c c ió n
- F ie b re P o rc in a C lá s ic a (F .P .C .)
- P e s te P o rc in a A fric a n a (P .P .A .)
- C o m p le jo N e u m ó n ic o
- N e u m o n ía e n z o o tic a
- R in itis A tró fic a y N e c ró tic a
- C o n o c e r lo s p rin c ip io s
b á s ic o s d e s a n id a d .
- C a ra c te rís tic a s d e lo s
p a d e c im ie n to s m á s
c o m u n e s e n lo s c e rd o s e n
e n g o rd a .
- F a c to re s q u e in flu y e n e n la
p re s e n ta c ió n d e lo s
p a d e c im ie n to s .
- P ro c e d im ie n to s m á s
a d e c u a d o s p a ra e l
d ia g n ó s tic o d e lo s
p a d e c im ie n to s .
- C o n o c e r lo s fa c to re s q u e
- Id e n tific a c ió n d e p ro b le m a s
q u e a lte re n e l e s ta d o d e s a lu d
e n u n u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n
- A n á lis is e in te rp re ta c ió n d e lo s
re s u lta d o s d e l e x a m e n c lín ic o
y d e la b o ra to rio p a ra e m itir u n
d ia g n ó s tic o .
- E la b o ra r p ro g ra m a s d e s a lu d
a n im a l a p a rtir d e la s
c o n d ic io n e s p a rtic u la re s d e
c a d a u n id a d d e p ro d u c c ió n
- R e s p e ta r la s s o lic itu d e s d e
re p o rte o b lig a to rio d e
e n fe rm e d a d e s a n te la s
a u to rid a d e s d e s a lu d
a n im a l a c u a lq u ie r n iv e l
g u b e rn a m e n ta l.
- F o m e n ta r la u tiliz a c ió n d e
la s m e d id a s d e p re v e n c ió n
y c o n tro l d e e n fe rm e d a d e s
o p a d e c im ie n to s e n u n a
u n id a d d e p ro d u c c ió n d e
c e rd o s
- R e s p o n s a b ilid a d y
- (C o m p le jo E n te ric o )
- S a lm o n e llo s is
- C o m p le jo D is e n te ría
- E s tre p to c o c o s is
- M ic o to x ic o s is
- S ín d ro m e d e E s tré s p o rc in o
- E n f. C o ra z ó n d e M o ra .
- O jo A z u l
- Ile ítis .
- E n fe rm e d a d d e G la s s e r
- P a ra s ito s is E x te rn a s
- P a ra s ito s is In te rn a s
- C irc o v iru s
- C lo s trid ia s is
Id e n tific a r lo s e rro re s d e la s p rá c tic a s
d e m a n e jo d e fic ie n te s , q u e fa v o re c e n
la p re s e n ta c ió n d e la s e n fe rm e d a d e s .
M a n e ja r lo s c o n c e p to s d e M e d ic in a
d e p o b la c io n e s y T ra ta m ie n to s
In te g ra le s , c o n a y u d a d e M e d ic in a
P re v e n tiv a .
C o n c e p tu a liz a r e l p ro y e c to d e S a lu d
P o rc in a R e g io n a l G lo b a l, p a ra la
e rra d ic a c ió n d e e n fe rm e d a d e s .
a u m e n ta n la re s is te n c ia d e
lo s c e rd o s e n e n g o rd a a n te
la s e n fe rm e d a d e s .
p ro d u c to re s
- R e s p e to h a c ia lo s
a n im a le s .
E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :
- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s .
- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a
m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s
R E C U R S O S R E Q U E R ID O S
- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rro n b o rra d o r y
p lu m o n e s
- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,
T IE M P O D E S T IN A D O
- H o ra s te ó ric a s – 8
- H o ra s p rá c tic a s – 8
re c u rs o s d id á c tic o s
- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e
p ro d u c c ió n ).
- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s
- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re
tra b a jo s d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a
d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .
- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .
- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e
re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e
c e rd o s .
- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )
C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O V E V ID E N C IA S
D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S
- E la b o ra r u n p ro g ra m a d e m a n e jo
s a n ita rio p a ra u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n
d e c e rd o s .
- T o m a n d o c o m o re fe re n c ia lo s c e rd o s e n
d e s a rro llo d e u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n ,
re a liz a r e l d ia g n ó s tic o c lín ic o in te g ra l d e
la m is m a p a ra d e te rm in a r e l e s ta d o d e
s a lu d p re s e n te .
- A l id e n tific a r d ife re n te s c a u s a s q u e
a lte ra n e l e s ta d o d e s a lu d e n lo s c e rd o s
d e u n a u n id a d p ro d u c tiv a , p ro p o n e r la s
a lte rn a tiv a s d e tra ta m ie n to , c o n tro l y d e
e rra d ic a c ió n d e e n fe rm e d a d e s
- E la b o ra r p ro g ra m a s d e s a n id a d p a ra u n a
u n id a d d e p ro d u c c ió n d e c e rd o s .
- D e s a rro lla r p ro to c o lo s d e p re v e n c ió n y
c o n tro l d e e n fe rm e d a d e s e n u n a u n id a d
d e p ro d u c c ió n d e c e rd o s
- E m itir re c o m e n d a c io n e s s o b re la
p re v e n c ió n , c o n tro l y e rra d ic a c ió n d e
e n fe rm e d a d e s y p a d e c im ie n to s q u e
a fe c ta n la p ro d u c tiv id a d e n u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n d e c e rd o s
- P rin c ip io s d e s a n id a d e n u n a e x p lo ta c ió n .
- E le m e n to s o fa c to re s q u e a fe c ta n la
p ro d u c c ió n d e c e rd o s e n u n a u n id a d d e
p ro d u c c ió n .
- M é to d o s d e d ia g n ó s tic o c lín ic o y d e
la b o ra to rio a c tu a le s y e fic ie n te s p a ra
id e n tific a r p a d e c im ie n to s q u e a fe c te n a lo s
c e rd o s e n u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n
- A p lic a c ió n d e to d o s lo s re c u rs o s
te ra p é u tic o s p a ra s o lu c io n a r y c o n tro la r
X II. E V A L U A C IÓ N Y A C R E D IT A C IÓ N
E v a lu a c ió n :
P a ra o b te n e r s u c a lific a c ió n s e c o n s id e ra rá :
- P re s e n ta c ió n d e tra b a jo s e m e s tra l 1 0 %
- P re s e n ta c io n e s o ra le s e n c la s e 1 0 %
- E x á m e n e s p a rc ia le s 6 0 %
- P rá c tic a s 2 0 %
A c re d ita c ió n :
1 . C u m p lir c o n e l 8 0 % d e a s is te n c ia s c o m o m ín im o .
X III.- B IB L IO G R A F IA .
B á s ic a :
- D is e a s e s o f s w in e . Z im m e rm a n J .J . E d ite d A m e s Io w a . B la c k w e ll. P u b . 2 0 1 2 . S F 9 7 1 .D 5 7 )
- P ro d u c c ió n p o rc in a : A s p e c to s c la v e s . C a rlo s B u x a d e C a rb o . M a d rid : M u n d i p re n s a . 1 9 9 9 . (S F 3 9 5 P 7 8 )
- M a n u a l ilu s tra tiv o p a ra la a te n c ió n d e e n fe rm e d a d e s re s p ira to ria s d e lo s c e rd o s . R o b e rto C a rlo s M a lv a e z . T e s is . 2 0 0 4 . (M V Z 2 4 . M 3 5 8 ).
- M a n u a l ilu s tra d o d e la s e n fe rm e d a d e s d ig e s tiv a s d e lo s c e rd o s . F id e l C o ro n a R a m ire z . T e s is . 2 0 0 4 . (M V Z . 2 4 -C 6 7 6 ).
- M a n u a l d e m e d ic in a p o rc in a . P e te r G .G . J a c k s o n . B u e n o s A ire s :In te r -M é d ic a . 2 0 0 9 . (S F 9 7 1 .J 3 3 ).
- P o rc in e in s p e c tio n : A n a to m y , p h y s io lo g y a n d d is e a s e c o n d itio n s . A . G ris t . N o ttin g h a m , U n ite d K in d o m . 2 0 0 7 . (S F 3 9 7 .4 G 7 5 ).
- E n fe rm e d a d e s v íric a s e m e rg e n te s d e l c e rd o . A n to n io M o rilla . B a rc e lo s : M u ltim e d ia E d ic io n e s V e te rin a ria s . 2 0 0 4 . (S F 9 7 7 .V 5 7 .T 7 4 ).
C o m p le m e ta ria :
S tra w , B .E ., D ¨A lla ire , S ., M e n g e lin g , L .W ., T a y lo r, J .D ., 1 9 9 9 . D is e a s e s o f S w in e . Io w a S ta te U n iv e rs ity . 8 a . E d it io n
P lo n a it,H ., B ic k h a rd t, K la u s .,2 0 0 1 . M a n u a l d e la s e n fe rm e d a d e s d e l c e rd o .E d ito ria l A c rib ia . 2 ª. E d ic ió n
A n th o n y , D .J ., L e w is , E .F ., 1 9 8 7 . E n fe rm e d a d e s d e l c e rd o . E d ito ria l C E C S A . 1 5 ª. E d ic ió n .
M o rilla , A ., C o rre a , P a b lo ., S te p h a n o , A ., 1 9 8 5 . A v a n c e s d e e n fe rm e d a d e s d e l c e rd o . A M V E C A .C .
M o rilla , A . 2 0 0 5 . M a n u a l p a ra e l c o n tro l d e la s e n fe rm e d a d e s in fe c c io s a s d e lo s c e rd o s . M a n u a l M o d e rn o
M o rilla , A . A c tu a lid a d e s d e B io s e g u rid a d e n la In d u s tria P o rc in a . E d ic io n e s P e c u a ria s
M in n e s o ta s w in e c o n fe re n c e fo r v e te rin a ria n s . 1 9 9 1 . S t. P a u l, M in n e s o ta .
C o ffin , D .L . (1 9 8 6 ): L a b o ra to rio C lín ic o e n M e d ic in a V e te rin a ria. 3 ªe d ., L a P re n s a M é d ic a
S a lin a s , M . J . A . (1 9 9 4 ): L a s e n fe rm e d a d e s In fe c c io s a s d e l G a n a d o e n M é x ic o. E n fe rm e d a d e s
In fe c c io s a s d e l G a n a d o y e l T L C , S im p o s iu m In te rn a c io n a l, M o n te rre y , N .L .
C o ffin , D .L . (1 9 8 6 ): L a b o ra to rio C lín ic o e n M e d ic in a V e te rin a ria. 3 ªe d ., L a P re n s a M é d ic a M e x ic a n a , M é x ic o .
D e A lu ja S . A .; C a s a s , F . C . (2 0 0 2 ): T é c n ic a s d e n e c ro p s ia s e n a n im a le s d o m é s tic o s . E l M a n u a l M o d e rn o , M é x ic o .
F M V Z .: T é c n ic a d e N e c ro p s ia . M a n u a l d e R e fe re n c ia T é c n ic a d e l D ia g n ó s tic o N o . 1 7 . F a c u lta d d e M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia d e la
U A E M .
S a lin a s , M . J . A . (1 9 9 4 ): L a s e n fe rm e d a d e s In fe c c io s a s d e l G a n a d o e n M é x ic o. E n fe rm e d a d e s
S e c re ta ría d e S a lu d , (1 9 9 4 ). P ro y e c to d e N o rm a O fic ia l M e x ic a n a N O M -1 0 9 -S S A 1 -1 9 9 4 , b ie n e s y s e rv ic io s . P ro c e d im ie n to p a ra la to m a ,
m a n e jo y tra n s p o rte d e m u e s tra s d e a lim e n to s p a ra s u a n á lis is m ic ro b io ló g ic o . D ia rio O fic ia l d e la F e d e ra c ió n, 4 d e n o v ie m b re , 6 8 -7 2 .
T h ru s fie ld , M . (1 9 9 0 ): V e te rin a ry E p id e m io lo g y . B u tte rw o rth s , L o n d o n .
R u e ff, L . (1 9 9 5 ). P ro d u c tio n s y s te m s -h e a lth a n d b io s e c u rity s tra te g ie s . A m A s s o c S w in e P ra c t 2 9 9 -3 0 0 .
M u irh e a d , M .R . (1 9 8 8 ). T h e h ig h h e a lth s ta tu s h e rd . P ig V e t J 2 2 -3 8 .
M o o re , C . (1 9 9 2 ). B io s e c u rity a n d m in im a l d is e a s e h e rd s . V e t C lin ic s o f N o rth A m : F o o d A n P ra c tic e 4 6 1 -4 7 4 .
C o ffin , D .L . (1 9 8 6 ): L a b o ra to rio C lín ic o e n M e d ic in a V e te rin a ria. 3 ªe d ., L a P re n s a M é d ic a
S a lin a s , M . J . A . (1 9 9 4 ): L a s e n fe rm e d a d e s In fe c c io s a s d e l G a n a d o e n M é x ic o. E n fe rm e d a d e s