P ro g ra m a s e d u c a tiv o s e n lo s q u e s e im p a rte : M é d ic o V e te rin a rio Z o o te c n is ta

Texto completo

(1)

I. D E N T IF IC A C IÓ N D E L C U R S O : C L ÍN IC A D E C E R D O S

O R G A N IS M O A C A D É M IC O : F A C U L T A D D E M E D IC IN A V E T E R IN A R IA Y Z O O T E C N IA

P ro g ra m a E d u c a tiv o :

L ic e n c ia tu ra e n M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia

Á re a d e d o c e n c ia : S a lu d A n im a l

A p ro b a c ió n p o r lo s H .H . C o n s e jo s A c a d é m ic o y d e G o b ie rn o

F e c h a : 1 7 /0 7 /2 0 1 3

P ro g ra m a e la b o ra d o p o r:

M e n C M a ría A n to n ia M a rie z c u rre n a B . P ro g ra m a re v is a d o p o r:

M . D A E S . R e n é A y a la O c a m p o M e n C M a ría A n to n ia M a rie z c u rre n a B

F e c h a d e e la b o ra c ió n :

2 0 A b ril-2 0 0 7

F e c h a d e re v is ió n :

J u lio d e 2 0 1 3

C la v e H o ra s d e te o ría H o ra s d e p rá c tic a

T o ta l d e

h o ra s C ré d ito s

T ip o d e U n id a d d e A p re n d iz a je

C a rá c te r d e la U n id a d d e A p re n d iz a je

N ú c le o d e fo rm a c ió n

L 4 3 7 5 6 4 4 8 1 2 C u rs o O b lig a to ria d e

e le c c ió n

S u s ta n tiv o

P re rre q u is ito s (C o n o c im ie n to s P re v io s ): M o rfo fis io lo g ía , fa rm a c o lo g ía , p ru e b a s d ia g n o s tic a s , c o m p o rta m ie n to , re p ro d u c c ió n , n u tric ió n y m a n e jo p ro p e d é u tic o e s p e c ífic o

U n id a d d e A p re n d iz a je A n te c e d e n te

Z o o te c n ia d e c e rd o s

U n id a d d e A p re n d iz a je

C o n s e c u e n te

N in g u n a

(2)

II. P R E S E N T A C IÓ N

E l d e s a rro llo e c o n ó m ic o h a h e c h o q u e m u c h o s p a ís e s s e p re o c u p e n p o r a lc a n z a r u n a m e jo r c o m p e titiv id a d c o m e rc ia l b u s c a n d o p ro d u c to s d e

m e jo r c a lid a d a p re c io s a tra c tiv o s . L a in d u s tria d e la c a rn e d e c e rd o n o p u e d e d e n in g u n a fo rm a e s c a p a r a e s ta te n d e n c ia p o r la c u a l e l

p ro d u c to fin a l d e la s g ra n ja s y a s e a e n fo rm a d e c e rd o p a ra a b a s to , d e s te ta d o o re p ro d u c to r d e b e re u n ir la s c a ra c te rís tic a s q u e e x ig e e l

m e rc a d o , e fic ie n ta n d o lo s re c u rs o s y c u id a n d o e l m e d io a m b ie n te .

E l m a n e jo in te n s iv o e n la e x p lo ta c ió n y c ría d e l c e rd o q u e s e p ra c tic a e n la a c tu a lid a d h a te n id o u n d e s a rro llo re la tiv a m e n t e re c ie n te . H a c e

m e n o s d e 1 0 0 a ñ o s lo s c e rd o s e ra n c ria d o s c o m o a n im a le s d e tra s p a tio s in c o n tro l d e la s d is c ip lin a s : g e n é tic a , n u tric ió n , a d m in is tra c ió n y

a m b ie n te , in te n s ific a n d o la in v e rs ió n e n la g ra n ja .

U n o d e lo s p rin c ip a le s p ro b le m a s d e p é rd id a s e c o n ó m ic a s e n M é x ic o s o n la s e n fe rm e d a d e s y a q u e a fe c ta n d e d ife re n te s m a n e ra s e l

d e s a rro llo d e la p o rc ic u ltu ra n o s o lo a q u í s in o e n to d o e l m u n d o . A lte ra n e l c re c im ie n to , fre n a n d e s a rro llo d e lo s c e rd o s p o r lo q u e re tra s a n lo s

d ía s a m e rc a d o ; lle g a n d o a c u a s a r la m u e rte e n e l c a s o d e e x p lo ta c io n e s p a ra p ie d e c ría p u e d e n p ro d u c ir fa lla s re p ro d u c tiv a s y le c h o n e s

d é b ile s q u e n o s e d e s a rro lla n a d e c u a d a m e n te .

E s a q u í, c u a n d o e l d is e ñ o d e p ro g ra m a s z o o s a n ita rio s a d q u ie re g ra n re le v a n c ia , y a q u e lo s p ro b le m a s c lín ic o s q u e a q u e ja n a lo s h a to s ,

re d u c e n m u c h o la p ro d u c c ió n y o b lig a n a u n a e ro g a c ió n m o n e t a ria m a y o r, p o r c o n c e p to d e m e d ic a m e n to s y e le v a d o s p o rc e n ta je s d e

m o rta lid a d . E s a q u í d o n d e lo s p ro g ra m a s d e m e d ic in a p re v e n tiv a e n p o b la c io n e s c o b ra n m a y o r re le v a n c ia .

P o r o tra p a rte , c o n la firm a d e l tra ta d o d e l lib re c o m e rc io , e in te g ra c ió n a u n m e rc a d o g lo b a l s e a b re n la s fro n te ra s p a ra la im p o rta c ió n y

e x p o rta c ió n d e c a rn e p o rc in a , q u e e n tre o tra s c o s a s c o n d ic io n a u n a c o m p e te n c ia d e s le a l c o n la p o rc ic u ltu ra n a c io n a l, p e ro a d e m á s s e

c o n s titu y e e n la p u e rta d e e n tra d a a p a d e c im ie n to s e x ó tic o s p a ra e l p a ís o p o c o fre c u e n te s , lo q u e o b lig a a re v i s a r d e e s to s , lo s m á s

p ro b a b le s y q u e re p re s e n te n lim ita n te s p a ra la p ro d u c c ió n .

D e lo a n te rio rm e n te e x p u e s to , s e d e s p re n d e la im p o rta n c ia d e l e s tu d io d e e s ta u n id a d d e a p re n d iz a je , la c u a l s e in s e rta e n e l n u e v o

p ro g ra m a d e e s tu d io s p o r c o m p e te n c ia s , c o n u n n ú m e ro d e c ré d ito s s u fic ie n te s p a ra c o lo c a rla d e n tro d e la s p rim e ra s e n e l p e r fil p ro fe s io n a l

d e l e g re s a d o .P o r lo ta n to , la u n id a d d e a p re n d iz a je d e C lín ic a d e P o rc in o s , tie n e c o m o fin a lid a d p rin c ip a l p ro p o rc io n a r lo s e le m e n to s

a d e c u a d o s p a ra q u e e l a lu m n o d e s a rro lle la c a p a c id a d d e p re v e n ir y re s o lv e r lo s p ro b le m a s c lín ic o s a n iv e l d e c a m p o y d is e ñ e p ro g ra m a s

(3)

III. L IN E A M IE N T O S D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

D O C E N T E D IS C E N T E

D a r a c o n o c e r e l c o n te n id o to ta l d e l la u n id a d d e a p re n d iz a je e n

la p rim e ra s e m a n a d e c la s e s .

A s e s o ra r y c o n d u c ir e l tra b a jo d e la u n id a d d e a p re n d iz a je

A p lic a r e v a lu a c ió n d ia g n o s tic a , fo rm a tiv a y s u m a ria

R e s p e ta r u n a to le ra n c ia d e 1 5 m in u to s p a ra e fe c to s d e c o n tro l

d e a s is te n c ia s .

D a r a c o n o c e lo s c rite rio s d e e v a lu a c ió n y lo s e le m e n to s d e la

c a lific a c ió n fin a l

E n tre g a r c a lific a c io n e s d e n tro d e lo s 5 d ía s h á b ile s p o s te rio re s a

la a p lic a c ió n d e lo s e x á m e n e s .

C o o rd in a r lo re fe re n te a p rá c tic a s d e c a m p o .

U tiliz a r e s tra te g ia s e n b a s e a m é to d o s y té c n ic a s d e e n s e ñ a n z a

a d e c u a d a s

C u m p lir c o n to d a s la s u n id a d e s d e c o m p e te n c ia

A s is tir a l 1 0 0 % d e la s s e s io n e s o c la s e s p u n tu a lm e n te

D a r a c o n o c e r a l in ic io d e l c u rs o y d u ra n te e l a b o rd a je d e c a d a

u n id a d d e c o m p e te n c ia la b ib lio g ra fía c o rre s p o n d ie n te

- T e n d rá 1 5 m in u to s d e to le ra n c ia p a ra e n tra r a c la s e .

- D e b e rá d e c o n o c e r e l c o n te n id o d e la u n id a d d e a p re n d iz a je e n la

p rim e ra s e m a n a d e c la s e .

- L a s fe c h a s s e ñ a la d a s d e lo s e x á m e n e s s e rá n in a m o v ib le s .

- P a ra la s p rá c tic a s , s e rá n e c e s a rio lle v a r b o ta s d e h u le y o v e ro l

lim p io s y d e s in fe c ta d o s , te n ie n d o u n c a rá c te r o b lig a to rio .

- P a rtic ip a c ió n in d iv id u a l y e n tra b a jo c o le g ia d o e n la s a c tiv id a d e s

p ro g ra m a d a s p a ra e l d e s a rro llo d e la s c la s e s

- L a s e s ta b le c id a s e n e l R e g la m e n to d e F a c u lta d e s y E s c u e la s

P ro fe s io n a le s d e la U A E M y F M V Z

IV . P R O P Ó S IT O D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

D e s a rro lla r la h a b ilid a d y a p lic a c ió n d e e s tra te g ia s p a ra d e te c ta r p ro b le m a s c l ín ic o s a n iv e l d e c a m p o y d is e ñ a r p ro g ra m a s d e m e d ic in a

p re v e n tiv a h ig ié n ic o s y z o o s a n ita rio s m e d ia n te la a p lic a c ió n d e s u s c o n o c im ie n to s s o b re g e n é tic a , a lim e n ta c ió n , m a n e jo y s a n id a d e n u n a

e x p lo ta c ió n d e g a n a d o p o rc in o .

V . C O M P E T E N C IA S G E N É R IC A S

E n e l á m b ito d e la s a lu d a n im a l s e p re te n d e fo rm a r p ro fe s io n a le s c a p a c e s y c o m p e titiv o s e n e l e s ta b le c im ie n to d e m é to d o s d ia g n ó s tic o s ,

(4)

V I. Á M B IT O S D E D E S E M P E Ñ O P R O F E S IO N A L

In ic ia tiv a p riv a d a

C o n s u lta ría

P ro d u c c ió n

S e c to r o fic ia l

V II. E S C E N A R IO S D E A P R E N D IZ A J E

P a ra d e s a rro lla r la te m á tic a d e e s ta u n id a d d e a p re n d iz a je s e rá n n e c e s a rio s lo s s ig u ie n te s e s c e n a rio s :

S a ló n d e c la s e s

D ife re n te s tip o s d e e x p lo ta c ió n (p e q u e ñ a e s c a la , s is te m a in te n s iv o y e x te n s iv o , c o rra le s d e e n g o rd a )

P o s ta z o o té c n ic a d e la F M V Z -U A E M

B ib lio te c a y s a la d e c ó m p u to (in te rn e t)

S a la d e n e c ro p s ia s

V III. N A T U R A L E Z A D E L A C O M P E T E N C IA

(In ic ia l, e n tre n a m ie n to , c o m p le jid a d c re c ie n te , á m b ito d ife re n c ia d o )

L a u n id a d d e a p re n d iz a je o fre c e u n a c a p a c ita c ió n b á s ic a e n la a d q u is ic ió n d e c o n o c im ie n to s s o b re a s p e c to s d e c lín ic a d e c e rd o s , y c o n fo rm e

e l c u rs o a v a n z a e l n iv e l d e c o n o c im ie n to s s e p ro fu n d iz a rá a l e le v a r e l g ra d o d e c o m p le jid a d s o b re lo s te m a s tra ta d o s y a l re c u rrir a la s

p rá c tic a s q u e d e s a rro lla rá n u n a s e rie d e h a b ilid a d e s a d ic io n a le s n e c e s a ria s p a ra e n fre n ta r lo s p ro b le m a s d e s a lu d e n la s u n id a d e s

p ro d u c tiv a s d e c e rd o s e n e l p a ís

IX . E S T R U C T U R A D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

1 . C o n o c e r e id e n tific a r la s to d o s lo s e le m e n to s q u e c o n fo rm a n la a n a m n e s ia c o m o s is te m a d ia g n o s tic o in te g ra l d e n tro d e u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n p o rc in a . T a le s c o m o e x p lo ra c ió n c lín ic a d e lo s p o rc in o s (c o n s ta n te s fis io ló g ic a s , té c n ic a s d e e x p lo ra c ió n c lín ic a y té c n ic a s

d e p re s e rv a c ió n y e n v ío d e m u e s tra s a l la b o ra to rio ).

2 . E la b o ra r u n p ro g ra m a d e b io s e g u rid a d , d e s u p e rv is ió n z o o s a n ita ria , m o n ito re o s a n ita rio y d e m e d id a s s a n ita ria s e n e l g a n a d o p o rc in o

c o n b a s e e n la n o rm a tiv id a d d e l H A C C P ¿ y la s n e c e s id a d e s d e l p ro d u c to r. A s í c o m o re s tric c io n e s s a n ita ria s e n la s d ife re n te s

(5)

3 . Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s (in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s , n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s

c e rd o s d e P ié d e C ría , c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n la

p ro d u c c ió n

4 . Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s (in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s , n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s

le c h o n e s , c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n s u c re c im ie n to , s u

d e s a rro llo y p o r c o n s ig u ie n te e n la p ro d u c c ió n

5 . Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s (in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s , n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s

c e rd o s e n e n g o rd a , c o n la fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir n e g a tiv a m e n te e n s u d e s a rro llo

(6)

X .- S E C U E N C IA D ID Á C T IC A

M a n te n im ie n to d e l e q u ilib rio o rg á n ic o (E s ta d o d e s a lu d a d e c u a d o = a n im a l s a n o )

E n fe rm e d a d e s V ira le s

B a c te ria n a s P a ra s ita ria s M e ta b ó lic a s

N u tric io n a le s C a re n c ia le s

A m b ie n te

In s ta la c io n e s Z o n a

M a n e jo A lim e n ta c ió n S a n id a d A d m in is tra c ió n

A n a m n e s is

E x a m e n c lín ic o

E x a m e n d e la b o ra to rio N e c ro p s ia

(7)

X I. D E S A R R O L L O D E L A U N ID A D D E A P R E N D IZ A J E

U N ID A D D E

C O M P E T E N C IA I

E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA

C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s

C o n o c e r e id e n tific a r la s

c o n s ta n te s fis io ló g ic a s y s u s

a lte ra c io n e s q u e c o n d u c e n a

u n e s ta d o d e e n fe rm e d a d ,

la s té c n ic a s d e e x p lo ra c ió n

c lín ic a y lo s s is te m a s d e

p re s e rv a c ió n y e n v ío d e

m u e s tra s a l la b o ra to rio d e

d ia g n ó s tic o .

E in te rp re ta c ió n d e

re s u lta d o s , m o n ito re o

s a n ita rio g lo b a l.

- E l a lu m n o s e rá c a p a z

d e a p lic a r la s

té c n ic a s o m é to d o s

d ia g n ó s tic o s e n

c e rd o s p a ra

id e n tific a r la s

a lte ra c io n e s

fis io ló g ic a s q u e

c a u s a n :

E n fe rm e d a d e s .

- E l a lu m n o e m p le a rá

la s té c n ic a s d e

la b o ra to rio

a d e c u a d a s c o m o

h e rra m ie n ta

d ia g n ó s tic a

- E l a lu m n o d e s a rro lla rá la

c a p a c id a d d e in te g ra r s u s

c o n o c im ie n to s p a ra

d e te rm in a r e l o rig e n d e u n

p a d e c im ie n to , s u s c a u s a s

y s u s p o s ib le s s o lu c io n e s .

- S e rá c a p a z d e e le g ir lo s

m é to d o s d ia g n ó s tic o s d e

la b o ra to rio q u e le

g a ra n tic e n e l m a y o r é x ito

e n e l d ia g n ó s tic o y

te ra p é u tic a

- E l d e s e m p e ñ o d e l a lu m n o a n te s itu a c io n e s

re a le s q u e re q u ie re n d e s u p a rtic ip a c ió n

c o m o p ro fe s io n a l d e la s a lu d , re s a lta r á s u

re s p o n s a b ilid a d a l to m a r d e c is io n e s y e m itir

u n d ia g n ó s tic o , a s í c o m o s u s e s tra te g ia s d e

s o lu c ió n y d e tra ta m ie n to

- E l a lu m n o s e rá c a p a z d e p ro p o n e r

a lte rn a tiv a s d e s o lu c ió n a n te s itu a c io n e s d e

rie s g o y d e s a rro lla rá la h a b ilid a d d e c o n s e rv a r

e l e s ta d o d e s a lu d d e la u n id a d d e p ro d u c c ió n

m a n te n ie n d o e n to d o m o m e n to u n e q u ilib rio

a rm ó n ic o e n tre la u n id a d p ro d u c tiv a y e l

e n to rn o a m b ie n ta l

- S e rá c a p a z d e e la b o ra r u n a h is to ria c lín ic a

E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :

- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a m e d ia n te

d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s re c u rs o s d id á c tic o s

- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e p ro d u c c ió n ).

- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s

- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re tra b a jo s d e

in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a

R E C U R S O S R E Q U E R ID O S

- S a ló n d e c la s e s c o n P in ta rró n b o rra d o r y

p lu m o n e s

- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,

d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .

- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .

- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e re v is ta s

s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e c e rd o s .

- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )

T IE M P O D E S T IN A D O

- H o ra s te ó ric a s – 5

- H o ra s p rá c tic a s – 5

(8)

C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O I E V ID E N C IA S

D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S

R e c o n o c e rá e id e n tific a rá

s a tis fa c to ria m e n te lo s p a d e c im ie n to s

d e l g a n a d o p o rc in o y d e s a rro lla rá

e s tra te g ia s d e tra ta m ie n to y c o n tro l .

D e s a rro lla r u n a e fic ie n te p re p a ra c ió n

p ro fe s io n a l, y u n a c o n tin u a

a c tu a liz a c ió n p a ra e s ta r s ie m p re a la

v a n g u a rd ia e n n u e v o s c o n o c im ie n to s ,

q u e le a y u d e n a m e jo ra r s u

d e s e m p e ñ o

- E la b o ra c ió n d e re g is tro s d e s a lu d .

- E la b o ra c ió n d e re p o rte s s o b re c o n d ic io n e s c lín ic a s y d e

tra ta m ie n to s , a s í c o m o d e re s u lta d o s o b te n id o s

- A p lic a c ió n d e c u e s tio n a rio s s o b re p ro d u c c ió n v s e s ta d o d e

s a lu d .

D e s c rib irá lo s d ife re n te s m é to d o s d e

c o n tro l s a n ita rio e n la s e x p lo ta c io n e s

p o rc íc o la s e n M é x ic o .

Id e n tific a r y a d q u irir lo s m é to d o s y

s is te m a s m á s n o v e d o s o s q u e le

p e rm ita n m e jo ra r s u a c tiv id a d

p ro fe s io n a l

- E s ta d ís tic a s d e p ro d u c c ió n a n te s y d e s p u é s d e id e n tific a d o

y s o lu c io n a d o u n p a d e c im ie n to .

- R e a liz a c ió n d e e x á m e n e s d e la b o ra to rio ru tin a rio s p a ra

d e te rm in a r e l e s ta tu s d e s a lu d d e la u n id a d p ro d u c tiv a

E m p le a rá e fic a z m e n te lo s m é to d o s

d e la b o ra to rio c o m o h e rra m ie n ta s

d ia g n ó s tic a s a u x ilia re s , e n e l

d ia g n ó s tic o , y tra ta m ie n to d e

e n fe rm e d a d e s e n c e rd o s

M e jo ra r s ig n ific a tiv a m e n te lo s n iv e le s

d e p ro d u c c ió n d e c e rd o s , a l p re v e n ir,

c o n tro la r y tra ta r e n fe rm e d a d e s q u e

a fe c te n e l re n d im ie n to y la e fic ie n c ia

p ro d u c tiv a

U N ID A D D E C O M P E T E N C IA II E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA

C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s

E la b o ra r u n p ro g ra m a d e

b io s e g u rid a d , d e s u p e rv is ió n

z o o s a n ita ria (m o n ito re o s a n ita rio ) y

d e m e d id a s s a n ita ria s e n e l g a n a d o

p o rc in o c o n b a s e e n la n o rm a tiv id a d

d e l H A C C P y la s n e c e s id a d e s d e l

p ro d u c to r.

C o n o c e r la s re s tric c io n e s

z o o s a n ita ria s d e s u re g ió n e s ta d o y

- C o n o c e r la s

m e d id a s y n o rm a s

n e c e s a ria s p a ra

d e s a rro lla r

e s tra te g ia s s o b re

c o n tro l y p re v e n c ió n

d e e n fe rm e d a d e s

m e d ia n te la

a p lic a c ió n d e

- Id e n tific a r la s d e b ilid a d e s d e u n a

e x p lo ta c ió n q u e p u e d e n

p re d is p o n e rla a s u frir

a lte ra c io n e s e n s u s ta tu s d e

s a lu d

- S e le c c io n a r la s m e jo re s

m e d id a s z o o s a n ita ria s y d e

b io s e g u rid a d p a ra re s o lv e r u n a

c o n d ic ió n d e rie s g o .

- P ro p o n e r e l e m p le o d e la s

m ín im a s m e d id a s d e

b io s e g u rid a d n e c e s a ria s p a ra

p re v e n ir y c o n tro la r

e n fe rm e d a d e s a s o c ia d a s a

c o n d ic io n e s re la c io n a d a s c o n

d e fic ie n c ia s d e m a n e jo e

(9)

p a ís . C o n o c e r e id e n tific a r la s

u tilid a d e s d e l m o n ito re o s a n ita rio , a s í

c o m o d e lo s ra s tre o s s e ro ló g ic o s .

b io s e g u rid a d y la s

té c n ic a s

z o o s a n ita ria s

- T e n e r la c a p a c id a d d e a n a liz a r

la s c o n d ic io n e s d e la u n id a d d e

p ro d u c c ió n p a ra im p le m e n ta r

m e d id a s d e p ro te c c ió n s a n ita ria

- A p lic a r la s m e d id a s

z o o s a n ita ria s y d e b io s e g u rid a d

to m a n d o e n c u e n ta lo s rie s g o s

a m b ie n ta le s

E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :

- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a

m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s

re c u rs o s d id á c tic o s

- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e

p ro d u c c ió n ).

- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s

- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re

tra b a jo s d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a

R E C U R S O S R E Q U E R ID O S

- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rró n b o rra d o r y

p lu m o n e s

- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,

d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .

- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .

- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e

re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e

c e rd o s .

- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )

T IE M P O D E S T IN A D O

- H o ra s te ó ric a s – 4

- H o ra s p rá c tic a s – 4

- T o ta l h o ra s = 8

C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O II E V ID E N C IA S

D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S

A p a rtir d e la id e n tific a c ió n d e la s d e b ilid a d e s

d e u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n , e la b o ra r u n a

lis ta d e e s tra te g ia s a im p le m e n ta r e n la

m is m a

E la b o ra r u n a lis ta d e to d a s la s m e d id a s d e

b io s e g u rid a d y c o n tro l z o o s a n ita rio a p a rtir d e

to d o s lo s e le m e n to s q u e c o n fo rm a n la u n id a d

- C a p a c id a d d e c la s ific a r e n o rd e n d e

im p o rta n c ia la a p lic a c ió n d e la s m e d id a s

d e b io s e g u rid a d e n u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n

- E la b o ra r u n a e s ta d ís tic a d e l s ta tu s d e

s a lu d a n te s d e la a p lic a c ió n d e la s

m e d id a s d e b io s e g u rid a d y d e s p u é s d e s u

e je c u c ió n .

T o m a n d o c o m o re fe re n c ia u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n s e le c c io n a d a p re v ia p rá c tic a

re a liz a r u n p ro g ra m a d e b io s e g u rid a d y

s u p e rv is ió n z o o s a n ita ria

D e te rm in a r la v ia b ilid a d e n la im p le m e n ta c ió n

d e la s m e d id a s d e b io s e g u rid a d c o m o re c u rs o

p a ra s o lu c io n a r p ro b le m a s d e s a lu d

- E la b o ra r u n a b itá c o ra d e c o n tro l e n

b io s e g u rid a d p a ra re g is tra r to d o s lo s

(10)

U N ID A D D E C O M P E T E N C IA III E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA

C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s

Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s

(in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s ,

n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e

a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s

c e rd o s d e P ié d e C ría , c o n la

fin a lid a d d e p re v e n ir, c o n tro la r y

tra ta r la s e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n

in flu ir n e g a tiv a m e n te e n la

p ro d u c c ió n

- L e p to s p iro s is

- B ru c e llo s is -

- P a rv o v iru s .

- P R R S

- E ris ip e la .

- S ín d ro m e M .M .A .

- Ú lc e ra g á s tric a .

- A fe c c io n e s L o c o m o to ra s .

- In fe rtilid a d

- F a lla re p ro d u c tiv a

Id e n tific a r lo s e rro re s d e la s p rá c tic a s

d e m a n e jo d e fic ie n te s , q u e fa v o re c e n

la p re s e n ta c ió n d e la s e n fe rm e d a d e s .

- A n a liz a r y re c o n o c e r

lo s s ín to m a s

p re s e n te s e n e l

g a n a d o p o rc in o (p ie

d e c ría ) q u e a fe c ta n

s u s a lu d

- D e te rm in a r lo s

m é to d o s

d ia g n ó s tic o s m á s

a d e c u a d o s p a ra

id e n tific a r

p a d e c im ie n to s q u e

a lte ra n e l e s ta d o

fis io ló g ic o ó p tim o d e l

p ie d e c ría .

- S e le c c io n a r y a p lic a r

la s e s tra te g ia s d e

tra ta m ie n to ,

p re v e n c ió n y c o n tro l

d e e n fe rm e d a d e s e n

e l p ie d e c ría .

- Id e n tific a r lo s fa c to re s q u e

in flu y e n n e g a tiv a m e n te e n e l

e s ta d o d e s a lu d d e lo s c e rd o s d e

c ría

- E la b o ra r p ro g ra m a s d e s a lu d

a n im a l a p a rtir d e la s

c o n d ic io n e s p a rtic u la re s d e c a d a

u n id a d d e p ro d u c c ió n .

- D e s a rro lla r la c a p a c id a d d e

to m a r d e c is io n e s p a ra m e jo ra r e l

e s ta tu s d e s a lu d d e la u n id a d d e

p ro d u c c ió n .

- R e s a lta r la im p o rta n c ia d e te n e r

y c o n s e rv a r u n ó p tim o e s ta d o d e

s a lu d d e lo s a n im a le s e n p ie d e

c ría u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n

- F o m e n ta r e l d e s a rro llo d e u n

p ro g ra m a d e b u e n a s p rá c tic a s

d e s a n id a d , p a ra la p re v e n c ió n

d e e n fe rm e d a d e s e n lo s

a n im a le s d e p ie d e c ría

- V a lo ra r la s v e n ta ja s d e te n e r u n a

u n id a d d e p ro d u c c ió n lib re d e

e n fe rm e d a d e s e n a n im a le s d e

p ie d e c ría .

E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :

- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a

m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s

re c u rs o s d id á c tic o s

R E C U R S O S R E Q U E R ID O S

- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rro n b o rra d o r y

p lu m o n e s

- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,

T IE M P O D E S T IN A D O

- H o ra s te ó ric a s – 10

- H o ra s p rá c tic a s – 10

(11)

- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e

p ro d u c c ió n ).

- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s

- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re

tra b a jo s d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a

d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .

- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .

- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e

re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e

c e rd o s .

- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )

C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O III E V ID E N C IA S

D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S

- T o m a n d o c o m o re fe re n c ia lo s a n im a le s

d e u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n d e p ie d e

c ría re a liz a r e l d ia g n ó s tic o c lín ic o in te g ra l

d e la m is m a p a ra d e te rm in a r e l e s ta d o d e

s a lu d p re s e n te .

- A l id e n tific a r d ife re n te s c a u s a s q u e

a lte ra n e l e s ta d o d e s a lu d e n u n a u n id a d

d e p ro d u c c ió n d e p ie d e c ría , y p ro p o n e r

la s a lte rn a tiv a s d e tra ta m ie n to , d e c o n tro l

y d e e rra d ic a c ió n d e e n fe rm e d a d e s

- E la b o ra c ió n d e p ro to c o lo s p a ra e l

d ia g n ó s tic o y tra ta m ie n to d e

e n fe rm e d a d e s e n c e rd o s d e p ie d e c ría .

- E m itir re c o m e n d a c io n e s s o b re la

p re v e n c ió n , c o n tro l y e rra d ic a c ió n d e

e n fe rm e d a d e s y p a d e c im ie n to s q u e

a fe c ta n la p ro d u c tiv id a d e n u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n d e p ie d e c ría .

- M é to d o s d e d ia g n ó s tic o c lín ic o y d e

la b o ra to rio a c tu a le s y e fic ie n te s p a ra

id e n tific a r p a d e c im ie n to s q u e a fe c te n a lo s

c e rd o s d e p ie d e c ría

- A p lic a c ió n d e to d o s lo s re c u rs o s

te ra p é u tic o s p a ra s o lu c io n a r y c o n tro la r

p a d e c im ie n to s e n lo s c e rd o s d e p ie d e c ría

U N ID A D D E C O M P E T E N C IA IV E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA

C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s

Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s

(in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s ,

n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e

a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s

le c h o n e s , c o n la fin a lid a d d e

p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s

e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir

- A n a liz a r y re c o n o c e r

lo s s ín to m a s

p re s e n te s e n lo s

le c h o n e s p o rc in o s

q u e a fe c ta n s u s a lu d

- D e te rm in a r lo s

m é to d o s

d ia g n ó s tic o s m á s

- Id e n tific a r lo s fa c to re s

q u e in flu y e n

n e g a tiv a m e n te e n e l

e s ta d o d e s a lu d d e lo s

le c h o n e s

- E la b o ra r p ro g ra m a s d e

s a lu d a n im a l a p a rtir d e

la s c o n d ic io n e s

- R e s a lta r la im p o rta n c ia d e te n e r y

c o n s e rv a r u n ó p tim o e s ta d o d e s a lu d

d e lo s le c h o n e s e n u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n

- F o m e n ta r e l d e s a rro llo d e u n p ro g ra m a

d e b u e n a s p rá c tic a s d e s a n id a d , p a ra

la p re v e n c ió n d e e n fe rm e d a d e s e n lo s

(12)

n e g a tiv a m e n te e n s u c re c im ie n to , s u

d e s a rro llo y p o r c o n s ig u ie n te e n la

p ro d u c c ió n

- A u je s z k y

- G .E .T .

- E n f, d e l e d e m a (c o lib a c ilo s is )

- D ia rre a s m e c á n ic a s

- A n e m ia s

- H ip o g lu c e m ia

- R o ta v iru s

- E p id e rm itis e x u d a tiv a

- T ra u m a tis m o s

- A lte ra c io n e s g e n é tic a s y

c o n g é n ita s .

Id e n tific a r lo s e rro re s d e la s p rá c tic a s

d e m a n e jo d e fic ie n te s , q u e fa v o re c e n

la p re s e n ta c ió n d e la s e n fe rm e d a d e s .

a d e c u a d o s p a ra

id e n tific a r lo s

d ife re n te s

p a d e c im ie n to s q u e

a lte ra n e l e s ta d o

fis io ló g ic o ó p tim o d e

lo s le c h o n e s .

- S e le c c io n a r y a p lic a r

la s e s tra te g ia s

te ra p é u tic a s s o b re

p re v e n c ió n y c o n tro l

d e e n fe rm e d a d e s e n

lo s le c h o n e s

p a rtic u la re s d e c a d a

u n id a d d e p ro d u c c ió n .

- D e s a rro lla r la c a p a c id a d

d e to m a r d e c is io n e s p a ra

m e jo ra r e l e s ta tu s d e

s a lu d d e la u n id a d d e

p ro d u c c ió n e n e l á re a d e

le c h o n e s .

- V a lo ra r la s v e n ta ja s d e te n e r u n a

u n id a d d e p ro d u c c ió n lib re d e

e n fe rm e d a d e s e n lo s le c h o n e s .

E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :

- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s .

- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a

m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s

re c u rs o s d id á c tic o s

- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e

p ro d u c c ió n ).

- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s

- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re tra b a jo s

d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a

R E C U R S O S R E Q U E R ID O S

- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rro n

b o rra d o r y p lu m o n e s

- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r

P o in t, d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .

- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e

p ro d u c c ió n .

- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e

re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la

c lín ic a d e c e rd o s .

- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )

T IE M P O D E S T IN A D O

- H o ra s te ó ric a s – 8

- H o ra s p rá c tic a s – 8

(13)

C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O IV E V ID E N C IA S

D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S

- T o m a n d o c o m o re fe re n c ia lo s le c h o n e s d e

u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n , re a liz a r e l

d ia g n ó s tic o c lín ic o in te g ra l d e la m is m a p a ra

d e te rm in a r e l e s ta d o d e s a lu d p re s e n te .

- A l id e n tific a r d ife re n te s c a u s a s q u e a lte ra n e l

e s ta d o d e s a lu d e n lo s le c h o n e s d e u n a

u n id a d p ro d u c tiv a , p ro p o n e r la s a lte r n a tiv a s

d e tra ta m ie n to , c o n tro l y d e e rra d ic a c ió n d e

e n fe rm e d a d e s

- E la b o ra c ió n d e p ro to c o lo s p a ra e l

d ia g n ó s tic o y tra ta m ie n to d e

e n fe rm e d a d e s q u e a fe c ta n a lo s

le c h o n e s .

- E m itir re c o m e n d a c io n e s s o b re la

p re v e n c ió n , c o n tro l y e rra d ic a c ió n d e

e n fe rm e d a d e s y p a d e c im ie n to s q u e

a fe c ta n la p ro d u c tiv id a d e n u n a

u n id a d d e p ro d u c c ió n e n e l á re a d e

le c h o n e ra s

- M é to d o s d e d ia g n ó s tic o c lín ic o y d e

la b o ra to rio a c tu a le s y e fic ie n te s p a ra

id e n tific a r p a d e c im ie n to s q u e a fe c te n a lo s

le c h o n e s

- A p lic a c ió n d e to d o s lo s re c u rs o s

te ra p é u tic o s p a ra s o lu c io n a r y c o n tro la r

p a d e c im ie n to s e n lo s le c h o n e s

U N ID A D D E C O M P E T E N C IA S V E L E M E N T O S D E C O M P E T E N C IA

C o n o c im ie n to s H a b ilid a d e s A c titu d e s / V a lo re s

Id e n tific a r lo s p a d e c im ie n to s

(in fe c c io s o s , p a ra s ita rio s , m ic ó tic o s ,

n u tric io n a le s y d e m a n e jo ) q u e

a fe c ta n e l e s ta d o d e s a lu d d e lo s

c e rd o s e n e n g o rd a , c o n la fin a lid a d

d e p re v e n ir, c o n tro la r y tra ta r la s

e n fe rm e d a d e s q u e p u e d e n in flu ir

n e g a tiv a m e n te e n s u d e s a rro llo y p o r

c o n s ig u ie n te e n la p ro d u c c ió n

- F ie b re P o rc in a C lá s ic a (F .P .C .)

- P e s te P o rc in a A fric a n a (P .P .A .)

- C o m p le jo N e u m ó n ic o

- N e u m o n ía e n z o o tic a

- R in itis A tró fic a y N e c ró tic a

- C o n o c e r lo s p rin c ip io s

b á s ic o s d e s a n id a d .

- C a ra c te rís tic a s d e lo s

p a d e c im ie n to s m á s

c o m u n e s e n lo s c e rd o s e n

e n g o rd a .

- F a c to re s q u e in flu y e n e n la

p re s e n ta c ió n d e lo s

p a d e c im ie n to s .

- P ro c e d im ie n to s m á s

a d e c u a d o s p a ra e l

d ia g n ó s tic o d e lo s

p a d e c im ie n to s .

- C o n o c e r lo s fa c to re s q u e

- Id e n tific a c ió n d e p ro b le m a s

q u e a lte re n e l e s ta d o d e s a lu d

e n u n u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n

- A n á lis is e in te rp re ta c ió n d e lo s

re s u lta d o s d e l e x a m e n c lín ic o

y d e la b o ra to rio p a ra e m itir u n

d ia g n ó s tic o .

- E la b o ra r p ro g ra m a s d e s a lu d

a n im a l a p a rtir d e la s

c o n d ic io n e s p a rtic u la re s d e

c a d a u n id a d d e p ro d u c c ió n

- R e s p e ta r la s s o lic itu d e s d e

re p o rte o b lig a to rio d e

e n fe rm e d a d e s a n te la s

a u to rid a d e s d e s a lu d

a n im a l a c u a lq u ie r n iv e l

g u b e rn a m e n ta l.

- F o m e n ta r la u tiliz a c ió n d e

la s m e d id a s d e p re v e n c ió n

y c o n tro l d e e n fe rm e d a d e s

o p a d e c im ie n to s e n u n a

u n id a d d e p ro d u c c ió n d e

c e rd o s

- R e s p o n s a b ilid a d y

(14)

- (C o m p le jo E n te ric o )

- S a lm o n e llo s is

- C o m p le jo D is e n te ría

- E s tre p to c o c o s is

- M ic o to x ic o s is

- S ín d ro m e d e E s tré s p o rc in o

- E n f. C o ra z ó n d e M o ra .

- O jo A z u l

- Ile ítis .

- E n fe rm e d a d d e G la s s e r

- P a ra s ito s is E x te rn a s

- P a ra s ito s is In te rn a s

- C irc o v iru s

- C lo s trid ia s is

Id e n tific a r lo s e rro re s d e la s p rá c tic a s

d e m a n e jo d e fic ie n te s , q u e fa v o re c e n

la p re s e n ta c ió n d e la s e n fe rm e d a d e s .

M a n e ja r lo s c o n c e p to s d e M e d ic in a

d e p o b la c io n e s y T ra ta m ie n to s

In te g ra le s , c o n a y u d a d e M e d ic in a

P re v e n tiv a .

C o n c e p tu a liz a r e l p ro y e c to d e S a lu d

P o rc in a R e g io n a l G lo b a l, p a ra la

e rra d ic a c ió n d e e n fe rm e d a d e s .

a u m e n ta n la re s is te n c ia d e

lo s c e rd o s e n e n g o rd a a n te

la s e n fe rm e d a d e s .

p ro d u c to re s

- R e s p e to h a c ia lo s

a n im a le s .

E S T R A T E G IA S D ID Á C T IC A S :

- E la b o ra c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s .

- E x p o s ic ió n d e lo s te m a s d e l p ro g ra m a

m e d ia n te d ia p o s itiv a s , a c e ta to s y o tro s

R E C U R S O S R E Q U E R ID O S

- S a ló n d e c la s e s c o n p in ta rro n b o rra d o r y

p lu m o n e s

- P ro y e c to r e le c tró n ic o p a ra P o w e r P o in t,

T IE M P O D E S T IN A D O

- H o ra s te ó ric a s – 8

- H o ra s p rá c tic a s – 8

(15)

re c u rs o s d id á c tic o s

- D e m o s tra c ió n p rá c tic a (u n id a d e s d e

p ro d u c c ió n ).

- P re s e n ta c ió n d e m a p a s c o n c e p tu a le s

- L e c tu ra y d is c u s ió n d e te m a s s o b re

tra b a jo s d e in v e s tig a c ió n b ib lio g rá fic a

d ia p o s itiv a s y a c e ta to s .

- E x p lo ta c io n e s o u n id a d e s d e p ro d u c c ió n .

- P o n e n c ia s d e m e m o ria s , a rtíc u lo s d e

re v is ta s s o b re te m a s a fin e s a la c lín ic a d e

c e rd o s .

- B ib lio te c a s (e le c tró n ic a , h e m e ro te c a )

C R IT E R IO S D E D E S E M P E Ñ O V E V ID E N C IA S

D E S E M P E Ñ O / P R O D U C T O S C O N O C IM IE N T O S

- E la b o ra r u n p ro g ra m a d e m a n e jo

s a n ita rio p a ra u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n

d e c e rd o s .

- T o m a n d o c o m o re fe re n c ia lo s c e rd o s e n

d e s a rro llo d e u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n ,

re a liz a r e l d ia g n ó s tic o c lín ic o in te g ra l d e

la m is m a p a ra d e te rm in a r e l e s ta d o d e

s a lu d p re s e n te .

- A l id e n tific a r d ife re n te s c a u s a s q u e

a lte ra n e l e s ta d o d e s a lu d e n lo s c e rd o s

d e u n a u n id a d p ro d u c tiv a , p ro p o n e r la s

a lte rn a tiv a s d e tra ta m ie n to , c o n tro l y d e

e rra d ic a c ió n d e e n fe rm e d a d e s

- E la b o ra r p ro g ra m a s d e s a n id a d p a ra u n a

u n id a d d e p ro d u c c ió n d e c e rd o s .

- D e s a rro lla r p ro to c o lo s d e p re v e n c ió n y

c o n tro l d e e n fe rm e d a d e s e n u n a u n id a d

d e p ro d u c c ió n d e c e rd o s

- E m itir re c o m e n d a c io n e s s o b re la

p re v e n c ió n , c o n tro l y e rra d ic a c ió n d e

e n fe rm e d a d e s y p a d e c im ie n to s q u e

a fe c ta n la p ro d u c tiv id a d e n u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n d e c e rd o s

- P rin c ip io s d e s a n id a d e n u n a e x p lo ta c ió n .

- E le m e n to s o fa c to re s q u e a fe c ta n la

p ro d u c c ió n d e c e rd o s e n u n a u n id a d d e

p ro d u c c ió n .

- M é to d o s d e d ia g n ó s tic o c lín ic o y d e

la b o ra to rio a c tu a le s y e fic ie n te s p a ra

id e n tific a r p a d e c im ie n to s q u e a fe c te n a lo s

c e rd o s e n u n a u n id a d d e p ro d u c c ió n

- A p lic a c ió n d e to d o s lo s re c u rs o s

te ra p é u tic o s p a ra s o lu c io n a r y c o n tro la r

(16)

X II. E V A L U A C IÓ N Y A C R E D IT A C IÓ N

E v a lu a c ió n :

P a ra o b te n e r s u c a lific a c ió n s e c o n s id e ra rá :

- P re s e n ta c ió n d e tra b a jo s e m e s tra l 1 0 %

- P re s e n ta c io n e s o ra le s e n c la s e 1 0 %

- E x á m e n e s p a rc ia le s 6 0 %

- P rá c tic a s 2 0 %

A c re d ita c ió n :

1 . C u m p lir c o n e l 8 0 % d e a s is te n c ia s c o m o m ín im o .

(17)

X III.- B IB L IO G R A F IA .

B á s ic a :

- D is e a s e s o f s w in e . Z im m e rm a n J .J . E d ite d A m e s Io w a . B la c k w e ll. P u b . 2 0 1 2 . S F 9 7 1 .D 5 7 )

- P ro d u c c ió n p o rc in a : A s p e c to s c la v e s . C a rlo s B u x a d e C a rb o . M a d rid : M u n d i p re n s a . 1 9 9 9 . (S F 3 9 5 P 7 8 )

- M a n u a l ilu s tra tiv o p a ra la a te n c ió n d e e n fe rm e d a d e s re s p ira to ria s d e lo s c e rd o s . R o b e rto C a rlo s M a lv a e z . T e s is . 2 0 0 4 . (M V Z 2 4 . M 3 5 8 ).

- M a n u a l ilu s tra d o d e la s e n fe rm e d a d e s d ig e s tiv a s d e lo s c e rd o s . F id e l C o ro n a R a m ire z . T e s is . 2 0 0 4 . (M V Z . 2 4 -C 6 7 6 ).

- M a n u a l d e m e d ic in a p o rc in a . P e te r G .G . J a c k s o n . B u e n o s A ire s :In te r -M é d ic a . 2 0 0 9 . (S F 9 7 1 .J 3 3 ).

- P o rc in e in s p e c tio n : A n a to m y , p h y s io lo g y a n d d is e a s e c o n d itio n s . A . G ris t . N o ttin g h a m , U n ite d K in d o m . 2 0 0 7 . (S F 3 9 7 .4 G 7 5 ).

- E n fe rm e d a d e s v íric a s e m e rg e n te s d e l c e rd o . A n to n io M o rilla . B a rc e lo s : M u ltim e d ia E d ic io n e s V e te rin a ria s . 2 0 0 4 . (S F 9 7 7 .V 5 7 .T 7 4 ).

C o m p le m e ta ria :

S tra w , B .E ., D ¨A lla ire , S ., M e n g e lin g , L .W ., T a y lo r, J .D ., 1 9 9 9 . D is e a s e s o f S w in e . Io w a S ta te U n iv e rs ity . 8 a . E d it io n

P lo n a it,H ., B ic k h a rd t, K la u s .,2 0 0 1 . M a n u a l d e la s e n fe rm e d a d e s d e l c e rd o .E d ito ria l A c rib ia . 2 ª. E d ic ió n

A n th o n y , D .J ., L e w is , E .F ., 1 9 8 7 . E n fe rm e d a d e s d e l c e rd o . E d ito ria l C E C S A . 1 5 ª. E d ic ió n .

M o rilla , A ., C o rre a , P a b lo ., S te p h a n o , A ., 1 9 8 5 . A v a n c e s d e e n fe rm e d a d e s d e l c e rd o . A M V E C A .C .

M o rilla , A . 2 0 0 5 . M a n u a l p a ra e l c o n tro l d e la s e n fe rm e d a d e s in fe c c io s a s d e lo s c e rd o s . M a n u a l M o d e rn o

M o rilla , A . A c tu a lid a d e s d e B io s e g u rid a d e n la In d u s tria P o rc in a . E d ic io n e s P e c u a ria s

M in n e s o ta s w in e c o n fe re n c e fo r v e te rin a ria n s . 1 9 9 1 . S t. P a u l, M in n e s o ta .

C o ffin , D .L . (1 9 8 6 ): L a b o ra to rio C lín ic o e n M e d ic in a V e te rin a ria. 3 ªe d ., L a P re n s a M é d ic a

S a lin a s , M . J . A . (1 9 9 4 ): L a s e n fe rm e d a d e s In fe c c io s a s d e l G a n a d o e n M é x ic o. E n fe rm e d a d e s

In fe c c io s a s d e l G a n a d o y e l T L C , S im p o s iu m In te rn a c io n a l, M o n te rre y , N .L .

C o ffin , D .L . (1 9 8 6 ): L a b o ra to rio C lín ic o e n M e d ic in a V e te rin a ria. 3 ªe d ., L a P re n s a M é d ic a M e x ic a n a , M é x ic o .

D e A lu ja S . A .; C a s a s , F . C . (2 0 0 2 ): T é c n ic a s d e n e c ro p s ia s e n a n im a le s d o m é s tic o s . E l M a n u a l M o d e rn o , M é x ic o .

F M V Z .: T é c n ic a d e N e c ro p s ia . M a n u a l d e R e fe re n c ia T é c n ic a d e l D ia g n ó s tic o N o . 1 7 . F a c u lta d d e M e d ic in a V e te rin a ria y Z o o te c n ia d e la

U A E M .

S a lin a s , M . J . A . (1 9 9 4 ): L a s e n fe rm e d a d e s In fe c c io s a s d e l G a n a d o e n M é x ic o. E n fe rm e d a d e s

(18)

S e c re ta ría d e S a lu d , (1 9 9 4 ). P ro y e c to d e N o rm a O fic ia l M e x ic a n a N O M -1 0 9 -S S A 1 -1 9 9 4 , b ie n e s y s e rv ic io s . P ro c e d im ie n to p a ra la to m a ,

m a n e jo y tra n s p o rte d e m u e s tra s d e a lim e n to s p a ra s u a n á lis is m ic ro b io ló g ic o . D ia rio O fic ia l d e la F e d e ra c ió n, 4 d e n o v ie m b re , 6 8 -7 2 .

T h ru s fie ld , M . (1 9 9 0 ): V e te rin a ry E p id e m io lo g y . B u tte rw o rth s , L o n d o n .

R u e ff, L . (1 9 9 5 ). P ro d u c tio n s y s te m s -h e a lth a n d b io s e c u rity s tra te g ie s . A m A s s o c S w in e P ra c t 2 9 9 -3 0 0 .

M u irh e a d , M .R . (1 9 8 8 ). T h e h ig h h e a lth s ta tu s h e rd . P ig V e t J 2 2 -3 8 .

M o o re , C . (1 9 9 2 ). B io s e c u rity a n d m in im a l d is e a s e h e rd s . V e t C lin ic s o f N o rth A m : F o o d A n P ra c tic e 4 6 1 -4 7 4 .

C o ffin , D .L . (1 9 8 6 ): L a b o ra to rio C lín ic o e n M e d ic in a V e te rin a ria. 3 ªe d ., L a P re n s a M é d ic a

S a lin a s , M . J . A . (1 9 9 4 ): L a s e n fe rm e d a d e s In fe c c io s a s d e l G a n a d o e n M é x ic o. E n fe rm e d a d e s

Figure

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Referencias

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