Efecto de tres periodos de iluminación de Codornices en etapa de postura sobre los parámetros productivos

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. PE CU AR IA S. ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ZOOTECNIA. RO. EFECTO DE TRES PERIODOS DE ILUMINACION DE CODORNICES EN ETAPA DE POSTURA SOBRE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS.. AG. TESIS. DE. PARA OPTAR EL TITULO DE INGENIERO ZOOTECNISTA. MIGUEL ANGEL CALLACNA CUSTODIO, Ing Zoot, M.Sc.. BI BL. IO. TE. ASESOR:. GEFREY IRWIN BRICEÑO VERA. Bach.. CA. AUTOR:. TRUJILLO – PERÚ 2017. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. PE CU AR IA S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. DEDICATORIA. A MI FAMILIA:. Mis padres Mauro y Josefina, por su apoyo incondicional y sabios consejos a, mi Segunda madre. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. Marcela y a mis Hermanos: Kevint, Albert y Deivi.. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. AGRADECIMIENTO. A Dios, por la vida y la salud que me ha brindado en el transcurso de estos años, esperando su bendición en este largo camino que recién comienza.. A mi Asesor Miguel Ángel Callacna Custodio y a mi amigo José Isaí Cedano Castro por su tiempo y apoyo en la realización del proyecto e informe de tesis.. RO. A mis profesores de la Escuela Académico Profesional de Zootecnia, Dr. Pablo Morachimo, al Dr. Elí Abanto, al Dr. Hugo Saavedra, a la Ing. Zara León, al MV. Wilman Alarcón, a la Dra. Julia Ramírez.. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. A Cinthya Ramirez Roldan, por haberme apoyado siempre incondicionalmente, muchas veces sin darse cuenta, eres y serás siempre una pieza clave y fundamental para la realización de mis logros.. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. INDICE ii. JURADO DICTAMINADOR. iii. DEDICATORIA. iv. AGRADECIMIENTO CAPITULO I INTRODUCCIÓN. 7. CAPITULO II MATERIAL Y MÉTODOS. 12. 2.1.Lugar de la investigación. 12. 2.2.Material de estudio. 12. 2.2.1.1 Material biológico. AG. 2.2.2. Material de campo 2.2.3. Material de oficina. 12. RO. 2.2.1. Material experimental. 2.2.4 Material de procesamiento y análisis 2.3.Metodología. 12 12 13 13 13 13. 2.3.2 Distribución experimental. 13. 2.3.3 Croquis del experimento. 14. 2.4.Diseño experimental. 15. 2.5.Metodología. 15. 2.6.Parámetros evaluados. 16. 2.6.1 Análisis estadístico. 17. TE. CA. DE. 2.3.1 Animales de estudio. RESULTADOS. 18. 3.1.Inicio de postura. 18. 3.2.Porcentaje de postura. 19. 3.3.Concesión alimenticia. 19. 3.4.Peso de huevo. 20. 3.5.Mortalidad y morbilidad. 21. BI BL. IO. CAPITULO III. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 3.6.Relación beneficio/costo. 22. CAPITULO IV 23. CAPITULO V CONCLUSION. PE CU AR IA S. DISCUSIÓN. 26. CAPITULO VI REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. 27 30. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. ANEXOS. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. INDICE DE TABLAS. 13 14 21 22 33 33 34 34 35 38. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. Tabla 1: Descripción de los tratamientos. Tabla 2: Distribución de las aves por tratamiento y repeticiones al azar. Tabla 3: Porcentaje de mortalidad y morbilidad por tratamiento. Tabla 4: Egresos, Ingresos y relación Beneficio/Costo en cada tratamiento. Tabla 5: Número de huevos por tratamiento (por unidad y docena) y alimento consumido (en gramos y kilogramos). Tabla 6: Pruebas de efectos inter-sujetos Variable dependiente: Conver.Alim. Tabla 7: Prueba de Duncana,b conver.alim. Tabla 8: Pruebas de efectos inter-sujetos, Variable dependiente: prod.huevo . Tabla 9: Prueba de Duncana,b prod.huevo . Tabla10: Registro diario postura.. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. INDICE DE FIGURAS. Figura 1: Inicio de postura en los diferentes tratamientos.. 18. Figura 2: Porcentaje promedio de postura por tratamientos.. 19. Figura 3: Conversión alimenticia según tratamientos.. 20. Figura 4: Peso de huevo por tratamientos. 20 31. Figura 6: Curva de postura – Tratamiento con 11 horas luz (T1). 31. Figura 7: Curva de postura – Tratamiento con 13 horas luz (T2). 32. Figura 8 : Curva de postura – Tratamiento con 15 horas luz (T3). 32. Figura 9: Codornices dispuestas por tratamiento.. 35. RO. Figura 5: Curva de postura – Tratamiento control (T0). Figura 10: Dimensiones de jaulas para codornices en etapa de postura. 36. Figura 11: Flujo hormonal en el eje Glándula pineal – Hipotálamo – Hipófisis –. AG. Gónadas.. 37. DE. Figura 12 : Diseño de los tratamiento – Periodos de iluminación. 36. BI BL. IO. TE. CA. .. 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. RESUMEN. La presente investigación se llevó a cabo en el distrito de La Esperanza, Provincia de. Trujillo, Departamento de La Libertad; con el objetivo de evaluar el efecto de tres periodos de iluminación de codornices en la etapa de postura sobre los parámetros. productivos. Se emplearon en este estudio 400 codornices de 35 días de edad,. distribuidas en 4 tratamientos, T0: 12 h. de luz natural; T1: 11 h. de luz natural; T2: 13. h. de luz (12 h luz natural + 1 h luz artificial); T3: 15 h luz (12 h luz natural + 3 h luz artificial). El porcentaje de postura fue estadísticamente diferentes para todos los. tratamientos y se registraron valores de 48,39; 61,23; 68,10 y 79,27% para T1, T0, T2 y. T3 respectivamente; la conversión alimenticia fue estadísticamente similar para T3, T2. RO. y T0 con valores de 0,43; 0,55 y 0,73; T1 mostró un valor para C.A. (1,44) y diferente. estadísticamente a los demás. Para los caracteres peso de huevo, mortalidad y. AG. morbilidad no se observaron diferencias estadísticas entre tratamiento. Además se se obtuvo en el T3 un valor 1,35 para la relación Beneficio/Costo. Se concluye que periodos de iluminación de 15 horas luz en codornices de postura. CA. económicos relevantes.. DE. permiten obtener producción de huevo, mejor conversión alimenticia y beneficios. BI BL. IO. TE. Palabras claves: programa de iluminación, codorniz, parámetros productivos. 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. ABSTRACT. The present investigation was carried out in the district of La Esperanza, Province of. Trujillo, Department of La Libertad; With the objective of evaluating the effect of three periods of quail lighting in the posture stage on the productive parameters. In this study 400 quails of 35 days old, distributed in 4 treatments, were used: T0: 12 h. Natural light;. T1: 11 h. Natural light; T2: 13 h. Of light (12 h natural light + 1 h artificial light); T3: 15 h light (12 h natural light + 3 h artificial light). The percentage of posture was. statistically different for all treatments and values of 48.39; 61.23; 68.10 and 79.27% for. RO. T1, T0, T2 and T3 respectively; The feed conversion was statistically similar for T3, T2. and T0 with values of 0.43; 0.55 and 0.73; T1 showed a value for C.A. (1.44) and statistically different from the others. For egg weight, mortality and morbidity, no. AG. statistical differences between treatments were observed. In addition, a value of 1.35 was obtained in the T3 for the benefit / cost ratio.. DE. It was concluded that light periods of 15 light hours in laying quail allowed to obtain egg production, better feed conversion and relevant economic benefits.. BI BL. IO. TE. CA. Key words: lighting program, quails, productive parameters.. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. CAPITULO I. INTRODUCCIÓN. La crianza de codornices ponedoras, en nuestro país ha pasado de ser una. actividad familiar a conformar una actividad que la enmarca dentro de las. medianas y grande empresas, esto gracias al creciente consumo de huevo de codorniz, que además de tener altos niveles proteicos, es del agrado de las personas. Esto demanda la sofisticación no solo en la comercialización del. huevo, como por ejemplo la venta de huevo en bandejas plásticas, sino también. RO. en toda la cadena productiva del huevo de codorniz.. Esto ha permitido realizar diversos ensayos, tanto en nuestro país como en. AG. diferentes países de la región, para evaluar diferentes dietas o el uso de diferentes fuentes vitamínicas o enzimáticas, número de aves por jaula (densidades), programas de iluminación, en las diversas etapas del crecimiento. DE. de las codornices (Cevallos y Vaca, 2013). La producción de huevos de codorniz, como en otra especie de postura,. CA. demanda, a parte de una adecuada alimentación, nutrición, manejo y control sanitario; de un eficiente programa de iluminación; debido a que las aves son estimuladas por las ondas de luz, para lograr el desarrollo completo de su. TE. aparato reproductor y de las glándulas que intervienen en la reproducción, además de estimular a las aves a consumir alimento y agua, lo que ayudaría a un. IO. precoz desarrollo corporal (Gómez, 1992; Pazmiño, 2013), lo cual conlleva a una buena producción y excelente productividad de huevos, durante todo el. BI BL. periodo de postura. Sin embargo, aún no se dispone de un protocolo específico. El desarrollo de investigaciones en relación a los programas de iluminación toma relevancia no solo por el hecho de tener un papel importante en el consumo de alimento, agua o en el emplume, sino que también cumple un papel fundamental en el inicio y la producción de huevos, esto a través de todo el proceso. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. fisiológico reproductivo que interviene en dicho evento (Ramírez, 2008; Huang et al., 2012).. PE CU AR IA S. Todos los beneficios que nos ofrece las codornices de postura, tales como, su precocidad, alta tasa de postura, buena conversión alimenticia, resistencia a enfermedades, etc., hace que ésta sea una alternativa para la producción de. huevos a nivel comercial frente a la producción de huevos de la gallina ponedora. Sin embargo, lo mencionado está sujeto a cubrir la demanda de una adecuada nutrición, manejo, control sanitario y además de un eficiente programa. de iluminación en la crianza de codornices ponedoras (Remigio et al., 2003; Pazmiño, 2013).. RO. La codorniz pone entre dos y tres veces más que la gallina ponedora en relación. a su peso vivo, ello en parte es debido a que alcanza la madurez sexual a una edad muy temprana y al uso de un programa de iluminación adecuado.. AG. (Makiyama, 2012) .Hasta la actualidad se han generado diferentes programas de iluminación para codornices de postura, sin embargo, aún no se dispone de un protocolo específico para dicha especie, como los detallados para gallina. DE. ponedora (Lázaro, 2005; Pazmiño, 2013).. CA. La codorniz es un ave sumamente precoz, en hembras se alcanza la madurez sexual entre los 40 - 45 días de edad, presentando un peso medio de 120 g. TE. (Dabrowski, 2005). A lo largo de esta etapa solo se desarrolla la parte izquierda del aparato reproductor (oviducto y ovario izquierdo), siendo el peso del ovario. IO. maduro el 10% del peso vivo del ave, (Lázaro, 2005; Pazmiño, 2013). En las aves la producción de huevos tiene su base en el correcto funcionamiento. BI BL. endocrino reproductivo, donde la luz cumple un rol importante en el eje glándula pineal – hipotálamo – hipófisis – gónadas; con el aumento de los periodos de luz natural el eje reproductivo madura, indicando de esta manera que las aves se están tornando maduras sexualmente (Appleby et al., 2004).. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. La secreción de la melatonina a través de la glándula pineal y la retina, por acción de las ondas de luz natural o artificial que son percibidas a través de las. rutas transcraneales y ocular, estimulan la producción de hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH) a nivel hipotalámico, la cual tiene un efecto sobre la. adenohipófisis ejerciendo la producción y liberación de hormona folículo estimulante (FSH) y hormona luteinizante (LH) (Huang et al., 2012). A nivel ovárico la presencia tanto de folículos pequeños como grandes, es. inducida por la FSH, sin embargo, solo los folículos pequeños secretan. RO. estrógenos, éstos a medida que se desarrollan empiezan a producir progesterona.. Los estrógenos cumplen un rol importante tanto en el desarrollo del oviducto, como en la formación del huevo, a través de la síntesis de proteínas y lípidos de. AG. la yema, el transporte de lipoproteínas y del calcio, además de ejercer su acción. DE. en la ovoposición (Ramírez, 2008).. La exigencia en cuanto a factores de luminosidad en la cría y producción de huevos de codornices ha sido reportada por varios autores (Makiyama, 2012;. CA. Etches, 1994; Peña, 2004; Hevia, 2005) no solo porque estimula a las aves a consumir más alimento y agua o a prevenir enfermedades, sino también porque. TE. contribuye al emplume, crecimiento y vigorosidad en la edad temprana en las aves, pero fundamentalmente porque interviene en el desarrollo del aparato. IO. reproductivo y de las glándulas que interviene en la reproducción, induciendo de esta forma el inicio de la puesta, además de tener cierto efecto sobre el tamaño y. BI BL. la calidad de la corteza del huevo (Murgas et al., 2006; Pazmiño, 2013).. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Varios investigadores (Dueñas, 2004; Peña, 2004; Dabrowski, 2005) manifiesta que la iluminación debe alcanzar como mínimo 14 horas para obtener efectos. PE CU AR IA S. relevantes sobre la producción de huevos, observándose además que en días largos (16 horas) se induce un desarrollo reproductivo inmediato y por ende el. inicio de la puesta, logrando de esta manera una buena producción y excelente. productividad de huevos (240 – 300 huevos/año/codorniz), alcanzando por ejemplo picos de postura entre la octava y novena semana, con producciones que pueden superar el 100%.. Existen dos teorías relacionadas con la influencia del fotoperiodo en aves de corral: 1) La teoría fotoinductiva, que se fundamenta en la existencia del ritmo circadiano, el cual ejerce sobre las aves un efecto de sincronización; 2) La teoría. RO. fotosensible, el cual se basa en la sensibilidad que adquiere el cuerpo tras los diferentes ciclos de luz y oscuridad a los que se somete, de forma natural o artificial, propiciando de esta manera la producción de hormonas (Rowland,. AG. 1985).. En la actualidad varios autores muestran resultados favorables en términos de. DE. producción de huevo (porcentaje de postura) e inicio de la puesta en codornices, manifestando que existe una correlación positiva entre el tiempo de iluminación a la que están sujetas las aves y dichos caracteres. Sin embargo, lo registrado por. CA. dichos autores también advierte que podría existir un efecto refractario, con respecto a la producción de huevos, si se les somete a las aves a más de 18 horas. TE. luz, no produciendo efecto alguno sobre dicho carácter (Gómez, 1992; Murgas et. IO. al., 2006; Makiyama, 2012; Pazmiño, 2013).. BI BL. Además también existen otros factores que condicionan este comportamiento, tales como el número de codornices por jaula (densidad), la intermitencia del programa de iluminación, que afectan no solo en el consumo de alimento, sino también en la producción de huevos, el peso de huevo, la conversión alimenticia (Mamoche, 2006, Hernández, 2014).. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Gómez (1992), trabajo suministrando luz en diferentes tratamientos a codornices de 34 días edad, observando que el inicio la de postura fue en primer lugar para. PE CU AR IA S. el tratamiento de 12 horas luz con 41 días de edad y el último tratamiento en empezar la postura fue el de 24 horas luz a los 49 días de edad. Sin embargo,. Pazmiño (2013) al estudiar el efecto de diferentes duración de hora luz sobre la producción en codornices, reporta que la postura para el tratamiento de 18 horas luz se inició a los 37 días de edad, seguido del tratamiento de 12 horas luz y el. tratamiento de 16 horas luz a los 40 días, el tratamiento de 14 horas luz es el último en iniciar con la postura a los 42 días.. Makiyama (2012) Añade que codornices empezaron a poner a los 35 días de. RO. edad con exposición a la luz de 22 horas y 19 horas; seguido de aves que. empezaron la postura a los 36 días de edad, las cuales tuvieron una exposición. AG. de luz de 16 horas y 13 horas, y aves que empezaron a poner a los 40 y 45 días. BI BL. IO. TE. CA. DE. de edad con exposición a la luz de 7 y 10 horas de luz respectivamente.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CAPÍTULO II. 2.1.. PE CU AR IA S. MATERIALES Y MÉTODOS. Lugar de la investigación. La investigación se llevó a cabo en la Granja de Codornices “Cerquin”,. distrito de La Esperanza, provincia Trujillo, Departamento de La Libertad, durante los meses de Septiembre - Enero de 2015.. Material de Estudio 2.2.1. Material experimental Material biológico. AG. 2.2.1.1.. RO. 2.2..  400 Codornices de 35 días de edad.. DE.  Alimento balanceado. CA. 2.2.2. Material de Campo.  Módulo de capacidad para 20 codornices por jaula.. TE.  Niples, comederos lineales.  Focos (fluorescente de 40w luz blanca).. BI BL. IO.  Balanza digital 1kg  Mantas  Mastico negro ( para recubrir las jaulas)  Calculadora. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.2.3. Material de oficina.  Computadora portátil  Papel Bond  Memoria USB  Impresora. PE CU AR IA S.  Lapiceros. 2.2.4. Material de procesamiento y análisis de datos Microsoft Excel 2012. . IBM SPSS Statistics 20. RO. . 2.3 Metodología. Animales de Estudio. AG. 2.3.1. 400 codornices de 35 días de edad con pesos entre 125 a 135. DE. gramos, distribuidas en 4 tratamientos de 5 repeticiones cada uno, con 20 aves por repetición por un periodo de 4 meses.. CA. 2.3.2 Distribución Experimental Las codornices fueron distribuidas según los tratamientos que se. TE. indican en la Tabla 1.. BI BL. IO. Tabla 1. Descripción de los tratamientos. Tratamiento Descripción Horas luz natural (12 h luz natural - 12 h T0 oscuridad) 11 horas de luz (11 h luz natural - 13 h oscuridad) T1 T2 T3. 13 horas luz (12 h luz natural + 1 h luz artificial 11 h oscuridad) 15 horas de luz (12 h luz natural + 3 h luz artificial - 9 h oscuridad. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Croquis del experimento:. PE CU AR IA S. 2.3.3. : Jaula con cabina recubierta (tratamientos T1, T2 y T3) : Jaula luz natural abierta. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. Tabla 2: Distribución de las aves por tratamiento y repeticiones al azar. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.4 Diseño experimental Las codornices serán distribuidas en un diseño completamente al azar. PE CU AR IA S. Se utilizó el siguiente modelo estadístico. Yij = μ + SPi + Luzj + eij. Dónde:. Yij = Valor de la variable en evaluación. -. μ = Media general. -. SPi = Semana de postura. -. Luzj= El tratamiento. -. eij= Efecto del error. RO. -. AG. 2.5 Metodología. Se alojaron 100 codornices por tratamiento en grupos de 20 aves por jaula.. DE. Las jaulas tuvieron dimensiones de: 80 cm de largo x 45 cm de ancho y 40 de alto, se alojaron en cabinas de plástico negro de 1.20 m de ancho x 1.20 m de largo x una altura de 2.0 m.. CA. Para el T0 el modulo estuvo abierto para permitir el ingreso de la luz natural hasta el final del día en que se procedió a cerrar completamente la. TE. cabina. Este mismo procedimiento se siguió para T2 y T3, acondicionando con luz artificial (fluorescente de luz blanca) hasta cubrir. IO. las 13 y 15 horas de luz requerida por los grupos, respectivamente, para. BI BL. el grupo T1 la cabina se cerró al cumplirse las 11 horas de luz natural.. Alimentación: Se suministró 25 g de alimento ave/día, aumentando gradualmente hasta llegar a 30 g ave/día Se registró el alimento sobrante en los comederos para posteriormente calcular el consumo de alimento por ave por tratamiento. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.6 Parámetros evaluados. PE CU AR IA S. Los parámetros fueron aplicados utilizando las siguientes formulas. A. Producción de Huevos:. %pPostura =. N° de huevos 𝑥100 N° de aves. B. Conversión alimenticia:. Total alimento consumido (kg) docena de huevos producidos. RO. CA/Huevo =. AG. C. Numero de huevos anómalos: Rajados, rotos, sucios. Nº de huevos rajados =. DE. D. Mortalidad:. N° de animales muertos x100 N° de animales vivos. CA. Mortalidad (%) =. Nº huevos rajados x 100 Nº huevos producidos. Morbilidad(%) =. N° aves enfermas x 100 N° de aves total. BI BL. IO. TE. E. Morbilidad:. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. F. Beneficio-costo:. PE CU AR IA S. La evaluación económica se realizó mediante el indicativo. beneficio – costo. Para esto, se relaciona los ingresos logrados por concepto de venta de huevos y de estiércol. Frente a los egresos registrados por adquisición de. codornices, alimento, mano de obra, consumo de luz y agua.. Beneficio -Costo =. Análisis estadístico. Egreso Total. RO. 2.6.1. Ingreso Total. Se utilizaron el software Excel 2010 y SPSS versión 20.. AG. El análisis de los dato se hizo a través de una ANVA, considerando un nivel de significancia de 0.05% usándose el post ANOVA Duncan en aquellos análisis donde el p – Valor fue menor al nivel de incertidumbre. DE. (p < 0.005).. Los datos obtenidos de mortalidad y morbilidad fueron sometidos a la. BI BL. IO. TE. CA. prueba de 𝑥 2 (chi cuadrado).. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. CAPÍTULO III RESULTADOS. 3.1 POSTURA. El inicio de la postura en los diferentes tratamientos se muestra en la Figura 1, produciéndose la postura a los 44 días en el tratamiento con 13 horas luz (T2), seguido del T0, T3 y por último en el T1 con 5 días de. AG. T3. T2. DE. T1. 49. TE. T0. 41. 42. 45 43. 44. 45. 46. 47. 48. 49. 50. EDAD (Días). Figura 1. Inicio de postura en los diferentes tratamientos. BI BL. IO. 46. 44. CA. T R A T A M I E N T O S. RO. demora.. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. 3.2 PORCENTAJE DE POSTURA. La figura 2, muestra el efecto de los distintos periodos de iluminación sobre el porcentaje de postura. Se observó que para el tratamiento con 15. horas de luz (T3) se tuvo estadísticamente un mayor porcentaje de. postura, seguida de los tratamientos T2, T0 y T1, siendo este último el que mostro el porcentaje más bajo.. 90. a. 80. c. 60. RO. 70. d. 50. b. 79.28 68.1. 48.39. 30. DE. 20. AG. 61.23. 40. 10 0. T0. T2. T3. CA. T1. TE. Figura 2. Porcentaje promedio de postura por tratamientos.. BI BL. IO. 3.3 CONVERSIÓN ALIMENTICIA. La figura 3, muestra el efecto de los tratamientos sobre la conversión alimenticia en codornices. Se observó que el T1 tuvo la peor conversión alimenticia con relación a los demás tratamiento (T0, T2 y T3), además estos últimos son estadísticamente similares.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.50. 1.50. a. PE CU AR IA S. b. 2.00. a. 1.00 1.44 0.50. 0.55. 0.73 0.00 T0. T1. -0.50. T2. a. 0.43 T3. RO. Figura 3. Conversión alimenticia según tratamientos.. AG. 3.4 PESO DE HUEVO. DE. No existe diferencias estadísticas entre tratamiento para el carácter peso de huevo, como se muestra en la siguiente figura (Figura 4).. CA. 12. TE. 10. 8. 9.86. 9.92. 9.24. 10.28. T0. T1. T2. T3. IO. 6. BI BL. 4 2 0. Figura 4. Peso de huevo por tratamientos. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. 3.5 MORTALIDAD Y MORBILIDAD. La tabla 3 muestra los resultados de mortalidad y morbilidad de las aves. que fueron sujetas a los distintos tratamientos, siendo estadísticamente similares todos los tratamientos con respecto a ambos caracteres.. Tabla 3: Porcentaje de mortalidad y morbilidad por tratamiento. TRATAMIENTO. MORTALIDAD. MORBILIDAD. (%). (%). 2.04. 1.01. RO. T0 T1. 0. 2.04. 0. 2.05. 1.05. BI BL. IO. TE. CA. DE. T3. AG. T2. 2.04. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 3.6 RELACIÓN BENEFICIO/ COSTO. CONCEPTO. PE CU AR IA S. Tabla 4: Egresos, Ingresos y relación Beneficio/Costo en cada tratamiento.. LUZ NATURAL. TRATAMIENTOS 11 13 HORAS HORAS LUZ LUZ. VENTA HUEVO(1) VENTA ABONO(2). S/.903.80 S/.50.00. S/.733.67 S/.50.00. S/.973.13 S/.50.00. S/.1107.1 S/.50.00. TOTAL EGRESOS 400 CODORNICES(3). S/.953.80. S/.783.67. S/.1023.13. S/.1157.10. S/.400.00. S/.400.00. S/.400.00. ALIMENTO(4). S/.70.00. S/.60.00. S/.85.00. JAULAS, BEBEDEROS(5) ENERGIA ELECTRICA + FLOURECENTES(6) AGUA(7). S/.200.00. S/.200.00. S/.200.00. S/.200.00. S/.10.00. S/.15.00. INGRESOS. CA. UTILIDAD. S/.75.00. S/5.00. S/4.50. S/6.00. S/.200. S/.200. S/.200. AG DE. MANO DE OBRA(8). TOTAL. RO. S/.400.00. S/.75.80 S/.1.11. S/.867.50 S/. 83.83 S/.0.87. S/.894.00. S/8.00 S/.200. S/.911.00. S/.129.13. S/.246.10. S/.1.19. S/.1.35. TE. BENEFICIO/COSTO. S/.878.00. 15 HORAS LUZ. (1) S/127.00 huevos/millar. IO. (2) S/.0.5/1kg. (3) S/.1.00/ave. BI BL. (4) S/.1.00/kg (5) S/.200.00/jaula (6) Consumo de luz (7) Consumo de Agua (8) 3h/al dia/7dias. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CAPÍTULO IV. PE CU AR IA S. DISCUSIÓN. Varios autores muestran resultados favorables sobre el efecto de la iluminación. en el inicio de la postura, registrándose dicho efecto al observar una correlación. negativa entre la cantidad de horas luz (13 -22 h) y la edad del ave al iniciar de. la puesta (42 – 35 días), sin embargo, los datos reportados también manifiestan que podría existir un efecto refractario si las aves se exponen a más de 18 horas. de luz, (Gómez, 1992; Makiyama, 2012; Pazmiño, 2013),los resultados con respecto al inicio de la puesta en las codornices obtenidas en el presente trabajo. RO. se aleja a lo señalado por los autores antes mencionados, ya que todas las aves. de los diferentes tratamientos empezaron la puesta después de los 44 días de edad, debiéndose al periodo de acondicionamiento de las propias aves a las. AG. instalaciones, al alimento y al manejo.. En el presente trabajo registro una mayor y relevante producción de huevo para. DE. el tratamiento con 15 horas de luz (79.28%), con respecto a los demás tratamientos, siendo similar a los resultados obtenidos por Gewehr, (2005) quien. CA. empleo 15 horas luz en periodos continuo observando un 79.2% de postura, sin embargo, estos resultados no se podrían comprar a los de Pazmiño ya que el análisis que hace dicho autor, fue semanal y en este estudio el análisis ha sido. TE. hecho de forma global. Pazmiño reporto diferencias significativas entre la semana 3 y 6, observando mejores resultados con 18 horas luz en el parámetro. IO. de postura que con 12 horas luz, pero dichas diferencias desaparecieron en la. BI BL. semana 7.. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. La eficacia de la producción en avicultura está representada por la conversión alimenticia, denotada como el valor obtenido entre el alimento consumido (kg) y. PE CU AR IA S. producción de huevo (por docena) (Hurtado-Nery et al, 2010), el valor obtenido. para T3 fue el mejor de todos y concuerda con los obtenidos por Hurtado-Nery et al. (2010), sin embargo el amplio intervalo de confianza que registra dicho tratamiento muestra además la similitud estadística entre dicho tratamiento y los. tratamiento T2 y T0. El tratamiento con 11 horas luz ratifica la importancia de tener un programa de iluminación sobre las 12 horas luz, no solo por los la tardía. respuesta al iniciar la postura, sino también por su alta conversión alimenticia. El único carácter que no mostro diferencias estadísticas fue el de peso de huevo,. nuestros resultados están dentro del rango [9.2 g. – 10.3 g.], observándose el mayor peso en el tratamiento con 15 horas de luz (T3=10.3 g.) no mostrando. RO. superioridad estadística con respuesta a los otros tratamientos, afirmando que no existe influencia alguna con respecto a los diferentes periodos de iluminación,. AG. estos resultados coinciden con los obtenidos por diversos autores (Gewehr et al, 2005; Murgas et al, 2006; Pazmiño, 2013), los cuales no observaron diferencia en dicho carácter al someter a las aves a diferentes periodos de iluminación tanto. DE. continua como intermitente, registrando pesos entre 8.8 y 10.7 g.. Los programas de iluminación en codornices de postura han generado pérdidas. CA. económicas debido a que parece ser una fuente de estrés que no solo conduce a un cuadro de susceptibilidad en las aves a enfermarse, sino que también puede. TE. provocar la muerte de dichas aves, observándose una correlación positiva entre las horas luz y el porcentaje de mortalidad (Pazmiño, 20013), sin embargo, la causa que registra mayor porcentaje de mortalidad es el prolapso (entre 20 – 30. IO. %) (Murgas et al., 2006). En el presente trabajo tanto la mortalidad como la. BI BL. morbilidad fue baja y no se observó diferencias significativas entre los diferentes tratamientos, además no se observó muertes por prolapsos en ninguno de los tratamientos.. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Si bien es cierto los parámetros antes mencionados. muestran la eficiencia. productiva de cada uno de los tratamientos, se tiene que tener en cuenta también. PE CU AR IA S. los ingresos y egresos económicos que se producen al emplear cualquiera de los. tratamiento, es así que se determinó el valor de Beneficio/Costo, observando que el tratamiento con 15 horas de luz genera un 1.35 soles en beneficio por gastar. un sol (S/ 1.00) en los costos, siendo este tratamiento el que rendiría mejores. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. resultados económicamente, en relación a los (T0, T1 y T2).. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CAPÍTULO V. PE CU AR IA S. CONCLUSIONES.. . Someter a codornices ponedoras a 15 horas de luz.. . El peso de huevo de las codornices de los tratamientos no se vio afectado por los diferentes periodos de luz suministrados.. . Los distintos periodos de iluminación no tuvieron efecto significativo y. El retorno económico, más alto se obtuvo al someter a las codornices a 15 horas. AG. . RO. relevante sobre la mortalidad y morbilidad en las codornices.. luz.. Periodos de iluminación de 15 horas luz en codornices de postura permiten. DE. . obtener mayor producción de huevo, conversión alimenticia y beneficios. BI BL. IO. TE. CA. económicos relevantes.. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. CAPITULO VI. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. Appleby, M. C.; Mench, J. A.; Hughes, B. O. 2004. Poultry behaviour and welfare. Cambridge. p. 227-238 .. Dabrowski, 2005. “Fundamentos de nutrición y alimentación de animales”. LIMUSA España Pp 210.. RO. Dueñas, A. 2004. Cria de codornices. 1a ed. Buenos aires, Argentina. Edit. Atlantica. Pp86, 124, 138.. da reprodução de aves.. AG. Etches, R. J. 1994 .Estímulo luminoso na reprodução in: Pinheiro, M.R. Fisiologia. DE. Freitas H. J.; Gewehr C.E., Cotta JTB. Concentração de postura de poedeiras brancas sob fotoperíodos contínuos e intermitente. Anais do Congresso de Pós-. CA. graduação da Universidade Federal de Lavras; 2003; Lavras, Minas Gerais. Brasil. Gewehr, C. E. 2005. Efeitos de programas de iluminação na produção de ovos de. TE. codornas (coturnixcoturnix). Ciência e Agrotecnologia. Gorrachategui G. M. 1996 Alimentación de aves alternativas: codornices, faisanes. BI BL. IO. y perdices. Ibérica de nutrición animal.. Gómez, O. F. 1992. Evaluación de un calendario de iluminación de la codorniz japonesa (coturnix coturnix japónica ) de 15 a 6 días de edad. Tesis para optar el Título de Médico Meterinario. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Huang, H.. 2012. Neuromodulatory role of melatonin in retinal information. processing. Progress in retinal and eye research.. PE CU AR IA S. Hevia, M. L; Quiles, A. 2005. Influencia de la luz sobre el comportamiento de las aves. Dpto. de Producción Animal, Fac. de Veterinaria, Universidad de Murcia.. Hurtado-Nery V.L.; Corredor L.F.; Torres-Novoa D.M. 2010. Grano de soya integral cocido en la alimentación de codornices. Orinoquia 14(1): 27:32.. Jácome 2009. Diferentes sistemas de iluminação artificial usados no alojamento. de poedeiras leves .Campinas (SP): Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola.. RO. Makiyama, L. 2012. Programa de iluminação para codornas japonesas período. de recria e desempenho na fase de postura. Tesis para optar el grado de master. AG. en zootecnia en el área de concentración en producción y nutrición en no rumiantes. Universidad Federal de Lavras, Brasil.. DE. Mobarkey N.; Avital N.; Heiblum R.; Rozenboim I. The role of retinal and extra-retinal photostimulation in reproductive activity in broiler breeder hens.. CA. Domestic Animal Endocrinology 2010;38(1):235-243.. Murgas, L. D.; Melo, L. M.; Oliveira, B. L.; 2006. Producción de codornices. TE. (coturnix coturnix) sometidas a diferentes programas de iluminación. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Lavras , Brasil.. IO. Pazmiño, C. G.; 2013. Influencia de las horas luz en la producción de huevos de. BI BL. codornices (coturnix coturnix japonica) en la parroquia. Tesis para obtener el Título de Ingeniero Agropecuario. Universidad Politécnica Salesiana.Quito. Remigio, E. R.;Vergara, R. V. ; Díaz, R. G. 2003. Evaluación de enzimas digestivas allzyme – vegpro en dietas con diferentes niveles de energía metabolizable para codornices en postura.. 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Rivero D. 2005. Evaluación Productiva A Través De Índice Ingalls-Ortiz(Ior). Animal 66 Pp.. PE CU AR IA S. Departamento De Ciencias Agrarias Grupo De Investigación En Producción. Rocha 2008 Características comportamentais de emas em cativeiro submetidas a. diferentes fotoperíodos e diferentes relações macho:fêmea Viçosa. Universidade Federal de Viçosa.. Singh, R. V.; Narayan, R. 2002. Produção de codornas nos trópicos. Simpósio. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. Internaciona de Coturnicultura,Lavras.. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) RO. PE CU AR IA S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. ANEXOS. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 90 80. N° de huevos. 70 60 50 40 30 20 10 0 20. 40. 60. 80. 100. 120. 140. RO. 0. PE CU AR IA S. 1. Curvas de producción de huevo de codorniz en los diferentes tratamientos. Días de postura. AG. Figura 5. Curva de postura – Tratamiento control (T0). DE. 80 70 60. CA. 40 30 20. IO. 10. TE. N° de huevos. 50. 0. 0. BI BL -10. 20. 40. 60. 80. 100. 120. 140. Días de postura. Figura 6. Curva de postura – Tratamiento con 11 horas luz (T1). 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 90. N° de huevos. 70 60 50 40 30 20 10 0 0. 20. 40. 60. PE CU AR IA S. 80. 80. 100. 120. 140. Días de postura. AG. RO. Figura 7. Curva de postura – Tratamiento con 13 horas luz (T2). 100. DE. 80. 40. CA. N° de huevos. 60. 0. TE. 20. 20. IO. 0. BI BL. -20. 40. 60. 80. 100. 120. 140. Días de postura. Figura 8. Curva de postura – Tratamiento con 15 horas luz (T3). 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 2.. Tabla de producción de huevos y consumo de alimento total por. PE CU AR IA S. tratamiento. Tabla 5: Número de huevos por tratamiento (por unidad y docena) y alimento consumido (en gramos y kilogramos). Tratamientos. Docenas. Alimento. Alimento. CA/Docena. huevos. de huevos. Consumido (g). Consumido. de huevo. (Kg). producido. T0. 6611. 550.92. 307 744. 307.744. 0.56. T1. 4860. 405.00. 280 267. 280.267. 0.51. T2. 7487. 623.92. 320 781. 320.781. 0.51. T3. 8672. 722.67. 323 503. 323.503. 0.44. RO. 3.. N°. Salidas de análisis de datos de porcentaje de postura, conversión alimenticia,. AG. peso de huevo.. DE. Tabla 6: Pruebas de efectos inter-sujetos Variable dependiente: Conver.Alim Tipo III de suma de cuadrados. Modelo corregido. gl. 46,686a 18. 2,594. F. Sig.. 3,007 ,001. 39,911. 1. 9,843. 3. 3,281. 3,803 ,016. Semana. 36,843 15. 2,456. 2,847 ,003. Error. 38,820 45. ,863. Total. 125,417 64. TE. Interceptación. CA. Origen. Cuadrático promedio. BI BL. IO. Tratamiento. Total corregido. 39,911 46,264 ,000. 85,507 63. a. R al cuadrado = ,546 (R al cuadrado ajustada = ,364). 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Tabla 7: Prueba de Duncana,b conver.alim. N. 1. 3. 16. ,4325. 2. 16. ,5512. 0. 16. ,7269. 1. 16. PE CU AR IA S. Subconjunto tratamient o. 2. 1,4444. Sig.. ,404. 1,000. AG. RO. Se visualizan las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos. Se basa en las medias observadas. El término de error es la media cuadrática (Error) = ,863. a. Utiliza el tamaño de la muestra de la media armónica = 16,000. b. Alfa = .05.. DE. Tabla 8: Pruebas de efectos inter-sujetos, Variable dependiente: prod.huevo Tipo III de suma de cuadrados. gl. F. Sig.. 39094,279a. 22. 330223,155. 1. tratamiento. 10024,500. 3. 3341,500. 45,271. ,000. IO. Modelo corregido. CA. Origen. Cuadrático promedio. 29069,779. 19. 1529,988. 20,729. ,000. Error. 4207,191. 57. 73,810. Total. 373524,625. 80. 43301,470. 79. TE. Interceptación. BI BL. semana. Total corregido. 1777,013. 24,075. ,000. 330223,155 4473,940. ,000. a. R al cuadrado = ,903 (R al cuadrado ajustada = ,865). 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PE CU AR IA S. Tabla 9: Prueba de Duncana,b prod.huevo Subconjunto tratamient o. N. 1. 1. 20. 0. 20. 2. 20. 3. 20. Sig.. 2. 3. 48,3890 61,2315. 4. 68,0960. 79,2750. 1,000. 1,000. 1,000 1,000. Se basa en las medias observadas.. RO. Se visualizan las medias para los grupos en los subconjuntos homogéneos.. AG. El término de error es la media cuadrática (Error) = 73,810. a. Utiliza el tamaño de la muestra de la media armónica = 20,000.. BI BL. IO. TE. CA. DE. b. Alfa = .05.. Figura 9. Codornices dispuestas por tratamiento. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 80 cm.. PE CU AR IA S. 45 cm.. RO. 40 cm.. Figura10. Dimensiones de jaulas para codornices en. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. etapa de postura.. Figura 11. Flujo hormonal en el eje Glándula pineal – Hipotálamo – Hipófisis – Gónadas. 36 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. PE CU AR IA S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Figura 12- Diseño de los tratamiento – Periodos de iluminación. 37 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Tabla 10. Registro diario postura FECHA. PE CU AR IA S. TRATAMIENTO REPETICION. r1 r2 0 (Natural). r3 r4 r5. sub - total r1 r2 1 (11 hr). r3 r4 r5. RO. sub - total r1 2 (13 hr). r3 r4 r5. DE. sub - total. AG. r2. r1 r2 3 (15 hr). r3. CA. r4 r5. sub - total. BI BL. IO. TE. TOTAL. 38 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

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