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Efecto antidiabético de los polisacáridos del fruto de xoconostle (Opuntia matudae) en ratas.

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Cuadro 2. 1. Algunas complicaciones crónicas de la diabetes mellitus tipo 2.
Cuadro 2. 2. Contenido de fibra soluble e insoluble de algunos alimentos.
Cuadro 2. 3. Algunas investigaciones de los efectos benéficos del consumo de Opuntia spp
Figura 3. 1. Extracción de polisacáridos (mucílagos, pectinas y hemicelulosas) de frutos de xoconostle (Peña-Valdivia y Sánchez-Urdaneta, 2006)
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