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Las antocianinas del maíz : su distribución en la planta y producción.

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Academic year: 2017

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Figura 1. Estructura química de las antocianinas
Figura 2. Ruta de biosíntesis de las antocianinas
Figura 3. Patrón de acumulación de antocianinas en los órganos de la planta de maíz a través del ciclo de cultivo, con énfasis en vainas y láminas foliares  y en la espiga
Figura 4. Patrón de acumulación de antocianinas en los órganos de la planta de maíz a través del ciclo de cultivo, con énfasis en el tallo, jilotes inferiores y brácteas de la mazorca
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