FECALES EN JAIBAS DEL GENERO CALLINECTES EN LA LAGUNA DE TAMIAHUA,

UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA

UNIDAD IZTAPALAPA

/;;INCIDENCIA

DE BACTEREMIA POR COLIFORMES

Y

ESTREPTOCOCOS

FECALES EN JAIBAS DEL GENERO CALLINECTES EN LA

LAGUNA DE TAMIAHUA, VER.. MEXICO.

\ \ x

REPORTE FINAL DE SERVICIO SOCIAL

PRESENTA:

PABLO

~JIMENEZ

"" ~ .~

DIAZ

."

/

TI

T U L 0

I n c i d e n c i a d e b a c t e r e m i a p o r coliformes y e s t r e p t o c o c o s fecales e n j a i bas d e l g 6 n e r o CaL 1 i n e c t e s , p r e s e n t e s e n 1 a L a g u n a d e Tami a h u a , Ver.

,

MBxi co.

J

USTI

FI

CACI

ON

Los sistemas l a g u n a r e s - e s t u a r i n o s , e s t A n caracterizados por s u a b u n d a n t e f u e n t e d e n u t r i e n t e s , e f i c i e n t e s formas d e c o n s e r v a c i b n y a l t a s tasas d e r e c í c l a m i e n t o . En e s t a d i nAmica, 1 as a g u a s de 1 as l a g u n a costeras h a n s i d o

c o n s i d e r a d a s como t r a m p a s de n u t r i e n t e s < D a y y

YaEez

A r a n c i b i a , 1 9 8 2 3 , todo ello crea u n a e s p e c i e d e sistema d e

-, " a u t o - e n r i q u e c i m i e n t o " . t e n d e n c i a E s t a n a t u r a l a l a

e u t r o f i c a c i b n h a c e a los e s t u a r i o s e s p e c i a l m e n t e v u l n e r a b l e s a l a c o n t a m i n a c i h n , p u e s t o q u e los c o n t a m i n a n t e s q u e d a n a t r a p a d o s e x a c t a m e n t e i g u a l q u e l o s n u t r i e n t e s COdum, 1 9 7 2 1 . - /

En estos sistemas, 1 a s d e s c a r g a s d e 1 os e f l u e n t e s domesticos s i n p r e v i o t. r a t a m i e n t o p u e d e n l l e g a r a p r o v o c a r

L

.

problemas e n t r e otros:

r

J " a 3 alto c o n t e n i d o b a c t e r . i a n o , c o n p a r A s i t o s y p o s i b l e m e n t e

c o n c e n t r a c i o n e s d e vi r u s q u e c o n t a d n a n p e c e s , c r u s t i c e o s , m o l u s c o s , etc. ;

b3 c o n s t i t u y e n t e s o r g h i c o s d i s u e l t o s y e n s u s p e n s i b n q u e al descomponer se i m p o n e n u n a f u e r t e d e m a n d a b i o q u i m i ca d e

ox1 g e n o ;

c 3 al Las c o n c e n t r a c i o n e s de n u t r i m e n t o s d e c o m p u e s t o s d e f 6sf oro y n i t r d g e n o q u e e n r i q u e c e n 1 as a g u a s receptoras y a c e l e r a n l a e u t r o f i c a c i b n ;

dl c o n s t i t u y e n t e s organices e i n o r g A n i c o s e n f l o t a c i b n , q u e

d e t e r i o r a n g r a v e m e n t e 1 as bellezas n a t u r a l es y a l t e r a n 1 os procesos d e p r o d u c c i d n primaria y a u t o p u r i f i c a c i b n ;

e3 lodos

de

f o n d o d o n d e

se

e n c u e n t r a n v e s t i g i o s d e metal es pesados c o n t a m i n a n t e s '' C S h i n n , 1 9 7 4 3 .

vivo) d e ese t o t a l CSecretaría d e P e s c a , A n u a r i o E s t a d l s t - i c o de Pesca, 1 9 8 6 3 ; p o r l o t a n t o , l a s l a g u n a s costeras d e l

estado d e V e r a c r u z t i e n e n u n a g r a n r e l e v a n c i a 81-1 B s t e r u b r o y e n especial l a l a g u n a d e T a m i a h u a , ya q u e es 1 a p r i m e r a p r o d u c t o r a d e o s t i b n y j a i b a d e l Golfo de M&xico CVi11 alohos

e t . a ¿ .

,

197C, y P a u l , 1 9 8 1 1 .

D i c h a s especies son c o n s u m i d a s t a n t o e n l a z o n a d e l a l a g u n a CSada y R u v a l c a b a , 1 9 8 4 3 , como e n p a r t e s d i s t a n t e s a

el 1 a C p . e.1. Cd. d e Mgxi col

,

repr e s e n t , a n d o u n a i mpor t a n t e

f u e n t a a l i m e n t a r i a . s i n e m b a r g o , al h a b i t a r sistemas l a g u n a r e s contaminados con a g u a s n e g r a s I p u e d e n a d q u i r 1 r u n a i n u m e r a b l e c a n t i d a d d e bacterias coliformes por i n g e s t i d n d i r e c t a d e a l i m e n t o s y a g u a

,

o p o r l e s i o n e s q u e expor-it?n a 1 a hemol i n f a e n el caso d e J a i bas CTubi a s h e t . (21..

,

19753.

Existe adenlds l a p o s i b i l i d a d d e q u e s e a n r e c e p t o r a s d e b a c t e r i a s p a t d g e n a s como, por ejemplo, V i b r i o s p . , V i b r o

cholercre, V i b r a parcrhaenoiiticus, e t c . C K r a n t z e t . al., 1.rjBS;

D a v i s y Sizemore, 1 3 8 2 3 ; adem& b e o t r o t i p o d e cclntaminaciOn

como metales pesa.dos C R o s a s e t . a l . , 1 9 8 Y 3 ; todo l o a n t e r i o r puede derivar e n o t r o s p r o b l e m a s d e s a l u d a 1 os c o n s u , m d m s s

d e estas especies.

" Los p r o b l e m a s ambi ent.ales s o n t a n anti guiss ccmo el hombre. io q u e es nuevo es s u d i m e n s i b n , s u escala. A esta climensidn d e l a problemAtica a m b i e n t a l h a n c o n t r i b u i d o muchas

causas, i n t e r r e l a c i o n a d a s todas e l l a s , entre l a s cuales s e e n c u e n t r a n : a 2 un e l e v a d o c r e c i m i e n t o dembyrafico, b3 el

desarrallo y d i f u s í h n d e l a tecnologi a i n d u s t - r i a l , c3 l a mejora d e l a s c o m u n i c a c i o n e s y

d3

l a c r e c i e n t e u r b a n i z a c i c 5 n '' C E s t e v a n , 1 9 7 7 3 .

Es probabl e que, para el aEo 2000, el

2@%

de 1 as protei nas m u n d i a l e s d e o r i g e n a n i mal p r o v e n g a n del mar ; e n

c o n s e c u e n c i a , 1 a s a l u d de los e s t u a r i o s es d e vi t a l i m p o r t a n c i a para l a humanidad C S h i n n , 1 9 7 4 2 .

I

NTRODUCCI

ON

E l

o r i g e n

a g u a h a si d o r e q u e r i d a por l o s seres vi vos d e s d e s u

e n el p l a n e t a y es obvia l a n e c e s i d a d d e d e s a r r o l l a r p r o g r a m a s de e s t u d i o e i n v e s t i g a c i b n que t e n g a n por meta lograr el maxi mo a p r o v e c h a m i e n t o del a g u a , a r m o n i z a n d o co n

u n a c a l i d a d b p t i m a p a r a el u s o a q u e se le q u i e r a d e s t i n a r

C

Cabo, 1 9 7 2 3 .

L a c o n t a m i n a c i h d e l a s a g u a s costeras n a t u r a l e s es p r o v o c a d a p o r el c o n t i n u o v e r t i m i e n t o d e a g u a s n e g r a s

p r o c e d e n t e s d e los ef l u e n t e s d o m & s t i c o s , q u e a u n q u e muy h e t e r o g e n e o s , v a r l a n p o c o d e u n p a l s a o t r o , y p o r l o s e f l u e n t e s i n d u s t r i a l e s , q u e s o n muy diversos: f i c i d o s , bases, h i d r o c a r b u r o s , g r a s a s , acei L e s , f o s f atos

,

n i t r a t o s , c i a n u r o s

,

s u l f u r a s , d e t e r y e n t . e s , h e r b i c i d a s , p e s t i c i d a s , e t c . CCabo.

lQ721. E s t e v e r t l m i e n t o d e a g u a s r e s i d u a l e s s i n p r e v i o

t . r a t a m i e n t o a r í o s , l a g o s , esteros, b a h i a s , la g u n a s costeras y al m i s m o mar, h a n c a u s a d o en c i e r t a s Areas costeras un s e r i o r i e s g o p a r a el d e s a r r o l l o d e l a s a c t i v i d a d e s p e s q u e r a s y r e c r e a c i o n a l e s C R o d r l y u e z y Botello, 1 9 8 7 2 .

E x i s t e n o r g a n i s m o s que se r e l a c i o n a n c o n l a s v í a s i n t e s t i n a l e s y c u y a p r e s e n c i a e n el a g u a i n d i c a n q u e Q s t a h a r e c i b i d o c o n t a m i n a c i 6 n d e o r i g e n fecal. E l i n d i c a d o r rds e m p l e a d o es el g r u p o d e o r g a n i s m o s c o l i f ormes. D i c h o g r u p o

esta

d e f i n i d o e n l a b a c t e r i o l o g l a del a g u a como t o d a bacteria aerbbica y a n a e r b b i c a f a c u l t a t i v a , Gram n e g a t i v a , n o

f o r m a d o r a d e esporas, e n forma d e b a s t b n . q u e f e r m e n t a

lactosa c c n f o r m a c i d n d e gas e n 48 hrs. a 350 C C B r o c k e t .

al.

,

1 9 8 7 3 .

D e n t r o d e l a s coliformes se i n c l u y e n E s c h e r i c h i a c o l i ,

SalnmneLLa s p . , Shigella s p . , V i b r i o sp.

,

e t c . , por otro l a d o , se u t i l i z a t a m b i e n a l o s estreptococos fecales como i n d i c a d o r e s d e c o n t a m i n a c i h fecal d e o r i g e n a n i m a l CCabo, 19723.

Los estreptococos se d e f i n e n como o r g a n i s m o s u n i cel u1 ares, Gram posi

ti

vos, aerbbi os y a n a e r d b i os f a c u l t a t i vos e n forma d e b a s t d n o esfericos, n o formadores d e

1

e s p o r a s . q u e fe r m e n t a n lactosa y p r o d u c e n gas e n 48 h r s . a

35 O C C S t a i n e r e t . al., 1 9 8 1 3 . E l p r i n c i p a l grupo d e los estreptococos

esta

formado por los e n t e r o c o c o s , a s 1 llamados por e n c o n t r a r s e e x c l u s i v a m e n t e e n el t r a c t o i n t e s t i n a l d e l hombre y otros animales.

M i c r o o r g a n i s r n o s p a t b g e n o s son f r e c u e n t e m e n t e a c u m u l a d o s e n u n a g r a n variedad d e p e c e s , mol u s c o s y c r u s t d c e o s d e i m p o r t a n c i a comercial C S a r i R a n a , 19633. La p r e s e n c i a d e estos m i c r o o r g a n i s m o s demerita la calidad d e l p r o d u c t o s i n c o n t a r

COI> l a s p o s i b l e s r e p e r c u s i o n e s e n .I a s a l u d de los consumi dores.

AREA DE ESTUDIO

La 1 ayrzna d e Tami a h u a se e n c u e n b r a local izada en el estado d e V e r a c r u z , e n t r e los r i o s P h u c o a l N y el Tuxpan

a1 S , c o n lrss q u e se comunica por canal es Z Fi g. 1 3 ; es d e forma i r r e y c r l a r , alargada e n s e n t i d o n o r t e - s u r , l a c u a l m d e

1 0 0 k m . d o L a r g o por 25 k m . e n s u p a r t e &S a n c h a e n urLa s u p e r f i c i e c a l c u l a d a de 88,000 Has. C C o n t r e r a s , 1 9 8 1 3 . En s u bclrde conti nental d e s e m b o c a n v a r i o s r i o s , en s u mayor p a r t e

d e flujo e s t a c i e n a l . Los c u a t r o r f a s p r i n c i p a l e s q - ~ e

d e s c a r g a n e n e l l a s o n : L a L a j a , C u c h a r a s , S a n J e r h n i r n o y T a n c o c h i n ; icon c u y a s a g u a s s e i r r i g a n i m p o r t a n t e s zonas a g r í colas y g a n a d e r a s . En s u s m a r g e n e s se e n c u e n t r a n a s e n t a d c s un g r a n n ú m e r o d e p o b l a d o s y ci u d a d e s , l a s c u a l e s v i e r t , e n sus d e s e c h o s dom4sticos e n forma d i r e c k a y s i n previo

t r atami ento.

En el i n t e r i o r d e l a l a g u n a CFig. 21 se l o c a l i z a n v a r i a s i s l a s , s i e n d o l a s p r i n c i p a l e s : J u a n a R a m i r e z , Del

Toro

y

.Del

I d o l o ;

e s t a

s e p a r a d a del Golfo d e Mcjxico por una barrera

a r e n o s a d e forma a n g u l a r d e n o m i n a d a C a b o Rojo y p r e s e n t a una

boca e n s u extremo s u r , l l a m a d a Boca d e C o r a z o n e s .

El

c l i r n a

es s u b h ú m e d a , l l u v i o s o e n v e r a n o y seco e n i n v i e r n o CGarcla,

1 9 8 3 3 . m o d i f i c a d o por l o s " n o r t e s " q u e s e p r e s e n t a n c o n f u e r t e s v i e n t o s e n esa misma d i r e c c i 6 n ; d u r a n t e el v e r a n o , p r e v a l e c e n v i e n t o s d e l este.

La

e v a p o r a c i d n es moderada C Aya1 a-CastaRar es y Segur a , 1981 3 .

~22000'

40'

-

20'

-2Poo'

220

00'

SAN

MILPA

LORENZO

O

-

m

KM*

08000' 40'

4(

2c

21.

o

@ P O

I

CANAL DEL NORTE

220

00'

ISLA JUANA RAMIREZ

(ANTIGUAS DUNS) WNAS ACTIVAS

4c

'40' ARRECIFE CORALIN0 ARRECIFE CORALINO MUERTO

MUERTO EN EL FONDO

/

EN EL SUBSUELO DE L A L A C U W

.20'

ISLA DE CORDONES DE PLAYA

(ANTIGUAS

ISLA DEL IDOLO (MANbLAR, CORDONES D E P

Y ANTlGUOS MEANDROS D E R BARRERA, ~ R E N O S A CON PEQUEN& &DUNAS 2C

BOCA DE CORAZONES

ANTIGUA BOCA

CANAL DEL SUR

-Ti

ARRECIFE

Los m a n g l a r e s e s t a n a m p l i a m e n t e d i s t r i b u i d o s e n l o s bordes d e 1 a 1 a g u n a

,

ademas e x i s t e n pal meras * s e 1 va

m e d i a n a y u n a v e g e t a c i b n p i o n e r a a l o l a r g o d e la playa. Se d e s c o n o c e n e n d e t a l le el r e g i m e n d e mareas as1 como las c a r a c t e r i s t i c a s d e c i r c u l a c i d n d e l a g u a C A y a l a - C a s t a R a r e s y S e g u r a , 1 9 8 1 1 .

L a c a n t i d a d d e oxí g e n o d i s u e 1 t o se ha1 l a si empre s u p e r i o r

al 100% d e s a t u r a c i 6 n d e b i d o a la d i f u s i S n d e este gas sobre

l a l a g u n a y a 1 a c a n t i dad d e oxigeno d e s p r e n d i d o por procesos f o t o s i n t & t i c o s , q u e s o n de m a g n i t u d c o n s i d e r a b l e C C o n t r e r a s , 1 8 8 1 3 . A l o l a r g o d e l c i c l o e s t a c i o n a 1 p r e d o m i n a u n a

i m p o r t a n t e c a n t i d a d d e n u t r i e n t e s , 1 0 cual i n d i c a q u e no existe u n a l i m i t a c i i n p o r p a r t e d e e l l o s h a c i a los p r o d u c t o r e s p r i m a r i o s CGutierrez y C o n t r e r a s , 1 Y 8 1 1

P r e s e n t a u n a p r o f u n d i d a d m e d i a d e 2 a 3 m. C V i l l a l o b o s

e t . al. , 1 8 7 6 3 .

La s a l i n i d a d d e l a g u a v a r i a desde 1 6 a 3006, be i g u a l m a n e r a , 1 as t e m p e r a t u r a s v a n d e los 2 3 . 1 a l o s 34 oC C C r u z ,

19681.

E n g e n e r a l 1 as a g u a s s o n poco t r a n s p a r e n t e s y c o n t i e n e n a b u n d a n t e s t e r r i g e n o s f i n o s e n s u s p e n s i c 5 n ; el s e d i m e n t o estfi c o n s t i t u i d o p r i n c i p a l r r e n t e por material limo a r c i l l o s o C A y a l a - C a s t a K a r e s y S e g u r a . 1981).

BI

OLOGI A DEL

GENERO C a

I

l i nec t es

E n g e n e r a l l a s j a i b a s del g e n e r o Cal linectes o b j e t o d e

&te e s t u d i o , s o n h a b i t a n t e s c o m u n e s d e l a s l a g u n a s costeras y e s t u a r i os CChAvez y F e r n A n d e z , 1978) * si n e m b a r g o , a l g u n a s

especies p u e d e n e n c o n t r a r s e a v a r i a s d e c e n a s d e metros b a j o

el n i vel d e l mar C Raz-Guzman et. al. * 1 9 8 6 3 .

El

genero Callinectes t i e n e l a s i g u i e n t e c l a s i f i c a c i d n basada e n B a r n e s C 19773. Se i n d i c a n al g u n a s d e 1 as pr

i

n c i pal es categor i as:

REI

N O

PHYLUM

SUBPHYLUM

Animal

CLASE

SUBCLASE

ORDEN SUBORDEN

S C C I ON

FAMI

LI

A

GENERO

C r u s t . a c e a Mal acos t r

aca

Decapoda R e p t a n t i a B r a c h y u r a

Por

t u n i d a e

Cal 1 inec tes

Se les p u e d e e n c o n t r a r

en

i n t e r v a l o s d e salí n í d a d que

van

d e 5 a 3 8 0 / ~ , y r a n g o s d e t e m p e r a t u r a q u e van d e 21 a 33 " C ; el s u s t r a t o e n el q u e se le encuentra f r e c u e n t e m e n t e va d e l o d o con grava h a s t a l o d o

con

a r e n a , a c o m p a f í a d o a l g t m a s veces

d e v e g e t a c i d n a c u A t i c a como, p o r ejerqAa, Thalassia

t e s t u d i n u m ,

H.

wrightii y a l g a s r o d o f i c e a s ; r e f e r e n t e a sus d a t o s morf orn4Lricos s u l o n g i t u d promedi o es d e 31.3

mm.

s u a n c h o p r o m e d i o d e 5 1 . 9 mm y s u peso promedio d e 42. E3 gr. , estos d a t o s v a r i a n e n c u a n t o al e s t a d o d e desarrollo p r e s e n t a d o por la , j a l b a s y l a especie q u e se t r a t e CRaz-Guzman e t . a l . , 13563.

L,as j a i Las e n general s o n o r g a n i s m o s muy voraces, pueden

cl asi f i car s e como organi s m c s omni vor os per o esenci a l m e n t e pr edador es. E s t os a n i rnal es i n c l uyen e n s u d i e t a d i a r i a a r e n a , d e t r i t u s , materia o r g A n i c a , a l g a s clorofíceas y r o d o f i c e a s ,

as¡ como pl a n t a s superior e s , i nci u y e n d o t,ambi tjn peces,

m o l u s c o s e inclusive i n d i v i d u o s d e l mismo genero como

c o m p o n e n t e mds i m p o r t a n t e CTagatz, 1 Y 8 P ; C M v e z y F e r n A n d e z ,

19762.

R e f e r e n t e a s u fecundidad podemos decir q u e en

CuLlinectes sapidus, l a u n i h n t i e n e l u g a r e n zc3na5 d e baja s a l i n i d a d , la f e c u n d a c i d n se r e a l i z a por i n t , r o d u c c i c 5 n de los p l e h p o d o s c o p u l a t a r i o s q u e d e p o s i t a n el esperma d e n t r o d e la hembra, 1 a uni c5n puede d u r a r v a r i a s horas. L o s machos pueden c o p u l a r mas de una vez e n el aFio pero 1 as hembras sblo una.

L a hemhra una vez que ha s i d o f e c u n d a d a miyra h a c i a z o n a s d e salí n i d a d a l t a por l o q u e e n 1 a s c a p t u r a s h e c h a s e n el mar 1 as h e m b r a s s u e l e n ser mas a b u n d a n t e s que 1 os machos CChAvez y F e r n d n d e z , 19763. .

E l g e n e r o CalLinectes se d i s t r i b u y e d e s d e Nueva E s c o c i a ,

M a i n e , n o r t e d e M a s s a c h u s e t t s , Boca d e R í o G r a n d e al s u r d e Texas y B a h í a d e Delaware h a s t a Key West, F l o r i d a , EUA. En M B x i c o ,

La

L a g u n a d e C h a i r e 1 y Tampico, Tamaul i pas ; Laguna

P u e b l o Viejo, T a m i a h u a , Salobre d e P l a y a N o r t e , C h a c h a l a c a s . Boca del

Rf

o , Mandinga,

Al

v a r a d o , A c u l a y Z o n t e c o m a p a n , e n

V e r a c r u z ; B a h í a y B a n c o de Campeche, Laguna d e T9rmi n o s , e n

C a m p e c h e ; C o s t a n o r t e y s u r d e Cuba; JamAica; Haiti ; P u e r t o

R i c o ; B e r m u d a s ; A n t i l l a s hasta Uruguay y n o r t e d e A r g e n t i n a C Raz-Guzman e t . u ¿ . , 1 9 8 6 3 .

Con base e n 1 a e x p e r i e n c i a c o n vertebrados a l g u n o s microbidlogos a s u m í a n q u e l a hornolinfa d e 1 as j a i bas era

n o r m a l m e n t e u n fl u i d o est&ri.L C T u b i a s h e t . a l . , 19751) ; s i n

embargo, se h a e n c o n t r a d o e n o r g a n i s m o s n o r m a l m e n t e s a n o s u n a

i n f i n i . d a d d e m i c r o o r g a n i s m o s e n los i n t e s t i n o s CHuq e t . al.,

1986>, y e n la h e m o l i n f a C K r a n t z e t .

a l .

, 1969; Sizemore e t .

a ¿ . , 1975; T u b i a s h e t . a l . , 1975; Davis y S i z e m o r e , 1982>, e n

las q u e s e mer.cionan V i b r L o s p . , V i b r o parczhaemcslyticus, V i b r o cholercre y o t r a s , s i e n d c p o t e n c i a l m e n t e p a t b y e n a s t a n t o para 1 a s j a i bas como para 1 os hombres q u e 1 as consumen.

A l g u n o s e s t u d i os r e a l i z a d o s e n j a i b a s d e l genero

Cal l

i n e c

t e s h a n d e m o s t r a d o 1 a p r e s e n c i a d e u n a i n u m e r a b l e v a r i e d a d y c a n t i dad d e bacterias e n

s u

hemol i n f a

,

s u f r i e n d o v a r i a c i o n e s por efecto de l a t e m p e r a t u r a e n r e l a c i b n a los cambi os estaci o n a l es pr e s e n t a n d o s e

,

tambi

en

var I aci o n e s d e acuerdo al sexo C T u b i a s h et. a l . , 1975>.

Se h a v i s t o q u e los m&todos d e c a p t u r a y comerci alí z a c i b n , r e p r e s e n t a n un * * stress *. p a r a el

o r g a n i s m a , ya q u e se p r o d u c e n g e n e r a l m e n t e 1 esi o n e s e n el c u e r p o , p e r m i t i e n d o asf l a e n t r a d a m u l t i t u d i n a r i a d e bacterias a 1 a hemol i

n f

a , aumentando si g n i f i c a t i v a m e n t e 1 os n i v e l e s d e bacteremia p r e s e n t e s e n e l l a s CWelsh y Sizemore,

ANTECEDENTES

E s t e c u e r p o d e agua costero ha s i d o objeto d e e s t u d i o s r e l a c i o n a d o s a s u g e o l o g i a : por C r u z C l S B B I , C r u z C 1 9 8 8 3 y

Ayala C a s t a f i a r e s e t . uL. C 1 9 6 9 3 , respecto a la ecologia: V i l l a l o b o s e t . al. C l Y 6 8 3 , G a r c i a - C u b a s , J r . C19693 y

Aya1 a - C a s t a K a r e s y Segur a C 1 9 8 1 3 , p e c e s : Resendez C 1 9 7 0 3 , d e

ti PO b i o l b g i c o S e v i l l a y Mondragrjn C l S 6 5 3 sobre l a h i d r o l o g í a y n u t r i e n t s r G u t i e r r e z y C o n t r e r a s C 1 9 8 1 1 y

p r o d u c t i v i d a d primaria C o n t r e r a s C 1 9 8 1 3 .

R e f e r e n t e s a e s t u d i os sobre c o n t a m i n a c i &-I podemos merlclanar a E o t e l l o C l Y 7 8 3 y Botello e t .

al.

C19783 sobre

h i d r o c a r b u r o s ; R o s a s e t . al. C l Q 8 5 3 , R u i a - C a b r e r a y M s d i n a - S o t o C 1 9 8 6 3 e n b a c t e r i a s ; re s u l t a d . o s p a r c i a l e s d e l a sor1taminacíSrl fecal e n la l a g u n a y l a s posibles v a r i a c i o n e s

en r e l a c i b n a l o s cambios e s t a c i o n a l e s CBarrera e t . al.,

1 9 8 7 , y 19891, existe u n a n a l i s i s de la i n f l u e n c i a d e las mareas en la cal i d a d b a c t e r i o l d g i c a del estero C i e n e g a s y Milpas; C M a r t l n e z e t . al., 1390a

y

1 9 9 0 b 3 , sin embargo,

no

se c u e n t a c o n ~ n f o r r n a c i b n r e s p e c t o a s u s p o s i b l e s r e p e r c u s i o n e s

OBJETIVO!!

O B JETXVO O E N E R A L .

D e t e r m i n a r l a c a l i d a d s a n i t a r i a d e las j a i b a s p e r t e n e c i e n t e s al g e n e r o

Callinectes,

a t r a v b s , d e l a n a l i s i s

bacteriol6gico e n l a L a g u n a de Tamiahua,

Ver.

O B J E T I V O S P A R T I C U L A R E S .

i 3 Desarrollar una t k c n i c a a p r o p i a d a para l a n b t e n c i b n d e hemol i n f a de j a i bas d e l g e n e r o Cal I inec t es.

i i 3 D e t e r m i n a r la i n c i d e n c i a d e bacterias coliformes y estreptococos fecal es en hemo1inf.a.

i i i 3 Deter-minar sf existe a l g u n a r e l a c i b n e n t r e los m&todos de c a p t u r a comercial y los n i v e l e s d e bacteremia e n

METODO

M U E S T R E O S P R O S P E C T I V O S .

No existe u n a t i r c n i c a e s t a n d a r i z a d a p a r a l a o b t e n c i r j n d e

l a h e m o l i n f a e n j a i bas, por l o q u e , f u e n e c e s a r i o realizar salidas prospectivas q u e n o s p e r m i t i e r a n g a r a n t i z a r :

a> L a a d e c u a d a l o c a l i z a c i 6 n d e l p u n t o d e p u n c i 6 n para 1 a o b t e n c i 6 n d e s u f i c i e n t e hemol i n f a.

b> E l m a n e j o a d e c u a d o d e 1 as m u e s t r a s , p r e v i e n d o c u a l q u i er ti PO d e c a n t a m i n a c i 6 n .

c l Que l a hemoli nfa n o c o a g u l a r a y q u e con e l l o p u d i e r a i n t e r f e r i r e n l a d e t e r m i n a c i d n d e l N.

M.

P. d e bacterias.

d l

Y

q u e el número be l a s m u e s t r a s a t r a b a j a r e s t u v i e r a

a d a p t a d o a la c a p a c i d a d d e l laboratorio.

PRIMERA SALIDA PROSPECTIVA

En la primera s a l i d a p r o s p e c t i v a se o p t 6 p o r t r a e r a los o r g a n i s m o s vivos e n w e l t o s en u n a fr a n e l a húmeda e n f o r m a i ndi vi d u a l y e n u n a h i el era.

En la h i e l era se h i 26 u n a m e z c l a d e a g u a d e 1 a l a g u n a y h i e l o p i c a d o , c o n el f i n d e bajar la t e m p e r a t u r a del medio a m b i e n t e h a s t a u n o s 6 O C a p r o x .

,

p e r o s i n c o n g e l a r a l o s o r g a n i s m o s , ya q u e solo q u e r i a m o s bajar s u metabolismo.

El v i a j e en pr omedi o es d e 8 h r s . d e s d e Tami a h u a , V e r . , h a s t a el laboratorio d e l a

UAM-I,

e n d o n d e se l l e v a r t j n a efecto los a n A l i s i s c o r r e s p o n d i e n t e s .

L a s j a i bas t r a n s p o r t a d a s f u e r t j n p r e p a r a d a s p a r a 1 a extracci tjn de 1 a hemol i n f a c o n j e r i n g a s d e s e c h a b l es q u e s o n u t i l i z a d a s por l o s d i a b & t i c o s . L a p u n c i d n se r e a l i z d e n la

parte p o s t e r i o r d e l c a p a r a z t j n a traves d e l a membrana i n t e r s e g m e n t a r i a , tr a t a n d o d e l o c a l i z a r el s e n o v e n o s o q u e

a h 1 se e n c u e n t r a . s i n e m b a r g o , el m a n e j o d e l o r g a n i s m o s se tor n a b a d i f í ci 1 .

P a r a i n i c i a r l a s siembras f u e n e c e s a r i o r e a l i z a r d i 1 u c i o n e s a

traves

d e un t r e n d e o c h o d i 1 u c i o n e s , q u e n o s

En 1 as d i 1 u c i o n e s se c o n s i d e r 6 por un 1 a d o , q u e el c r e c i m i e n t o p r e s e n t a d o e n los t u b o s n o f u e r a masivo y por el o t r o , que f u e r a el s u f i c i e n t e p a r a g a r a n t i z a r u n c o n t e o .

S E C l U N D A S A L I D A P R O S P E C T I V A

En l a s e g u n d a s a l i d a se i d & c a m b i a r la t 9 c n i c a y u t i l i z a r macerados d e c a r n e C j a i b a 3 , i n t e r l t a n d o u n a n a l i s i s s e m e j a n t e al de o s t i d n q u a t r a b a j a c o n el o r g a n i s m o c o m p l e t o e n 1 u g a r d e l a hemol i n r a . d e b i d o a los problemas p r e s e n t a d o s

para s u c r b t e n c i b n en l a primera s a l i d a .

Los macerados de c a r n e r e q a e r í a n d e un homogeneizado qtIe p e r m i t i e r a n t r a b a j a r f A c i l m e n t e l a s m u e s t r a s . A t r a v 9 s d e un t r e n d e o c h o d i l u c i o n e s se p r o c e d i 6 a d e t e r m i n a r l a s d s

a d e c u a d a s par a el muest,r ea r e g u l ar

.

T E R C E R A S A L I D A PROSPECTIVA

En l a ú l t i m a s a l i d a p o r s p e c t i v a se o p t 6 por t r a b a j a r n u e v a m e n t e c o n h e m o l i n f a , p e r o e n este caso s e u t i l i z c 5 un a n t i c o a y u l a n t e d e u s o común para v e r t e b r a d o s , d e facil o b t e n c i b n y p r e p a r a c l b n , el EDTA C S a n f o r d , 1 9 7 4 3 .

Se h u m e d e c i b l a s u p e r f i c i e i n t e r n a d e l &mho1 o d e 1 a j e r i n g a c o n el a n t i c o a g u l a n t e d e j a n d o u n p e q u e f 5 o res1 duo a h i C 0 . S m l . 3 .

P o r otro l a d o y p r e v i a a l a p u n c i d n f u e n e c e s a r i o limpiar l a z o n a c o n e t a n o l y a l g o d b n para a s e g u r a r d e q u e B s t a se e n c o n t r a b a e n c o n d i c i o n e s a d p t i c a s . L a p u n c i 6 n se 1 1 ev6 a traves d e l a membrana i n t e r s e g m e n t a r i a del q u i n t o par d e

patas C n a t a t o r i a 3 , d o n d e se u n e el c u e r p o y la pata. Por este si t i o p a s a l a a r t e r i a d e s c e n d e n t e , l a c u a l t r a n s p o r t a l a hemol i

nf

a por el c u e r p o a los apkndi ces t.orAcí cos C Warner

,

1 9 7 7 3 .

De

v i s t a d o r s a l , f r e n t e a uno y v i e n d o l a parte posterior

d e l a j a i b a , el q u i n t o par se d o b l b sobre si por a r r i b a d e l c a p a r a z b n , t a l como se observa e n l a s fotograflas

,

e n t o n c e s s e i n t r o d u j o l a a g u j a p e r p e n d i c u l a r al e j e c e n t r a l d e l c u e r p o

i

de

la

j a i b a ,

s e

inyectd

el

residua

del

anticuayulante

e

i n m e d i a t a m e n t e se e x t r a j o l a h e m o l i n f a .

L a s j e r i n g a s u t i 1 i z a d a s f u e r d n d e 3 m1

.

d e c a p a c i d a d c o n a g u j a d e 22 x 32 mm

,

d e s e c h a b l e s para g a r a n t i z a r s u e s t e r i l i d a d .

KkspuBs d e h a b e r s e t o m a d o t o d a s l a s m u e s t r a s , &st,as s e g u a d a r o n en u n re c i p i e n t e d e p l A s t i c o h e r m 9 t i c 0 , q u e a s u

vez, s e c o l o c d e n u n a h i e l e r a p e q u e K a con h i e 1 0 p i c a d o y s e t r a n s p o r t.3 si n ni ngun pr ob1 erra.

A l l l e g a r al l a b o r a t o r i o s e sacarch l a s j e r i n g a s d e s u s r e c i p i e n t e s y se p a s 6 el c o n t e n i d o d e & s t a s a l primer t u b o d e d i 1 u c i 6 n , el c u a l c o r r e s p o n d e r í a al 1 0 % ; el s e g u n d o , a l 1% y

el t e r c e r o , a l O. 1%.

Para l a d e t e r m i n a c i h n d e l a s bacterias cclliformes y estreptoaocos fecales se p r o c e d i o e n todos los m u e s t r e o s s e g ú n l a t e c n i c a p r o p u e s t a p o r A .

P.H.

A . C 1 Q € ? 5 I I y d e s c r i t a mas a d e l a n t e .

M U E S T R E O S R E G U L A R E S

Los mues t r eos r e g u l ares est u v i er On c o n f o r m a d o s por t r es

s a l i d a s a campo.

E l primer m u e s t r e 0 se l l e v 6 a cabo el 1 7 d e Diciembre d e 1989 y c o r r e s p o n d e a l a Q p o c a d e f r í o ; el s e g u n d o r n u e s t , r e o se v e r i f i c 6 el 1 4 d e Marzo d e 19QC

y

c o r r e s p o n d e a la t-emporada d e s e q u L a y el t e r c e r o , el 1 3 d e J u l i o d e 1993 c o r r e s p o n d i e n t e a l a d e l l u v i a s , l a s tres &pocas climAticas c a r a c t e r í s t i c a s d e l a z o n a .

Los o r g a n i s m o s c o l e c t a d o s se o b t u v i e r d n como r e s u l t a d o d e l a pesca comercial d e u n o d e l o s c o n c e s i o n a r i o s d e p e s c a d e

1 a pobl a c i d n de Tamiahua

,

V e r .

Se d e t e r n u n 6 el tamaKo d e l c a p a r a z 6 r 1 , el sexo, la e s p e c i e y la c o n d i c i d n d e "stress o n o stress", r e f i r i e n d o s e a stress como formas d e c a p t u r a

y

c o m e r c i a l i z a c i b n C W e l s h

y

Sizemore,

19853, para t r a t a r d e e n c o n t r a r a l g u n a c o r r e l a c i b n c o n el N.M.P. d e bacterias e n l a h e m o l i n f a .

Se

r e a l i z a r o n a l g u n o s m u e s t r e o s c o n redes para comparar

las conteni dos bacteri a n o s e n o r g a n i s m o s cal e c t a d a s por ar tes

d e p e s c a m a n u a l es y j a i bas c a p t u r a d a s a t.ravBs d e t r a m p a s u t i l i z a d a s e n 1 a p e s c a comercial, 1 as c u a l e s s o n mas agresivas c o n 1 os o r g a n i s m o s ya q u e e n ocasi o n e s o r i g i n a n l e s i o n e s o m u t i l a c i o n e s d e l o s ejemplares.

Las j a i bas m u e s t r e a d a s se e n c o n t r a b a n vi vas

,

a n a t b m i c a m e n t e completas y a p a r e n t e m e n t e s a n a s . C a b e

m e n c i o n a r , q u e h u b o un 1 a p s o d e 4 hrs. a p r o x i m a d a m e n t e e n t r e l a c a p t u r a y l a toma d e m u e s t r a s , y e n los o r g a n i s m o s c a p t u r a d o s m a n u a l m e n t e s b l o 1 O m i n u t o s .

Una vez e s t a b l e c i d a l a c a p a c i d a d d e m a n e j o d e l o s o r g a n i s m o s e n c a m p o , d e m u e s t r a s e n el l a b o r a t o r i o y l a c a p a c i d a d i n s t a l a d a d e & t e ú l t i m o , se d e c i d i d m a n e j a r como m A x i m o 30 ejemplares p o r s a l i d a .

L a s t r e s s a l i d a s r e g u l a r e s se a p e g a r d n i n t e g r a m e n t e a l a m e t o d o l o g í a en campo y l a b o r a t o r i o d e la t e r c e r a s a l i d a p r o s p e c t i v a , 1 a c u a l d i ó muy b u e n o s r e s u l t a d o s

TECNICA D E CONTEO

P a r a l l e v a r a cabo 1 as d i l u c i o n e s p e r t i n e n t . e s se p r o c e d i d

d e l a s i g u i e n t e m a n e r a :

a 3 En c o n d i c i o n e s as&pticas se agregb 1 m1 . d e h e m o l i n f a a l

t u b o A , q u e c o n t i e n e 9 ml

.

d e a g u a b i d e s t i l a d a y k s t e r i l

,

se a g i t 6 y c o n u n a p i p e t a g r a d u a d a y

esteri

1 se tom6 1 mi. d e l a s o l u c i b n para a d i c i o n a r l a a los 9 m1

.

d e a g u a b i d e s t i l a d a y 9 s t e r i l del t u b o B , s e a g i t t , y c o n o t r a p i p e t a g r a d u a d a y B s t e r i 1 se tomb 1 ml

.

d e 1 a s o l u c i 6 n q u e se d e p o s i t o e n un tercer t u b o C , q u e a l i g u a l q u e e n los t u b o s A y B c o n t e n i a n

S

n l l

.

d e a g u a . O b t e n i e n d o s e a s 1 un j u e g o d e d i 1 u c i o n e s para t r a b a j a r a l 10%. 1% y 0 . 1 % r e s p e c t i v a m e n t e .

P a r a d e t e r m i n a r l a i n c i d e n c i a d e bacterias coliformes t o t a l e s y fecales e n la h e m o l i n f a d e j a i b a se procedi6 e n todos l o s m u e s t r e o s como 1 o i n d i c a 1 a t e c n i c a p r o p u e s t a por

A. P.

H.

A. C 1 9 8 5 3 :

O.

S

ml

.

de

cada

una de

las

diluciones

preparadas

a

tubos

d e fer m e n t a c i Cln p r e v í a m e n t e

el

abor

ados

y por t r i p l

i

cado c o n c a l d o l a c t o s a d o , y 5 0 i n c u b a r 6 n a

35

0C

p o r 48 h r - s .

b3

Los

t u b o s q u e r e s u l t a r c i n positivos s e sometier6n a una p r u e b a c o n f i r m t í v a para coliformes t o t a l e s , s e m b r a n d o O. 5

d . d e l c u l t i v o a n t e r i o r en t u b o s co n caldo B i l i s Verde B r i l l a n t e C B . Y . E3.3 por 48 h r s . incubando a 35 OC.

c3

Se

utilird u n a p r u e b a c o n f i r m a t i v a a d i c i o n a l para coliformc+s fecales sembrando 0 . 5 ml. d e los tubos

positivos del Frimer c u l t i v o en t u b o s c o n c a l d o E . C . y s e i n c u b a r b a 440 C por 48 h r s . , s i m u l t h n e o s a 10s d e

CB.

Y. B. 3.

L a c u a n t i f i c a c i d r - 1 d e e s t r e p t o c o c o s fecales s e r e a l i a 5 por N . M . P . ,

a

l a s 24 y 48 h r s .

,

u t i l i z a n d o la t,Bcrhica p r o p u e s t a por M e r c k C 1 9 8 2 3 .

a3

La

siembra para estrept,ococos fecales se l l e v b a cabo a trav8s de l a i n o c u l a c i b n d e una serie d e brrbos

@n

forma

similar a la u t i l i z a d a para c o l i f o r m e s , ut.i 1 i z a n d o e n a s t e caso caldo a z i d a dextrosa CA. D. 3 , i n c u b a n d o a 35

OC

por 48

h r s . .

En

este c c a s i d n se o'7servb solo

e l .

c r e c i m i e n t o

bacteriano por t u r b i d e z en el medio.

b3

Todos

l o s t u b o s de azida dextrosa q u e p r e s s r i t a r 6 n t u r b i d e z

al t e r m i n o d e 2 4 a 48 hrs. se s o m e t i e r 6 n a una prueba c o n f ~ r m a t i v a con caldo p ú r p u r a d e bromocresof-azida, i n c u b a n d o O. 5 m l . d e l medio t u r b i o a 35 Q C par 48 hrs.. L a p r e s e n c i a d e estreptocacos fecales se i n d i c t 5 por el v i r a j e d e l p ú r p u r a a Lonos pAlidos.

c3 Los N.

M.

P.

f u e r Qn obtenidos por medi o de un programa e n

Basi

c d e s a r r o 1 1 ado por el

Bi

al.

L u i s a v a l e g u i para el

1 a b o r a t o r i o

de

C o n t a m i n a c i d n , Bloensayos e I m p a c t o enta.1

d e

1 a U. &.

M.

- 1 z t a p a l apa.

ANALISIS ESTADPGTICO

Se u t . i l i z a r r 5 n t d c n i c a s na p a r a m e t r i c a s de manera que los datos f u e r b n t r a t a d o s a travbs de

analisis

exploratorio de

d i s p e r s í b n , e n

este

caso

l a mediana

se

utilizd

como

medida de

Los

r e s u l t a d o s

se

presentan

analizando:

i l

s a l i d a s

p r o s p e c t i v a s ; i i 3 d i l u c i o n e s ; i i i 3 e s t a d i s t i c a ; iv> r e s u l t a d o s

Cdatos3 ; v3 a n a l i s i s global y v i 3 c a l i d a d s a n i t a r i a .

i 3 SALIDAS PROSPECTXVAS

P a r a d e t e r m i n a r l a a d e c u a d a forma

d e

e x t r a c c i d m d e l a

h e m o l i n f a e n j a i b a s , se h i c i e r d n n e c e s a r i a s tres s a l i d a s p r o s p e c t i v a s .

En l a p r i m e r a s a l i d a , el m a n i p u l e o , c u i d a d o y m a n t e n i m i e n t o q u e se l e p r o c u r d a la h i e l e r a d i f i c u l t d el t r a n s p o r t e de los o r g a n i s m o s hasta el laboratorio.

Los

r e s u l t a d o s o b t e n i d o s f u e r b n d e s a l e n t a d o r e s ya q u e l a mor t a l i dad d e 1 as .j ai bas f u e d e l 70% y 1 OS o r g a n i s m o s q u e 1 ogr a r 6 n sobrevi v i r se e n c o n t r a r b n e n muy m a l as c o n d i c i o n e s

,

ademAs, el p u n t o de p u n c i b n p r o v e y d n o d e s u f i c i e n t e h e m o l i n f a y al i n t e r t a r extraerla c o n la j e r i n g a d e 1 m l . d e c a p a c i d a d , l a o p e r a c i d n se t o r n 6 d i f i c i l d e b i d o a q u e &Sta s e e n c o n t r a b a c o a g u l a d a .

Los l o g r o s o b t e n i d o s c o n esta s a l i d a f u e r d n : 1 3 Se o b t u v i e r 6 n l a s d i l u c i o n e s a d e c u a d a s p a r a tr a b a j a r ; 23 L a capacidad de m a n e j o d e muestras

en

campo como e n l a b o r a t o r i o y 3 3

EJ.

c o n o c i m i e n t o de c u a l e s e r a n l o s problemas a e n f r e n t a r .

En la s e g u n d a s a l i d a , t a m b i e n se transportaron 1 os o r g a n i s m o s completos l o c u a l d i f i c u l t d el manejo d e l a s m u e s t r a s . A l i n t e n t a r a p l i c a r la t k n i c a p a r a d e t e r m i n a r

bacterias e n h e m o l i n f a p o r m a c e r a d o s d e c a r n e

f u e

n e c e s a r i o u n

h o m o g e n e i z a d o r c o n l o c u a l , la p o s i b i l i d a d d e

c o n t a m i n a e i d n a u m e n t b .

Los

t u b o s t e s t i g o q u e se u t i l i z a r d n para este t i p o d e s i e m b r a r e s u l t a r d n positivos, por l o que,

hubo l a n e c e s i d a d d e desechar t o d o

el

l o t e y c o n e l l o 1 a t e c n i c a e n macerado.

En l a tercera y Ú l t i m a s a l i d a , la o b t e n c i d n d e la h e m o l i n f a se r e a l i z 6 de una manera mucho mAs simple y r a p i d a ,

el m a n e j o de l o s o r g a n i s m o s se t o r n 6 mAs s e n c i l l o .

Con el uso d e l a n t i c o a g u l a n t e s e o b t u v i e r 6 n varios b e n e f i c i o s , ya q u e se e v i t 6 la c o a g u l a c i b n de l a h e m o l i n f a ;

s e r e d u j o el espacio para t r a n s p o r t e y a p d b i n d i r e c t a m e n t e a m a n t e n e r l a h e m o l i n f a c o n d i c i o n e s e n a s e p t i c a s , al ser t r a n s p o r t a d a e n u n r e c i p i e n t e i n d i v i d u a l y s e l l a d o h a s t a s u u t i l i z a c i d n .

L a c a n t i d a d d e hemol i n f a o b t e n i d a f u e s u f i c i e n t e e n e s e p u n t o d e p u n c i d n , ademAs d e to r n a r s e mucho m A s f A c i l el m a n e j o d e 1 os o r g a n i s m o s .

Se o b t u v o L a hemolinfa d e 84 j a i b a s c o l e c t a d a s e n la 1 a g u n a d e Tami a h u a , V e r .

,

e n un perf odo d e 7 meses, i n i c i a n d o s e e n Diciembre d e 1989 y f i n a l i z a n d o s e e n J u l i o d e 15230. En l a tabla No. 1 , s e p r e s e n t a n l o s m u e s t r e o s p o r

temporada. nQmero d e j a i b a s c a p t u r a d a s por sexo y p o r c e n t a j e

d e c a p t u r a .

\

E P O C A I N V I E R N O P R I M A V E R A V E R A N O

( F R I O ) ( L L U V I A S ) ( S E Q U I A )

( D I C - F E B ) ( J U N - A G O ) ( M A R - M A Y ) T O T A L E S S E X O

"-

d"

N O . 46 D E D E C A P T U R A J A I B A S

l b

ío 1 3

N O . D E J A I B A S

.~~ ío096 2 7 . 0 3 ío

3 7 . 1 4 e 4

3 5 . 1 3 I 4

"

-

Q

% D E C A P T U R A 3 3 . 3 3 2 5 . 6 4 4 l . o3 1oopQ

"_

? o "

i

N O . D E J A I B A S 2 6 2 4 2 6 7 6

k D E C A P T U R A 3 4 . 2 í 3 1 . 5 9 3 4 . 2 1 100%

"

Tabla 1 . E j e m p l a r e s c a p t u r a d o s e n los d i f e r e n t e s m u e s t r e o s .

I

i i 3 DILUSIONES

Se determint5 que l a s d i l u c i o n e s d e h e m o l i n f a

mas

a d e c u a d a s para este proyecto f u e r a n del

l o % ,

1% y 0 . 1 % . ; ya

q u e d i l u c i o n e s mayores a l 0 . 1 % n o p r e s e n t a r c h c r e c i m i e n t o d e m i c r o o r g a n i smos y d i 1 u c i o n e s menores d e l 1 0 % se o b t u v i e r h n c r e c i m i e n t o s excesivos e n los medios u t i l i z a d o s .

i i i

2

ESTADISTICA

La

mayoría

d e

los

N. M.F. o b t e n i d o s d u r a n t e los muestreos r e g u l a r e s

f

u e r 6 n i g u a l a O b a c t e r i a s / m l

.

d e h e m o l i n f a y otros a l c a n z a r 6 n h a s t a 90,000 bacterias/ml. d e h e m o l i n f a , l o c u a l p r o v o c b u n a g r a n d i s p e r s i b n d e los valores o b t e n i d o s . Se

i n t e n t 6 t r a n s f o r m a r l o s datos a u n a e x p r e s i b n d e t i p o r a í z c u a d r a d a o logarftmíca c o n el f i n d e r e d u c i r esa d i s p e r s i d n s e g ú n l a f u n c i d n p o t e n c i a l d e Tukey C 1 9 7 7 3 .

La

mayor1 a d e los valores o b t e n i d o s p a r a el primero y s e g u n d o m u e s t r e o f u e r b n i g u a l a cero, por 1 o q u e , a r i t m e t i c a m e n t e f u e i m p o s i b l e t r a n s f o r m a r los N . M . P . , s i n e m b a r g o , e n el tercer m u e s t r e o l o s valores e n c o n t a r a d o s f u e r b n mucho m a s diversos y d i f e r e n t e s de c 0 r o . por t a n t o se r e a l i z b

l a t r a n s f c r m a c i d n r e s u l t a n d o u n a e x p r e s i d n logaritmi c a como l a m a s a d e c u a d a .

Debido a q u e solo f u e p o s i b l e t r a n s f o r m a r los N . M . P. d e l

ir1 timo muestreo y para e v i t a r q u e n o s e d e f o r m a r a n los datos

se p r o c e d i d a g r a f i c a r e n papel semilogaritmico. Los d a t o s s e a g r u p a r o n y g r a f i c a r o n e n c a j a s e n p a r a l e l o , O s t . a t&cnlca es g r d f i c a y clara y p e r m i t i d c o r r e l a c i o n a r el N . M . P. t o n l a &poca d e muestreo, sexo, e t c .

i

VI

RESULTADOS

EPOCA DE M U E S T R E 0

En la g r d f i c a No. 1 , se comparan l a s cajas en paralelo c o r r e s p o n d i e n t e s a coliformes fecales y e s t r e p t o c o c o s fecales para cada u n a d e l a s &pocas d e muestreo.

En el primer m u e s t r e o realizado q u e co r r e s p o n d e a f r i o < i n v i e r n o ) ; l o s n i v e l e s d e bacteremia e n c o n t r a d o s e n la h e m o l i n f a f u e r d n muy bajas, a u n q u e l a s coliformes fecales p r e s e n t a r c h a l g u n o s casos e x t r e m o s

en

compar a c i 6 n a 1 os e s t r e p t o c o c o s f e c a l e s , . En n i n g u n o de l o s casos

se

p r e s e n t 6

a l g ú n t u b o p o s i t i v o como i n d i c i o d e la p r e s e n c i a d e e s t r e p t o c o c o s fecales.

"" 60 50 40 30 O O O 20

i

C.T. C.f. E.F.

SEQUIA

C. T. COLIFORMES TOTALES

C.F.

CQUPOSWES FECALES

E.F. ESTREPTOCOCOS FECALES

4

3

2

I

O

C.f. C.f. €.F.

F RIO

I O 0

70 60 50 40 30 20

88

O O

z!

x IO i 89

i 7 6

2

s

4 3 2 I O

.

C.f. C.F. E J .

LLUVIAS

coliformes fecales como p a r a estreptococos fecales. E x i s t i e r d n a l g u n o s valores extremos q u e i n d i c a n

la

presencia

d e ambos g r u p o s e n 1 a pobl aci

6 n

d e j a i

bas.

E l tercer y ú l t i m o m u e s t r e 0 q u e c o r r e s p o n d e a l a d e

1 1 u v i as C ver ano> ; 1 as medi a n a s e n c o n t r a d a s f 1 u c t u a r 6 n e n t r e

l a s 2000 y 700 bacterias como N.

M.

P. /ml. d e h e m o l i n f a para coliformes fecales y e s t r e p t o c o c o s fecales r e s p e c t i v a m e n t e .

AdemALs

,

por p r i m e r a o c a s i 6 n e n l a &poca d e 1 1 u v i a s los estreptococos fecales p r e s e n t a r c h e n g e n e r a l valores mucho mayores q u e l a s coliformes f e c a l e s , a u n q u e B s t a s u l t i m a s p r e s e n t a r c h val ores extremos d e i g u a l m a g n i t u d en comparaci 6 n

a los estreptococos fecales.

En las &pocas d e f r i o y s e q u i a los

N . M .

P . , o b t e n i d o s

f u e r d n m e n o r e s e n r e l a c i d n a los c o r r e s p o n d i e n t e s e n 1 1 u v i a s donde

f

u e r b n

mas

elevados , 1 o q u e s u g i e r e u n a r el aci 6 n e n t r e el número d e b a c t e r i a s p r e s e n t e s e n 1 a hemol i n f a y 1 a estacl a n a l i dad en 1 a 1 a g u n a .

Aunque, l a s variaci o n e s e s t a c i o n a l e s en Tami a h u a n o s o n t a n dr Asticas como e n l a s z o n a s templadas y f r í a s d e l a t i t u d e s m a s a l t a s , s i s o n c o n L r a s t a n t e s l a s +ocas de

i n v i e r n o , se q u i a s y l l u v i a s C G u t i e r r e z y C o n t r e r a s , 1 9 8 1 3 . A p a r e n t e m e n t e e n esta d i n A m i c a se ven i n f l u e n c i adas d e una u o t r a m a n e r a t o d a s l a s c o m u n i d a d e s ex i s t e n t e s en l a l a g u n a . por l o q u e , l a s bacterias t.ambiQn, s e e n c u e n t r a n s u j e t a s a

l a s v a r l a c i a n e s climfiticas C M a r t i n e z , 1990 a y b 3 .

Es

i r n p o r t a n t e h a c e r n o t a r q u e los a p o r t e s d e l o s

p r i n c i p a l e s ríos q u e d e s e m b o c a n a la l a g u n a son e n s u mayor p a r t e d e f l u j o e s t a c i o n a 1 C A y a l a - C a s t a f i a r e s y S e g u r a , 1 9 8 1 3 , asi q u e el p r i n c i p a l aporte d e agua d u l c e se d a e n 1 a #poca

de l l u v i a s . Aunado a esto y d u r a n t e todo e1 af'ío, l a s p o b l a c i o n e s aledafias a l a r i b e r a d e s c a r g a n s u s a g u a s n e g r a s a l a l a g u n a s i n previo t r a t a m i e n t o d e m a n e r a c o n t i n u a ,

c o n t a m i n a n d o las a g u a s y s e d i m e n t o s c o n m i l l o n e s de bacterias y v i r u s C C a b o , 19721.

Trabajos realizados e n l a B a h i a d e Gal v e s t o n , T e x a s c o n

coliforrnes y coliformes fecales, Gerba y McLeod C l Q 7 6 3 , e n c o n t r a r d n u n mayor número d e bacterias e n los s e d i m e n t o s

mayor c a n t i d a d de materia o r g a n i c a e n r e l a c i d n a l a c o l u m n a d e a g u a , d i c h a s bacterias s o n c a p a c e s d e u t i l i z a r l a g r a n v a r i e d a d de n u t r i e n t e s c o n t e n i d o s e n los s e d i m e n t o s e s t u a r i n o s para sobrevi vi r

.

Ademis 1

os

val ores

mas

al t o s e n

r e l a c i b n

al

N.

M.

P. /'ml. d e a g u a y s e d i m e n t o e n 1 a B a h i a d e G a l v e s t o n ,

Texas

p a r a coliformes t o t a l e s y fecales f u e r d n

o b t e n i d o s d u r a n t e

el

p e r í o d o d e

mayor

p r e c i p i t a c i 6 n p l u v i a l

CGerba y M c L e o d , 1 9 7 6 3 . Estos r e s u l t a d o s c o n c u e r d a n con l o s o b t e n i d o s por Martí nez ClYYOa y b 3 , p a r a estos g r u p o s f ecales

en a g u a y sedi m e n t o d e 1 os esteros L a C i e n e g a y

Mi

1 p a s , y 1 os

e n c o n t r a d o s e n l a h e m o l i n f a de jaibas d e C a t ¿ i r r e c tes e n .la p r e s e n t e i n v e s t i g a c i d n .

La

a p a r e n t e r e l a c i d n e n t r e

los

valores o b t e n i d o s por

N. M. P. y l a e s t a c i o n a 1 i d a d p u e d e d e p e n d e r d e l o s hAbi t o s d e 1 a s j a i bas q u e s o n e s e n c i a l m e n t e b e n t b n i c o s e i n c l u y e n en s u d i e t a d i a r i a a r e n a , d e t r i t u s , materia organics, a l g a s , pl a n t a s super i o r e s , peces, mol uscos e i n c l u s i ve i n d i vi duos d e l mismo g e n e r o C T a g a t z , 1 9 6 8 ; Chavea y FernAndez

,

1 9 7 6 1 .

I n d i s c u t i bl e m e n t e , el al i mento es una i mpor t a n t i si ma vi a d e e n t r a d a de m i c r o o r y a n i s m o s p o t e n c i a l m e n t e p a t d g e n o s a los c u e r p o s d e vertebrados como d e i n v e r t e b r a d o s s i n embargo.

los i n t e s t i n o s por s í solos s o n u n a barrera p r o t e c t o r a para i m p e d i r

la

p e n e t r a c i b n d e d i c h o s m i c r o o r g a n i s m o s a los f l u i d o s i n t e r n o s C M a r a m o r o s c h y S h o p e , 1 9 7 5 3 , s i e m p r e y c u a n d o n o e x i s t a n l e s i o n e s i n t e r n a s q u e p r o v o q u e n el c o n t a c t o d i r e c t o e n t r e m u c o s a y bacterias CHuq e t . a ¿ . , 1 9 8 6 3 ; s í e s t o llagarn a s u c t x k r , e n t o n c e s ze desencadena!-ia una respuesta i nmunoldgi ca C Si der man, 1971 3 .

La

forma q u e parece m&s obvia d e c o n t a m i n a r a

l a

h e m o l i n f a de m a n e r a r A p i d a y masiva es a traves d e 1 e s i o n e s provocadas por perdida o m u t i l a c i d n d e a p k n d i c e s C T u b i a s h e t .

a ¿ . 1 9 7 5 > ; d e b i d o a s u desarrollo y r e p r o d u c c i 6 n ya q u e p r o v o c a n u n c a m b i o e n s u e x o e s q u e l e t o d e n o m i n a d o "muda". Hasta q u e &te e n d u r e s c a , l a s j a i b a s q u e d a n v u l n e r a b l e s a c u a l q u i e r l e s i c 5 n e n sus c u e r p o s C K r a n t z e t . al., 1 Q 6 Q > ; y a l "stress"

i

n f 1 u í do por el medio ambiente y el -ni pul eo por parte d e l hombre C We1 s h y S i z e m o r e , 1 9 8 5 3 ' . Q u e d a n d o as1

s e d i m e n t o s c o n t a m i n a d o s c o n estos m i c r o o r g a n i s m o s .

O r i g i n a l m e n t e se ha c o n s i d e r a d o a la h e m o l i n f a como un f l u i d o e s t Q r i l , s i n e m b a r g o , esto esta e n d u d a ya q u e l a p r e s e n c i a y p e r m a n e n c i a d e

coli

f or mes e n el 1 a p a r e c e ser una c o n d i c i d n n o r m a l C Welsh y S i z e m o r e , 19853.

E P O C A F R X O

D E T E R M I N A N T E No. %

E S T E R I L 2 0 76. 9 2

N O E S T E R I L 6 2 3 - 0 8

CONDICXON DE " S T R E S S O N O S T R E S S "

Por otro lado, l a c o n d i c i b n d e "stress" y "no stress" n o f u e d e t e r m i n a d a d e f o r m a e s t r i c t a ya q u e , l a mayorla los o r g a n i s m o s colectados f u e r 6 n el p r o d u c t o d e l a pesca comercial d e l a zona a excepcidn de c u a t r o j a i b a s C . similis, colectadas a traves d e u n a r e d d e pesca para l a r v a s de camardn y m u e s t r e a d a s a los d i e z m i n u t o s d e s p u e s d e e f e c t u a d a

l a

c a p t u r a .

Todos

los

organismos se

encontrar&

sujetos a c o n d i c i o n e s

d e i n s o l a c i h , a u m e n t o d e l a t e m p e r a t u r a , desecaci 6 n , bajas c o n c e n t r a c i o n e s d e o x i g e n o , etc.

,

por todo l o a n t e r i o r se considera que e s t u v i e r 6 n s u j e t o s a c o n d i c i o n e s an o r m a l e s

y

por e n d e bajo "stress" CWelsh y Sizemore, 19853; exceptuando l a s c u a t r o jaibas c a p t u r a d a s e n forma i n d i v i d u a l .