Metabolismo celular

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(1)TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE EDUCACIÓN Y CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN SECUNDARIA. Metabolismo celular calentamiento global Trabajo de Suficiencia Profesional para optar el Título de Licenciado en Educación Secundaria Mención Ciencias Naturales: Física, Química y Biología. AUTOR: Bach. Benites Luis, Juan Rafael. TRUJILLO – PERÚ 2019. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Dedicatoria. A mis padres, hermano (a) e hijas…porque con su apoyo moral me alientan día adía a consolidar mis anhelos en este delicado escenario de la. educación.. A mis estudiantes… porque son la razón de mi esfuerzo y superación para seguir nutriéndome. cognoscitiva. y. profesionalmente y reflejar en ellos una sociedad diferente.. A mis familiares, amigos (as)…porque constituyen un ejemplo de haber forjado su porvenir perseverando,. sorteando. acertadamente. los. obstáculos, para emprender el camino correcto.. El Autor. ii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Jurado Dictaminador. _____________________________________ Mg. Yupanqui Pereda, Juan Presidente. ___________________________________ Mg. Mendoza Montoya, Liliana Marcela Secretario. _____________________________ Dr. Amaya Sauceda, Rosas Amadeo Miembro. iii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Agradecimiento. A Dios por la vida, por dotarme de fortaleza, iluminar mi sendero y permitirme escalar un peldaño más en el delicado y exigente mundo de la educación.. A la prestigiosa Universidad Nacional de Trujillo quién a través de su Programa de Formación Docente PREFORD me permitió conocer a un gran equipo de trabajo, personas de gran calidad humana y profesional, de probada solvencia ética y de vastos conocimientos académicos de los cuales estaré agradecido infinitamente.. A los Miembros del Jurado quienes con su experiencia y sabio conocimiento contribuyen a enriquecer mi experiencia profesional. Sin duda son un referente en cada decisión profesional que tome pues llevaré a la práctica sus sugerencias en el continuo camino de perfeccionamiento en favor de lo más valioso de la sociedad humana, los niños, nuestros estudiantes, sus familias y la sociedad.. Al Director, Docentes y Estudiantes del cuarto grado de Educación Secundaria de Menores de la Institución Educativa Politécnico “Marcial Acharan” de Trujillo por haberme brindado las facilidades en la aplicación de esta sesión de aprendizaje y de esta manera cumplir con los requisitos establecidos para obtener el título de licenciado.. Bach. Benites Luis, Juan Rafael. iv. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Índice Dedicatoria............................................................................................................................. ii Jurado Dictaminador............................................................................................................. iii Agradecimiento .................................................................................................................... iv Índice ..................................................................................................................................... v Presentación ......................................................................................................................... vii Resumen ............................................................................................................................. viii Abstract ................................................................................................................................. ix Introducción ......................................................................................................................... 10 I.. Diseño de la Sesión de Aprendizaje Implementada ..................................................... 11 1.1. Datos Informativos: ............................................................................................... 11 1.2. Propósitos de Aprendizaje y evidencias de Aprendizaje: ..................................... 11 1.3. Momentos de la Sesión: ........................................................................................ 12 1.4. Evaluación formativa: ........................................................................................... 15 1.5. Evaluación extensiva: ............................................................................................ 15 1.6. Referencias bibliográficas: .................................................................................... 15. II. Sustento Teórico ........................................................................................................... 17 2.1. Introducción........................................................................................................... 17 2.2. Metabolismo Celular ............................................................................................. 18 2.3. La Fotosíntesis. ...................................................................................................... 19 2.4. Catabolismo. .......................................................................................................... 22 2.5. Catabolismo anaeróbico. ....................................................................................... 22 2.6. Catabolismo aeróbico. ........................................................................................... 24 III. Sustento Pedagógico ..................................................................................................... 26 3.1. Fundamentación del área ....................................................................................... 26 3.2. Enfoques que sustentan el desarrollo de las competencias en el área de Ciencia y Tecnología ............................................................................................................. 27 3.3. Competencia .......................................................................................................... 28 3.4. Capacidades ........................................................................................................... 28 3.5. Estándar de aprendizaje ......................................................................................... 29 3.6. Desempeños........................................................................................................... 30 3.7. Vinculación de las competencias del área y de las otras áreas .............................. 30 3.8. Los Procesos Pedagógicos..................................................................................... 30 v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.9. Los Procesos Cognitivos.......................................................................................... 38 3.10. Los Procesos Didácticos ....................................................................................... 38 3.11. Medios y materiales .............................................................................................. 40 3.12. Técnicas e instrumentos de evaluación ................................................................. 41 3.13. El aprendizaje significativo de Ausbel ................................................................. 41 3.14. Teoría del constructivismo de Piaget .................................................................... 42 Conclusiones........................................................................................................................ 45 Referencias Bibliográficas ................................................................................................... 46 Anexos ................................................................................................................................. 47. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Presentación. Señores Miembros del Jurado Dictaminador: Pongo a disposición de ustedes el presente trabajo de suficiencia profesional denominado: “Metabolismo Celular” tópico que va dirigido a los estudiantes del cuarto grado de Educación Secundaria de Menores de la I.E. Politécnico de Trujillo, Provincia del mismo nombre. Por lo tanto, dando cumplimiento a lo dispuesto en el Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad Nacional de Trujillo, Facultad de Educación y Ciencias de la Comunicación, Escuela Académico Profesional de Educación Secundaria, de PREFORD, para optar el título de Licenciado en Educación Secundaria, con mención en Ciencias Naturales: Física, Química y Biología. Con esta sesión de aprendizaje, espero contribuir al fortalecimiento de mi vocación, incrementar mis conocimientos y contribuir que los estudiantes desarrollen habilidades de orden superior en su proceso de construcción de sus aprendizajes en el desarrollo del tópico de “Metabolismo Celular”, siendo este muy importante ya que permitirá comprender a los estudiantes la importancia de la vida y los sistemas vivientes, así como al desarrollo de competencias y capacidades propias del área de Ciencia y Tecnología. Las sugerencias y observaciones serán bienvenidas ya que contribuirán a mi formación profesional y personal. Así como también me ayudan a cumplir con mis objetivos trazados y a desarrollar competencias profesionales como docente de Educación Secundaria.. El Autor. vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Resumen La sesión titulada "Metabolismo celular" está diseñada para el cuarto grado de educación secundaria , fue desarrollada en el área curricular de ciencia y tecnología y la competencia “Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo”, ésta moviliza la capacidad: comprende y usa sus conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo a través del componente relaciones entre la estructura de los seres vivos con sus funciones y su desarrollo, así como los procesos didácticos pertinentes que permitirán la organización y asimilación de aprendizajes significativos en los estudiantes. En tal sentido, en el desarrollo de este importante tópico “metabolismo celular”, destacaremos que este constituye el conjunto de todas las reacciones químicas y procesos energéticos que se producen en el interior de las células de un organismo vivo, con la finalidad de obtener energía química utilizable por la célula que se almacena en forma de ATP, fabricar sus propios compuestos a partir de los nutrientes, que serán utilizados para crear sus estructuras y reserva y así esta pueda generar el intercambio constante de materia y energía entre la célula y su entorno para asegurar así su crecimiento, nutrición y reproducción. Así mismo cabe señalar, que tanto las células autótrofas a través de procesos anabólicos, así como las heterótrofas por medio de procesos catabólicos garantizan su homeostasis y ciclo vital. Para tal efecto, presento esta sesión de aprendizaje para obtener el título de Licenciado en Educación Secundaria, con el objetivo de lograr que nuestros estudiantes se nutran cognoscitiva y científicamente respecto a la importancia que representa la fisiología celular en todo sistema viviente.. Palabra claves: Metabolismo, anabolismo, catabolismo.. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Abstract. The session entitled "Cellular metabolism" is designed for the fourth grade of secondary education, it was developed in the curricular area of science and technology and competition "Explains the physical world based on knowledge about living beings, matter and energy, biodiversity, land and universe ”, it mobilizes capacity: it understands and uses its knowledge about living beings, matter and energy, biodiversity, earth and universe through the relationship between the structure of living beings with their functions and their development, as well as the relevant teaching processes that will allow the organization and assimilation of significant learning in students. In this sense, in the development of this important topic “cellular metabolism”, we will emphasize that this constitutes the set of all chemical reactions and energy processes that occur inside the cells of a living organism, in order to obtain energy Chemistry usable by the cell that is stored in the form of ATP, manufacturing its own compounds from nutrients, which will be used to create its structures and reserve and thus this can generate the constant exchange of matter and energy between the cell and its environment to ensure its growth, nutrition and reproduction. It should also be noted that both autotrophic cells through anabolic processes, as well as heterotrophs through catabolic processes guarantee their homeostasis and life cycle. For this purpose, I present this learning session to obtain the title of Bachelor of Secondary Education, with the aim of ensuring that our students are nourished cognitively and scientifically regarding the importance that cellular physiology represents in every living system.. Keywords: Metabolism, Anabolism, Catabolism.. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Introducción La sesión de aprendizaje denominada “Metabolismo Celular”, se ha elaborado orientando al desarrollo de la competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, tierra y universo. Para que el estudiante sea capaz de comprender conocimientos científicos relacionados a hechos o fenómenos naturales, sus causas y relaciones con otros fenómenos, construyendo representaciones del mundo natural y artificial. Esta representación del mundo le permite evaluar situaciones donde la aplicación de la ciencia y la tecnología se encuentran en debate, para construir argumentos que lo llevan a participar, deliberar y tomar decisiones en asuntos personales y públicos, mejorando su calidad de vida, así como conservar el ambiente. En esta sesión los estudiantes llevarán a cabo una serie de actividades haciendo uso de diversos recursos con la finalidad de lograr aprendizajes significativos contribuyendo a la formación de ciudadanos capaces de cuestionarse, buscar información confiable, analizarla y tomar decisiones considerando las implicancias sociales y ambientales. La evaluación de esta sesión se compone de la evaluación diagnóstica, que permite conocer la situación inicial de los estudiantes; la evaluación formativa, con el fin de ajustar la secuencia metodológica para garantizar un proceso de enseñanza-aprendizaje fluido y de calidad; meta-cognición, que empodera al estudiante en su proceso de aprendizaje al permitirle ser consciente de sus procesos mentales; la auto y coevaluación, con la finalidad de permitirles la reflexión sobre el alcance de los objetivos de la sesión así como valorarla en contraste con la de los demás miembros de sus grupos. La primera parte del informe está destinado a la demostración de estrategias de la sesión de aprendizaje denominada: “Metabolismo Celular”. A continuación, se expresa la fundamentación científica del tema a desarrollar en nuestra sesión de aprendizaje, contenido que brindará el soporte teórico al desarrollo de nuestra sesión. Y por último el sustento pedagógico donde se expresa la fundamentación del área de Ciencia y Tecnología, los procesos pedagógicos y didácticos, técnicas, materiales, así como los procedimientos e instrumentos de evaluación.. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. I. 1.1.. Diseño de la Sesión de Aprendizaje Implementada. Datos Informativos: 1.1.1. Institución Educativa:. I.E.P. “Marcial Acharan”. 1.1.2. Área Curricular:. Ciencia y tecnología. 1.1.3. Duración:. 45 minutos. 1.1.4. Grado:. 4º. 1.1.5. Ciclo:. VII. 1.1.6. Unidad de Aprendizaje:. Comprendiendo las funciones de la Célula.. 1.1.7. Nombre de la Sesión de Aprendizaje:. “Metabolismo Celular”. 1.1.8. Profesor:. Benites Luis Juan Rafael. 1.2. Propósitos de Aprendizaje y evidencias de Aprendizaje: Competencia Explica. el. Capacidad. Desempeño Explica como la. físico Comprende y célula, a través de basándose en usa reacciones conocimientos conocimientos químicas, sobre los seres sobre los seres transforma los vivos, materia vivos, materia y nutrientes y obtiene y energía, energía, energía necesaria biodiversidad, biodiversidad, para realizar las tierra y universo. tierra y funciones vitales universo. del ser humano. mundo. Evidencia. Instrumento. Explica con argumentos científicos. los. procesos e importancia de. Rúbrica. metabolismo como función de toda célula eucariota.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 1.3. Momentos de la Sesión: Momentos. Estrategias. MME.. Tiempo.  Reciben el saludo cordial del docente.  Dialogan sobre las normas de convivencia.  Observan el video “El metabolismo celular”  Responden a las siguientes preguntas: ¿De qué. se trata el video?, ¿Qué de común tenemos los seres vivos? ¿Qué ocurre en el interior de las células? ¿Todos los seres vivos realizan los mismos procesos o actividades? Se espera. Recurso verbal. respuestas como: “estamos formados por”, “es importante por”, “allí se produce”, “las células son” Inicio.  Escuchan. el. nombre. de. la. sesión:. Metabolismo celular, así mismo el propósito de la misma “Hoy comprenderemos la. 5 min. Proyector multimedia. importancia del metabolismo en la fisiología de la célula.”  Proponen sus acuerdos de convivencia que les. Vídeo. permitirá desarrollar con éxito la sesión de aprendizaje. -. Escuchar y respetar la opinión de los demás.. Impresos. -. Ser solidarios al trabajar en equipo.. -. Levantar la mano para participar. Formulación del Problema. En forma grupal responden a la siguiente Desarrollo. interrogante:  ¿Qué. esperamos. aprender. sobre. el. metabolismo celular?. 35 min. Plumón.  Participan a través de una lluvia de ideas en la. formulación de las interrogantes. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT.  Escriben dos interrogantes planteadas por. equipo en un lapso de cinco minutos.  Colocan sus preguntas en la pizarra.. Planteamiento de Hipótesis  Plantean en equipo tres respuestas, atendiendo. Pizarra. a las interrogantes que se proponen en un lapso de cinco minutos. Equipo 1. Pregunta ¿Qué entienden por metabolismo celular? ¿Qué procesos se dan en el. 2. metabolismo celular? ¿Qué significa cada uno de ellos?. 3. Papelotes. ¿Qué importancia tiene en la vida de los seres vivos? Ejemplos..  Colocan en un lugar visible del aula sus. respetivos productos. Elaboración del Plan de Indagación  Responden a la siguiente pregunta: ¿Cómo. podemos saber si las respuestas a las preguntas planteadas son correctas?  Identifican los elementos que le permitirán. Ficha de. informarse sobre el tema, para dar respuesta a. informa. las preguntas planteadas y cada una de las. ción. actividades que podrían desarrollar para obtener información científica. Recojo de Datos de las Fuentes Secundarias y Análisis de los Resultados  Escuchan la explicación del docente sobre la. concepción científica del metabolismo celular, los procesos que involucra y sobre la. 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. importancia que éste representa en la vida de los seres vivos. Estructuración del Saber Construido  Contrastan sus hipótesis con la información. Fichas de. brindada. (Anexo 2)  Concluyen en una idea común: El metabolismo. celular es un proceso continuo que garantiza la. evaluación .. vida de todos los seres a través de una serie de reacciones químicas cuyo principal insumo es la energía y que en consecuencia es de mucha utilidad en la vida del hombre.  Reciben una ficha resumen. (Anexo 1). Evaluación y Comunicación  Dialogan sobre las respuestas que dieron en un. inicio, escuchan sus opiniones y comparan con sus respuestas ahora que ya recurrieron a fuentes confiables.  Escriben lo que aprendieron hoy. Son evaluados. a través de una rúbrica. (Anexo 3)  Responden las siguientes preguntas para reflexionar Cierre. sobre. su. aprendizaje:. ¿Qué. aprendieron hoy? ¿Cómo lo aprendieron? ¿Para qué sirve lo aprendido? Lo plasman en una ficha de Ficha de Autoevaluación, Coevaluación y. 5 min.. Heteroevaluación (Anexo 4)..  Reciben la felicitación del docente por el trabajo realizado.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 1.4. Evaluación formativa: Competencia. Capacidad. Indicador de. Comprende y usa Comprende y usa Fundamenta conocimientos. conocimientos. sobre. los. seres sobre. vivos,. materia. los  Rúbrica. diferentes procesos del  Ficha. de. seres metabolismo celular y. coevaluación y. y vivos, materia y señala la importancia de. autoevaluación. energía,. los. Instrumentos. Desempeño. energía,. éstos en la vida de los  Ficha. de. biodiversidad, tierra biodiversidad,. seres vivos, incluyendo. metacognición.. y universo.. al hombre.. (Anexo 5). tierra y universo.. 1.5. Evaluación extensiva: Los estudiantes desarrollarán en casa una ficha de aplicación. (Anexo 6) 1.6. Referencias bibliográficas: 1.6.1. Para el docente: Academia ADUNI. (2004) “Biología, una perspectiva evolutiva” 2ª edición. Edit. Lumbreras Lima. CEPUNT. (2012) Biología. Trujillo-Perú. Chavez, Tito. Biología. 8va edición, Edit. Cobra – Editores S.A. Lima, 1987. MINEDU, (2009) Diseño curricular Nacional de la Educación Básica Regular. Perú. Ministerio de Educación (2016). Currículo Nacional de la educación básica. Lima – Perú. Ministerio de Educación. (2016). Manual para el Docente. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente. Cuarto grado de Educación Secundaria. Lima. Grupo Santillana. Villé, C. (1977) Biología. 18° Edición. Buenos aires. Editorial Universitaria.. 1.6.2. Para el estudiante: Academia ADUNI, (2000). Manual Académico Ciclo Semestral. Ministerio de Educación. 2012. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 4° grado de Educación Secundaria. Lima. Grupo Editorial Norma. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. Ministerio de Educación. 2016. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 4° grado de Educación Secundaria. Lima. Editorial Santillana. Ruíz De Somocurcio, César & CABEZAS, Lorena. Ciencia, Tecnología y Ambiente 4 (2010). Primera Edición- Lima-Perú. Editorial Pearson. Vàsquez Urday, Carlos. Eco 4- 1ra Edición – Lima – 2005. Editorial Prisma.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. II.. Sustento Teórico. 2.1. Introducción Una de las características principales de los seres vivos es su autoconservación, está involucra dos mecanismos muy importantes para su normal funcionamiento: Entre las características que definen la vida, podemos destacar una fundamental: los seres vivos intercambian sustancias y energía con el medio externo, es decir, funcionan como un sistema abierto. Las sustancias que se incorporan a un organismo ingresan en una red de reacciones químicas en donde se degradan o se utilizan para la construcción de compuestos más complejos. Los organismos vivos también son expertos en la conversión energética. La energía que ingresa, ya sea en la forma de luz solar o de energía química almacenada en los alimentos, es transformada y usada por cada célula individual para el trabajo celular. Este trabajo incluye el dar energía no sólo para los numerosos procesos que constituyen las actividades del organismo, sino también para la síntesis de la enorme diversidad de moléculas y estructuras celulares. La energía puede adoptar diversas formas. El conjunto de reacciones químicas y de transformaciones de energía que involucran la síntesis y la degradación de moléculas relativamente simples constituyen el metabolismo. Las células intercambian continuamente materia y energía con su entorno, éstas son transformadas en su interior, con el objeto de crear y mantener las estructuras celulares proporcionando la energía necesaria para sus actividades vitales. En este sentido los seres vivos constituyen sistemas termodinámicos alejados del equilibrio químico: Los seres vivos van en contra del segundo principio de la termodinámica. Cuando dejamos de producir energía, morimos. El conjunto de intercambios y transformaciones que tienen lugar en el interior de la célula, debidos a procesos químicos catalizados por enzimas, constituyen el metabolismo, proceso que involucra un conjunto de reacciones químicas por las que los sistemas vivos adquieren y emplean la energía necesaria para llevar a cabo sus numerosas funciones. Se acoplan aquellas reacciones exergónicas de oxidación de los nutrientes a aquellos procesos endergónicos requeridos para mantener con vida a la. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. célula: trabajo mecánico, transporte de sustancias contra gradiente de concentración, biosíntesis de moléculas complejas, etc.. 2.2. Metabolismo Celular El metabolismo es la característica más exclusiva de los seres vivos y corresponde al conjunto de reacciones fisicoquímicas más importantes que ocurren en la materia viva y que le permite mantenerse y seguir existiendo. Este proceso implica intercambio de materia y energía entre el ser vivo y el medio ambiente que lo rodea. El metabolismo se divide en dos procesos: el anabolismo o reacciones anabólicas y el catabolismo o reacciones catabólicas, donde uno depende del otro. Vásquez (2005). 2.2.1. Anabolismo: Proceso que consiste en la biosíntesis de moléculas complejas a partir de moléculas sencillas. Normalmente son reacciones endergónicas; es decir, requieren energía. Es realizado por los organismos autótrofos mediante los procesos de quimiosíntesis y fotosíntesis. Ruíz (2010).. 2.2.2. La Quimosíntesis. Según la ACADEMIA ADUNI (2000), proceso mediante el cual la energía de reacciones de óxido- reducción, moléculas inorgánicas se utilizan para producir alimentos. 2.2.3. Organismos Quimiosintéticos Según la ACADEMIA ADUNI (2000), los organismos quimiosintéticos se clasifican en: A. Bacterias del hidrógeno. Generalmente son bacterias autótrofas facultativas, que activan el hidrógeno molecular con ayuda de hidrogenasas para obtener energía. Literalmente fabrican agua a partir del hidrógeno y oxígeno gaseosos presentes en el ambiente.. B. Sulfobacterias o bacterias del azufre. La mayoría de bacterias de este género son capaces de oxidar el ácido sulfhídrico para obtener energía. En el proceso se produce azufre que se precipita.. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. C. Ferrobacterias o bacterias del hierro. Son bacterias que viven en aguas ricas en hierro ferroso, absorben estas sustancias, las oxidan a hierro férrico. Otras oxidan mineral y lo convierten en hidróxido para conseguir energía.. D. Nitro bacterias o bacterias del nitrógeno. Oxidan compuestos reducidos del nitrógeno presentes en el suelo. Cuando ambas comunidades están presentes sobre un sustrato el nivel de oxidación es completo: amoníaco de la orina de los animales.. 2.2.4. Importancia biológica. Los organismos quimiosintéticos cumplen roles muy importantes dentro de los cuales podemos destacar: A. En la naturaleza participan como elementos clave de los ciclos biogeoquímicos. B. Las bacterias quimiolitótrofas intervienen en el reciclado del nitrógeno, carbono y azufre. C. En zonas afóticas de los ecosistemas marinos constituyen el nivel de productores.. 2.3. La Fotosíntesis. Tomando como base teórica ADUNI (2004), respecto a la fotosíntesis, tenemos: 2.3.1. Definición. Proceso mediante el cual la energía luminosa es utilizada en la elaboración de alimentos, los cuales acumulan energía en sus enlaces.. 2.3.2. Agentes fotosintéticos. Son aquellos factores que influyen en la fotosíntesis. Tenemos: A. Temperatura. La mayoría de las pantas desarrollan un proceso fotosintético eficiente entre los 10 °C y los 35 °C. B. Dióxido de carbono. La fotosíntesis aumenta en relación directa a la concentración de CO2 en el aire.. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. C. Oxígeno. El rendimiento fotosintético se da en relación inversa a la concentración de O2 en el aire, debido a los procesos de foto respiración. D. Agua. Al faltar agua en el suelo disminuye el rendimiento de la fotosíntesis. Pues la planta cierra sus estomas para reducir la transpiración de las hojas. E. Luz. El rendimiento fotosintético depende de la calidad, cantidad y duración de la luz solar. 2.3.3. Estructuras fotosintetizadoras. Las plantas llevan a cabo la fotosíntesis en tallos y hojas verdes que constituyen los órganos fotosintéticos típicos. Aquí se localizan el parénquima clorofiliano, constituido con abundantes cloroplastos, organelos fotosintéticos que contienen los pigmentos fijadores de la luz y las enzimas requeridas en el proceso.. 2.3.4. Ultraestructuras fotosintéticas. La fijación y captación de la energía luminosa se lleva a cabo por la presencia de un conjunto de sustancias coloreadas denominadas pigmentos, de los cuales el más importante es la clorofila, cuya función es “absorber” luz. Estos pigmentos fotosintéticos integrados a las membranas y asociados a proteínas constituyen las unidades fotosintéticas o cuantosomas, ubicadas en los tilacoides del cloroplasto. 2.3.5. Fases de la fotosíntesis. En el siglo XIX se descubrieron las condiciones para la fotosíntesis. Sin embargo, no fue hasta la mitad del siglo XX cuando los biólogos finalmente comprendieron las complejas reacciones que hacen posible este importante proceso celular, en el cual se pueden apreciar dos fases: A. Fase luminosa. Se denomina también reacciones de Hill y comprende un conjunto luminosas que se encargan de convertir la energía luminosa en química. Ocurre a nivel de membranas tilacoidales, donde están localizados los cuantosomas. En esta primera etapa se lleva acabo los siguientes eventos: A.1. Fotoexcitación. La luz “absorbida” por los pigmentos desencadena la excitación, la pérdida de electrones por las clorofilas. Los electrones liberados del fotosistema II pasan al fotosistema I. A.2. Fotólisis del agua. La energía absorbida provoca la ruptura de las moléculas de agua en el fotosistema II, como consecuencia se libera oxígeno molecular (O2), electrones y protones (H+). Los electrones del 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. agua son aceptados por el fotosistema II. Los protones del agua pasan al espacio intratilacoidal tomándolo ácido. A.3. Fotofosforilación. La acumulación de protones en el espacio genera una diferencia de concentración y carga, entre el tilacoide y el estroma. Como consecuencia los protones (2H+) salen por las ATP sintetasa. Dentro de la ATP sintetasa el ADP se une al Pi para formar ATP. A.4. Fotorreducción. Los electrones liberados son transferidos hacia el NADP+ del estroma, que como consecuencia se reduce, es decir se convierte en NADP-. Luego el NADP- acepta 2 protones (2H+) originando NADPH2+.. B. Fase Oscura. Se denomina también Ciclo de Calvin. En esta etapa, los productos ricos en energía, de la primera fase, el NADPH2+ y el ATP, se emplean como fuentes de energía para efectuar la reducción del dióxido de carbono, y rendir glucosa, simultáneamente el NADPH2+ se reoxida a NADP+ y el ATP se escinde de nuevo en ADP y fosfato. Ocurre a nivel de estromas. En esta segunda etapa se lleva acabo los siguientes eventos: B.1. Fijación del CO2. Moléculas de ribulosa difosfato reaccionan con el CO2 de la atmósfera, formándose moléculas de 6C inestables que se rompen en unidades de 3C denominadas fosfoglicerato (PGA). B.2. Reducción. Las moléculas de fosfoglicerato son transformadas hasta fosfogliceraldehido (PGAL). El proceso incorpora protones y electrones, bajo la forma de H, proveniente del NADPH2+, consumiendo energía proporcionada por el ATP. B.3. Síntesis de glucosa. Doce fosfogliceraldeidos mediante una serie de reacciones dan origen a la FUCTOSA que por isomerización (cambio de conformación molecular) es transformada a GLUCOSA. Los carbonos restantes (30C) son transformados hasta ribulosa fosfato. B.4. Reactivación de la ribulosa. Las moléculas de ribulosa reaccionan con ATP para generar ribulosa difosfato (RUBP) que actúa como fijados del CO2.. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 2.3.6. Importancia de la fotosíntesis. Dentro las razones de importancia biológica de la fotosíntesis tenemos: A. Inicia la cadena alimenticia. B. Se oxigena el medio. C. Favorece la oxigenación del ozono.. 2.4. Catabolismo. Proceso de degradación de moléculas complejas ricas en energía en otras más sencillas Normalmente se dan mediante reacciones exergónicas; es decir, desprenden energía. Es realizado por los organismos heterótrofos mediante este proceso los sustratos se oxidan y las coenzimas se reducen. Ruíz (2010).. 2.5. Catabolismo anaeróbico. Es un tipo de catabolismo que involucra procesos que no requieren oxígeno. La glucosa se oxida. Su ecuación general es la siguiente. Según CEPUNT (2012), este proceso involucra:. 2.5.1. Glucólisis 2.5.1.1. Concepto. Es muy similar en todas las células y ocurre en ausencia de oxígeno, tiene lugar en el citosol del citoplasma celular. Consiste en una serie de diez reacciones, cada una catalizada por una enzima determinada que permite degradar una molécula de glucosa en dos moléculas de un compuesto de tres carbonos, el ácido pirúvico, produciendo ATP y agua.. 2.5.1.2. Fases A. Acumulación de energía. Se necesita energía que es suministrada por dos moléculas de ATP, que servirán para fosforilar la glucosa y la fructosa. Resultado: obtención de dos moléculas de PGAL. B. Generación de energía. Se afecta dos moléculas de PGAL que se convierten en dos moléculas de piruvato con la formación de dos moléculas de ATP y dos moléculas de NADH. Resultado: La. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. molécula de glucosa se transforma en dos moléculas de ácido pirúvico.. 2.5.1.3. Importancia A. Para muchos tejidos es una vía de producción de energía de “emergencia” cuando el oxígeno es el factor limitante. B. Para los hematíes es su única vía de producción energética. C. Es la vía energética del encéfalo. El cerebro utiliza unos 120g/día. D. El músculo esquelético activo lo realiza cuando frente a una determinada demanda energética.. 2.5.2. Fermentación. 2.5.2.1. Concepto. Proceso realizado en el citosol. El ácido pirúvico se convierte en lactato (fermentación láctica) o en etanol (fermentación alcohólica).. 2.5.2.2. Tipos de fermentación: A. Alcohólica (etanólica). Es producida por algunos hongos especialmente levaduras (Saccharomyces cerevisiae), algunos tejidos vegetales y en condiciones de anaerobiosis. A partir de la energía liberada de la degradación de los azúcares se produce alcohol y dióxido de carbono utilizando iones hidrógeno y electrones del NADH. B. Láctica (homoláctica). Es producida por las bacterias ácidolácticas, hongos, algunos protozoos y muchos tejidos animales también en condiciones anaerobias. Permite la ganancia neta de dos moléculas de ATP por cada molécula de glucosa que se degrada y la restante energía se almacena en la molécula de ácido láctico.. 2.5.2.3. Importancia: A. La fermentación alcohólica es de beneficio industrial primario: la conversión del mosto en vino, cebada en cerveza, glúcidos en la. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. fabricación del pan, glucosa en ácido pirúvico y carbohidratos en dióxido de carbono. B. La fermentación láctica, s común en la obtención de productos lácteos: yogurt y queso. En medicina la solución láctica de Ringer, es suministrada vía intravenosa a pacientes cuando han sufrido pérdida de sangre. 2.6. Catabolismo aeróbico. Es un tipo de catabolismo aeróbico que involucra procesos que requieren oxígeno. La glucosa y otras sustancias orgánicas son degradadas para obtener energía química en forma de ATP. Según CEPUNT (2012), este proceso involucra: 2.6.1. Ciclo De Krebs 2.6.1.1. Concepto. Es un proceso catabólico respiratorio que sucede en la matriz mitocondrial de las células eucariotas o en el citoplasma de procariotas. Por medio de un conjunto de reacciones el ácido pirúvico producido en la glucólisis se desdobla para producir dióxido de carbono y agua, originando grandes cantidades de ATP.. 2.6.1.2. Fases o etapas. Aquellas que se realizan en la matriz mitocondrial: A. Primera etapa: Formación de CoA. El ácido pirúvico se divide en CO2 y en un grupo acetil, el que se une a la Coenzima A para formar CoA. Simultáneamente el NAD+ recibe electrones y un ión hidrógeno para formar el NADH. El acetil CoA entra en la segunda etapa de las reacciones. B. Ciclo del ácido cítrico de Krebs. Las dos moléculas de acetil CoA entran en la vía cíclica denominada ciclo de Krebs o ciclo del ácido cítrico. Consta de 8 reacciones agrupadas 3 fases: 1. Primera fase: entrada del acetato (reacción 1). 2. Segunda fase: reacción de descarboxilación (reacciones 2 a 5). 3. Tercera fase: regeneración del oxalacetato (reacciones 6 a 8). A. El acetato (2C, como Ac-CoA) cede su grupo acetil al ácido oxalacético para formar el ácido cítrico con 4C.. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. B. Se dan 2 descarboxilaciones por vuelta de ciclo con lo que la entrada de los 2C queda compensada. C. Los 2 C que se pierden en una vuelta del ciclo no son los que provienen del acetato que entra en esa vuelta. D. La oxidación tiene lugar en cuatro pasos (3 con NAD+ y uno con FAD). E. Se genera una molécula de ATP por vuelta de ciclo. F. El ciclo termina con la regeneración del acetato. 2.6.1.3. Importancia. Este ciclo ocupa un lugar central en el metabolismo celular, el ácido cítrico es uno de los precursores de la síntesis de lípidos, el oxalacetato es precursor de la síntesis de glucosa.. 2.6.2. Fosforilación Oxidativa: 2.6.2.1. Concepto. Proceso que ocurre en la membrana interna de las mitocondrias en las que existen sistemas de catalizadores que constituyen la cadena respiratoria y que tiene dos funciones básicas: Aceptar electrones de un donador y transferir electrones a un aceptor y conservar una parte de la energía liberada durante la transferencia de electrones por síntesis de ATP.. 2.6.2.2. Importancia. Utiliza energía liberada por la oxidación de nutrientes para producir energía celular cerca de un 90% en forma de ATP.. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. III.. Sustento Pedagógico. 3.1. Fundamentación del área Quinteros (2011) El área curricular de ciencia y tecnología tiene por finalidad desarrollar en los estudiantes competencias, capacidades, estándares de aprendizaje y desempeños a través de actividades vivenciales e indagatorias que comprometan procesos de acción-reflexión dentro de su contexto natural y sociocultural, para integrarse a la sociedad del conocimiento y asumir nuevos retos del mundo moderno. El área contribuye al desarrollo integral de la persona, en relación con la naturaleza de cual forma parte, con la tecnología y con su ambiente, en el marco de una cultura científica. La ciencia y la tecnología están presentes en diversos contextos de la actividad humana y ocupan un lugar importante en el desarrollo del conocimiento y de la cultura de nuestras sociedades; han transformado las concepciones sobre el universo y las formas de vida. Este contexto exige ciudadanos que sean capaces de cuestionarse, buscar información confiable, sistematizarla, analizarla, explicarla y tomar decisiones fundamentadas en conocimientos científicos, considerando las implicancias sociales y ambientales. Así también, ciudadanos que usen el conocimiento científico para aprender constantemente y tener una mejor forma de comprender los fenómenos que acontecen a su alrededor. (Minedu, 2016). ¿Por qué estudiar ciencia y tecnología en la escuela? Al respecto (Quinteros, 2016) considera que la ciencia y la tecnología juegan un papel muy importante en nuestra sociedad ya que esta exige ciudadanos alfabetizados en ciencia y tecnología, es decir, que estén en la capacidad de comprender el mundo basado en conocimientos científicos que les permitan enfrentar los retos que la sociedad demanda, añade además que los aprendizajes del área previstos en la currícula peruana permiten a los estudiantes aprender ciencias haciendo ciencias. Para qué aprender ciencia y tecnología (1) Para disminuir las brechas de género, lengua, posición económica, situación geográfica y otras. (2) Para ser conscientes de que comprender conceptos científicos y tecnológicos nos ayuda a tomar decisiones informadas sobre salud, recursos naturales y energéticos, ambiente, transporte, mdios de información y comunicación. (3) Para adquirir una metodología basada en el cuestionamiento científico, en el reconocimiento de las propias limitaciones y en el jucio crítico y razonado. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.2. Enfoques que sustentan el desarrollo de las competencias en el área de Ciencia y Tecnología Para el Minedu (2017) el marco teórico y metodológico que orienta el proceso de enseñanza y aprendizaje en esta área corresponde al enfoque de indagación y alfabetización científica y tecnológica, sustentado en la construcción activa del conocimiento a partir de la curiosidad, la observación y el cuestionamiento que realizan los estudiantes al interactuar con el mundo. En este proceso, exploran la realidad; expresan, dialogan e intercambian sus formas de pensar el mundo; y las contrastan con los conocimientos científicos. Estas habilidades les permiten profundizar y construir nuevos conocimientos, resolver situaciones y tomar decisiones con fundamento científico. Asimismo, les permiten reconocer los beneficios y limitaciones de la ciencia y la tecnología y comprender las relaciones que existen entre la ciencia, la tecnología y la sociedad. La indagación científica desde la escuela implica que los estudiantes construyan y reconstruyan sus conocimientos científicos y tecnológicos (Minedu, 2017). Al respecto, Widndscitl (2003: 113 citado por Rutas del Aprendizaje, 2015), señala que la indagación científica es un proceso en el cual “se plantean preguntas acerca del mundo natural, se generan hipótesis, se diseña una investigación y se colectan y analizan datos con el objeto de encontrar una solución al problema”. Por lo tanto, la indagación científica se constituye en un enfoque que involucra un conjunto de procesos que permiten a nuestros estudiantes el desarrollo de habilidades científicas que los lleve a la construcción y comprensión de conocimientos científicos a partir de la interacción con su entorno. La alfabetización científica y tecnológica, implica que los estudiantes usen el conocimiento en su vida cotidiana para comprender el mundo que le rodea, el modo de hacer y pensar de la ciencia (Minedu, 2017). Al respecto, Rodger, W. Bybee (2010 citado por Rutas de Aprendizaje, 2015), sostiene que “el propósito de la alfabetización científica es el entendimiento de las implicaciones de la ciencia y sus aplicaciones en la experiencia social”. Por lo tanto, la alfabetización científica y tecnológica es muy importante para que nuestros estudiantes sepan desenvolverse en un mundo como el actual.. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.3. Competencia El Minedu (2016) en su Programa Curricular de Educación Secundaria define competencia como la facultad que tiene una persona de combinar un conjunto de capacidades a fin de lograr un propósito específico en una situación determinada, actuando de manera pertinente y con sentido ético. Al mismo tiempo resalta que ser competente supone comprender la situación que se debe afrontar y evaluar las posibilidades que se tiene para resolverla. Esto significa identificar los conocimientos y habilidades que uno posee o que están disponibles en el entorno, analizar las combinaciones más pertinentes a la situación y al propósito, para luego tomar decisiones; y ejecutar o poner en acción la combinación seleccionada. En este sentido la competencia 21: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo, exige al estudiante ser capaz de comprender conocimientos científicos relacionados a hechos o fenómenos naturales, sus causas y relaciones con otros fenómenos, construyendo representaciones del mundo natural y artificial. Esta representación del mundo le permite evaluar situaciones donde la aplicación de la ciencia y la tecnología se encuentran en debate, para construir argumentos que lo llevan a participar, deliberar y tomar decisiones en asuntos personales y públicos, mejorando su calidad de vida, así como conservar el ambiente. Esta competencia supone que los estudiantes construyan y comprendan argumento, representaciones o modelos cualitativos o cuantitativos para dar razones sobre hechos o fenómenos, sus causas y relaciones con otros fenómenos a partir de la comprensión de conceptos, principios, teorías y leyes científicas. Desde una perspectiva intercultural, los estudiantes podrán contrastar los conocimientos desarrollados por diversos pueblos, en diferentes espacios y tiempos con los conocimientos de la ciencia. (Rutas de Aprendizaje, 2015, p. 12).. 3.4. Capacidades Como definición clave que sustenta el perfil del egreso, las capacidades son recursos para actuar de manera competente. Estos recursos son los conocimientos, habilidades y actitudes que los estudiantes utilizan para afrontar una situación determinada. Estas capacidades suponen operaciones menores implicadas en las competencias, que son operaciones más complejas. (Minedu, 2016). Al mismo tiempo precisa que: (1) Los 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. conocimientos son las teorías, conceptos y procedimientos legados por la humanidad en distintos campos del saber, (2) Las habilidades hacen referencia al talento, la pericia o la aptitud de una persona para desarrollar alguna tarea con éxito. Las habilidades pueden ser sociales, cognitivas, motoras y (3) Las actitudes son disposiciones o tendencias para actuar de acuerdo o en desacuerdo a una situación específica. Son formas habituales de pensar, sentir y comportarse de acuerdo a un sistema de valores que se va configurando a lo largo de la vida a través de las experiencias y educación recibida. Para efectos didácticos, consideramos las siguientes capacidades: . Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo: es decir, establece relaciones entre varios conceptos y los transfiere a nuevas situaciones. Esto le permite construir representaciones del mundo natural y artificial, que se evidencian cuando el estudiante explica, ejemplifica, aplica, justifica, compara, contextualiza y generaliza sus conocimientos.. . Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico: cuando identifica los cambios generados en la sociedad por el conocimiento científico o desarrollo tecnológico, con el fin de asumir una postura crítica o tomar decisiones, considerando saberes locales, evidencia empírica y científica, con la finalidad de mejorar su calidad de vida y conservar el ambiente local y global.. 3.5. Estándar de aprendizaje Según el Minedu (2016), los estándares de aprendizaje son descripciones del desarrollo de la competencia en niveles de creciente complejidad, desde el inicio hasta el fin de la Educación Básica, de acuerdo a la secuencia que sigue la mayoría de estudiantes que progresan en una competencia determinada. Estas descripciones son holísticas porque hacen referencia de manera articulada a las capacidades que se ponen en acción al resolver o enfrentar situaciones auténticas. Por su parte el CNE los define como referentes que describen lo que los estudiantes deben saber y poder hacer para demostrar determinados niveles de cumplimiento de objetivos de aprendizaje definidos en las bases curriculares.. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.6. Desempeños Son descripciones específicas de lo que hacen los estudiantes respecto a los niveles de desarrollo de las competencias (estándares de aprendizaje). Son observables en una diversidad de situaciones o contextos. No tienen carácter exhaustivo, más bien ilustran actuaciones que los estudiantes demuestran cuando están en proceso de alcanzar el nivel esperado de la competencia o cuando han logrado este nivel (Minedu, 2016).. 3.7. Vinculación de las competencias del área y de las otras áreas Cuando el estudiante desarrolla sus competencias desde el área moviliza también otras que son abordadas en las demás áreas. En particular, el estudiante pone en juego competencias relacionadas a la comunicación, al dar a conocer los resultados de su proceso de indagación, construir representaciones del mundo físico, explicar la estructura y funcionamiento de la naturaleza; moviliza competencias relacionadas a las matemáticas al analizar, procesar y representar datos producto de sus indagaciones, realizar mediciones o cálculos en la representación de sus soluciones tecnológicas; moviliza competencias relacionadas al arte en la construcción de modelos de la realidad o en el diseño de sus soluciones tecnológicas; moviliza competencias sociales en el trabajo en equipo o en la toma de decisiones para actuar responsablemente con el ambiente, entre otras competencias (Minedu, 2016).. 3.8. Los Procesos Pedagógicos Los procesos pedagógicos como “actividades que desarrolla el docente de manera intencional con el objeto de mediar en el aprendizaje significativo del estudiante” estas prácticas docentes son un conjunto de acciones intersubjetivas y saberes que acontecen entre los que participan en el proceso educativo con la finalidad de construir conocimientos, clarificar valores y desarrollar competencias para la vida en común. Cabe señalar que los procesos pedagógicos no son momentos, son procesos permanentes y se recurren a ellos en cualquier momento que sea necesario. (Rutas de aprendizaje Minedu, 2015). El Minedu (2016), los procesos pedagógicos a considerar a la sesión de aprendizaje son:. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.8.1. Motivación: La motivación es el proceso mediante el cual el docente crea las condiciones, despierta y mantiene el interés de los estudiantes de manera permanente por su aprendizaje. Intervienen factores internos como los saberes previos, intereses, necesidades, emociones, valores, además de otros; entre los factores externos tenemos la infraestructura, mobiliario y entre los factores internos la metodología que tiene el docente para despertar el interés en los educandos. Se puede motivar de muchas formas, como, por ejemplo: mostrándoles una imagen, haciéndoles escuchar una música, con dinámicas grupales, con un experimento, etc.. 3.8.2. Recuperación de saberes previos: Los saberes previos son los conocimientos que los estudiantes han logrado a través de sus experiencias, tanto en la escuela como en su vida diaria y se activan cuando el estudiante los relaciona con un nuevo conocimiento y trata de darle sentido. De tal manera que al ser vinculados o enlazados con el nuevo conocimiento producen aprendizajes significativos. Los aprendizajes previos no siempre tienen sustento científico. Muchas veces los estudiantes buscan sus propias explicaciones para comprender un hecho a un fenómeno. Estos conocimientos previos se activan a través de preguntas relacionadas con la intención pedagógica, de tal forma que el estudiante trae a su mente lo que sabe. Las preguntas realizadas deben ser abiertas para que permita a los estudiantes plantearse hipótesis y además que estén relacionadas con el tema a tratar.. 3.8.3. Conflicto cognitivo: Es el desequilibrio de las estructuras mentales, se produce cuando el docente hace que el estudiante se enfrente con algo que no puede comprender o explicar con sus propios saberes. Para ello el docente puede partir planteando a los alumnos, por ejemplo: una situación problemática de su entorno. Este proceso crea en los estudiantes la necesidad de aprender nuevos conocimientos y solucionar problemas. Para lograr esto el docente debe poner en práctica diversas estrategias, situaciones que generen en el estudiante esta necesidad.. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. 3.8.4. Problematización: Son situaciones retadoras y desafiantes de los problemas o dificultades que movilizan o parten del interés, necesidad y expectativa del estudiante. Pone a prueba sus competencias y capacidades para resolverlos.. 3.8.5. Propósito y organización: Implica dar a conocer a los estudiantes los aprendizajes que se espera que logren el tipo de actividades que van a realizar y como serán evaluados.. 3.8.6. Gestión, acompañamiento y desarrollo de competencias: Implica generar secuencias didácticas y estrategias adecuadas para los distintos saberes y así mismo acompañar a los estudiantes en su proceso de ejecución y descubrimiento suscitando reflexión, critica, análisis, dialogo, etc. para lograr la participación activa de los estudiantes en la gestión de sus propios aprendizajes.. 3.8.7. Evaluación: Es un proceso formativo que permite reconocer los aciertos y errores para mejorar el aprendizaje y es un proceso permanente y continuo. Esto se realiza a través de los indicadores preestablecidos de acuerdo a la capacidad seleccionada. Existe la evaluación de inicio, de proceso y de salida. La primera es diagnóstica, la segunda orientada a identificar las necesidades y la última de comprobación del logro de los aprendizajes. Es decir, es permanente, debe ser entendida como un proceso orgánico de constante perfeccionamiento. Dentro de sus características debe considerar: . Atender a la diversidad ¿Qué enfoque sustenta la evaluación de los aprendizajes? En el Currículo Nacional de la Educación Básica se plantea para la evaluación de los aprendizajes el enfoque formativo. Desde este enfoque, la evaluación es un proceso sistemático en el que se recoge y valora información relevante acerca del nivel de desarrollo de las competencias en cada estudiante, con el fin de contribuir oportunamente a mejorar su aprendizaje.. . Una evaluación formativa enfocada en competencias busca, en diversos tramos del proceso: 32. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. . Valorar el desempeño de los estudiantes al resolver situaciones o problemas que signifiquen retos genuinos para ellos y que les permitan poner en juego, integrar y combinar diversas capacidades.. . Identificar el nivel actual en el que se encuentran los estudiantes respecto de las competencias con el fin de ayudarlos a avanzar hacia niveles más altos. o Crear oportunidades continuas para que el estudiante demuestre hasta dónde es capaz de combinar de manera pertinente las diversas capacidades que integran una competencia, antes que verificar la adquisición aislada de contenidos o habilidades o distinguir entre los que aprueban y no aprueban.. . ¿Qué se evalúa? Desde un enfoque formativo, se evalúan las competencias, es decir, los niveles cada vez más complejos de uso pertinente y combinado de las capacidades, tomando como referente los estándares de aprendizaje porque describen el desarrollo de una competencia y definen qué se espera logren todos los estudiantes al finalizar un ciclo en la Educación Básica. En ese sentido, los estándares de aprendizaje constituyen criterios precisos y comunes para comunicar no solo si se ha alcanzado el estándar, sino para señalar cuán lejos o cerca está cada estudiante de alcanzarlo.. . ¿Para qué se evalúa? Los principales propósitos de la evaluación formativa son: A nivel de estudiante: -. Lograr que los estudiantes sean más autónomos en su aprendizaje al tomar conciencia de sus dificultades, necesidades y fortalezas.. -. Aumentar la confianza de los estudiantes para asumir desafíos, errores, comunicar lo que hacen, lo que saben y lo que no.. A nivel de docente: -. Retroalimentar permanentemente la enseñanza en función de las diferentes necesidades de los estudiantes. Esto supone modificar las prácticas de enseñanza para hacerlas más efectivas y eficientes, usar una amplia variedad de métodos y formas de enseñar con miras al desarrollo y logro de las competencias.. -. ¿Cómo se evalúa en el proceso de enseñanza y aprendizaje de las competencias? Para llevar a cabo este proceso en el aula por parte de los profesores se brindan las siguientes orientaciones: 33. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) TSP UNITRU. Biblioteca de Educación y Ciencias de la Comunicación – UNT. -. Comprender la competencia por evaluar: Consiste en asegurar una comprensión cabal de la competencia: su definición, significado, las capacidades que la componen, su progresión a lo largo de la Educación Básica y sus implicancias pedagógicas para la enseñanza. Para evitar una interpretación subjetiva de las competencias del Currículo Nacional de la Educación Básica se recomienda analizar con cuidado las definiciones y progresiones presentadas en este documento.. -. Analizar el estándar de aprendizaje del ciclo: Consiste en leer el nivel del estándar esperado y compararlo con la descripción del nivel anterior y posterior. De esta comparación podemos identificar con más claridad las diferencias en la exigencia de cada nivel. Esta información permitirá comprender en qué nivel se puede encontrar cada estudiante con respecto de las competencias y tenerlo como referente al momento de evaluarlo. Este proceso se puede enriquecer con la revisión de ejemplos de producciones realizadas por estudiantes que evidencien el nivel esperado de la competencia.. -. Seleccionar o diseñar situaciones significativas: Consiste en elegir o plantear situaciones significativas que sean retadoras para los estudiantes.46 Estas situaciones pueden consistir, por ejemplo, en describir un fenómeno, generar conocimiento explicativo de un fenómeno, discutir o retar a mejorar algo existente, recrear escenarios futuros, crear un nuevo objeto, comprender o resolver una contradicción u oposición entre dos o más conclusiones, teorías, enfoques, perspectivas o metodologías. Para que sean significativas, las situaciones deben despertar el interés de los estudiantes, articularse con sus saberes previos para construir nuevos aprendizajes y ser desafiantes pero alcanzables de resolver por los estudiantes. Además, deben permitir que los estudiantes pongan en juego o apliquen una serie de capacidades, evidenciando así los distintos niveles del desarrollo de las competencias en los que se encuentran. Estas evidencias pueden ser recogidas a través de diversas técnicas o instrumentos como, por ejemplo, la observación directa o indirecta, anecdotarios, entrevistas, pruebas escritas, portafolios, experimentos, debates, exposiciones, rúbricas, entre otros. 34. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

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