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Aplicación móvil para Smarphone

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Academic year: 2017

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BIBLIOTECA ALFONSO BORRERO CABAL S.J.

DESCRIPCION DE LA TESIS DOCTORAL O DEL TRABAJO DE GRADO FORMULARIO

TITULO COMPLETO DELA TESIS DOCTORAL O TRABAJO DE GRADO

APLICACIÓN MÓVIL PARA SMARTPHONE

SUBTITULO, SI LO TIENE

DISHARE

AUTOR O AUTORES

Apellidos Completos Nombres Completos

CARRILLO RUIZ SANTIAGO

DIRECTOR (ES) DEL TRABAJO DE GRADO

Apellidos Completos Nombres Completos

JOYA JOYA CARLOS ALBERTO

FACULTAD

CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS

PROGRAMA ACADÉMICO

Tipo de Programa (seleccione con una "X")

Pregrado Especialización Maestria Doctorado

X

Nombre del programa académico

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Nombres y apellidos del Direcotr del programa académico

DAVID ANDRES LONDOÑO BEDOYA

TRABAJO PARA OPTAR AL TITULO DE:

ADMINSITRADOR DE EMPRESAS

PREMIO O DISTINCIÓN (En caso de ser LAUREADAS o tener una mención especial):

CIUDAD AÑO DE PRESENTACION DE LA

TESIS O DEL TRABAJO DE GRADO NUMERO DE PÁGINAS

BOGOTA 2013 41

Dibujos Pinturas Tablas, gráficos y

diagramas Planos Mapas Fotografías Partituras

2 0 30 0 0 0 0

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Nota: En caso de que el software (programa especializado requerido no se encuentre licenciado por la Universidad a través de la Biblioteca (previa consulta al estudiante), el texto de la Tesis o Trabajo de Grado quedará solamente en formato PDF.

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MATERIAL ACOMPAÑANTE

TIPO DURACION

(Minutos) CANTIDAD

FORMATO

CD DVD Otro ¿Cuál?

Video N/A N/A N/A N/A N/A

Audio N/A N/A N/A N/A N/A

Multimedia N/A N/A N/A N/A N/A

Porducción

electrónica N/A N/A N/A N/A N/A

Otra ¿Cuál?

N/A N/A N/A N/A N/A

DESCRIPTORES O PALABRAS CLAVE EN ESPAÑOL E INGLES

Son los términos que definen los temas que identifican el contenido. (En caso de duda para designar estos descriptores, se recomienda consultar con la Sección de Desarrollo de Colecciones de la Biblioteca Alfonso Borrero Cabal S.J. biblioteca@javeriana.edu.co donde se les orientará).

ESPAÑOL INGLÉS

APLICACIÓN MÓVIL MOBILE APP

EMPRENDIMIENTO ENTREPRENEURSHIP

DESCUENTOS DISCOUNTS

CELULARES INTELIGENTES SMARTPHONES

SECTOR GASTRONÓMICO GASTRONOMIC INDUSTRY

FOTOGRAFÍA PHOTOGRAPH

COMPARTIR SHARE

COMIDA FOOD

RESUMEN DEL CONTENIDO EN ESPAÑOL E INGLES

(Máximo 250 palabras - 1530 caracteres)

(5)

consumidores y generar recompra de los clientes en los restaurantes.

The business model based on the mobile application Dishare seeks people who visit

restaurants stratum 5 and 6 in the city of Bogota, to access benefits at restaurants

frequented by sharing photos of their dishes with their friends through social networks or

through the application. You want to retain consumers and generate repurchase of

customers in restaurants.

El modelo de negocio basado en la aplicación móvil Dishare, pretende

(6)

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

Aplicación móvil para

Smartphone

DISHARE

Santiago Carrillo Ruiz

31/10/2013

(7)

CONTENIDO

INTRODUCCION ...7

1. RESUMEN EJECUTIVO ...7

2. ANALISIS DEL PRODUCTO O SERVICIO ...8

3. ANALISIS DE MERCADOS ...10

3.1 ESTUDIO DE LA INDUSTRIA ...10

3.2 INVESTIGACION DE MERCADOS ...17

3.3 ESTRATEGIA DE MARKETING Y VENTAS ...19

4. ANALISIS ORGANIZACIONAL ...22

4.1 ESQUEMA ADMINISTRATIVO ...22

4.1.1 ORGANIGRAMA ...22

4.2 POLITICA DE GESTION HUMANA ...26

4.3 PLAN DE OPERACIONES ...27

5. ANALISIS FINANCIERO ...28

5.1 COSTOS DE MONTAJE Y FINANCIACION ...28

5.2 FUENTES DE INGRESOS Y EGRESOS ...29

5.3 PROYECCION DE LOS ESTADOS FINANCIEROS ...31

6. ANALISIS LEGAL Y DE CONSTITUCION ...32

7. ANALISIS DE INNOVACION ...34

8. ANALISIS DE IMPACTO SOCIAL ...35

9. PLAN DE IMPLEMENTACION...35

BIBLIOGRAFIA ...37

(8)

INTRODUCCION

Este trabajo es un ejercicio fundamental al momento de emprender cualquier idea de negocio. La planeación que se ha desarrollado durante todo el proyecto ha permitido conocer más acerca del negocio y del entorno; hecho que permite ajustar, corregir y/o redefinir aspectos como la propuesta de valor para los clientes, los segmentos de mercado, entre otros aspectos clave que permitirán competir con un mapa de navegación claro, lo que evitara hacer esfuerzos infructuosos, hacer un mejor uso de los recursos escasos, no se improvisa y se evita la prueba y el error. Otro elemento que es de gran valor es el estudio del sector en el cual se va a competir ya que así se conocen los posibles proveedores, competidores, bienes sustitutos o empresas con las que se pueden realizar alianzas clave. Así pues se extiende en cada capítulo a desarrollar los elementos más importantes que se deben tener en cuenta al momento de desarrollar un plan de negocios y establecer una empresa.

1.

RESUMEN EJECUTIVO

La idea de negocio es ofrecer a los clientes de establecimientos comerciales como restaurantes descuentos y otros beneficios por tomar una fotografía del producto que consumen con su Smartphone y compartirlo con sus amigos en redes sociales a través de la aplicación instalada en el dispositivo móvil del cliente.

Cuando los usuarios de la aplicación visitan un restaurante con el que se tiene una alianza establecida, toman una foto con su dispositivo móvil y la comparten en sus redes sociales, podrán acceder a descuentos en los consumos que hagan en el lugar. También podrán ganar beneficios como entradas a cine, teatro, eventos culturales, eventos deportivos y productos de otros establecimientos comerciales. Con esta aplicación, las personas van a poder ampliar sus experiencias de placer, ocio y diversión tanto en los restaurantes que hacen parte de los hábitos de consumo de los usuarios como en experiencias complementarias.

(9)

El proyecto es una propuesta innovadora1 porque compartiendo fotografías en redes sociales, algo que comúnmente hacen las personas, van recibir descuentos o beneficios de los restaurantes que visitan. Esta es una forma de acceder a beneficios que actualmente no existe. Es innovadora para los establecimientos de comercio ya que no es solo van a ofrecer descuentos sino que tienen publicidad por parte de sus clientes generando voz a voz, referenciacion, atracción de clientes, fidelidad y recompra.

Las personas que van a hacer uso de la aplicación pertenecen a un estrato socioeconómico 5 y 6 que no buscan un consumo ocasional sino que por el contrario con los descuentos ofrecidos quieren extender sus experiencias gastronómicas o quieren tener beneficios por sus compras como productos del lugar u otros establecimientos. Así mismo visitan restaurantes de alto perfil por lo menos dos veces al mes. Son personas que tienen un gran interés por la buena mesa. Otro grupo de clientes son los restaurantes los cuales se caracterizan por ser empresas de gran reconocimiento en la ciudad por la atención al cliente, la calidad de sus productos y sus platos son agradables a la vista. Se dirigen a consumidores de estratos 5 y 6. Son llamados como restaurantes a mantel. Por lo general se ubican en sectores de la ciudad de Bogotá como la zona G, la zona T, el parque de la 93, principalmente. Un ejemplo de los restaurantes que pertenecen a este segmento son Astrid y Gastón, Criterión, Bystronomi, El mercado de Leo, La Cigale, Club Colombia, El butcher, entre otros.

Por otra parte se va a tener un segmento de clientes Juan Valdez, Oma, Myriam Camhi, entre otros, quienes van a ofrecer productos complementarios como beneficios a los usuarios que comparten imágenes a través de la aplicación. Generándoles atracción de clientes a sus establecimientos y aumento en las ventas. Este segmento de clientes va pagar una afiliación para que las personas puedan acceder a los beneficios que estas le ofrezcan.

2.

ANALISIS DEL PRODUCTO O SERVICIO

El producto que se va a ofrecer es una aplicación que los usuarios pueden descargar en su Smartphone en los sistemas operativos IOS y Android. En ella pueden encontrar información básica del restaurante como ubicación, teléfonos de contacto, opiniones de los usuarios y una breve descripción del lugar. Las funciones con las que va a contar la aplicación se resumen a continuación.

 Conectarse con amigos que sean usuarios de la aplicación a quienes le pueden sugerir establecimientos o productos y tener beneficios por esto.

1

(10)

 Conectar la cuenta de Facebook para compartir las fotografías que tomen con sus amigos en las redes sociales.

 Ver sugerencias de lugares que también pueden visitar cercanos a la ubicación de los usuarios.

 Ver los lugares que los amigos han visitado recientemente.

 Ver cuáles son los platos que sus amigos y usuarios más recomiendan o más consumen en los restaurantes.

Para que las personas puedan tener los beneficios que se ofrecen se requiere hacer una alianza con los restaurantes. Dicha alianza requiere una inscripción mensual, semestral o anual por parte de las empresas. Algunas de estas ofreciendo productos relacionados con el sector gastronómico u otras ofreciendo los descuentos a los clientes para hacerlos efectivos en el mismo establecimiento. El uso de la aplicación una vez instalada en el dispositivo móvil se resume en los siguientes pasos.

 La persona llega al restaurante, accede a la aplicación donde inmediatamente por medio de geo-localización y sale el lugar en el que está.

 Las personas pueden ver información relevante del lugar.

 El usuario elige tomar fotografía. En este momento puede seleccionar el nombre del plato y con qué personas está en el lugar.

 Una vez tomada la fotografía, las personas pueden compartirla en la aplicación o en sus redes sociales como Facebook.

 Después a la persona que comparta la imagen se le genera un cupón de descuento con un código único para que lo use en el momento o en la siguiente visita al establecimiento. Si la persona gano un producto del mismo restaurante sale una cupón con dicho producto que tiene un tiempo específico para hacerlo efectivo. También puede ganar un producto de algún establecimiento relacionado con el sector gastronómico; en este caso sale el cupón del producto que gano con un tiempo más extenso o sin límite de tiempo para redimirlo.

Las promociones como descuentos no se podrán acumular con las de otros usuarios en la misma compra.

Las ventajas que se tiene con esta idea de negocio frente a la competencia es que no se pretende mostrar a las empresas como marcas de descuentos y promociones, sino que se busca ofrecer a las personas incentivos para que vuelvan al lugar o inducir al consumidor a que visite otros establecimientos donde se venden productos complementarios. Ya que la mayoría de personas que hagan uso de la aplicación comprarían productos de las marcas así no existiera una promoción. A las personas no se les está ofreciendo un descuento, a las personas se les da la oportunidad de tener beneficios en sus hábitos de consumo y se hace posible que extiendan esos momentos de satisfacción.

(11)

3.

ANALISIS DE MERCADOS

3.1

ESTUDIO DE LA INDUSTRIA

En los últimos años las TICS han tenido un crecimiento y masificación importante que han cambiado la forma en que las personas llevan su vida diaria cotidiana, volviendo a estas más conectadas con sus redes personales y teniendo haciendo más el compartir y acceder a información. Esto se ha facilitado, en parte, al aumento de personas que son usuarios de dispositivos móviles como los smartphones. La penetración de dispositivos móviles en Colombia ha aumentado en los últimos años llegando en los primeros meses del año 2013 cerca del 30%. En Colombia, la penetración de estos equipos hace 24 meses era de apenas el 10% del total de aparatos importados al año, y parecía una apuesta algo audaz. Hoy ese mercado de teléfonos inteligentes puede estar cercano al 30% de los 12 millones de equipos que se traen al país cada año. 2 De igual manera han aumentado las conexiones móviles 3G y 4G en el país en el último año al rededor del 37%, según el boletín del primer trimestre de 2013 de las TIC publicado por este Ministerio.

Teniendo en cuenta que el producto principal que se va a ofrecer a las personas es una aplicación para descargar en dispositivos móviles como smartphones, se empezara por analizar la industria de las TICs en Colombia.

Existen varios factores que influyen en el macroentorno de la industria los cuales se pueden clasificar en político, sociocultural, tecnológico y económico. Estos factores se resumen en el cuadro 1.

2

(12)
[image:12.612.130.448.99.352.2]

Cuadro 1. Factores de influencia del macroentorno en la industria de las TIC.

Por otra parte es importante analizar la industria a la cual pertenecen los restaurantes en Colombia, en la que se centra principalmente el modelo de negocio.

Según el boletín de prensa publicado por el DANE (Departamento Administrativo Nacional de Estadística), el cual corresponde al segundo trimestre del 2013, donde se muestra el comportamiento del PIB por sectores, la actividad económica de comercio, reparación, restaurantes y hoteles, han tenido una variación porcentual de 4,1% respecto al mismo periodo del año anterior (2012 – II). Adicionalmente los servicios de hotelería y restaurante en el primer semestre de 2013 crecieron 4,2%, resultado que es menor al del mismo periodo del año anterior que fue de 4,6%; sin embargo este sector ha tenido un crecimiento económico importante en Colombia.3

El crecimiento de la industria gastronómica en Colombia está impulsado, en parte, a factores socioculturales y por lo tanto es un mercado que se encuentra en una etapa de crecimiento ya que en los años anteriores y los siguientes se seguirán observando las tendencias que han hecho que cambien los hábitos de consumo en esta industria. Las principales influencias al aumento del consumo por fuera de los hogares es que las dos cabezas de familia trabajan, alto gasto de tiempo en desplazamientos y el aumento del ingreso per cápita de los colombianos.4

3

Boletín de prensa. Cuentas nacionales trimestrales – producto interno bruto. Segundo trimestre – Septiembre de 2013. Tomado de http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/pib/bolet_PIB_IItrim13.pdf

4

El consumo de comidas fuera del hogar alcanzará $24 billones. El país. http://www.elpais.com.co/elpais/economia/noticias/consumo-comidas-fuera-hogar-alcanzara-24-billones

POLITICO

Programa APPS.CO del Min TIC.

Programa Bogota humana wifi publico gratuito.

Programa Vive Digital del Min TIC.

TECNOLOGICO

Apoyo a emprendimientos tecnologicos por parte del Min TIC.

Creación de parques tecnológicos.

SOCIOCULTURAL

Incremento numero de abonados telefonía movil 3G y 4G.

Incremento tendencia compras on-line.

Recurso humano especialista en áreas de desarrollo de software

ECONOMICO

Auemento en ventas de smartphones.

(13)

La firma Raddar, encontró que las ventas por consumo de comidas por fuera del hogar se han incrementado alrededor de 150 por ciento en la última década, pasando de 7,9 billones anuales en 2000 a 19,9 billones al cierre de 2010. 5 Para el año 2012 el consumo de comidas por fuera del hogar alcanzo los $24 billones teniendo un aumento de $ 2 billones con respecto al año 2011.6 Del total de las ventas generadas en el 2012, las ciudades que mayor participación de mercado representan son Bogotá (29,6%), Cali (12%) y Medellín (10,9%).

Grafico 1. Participación de mercado ciudades.

Elaborado con datos tomados de revista La barra. Proyecciones 2013.

Por otra parte el tamaño del mercado anual según el estrato socioeconómico se resume en el grafico presentado a continuación.

5

Tesis, Creación de empresa de soluciones móviles integrales para el sector restaurantero de Bogotá. 2012. http://pegasus.javeriana.edu.co/~<código>

6

El consumo de comidas fuera del hogar alcanzará $24 billones. La Republica. http://www.larepublica.co/empresas/el-consumo-de-comidas-fuera-del-hogar-alcanzar%C3%A1-24-billones_23276

564.000 228.000

206.000

Participacion de mercado / millones

(14)

Gráfico 2. Tamaño de mercado por estratos.

Gráfico tomado de revista La barra. Proyecciones 2013.

El modelo de negocio busca tener como aliados principales los restaurantes de alta gama de la ciudad de Bogotá, inicialmente. Detro de estos se encuentran restaurantes como Astrid y Gastón, Criterión, El cielo, estos catalogados dentro de los 50 mejores restaurantes de Latinoamerica, según la lista publicada por Latin Americas's 50 Best Restaurants.7

Según los estados de resultados del sector de expendio y bebidas y específicamente de los establecimientos comerciales cuya actividad es el expendio a la mesa de comidas preparadas en restaurantes obtenidos de la superintendencia de sociedades (Anexo 1), se observa que hasta el año 2012 las empresas dedicada a esta actividad a nivel nacional tuvieron un crecimiento negativo en cuanto a su utilidad neta, a pesar de tener un crecimiento positivo en sus ingresos operacionales; sin embargo este crecimiento fue menor comparado con años anteriores. La tabla presentada a continuación muestra los resultados obtenidos del sector.

7

(15)
[image:15.612.123.488.98.285.2]

Tabla 1. Variación porcentual estado de resultados sector servicios.

VARIACION PORCENTUAL ANUAL – ESTADO DE RESULTADOS

% % % %

DATO 2009 2010 2011 2012

41 INGRESOS OPERACIONALES 0% 17,1% 11,2% 19,1% 11,0%

61 MENOS: COSTO DE VENTAS Y DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS 0% 17,4% 12,4% 24,0% 6,2%

UTILIDAD BRUTA 0% 16,8% 10,0% 14,6% 15,8%

51 MENOS: GASTOS OPERACIONALES DE ADMINISTRACIÓN 0% -4,7% 5,9% 21,4% 16,5%

52 MENOS: GASTOS OPERACIONALES DE VENTAS 0% 23,5% 6,8% 13,0% 17,4%

UTILIDAD OPERACIONAL 0% 33,4% 64,5% 11,5% 0,9%

42 MAS: INGRESOS NO OPERACIONALES 0% 55,3% -19,4% 43,8% 11,1%

53 MENOS: GASTOS NO OPERACIONALES 0% 17,4% -15,0% 41,8% 23,3%

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0% 96,8% 65,8% 10,5% -9,5%

54 MENOS: IMPUESTO DE RENTA Y COMPLEMENTARIOS 0% 47,9% 39,4% 29,3% -4,1%

59 GANANCIAS Y PERDIDAS 0% 150,3% 82,8% 1,3% -12,9%

*Elaborada a partir de datos obtenidos de la superintendencia de sociedades.

Observando igualmente los estados de resultados de los restaurantes de la ciudad de Bogotá se tuvo como resultado que en año 2012 las ventas tuvieron un crecimiento positivo, sin embargo las ganancias netas del sector también tuvieron una variación negativa. Los datos se muestran en la tabla siguiente.

(16)
[image:16.612.120.493.98.286.2]

Tabla 2. Variación porcentual anual sector servicios Bogotá.

VARIACION PORCENTUAL ANUAL - BOGOTA

% % % % %

DATO 2008 2009 2010 2011 2012

41 INGRESOS OPERACIONALES 0% 10,8% 9,5% 29,1% 9,5%

61 MENOS: COSTO DE VENTAS Y DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS 0% 12,0% 9,3% 34,4% 1,5%

UTILIDAD BRUTA 0% 9,7% 9,8% 24,2% 17,5%

51 MENOS: GASTOS OPERACIONALES DE ADMINISTRACIÓN 0% -19,2% 7,0% 32,8% 15,8%

52 MENOS: GASTOS OPERACIONALES DE VENTAS 0% 18,0% 6,8% 23,3% 21,4%

UTILIDAD OPERACIONAL 0% 43,3% 52,3% 14,4% -12,5%

42 MAS: INGRESOS NO OPERACIONALES 0% 28,7% -13,7% 45,6% 25,2%

53 MENOS: GASTOS NO OPERACIONALES 0% 12,6% -18,4% 52,1% 27,7%

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 0% 79,6% 67,6% 9,4% -17,9%

54 MENOS: IMPUESTO DE RENTA Y COMPLEMENTARIOS 0% 40,1% 25,7% 56,6% -11,2%

59 GANANCIAS Y PERDIDAS 0% 116,4% 92,8% -9,2% -22,4%

*Elaborada a partir de datos obtenidos de la superintendencia de sociedades.

En el 2012 en la categoría comidas fuera del hogar, la subcategoría comidas en restaurantes tiene una participación del 71% y un mercado de 1,3 billones de pesos. Bogotá es la ciudad con un mayor gasto en comidas por fuera del hogar con una participación del 29,6% y un consumo per cápita de $ 68.959 pesos. 8

El sector gastronómico y en particular los restaurantes no han implementado las TICs como medio de interacción y comunicación directa con los clientes ni como herramienta de marketing y promoción de sus productos haciendo cada vez más grande la brecha entre consumidor y empresa y dejando a un lado la oportunidad de conocer más a sus clientes actuales y atraer nuevos. Los clientes de esta industria con el auge de la tecnología buscan información útil, referencias, opiniones, recomendaciones del establecimiento antes de tomar la decisión de compra. El cliente quiere ver fotos de los platos antes de comer fuera de casa, quiere tener información de una manera muy visual y dinámica, quiere leer opiniones y desea poder interactuar con la empresa por Twitter o Facebook. Si un restaurante, no posee ninguna de estas vías de comunicación, el cliente simplemente se irá al establecimiento que sí le ofrezca diversas y avanzadas maneras de conocer el producto y asistir con más confianza 9

Igualmente según la opinión de Luis Codó, Socio Director del grupo español Horeca, publicada en el artículo de la revista La barra, las áreas más importantes tienen que ver con todo el proceso de interacción que realiza el cliente con el establecimiento. Por ejemplo, cuando hablamos de despertar el interés y la decisión de compra, lo más recomendable son aquellas tecnologías que le

8

Revista La barra. Proyecciones 2013. http://www.revisterovirtual.com/catalog_issue_preview/1486/publicaciones/Proyecciones/2013.html

9

(17)

permitan al cliente vivir el restaurante desde el entorno online y a través de cualquier dispositivo, llámese computador, tablet, smartphone, entre otros.10

Otra tendencia que está en auge es la apertura de líneas de domicilio en restaurantes a manteles como Di Lucca, Ragazzi, Fragata; servicio que era exclusivo de cadenas de comidas rápidas. También aumenta el número de restaurantes que ofrecen a los comensales líneas de productos propios que llevan la marca de la empresa. Un ejemplo de esto es el vino propio de Criterión.11 Las principales innovaciones que se dan en el sector de los restaurantes son principalmente en el producto. Ofrecer recetas novedosas, técnicas de presentación y preparación de los platos diferentes, espacios agradables y acogedores, pero no hay innovaciones que aumenten la experiencia de los comensales más allá del establecimiento en el proceso pre-compra y post-compra.

[image:17.612.81.570.383.521.2]

Actualmente para esta industria existen una gran variedad de aplicaciones para dispositivos móviles y páginas web las cuales ofrecen diferentes tipos de servicios como información de los establecimientos, reservas, descuentos, entre otras. En cuadro que se muestra a continuación se compara la aplicación propuesta en el modelo de negocio con empresas ya existentes en el mercado.

Tabla 3. Cuadro comparativo con la competencia.

EMPRESA

INFORMACION DE LA

EMPRESA DESCUENTOS

OTROS BENEFICIOS

COMPARTIR

FOTOS RESERVAS DOMICILIOS

DISHARE

BONOTECA

ADQUI

GROUPON

HELLO FOOD

RESTORANDO

De acuerdo al cuadro anterior se tiene que hay empresas que tienen productos que ofrecen descuentos, sin embargo son descuentos por conveniencia. No son descuentos en restaurantes que hacen parte de los hábitos de consumo de las personas, es decir, los usuarios de las otras aplicaciones móviles o páginas web compran los productos de las empresas por la conveniencia del precio mas no porque sean los restaurantes que les gusta o les gustaría frecuentar.

10

Las TICS acercan a los clientes. Revista La barra. http://www.revistalabarra.com.co/ediciones/ediciones-2013/edicion-56/negocios-33/las-tics-acercan-los-clientes.htm

11

(18)

El gobierno a través del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo resalta que el sector servicios, del cual hacen parte los restaurantes, generan un 69% de los empleos del país y tiene una participación del 61% en la economía nacional.12

De igual forma el Gobierno nacional tiene como propósito convertir a Colombia en un destino gastronómico con lo que se pretende atraer turistas, dinamizar la economía y convertir la gastronomía colombiana en un activo diferenciador. Por otra parte es necesario crear un organismo que lidere este sector, integrando esfuerzos, gestione, agrupe y direccione al mismo; con el fin de crear un plan estratégico.13

3.2

INVESTIGACION DE MERCADOS

El modelo de negocio cuenta con tres segmentos de clientes que son, los usuarios que descargan y usan la aplicación móvil, los restaurantes y las empresas que ofrecen beneficios a los usuarios.

Usuarios

Las características cualitativas del usuario que hará uso de la aplicación se describe como una mujer o un hombre que está entre 24 y 37 años, pertenece al nivel socioeconómico 5 y 6. Este usuario es un consumidor tecnológico por lo que tiene un Smartphone 3G o 4G desde el que navega en internet varias veces al día consultando sitios web de su interés, recibe correos y envía mensajes. También a través de su celular consulta redes sociales como Facebook o Twitter, en donde publica lo que está pensando, lo que hace, información que le parece importante, fotos, entre otro contenido que quiere compartir con sus amigos. A través de este medio se entera que hacen sus amigos, que les gusta, los lugares que visitan; con lo que accede a información que usa de referencia en cualquier momento. Además de estar actualizado tecnológicamente, disfruta de la oferta gastronómica que le ofrece su ciudad, por lo que al menos una vez a la semana sale a disfrutar con sus amigos, pareja, familia y personas cercanas; a restaurantes de alta categoría en Bogotá.

Los usuarios son la parte fundamental del modelo de negocio ya que son quienes van a hacer uso de la aplicación, van a consumir en los establecimientos comerciales y van a acceder a los beneficios que se ofrezcan. Este nicho al cual se pretende llegar son quienes les interesan consumir en restaurantes de alta gama y tienen la capacidad económica para hacerlo.

12

Gobierno destaca al sector de servicios como uno de los principales generadores de empleo en Colombia. Pagina web Caracol Radio.

http://www.caracol.com.co/economia/gobierno-destaca-al-sector-de-servicios-como-uno-de-los-principales-generadores-de-empleo-en-colombia/20120308/nota/1735233.aspx

13

(19)

El mercado objetivo son quienes tienen un mayor consumo en restaurantes, quienes según la encuesta nacional de ingresos y gastos elaborada por el DANE (Anexo2), pertenecen al decíl 9 y 10. El porcentaje aproximado que pertenece a este grupo es cercano al 20% como se muestra en el Anexo 3. El segmento de mercado en Bogotá que hace parte al nivel socioeconómico 5 y 6 corresponde al 4,2% del total de la población (Anexo 4).

Por otra parte la participación de conexiones a través de internet móvil en terminales 3G y 4G ha venido en aumento en los últimos trimestres como se muestra en el anexo 5, alcanzando una participación del 76,6%. El número de suscriptores a internet móvil que acceden al servicio sobre redes de tercera y cuarta generación alcanza los 2.621.106 (Anexo 6).

Por otra parte los sistemas operativos a los cuales se pretende llegar son Android y iOS (Apple). Según estudios de Canalys publicados por El tiempo Android domina el mercado con un 59.5 de participación, mientras que iOS de Apple cuenta con un 19,3 por ciento. 14 Por lo se estaría llegando al 79,2% del mercado de Smartphone en Colombia.

Restaurantes

Las características principales que se tienen en cuenta para formar este segmento de clientes es que son restaurantes catalogados como de gama alta o a mantel, en donde el precio promedio por persona es de $25.000 pesos en adelante. Están ubicados generalmente en zonas exclusivas de la ciudad como el Parque de la 93, la zona T, la zona G, entre otras. También son empresas que se especializan en un tipo de comida como peruana, italiana, francesa, de autor y otras más; entre los restaurantes más representativos de este segmento se encuentran Di Lucca, Astrid y Gastón, Criterión, El cielo, entro otros más que hay en la ciudad.

El sector de los restaurantes no cuenta con una fuente de información consolidada, sin embargo de acuerdo al último análisis de los restaurantes a mantel de los estratos 5 y 6 realizado por ACODRES, la asociación que los agremia; se tiene que para la ciudad de Bogotá existen alrededor de 4600 restaurantes de estas características. En Colombia el número asciende a los 12.200 establecimientos (Anexo 7). Considerando el valor de la afiliación que se cobrara a los establecimientos que hagan parte de este sector se puede estimar un tamaño de mercado que esta alrededor de los $12.200 millones de pesos.

Este segmento es importante para el proyecto ya que ofrecen a los comensales productos atractivos visualmente y que a los usuarios les interesaría compartir fotografías de estos con sus amigos y recomendarlos, como se observa actualmente.

14

(20)

Un restaurante que mostro su interés en hacer parte de Dishare es El butcher15, donde el administrador del establecimiento avalo la idea de negocio afirmando los beneficios que le puede generar ofrecer beneficios a sus comensales (Anexo 9).

Empresas que ofrecen beneficios.

En este segmento se tiene previsto tener como clientes empresas que les interesa atraer clientes con características similares a las del segmento de mercado del modelo de negocio que se está presentando. Estas empresas pertenecen a industrias como cafés, cultura, entretenimiento y más. Una muestra de estas empresas son Juan Valdez, Oma, Myriam Camhi, empresas dedicadas a la producción de obras de teatro, eventos culturales, compañías cinematográficas, entre otras.

3.3

ESTRATEGIA DE MARKETING Y VENTAS

Los atributos del negocio se ven en la diferencia que marca al momento de adquirir un beneficio en establecimientos de comercio como los restaurantes ya que permite que las personas obtengan descuentos u otros productos por compartir con sus amigos fotografías de los productos que consumen en restaurantes. En comparación con otras aplicaciones del mercado, estas se limitan a ofrecer descuentos, generando la mayoría de veces, compras por conveniencia y no generan fidelidad del cliente hacia la marca. Este modelo de negocio pretende que una buena referencia de un amigo a cerca de una marca, genere la atracción y consumo de un cliente más para el restaurante, haciendo que el proceso se repita y se extienda al segmento de mercado al cual se quiere llegar y que este coincida con el segmento de mercado del establecimiento. Adicionalmente, las personas van sentir seguridad, confianza y garantía en los beneficios que se ofrezcan ya que se va a contar como aliados marcas reconocidas en Bogotá y las demás ciudades en las que apliquen las ofertas.

Los atributos del modelo de negocio se pueden resumir en los expuestos a continuación:

 Creatividad, Innovación e investigación.

 Creación de valor para los segmentos de mercado.

 Visión global.

 Enfoque en el servicio.

 Compromiso y confianza.

 Garantía del servicio ofrecido.

 Responsabilidad social.

15

(21)

La imagen corporativa interna se argumenta en el capítulo de políticas de recursos humanos y se explica a través de la misión, valores de la empresa y cultura organizacional.

Por otra parte, la imagen corporativa externa a la empresa esta principalmente dada por el logo corporativo, con el cual los usuarios de la aplicación podrán identificar a la misma. También por medio del slogan se extiende dicha imagen.

Logo

Los principios de creación del logo son generar felicidad y satisfacción a los clientes que por medio de la aplicación comparten sus platos y ganan beneficios por esto. También a través de los colores se pretende transmitir el sentimiento de exclusividad y elegancia.

El slogan del proyecto pretende ser directo y claro para generar una recordación mayor y producir el sentimiento de ganancia. De acuerdo al segmento de mercado al cual se pretende llegar, es un aspecto importante ya que este tipo de usuarios no quiere gastar tiempo leyendo algo que sea difícil de entender, sino más bien que resuma lo que le va a aportar la aplicación, la oferta de valor del proyecto.

Slogan

(22)

alerta ante alguna situación y el deseo ante algo, en este caso a los beneficios que puedan recibir los usuarios.

Por otra parte las ventas van a provenir del segmento de empresas quienes van a pagar por tener la oportunidad de ofrecer beneficios a los usuarios de la aplicación y la afiliación para que los restaurantes tengan la posibilidad de difundir sus productos por medio de sus propios clientes. Sin embargo, las personas que usen la aplicación también serán parte fundamental de las ventas ya que al aumentar el número de usuarios se tendrá una mejor efectividad del servicio ofrecido por la empresa. Por esta razón las estrategias de marketing y de atracción de clientes, debe ir enfocada en el servicio y satisfacción de los usuarios.

[image:22.612.237.375.317.425.2]

La política de precios que se tiene prevista se describe en la tabla mostrada a continuación.

Tabla 4. Política de precios.

NUMERO DE USUARIOS

FEE (En pesos colombianos) 0-50 100.000 50-100 400.000 100-150 600.000 150-300 800.000 Mayor a 300 1.000.000

En la anterior tabla se muestra la política de precios que se va a aplicar para la afiliación de los restaurantes. Cuando en la aplicación se llegue hasta los cincuenta usuarios, el valor que deben pagar las empresas será de cien mil pesos. Así, cuando este número aumente el cobro será de un millón de pesos teniendo un ajuste anual de dicho valor. Para el caso de las empresas que quieran tener una pauta publicitaria el valor que se prevé será de dos millones de pesos, dándole derecho a esta una semana, siendo la única empresa que allí paute.

(23)

4.

ANALISIS ORGANIZACIONAL

4.1

ESQUEMA ADMINISTRATIVO

La estructura de la empresa se debe caracterizar por la integración entre áreas para responder a los requerimientos de los clientes de una forma eficiente y efectiva. También debe incentivar la innovación entre los colaboradores de las diferentes áreas de la empresa. Al ser una empresa que no tiene trayectoria en el mercado, inicialmente son pocas las personas que trabajaran allí y se requerirá capital humano de acuerdo al crecimiento de la misma, es por eso que las personas que inicialmente van a trabajar en la empresa deben involucrarse en los temas relacionados al negocio. El organigrama que se plantea no tiene una estructura jerárquica como se podría interpretar, donde la dirección toma el papel de ser el responsable y a cargo de la toma de decisiones finales y de guía del grupo de trabaja para el logro de los objetivos y metas propuestas. En el proceso de tareas, desarrollo del producto, desarrollo de clientes todo el equipo debe estar en disposición de aportar valiosamente al desarrollo de la empresa.

4.1.1

ORGANIGRAMA

Las principales actividades del negocio son las relacionadas con el desarrollo del software de la aplicación móvil, el control, mantenimiento y mejora para garantizar el óptimo desempeño del producto y garantizar la oferta de valor para los segmentos de clientes. La atracción de usuarios y

Dirección

Proyecto

Dishare

Software

Marketing &

(24)

empresas al modelo de negocio es otro aspecto importante ya que con esto se va a garantizar la rentabilidad de la empresa y la sostenibilidad de la misma a través del tiempo, sin embargo para lograr esto también es importante la innovación constante y el crecimiento del producto y los servicios que se le pueden ofrecer a los clientes; la difusión a través de los diferentes canales de comunicación será también una acción que contribuirá con este fin. El control, seguimiento y organización de la información que se tenga de cada cliente llevara a que se puedan administrar relaciones sólidas y permanentes con las partes que hagan parte del modelo de negocio.

La estructura organizacional planteada anteriormente, tiene como fin crear un trabajo conjunto entre las partes que componen la empresa, dando la oportunidad de integrar soluciones a requerimientos que se presenten tanto al interior como en el entorno de la misma.

A la luz de la teoría la estructura organizacional planteada se define como del tipo matricial ya que así se puede precisar en la experiencia técnica y en la innovación del producto o servicio, ya que los cambios son importantes para alcanzar las metas y objetivos de corto, mediano y largo plazo. Las condiciones que deben existir en una organización para establecer una estructura matricial son, en primer lugar, que exista una presión para compartir recursos escasos en las líneas de producto; esto se hace adelantándose al corto plazo donde la empresa cree y tenga en el mercado otras aplicaciones móviles. En segundo lugar, hay presión ambiental con relación a uno o más productos cruciales, como calidad técnica y nuevos productos frecuentes. En tercer lugar, los cambios dentro de la organización y la alta interdependencia entre áreas requieren una gran cantidad de coordinación y procesamiento de información tanto en dirección vertical como horizontal dentro del organigrama.16

A continuación se extenderá la explicación de las áreas principales de la empresa, las personas que harán parte de estas y las funciones principales que deben realizar los colaboradores en la etapa inicial de la organización.

(25)
[image:25.612.86.540.100.677.2]

Tabla 5. Cuadro de áreas y funciones.

ÁREA NUMERO DE

PERSONAS

FUNCIONES DESCRIPCIÓN

GENERAL DEL AREA DIRECCIÓN 1  Velar por el cumplimento de las tareas de

las áreas y objetivos de las mismas.  Apoyar la gestión de las áreas de la

empresa.  Gestión comercial

Es la encargada de direccionar a la empresa al logro los objetivos propuestos.

SOFTWARE 1  Control del funcionamiento óptimo del aplicativo.

 Hacer los cambios pertinentes en el aplicativo en busca de la satisfacción de los clientes.

 Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo del aplicativo.

Es el área encargada del desarrollo, control, supervisión,

mantenimiento de la aplicación móvil. Esta área tiene el apoyo de las demás áreas e igualmente apoya las demás. MARKETING &

SERVICIO

1  Atracción de usuarios.  Alianzas comerciales.

 Hacer publicidad de la aplicación.  Administración de relaciones con los

clientes.

 Atender los requerimientos de los clientes.

 Dar respuesta a los clientes de los requerimientos.

Es el área encargada de la difusión del producto en los

canales de

comunicación

relevantes. También se encarga de la gestión, control, atracción y fidelización de clientes en los diferentes segmentos.

Esta área tiene el apoyo de las demás áreas e igualmente apoya las demás. ADMINISTRACIÓN 1  Consolidar datos de los clientes

 Consolidar información requerida.  Hacer visible la información para todas

las áreas de la empresa.

 Atender solicitudes que lleguen a la empresa.

(26)
[image:26.612.78.527.158.627.2]

Las debilidades y fortalezas que tienen la empresa inicialmente, así como las oportunidades y amenazas del entorno se resumen en cuadro DOFA presentado a continuación.

Tabla 6. Análisis DOFA.

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

 Experiencia en temas de

emprendimiento.  Recursos financieros.

 Recurso humano para desarrollo del software.

 Marca nueva en el mercado.

 Relaciones y alianzas comerciales no explotadas aun.

 Requerimientos de tiempo y control del avance del proyecto por medio de reuniones.

 Programas del gobierno como Apps.co.  Inversión y asesoría pública y privada.  Aumento de usuarios de Smartphone.  Crecimiento del sector de restaurantes.  Crecimiento del consumo fuera del

hogar.

 Progreso en cobertura y acceso a internet móvil.

 Masificación red 4G.

 La competencia se centra en empresas de mercado masivo del sector gastronómico.

FORTALEZAS AMENAZAS

 Forma diferente de acceder a beneficios.

 Costos de operación bajos.  Segmento de clientes especifico.  Ambiente de innovación.

 Coordinación entre las áreas para la satisfacción de los segmentos de clientes.

 Recursos compartidos entre los productos que se desarrollen.

 Está pensada para decisiones complejas y constante cambio según el entorno empresarial.

 Empresa en etapa de emprendimiento lo que la hace flexible al cambio.

 Mercado de las aplicaciones con barreras de entrada muy bajas. Facilidad de sustitutos.

 Un mercado con un crecimiento acelerado y con posibilidad de saturación temprana.

 Por el tamaño del mercado se puede perder reconocimiento de la marca.  Que los usuarios confundan la idea de

negocio con otras ya existentes en el mercado.

(27)

4.2

POLITICA DE GESTION HUMANA

Esta empresa se propone como objetivo principal ofrecer a los usuarios de DISHARE experiencias de consumo diferentes, innovadoras y que les generen beneficios diferentes a los que actualmente pueden encontrar en el mercado sin cambiar sus hábitos de consumo. El proyecto no busca que los usuarios consuman únicamente por la conveniencia de un descuento sino que aumenten la frecuencia de sus compras teniendo beneficios exclusivos y sean fieles al establecimiento de comercio; generando un beneficio para los consumidores y para las empresas aliadas que aumentaran sus ventas y la satisfacción de sus clientes.

La empresa se proyecta como ser la primera opción de los usuarios al momento de adquirir descuentos y beneficios en establecimientos comerciales como restaurantes de alta gama en las principales ciudades del país y por medio de la empresa los restaurantes vean aumentados, igualmente, sus beneficios.

El clima de la organización será influenciado por la cultura donde se verá reflejada la identidad de la empresa. La construcción de la cultura será un proceso de tiempo e influenciara todas las prácticas que se realicen y permitirá la cohesión del grupo que integre la empresa para el logro de las metas corporativas.

Una parte visible de la cultura será desde el producto, que es la aplicación móvil, hasta la imagen personal de las personas que trabajen en la empresa. El producto pretende mostrar una empresa que garantiza la satisfacción de los clientes en el momento de realizar sus compras en establecimientos de comercio. Otra parte visible de la cultura son los símbolos como el logo y slogan de la organización, presentados anteriormente.

Otra parte importante de la cultura que se tendrá en la empresa es la aceptación por parte de los colaboradores de valores fundamentales que justificaran las prácticas que se realicen dentro de la empresa. Un valor fundamental será el servicio y la satisfacción de los diferentes segmentos de clientes que se tendrán. Basado en lo anterior, en los procesos de toma de decisión prevalecerá el respeto hacia los valores establecidos, estos también influirán en la forma de comportarse y en la actitud que asuma cada uno de los miembros del negocio. Debe existir una correlación positiva entre los valores organizacionales y personales para alcanzar los objetivos que se tracen en el tiempo y generar no solo valor para la empresa, sino también para los clientes.

(28)

4.3 PLAN DE OPERACIONES

A continuación de enunciaran las actividades y operaciones clave de la empresa, las cuales conllevaran al logro y cumplimiento de los objetivos y misión de la organización.

Estas operaciones clave se hacen parte de las funciones de cada área descrita anteriormente en el organigrama donde se muestran las funciones específicas.

Ilustración. Actividades clave.

Dentro del plan de operaciones es importante incluir las metas operativas principales que al establecerse y cumplirse contribuirá al crecimiento y sostenibilidad del negocio en el largo plazo. El desempeño global de la empresa se deberá observar a través de la utilidad neta que se logre en cada periodo. Para ver el crecimiento del negocio se deberá registrar el incremento en las ventas o en la misma utilidad a través del tiempo. Inicialmente el crecimiento esperado para la empresa se estima en un 20% de aumento en las ventas a las vez de un 50% de aumento en los usuarios de la aplicación.

Los recursos como lo son equipos, espacio físico y recursos financieros necesarios para el desarrollo del negocio irán aumentando de acuerdo al crecimiento de la empresa y a las necesidades para entregarles a los clientes la oferta de valor propuesta, satisfacer y superar sus expectativas. Inicialmente, los recursos necesarios se componen de los expuestos en el capítulo siguiente de costos de montaje y financiación, además de personas con excelentes conocimientos en programación de aplicaciones. Otros recursos que no son internos de la empresa, son las actividades que se realicen para atraer clientes como usuarios y empresas. Esto lleva a fijar metas

Desarrollo versión beta de

la aplicación móvil.

Actividades de promoción

y difusión del servicio.

Alianzas comerciales con

restaurantes y empresas

que ofrezcan beneficios.

Control financiero.

Actualización de la

aplicación.

Generar descargas y uso

de la aplicación por parte

(29)

en cuanto a la participación del mercado que se quiere tener con el proyecto el cual está previsto para el primer año de operación en un 5%.

Otro aspecto operativo y de gran importancia es el desarrollo de los empleados, este punto tendrá una mayor importancia cuando la empresa logre su etapa de crecimiento y sea necesario establecer políticas de promoción. La capacitación de los colaboradores será un trabajo diario ya que al ser pocos todos deben estar en la capacidad de resolver problemas y aportar proactivamente en todas las áreas y temas de la organización, esto lo facilita la estructura organizacional matricial propuesta anteriormente. Así mismo la innovación y flexibilidad al cambio, según la situación del mercado lo requiera, será un aspecto que día a día las personas involucradas en el proyecto deberán hacer, ya que al ser una empresa nueva en el mercado requiere de adaptación constante tanto de la aplicación como de las relaciones que se tengan con los clientes.

En cuanto a la productividad será necesario establecer metas como número de empresas que se afilien mensualmente y número de usuarios que tengan instalado en sus dispositivos móviles la aplicación y que hagan uso de ella. Esto con el fin llegar en los primeros meses de ejecución del proyecto al punto de equilibrio óptimo y en los meses siguientes conseguir el crecimiento del negocio.

5. ANALISIS FINANCIERO

5.1 COSTOS DE MONTAJE Y FINANCIACION

(30)
[image:30.612.216.396.96.243.2]

Tabla 7. Costos de montaje.

COSTOS DE MONTAJE ITEM COSTO

Computador iMac 2.319.000 MacBookAir 1.799.000 Router Wireless 100.000 Licencia Office 250.000 Dominio .com.co 20.000 Anualidad iOS

Otros gastos

186.120* 200.000

COSTO INICIAL 4.874.120

* El costo en dólares es de 99USD. Para calcular el valor en pesos colombianos se utilizó una TRM promedio de $1880 COP.

El costo del desarrollo de la aplicación móvil no está definido como un costo de montaje ya que pretende involucrar al proyecto una persona con los conocimientos requeridos para dicha tarea, con el fin de tener el control y flexibilidad a las necesidades de los clientes sin incurrir en costos adicionales. Este costo estaría definido en los estados de resultados como un gasto de administración.

5.2 FUENTES DE INGRESOS Y EGRESOS

Las fuentes de ingresos que se tienen previstas inicialmente son provenientes de afiliaciones (Fee) que pagaran tanto los restaurantes como las empresas que quieran ofrecer beneficios a los usuarios; además se tienen previstos ingresos por pauta publicitaria donde empresas interesadas podrán pautar semanalmente en un espacio exclusivo para una sola empresa por semana.

El fee que pagaran las empresas será un valor establecido en función de un rango de usuarios con los que cuente la aplicación mes a mes. Esto con el fin de generar una relación de mutuo beneficio entre Dishare y las empresas con las que se logren acuerdos comerciales. Esta política se muestra en la tabla presentada a continuación.

Tabla 8. Política de precios.

NUMERO DE USUARIOS

(31)

En cuanto a la pauta publicitaria las empresas pueden comprar en la aplicación móvil, el espacio de una semana en la que va a hacer uso exclusivo de ese espacio para dirigir los productos o servicios a los usuarios de Dishare. Este espacio tendrá un costo semanal de $ 3.000.000, lo cual le dará el privilegio de dirigirse al público sin pautas de otras empresas logrando un impacto efectivo en las personas.

Los egresos de la empresa están previstos para que sean principalmente gastos de administración y costos de ventas; dentro de estos se incluyen salarios, arrendamiento y gastos de atracción de clientes.

Tabla 9. Fuentes de ingresos.

FUENTES DE INGRESOS

ITEM VALOR

Afiliación restaurantes 1.000.000 Afiliación empresas que ofrezcan beneficios 400.000 Publicidad en app (semana) 3.000.000

Tabla 10. Fuentes de egresos.

FUENTES DE EGRESOS

ITEM GASTO

Salario 1 por prestación de servicios 1.600.000 Salario 2 por prestación de servicios 1.600.000 Arrendamiento 1.800.000 Visitas clientes 400.000 Otros 400.000

(32)

5.3 PROYECCION DE LOS ESTADOS FINANCIEROS

[image:32.612.69.555.194.434.2]

La proyección de los estados financieros está basada en datos resumidos en el anexo 10. A continuación se muestra el estado de resultados proyectado a cinco años del proyecto y las principales fuentes de ingresos y gastos.

Tabla 11. Composición de ingresos.

COMPOSICION DE INGRESOS 2014 2015 2016 2017 2018

# EMPRESAS QUE OFRECEN BENEFICIOS 10 10 10 10 10

FEE AFILIACION EMPRESAS BENEFICIOS (ANUAL) 4.955.520 5.108.646 5.259.351 5.407.664 5.553.671

INGRESO POR AFILIACION EMPRESAS DE BENEFICIOS

49.555.200 51.086.456 52.593.506 54.076.643 55.536.712 # RESTAURANTES 60 66 73 80 88 FEE AFILIACION RESTAURANTES (ANUAL) 12.388.800 12.771.614 13.148.377 13.519.161 13.884.178

INGRESO POR AFILIACION RESTAURANTES 743.328.000 842.926.519 954.572.136 1.079.640.177 1.219.669.508 INGRESO POR PUBLICIDAD

EN APP (ANUAL)

148.665.600 153.259.367 157.780.518 162.229.929 166.610.137 TOTAL INGRESOS 941.548.800 1.047.272.341 1.164.946.161 1.295.946.749 1.441.816.358

Tabla 12. Estructura de costos.

ESTRUCTURA DE COSTOS 2014 2015 2016 2017 2018

COSTO PUBLICAR APLICACIÓN EN APP STORE 186.120 186.120 186.120 186.120 186.120

TOTAL COSTO DE VENTAS

186.120 186.120 186.120 186.120 186.120 ARRENDAMIENTO (ANUAL) 24.777.600 25.543.228 26.296.753 27.038.321 27.768.356 SERVICIOS PUBLICOS APROXIMADOS (ANUAL) 3.716.640 3.831.484 3.944.513 4.055.748 4.165.253

ADECUACION DE INSTALACIONES

5.162.000 5.321.506 5.478.490 5.632.984 5.785.074 SALARIO ANUAL TOTAL

EMPLEADOS 29.689.920 51.961.813 74.797.991 115.226.306 178.024.642

TOTAL GASTOS DE ADMINISTRACION 63.346.160 86.658.031 110.517.748 151.953.359 215.743.326

GASTOS ATRACCION CLIENTES

4.955.520 5.108.646 5.259.351 5.407.664 5.553.671

[image:32.612.88.533.484.722.2]
(33)

4.955.520 5.108.646 5.259.351 5.407.664 5.553.671

EGRESOS TOTALES ANUALES

[image:33.612.86.535.161.576.2]

68.487.800 91.952.797 115.963.218 157.547.143 221.483.117

Tabla 13. Estado de resultados proyectado.

ESTADO DE

RESULTADOS PROYECCION

2014 2015 2016 2017 2018

VENTAS 941.548.800 1.047.272.341 1.164.946.161 1.295.946.749 1.441.816.358

COSTO DE VENTAS

3.902.760 4.017.604 4.130.633 4.241.868 4.351.373 UTILIDAD BRUTA 937.646.040 1.043.254.737 1.160.815.528 1.291.704.881 1.437.464.984 GASTOS DE ADMINISTRACION 63.346.160 86.658.031 110.517.748 151.953.359 215.743.326

GASTOS DE VENTA

4.955.520 5.108.646 5.259.351 5.407.664 5.553.671 UTILIDAD OPERATIVA 869.344.360 951.488.060 1.045.038.430 1.134.343.858 1.216.167.987

GASTOS DE INTERESES

- - - - - OTROS GASTOS - - - - - IMPUESTOS 286.883.639 313.991.060 344.862.682 374.333.473 401.335.436

RESERVA LEGAL (10%)

86.934.436 95.148.806 104.503.843 113.434.386 121.616.799 UTILIDAD NETA 495.526.285 542.348.194 595.671.905 646.575.999 693.215.753

MARGEN BRUTO 99,59% 99,62% 99,65% 99,67% 99,70%

MARGEN OPERATIVO 92,33% 90,85% 89,71% 87,53% 84,35%

MARGEN NETO 52,63% 51,79% 51,13% 49,89% 48,08%

Estos datos también se complementan con el balance general de la empresa proyectado al mismo número de años. Anexo 11.

(34)

Una estructura ágil, con menos costos, con la responsabilidad clara, y donde un solo emprendedor puede ser el titular de la propiedad es lo que propone la Sociedad por Acciones Simplificadas (SAS).17 Este tipo de sociedad, sociedad por acciones simplificada, es la más apropiada para el proyecto. Entre las principales características de esta forma de creación de empresa están:

 Tipo societario autónomo.

 Naturaleza comercial.

 Es una sociedad de capitales.

 Considerable autonomía contractual.

 Los accionistas responden hasta el monto de sus aportes.

 Estructura de gobierno flexible.

 Estructura de capitalización flexible.

 Simplificación de los trámites de constitución.

 Prohibición de acceder al mercado público de valores.

Este tipo de sociedad es flexible en que puede ser constituida por una o más personas y no hay un monto mínimo o máximo para registrar. Para el caso del proyecto se constituirá mediante documento privado. La solicitud de matrícula se presenta, para el caso del proyecto, ante la Cámara de Comercio de Bogotá.

Los requisitos de constitución son la inscripción del documento de constitución, el cual tiene como requisitos indicar nombre, documento de identidad, y domicilio de los accionistas; domicilio de la empresa, termino de duración de la sociedad, enunciación de actividades principales, capital autorizado, suscrito y pagado - este puede ser cero pesos ($0) -, no se requiere revisoría fiscal en caso de no tener activos brutos superiores a los cinco mil salarios mínimos legales vigentes y cuando los ingresos brutos no superen los tres mil salarios mínimos. También una ventaja de este tipo de sociedad es que el representante legal puede ser la misma persona que la constituye.18 Los costos de constitución varían de acuerdo al capital autorizado, suscrito y pagado. Los costos asociados según el capital para Sociedades Comerciales por acciones son, impuesto de Registro del 0,7% sobre el valor de su capital suscrito, los derechos de Inscripción que corresponden a $31.000 y el formulario de Registro Único Empresarial tiene un valor de $4.100.19

Los requisitos legales y permisos requeridos para montar la empresa son, consulta del suelo para validar que la actividad económica que se va a desarrollar está habilitada en la ubicación elegida, consulta de la marca para verificar que la que se va a utilizar no esté ya registrada. Después de realizar el registro es importante tener en cuenta que se deben inscribir los libros de actas y de contabilidad exigidos por la ley para cada tipo de societario y dirigirse a la DIAN para obtener la resolución de facturación. Así mismo se deben realizar los trámites de seguridad laboral e industrial correspondientes.

17

El modelo SAS en Colombia. Finanzas personales. Revista dinero. http://www.finanzaspersonales.com.co/la-cifra/articulo/el-modelo-sas-en-colombia/37918

18

ABC de las SAS. Cámara de comercio de Bogotá.

19

(35)

7. ANALISIS DE INNOVACION

La idea de negocio propuesta es innovadora ya que en el mercado no hay una aplicación móvil que le permita a los restaurantes de gama alta de la ciudad de Bogotá tener publicidad de sus productos a través de los clientes que frecuentan sus puntos de venta. Por otra parte para los consumidores y usuarios de la aplicación, van a tener la posibilidad de tener beneficios por sus consumos en los lugares que hacen parte de sus hábitos de consumo, característica que actualmente no existe en el mercado, a pesar de haber una considerable oferta de aplicaciones móviles y páginas de internet que ofrecen descuentos en establecimientos de comercio del sector gastronómico, estas se enfocan en empresas cuya actividad son las comidas rápidas y no en los restaurantes a mantel como lo propone la idea de negocio que se ha venido desarrollando. El mercado objetivo de empresas del sector gastronómico al cual se dirige el proyecto, es un segmento que no ha tenido una participación en el modelo de negocio tradicional de los descuentos; al ser esta idea diferente desde la forma como el cliente accede a esta hasta los beneficios que puede obtener, es atractivo estar en un segmento de gama alta en el cual no hay una competencia feroz por el mismo segmento de clientes como puede suceder con las empresas que se dirigen a un mercado más masivo, publicando ofertas de empresas gastronómicas tradicionales y olvidando un mercado más segmentado como las personas y restaurantes de estratos altos.

Para los diferentes segmentos de clientes con los que cuenta la idea de negocio la diferenciación en el mercado representara que los usuarios de la aplicación obtengan beneficios dentro de los cuales no solamente se incluyen descuentos en el punto de venta sino productos o servicios ofrecidos por otras empresas que les interesa este nicho de mercado. Por otra parte para las empresas, específicamente restaurantes estrato 5 y 6, va a representar publicidad por parte de sus comensales ya que a estos recomendar algún producto o el establecimiento con un amigo, se genera un voz a voz fuerte, el cual puede implicar un aumento en el número de clientes que visiten y consuman el lugar, teniendo la oportunidad de generar entre los consumidores y la empresa un estrecho lazo de fidelidad y recompra.

Dishare tiene una propuesta de valor diferente a las demás aplicaciones de descuentos que hay en el mercado. No es la típica aplicación donde las personas buscan lugares que tengan productos en promoción y compran estos por conveniencia, en ocasiones sin ser esto lo que más satisfacción le genera a las personas. El tipo de innovación propuesto en el proyecto está definido como continua20 ya que no altera los patrones de comportamiento y consumo de las personas ni la forma como las empresas ofrecen beneficios. Pero es un producto modificado a lo que actualmente se encuentra en el mercado ya que la forma como accede a descuentos los clientes cambia, haciéndola diferente, el hecho de compartir fotografías y recomendar establecimientos de comercio a sus amigos. De igual manera se cambia la forma como las empresas publican sus descuentos y a quienes los ofrecen concentrándose en un nicho de mercado mas especifico.

(36)

El modelo de negocio que soporta esta innovación se puede ver claramente en la ilustración del Canvas presentado en el anexo 8. Allí se muestran los aspectos importantes a tener en cuenta para el desarrollo de la idea de negocio, el segmento de clientes objetivo, las alianzas clave para el proyecto, entre otros puntos.

8. ANALISIS DE IMPACTO SOCIAL

El proyecto pretende generar un impacto positivo en los tres segmentos de mercado a los que se tiene previsto llegar, en primer lugar, los consumidores se verán favorecidos con los beneficios que van a recibir de los establecimientos comerciales, dando un valor agregado a las compras que estos hacen. En segundo lugar, las empresas que ofrecen beneficios como los restaurantes van beneficiarse ya que a través de esta idea de negocio se espera que aumente el número de personas que visitan el punto de venta del lugar generando mayor atracción de clientes, aumento en sus ventas y la posibilidad de generar fidelización de sus consumidores. Por último, para las empresas que tengan una pauta publicitaria en la aplicación van a tener la garantía que se dirige al público objetivo correcto, además tienen un impacto 100% efectivo ya que solo una marca puede publicar su publicidad por semana, lo que no interferirá con otros mensajes publicitarios.

Este impacto no tiene un índice de medición propio de la empresa, pero se puede ver reflejado a través de estudios estadísticos que realizan las entidades públicas y privadas como lo son DANE, Raddar, Fenalco, ACODRES, entre otras. En estas mediciones se podrá observar cómo con la implementación de la idea de negocio los restaurantes que están afiliados a la aplicación han aumentado sus ventas, el número de visitas de clientes que reciben en cierto periodo de tiempo. Igualmente sucede con las empresas que ofrecen beneficios a los clientes a quienes el impacto se podrá medir de igual forma que la anterior.

Para el caso de las empresas que hacen publicidad a través de la aplicación, el impacto se medirá por medio del aumento de clientes potenciales que tengan un segundo contacto con la marca, es decir, se acerquen a un punto de venta a conocer más sobre algún producto o servicio de esta. Como visión a futuro cuando la empresa logre establecerse en un punto de equilibrio y empezar a generar utilidades netas positivas, se tiene previsto como proyecto social, destinar un porcentaje de las ventas a contribuir con la erradicación de la pobreza extrema en Colombia, brindando un apoyo de alimentación a niños en condiciones extremas, en zonas agobiadas por este problema social. Esto como un aporte netamente social de la empresa a la población.

(37)

El plan de implementación de la empresa debe contener inicialmente las actividades que son clave desde la constitución de la sociedad por acciones simplificada, pasando por el desarrollo del producto y teniendo un plan de mercadeo y publicidad para generar atracción de clientes.

A continuación se describen los pasos necesarios a seguir, para el montaje de la empresa.

Grafico 3. Etapas del plan de implementación

El plan de implementación se compone de las actividades que son clave para iniciar una validación de la aplicación en el mercado. Además, este plan se complementa con la aceptación del producto en el mercado y de las recomendaciones que hagan los clientes al respecto. Así, se irá mejorando el producto de acuerdo a las necesidades y gustos del cliente, ajustando y dando mayor valor a los atributos del producto que el cliente valora más.

Constitución de la empresa y registro de la marca.

Desarrollo de un producto minimo viable.

Validación del producto en el mercado.

Desarrollo de alianzas comerciales.

Estrategias de publicidad y marketing para la atracción de clientes.

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BIBLIOGRAFIA

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Figure

Cuadro 1. Factores de influencia del macroentorno en la industria de las TIC.
Tabla 1. Variación porcentual estado de resultados sector servicios.
Tabla 2. Variación porcentual anual sector servicios Bogotá.
Tabla 3. Cuadro comparativo con la competencia.
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Referencias

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