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Diseño de un sistema de agua fría y caliente de 340 Lt/min para una planta de deshuese de 8.2 Ton de res y 6.1 Ton de cerdo

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Figura 2.1: Mapa de ubicación de la planta de corte y deshuese
Figura 2.3: Esquema de la cámara de res con capacidad de 160 cuartos  comnensados
Figura 2.4: Vista general de una linea de deshuese de planta de  procesamiento de carnes
Figura 2.10: Máquina empacadora al vacío MULTIVAC C500
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