43342 - CREACIÓN DE EMPRESAS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS
GUÍA DOCENTE CURSO: 2015/16
CENTRO: 111 - Estructura Teleformación ULPGC TITULACIÓN: 4033 - Grado en Turismo (No Presencial)
ASIGNATURA: 43342 - CREACIÓN DE EMPRESAS Y PRODUCTOS TURÍSTICOS
Vinculado a : (Titulación - Asignatura - Especialidad)
4033-Grado en Turismo (No Presencial) - 45813-CREACIÓN DE EMPRESAS Y PRODUCTOS TURÍST - 04 4033-Grado en Turismo (No Presencial) - 45813-CREACIÓN DE EMPRESAS Y PRODUCTOS TURÍST - 05
CÓDIGO ULPGC: 43342 CÓDIGO UNESCO: 5311.99
MÓDULO: MATERIA: EMPRESA TIPO: Optativa
CRÉDITOS ECTS: 3 CURSO: 3 SEMESTRE: 2º semestre
LENGUA DE IMPARTICIÓN (Especificar créditos de cada lengua)
ESPAÑOL: 3 INGLÉS:
SUMMARY
REQUISITOS PREVIOS No se contemplan
Plan de Enseñanza (Plan de trabajo del profesorado) Contribución de la asignatura al perfil profesional:
La necesidad de innovar continuamente, de desarrollar nuevos productos y fórmulas comerciales, así como de testar nuevos modelos de negocio, es hoy una de las claves estratégicas del desarrollo de cualquier sector y, especialmente, de las empresas que compiten en él. De forma particular lo es para el sector turístico, en el que, por su propia naturaleza, la apertura a la competencia global es uno de los ejes fundamentales de desarrollo para los destinos y las empresas de este sector. La materia que nos ocupa contribuye explícitamente a conocer mejor el proceso emprendedor en el sector turístico, así como la creación de nuevo valor para los clientes y usuarios de las empresas de esta industria, contribuyendo a la formación activa y práctica del profesional del sector turístico.
Competencias que tiene asignadas:
CN2. Cooperar con otras personas y organizaciones en la realización eficaz de funciones y tareas propias de su perfil profesional, desarrollando una actitud reflexiva sobre sus propias competencias y conocimientos profesionales y una actitud comprensiva y empática hacia las competencias y conocimientos de otros profesionales.
CN3. Contribuir a la mejora continua de su profesión así como de las organizaciones en las que desarrolla sus prácticas a través de la participación activa en procesos de investigación, desarrollo e innovación.
CG1. Capacidad de gestión de la información.
CG2.Trabajo en contextos socioculturales diferentes.
CG3. Creatividad.
CG4. Iniciativa y espíritu emprendedor.
CG5. Motivación por la calidad.
CG6. Capacidad de análisis y síntesis.
CG7. Comunicación oral y escrita en lengua española.
CG9. Razonamiento crítico.
CG10. Compromiso ético.
CG11. Aprendizaje autónomo.
CG12. Adaptación a nuevas situaciones CG13. Toma de decisiones
CG14. Trabajo en equipo
CE3. Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y de la nueva sociedad del ocio.
CE4. Conocer las principales estructuras político-administrativas turísticas.
CE7. Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación.
CE8. Analizar las tendencias demográficas, económicas, sociales y culturales y su repercusión en el negocio turístico.
CE9. Analizar, sintetizar y resumir críticamente la información financiera y analítica de las organizaciones turísticas.
CE11. Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales.
CE14. Comprender el marco legal que regula las actividades turísticas.
CE18. Conocer el procedimiento aljativo del ámbito de alojamiento.
CE24. Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas.
CE26. Conocer las iniciativas para valorizar el patrimonio cultural y comprender las características de su gestión.
CEE28. Analizar las interrelaciones entre el turismo y el medio ambiente.
Objetivos:
O1. Conocer los productos y servicios turísticos y sus tendencias.
O2. Saber encontrar una idea de negocio.
O3. Conocer los requisitos burocráticos y legales para crear una empresa.
O4. Saber las ventajas que presentan las distintas formas jurídicas ante la creación de una empresa.
O5. Saber realizar los contenidos básicos de un plan de empresa.
Contenidos:
TEMA 1. Acceso a la actividad empresarial y diseño del modelo de negocio TEMA 2. Análisis de la viabilidad del negocio
TEMA 3. Trámites, procedimientos y agenda del empresario Metodología:
La metodología docente en la Estructura de Teleformación viene sustentada por la Arquitectura Pedagógica de la Plataforma Moodle adaptada para tal fin.
La metodología fundamentalmente está centrada en dos tipos de tareas, aprobadas por el Consejo de Dirección y expresadas en las Normas de Evaluación de la ET_ULPGC. Dichas tareas están orientadas hacia los Resultados de Aprendizaje para cada una de las asignaturas del Plan de Estudios:
- Actividades de Aprendizaje Autónomo y Autorregulado, diseñadas previamente por cada uno de los profesores responsables de la asignatura, supervisada y evaluada por los miembros de la Junta de Evaluación de la Titulación. El valor asignado a los resultados de Aprendizaje de esta
modalidad de evaluación es del 50% de la calificación final.
- Diseño y Planificación del Examen correspondiente de cada asignatura, supervisada y evaluada por los miembros de la Junta de Evaluación. El valor asignado a los resultados de Aprendizaje de esta modalidad de evaluación es del 50% de la calificación final.
La/s cuestión/es metodológica/s que se utilizan en esta modalidad de Enseñanza son las que describimos a continuación:
El Modelo utilizado en el Proceso de Aprendizaje se fundamenta en los criterios establecidos por la ET_ULPGC, apoyado en las directrices que aparecen en las Guías Académicas de las diferentes asignaturas de la Titulación, a partir de las cuales se elabora el Manual Docente para que los estudiantes y profesores realicen las actividades pertinentes en el proceso de Aprendizaje.
El tutor nombrado para cada asignatura, presenta a la Junta de Evaluación de la Titulación la planificación de las Actividades de Aprendizaje, objetivos, tareas, material necesario y criterios de evaluación, de cada uno de las Unidades de Aprendizaje de la materia.
- Todas las actividades, tienen que estar al servicio y estrechamente relacionadas con los objetivos de la asignatura. En este sentido hay que evitar el activismo o la propuesta de actividades que no estén estrechamente relacionadas con los objetivos y contenidos de las asignaturas.
- Las actividades de aprendizaje constituyen el trabajo de los estudiantes Son las que deben realizar autónomamente para alcanzar las competencias y contenidos recogidas en el plan docente.
Estas actividades podrán realizarse de forma individual o en grupo.
Así, los estudiantes realizan cada una de las actividades de aprendizaje bajo la mediación y supervisión del Tutor, las envían por la Plataforma, para que el Tutor evalúe la actividad, oriente en los errores cometidos, califique el resultado final e informe al estudiante de la calificación que ha alcanzado, registrándose la misma en el libro de calificaciones de la Plataforma.
La ET_ULPGC, define el porcentaje de teoría y práctica de cada asignatura, así como las normas de evaluación del proceso del aprendizaje, reclamaciones, etc. Con las calificaciones de las Actividades de Aprendizaje y el resultado de la calificación del Examen realizado, bajo los criterios puntuación mínima establecidos, se establece el cálculo de la Nota Final de la asignatura.
La metodología docente en Teleformación sigue las siguientes pautas pedagógicas:
- Exposición de las tareas a realizar en cada una de las Unidades Didácticas esencialmente informativa.
- Foros de comunicación didáctica e interactiva entre estudiantes y profesores
- Actividades de Aprendizaje de cada Unidad Temática y fuentes documentales sobre la/s cuestión/es a aprender.
- El objetivo final de cada asignatura es alcanzar la Autorregulación del Aprendizaje del estudiante para que aprenda a aprender de forma autónoma y permanente.
Las actividades formativas son una parte fundamental del proceso de aprendizaje, ya que:
- Permiten la puesta en práctica de los conocimientos, habilidades y actitudes adquiridos.
- Son una herramienta para la evaluación.
- Consolidan el aprendizaje.
- Son un recurso motivacional importante Evaluacion:
Criterios de evaluación ---
La evaluación se llevará a cabo de manera continua y con carácter formativo. De este modo, se basa en la obtención de registros de los procesos de aprendizaje descritos anteriormente, así como
la orientación hacia la mejora de cualquier proceso implicado.
Los criterios de evaluación establecidos y constantemente revisados son:
CE1 - Utilizar los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales de la materia mediante sistemas abiertos que permitan incluir en las actividades realizadas, descripciones, análisis y valoraciones críticas. Para ello se emplean lo que hemos denominado Actividades de Aprendizaje Autorregulado de Aplicación.
CE2 - Conocer y saber los fundamentos teórico-prácticos de la materia e identificar y diferenciar los conceptos principales que la identifican. Para ello, se utilizan Pruebas Objetivas de Opción Múltiple.
CE3 - Conocer, evaluar y saber aplicar actividades relacionadas con los contenidos de la materia.
Para ello se emplearán Actividades de Aplicación Práctica.
Estas precisiones metodológicas son comunes a todas las Unidades de Aprendizaje de las diferentes asignaturas y materias de la Titulación, con excepción del Practicum y del Trabajo Fin de Grado en los que se sigue el mismo procedimiento que en la enseñanza presencial y que está reglamentado en la ULPGC.
Las fuentes de Evaluación son:
FE1. La realización de una serie de actividades obligatorias
- Todas las actividades tendrán una fecha de inicio y de entrega fijado previamente.
- Las actividades son susceptibles de ser mejoradas una vez corregidas si el estudiante así lo desea, siempre que los plazos lo permitan, con un MÍNIMO de DOS CORRECCIONES. En todo caso, si no se obtiene la máxima calificación, el estudiante deberá recibir indicaciones que le permitan realizar la corrección y/o mejora.
- Terminado el plazo de entrega de cada actividad, el estudiante ya no podrá enviarla, hasta que se abra el periodo especial de envío de actividades pendientes (si cumple los requisitos), o bien hasta la apertura del Plan de Actividades Extraordinario.
- En la evaluación de estas actividades pendientes, también se permitirá la mejora de las mismas una vez corregidas si el estudiante así lo desea, con las mismas condiciones antes descritas.
- En ningún caso se podrá evaluar cuestiones que no figuren expresamente en el Plan de Actividades de Aprendizaje como objeto de evaluación (participación, asistencia a sesiones y/o tutorías presenciales, entrega de trabajos extras, etc.)
- Las actividades se considerarán superadas cuando se haya obtenido una puntuación igual o superior a CINCO (5) en todas y cada una de ellas.
- La nota final en este apartado será la media aritmética obtenida en el conjunto de actividades (estando todas aprobadas), a menos que en los criterios de calificación propuestos en el Plan de Actividades de Aprendizaje, se determine que unas actividades tengan más peso que otras.
- Aquellos estudiantes que no hayan aprobado dentro del plazo previsto, ni en el Período especial antes descrito, todas las actividades, deberán realizar el total o parte de las actividades del Plan de Actividades Extraordinario.
FE2. Examen presencial, compuesto por preguntas abiertas sobre el proyecto realizado en equipo.
- El valor de todas las preguntas vendrá indicado en el examen.
- El examen se considerará superado cuando se haya obtenido una calificación igual o superior a CINCO (5,0)
Sistemas de evaluación
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La evaluación estará compuesta de dos partes.
S1. La realización de una serie de actividades obligatorias (Plan de Actividades de Aprendizaje o Plan de Actividades Extraordinario) que se puntuará de 0 a 10 y supondrá el 50% de la nota final. (5 puntos).
Las actividades obligatorias de grupo que puntúan de 0 a 10, su media supondrá el 50% de la nota final de la asignatura, y se corresponden con el proyecto empresarial que está sujeto a una prueba de validación a desarrollar en S2.
La Junta de Evaluación de la Titulación a Distancia, al inicio de cada Semestre, revisa, evalúa y comprueba que las Actividades de Aprendizaje están planificadas, diseñadas y organizadas de manera que responden a las competencias de este Proyecto Docente y a los contenidos del manual docente de la asignatura.
En la evaluación de las Actividades de Aprendizaje se tendrá en cuenta los siguientes aspectos:
- Todas las actividades tendrán una fecha de inicio y de entrega previamente fijado y en función del número de las mismas en cada asignatura.
- Las actividades deben ser susceptibles de ser mejora bajo las orientaciones del profesor.
- Terminado el plazo de entrega de cada actividad el estudiante ya no podrá enviarla hasta que se abra el periodo especial de envío de actividades pendientes.
- La no entrega de las actividades antes de la fecha del examen no limita el derecho del estudiante a presentarse al mismo.
- Aquellos estudiantes que hayan enviado dentro de los plazos previstos las actividades de más de la mitad de los módulos, dispondrán de un periodo especial para enviar las actividades pendientes. En la evaluación de estas actividades pendientes también se debe permitir la mejora de las mismas una vez corregidas si el estudiante así lo desea.
- En ningún caso se podrán evaluar cuestiones que no figuren expresamente en el Plan de Actividades de Aprendizaje como objeto de evaluación (participación, asistencia a sesiones o tutorías presenciales, entrega de trabajos extras, etc.).
- Las actividades se considerarán superadas cuando se haya obtenido una puntuación igual o superior a 5 en todas y cada una de ellas.
La nota final en este apartado será la media obtenida en el conjunto de actividades a menos que en los criterios de calificación propuestos en el Plan de Actividades de Aprendizaje se determine que unas actividades tengan más peso que otras.
Para aquellos estudiantes que no hayan enviado dentro del plazo previsto las actividades de más de la mitad de los módulos, deberán realizar las actividades del Plan de Actividades Extraordinario, que puede consistir en la realización de una o varias actividades.
En la evaluación de Plan de Actividades Extraordinario se tendrá en cuenta los siguientes aspectos:
- Podrán ser enviadas en la fecha establecida.
- La realización por parte de los estudiantes de estas actividades debe suponerles el mismo esfuerzo que el exigido a los estudiantes que han seguido el Plan de Actividades de Aprendizaje.
- La nota de este conjunto de Actividades será única.
- Las actividades de recuperación se considerarán superadas cuando se haya obtenido una puntuación igual o superior a 5.
S2. Examen presencial que se corresponde con la prueba de validación del proyecto empresarial y constará de 3 a 5 preguntas abiertas sobre el proyecto realizado en equipo. De validar el proyecto el estudiante contabilizará el 50% de la nota media de las actividades de grupo obligatorias. (5
puntos).
En cada una de las convocatorias de examen (Ordinaria y Extraordinaria), la Junta de Evaluación revisa y comprueba que los exámenes de cada una de las asignaturas se han diseñado a partir del contenido de los manuales docentes o de aquellos documentos que el profesor ha utilizado y ha comunicado a los estudiantes que son materia de examen.
En la corrección del examen se tendrá en cuenta el siguiente aspecto:
- Todas las preguntas tendrán su valor indicado en el examen.
El procedimiento que se sigue en la Evaluación de la Enseñanza a Distancia es el siguiente:
- Actividades de Aprendizaje. La realización de una serie de actividades obligatorias (Plan de Actividades de Aprendizaje o Plan de Actividades Extraordinario) que supone el 50% de la calificación de la asignatura.
- Examen Presencial con preguntas abiertas que aporta el 50 % de la calificación de la asignatura.
La nota final será el resultado de la media de las notas parciales obtenidas en ambas partes, siempre que en el examen se supere un mínimo del 50%, es decir, se obtenga un 5,0 ó más y en todas las actividades se obtenga un 5,0 ó más.
Criterios de calificación ---
Los criterios generales de calificación, de acuerdo con las Normas de Evaluación de la Estructura de Teleformación ULPGC, son:
- No presentado (NP): para los estudiantes no presentados al examen (con independencia de que haya superado o no las actividades)
- Suspenso (S): Para los estudiantes cuya media aritmética de calificaciones del examen y del conjunto de actividades entre 0 y 4,9. Si han suspendido el examen, esta será la calificación del mismo. En el caso de que hayan aprobado el examen, pero no todas las actividades, la calificación será suspenso (4,5).
- Aprobado (A): De 5 a 6,9. Esta calificación, al igual que las siguientes, será la media aritmética de la calificación del examen y del conjunto de actividades, siempre que ambas partes hayan sido superadas.
- Notable (N): De 7 a 8,9.
- Sobresaliente (E): De 9 a 10.
- Matrícula de Honor (H): De 9 a 10. El profesor podrá otorgarlas a su criterio, dependiendo su número máximo del total de alumnos matriculados en la asignatura.
Plan de Aprendizaje (Plan de trabajo de cada estudiante)
Tareas y actividades que realizará según distintos contextos profesionales (científico, profesional, institucional, social)
AF1.Búsqueda de información en bibliotecas, hemerotecas, recursos electrónicos, revistas, periódicos,etc.
AF2. Asunción del rol de emprendedor, así como de clientes y proveedores.
AF3. Identificación y análisis de soluciones a problemas profesionales en una determinada empresa o sector de actividad basándose en la realización de un proyecto empresarial.
AF4. Identificación y análisis de soluciones a problemas profesionales en una determinada organización basándose en la realización de casos, actividades o prácticas.
AF5. Reuniones en grupo, presenciales y no presenciales.
AF6. Establecer vínculos con el entorno socio-económico.
TA1 Individual. Redacción de una idea original de negocio y explicitar todas sus partes TA1 en grupo. Desarrollo del F1 sobre idea y modelo de negocio.
TA2 Individual. Informe de viabilidad económico-financiera del negocio TA2 en grupo. Desarrollo del F2 sobre análisis del entorno empresarial.
TA3 Individual. Investigación sobre trámites para la actividad.
TA3 en grupo. Desarrollo del F3 sobre trámites para la nueva empresa.
Temporalización semanal de tareas y actividades (distribución de tiempos en distintas actividades y en presencialidad - no presencialidad)
La temporalización de actividades en las asignaturas impartidas por la Estructura de Teleformación ULPGC está regulada por el Calendario Académico de la Estructura, accesible tanto en la portada de la Plataforma de Teleformación del curso actual como en la página web de la Estructura de Teleformación (http://www.centros.ulpgc.es/teleformacion).
Tomando como base una asignatura de seis créditos, se disponen las doce primeras semanas de cada semestre para la entrega de una Actividad de Aprendizaje del Plan Ordinario cada dos semanas.
Se organizan cuatro sábados de sesiones presenciales por semestre, de asistencia voluntaria, en las que los tutores exponen brevemente los contenidos y las actividades de aprendizaje de cada una de las Unidades de Aprendizaje del manual docente de la asignatura y responden a las preguntas de los asistentes. Esta información posteriormente se coloca en el Foro de la asignatura.
Los sábados de las últimas cinco semanas de cada semestre se realizan los exámenes de la convocatoria ordinaria.
En las dos semanas del período de exámenes se abre un período especial en el que los estudiantes que cumplan los requisitos, pueden entregar las actividades pendientes siempre que sean menos de la mitad de las actividades del Plan Ordinario.
La convocatoria extraordinaria se celebra entre los meses de junio y julio, con tres sábados de examen en los que los estudiantes pueden presentarse libremente a las asignaturas pendientes, y se establece un período de cuatro semanas para la entrega de actividades del Plan Extraordinario.
En el espacio de Coordinación de todas las titulaciones no presenciales (así como en la página web pública) se encuentran los calendarios de exámenes de las asignaturas de cada titulación.
Recursos que tendrá que utilizar adecuadamente en cada uno de los contextos profesionales.
A partir de las Guía Académica de cada asignatura, considerando las habilidades y competencias que pretendemos aprendan los estudiantes, el profesor y/o autor elaboran el Manual Docente en la Estructura de Teleformación ULPGC que se entrega a los estudiantes como el recurso material más importante en su formación universitaria a Distancia.
El manual está formado por tantas Unidades de Aprendizaje como créditos tiene la asignatura del Plan de Estudios, con la que está asociado. Los estudiantes tienen como referencia primaria, el contenido del Manual, del que parten para realizar las Actividades de Aprendizaje Autorregulado que ha diseñado el profesor, ha aprobado la Junta de Evaluación y han quedado suficientemente explícitas en las Sesiones Presenciales y en cada uno de los lugares destinados a ellas en la Plataforma.
En el Manual Docente, cada Unidad de Aprendizaje, consta de los siguientes apartados:
1. Presentación de la unidad
2. Objetivos y competencias a alcanzar
3. Esquema inicial de los contenidos y desarrollo de los contenidos
4. Propuesta de Actividades de Aprendizaje, bajo la orientación y mediación del profesor 5. Referencias bibliográficas y Bibliografía,
6. Ejercicios de autocontrol del aprendizaje, soluciones a dichos ejercicios 7. Glosario de términos más destacados.
El mencionado Manual se encuentra ubicado en La Plataforma en soporte digital para su utilización en cualquier momento y lugar. Además proporciona la posibilidad de poner a disposición de los estudiantes herramientas y documentos que facilitan el acceso a la información a través de las TICs. Dejamos a criterio de cada profesor el uso de este tipo de herramientas (Web 2.1; Web Quest; Mind Maps; CMaps Tools; Power Point; eXeLearning; Prometeo; Pro Quest;
etc.)
Finalmente, la ET_ULPGC dispone de la Biblioteca de Teleformación dentro del Campus Virtual, para todos los estudiantes que proporciona los medios documentales básicos para la formación universitaria y da la posibilidad de acceso a la información de los estudiantes de la Enseñanza a Distancia. Los espacios disponibles que contiene son: tablón de anuncios; espacio de comunicación con el responsable; aprendizaje del uso de herramientas; recursos
y enlaces de interés, apoyo al estudio; manuales docentes; bases de datos; etc.
Resultados de aprendizaje que tendrá que alcanzar al finalizar las distintas tareas.
RA1. Comprender el papel de las empresas en el mercado y el valor de la emprendeduría. (CN2, CN3, CE3, CG9, CE7, CE25, CE26). O1, O2, TA1I, TA1G, AF6. S1.
RA2. Saber analizar las decisiones más relevantes relacionadas con los distintos subsistemas empresariales. (CG1, CG2, CG3, CG5, CG6, CG9, CG11, CG12, CG14, CE8, CE9, CE11, CE24, CE28) O5, TA2I, TA3I, TA1G, TA2G y TA3G, AF1 a AF6. S1, S2.
RA3. Aplicar diferentes métodos y técnicas de apoyo a dichas decisiones empresariales. (CG6, CG9, CG14, CE8, CE9, CE11, CE27, CE28) O2, O5, TA2I, TA1G, TA2G y TA3G, AF1 a AF6.
S1, S2.
RA4. Impulsar el comportamiento emprendedor de los futuros titulados. (CG3, CG4, CG11, CE7, CE26) O1, O2, TA1I, TA1G, TA2G y TA3G, AF2 . S1, S2.
RA5. Desarrollar capacidades de presentación oral y escrita de informes empresariales. (CG1, CG6, CG7) O5, TA1I, TA2I, TA3I;TA1G,TA2G y TA3G. AF1 a AF6. S1, S2.
RA6. Aprender a trabajar en equipo y tomar decisiones. (CG6, CG11, CG12, CG13, CG14) O2, O5, TA1G, TA2G, TA3G. AF1 a AF6. S1.
RA7. Conocer los procedimientos y trámites para la creación y puesta en marcha de una nueva empresa. (CG12, CE4, CE9, CE14, CE18) O3, O4, TA3I, TA3G. AF2 a AF4. S1, S2.
Plan Tutorial
Atención individualizada (incluir las acciones dirigidas a estudiantes en 5ª, 6ª y 7ª convocatoria)
Se prioriza la atención a través de las tutorías virtuales y el foro de la asignatura, pero en el caso de que los estudiantes quieran desplazarse para ser atendidos personalmente, las tutorías se llevarán a cabo en el horario de tutorías presenciales establecido por el profesor, confirmando previamente su asistencia.
Atención a grupos de trabajo
Las tutorías se llevarán a cabo en el horario de tutorías presenciales establecido por el profesor, confirmando previamente su asistencia.
Atención telefónica
Atención telefónica en el horario en que el profesor realiza sus tutorías presenciales.
Atención virtual (on-line)
Las tutorías virtuales se llevarán a cabo mediante la herramienta de diálogos privados con el profesor, en las que éste debe responder en 48 horas (dos días lectivos).
Datos identificativos del profesorado que la imparte.
Datos identificativos del profesorado que la imparte
Dr./Dra. Rosa María Batista Canino (COORDINADOR) Departamento: 999 - TELEFORMACIÓN
Ámbito: 999 - Teleformación Área: 999 - Teleformación
Despacho: ECONOMÍA Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS
Teléfono: Correo Electrónico: [email protected]
Bibliografía
[1 Básico] Creación de empresas y productos turísticos / Rosa M. Batista Canino.
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Vicerrectorado de Ordenación Académica y Espacio Europeo de Educación Superior,, [Las Palmas de Gran Canaria] : (2012)
978-84-15424-33-8
[2 Recomendado] El plan de negocios: de herramienta de evaluación de una inversión a elaboración de un plan estratégico y operativo /
Antonio Borello.
McGraw- Hill,, Santafé de Bogotá : (2000) 958-41-0093-9
[3 Recomendado] Generación de modelos de negocio :un manual para visionarios, revolucionarios y retadores /
autores, Alexander Osterwalder e Yves Pigneur ; traducción, Lara Vázquez ; diseño, Alan Smith, The Movement ; editor y coautor colaborador, Tim Clark ; producción, Patrick van der Pjil ; creado con la colaboración de un grupo excepcional formado por 470 profesionales de 45 países.
Deusto,, Barcelona : (2011) 978-84-234-2799-4
[4 Recomendado] Manual de casos sobre creación de empresas en España /
José María Gómez Gras, María del Mar Fuentes Fuentes, Rosa María Batista Canino, Ricardo Hernández Mogollón(coords.).
McGraw-Hill,, Aravaca, Madrid : (2011) 978-84-481-7991-5
[5 Recomendado] Cómo crear y hacer funcionar una empresa /
María de los Ángeles Gil Estallo ; con la colaboración de Fernando Giner de la Fuente.
ESIC,, Madrid : (2013) - (9ª ed. rev. y act.) 978-84-7356-970-5
