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Progresión de la calidad de la canal, vísceras, PH y color de la carne de cuy a los 3, 4 y 6 meses de edad

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Academic year: 2020

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Tabla  24.  Media  de  Pesos  de  Vísceras  Rojas  de  Quintos  Cuartos,  en  cuyes  hembras de 3, 4 y 6 meses de edad expresada en gramos
Tabla 26. Media de Pesos de Vísceras Blancas de Quintos Cuartos, en cuyes de 3,  4 y 6 meses de edad expresada en gramos
Tabla  27.  Media  de  Pesos  de  Vísceras  Blancas  de  Quintos  Cuartos,  en  cuyes  hembras de 3, 4 y 6 meses de edad expresada en gramos
Tabla 29. Media de Pesos de Vísceras Rojas de Quintos Cuartos, en cuyes de 3, 4  y 6 meses de edad expresada en porcentaje
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