MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA EL CULTIVO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGÁNICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRÍCOLA DE ALANGASI

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(1)CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS DE BANCARIA Y FINANCIERA. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI.. Proyecto de investigación previo a la obtención por el título de Tecnólogo en Administración de Empresas Autora: Sani Morales María Lourdes Tutor: Ing. Ramiro Toro. Quito, Abril 2014.

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(3) i. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(4) ii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA. DECLARATORIA Declaro que la investigación es absolutamente original, autentica, personal, que se han citado las fuentes correspondientes y que en su ejecución se respetaron las disposiciones legales que protegen los derechos de autor vigentes. Las ideas, doctrinas resultados y conclusiones a los que he llegado son de mi absoluta responsabilidad.. _____________________________ Sani Morales María Lourdes CC 172089939-0. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(5) iii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA CONTRATO DE CESIÓN SOBRE DERECHOS PROPIEDAD INTELECTUAL Comparecen a la celebración del presente contrato de cesión y transferencia de derechos de propiedad intelectual, por una parte, el estudiante Sani Morales María Lourdes, por sus propios y personales derechos, a quien en lo posterior se le denominará el “CEDENTE”; y, por otra parte, el INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO CORDILLERA, representado por su Rector el Ingeniero Ernesto Flores Córdova, a quien en lo posterior se lo denominará el “CESIONARIO”. Los comparecientes son mayores de edad, domiciliados en esta ciudad de Quito Distrito Metropolitano, hábiles y capaces para contraer derechos y obligaciones, quienes acuerdan al tenor de las siguientes cláusulas: PRIMERA: ANTECEDENTE.- a) El Cedente dentro del pensum de estudio en la carrera de análisis de sistemas que imparte el Instituto Superior Tecnológico Cordillera, y con el objeto de obtener el título de Tecnólogo en Análisis de Sistemas, el estudiante participa en el proyecto de grado denominado “MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI."D&J ABONATECUADOR"”, el cual incluye la creación y desarrollo del programa de. ordenador o software, para lo cual ha implementado los conocimientos adquiridos en su calidad de alumno. b) Por iniciativa y responsabilidad del Instituto Superior Tecnológico Cordillera se desarrolla la creación del programa de ordenador, motivo por el cual se regula de forma clara la cesión de los derechos de autor que genera la obra literaria y que es producto del proyecto de grado, el mismo que culminado es de plena aplicación técnica, administrativa y de reproducción. SEGUNDA: CESIÓN Y TRANSFERENCIA.- Con el antecedente indicado, el Cedente libre y voluntariamente cede y transfiere de manera perpetua y gratuita todos los derechos patrimoniales del programa de ordenador descrito en la cláusula anterior a favor del Cesionario, sin reservarse para sí ningún privilegio especial (código fuente, código objeto, diagramas de flujo, planos, manuales de uso, etc.). El Cesionario podrá explotar el programa de ordenador por cualquier medio o procedimiento tal cual lo establece el Artículo 20 de la Ley de Propiedad Intelectual, esto es, realizar, autorizar o prohibir, entre otros: a) La reproducción del programa de ordenador por cualquier forma o procedimiento; b) La comunicación pública del software; c) La distribución pública de ejemplares o copias, la comercialización, arrendamiento o alquiler del programa de ordenador; d) Cualquier transformación o modificación del programa de ordenador; e) La protección y registro en el IEPI el programa de ordenador a nombre del Cesionario; f) Ejercer la protección jurídica del programa de ordenador; g) Los demás derechos establecidos en la Ley de Propiedad Intelectual y otros cuerpos legales que normen sobre la cesión de derechos de autor y derechos patrimoniales. TERCERA: OBLIGACIÓN DEL CEDENTE.- El cedente no podrá transferir a ningún tercero los derechos que conforman la estructura, secuencia y organización del programa de ordenador que es objeto del presente contrato, como tampoco emplearlo o utilizarlo a título personal, ya que siempre se deberá guardar la exclusividad del programa de ordenador a favor del Cesionario. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(6) iv. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA CUARTA: CUANTIA.- La cesión objeto del presente contrato, se realiza a título gratuito y por ende el Cesionario ni sus administradores deben cancelar valor alguno o regalías por este contrato y por los derechos que se derivan del mismo. QUINTA: PLAZO.- La vigencia del presente contrato es indefinida. SEXTA: DOMICILIO, JURISDICCIÓN Y COMPETENCIA.- Las partes fijan como su domicilio la ciudad de Quito. Toda controversia o diferencia derivada de éste, será resuelta directamente entre las partes y, si esto no fuere factible, se solicitará la asistencia de un Mediador del Centro de Arbitraje y Mediación de la Cámara de Comercio de Quito. En el evento que el conflicto no fuere resuelto mediante este procedimiento, en el plazo de diez días calendario desde su inicio, pudiendo prorrogarse por mutuo acuerdo este plazo, las partes someterán sus controversias a la resolución de un árbitro, que se sujetará a lo dispuesto en la Ley de Arbitraje y Mediación, al Reglamento del Centro de Arbitraje y Mediación de la Cámara de comercio de Quito, y a las siguientes normas: a) El árbitro será seleccionado conforme a lo establecido en la Ley de Arbitraje y Mediación; b) Las partes renuncian a la jurisdicción ordinaria, se obligan a acatar el laudo arbitral y se comprometen a no interponer ningún tipo de recurso en contra del laudo arbitral; c) Para la ejecución de medidas cautelares, el árbitro está facultado para solicitar el auxilio de los funcionarios públicos, judiciales, policiales y administrativos, sin que sea necesario recurrir a juez ordinario alguno; d) El procedimiento será confidencial y en derecho; e) El lugar de arbitraje serán las instalaciones del centro de arbitraje y mediación de la Cámara de Comercio de Quito; f) El idioma del arbitraje será el español; y, g) La reconvención, caso de haberla, seguirá los mismos procedimientos antes indicados para el juicio principal. SÉPTIMA: ACEPTACIÓN.- Las partes contratantes aceptan el contenido del presente contrato, por ser hecho en seguridad de sus respectivos intereses. En aceptación firman a los 19 días del mes de Abril del dos mil catorce.. f)___________________ C.C. Nº 1720899390. CEDENTE. f)___________________ Instituto Superior Tecnológico Cordillera CESIONARIO. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(7) v. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA. AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios por darme la fortaleza que necesito para continuar cumpliendo mis metas. Gracias al Instituto Superior Cordillera y a sus docentes por su aporte profesional, técnico y humano brindado en estos últimos semestres. En especial agradezco al Ing. Juan Guevara por su paciencia y apoyo en la culminación de mi proyecto.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(8) vi. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA. DEDICATORIA Un camino lleno de obstáculos durante la culminación de mis estudios, personas que me apoyaron y depositaron toda su confianza en mí. A mi madre quien fue el principal pilar en quien me apoye y quien no dejo que abandone mis sueños. A mis dos hermosos hijos Joseph y Gabriel, quienes compartieron conmigo alegrías y tristezas, quienes hoy son las personas mas importantes en mi vida. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(9) vii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Índice General DECLARATORIA .......................................................................................................ii CONTRATO DE CESIÓN SOBRE DERECHOS PROPIEDAD INTELECTUAL iii AGRADECIMIENTO ................................................................................................. v DEDICATORIA ......................................................................................................... vi Índice General ............................................................................................................vii Índice de Tablas .......................................................................................................... xi Índice de Gráficos ..................................................................................................... xiv Abstract ....................................................................................................................xvii 1. Introducción ............................................................................................................. 1 1.01 Justificación.......................................................................................................... 1 1.02 Antecedentes ........................................................................................................ 3 1.02.01 Beneficios que se obtienen con la aplicación del abono orgánico. ................. 4 1.02.02 Causas que trae la utilización de químicos en la agricultura. ......................... 4 1.02.03 La lombricultura. ............................................................................................. 5 1.02.03.01 Características de la lombriz californiana. ................................................. 5 1.02.03.02 Cuidados de las lombrices .......................................................................... 6 2. Análisis Situacional................................................................................................ 10 2.01 Ambiente Externo .............................................................................................. 10 2.01.01 Factor económico. ......................................................................................... 11 2.01.01.01 Inflación. .................................................................................................. 11 2.01.01.02 Tasas de interés. ....................................................................................... 13 2.01.01.03 Producto interno bruto.............................................................................. 14 2.01.01.04 Riesgo país. .............................................................................................. 16 2.01.02 Entorno Político Social ................................................................................. 17 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(10) viii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.02.01 Tasa de desempleo ................................................................................... 17 2.01.02.02 Población económicamente activa ........................................................... 17 2.01.02.03 Tasa de subempleo. .................................................................................. 17 2.01.02.04 Migración ................................................................................................. 19 2.01.03 Entorno legal. ................................................................................................ 20 2.01.03.01 Pasos para la creación de la microempresa. ........................................... 21 2.01.03.02 Permiso de funcionamiento. ..................................................................... 23 2.01.03.03 Patente municipal. .................................................................................... 24 2.01.03.04 Registro sanitario. .................................................................................... 24 2.01.03.05 Ley de gestión ambiental. ....................................................................... 25 2.01.03.06 Licencia metropolitana única para el ejercicio de actividades económicas - luae ........................................................................................................................... 25 2.01.03.07 Afiliación de los trabajadores al iess. ...................................................... 27 2.01.03.07.01 Requisitos para la inscripción al iess. ................................................. 27 2.01.04 Entorno tecnológico. ..................................................................................... 28 2.02 Análisis del Entorno Local ................................................................................. 32 2.02.01 Clientes.......................................................................................................... 32 2.02.01.01 Cliente interno. ......................................................................................... 32 2.02.01.02 Cliente externo. ........................................................................................ 32 2.02.02 Proveedores. .................................................................................................. 33 2.02.03 Competidores. ............................................................................................... 34 2.03 Análisis Interno .................................................................................................. 35 2.03.01 Propuesta estratégica. .................................................................................... 35 2.03.01.01 Misión. ..................................................................................................... 35 2.03.01.02 Visión. ...................................................................................................... 35 2.03.01.03 Objetivos. ................................................................................................. 35 2.03.01.03.01 Objetivo general. ................................................................................. 35 2.03.01.03.02 Objetivos específicos. ......................................................................... 36 2.03.01.03 Principios y valores. ................................................................................ 36 2.03.02 Gestión administrativa .................................................................................. 38 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(11) ix. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.03.02.01 Organigrama eestructural. ........................................................................ 39 2.03.02.02 Organigrama funcional. ........................................................................... 39 2.03.03 Gestión operativa. ......................................................................................... 41 2.03.04 Gestión comercial.......................................................................................... 44 2.03.04.01 Producto. .................................................................................................. 44 2.03.04.02 Promoción. ............................................................................................... 45 2.03.04.03 Publicidad................................................................................................. 46 2.03.05 Imagen Corporativa ....................................................................................... 47 2.03.05.01 Logotipo. .................................................................................................. 48 2.03.05.02. Slogan. ..................................................................................................... 48 2.03.05.03. Matriz BCG ............................................................................................. 49 2.06 Análisis FODA. .................................................................................................. 51 3. Estudio de Mercado................................................................................................ 52 3.01 Análisis del Consumidor .................................................................................... 52 3.01.01 Determinación de la población y muestra ..................................................... 52 3.01.02 Obtención de información. ............................................................................ 55 3.01.02.01. Técnicas de recolección de datos. ........................................................... 55 3. 01.02.02. Elaboración del formato. ....................................................................... 58 3.02. Resultados de la Encuesta ................................................................................ 60 3.03 Demanda ............................................................................................................ 74 3.03.02 Calculo de la demanda actual. ....................................................................... 75 3.03.03 Proyección de la demanda. ............................................................................ 78 3.04 Oferta.................................................................................................................. 79 3.04.01 Análisis de la oferta. ...................................................................................... 79 3.04.02 Calculo de la oferta. .................................................................................... 80 3.04.02.01 Proyección de la oferta. ............................................................................ 80 3.05 Balance Demanda – Oferta ................................................................................ 81 3.05.01 Demanda insatisfecha.................................................................................... 81 4. Estudio Técnico ...................................................................................................... 82 4.01 Objetivos del Estudio Técnico ........................................................................... 82 4.02 Tamaño del Proyecto.......................................................................................... 83 4.02.01 Capacidad instalada. ...................................................................................... 85 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(12) x. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 4.03 Localización ....................................................................................................... 85 4.03.01 Macro-localización. ....................................................................................... 86 4.03.02 Micro-localización. ....................................................................................... 88 4.03.03 Localización óptima. ..................................................................................... 89 4.04 Ingeniería del Producto ...................................................................................... 89 4.04.01 Definición del bien o servicio. ...................................................................... 89 4.04.02 Distribución de la planta. .............................................................................. 90 4.04.02.01 Distribución de la planta .......................................................................... 92 4.04.03 Proceso productivo. ....................................................................................... 94 4.04.04 Determinación de maquinaria y equipos. ...................................................... 95 5. Estudio Financiero ................................................................................................. 96 5.01 Ingresos Operacionales y no Operacionales ...................................................... 96 5.01.01 Ingresos operacionales. ................................................................................. 96 5.01.02 Ingresos no operacionales. ............................................................................ 96 5.02 Costos de Producción ......................................................................................... 96 5.02.01 Gastos administrativos. ................................................................................. 99 5.03 Inversiones ....................................................................................................... 100 5.03.01 Inversión fija. .............................................................................................. 100 5.03.02 Inversión diferida. ...................................................................................... 101 5.03.03 Amortización de financiamiento. ................................................................ 103 5.03.03.01 Tabla de amortización. ........................................................................... 103 5.03.04 Depreciaciones. ........................................................................................... 104 5.03.05 Proyección de costos y gastos ..................................................................... 104 5.03.06 Estado de situación inicial........................................................................... 105 5.03.07 Estado de resultados proyectado. ................................................................ 106 5.03.08 Flujo de caja. .............................................................................................. 107 5.04 Evaluación Financiera ...................................................................................... 108 5.04.01 Tasa de descuento. ...................................................................................... 108 5.04.02 valor actual neto (VAN) y tasa interna de retorno (TIR). .......................... 109 5.04.02.02 Valor actual neto (VAN). ....................................................................... 109 5.04.02.02 Tasa interna de retorno (TIR). ................................................................ 109 5.04.02.03 Cálculo del valor actual neto (VAN) y la tasa interna de retorno (TIR). .................................................................................................................................. 110 5.04.03 Periodo de recuperación del capital. .......................................................... 110 5.04.04 Punto de equilibrio. ..................................................................................... 112 5.04.04.01 Fórmula del punto de equilibrio. ............................................................ 112 5.04.04.02 Calculo para el punto de equilibrio. ....................................................... 112 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(13) xi. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 5.04.04.03 Gráfico del punto de equilibrio. ............................................................. 113 5.05 Índices Financieros........................................................................................... 114 5.05.01 Relación costo beneficio. ............................................................................ 114 5.05.02 Rentabilidad sobre el patrimonio. ............................................................... 114 5.05.03 Rentabilidad sobre activos. ........................................................................ 116 5.05.04 Razón corriente. .......................................................................................... 117 6. Análisis de impactos ............................................................................................ 118 6.01 Impacto Ambiental ........................................................................................... 118 6.02 Impacto Económico ......................................................................................... 118 6.03 Impacto Productivo .......................................................................................... 119 6.04 Impacto Social .................................................................................................. 119 7. Conclusiones y Recomendaciones ....................................................................... 120 7.01 Conclusiones .................................................................................................... 120 7.02 Recomendaciones ............................................................................................. 122 Bibliografía .............................................................................................................. 123 Anexos ..................................................................................................................... 126. Índice de Tablas Tabla 1 Nutrientes contenidos en distintos estiércoles y humus de lombriz................ 6 Tabla 2 Componentes del Humus de Lombriz ............................................................. 7 Tabla 3 Inflación Anual ............................................................................................. 12 Tabla 4 Porcentaje de crecimiento de PEA, PEI Y SUBEMPLEO ........................... 18 Tabla 5 Lista de Proveedores ..................................................................................... 33 Tabla 6 Competidores ............................................................................................... 34 Tabla 7 Composición del abono de lombriz. ............................................................. 44 Tabla 8 Matriz BCG ................................................................................................... 49 Tabla 9 Análisis FODA.............................................................................................. 51 Tabla 10 Población de la Parroquia de Alangasí ....................................................... 53 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(14) xii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Tabla 11 Tabulación de la población por Género ...................................................... 60 Tabla 12 Tabulación de población por edad .............................................................. 61 Tabla 13 Tabulacion de la poblacion por estado civil. .............................................. 63 Tabla 14 Tabulacion de la poblacion por el nivel de ingresos ................................... 64 Tabla 15 Tabulacion pregunta 1 ................................................................................. 65 Tabla 16 Tabulacion pregunta 2 ................................................................................. 66 Tabla 17 Tabulacion pregunta 3 ................................................................................. 67 Tabla 18 Tabulacion pregunta 4 ................................................................................. 68 Tabla 19 Tabulacion pregunta 5 ................................................................................. 69 Tabla 20 Frecuencia de uso del abono ....................................................................... 70 Tabla 21 Precio por kg. de abono............................................................................... 71 Tabla 22 Tabulacion pregunta 8 ................................................................................. 72 Tabla 23 Tabulacion pregunta 9 ................................................................................. 73 Tabla 24 Aceptación del proyecto.............................................................................. 75 Tabla 25 Total aceptación del proyecto ..................................................................... 75 Tabla 26 Frecuencia de uso del abono ....................................................................... 76 Tabla 27 Frecuencia total del uso del abono .............................................................. 76 Tabla 28 Precio del kg. abono .................................................................................... 77 Tabla 29 Demanda en dolares .................................................................................... 77 Tabla 30 Determinacion de la competencia ............................................................... 78 Tabla 31 Proyeccion de la demanda en dolares ......................................................... 79 Tabla 32 Proyeccion de la demanda........................................................................... 80 Tabla 33 Demanda insatisfecha. ................................................................................ 81 Tabla 34 Distribución planta procesadora.................................................................. 84 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(15) xiii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Tabla 35 Distribución de la oficina de atención al cliente ......................................... 84 Tabla 36 Macro-localizacion...................................................................................... 86 Tabla 37 Codigos para la distribucion de la planta en la matriz ................................ 90 Tabla 38 Razones de cercania .................................................................................... 90 Tabla 39 Proceso Proiductivo .................................................................................... 94 Tabla 40 Cuadro de Activos....................................................................................... 95 Tabla 41 Costo de Producción ................................................................................... 97 Tabla 42 Ingresos del Proyecto ................................................................................. 98 Tabla 43 Ingresos proyectados ................................................................................. 98 Tabla 44 Sueldo Personal Administrativo.................................................................. 99 Tabla 45 Gastos Generales ....................................................................................... 100 Tabla 46 Gastos de Ventas ....................................................................................... 100 Tabla 47 Cuadro de Inversiones ............................................................................... 102 Tabla 48 Amortización del Diferido ........................................................................ 103 Tabla 49 Amortización Préstamo ............................................................................. 103 Tabla 50 Depreciación Activos ................................................................................ 104 Tabla 51 Costo de producción proyectado ............................................................... 104 Tabla 52 Gatos administrativos proyectados ........................................................... 104 Tabla 53 Gatos de ventas proyectados ..................................................................... 105 Tabla 54 Estado de resultados proyectado. .............................................................. 106 Tabla 55 Flujos de Caja Proyectados ....................................................................... 107 Tabla 56 Cálculo de la TMAR ................................................................................. 108 Tabla 57 Calculo del VAN y la TIR ........................................................................ 110 Tabla 58 Actualización de los flujos de caja. ........................................................... 110 Tabla 59 Calculo del periodo de recuperación ......................................................... 111 Tabla 60 Calculo para el punto de equilibrio. .......................................................... 112 Tabla 61 Calculo de la relacion costo beneficio ...................................................... 114. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(16) xiv. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Índice de Gráficos. Gráfico 1 Desechos que se utilizan para la composición del abono. ........................... 9 Gráfico 2 Inflación Anual Ecuador ............................................................................ 11 Gráfico 3Tasas de interés activas: referenciales y máximas ...................................... 13 Gráfico 4 PIB por sectores ......................................................................................... 14 Gráfico 5 Sectores Económicos ................................................................................. 15 Gráfico 6 Riesgo país del Ecuador comparado con otros países ............................... 16 Gráfico 7 Migración y Reservas ................................................................................ 19 Gráfico 8 Organigrama Estructural ............................................................................ 39 Gráfico 9 Organigrama funcional .............................................................................. 40 Gráfico 10 Flujo grama gestión operativa .................................................................. 41 Gráfico 11Tarjetas de presentación ............................................................................ 46 Gráfico 12 Hojas volantes .......................................................................................... 46 Gráfico 13 Logotipo ................................................................................................... 48 Gráfico 14 Porcentaje de la población por Género .................................................... 60 Gráfico 15 Tabulación de población por edad ........................................................... 61 Gráfico 16 Tabulación de la población por estado civil ............................................ 63 Gráfico 17 Tabulacion de la poblacion por el nivel de ingresos ................................ 64 Gráfico 18 Tabulacion pregunta 1 ............................................................................. 65 Gráfico 19 Tabulacion pregunta 2 ............................................................................. 66 Gráfico 20 Tabulacion pregunta 3 ............................................................................. 67 Gráfico 21 Tabulacion pregunta 4 ............................................................................. 68 Gráfico 22 Tabulacion pregunta 5 ............................................................................. 69 MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(17) xv. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Gráfico 23 Frecuencia de uso del abono .................................................................... 70 Gráfico 24 Precio por kg. de abono ........................................................................... 71 Gráfico 25 Tabulacion pregunta 8 ............................................................................. 72 Gráfico 26 Tabulacion pregunta 9 ............................................................................. 73 Gráfico 27 Localización planta procesadora de abono .............................................. 87 Gráfico 28 Localización oficina de atención al cliente .............................................. 87 Gráfico 29 Micro-localizacion planta procesadora de abono .................................... 88 Gráfico 30 Micro-localizacion oficina de atención al cliente .................................... 88 Gráfico 31 Matriz cruzada planta procesadora .......................................................... 91 Gráfico 32 Matriz cruzada oficina de atension al cliente ........................................... 91 Gráfico 33 Distribucion oficina atencion al cliente ................................................... 92 Gráfico 34 Distribucion planta procesadora .............................................................. 93 Gráfico 35 Punto de equilibrio ................................................................................. 113 Gráfico 36 Fotografia Entrada a planta procesadora................................................ 126 Gráfico 37 Terreno donde funcionara la planta procesadora ................................... 127 Gráfico 38 Cultivos en donde se utiliza el abono orgánico ..................................... 128 Gráfico 39 Diseño del manual de beneficios del abono ........................................... 129 Gráfico 40 Injertos de rosas ..................................................................................... 129. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(18) xvi. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Resumen Ejecutivo El sector de Alangasí es considerado como un sector agrícola, la mayoría de su población utiliza la agricultura como fuente de ingresos y para el consumo de cultivos que aquí se producen. El presente proyecto se realiza en función de mejorar las condiciones del suelo para el cultivo, mediante un estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa productora y comercializadora de abono orgánico aplicando la lombricultura para el sector agrícola de Alangasí, ya que el suelo con el pasar del tiempo pierde sus nutrientes y su capacidad de producción disminuye, es por esta razón que los agricultores optan por fertilizar al suelo mediante el uso excesivo de químicos que a largo plazo destruyen al suelo, contaminan el ambiente y se convierte en una de las principales causas de enfermedades en el ser humano por el consumo de productos cultivados con químicos. Este proyecto se lo realiza con el objetivo de ofrecer una nueva alternativa para los agricultores de este sector, principalmente en la reducción de costos y ayudar al suelo a recuperar sus nutrientes y a incrementar la capacidad productiva de este. Los diferentes estudios y análisis realizados para determinar la factibilidad del presente proyecto indican que la implementación de la microempresa es factible, se determinó además sus impactos tanto en el medio ambiente y economía. Al examinar el entorno social se puede determinar que la microempresa al aumentar su capacidad productiva podrá ofrecer a la sociedad nuevas fuentes de empleo.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(19) xvii. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Abstract Alangasí sector is considered an agricultural sector, most of the population uses agriculture as a source of income and consumption of crops produced here. This project is done in terms of improving soil conditions for growing through a feasibility study for the implementation of a micro producer and marketer of organic fertilizer using vermiculture to Alangasí agriculture because the soil with over time loses its nutrients and decreases its production capacity , which is why farmers choose to fertilize the soil by excessive use of chemicals that destroy the long-term soil and pollute the environment becomes a major causes disease in humans by eating cultured with chemicals. This project is carried out with the aim of offering a new alternative for farmers in this sector, particularly in reducing costs and helps the soil to recover its nutrients and increase the productive capacity of this. The various studies and analyzes to determine the feasibility of this project indicate that the implementation of microenterprise is feasible, is also determined their impact on both the environment and economy. In considering the social environment can be determined that the micro increasing its productive capacity can offer society new jobs.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(20) 1. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA CAPÍTULO I 1. Introducción 1.01 Justificación La transformación de la Matriz productiva, es decir cambiar el modelo agroexportador por un modelo de conocimientos y tecnología, y la implementación del Plan Nacional del Buen Vivir, se han convertido en un incentivo para que los nuevos profesionales puedan implementar nuevas unidades de producción, que contribuyen a la producción del país, y por ende mejorar la situación económica del mismo. Como es de conocimiento de todos los ecuatorianos, nuestro país se ha caracterizado por ser un país productor de cultivo de maíz, fréjol, arvejas y algunos productos de consumo humano que son comercializados en los diferentes mercados. La parroquia de Alangasí no es la excepción, existen sectores aledaños a esta Parroquia como son Pintag, La Merced, El Tingo, San Carlos , entre otros, que se dedican en su gran mayoría a el cultivo de maíz, frejol. Para estos cultivos se utiliza abono que lo producen con el excremento de los caballos, chanchos y gallinas, los componentes de estos abonos son demasiado ácidos lo que perjudican a las personas que lo manipulan, así como no es higiénico que se utilice esos abonos para la producción de esta variedad de hortalizas, verduras y frutas que las personas consumen ya que puede afectar en su salud, complementado para la producción de estos alimentos se emplea una gran variedad de químicos. Es por esta razón que se propone la implementación de una microempresa productora y comercializadora de abono orgánico producido por lombrices, mediante un estudio de factibilidad con el único objetivo de aportar al cuidado del medio MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(21) 2. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA ambiente ya que se devolverá en gran cantidad los nutrientes que el suelo ha perdido logrando así que se mejore el cultivo, de esta manera contribuir para la creación de nuevas fuentes de empleo para los agricultores de esta zona y reducir el uso de químicos y fertilizantes, el abono producido por lombrices devuelve al suelo la fertilidad y su estructura ayudando así a protegerlos contra el riesgo de erosión. Las condiciones del suelo para el cultivo de productos de consumo humano en esta parroquia se encuentran en deterioro por varios agentes climáticos, la erosión y en muchos de los casos por el abandono de los mismos, la gran mayoría de agricultores utilizan químicos para el cultivo de sus productos aportando con un porcentaje muy importante en el deterioro del suelo. Se contribuye a demás con la disminución de enfermedades que en muchos casos son provocados por el consumo de alimentos que en su cultivo se encuentran involucrados químicos para su desarrollo; así como satisfacer las necesidades de los consumidores de alimentos producidos con abonos naturales, la creación de nuevas fuentes de empleo y la reutilización de los desperdicios orgánicos. Los productores y comercializadores de abono orgánico son negocios rentables siempre y cuando estén bien ubicados e identificadas cuales son las necesidades y preferencias del consumidor. Existen varias razones por las que se debe utilizar métodos orgánicos o ecológicos. La agricultura en estos sectores se basa principalmente en la dependencia del agricultor en tecnologías industrializadas que requieren gran cantidad de dinero. En el sector de Alangasí y parroquias aledañas debido a un flujo unidireccional (al no permitir la posibilidad de reciclar) ha llevado a la contaminación ambiental y dificulta el desarrollo económico de estas zonas rurales. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(22) 3. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA La agricultura ecológica aplicando la lombricultura es una de las más importantes alternativas para el desarrollo y progreso del campo, así como la principal vía para lograr que el suelo en donde se cultivan los productos que son la base económica para varias familias de la zona, recupere los nutrientes y mejore la calidad de producción. 1.02 Antecedentes La parroquia de Alangasí es uno de los sectores dedicados a la agricultura, su población tiene como principal actividad económica el cultivo de papas, frejol, maíz, hortalizas, etc. Productos que son comercializados en mercados de la parroquia y sectores cercanos a esta; aunque desde hace algunos años atrás se ha disminuido significativamente la producción del cultivo ancestral como es el maíz. Fue un centro indígena de importancia durante la época colonial, pasó a ser parte de las primeras encomiendas otorgadas a los fundadores de Quito. Alangasí se asienta en la conocida región del Ilalo, donde se ubica el volcán apagado del mismo nombre, en cuyo pie se encuentran numerosas aguas termales que antiguamente fueron visitados por caciques. (Alangasí, 2011) Desde hace años científicos y técnicos agrónomos se dedican al estudio y trabajo para mejorar las técnicas utilizadas en la agricultura. Los diferentes cambios en el clima, la contaminación en el ecosistema y el uso excesivo de químicos y fertilizantes en la agricultura han ocasionado que el suelo pierda sus nutrientes así como la capacidad productiva de estos. Desde el punto de vista de una agricultura respetuosa con el medio ambiente, el uso de los abonos orgánicos representa una gran alternativa para limitar el uso de MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(23) 4. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA químicos, contribuyendo a disminuir el impacto ambiental, económico y mejorando la productividad de los suelos utilizados para el cultivo. 1.02.01 Beneficios que se obtienen con la aplicación del abono orgánico. Una de las características más importantes de la producción del abono orgánico producido por la lombriz (eisenia foetida)1 es que beneficia directamente a los sectores rurales y pobres. Al utilizar este abono orgánico se puede reducir entre un 30 y 50% los costos en la producción agrícola, ya que los químicos que se utiliza para la producción en la agricultura tienen un precio muy alto. Disminución de los niveles de contaminación ambiental, por la limitación del uso de fertilizantes y plaguicidas químicos. 1.02.02 Causas que trae la utilización de químicos en la agricultura. Es normal el uso de químicos en la agricultura, esto se da principalmente por que el suelo pierde sus nutrientes con el paso de los años, los agricultores utilizan fertilizantes y plaguicidas para forzar al suelo a que este produzca los cultivos que son la base de su economía. Con el pasar del tiempo este uso ilimitado de químicos no solo ha hecho que el suelo deje de producir y se vuelva infértil, sino que se ha logrado producir enfermedades que afectan a las personas tanto que manipulan estos químicos como a las personas que consumen los productos en los que se utilizan estos químicos, así como el daño irreversible al medio ambiente.. 1. Especie de lombriz roja que se utiliza para la producción de abono orgánico. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(24) 5. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 1.02.03 La lombricultura. La lombricultura es la crianza y manejo de lombrices de tierra en condiciones de cautividad, de estas lombrices se obtienen el humus como fertilizante que resulta de la descomposición de los residuos orgánicos tanto vegetales, animales, entre otros. 1.02.03.01 Características de la lombriz californiana. Por lo general esta especie de Lombriz es de color rojo oscuro, esta lombriz respira por debajo de la piel, mide de 6 a 8 centímetros de largo y de 3 a 5 milímetros de diámetro, el peso de la lombriz es de 1 gramo. Esta clase de gusano no soporta la luz solar, si esta se expone a los rayos del sol, esta muere en pocos minutos. La lombriz vive aproximadamente unos 15 años, y llega a producir hasta 1300 lombrices al año, esa come mientras avanza en la excavación, y fertiliza el suelo por sus deyecciones. Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta que posea, al menos, una temporada con temperaturas promedio superior a los 20ºC, es decir cualquier lugar con climas templados. Estas lombrices, a 21ºC tienen la máxima capacidad de reproducción, por lo tanto, se reproducirán más durante los meses cálidos. (SUQUILANDA, 1997) El estiércol de gallinas, vacas, caballos, cerdos y lombrices es utilizado por los agricultores como abono; aunque algunos de estos como por ejemplo el estiércol de gallina es considerado como uno de los abonos más ácidos al momento de su descomposición, que al contacto con el cultivo quema y destruye al tallo de la planta y muchas de las veces daña el tejido humano. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(25) 6. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Se ha comprobado que la rentabilidad de los cultivos es mucho mejor en las plantas abonadas con humus de lombriz frente a la acción de los abonos químicos y otros abonos utilizados principalmente en los cultivos. 1.02.03.02 Cuidados de las lombrices Las lombrices deben requieren de muchos cuidados ya que son el principal factor para la producción de humus, se debe darles mantenimiento cada semana, se debe ponerles comida en este caso desechos dos veces a la semana y moverlas con un trinche o rastrillo permitiéndoles que se separen del abono y se alimenten. Una vez que se quiera cosechar el abono se debe dejar sin comer a las lombrices 7 a 10 días, cumplido este lapso se procede a colocar más desechos encima para que las lombrices suban a los desechos y dejen el abono limpio y listo para ser cosechado y posteriormente evitar que estas sean maltratadas por las zarandas.. Tabla 1 Nutrientes contenidos en distintos estiércoles y humus de lombriz Tipo de estiércol. Materia seca N. P2O5 Ok2. Equino. 33%. 0,67 0,25. 0,55. Bovino. 18%. 0,60 0,15. 0,45. Gallina. 45%. 1,00 0,80. 0,40. Lombriz. 30-50%. 2,42 2,74. 1,10. Fuente: Revista Producción www.producción.com.ar/1997/97sep_15.htm Autor: Norberto A. Colacelli M.Sc.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(26) 7. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Los componentes del humus de lombriz se explican mejor en siguiente tabla Tabla 2 Componentes del Humus de Lombriz COMPONENTES. VALORES MEDIOS. Nitrógeno. 1.95 - 2.2%. Fósforo. 0.23 - 1.8%. Potasio. 1.07 - 1.5%. Calcio. 2.70 - 4.8%. Magnesio. 0.3 - 0.81%. Hierro disponible. 75 mg/l. Cobre. 89 mg/kg. Zinc. 125 mg/kg. Manganeso. 455 mg/kg. Boro. 57.8 mg/kg. Carbono Orgánico. 22.53 %. C/N. 11.55 %. Ácidos Húmicos. 2.57 g Eq/100g. Hongos. 1500 c/g. Levaduras. 10 c/g. Actinomicetos total. 170.000.000 c/g. Act. Quitinasa. 100 c/g. Bacterias aeróbicas. 460.000.000 c/g. Bact. Anaeróbicas. 450.000 c/g. Relaciòn aer/anaerob. 1.:1000. Fuente: Centro de Investigación y Desarrollo. Lombricultura Autor: S.C.I.C. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(27) 8. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA El humus de lombriz aumenta la productividad en los cultivos porque es un abono orgánico, al ser un producto natural, este se adapta a cualquier tipo de cultivo. La principal ventaja es que el abono de lombriz es que este aumenta la calidad y presenta ácidos húmicos y fúlvicos que mejoran las condiciones del suelo, esto hace que el suelo retenga la humedad y estabilizan el PH del suelo. Lo cual ayuda a los cultivos para que a este nunca le falte humedad y siempre las hojas se conserven verdes porque la humedad interfiere en los procesos químicos, además el humus de lombriz otorga líquido y carbohidratos a los frutos. Desintoxica los suelos contaminados con productos químicos ya que es un abono orgánico. Presenta hormonas que aceleran la germinación de las semillas, elimina el impacto del trasplante y estimular el crecimiento de la planta, y acorta los tiempos de producción y cosecha Entre los beneficios que adquieren los agricultores al utilizar el abono orgánico en los cultivos son: el precio de producción se reduce. reduce el trabajo ya que este tipo de abonos se encarga de controlar la salud y el metabolismo de la planta. (SUQUILANDA, 1997) El abono orgánico para su composición necesita de diferentes desechos orgánicos entre estos tenemos: El cartón Las hojas de las plantas Paja y heno viejo Sobra de alimentos, etc. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(28) 9. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Estos desechos al descomponerse son el alimento que las lombrices necesitan para producir el humus.. Gráfico 1 Desechos que se utilizan para la composición del abono. Fuente: Manual de lombricultura Autor: Richard Alexander Alarcón Álvarez (UNIVERSIDAD DE SANTANDER FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL). MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(29) 10. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA CAPITULO II 2. Análisis Situacional El análisis situacional es el estudio del medio en el que se desenvuelve la empresa en un determinado momento, aquí se tomara en cuenta los factores internos y externos que influyen en la proyección de la empresa en su entorno. La importancia del análisis situacional se establece en los siguientes aspectos:  Definir el punto de partida de la planificación estratégica, es decir definir los procesos futuros que tendrá la empresa.  Reunir información sobre el ambiente interno y externo de la organización para ser analizado y mediante este pronosticar cual será el efecto en un ambiente empresarial.  Tomar decisiones para controlar las debilidades, enfrentar las amenazas y aprovechar las oportunidades utilizando las fortalezas que se encuentren al hacer este estudio. 2.01 Ambiente Externo Por medio del análisis del Ambiente Externo se determinara varios factores que pueden afectar al desarrollo del estudio de factibilidad, dado el caso que los factores que se detallan a continuación no son controlables, ayuda a determinar las posibles amenazas y oportunidades para la implementación de la microempresa.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(30) 11. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.01 Factor económico. 2.01.01.01 Inflación. La inflación es medida estadísticamente a través del Índice de Precios al Consumidor del Área Urbana (IPCU), a partir de una canasta de bienes y servicios demandados por los consumidores de estratos medios y bajos, establecida a través de una encuesta de hogares. (Banco, 2013). Gráfico 2 Inflación Anual Ecuador Fuente: INEC 2013 Autor: INEC. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(31) 12. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA. Tabla 3 Inflación Anual AÑOS. % INFLACION. 2005. 3.14. 2006. 2.87. 2007. 3.32. 2008. 8.83. 2009. 4.31. 2010. 3.33. 2011. 5.41. 2012. 4.16. 2013. 2.70. Fuente: INEC Autor: Lourdes Sani. Análisis: Los datos presentados en la tabla anterior indica que la inflación en los últimos años ha experimentado una baja, sin embargo para el proyecto constituye una amenaza de carácter bajo.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(32) 13. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.01.02 Tasas de interés. La tasa de interés se define como aquel precio que se paga por el uso del dinero, durante un determinado período de tiempo. Dicho precio se refiere a un porcentaje de la operación de dinero que se realiza. En el caso de que se trate de un depósito, entonces la tasa de interés se referirá al pago que recibe la institución o persona por prestar dicho dinero a otra persona o empresa. (RESPUESTAS.COM, 2007). Gráfico 3Tasas de interés activas: referenciales y máximas Fuente: Boletín informativo de la Asociación de Bancos Privados del Ecuador, Febrero 2013 Autor: Asociación de Bancos Privados del Ecuador. Análisis: Si se hace referencia a las tasas referenciales y máximas el porcentaje del sector productivo empresarial es más bajo que los otros sectores, aun así las tasas de interés representan una amenaza alta para el proyecto, puesto que difícilmente se puede acceder al mercado financiero por la gran cantidad de garantías, los plazos muy cortos y los intereses altos. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(33) 14. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.01.03 Producto interno bruto.. En macroeconomía, el producto interno bruto (PIB) ,1 2 conocido también como producto bruto interno (PBI) y producto interior bruto, 3 4 es una medida macroeconómica que expresa el valor monetario de la producción de bienes y servicios de demanda final de un país (o una región) durante un período determinado de tiempo (normalmente un año).. Gráfico 4 PIB por sectores Fuente: Banco Central del Ecuador Autor: Banco Central del Ecuador. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(34) 15. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA. Gráfico 5 Sectores Económicos Fuente: Revista Ekos Autor: Revista Ekos. Análisis: Se representan en los gráficos porcentajes de crecimiento en el sector agrícola debido a su rendimiento en la economía, el crecimiento del PIB representa una oportunidad de carácter alto ya que al crecer este sector uno de los principales objetivos del proyecto es brindar apoyo suministrando el abono orgánico para que este siga desarrollándose y creciendo sin perjudicar el ambiente.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(35) 16. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.01.04 Riesgo país. Es una evaluación de riesgo que expresa la probabilidad que tienen los inversionistas de perder o ganar dinero por inversión en un país.. Gráfico 6 Riesgo país del Ecuador comparado con otros países Fuente: Banco Central del Ecuador Autor: Banco Central del Ecuador. Análisis: El Riesgo País representa para el proyecto una amenaza de carácter medio, a pesar de su disminución, aun es menor la inversión extranjera la misma que es muy reducida en comparación con países vecinos como son Colombia y Perú.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(36) 17. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.02 Entorno Político Social. 2.01.02.01 Tasa de desempleo Expresa el nivel de desocupación entre la población económicamente activa. 2.01.02.02 Población económicamente activa. Personas de 10 años y más que trabajaron al menos 1 hora en la semana de referencia, o aunque no trabajaron, tuvieron trabajo (ocupados), o bien aquellas personas que no tenían empleo pero estaban disponibles para trabajar y buscan empleo (desocupados). (INEC E. E., 2013) 2.01.02.03 Tasa de subempleo.. Personas que han trabajado o han tenido un empleo durante el periodo de referencia considerado, pero estaban dispuestas y disponibles para modificar situación laboral a fin de aumentar la duración o la productividad de su trabajo, cumpliendo las siguientes condiciones: • Haber trabajado menos de 40 horas. •Desear trabajar más horas, es decir, tener otro empleo además de su empleo(s) actual(es). •Estar disponibles para trabajar más horas. Incluyen adicionalmente otras formas de subempleo. (INEC E. E., 2013). MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(37) 18. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA Tabla 4 Porcentaje de crecimiento de PEA, PEI Y SUBEMPLEO AÑOS. %PEA. %PEI. %SUBEMPLEO. 2010. 45,85. 6,13. 46,86. 2011. 50,08. 5,06. 44,04. 2012. 52,3. 5. 39,62. 2013. 46,92. 4,89. 45,25. Fuente: INEC Autor: Lourdes Sani. Análisis: El crecimiento de la tasa de desempleo representa una oportunidad de carácter alto puesto que existe la posibilidad de que mayor número de habitantes opten por el sector de la agricultura y para realizar este trabajo requieran de abono orgánico a precios que ellos puedan acceder.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(38) 19. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.02.04 Migración. La migración es definida como el movimiento de una persona o un grupo de personas de una unidad geográfica hacia otra a través de una frontera administrativa o política con la intensión de establecerse de manera indefinida o temporal en un lugar distinto a su lugar de origen. (MIGRACIONES, 2012). Gráfico 7 Migración y Reservas Fuente: Banco Central del Ecuador Autor: Banco Central del Ecuador. Análisis: La disminución en las tasas de migración y las remesas representan una amenaza de carácter bajo ya que la mayoría de familias disponen de este dinero para sus actividades y la adquisición de bienes.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(39) 20. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.03 Entorno legal.. Trabajar en el desarrollo de sectores estratégicos es una de las metas del Gobierno de la Revolución Ciudadana, al fomentar el crecimiento de las microempresas es uno de sus retos, desde crearlas hasta mantenerlas debido a que un factor que incide es la alta competitividad que existe en el mercado. Según la Ley Orgánica de la Economía Popular y Solidaria, es la forma de organización económica, donde sus integrantes, individual o colectivamente, organizan y desarrollan procesos de producción, intercambio, comercialización, financiamiento y consumo de bienes y servicios, para satisfacer necesidades y generar ingresos, basadas en relaciones de solidaridad, cooperación y reciprocidad, privilegiando al trabajo y al ser humano como sujeto y fin de su actividad, orientada al Buen Vivir, en armonía con la naturaleza, por sobre la apropiación, el lucro y la acumulación de capital. (Solidaria, 2013) Con el presente proyecto se pretende la creación de una microempresa productora y comercializadora de abono orgánico aplicando la lombricultura para el sector agrícola de Alangasi, de esta manera se puede contribuir tanto a lo que establece L a Constitución de La Republica que establece normas fundamentales que amparan los derechos y libertades, que organizan el Estado y las instituciones democráticas e impulsan el desarrollo económico y social, además de contribuir a la protección del medio ambiente y con relación al Plan Nacional de Buen Vivir. Para esto se debe tener en cuenta los siguientes trámites si un objetivo a futuro es la creación de la microempresa:. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(40) 21. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 2.01.03.01 Pasos para la creación de la microempresa.. Con carácter general deben seguirse los siguientes pasos para constituir la empresa:. 1.- Debe decidir qué tipo de compañía se va a constituir.. 2.- Escoger el nombre de su empresa.. 3.- Reservar el nombre de su compañía en la Superintendencia de Compañías.. 4.- Abrir la cuenta de integración de capital en la institución bancaria de su elección (el monto mínimo para Cía. Ltda. es 400 dólares y para S. A. es 800 dólares). 5.- Contrato o acto constitutivo y estatutos de la compañía que se trate, y elevar a escritura pública la constitución de la compañía (se puede realizar en cualquier notaría). 6.- Presentar en la Superintendencia de Compañías, la papeleta de la cuenta de integración del capital y 3 copias de la escritura pública con oficio del abogado.. 7.- Retirar resolución aprobatoria u oficio con correcciones a realizar en la Superintendencia de Compañías luego de esperar el tiempo establecido (48 horas). 8.- Publicar en un periódico de amplia circulación, los datos indicados por la Superintendencia de Compañías y adquirir 3 ejemplares del mismo.. 9.- Marginar las resoluciones para el Registro Mercantil en la misma notaría donde se elevó a escritura pública la constitución de la empresa.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..

(41) 22. INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR CORDILLERA 10.- Designar representante Legal y el administrador de la empresa, e inscribir en el Registro Mercantil el nombramiento de ellos.. 11.- Presentar en la Superintendencia de Compañías los documentos: Escritura inscrita en el registro civil, un ejemplar del periódico donde se publicó la creación de la empresa, copia de los nombramientos del representante legal y administrador, copia de la Cédula de Identidad de los mismos, formulario de RUC (Registro Único de Contribuyentes) cumplimentado y firmado por el representante.. 12.- Esperar a que la Superintendencia, una vez revisados los documentos le entregue el formulario del RUC, el cumplimiento de obligaciones y existencia legal, datos generales, nómina de accionistas y oficio al banco.. 13.- Entregar en el Servicio de Rentas Internas (SRI), toda la documentación anteriormente recibida de la Superintendencia de Compañías, para la obtención del RUC.. 14.- Así mismo, el empleador debe registrarse en el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social (IESS) aportando copia de RUC, copia de C.I., y papeleta de representante legal, copia de nombramiento del mismo, copia de contratos de trabajo legalizados en el Ministerio de Relaciones Laborales y copia de último pago de agua, luz o teléfono y afiliar a sus trabajadores.. 15.- Se debe obtener el permiso de funcionamiento emitido por el Municipio del domicilio, así como el permiso del Cuerpo de Bomberos.. MEJORAR LAS CONDICIONES DEL SUELO PARA CULTIVO, MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE UNA MICROEMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ABONO ORGANICO APLICANDO LA LOMBRICULTURA PARA EL SECTOR AGRICOLA DE ALANGASI..