Implementación de un programa de reconocimiento de la mejora continua de los procesos en la empresa Votorantim Metais Cajamarquilla S A

Texto completo

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Facultad de Ingeniería Industrial y

Mecánica

Carrera Profesional de Ingeniería Industrial

Informe de Suficiencia Profesional para optar el

Título Profesional de Ingeniero Industrial

“IMPLEMENTACIÓN DE UN

PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO

DE LA MEJORA CONTINUA DE LOS

PROCESOS EN LA EMPRESA

VOTORANTIM METAIS

CAJAMARQUILLA S.A.”

Bachiller:

Castillo Purizaca , Mayra Alejandra

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II

Dedicatoria

En primer lugar doy gracias a Dios, por estar conmigo en cada etapa de mi vida.

A mis padres y mis hermanos por brindarme su apoyo, ser mi fortaleza y motivación para mejorar día a día.

(3)

III

Agradecimiento

La Universidad Tecnológica del Perú, por darme una buena educación universitaria para poder desempeñarme profesionalmente.

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IV

INDICE

Dedicatoria ... ii

Resumen ... xii

Introducción ... xiv

CAPITULO I. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ...16

1.1 Planteamiento del problema ...16

1.2 Formulación del problema ...17

1.2.1 Problema general ...17

1.2.2 Problemas específicos ...17

1.3 Justificación: ...17

1.4 Limitaciones ...18

1.5 Antecedentes: ...18

1.5.1 Antecedente Nacional ...18

1.5.2 Antecedente Internacional ...20

1.6 Objetivos ...23

1.6.1 General ...23

1.6.2 Específico ...23

CAPITULO II. MARCO TEÓRICO...24

2.1 Bases Teóricas ...24

2.1.1 Definición de Mejora Continua ...24

2.1.2 Círculos de Calidad ...25

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V

2.1.4 Organización de los Círculos de Calidad ...26

2.1.5. Actividades básicas de mejoramiento. ...28

2.1.6 La mejora continua en las organizaciones ...30

2.1.7 Motivación y Productividad ...30

2.1.8 Kaizen. Definición ...31

2.1.9 Kaizen orientado al individuo ...31

2.1.10 Metodología de los 7 pasos de la mejora continua ...32

2.1.11 Método Six Sigma ...33

2.1.12 Modelo EFQM ...34

2.1 Definición de términos ...34

CAPITULO III. MARCO METODOLÓGICO ...37

3.1 Variables ...37

3.2 Definición Conceptual de las variables ...37

3.2.1 Definición Operacional al de las variables ...38

3.3 Metodología ...38

3.3.1 Tipo de estudio ...38

3.3.2 Diseño de investigación ...39

3.4 Método de la investigación ...39

CAPITULO IV. METODOLOGÍA PARA LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA ...40

4.1. Alternativas de solución ...40

4.2. Solución del problema………..……...44

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VI

CAPITULO V. ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE RESULTADOS. ... 103

5.1 Análisis descriptivo (y estadístico, si procede) de la información relativa a las variables de estudio. ... 103

5.2 Análisis teórico de los datos y resultados obtenidos en relación con las bases teóricas de la investigación (reajuste de los modelos interpretativos si fuera necesario) ... 107

5.3 Análisis de la asociación de variables y resumen de las apreciaciones relevantes que produce (causa y efectos). ... 109

CONCLUSIONES……….114

RECOMENDACIONES………...………...…116

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VII

INDICE DE TABLAS

Tabla 1. Indicadores de Variable independiente……….….…...…38

Tabla 2. Enfoque de los modelos de mejora continua………...41

Tabla 3. Elementos de retroalimentación………..…..….41

Tabla 4. Rangos de puntaje.……… ………....….42

Tabla 5. Puntaje para alternativas de solución ………...…….. 42

Tabla 6: Cronograma de trabajo. ………..………...45

Tabla 7: Consolidación de propuestas de mejora………...51

Tabla 8: Formato de lista de equipos (Círculos de Calidad). ……….…………...…..53

Tabla 9: Modelo de formato “Lista de oportunidades de los equipos”………...…….55

Tabla 10: Registro de avance de proyectos de los Círculos de Calidad.……….……..…58

Tabla 11: Proyectos implementados ……….…...…...59

Tabla 12: Listado de proyectos por categoría……….…...…62

Tabla 13: Estatus de participación por gerencia………...…64

Tabla 14: Cuadro comparativo horas hombre/mes y Ahorro total (S/. /Mes)………....….65

Tabla 15: Cuadro monetario del antes y después del programa………...73

Tabla 16: Horas hombre/mes antes y después………...……..76

Tabla 17: Evaluación de Ver y Hacer y PDCA………100

Tabla 18: Resultados logrados al mes……….109

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VIII

Tabla 20: Cuadro de ahorro por la inversión del programa……….….…...110

Tabla 21: Proyección al año de horas hombre y costos……….……...…..112

(9)

IX

INDICE DE GRÁFICOS

Grafico 1: Ciclo de Imai………...….43

Grafico 2: Flujograma de implementación de Idea de Mejora………...…46

Gráfico 3: Status de proyectos por categoría………...63

Grafico 4: Total de proyectos por gerencia. ………...64

Gráfico 5: Ahorro de Horas hombre/mes………..………...73

Grafico 6: Ahorro de horas hombre/año……….…….74

Gráfico 7: Torta porcentual monetario de horas hombres………..…..…….…….….74

Gráfico8: Consolidación de los proyectos implementados ………...…..80

Gráfico 9: Layout de la feria……….………….…96

Gráfico 10: Check list de evaluación del jurado……….…98

Gráfico 11: Puntaje según evaluación………..……….…100

Gráfico 12: Principales exportadores 2014(Fuente SUNAT)………...….…….104

Gráfico 13: Exportaciones de Votorantim Metáis Cajamarquilla (Cuadro n° 20 - Perú: Regímenes definitivos exportación definitiva principales exportadores según país destino-Sunat)………..……..….105

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X

Grafico 15: Producción mensual de Zinc refinado (Reporte de producción

VM)………:………..…106

Grafico 17: Participación porcentual del Programa de Reconocimiento………...106

Gráfico 18: Comparativo del antes y después horas-hombre/mes………108

Gráfico 19: Comparativo del comparativo de costo (S/.)/ Mes por gerencia………111

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XI

INDICE DE FOTOS

Foto 1. Desayuno de reconocimiento……….….……..….…....90

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XII

RESUMEN

El presente trabajo tiene por objeto integrarse a la política de Votorantim Brasil para aumentar la productividad, por ello en Perú se optó por la implementación de un Programa de Reconocimiento a los trabajadores de la refinería de Votorantim Metáis Cajamarquilla, dedicada al procesamiento metalúrgico de concentrados de zinc y a la comercialización de zinc refinado de alta pureza, aleaciones en diferentes formas y otros subproductos. Unos de los principales problemas en la empresa eran los sobretiempos de horas hombre, las paradas de producción por mantenimiento no programado, la vida útil de las maquinarias menor a lo estimado, herramientas inadecuadas, etc. Adicionalmente, personal desmotivado, debido a que en sus respectivas áreas presentaban algunas soluciones de mejoras en los procesos correspondientes las cuales no eran implementadas y no comunicadas a la gerencia general, generando desmotivación en el personal, perdiéndose la oportunidad de elevar el nivel de productividad de la empresa.

En virtud de los problemas antes mencionados, se plantea la creación e implementación de un Programa de Reconocimiento a los trabajadores a partir de propuestas de mejora que tengan un impacto económico, en la seguridad, calidad en los productos, llevando a cabo la formación de equipos (Círculos de Calidad), una herramienta organizacional para realizar mejora continua.

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XIII

Calidad), la implementación de los proyectos, comprobación de resultados, la validación de la eficacia, la presentación de los proyectos al comité, documentación del proyecto; para finalmente trabajar la parte motivacional de los colaboradores con incentivos, premiándolos y reconociendo sus proyectos de mejoras expuestos en la feria del programa , un ambiente donde se lucirá ese valor agregado del personal de Cajamarquilla.

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Referencias

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