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Producción de lana en cinco razas ovinas a diferentes edades

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Academic year: 2020

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(1)PRODUCCION DE LANA EN CINCO RAZAS OVINAS A DIFERENTES EDADES 1. Rodrigo Pastrana B.• MVZ. PhD. 2. RESUMEN Con base en 8 762 datos de esqUila prachcadas a oVinos de Cinco razas dUrante 17 anos continuos en el Centro de Invesbgacl6n "San Jorge" del ICA en Soacha (Cundinamarca). sa reafiz6 esle trabap con el fin de determinar ta produccl6n promedla de lana de eada raza y en particular, de Ia Coolla colomblana cuya producci6n a dlferentes edades con mformacl6n tomada slstemabcamenle se desconoce Igualmente, y de 8.597 muestras de lana sa deterrmn6 ta finura y la longrtud de Ia mecha para establecer su fin comeraal Se corneron regreslones para predecir la producct6n de lana a dlfereotes edades Respecto a produoo6n promedia de lana por raza, hubo diferenclCls slgollicabvas (P<O 01) resultando que la mayor (312 kg) correspondi6 a la Romney de ongen amencano y Ia menor, a la raza CnolJa (1 79 kg), por edades,la mayor produccl6n promedla se dlo a los 3.5 anos de edad con 3 50 kg sin que dlfinera estacfish::amente de 3 46 kg, producci6n correspondlente a los 4 5 ailos de edad Por sexo los machos lograron mayor produccl6n (2.74 kg) sobre las hembras (2 53 kg), dlferenclCl que result6 slgmficallva (P<O 01) Las regreslones fueron todas slgnificatIVas (P<O 01) y las estrmaclOnes Iogradas con ellas, bastante sabslactonas, y, por ende, los maximos de produccr6n te6ncos muy cerca de los promedlos reales La raza con mayor finura del veD6n fue la Rambouillet (626' s) y la menor la Coona (43 8' s),la longrtud de la mecha fue mas larga en la Cnolla (11 .8 cm), segutda de la del Romney amencano (107 cm) Palabras Claves Adicionales: Vell6n, dlametro, linura, longltud de la mecha, pelnable, cardable. ABSTRACT. WOOL PRODUCTION OF FIVE BREEDS OF SHEEP AT DIFFERENT AGES Based on 8.762 sheanng entnes of fIVe sheep breeds, taken dunng 17 years at the Research Center "San Jorge" of Instltuto Colomblano Agropecuancr ICA, located 10 Soacha (Cundlnamarca), thiS study was undertaken With the purpose 01 determining the average wool productron of each breed and In particular 01 the colombian Cnolla whose productlC. n at different ages, With Information sistematically taken, IS not known At the same time, and from 8 597 wool samples, fleece fmness and staple length were determined to stabllsh Its eomerclal use Regression coeffiCients were run to predict wool producbon at different ages In respect of the average wool production by breed, slgnrficant differences (P<O 01) were found, the highest produclJon (3 12 kg) was obtarned With the amencan Romney and the lowest (1 79 kg) With the Cnolla According to age, the highest average ocurred at 3 5 years of age (350 kg), but no difference was found With 4 5 years of age (3 46 kg) By sex, males had the best production (2 74 kg) over females (253 kg), being statlstrcally dlHerent (P<O 01) The regression coeffiCients were all signrficant, (P<O 01) and the estimations obtained were qUite satrsfactory and, In consequence. the theoretically maxlmun levels of production were very close to the real ones The breed With the hnnest fleece was Rambouillet (62 6' 5), and Cnolla With the coarsest (43 8' s), staple length was longest In Cnolla (11 B cm) followed by amerrcan Romney (10 7 em) Addl110nallndex Words: Reece, diameter, finness, counts, staple length, worsted, woolen 1 2. EI auto( agradece al doctor Alfonso NaranjO a su vahosa ayuda en la elaboracl6n de este articulo Programa de Ovmos y Capnnos, C I ·San Jorge" (Soacha) Instrluto Colomblano Agropeacuano ICA A A 151123 EI Dorado Bogota. 279.

(2) REVT.:)TA leA, Vol. 28,julio-ngosto 1993.. Despues de haberse pregonado por mucho tiempo la bondad de las razas anlmales foraneas para la producci6n y en detrimento de las nativas, en arios reCientes se ha comenzado a Hamar la atencion sobre las ventajas de estas ultimas por su adaptacion a medias locales. En el caso particular de la raza ovina Criolla colombiana, se desconoce su produccion de lana a diferentes edades a partir de informacion tomada sistematlcamente; es por esta razon que se propuso el presente trabajo mcluyendo, ademas, razas foraneas tales como la Corriedale, Menno Rambouillet y Romney Marsh tanto de origen ingles como americana, aprovechando los datos eXlstentes en el C.1. "San Jorge". Tampoco se ha efectuado la clasiflcacion por finura y se desconoce el real uso que tlenen las lanas no solo de la raza CnolIa, sino de las foraneas que se estan adaptando a nuestro medlo. Se pretendlo determinar la producclon promedia de lana de cada raza como 10 habian hecho Bigham et al. (1978), quienes encontraron un promedlo de 3 28 kg en la Romney en cada una de las siete esqUilas; tamblen la edad de mayor produccion, que para Brown y Turner (1966) ocurre a los 3.5 arios en la raza Menno, y el aumento 0 dlsmlnuclon de esta a traves de las suceslvas esquilas, ya que Bigham et al. (1978) hallaron que en varias razas aumentaba la cantidad de lana producida hasta los 3 0 4 arios para luego dechnar.. MATERIALES Y METODOS Origen de 10 Informacion En el menclOnado C I. "San Jorge" se han adelantado trabajos de mvestlgaclon con diferentes razas ovmas entre las cuales se encuentran la CnoHa (1.508 datos). Rambouillet (2 . 169 datos), Cornedale (2 026 datos), Romney Marsh de dos pro-. 280. cedencias dlstintas, inglesa (1.500) y norteamencana (1.559). "San Jorge" esta ubicado en Soacha (Cundinamarca) entre 2.800 y 3.500 msnm; su topografia es basrcamente de colinas pendientes y el clima corresponde al de zonas trias y de paramo, la temperatura media es de 13°C y la precipitacion pluvial anual, de 760 mm. Los datos de produccion de lana utilizados en este trabajo corresponden a dichas razas con un total de 8.762 (6.306 hembras, que equrvalen al 72% y 2.456 machos, que equivalen al 28%). Estos datos, que fueron tomados de esquilas practicadas, la primera a los seis meses de edad (0.5 aflos, 25% del total de datos) y con un ario de intervalo de crecimrento del vellon las siguientes, 0 sea, de 1.5 arios (18% de los datos), 2.5 (13%), 3.5 (12%), 4.5 (11°io), 5.5. (9%), 6.5 (7%) hasta la edad de 7.5 arios, (5%), es decir, de 8 esqurlas practicadas a los ani males, cubren un periodo de 17 arios continuos. La esqulla se hizo por el sistema austrahano y el vellon sucio resultante se peso (en kg) despues de separar de este las impurezas adheridas que no podian cons iderarse como lana. Anterior a Ja esquila se tome de la region de la paleta de cada animal una muestra de lana que fue conservada debidamente para posterior analisis. La mecha de lana obtenida se evaluo subjetlvamente para determrnar el diametro promedio de las frbras de lana; diametro es sinonimo de frnura (entre menor el diametro, mayor la finura), y para este estudio se utlIrzo el sistema Ingles de Bradford que expresa la fmura en "counts" ('s), de acuerdo con la descrrpcion hecha por McFadden (1967) en· la que a mayor valor numerico (counts) aSlgnado, mayor finura. A la mlsma mecha de lana se midro su longltud (en cm) y de acuerdo con McFadden (1967), se clasifico como "estrrctamente pelnable", de "peine frances" 0 "cardable", siendo peinables las lanas mas largas dentro de uoa finura asignada y cardables las.

(3) PASTRANA B., R. Producci6n de lana en ovinos . . lanas mas cortas de una finura determlnada. La longitud se tom6 sin estirar la mecha y el total. de muestras para determinar finura y longltud tue de 8.597 con los mismos porcentaJes de datos para sexos y edades que los datos para peso del vellon SUCIO Los pesos del vellon presentados en este estudio corresponden al vellon sucio es ?ecir, tal como sale del animal mcluyen~ do Impurezas como humedad y grasa; sin embargo, para programas de seleccion estos datos son muy vahdos, ya que Clarke (1967) demostro que la correlacion entre el peso del vellon sucio y limplo de un rebaiio es alta (1">+0.9).. Amilisis de Datos Para las variables produccion total de lana sucia por esquila, finura de lana y longitud de la mecha, se reallzo amilisls de varianza enmarcado en ~n dlsei'io completamente al azar y conslderando como fuente de variacion las razas (5), las edades de esquila (8) y los sexos (2). Asi mlsmo se realizo anal Isis de regreslon (Spiegel, 1961; Sokal y Rohlf, 1979, Caballero, 1981) para oblener la ecuaclon maternallca que permita predeclr la produccion de lana en funclon de la edad de los ovmos y estimar la maxima producclon teonca.. RESULTADOS Y DISCUSION. Cantidad de Lana Producida Lana producida por raza La raza que produJo mas lana SUCla, en promedio por esqUila sm tener en cuenta edad, fue la Romney de ongen amencano con 3.12 kg, dlflrlendo stgnlflcatlvamente de las demas, (P<0.01), Ie slgUieron en orden descendente y con dlferenclas slgmflcativas entre cada una, la Cornedale con 2.97 kg, la Romney de ongen mgles con 2.92 kg, la RamboUiliet con 2 55 kg Y par ultimo, la Criolla con 1 79 kg (Tabla 1). Siendo no solo la cantidad de lana sma tambien la calidad un factor inherente a la raza, el orden descendente de produccion por parte de las razas puede considerarse logic,o en eS,te caso; ameritan si una exphca~l?n las clfras de produccton en comparaclon can las registradas en la hteratura Bigham e/ a/. (1978) determmaron que el peso promedlo del vellon del Romney en Nueva Zelanda es de 3.38 kg. Segun Garcia y Joustra (1974), el Cornedale de las reglones montaiiosas trias de Chile alcanza un promedio de 4 kg, Scott (1971) senala que el Menno produce entre 3.5 y 5.5 kg, el Cornedale de 4 5 a 65 kg Y el Romney de 4.5 a 5.5 kg, promedlos supenores a los encontrados en las mtsmas razas conslderadas en este estudlo. TABLA 1. Promedio de peso del vellan sucio (kg) de acuerdo can la raza y el sexo.. Razas. Hembras. Promedlo Machos de razas'. Romney Amencano. 300. 318. 312 a. Cornedale Romney Ingles. 308 288. 297b 292 c. 267 183 274 a. 255d 179 e. RamboUlliet. 298 266 219. Cllolla. 168. Prome<i<o sexo'. 253 b. Promedlos con dlstlnta Jetra son slgnllicatlvamente dlferentes (p<O 01). Convlene advertlr que los promedlos consignados en este trabajo consideran conJuntamente tanto machos como hembras y los valores de las esqUilas Incluyen no solamente creclmlenlo del vell6n de un ano, sino tamblen de media ano en el caso de la pnmera esqUila especificamente (Figura 1).. Lana producida a dilerentes edades Conslderando la cantldad de lana produclda a dlferentes edades para las razas en conJunto Y sm dlscnmlnar por sexo, la mayor cantldad en promedro se produJo a. 28l.

(4) REVISTA leA. Vol. 28,julio-ngosto 1993. l1Ina (Kg). 5,---------------------------------------,. oL-------------------------------------~ 5 15 2.5 35 45 5.5 65 7 .5 EdBd (anos). - Rambouillet. + Corriedale. ... Romney americano. * Romney Ingles. ~:. Criollo. AGURA 1. Promedio de lana por raza y edad.. a/. (1978) quienes afirman que el peso del vel/on en la raza Romney aumenta hasta los 304 anos y luego declina; Brown y Turner (1966) demostraron que el vell6n del Merino es mas pesado a los 3.5 arios.. la edad de 3.5 aRos (3.50 kg) siguiendole la produccion a los 4.5 aRos (3.46 kg) sin encontrar diferencia significativa en la produccion a estas dos edades Tambien sin diferir entre elIas, y en orden descendente, se produjeron 3.35 y 3.34 kg a las edades de 5.5 y 2.5 aiios de edad, respectivamenteo La menor cantidad se produJo a los 0.5 aRos de edad (0.98 kg) (Tabla 2).. Producci6n de lana por sexos. De esta manera, a partir del medio anD de edad, cuando se practico la pnmera esquila y hasta los 3.5 a 4.5 anos, aumento la produccion de lana por esquila; a partir de esas edades la produccion disminuyo. Estas cifras concuerdan con las de Bigham et. Se observo diferencia signiflcativa (P<0.01) a favor de los machos con respecto a las hembras en el promedio general de produccion de la lana, consideradas razas y edades en conjunto; las hembras produjeron 2.53 kg Y los machos 2.74 kg. (Tabla 1). Los machos en conjunto produjeron la mayor cantldad de lana (4.46 kg) cuando tenlan 3.5. TABLA 2. Peso del vellon (Kg) por peso de acuerdo con las diferentes edades. EDAD (Mos) Saxo Machos. 05 095. Hembras. 100. X Promedio ambos'. o 9ab. 15. 25. 7.5. 434. 55 434. 65. 403. 35 446. 45. 295. 428. 406. 290 292a. 313 334a. 331 350a. 329 346a. 318 335a. 307 -322a. 301 3063. Promedlo con dlstmla letra son slgnlficallvamente dlferentes (P<O 01). 282.

(5) PASTRANA n., R. Producci6n de lana cn ovinos. anos de edad; las hembras tambien produjeron la mayor cantidad de Jana (3.31 kg) cuando tenian la misma edad de 3.5 alios (Tabla 2). Con el modelo matematico seleccionado, y=a+bx+cx 2 (Ym=0.5688+ 1.6246x0.15958x2 ; YA=0.9998+ 1.031 Ox-0.1 065x 2; Yc=0.9059+1.1649x-O.1217x2 ) para machos, hembras y en conjunto, respectivamente, el maximo te6rico de produccion de lana 10 obtuvieron los machos a los 5.1 anos de edad con 4.68 kg y las hembras a los 4.8 anos con 3.42 kg, Y en conjunto a los 4.8 anos con 3.68 kg. Los datos observados Indican que en los machos la maxima producclon fue de 4.46 kg Y en las hembras 3.31, pero a los 3.5 arios en ambos sexos; considerados en forma mdividual por razas, los datos de produccion:se consignan en la Tabla 3. EI peso corporal del oVlno debe conslderarse en cualqUier programa de mejoramiento de producclon lanar, particularmente el peso del vellon sucio. En resultados de este estudio las razas Romney americano y Corriedale produjeron 1 kg de lana sucia por cad a 12.5 kg de peso corporal; las razas Romney Ingles y Rambouillet 1 kg por cad a 15.0 y 15.8 kg, en su orden, y la Criolla necesito de 18 4 de peso corporal para producir 1 kg de lana sucla. Finura de la Lana Anura de acuerdo con /a raza' Como era de esperarse la Rambouillet obtuvo la. maxima finura de lana (62.6' s) y la Criolla la lana mas burda (43.8' s). Entre las dos variedades del Romney, el Ingles tuvo un solo grado de finura (49 7' s) supenor a la del americana (48.8' 5) Y la Cornedale obtuvo 54.1' s (Tabla 4). Todas las diferencias entre una y otra raza fueron slgnificatlVas (P<0.01); las clfras obtenidas en este estudio estan dentro de los rangos normales establecldos par Scott (1971) para las diferentes razas, quien a su vez, afirma que la flnura de la lana es una caracterlstica inherente a la raza De acuerdo con estos resultados, es claro que en Colombia solamente las razas Rambouillet y Corriedale producen lana de finura apta para ser procesada por la Industna textil, la finura de las olras razas es apta solo para la Industna artesanal. que en nuestro pais reviste una enorme Importancia.. Finura de acuerdo can la edad y el sexo Aunque no se encontro dlferencla signlficallva de la fmura en funclan de la edad, se debe menclonar que entre los 0.5 y los 7 5anos hubo dlferencla de un count (Tabla 5). Indlcando que a medida que el animal enveJece, hay una muy leve dlsminuClan de la flnura, esto esta de acuerdo can Browm y Turner (1966), qUienes afirman que el dlametro de la fibra en el vellan del. TABLA 3.Producci6n de lana (Kg) de las razas a diferentes edades. Crlolla Rambouillet Corriedale R.Amerlcano R.lngles Edad arios Machos Hembras Machos Hembras Machos Hembras Machos Hembras Machos Hembras 05 15. 079. 084. 081. 087. 102. 107. 219. 211. 287. 345. 336. 25 35. 275 262. 201 199. 282 313. 459 532. 365. 433. 386. 45 55. 206 191 179. 524 467. 375 362. 463 495. 65. 279 204 243. 75. 185. 178. 364. 108. 1 13. 1 15. 316. 303. 466. 361. 493. 382. 399 448. 2.96 321. 102 3.25. 411 413. 336 323 306. 401 433. 300. 460. 346. 468. 378 370 361. 303. 418. 339. 473. 365. 431 433 368 346. 338 348 369 314 310. 283.

(6) REVISTA leA, Vol. 28,julio-ngosto 1993. TABLA 4. Flnura y longltud de lana de acuerdo con la raza y el scxo. Flnura (Counts). Longitud (em). Rom. Mochos. Hcmbras. Prom. razas. Rambouillel comedalo Romney Marsh romney Americano Criollo. 6205 54 49 4982 4895 4390. 6280 5396 4969 4878 4370. 6261a 5410b 4973c 48 B3d 4375e. Promedio de sexo'. 525Sb. 52 B2a. Machos. Hcmbras. 584 745 963 1024 1060. 651 842 994 1095 1221. 855b. 928b. Prom. razos 634e' 817d 9 B4c 1074b 11 Bla. Promedlos con dlshnla I£llra son slQmficalivam£lnte dlferenles (P<O 01). Merino aumenta (dismlnuye la flnura) hasta los 6.5 anos de edad. En general, las hembras tuvieron una muy ligera superioridad, pero signiflcatlva, en la finura de la lana (52.58' s) sobre los machos (52.55). (Tabla 4). Como la finura de la lana es una caracteristlca determinada genettcamente para cada raza, la seleccion de ovinos se debe hacer no solo por la caltdad de lana, smo tambien por ef peso de vellones de determinada finura. Segun Elliot et a/ (1979) las correlac/ones geneticas mdlcan que fa seleccion por lana fina reduce los pesos del vellon.. Longitud de la Mecha de Lana De acuerdo con Von Bergen (1966), la longitud determina el tipo de proceso textil· de peinado, quE' utlhza lanas largas, 0 de cardado, que utlllza lanas cortas, siendo prefenbJes dentro de una misma ftnura las flbras largas a las cortas, en terminos de resistenc/a del tejido. Longitud de acuerdo con la raza Hubo diferenclas slgnlflcatlvas (p<0.01) entre todas las razas, la Cnolla obtuvo la mecha mas larga (11 8 cm) y la RamboUillet la mas corta (6 34 cm), guardando una relaclon Inversa entre longltud y finura (Tabla 4). Se debe aclarar que es la longltud dentro de una determlnada fInura la que diferencia el proceso de peInado y cardado. Asi, la raza Rambouillet aunque obtuvo 6.34 cm, la lana de anlmales adultos es apta para el proceso de. 284. "peinado frances" en la industria textil; la Cornedale con 8.17 cm es "estnctamente peinable", la Romney mglesa podria ser "peinable" Sl eventual mente se procesa en la industna text II, y tanto a la Romney amertcana como a la Criolla, se les utihza prefenblemente para teJldos "card ados" en artesanlas.. Longitud de acuerdo con la edad y el sexo La edad del animalmfluy6 en la longitud de la lana; por razones obvias, a los 0.5 anos de edad la longitud fue menor, pueslo que se esquil6 cuando solo tenia la mitad de crecimlenlo del vellon, La mayor longiIud se obtuvo a los 1.5 anos, 0 sea, en la segunda esquila y dlsminuyo en forma gradual a medlda que el anlmallba aumentando en edad (Tabla 5). Por sexos, las hembras resultaron con una longitud de mecha (9.29 cm) mayor que la de los machos (8.55 cm). slendo esta diferencia slgniflcatlVa (P<0.01) (Tabla 4).. CONCLUSIONES En el meJoramlento lanar 5e debe hacer mayor enfasls en la longltud de la mecha de lana y en el peso del vellen sucio. La longltud de la mecha en an/males destetos (4 mese5 de edad) tlene una relaclon alta con respecto a los de un ano, 10 cual slgnrflca que los ovinos se pueden selecclonar a esa edad por longltud de lana..

(7) PASTRANA B. t R. Producci6n de lana en ovinos. TABLA 5. Finura y longitud de la lana de acuerdo con la edad (anos). Edad Sexo. 3.5. 4.5. 0.5. 1.5. 2.5. 52.94 53.05 52.99a. 52.56 52.83 52733. 52.11 52.83 52.56a. 51.93 53.08. 51.73 53.10. 52.89. 52.88a. 52.62 52.53 52.55a. 6.06 6.28 6.18b. 10.22 10.53 10.42a. 10.65 10.15 10.27a. 10.68 10.00 10.11a. 10.49 991 1000a. 9.93 9.75 9.78a. 5.5. 6.5. 7.5. A. FINURA Machos Hembras Prom. ambos B. LONGITUD (em) Machos Hembras Prom. ambos. 52.35 52.70 52.67a 918. 51 .22 52.10 52.05a. 9.17. 9.52 9.21. 917ac. 9.23ab. Promedios con distinta letra son significativamente diferentes (P<0.01) .. La raza que mas produjo tue la Romney Marsh americana; la del vell6n mas fino pero, a la vez, de mecha mas corta tue la Rambouillet, y la del vell6n mas burdo y de mecha mas larga fue la Criolla. La edad en que mas lana se produce es a los 3.5 arios que corresponde, en el caso de "San Jorge~, a la cuarta esquila practicada al animal.. REFERENCIAS BIBlIOGRAFICAS 1.. Brown, G.H.; Turner, H.N. 1966. Vital statistics for an expenmental flock of Menno sheep. Aust J. of Agr. Res. 17 557.. 2.. Bigham, M.L; Sowner, R.M.W.; Dalton, D.C. 1978. Wool producl1on of dlHerent breeds of mi' xed-age ewes on hill country N. Zealand J . of Agr. Res. 27:119-126.. 3.. Caballero, W 1981.lntroducci6n a la estaolstlCa. 1a. Ed. IICA, San Jose. Costa Rica. pp. 78·80.. 4.. Clarke, E.A. 1967. Performance record ing of sheep. Proc N. Zealand . Soc. Of An. Prod. 27'29-45.. 5.. Elliot, K.H.; Rae, A.L ; Wickhman , G.A. 1979. AnalYSIS of records of a perendale flock. II. Ge· netic and phenotypIc parameters for inmature body weight and yearling fleece charactenstlcs, N Zealand J of Agr. Res. 22:267-272.. 6.. Garcia, G.D.; Joustra, D.P. 1974 Improvement of extensive sheep production in semiarid areas . In: First world congress on genetics applied to livestock production Madnd. pp. 42·43. 7.. McFadden, W.D. 1967 Wool sCIence. la. ed. Pruett Press. Boulder, Colorado. pp 49-66.. B.. Scott, E.H. 1971 . The sheepman's production handbook la. ed. Fort Collins, Colorado pp. 5-B.. 9.. Sakal, A.R.; Rohlf, F.J. 1979 Blometria. Pnnclpio:; Y metodos estadi sticos en la Investigacl6n biol6glca H. Blume Ed. TraduCCl6n de la ed Inglesa por Le6n M. 7B P. 10. Sp iegel, M.R. 1961 Theory and problems of statistics la ed Schaum New Yorl< . pp 35·38 11. Von Bergen, W 1963 What the manufacturer reqUIres m raw wool. Wool Technol and Sheep Breedmg 10:43-49.. 285.

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