CARPACCIO DE LOMO DE RES Servido con rúgula, alcaparritas fritas, reducción de balsámico, aceite de oliva y queso parmesano

Para empezar

MINI FAT KID CHEESEBURGER

70 gr. De nuestra Fat Kid Cheeseburger

Con tres quesos, acompañado de totopos

MOZZARELLAS FRITAS

Medialunas de mozzarella de búfala fritas en panko,

acompañadas de miel mostaza

ALITAS (BÚFALO PICANTE,BÚFALO MEDIO, BBQ)

CARPACCIO DE LOMO DE RES

Servido con rúgula, alcaparritas fritas, reducción de balsámico,

aceite de oliva y queso parmesano

MAZORCA DULCE CON BBQ BLANCA

Parrilladas y terminadas con una mantequilla de BBQ blanca

CORNBREAD UGLY

Pan de maíz acompañado con su mantequilla de

pimentones asados

DEDITOS DE POLLO

Apanados en panko, servidos con papa a la

francesa y salsa miel mostaza

TACOS DE COSTILLA DE CERDO

2 tacos de costilla de cerdo desmechada con BBQ de tucupí y

pico de gallo de mango en tortilla de trigo

CAZUELA DE ALBÓNDIGAS

Nuestra mezcla de carne molida de res con tocino,

servida con napolitana y gratinadas

NACHOS DE LA CASA

Clásicos nachos de tortilla de maíz frita, carne molida, salsa de

queso cheddar, pico de gallo, jalapeños encurtidos, guacamole

y crema agria

CAMARONES REBOZADOS

Servidos con una salsa barbecue blanca y roja

MAC AND CHEESE

Coditos de pasta con queso, gratinados

$16.600 $11.200 $26.300 $28.000 $19.800 $15.400 $25.400 $4.200 $19.300 $17.300 con pollo ahumado $20.200

1/2 PORCIÓN DE BABY BACK RIBS

DIP DE ALCACHOFAS Y ESPINACA

Sticky ribs, cocinada lentamente por 4 horas y terminadas en

una salsa BBQ con sabores orientales.

Marinadas en suero, acompañadas de salsa de

queso azul bañadas en la salsa que escoja

$27.300

Sopa de tomate, champiñones o lentejas

House Chopped Salad, Ensalda de Palmitos Frescos,

Ensalada de coliflor, broccoli y feta o Ensalada César

MEDIA SOPA

MEDIA ENSALADA

Sánduche de pollo, Sánduche roastbeef, Sánduche de

corned beef o Sánduche de lomo de cerdo

MEDIO SÁNDUCHE

Escoja dos opciones para armar su plato

miti / miti

CREMA DE CHAMPIÑONES

Tradicional crema de champiñones decorada con germinados

SOPA DE TOMATE

Con hinojo asado, tostada gratinada con quesillo y nuez pecán

SOPA DE LENTEJAS

Con tocineta y fosforitos de papa

(para vegetarianos se puede pedir sin tocineta)

ENSALADA CÉSAR

La clásica, lechuga romana con su tradicional aderezo de anchoas, crutones, Parmigiano Reggiano

ENSALADA DE COLIFLOR, BRÓCOLI Y FETA

Coliflor y brócoli asado, habichuelín, zanahoria baby, quinoa crocante, kale, queso Feta y aderezo de orégano

ENSALADA HOUSE CHOPPED

Pollo, tocineta ahumada, mozzarella de búfala, lechuga batavia, kale, aguacate, radicchio, dátiles y tomate. Con aderezo de orégano y parmesano

ENSALADA DE PALMITOS FRESCOS

Tomate cherry, palmitos frescos, aguacate, lechugas mixtas, lentejas, crocantes, quesillo, maíz tierno y huevo cocido

con vinagreta de ajonjolí

Sopas y Ensaladas

Mix de lechugas, tomate cherry y aguacate

con aderezo de miel y romero

250 gr de carne, con lechuga romana, aguacate, cebolla caramelizada y queso provolone, acompañada de papas a la francesa

THE UGLY

Pollo marinado, apanado y frito, lechuga batavia, mayonesa japonesa y tomate

FRIED CHICKEN

Hamburguesa de carne de res clásica, en pan tipo potato, con queso cheddar. Acompañada de lechuga romana, tomate y pepinillos al lado

FAT KID CHEESEBURGER

Hamburguesa rellena de mozzarella de búfala y tomates cherry secos, servida con un pesto de albahaca, en pan tipo potato, lechuga y tomate

JUICY LUCY

Hamburguesa de carne de res clásica, en pan tipo potato, queso pepperjack, salsa de pimienta con pedazos de tocineta. Acompañada con lechuga romana, cebolla roja y tomate

SMOKED BACON AND PEPPER

Hamburguesa de falafel con pepino cohombro, tomate y salsa raita

$25.900

TODAS LAS HAMBURGUESAS VIENEN SERVIDAS CON PAPAS A LA FRANCESA O ENSALADA VERDE

Hamburguesas

Hamburguesa de carne res Wagyu nacional, en pan tipo potato, queso cheddar, acompañada de lechuga romana, tomate y pepinillos

WAGYU CHEESEBURGER

Carne delgada de Angus nacional en potato bun, lechuga, tomate, pepinillo, mayonesa de la casa. Con papas a

la francesa

HAMBURGUESA CALLEJERA CON QUESO

Doble con queso $25.900

VEGGIE

¡Pregunte por nuestros kits para

terminar en casa!

Fuertes

Lomo de res Angus nacional asado, con papas a la francesa

STEAK FRITES

Corte jugoso de 350 Grs. de carne Wagyu, servido con papa a la francesa o ensalada de casa y chimichurri

CHURRASCO WAGYU

2 tacos de pescado blanco del día salteado, con slaw de jícama y repollo. Pico de gallo, cilantro y mayonesa de chiles

secos aparte

$32.200

Trozos de lomo de res braseados con champiñón y cebolla al vino. Pídala con puré de papa, papa a la francesa o

ensalada verde

BEEF STROGANOFF

Servida con una ensalada verde con aguacate

MILANESA DE TERNERA

TACOS DE PESCADO

Trozos de corned beef, plátano maduro, maíz tierno, huevo, tomate, cilantro servido con crema

de tomate y jalapeño encurtido

CALENTADO UGLY AMERICAN

Pechuga delgada de pollo a la plancha, gratinada con queso Pepper Jack, un toque de salsa barbecue y

chimichurri. Servida con papa a la francesa o ensalada verde

PAILLARD DE POLLO

400g de costillas de cerdo (spare) ahumadas, bañadas en salsa BBQ, con slaw de la casa o papas fritas

COSTILLAS BBQ

Pechuga de pollo, zanahoria baby, coliflor, habichuelín, leche de coco, curry, ajo y jengibre servido con arroz blanco

POLLO AL CURRY

SALMÓN A LA PARRILLA CON ENSALADA CESAR

$28.100 $41.500 $42.800

acompañamientos

PAPAS A LA FRANCESA PURÉ DE PAPAS

Club Colombia

Budweiser

Stella Artois

Corona

BBC Monserrate Roja

Aguila Cero

Agua Vivante

Agua Nacimiento

Gaseosas

Tónica

Fever Tree Tónica

Soda

Limonada

Jugo de mandarina

Jugo de naranja

Jugo de maracuyá

Té Fríos de Selvatica

Açai

Arazá

Camu Camu

BABY BACK RIBS

Sticky ribs, cocinada lentamente por 4 horas y terminadas en una salsa BBQ con sabores orientales.

Con tocineta ahumanda de la casa, tomate, lechuga, mayonesa y pan challah hecho en casa

POLLO

Con queso Pepper Jack, cebolla crispy, zucchini verde y amarillo, mostaza y mayonesa japonesa. En pan ciabatta, servido con papa chip

LOMO DE CERDO

Con quesillo, kale, rúgula, cebolla roja asada al balsámico y mayonesa de la casa. En pan ciabatta, servido con papa chip

ROASTBEEF

Morrillo pasado por salmuera por 15 días y luego hervido, servido con col slaw y pan campesino

CORNED BEEF

$27.900

Costilla de res desmechada con salsa barbecue de tucupí, con zucchinis asados en mantequilla de raíz picante

COSTILLA DE RES

Postres

Brownie melcochudo con centro de arequipe caliente y servido helado de vainilla

BROWNIE DE AREQUIPE Y CHOCOLATE $13.400

Clásico con bola de helado vainilla

PIE DE MANZANA $12.100

De tres capas con frosting de chocolate y bola de helado de vainilla

TORTA DE CHOCOLATE $15.300

Brulée a base de nutela y galleta

CRÉME BRÛLÉE DE NUTELLA $12.100

Clásico Americano

Brunch

Pancakes con salsa de agrás y crema chantilly

$20.700

Huevo pochado sobre tostada de pan campesino con puré de aguacate, paprika y aceite de oliva

$13.200

Dos huevos fritos sobre totopos y salsa roja. Con suero y queso blanco rallado

$17.300

PANCAKES

TOSTADA DE AGUACATE

CHILAQUILES

Una tajada de tostada francesa en triángulos. Ganache de chocolate.

TOSTADA FRANCESA SENCILLA

De avena, gérmen de trigo, almendra, uvas pasas, piña y mango deshidratado. Yogur griego, miel.

$15.300

Con ganache de chocolate syrup de maple

$17.500

GRANOLA DE LA CASA

TOSTADAS FRANCESAS DE PAN CHALLAH

SÁBADOS, DOMINGOS Y FESTIVOS 9:30AM A 2:00PM

CANASTA DE PAN

De temporada. Lo puede acompañar con yogur griego.

$14.900 $12.900

BOWL DE FRUTAS

niños

HUEVOS FRITOS

Una tajada de tostada francesa en triángulos. Ganache de chocolate

$9.900

Tradicional receta del Medio Oriente, 2 huevos cocidos en una salsa de tomates, pimentones, cebolla, especias

mediterráneas, cilantro y tahini. Servido con pan pita

$16.500

HUEVOS SHAKSHUKA

2 huevos pochados sobre jamón ahumado de punta de anca de cerdo, muffins hechos en casa, salsa holandesa y cebollín

$19.900

BENEDICTINOS CLÁSICOS

Lomo de res (200g) con nuestras papas a la francesa y huevo encima. Chimichurri con pimienta roja

$32.200

STEAK AND EGGS

Huevos rancheros con 3 tortillas de maíz

$15.300

RANCHEROS

1.Corned Beef, queso suizo y espinaca. 2. Jamón de cerdo y Cheddar.

$14.300

OMELETTES

2 huevos al gusto, puede escoger entre: 1. Champiñones. 2. Cebolla. 3. Espinaca. 4. Tomate. 5. Jamón. 6. Queso Cheddar

$14.300

HUEVOS AL GUSTO

Servido con salchicha de cerdo, mayonesa de sriracha, queso cheddar en pan de hamburguesa

SANDUCHE DE HUEVO

Trozos de corned beef, plátano maduro, maíz tierno, huevo,

tomate, cilantro servido con crema de tomate y jalapeño encurtido

CALENTADO UGLY AMERICAN

$11.000 $13.000 $13.000 $13.000 $11.000 $12.000 $13.000 $11.000 $10.000 $12.000 $8.000 $11.000 $10.000 $7.000 $8.000 $12.000 $8.000 $9.000 $9.000 $9.000 $8.000 473ml 330ml

BBC Lager

BBC Cajicá Miel (Pale Ale)

BBC Chapinero (Porter)

Club Colombia Dorada (Lager)

Artesanales

Sidras

Internacionales

Nacionales

BBC Monserrate (Ale)

Moonshine Zipa (IPA)

Pola del Pub Nitro Coffee Stout (Pint)

Golden Lion

Budweiser

Stella Artois 330ml

Stella Artois 269ml lata

Corona

Michelob Ultra

BBC La Cotidiana Lata (269ml)

Club colombia

BBC Chapinero

Cerveza draft

Cerveza Embotellada

Cervezas

Bebidas

Americano

Cappuccino

Latte

Espresso

Aromática

Agua San Pellegrino Vidrio 505ml

Agua Vivante con o sin gas

Manantial sin gas 500ml

Manantial con gas 300ml

Gaseosas Coca Cola

Tónica Fever Tree o Fentiman’s

Limonada natural

Jugos naturales

Espresso doble

Tés e infusiones

Infusión Frutas Amazónicas (Selvática)

Pídale la caja al mesero

(Escoja el mejor sabor de nuestra caja de té)

Tés fríos de Selvática

Açai | Arazá | Camu Camu

Jugos Carbonatados Corelia

Lulo y Sauco | Jamaica y Maracuyá

Sin alcohol

Cócteles

Cócteles embotellados

$26.000

-Cócteles de la Casa

$26.000

-Margarita Poblano

Altos Plata, mezcal, lulo, limón, Ancho Reyes

Margarita

Altos plata, limón, licor de naranja

Bogotá Burro

Absolut, jengibre, limón, mora, soda

Surfer Sour

Beefeater, coco, limón, clara

Old Fashioned

Bulleit Bourbon, azúcar morena, Angostura

Corozo Cosmo

Absolut, corozo, limón mandarino, licor de naranja

Penicillin

Chivas Extra, jengibre, miel de acacia, limón

Life Aquatic

Beefeater, toronja, feijoa, limón

Mezcalita

Altos plata, mezcal, jengibre, limón, miel de agave

Negroni

Vinos

Burbujas

Espumoso Saint Louis

Brut Blanc de Blancs, Chardonnay, Francia

Prosecco Tenuta Sant’ Anna

Extra Dry, Glera, Véneto, Italia

Rosado

U by Undurraga Rose

Cabernet Sauvignon, Valle Central,Chile

Condesa de Leganza

Tempranillo, V.T de Castilla La Mancha, España

Blancos

Baron Philippe de Rothschild

Chardonnay, Pays D´Oc, Francia

Menade Ecológico

Verdejo, Rueda, España

Salentein Killka Art

Chardonnay, Mendoza, Argentina

Condes de Albarei

Albariño, Galicia, España

Loimer

Riesling Kamptal DAC, Austria

Volcanes Reserva

Sauvignon Blanc, Valle de Leyda, Chile

Tintos

Chocalan Prólogos

Carmenere, Valle de Maipo, Chile

Aliwen Reserva

Cabernet-Carmenere, Valle del Colchagua, Chile

Palacios Remondo, “La Vendimia”

Tempranillo, Garnacha, Rioja, España

Sola Fred

Cariñena, Montsant, España

Casillero del Diablo

Dark Blend, Valle del Maule, Chile

Salentein Portillo

Malbec, Mendoza, Argentina

Manoir du Marquis

Merlot Cabernet, Bordeaux, Francia

Botella $69.900 Copa: $14.900 Botella $107.900 Copa: $21.900 Botella $89.900 Copa: $18.900 Botella $143.900 Copa: $28.900 Botella $104.900 Copa: $21.900 $109.900 $99.900 $129.900 $139.900 $119.900 $149.900 $129.900 $114.900 $114.900 $109.900 $129.900 $139.900

Trago: $61 Botella: $620 Trago: $41 Botella: $410 Trago: $40 Botella: $400 Trago: $36 Botella: $360 Trago: $32 Botella: $320 Trago: $44 Botella: $470 Trago: $51 Botella: $550 Trago: $34 Botella: $330 Trago: $38 Botella: $410 Trago: $38 Botella: $380 Trago: $43 Botella: $430 Trago: $48 Botella: $480 Trago: $52 Botella: $520 Trago: $45 Botella: $490 Media: $160 Trago: $31 Botella: $310 Trago: $30 Botella: $310 Media: $130 Trago: $25 Botella: $250 Trago: $38 Botella: $410 Trago: $28 Botella: $300 Trago: $34 Botella: $370 Trago: $29 Botella: $310 Trago: $31 Botella: $330

Media: $125 Trago: $25 Botella: $250 Trago: $22 Botella: $220 Trago: $34 Botella: $370 Trago: $29 Botella: $310 Trago: $58 Botella: $440 Trago: $29 Botella: $310 Trago: $27 Botella: $270 Media: $125 Trago: $24 Botella: $240 Trago: $37 Botella: $370 Trago: $26 Botella: $260 Trago: $28 Botella: $300 Trago: $27 Botella: $290 Trago: $34 Botella: $370 Trago: $30 Botella: $300

Whisky

Ginebra

Vodka

SINGLE MALT SCOTCH

The Glenlivet 18 Años The Glenlivet 15 Años The Glenlivet Captain’s The Glenlivet 12 Años

The Glenlivet Founder’s Reserve Balvenie Doublewood 12 Años

Glenfiddich 12 Años Glenfiddich 15 Años

Baldevine Caribbean Cask 14 Años

Glenmorangie The Original Glenrothes 12 Años

Highland Park 12 años

Macallan 12 Años Triple Cask

Chivas Regal 18 Años Chivas Regal Extra Chivas Regal 12 Años Buchana’s Deluxe

Jameson

BLENDED SCOTCH

AMERICAN / IRISH WHISKEY

Woodford Reserve Absolut Wyborowa Grey Goose Ketel One Jack Daniel’s Gentleman Jack Bulleit Bourbon Bulleit Rye

Licores

Trago: $34 Botella: $340 Trago: $32 Botella: $320 Trago: $39 Botella: $420 Trago: $38 Botella: $410 Trago: $29 Botella: $310 Trago: $33 Botella: $360 Trago: $33 Botella: $360 Trago: $33 Botella: $330 Trago: $25 Botella: $270 Trago: $20 Botella: $220 Trago: $19 Botella: $210 Trago: $20 Botella: $220 Trago: $24 Botella: $240 Trago: $33 Botella: $330 Trago: $33 Botella: $360 Trago: $41 Botella: $410 Trago: $32 Botella: $320 Trago: $25 Botella: $270 Trago: $21 Botella: $230 Trago: $20 Botella: $200 Trago: $23 Botella: $250 Trago: $39 Botella: $390 Trago: $40 Botella: $400 Trago: $25 Botella: $270 Trago: $25 Botella: $270 Trago: $22 Botella: $220 Trago: $36 Botella: $360 Trago: $28 Botella: $300 Trago: $21 Botella: $270 Trago: $28 Botella: $300 Trago: $33 Botella: $330

Tequila

Mezcal

Ron

Licores

Cognac & Grappa

Montelobos Amores Espadín

Havana Club Selección de Maestros Havana Club 7 Años

Havana Club Añejo Especial Havana Club 3 Años

Appleton Estate Signature Blend Diplomático Mantuano La Hechicera Santa Teresa 1796 Ancho Reyes Hennessy VS Cellini Blanca Aperol Bailey’s Campari Chartreuse Amarillo Chartreuse Verde Cointreau Drambuie Dubonnet Grand Marnier

Jack Daniel’s Honey Sambuca Lucano St. Germain

Altos Plata

Don Julio Reposado

Herradura Plata Herradura Ultra

Herradura Reposado

PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD

EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD