• Sobre Acesur
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• Traspasando Fronteras
• La Apuesta por la Calidad
• La Apuesta por la I+D+I
Integración vertical Más de 400 empleados 5 años empresa mayor esportadora de aceite envasado Más de 20 marcas 7 factorías en España Desde el árbol hasta la mesa Oficinas en Madrid, Toledo, Cuenca, Jaén and Seville Crecimiento sostenido del 10%
EXPORTAMOS COMERCIALIZAMOS ENVASAMOS REFINAMOS PRODUCIMOS
Principales
Productos
Aceite de Oliva
Virgen Extra Aceites
Enriquecidos Vinagres
100% Aceite de Oliva Puro & Aceite de Orujo
de Oliva
Aceites de Semilla (girasol, soya, pepita de
uva)
Aceitunas Granel
Mayonesa, Ketchup & Salsas
Traspasando
Fronteras
Traspasando Fronteras
Gran experiencia y exitosa trayectoria exportadora.
Se exporta el 30-40% de la producción global de aceites envasados Se han duplicado las exportaciones en los últimos 5 años.
10% de crecimiento interanual en exportaciones durante los últimos 10 años.
Aceitera española que más crece en el exterior.
Entre los 4 mayores envasadores de aceite de oliva envasado del mundo.
Cifras de Liderazgo
Porcentaje de Acesur del total de aceite oliva español envasado exportado
• Alemania 47 % • Colombia 41 %
• Irlanda 70 % • Peru 20 %
• Reino Unido 54 % • Brasil 17%
• Australia 22 % • Uruguay 70 % • EE.UU. 7 % • Paraguay 54 % • Mexico 36 % • Israel 38 % • Ecuador 80 % • Finlandia 97 % • Polonia 22% • Japón 30 % Fuente: Asoliva
La apuesta por
la Calidad
La apuesta por la Calidad
•Con estrictos controles de calidad: análisis físico-químicos en compras, en procesos de envasado, etc.
•Más de veinte profesionales entre químicos, farmacéuticos y analistas y más de 700m2 de laboratorios de control e investigación.
•Revolucionarios sistemas de cromatografía de gases y cromatografía líquida de alta presión.
•Con sistemas informáticos para la gestión de análisis y control de depósitos en la refinerías.
•Molinos dotados con técnicas avanzadas, con dos fases de molturación que respetan el entorno.
La apuesta por la Calidad
Planta de envasado de Dos Hermanas (Sevilla)
Planta de extracción y refinado
de Tarancón (Cuenca) de Andalucía (Sevilla)Molino de La Roda Planta de refinado y
La apuesta por
la I+D+i
La apuesta por la I+D+i
Últimas tecnologías en producción y laboratorios Respetando el medio ambiente
Desarrollo por y para el cliente
Innovación frente al conservadurismo del sector Colaboración con distintas universidades, centros tecnológicos y empresas
Inversión de
MEDIOS MATERIALES E INSTALACIONES DE
I+D+i
El grupo cuenta con siete complejos industriales
• Vilches: planta de refinación, producción y envasado de aceites de oliva y semillas, grasas industriales y salsas. Laboratorio I+D+i
• Dos Hermanas:planta de envasado de aceite de oliva
• Tarancón: planta de extracción y refinación de aceites de semillas y de producción de Biodiesel. Laboratorio de I+D+i.
• Mora de Toledo:extractora de aceite de oliva virgen
• La Roda de Andalucía:extractora de aceite de oliva virgen
• Puente del Obispo: planta de procesado de subproductos del aceite de oliva, alpeorujo, para la obtención de aceite de orujo y pellets de orujillo para ser utilizados como combustible en calderas.
Laboratorios de I+D+i y calidad
Laboratorio de I+D de Vilches: equipado con instrumentación de análisis químico, HPLC. GC, espectrofotómetro, laboratorio físico-químico y microbiológico.
Laboratorio de I+D de TARANCON: equipado con instrumentación de análisis químico, HPLC. GC/MS 3Q, espectrofotómetro, NIR, ICP, laboratorio físico-químico
Laboratorio de calidad de Sevilla: equipado con instrumentación de análisis químico, HPLC. GLC, espectrofotómetro, laboratorio físico-químico.
Planta de producción de grasas y salsas de Vilches
Actividades de ACESUR en
el proyecto METASIN
ACTIVIDAD 1: OBTENCIÓN DE EXTRACTOS Y OPTIMIZACIÓN DE INGREDIENTES ACTIVOS
• Grasas vegetales sólidas a partir de aceites vegetales insaturados
• Optimización y mejora del perfil lipidico , nutricional y características fisico-químicas
• Mejora del proceso productivo y reducción de costes de fabricación
• Adecuación tecnológica a diferentes matrices alimentarias como materia prima
• Extractos de frutos secos
• Almendra, avellana y nueces
ACTIVIDADES 2 Y 5: DESARROLLO DE ALIMENTOS CONTRA EL SÍNDROME METABÓLICO
• Cremas de avellana y almendra
• Con aceite de oliva
• Enriquecidas con ácido oleanólico, extractos de frutos secos y otros ingredientes activos funcionales
• Contenido calórico reducido
• Formatos innovadores (PET, monodosis, etc..)
• Salsa de nueces
• Tipo salsa alle noci para pasta
• Con aceite de oliva
• Enriquecidas con ácido oleanólico, extractos de nueces y otros ingredientes activos funcionales
• Bebidas híbridas en base fruta + leche + aceite
• Con aceite de oliva y grasa de oliva
• Enriquecidas con ácido oleanólico y otros ingredientes activos funcionales
• Productos sabrosos y nuevas texturas
• Envases innovadores
• Salsas de mesa saludables
• Mejora y ampliación de la gama Coosur Bienestar
• Reducción de contenido calórico, grasas y azucares
• Mejora del perfil lipídico
ACTIVIDAD 3: ESTUDIOS DE VALIDACIÓN PRECLÍNICA
• Estudios in vitro de absorción intestinal
• 4 alimentos funcionales
• Estudios de daños oxidativos en células endoteliales
• Presencia/ausencia de aceite de oliva, girasol y girasol alto oleico
• Evaluación de los niveles de óxido nitroso, entotelina y la liberación de citoquinas
• Estudio de eficacia en modelos animales
• Estudio en modelos murinos
• 5 grupos
• Control
• Grasa saturada
• Ácido oleanólico
• Aceite de oliva y frutos secos
• Grasa vegetal rica en ácidos grasos insaturados del aceite de oliva
Acesur
@AcesurGrupo
Carretera Madrid- Cádiz, km 550,6 41700 Dos Hermanas-Sevilla (España)
Tel.: +34 954 69 09 00 Email:[email protected]