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diariometroecuador
@MetroEcuador
(P)
Especial
Green
Día de la
Tierra; sí
podemos
salvar al
planeta
Gracias por ser parte de esta edición ¡A cuidar nuestro planeta todos juntos!
Distintos frentes para
luchar contra el cambio
climático Pág. 04
¿Cómo lograr un ‘futuro
verde’ en ciudades
inteli-gentes? Pág. 06
Uso de inteligencia
artificial para luchar
con-tra deforestación Pág. 16
F DI ARI OMETRO ECU ADO R L / METRO ECU ADO R METRO . CO M . ECJueves/22.04. 2021
ECUADOR |TIRAJE TOTAL50.000 EJEMPLARES
METRO WORLD NEWS COMPANY
ED IC IÓ N : 4650
COE Nacional
recomienda a
Presidente
nuevas
medidas en el país
El COE Nacional plantea un
confinamiento focalizado en 16
provincias por 28 días y algunas
otras medidas. Pág. 24
AG
EN
CI
(P)
San Felipe
sigue
impulsando
el uso de
envases
retornables
Con miras a un
futu-ro sostenible.
Moti-vados por generar
una economía
circu-lar, la marca ofrece
una alternativa de
ahorro, amigable con
el medio ambiente,
al pagar solo por el
contenido y generar
menos residuos.
Metro / San Felipe
Fuentes San Felipe S.A mues-tra su compromiso con la sos-tenibilidad medioambiental y contribuyen a crear hábitos de compra conscientes con su nueva presentación en tama-ño familiar, de 1 litro “Vidrio 100% retornable”. Las bote-llas de vidrio retornable pue-den dar de 20 a 25 vueltas, siguiendo un proceso que
ase-gura la inocuidad e integridad del producto.
La marca ya dispone de bo-tellas en presentación de 300, 700 y ahora 1000 ml de consu-mo individual, en Cotopaxi, Pichincha y Tungurahua. “La premisa hoy es ahorrar en el envase y pagar solo por su contenido”, dijo Bertha Sán-chez, Gerente General de la compañía.
Embases. Las botellas de vidrio retornable pueden dar de 20 a
25 vueltas, siguiendo un proceso muy seguro. / CORTESIA
E
especial
Busca una
alianza
con los
líderes
El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, busca liderar la lucha contra la crisis climática con la or-ganización de una cumbre virtual, que a partir de este jueves congregará a 40 di-rigentes internacionales entre los que figuran los jefes de Estado ruso, Vla-dímir Putin, y chino, Xi Jinping.Para liderar hacen falta grandes propuestas y, con este fin, Biden se compro-meterá a recortar las emi-siones con efecto inverna-dero de EE.UU. al menos a la mitad para 2030. Aun así, este compromiso es menor al de la Unión Eu-ropea (UE), que en víspera de esa cumbre ha alcanza-do un acueralcanza-do para redu-cir sus emisiones netas de CO2 “al menos” un 55 % en 2030. EFE
El presidente de Rusia, Vla-dímir Putin, propuso hoy extender el sistema de cuotas de emisiones contaminantes a todas las ciudades del país con problemas de calidad de aire, así como sancionar se-veramente a quienes incum-plan las normativas de pro-tección del medio ambiente. “Propongo extender el siste-ma de cuotas de emisiones nocivas a todas las ciudades de Rusia donde el problema de la calidad del aire es gra-ve”, dijo en su discurso sobre el estado de la nación ante las dos cámaras del Parlamento. Además, Putin indicó que es necesario contemplar sancio-nes severas contra los que in-cumplan las normativas eco-lógicas, pero enfatizó que ello debe hacerse sobre la base de
un “monitoreo transparen-te”. “Para 2024, en 12 de los mayores centros industria-les del país el volumen de emisiones nocivas debe dis-minuir un 20 por ciento”, su-brayó el mandatario. Agregó que este objetivo se debe alcanzar mediante la modernización de la indus-tria, las infraestructuras y el transporte urbano.
“Les pido acelerar la adopción
de una ley que establezca la responsabilidad financiera de los propietarios de las empre-sas por el resarcimiento de los daños acumulados y la recu-peración las superficies usa-das por las industrias”, dijo a los legisladores. Según el mandatario, el principio por el que se ha de actuar es “muy simple y reza: ‘Obtuviste be-neficio de la naturaleza, deja todo limpio tras de ti’. EFE
El presidente Putin
propuso extender el
sistema de cuotas de
emisiones a todas
las ciudades rusas.
Propone extender
el
sistema de cuotas del país
Contaminación. En varias ciudades existen grandes problemas
www.metroecuador.com.ec / especial metro green (i) — 03
jueves, 22 de abril de 2021 — Metro
(P)
Metro Ecuador
En este tiempo, consumir ali-mentos orgánicos es un hábi-to que crece intensamente. Nuestro bienestar físico nos lleva a cambiar la alimenta-ción. ¿Cómo ser parte de esta tendencia alimenticia más orgánica?
Los alimentos orgánicos se producen usando proce-dimientos ecológicos. No se utilizan fertilizantes, pesti-cidas o químicos en las tierras donde se cosecha. Este tipo de alimentos se consideran
más saludables. Es así porque no contienen residuos tóxi-cos provenientes de diferen-tes químicos. Eso ayuda a no alterar el balance bioquími-co del cuerpo humano. Estos alimentos tienen un mayor número de vitaminas y pro-teínas que los hacen mucho más nutritivos.
Por ejemplo, la leche orgáni-ca tiene tres veces más grasas omega 3, lo cual es benéfico para el corazón. Los produc-tores orgánicos reportan un 30% menos emisiones de
ga-ses de efecto invernadero. Eso ayuda a la preservación de especies como las abejas al prohibir el uso de fungici-das que las afectan.
Las personas que se alimen-tan todos los días con frutas y verduras y además al menos un litro y medio de agua pura, mantienen una salud mucho más fuerte e incluso pueden enfrentar de mejor mane-ra virus como el Covid-19. Además de eso, estas perso-nas tienen menos colesterol negativo y mantienen muy controlados los triglicérdos que en un alto nivel pueden ser morteles.
Recuerde que las frutas or-gánicas tienen mayores nive-les de vitaminas para usted.
Los productos
orgánicos,
claves
en su nutrición
Manténgase sano.
El consumo de frutas y
verduras son claves para su salud y para
que su sistema sea más fuerte ante
cual-quier virus. Muchas formas de combinarlos.
Daniel Casillas
Metro World News
El calentamiento global si-gue avanzando y sus efectos comienzan a sentirse con ma-yor intensidad. Según las Na-ciones Unidas, el mundo está lejos de cumplir los objetivos del Acuerdo de París de man-tener el aumento de la tem-peratura global por debajo de 2 °C respecto a los niveles preindustriales o, mejor aún,
limitarlo a 1,5 °C.
António Guterres, Secre-tario General de la ONU, ad-virtió recientemente que las consecuencias de nuestra in-capacidad para hacer frente a la emergencia climática están en todas partes: olas de calor extremas, incendios, inunda-ciones y sequías devastadoras. Y estos retos no van a hacer más que agravarse.
Los expertos reconocen que los gobiernos y las autoridades tienen una gran responsabili-dad en la lucha contra el calen-tamiento global y que la socie-dad debe presionarlos para que hagan más.
“Ellos son los que tienen el poder de cambiar y crear leyes, reglamentos e impuestos que orienten al resto de la sociedad en la dirección correcta. Pero todos tenemos que empujar-les y ayudarempujar-les a tomar las de-cisiones correctas”, explicó a Metro Ingmar Rentzhog, di-rector general y fundador de We Don’t Have Time.
Aunque los gobiernos tie-nen una gran responsabilidad
en el cuidado del medio am-biente, también debemos ac-tuar para combatir el calenta-miento global.
“Por supuesto, los gobiernos tienen un papel protagonista en este sentido. Pero hay que recordar que el 80% de las emi-siones de gases de efecto in-vernadero de Estados Unidos proceden de los hogares. Son cosas que están en gran medi-da bajo nuestro control. Creo que los gobiernos tienen la res-ponsabilidad de eliminar las barreras al cambio personal, pero las acciones individua-les nos pertenecen”, nos dijo Greg McDermid, profesor del departamento de geografía de la Universidad de Calgary.
Kathryn Kellogg, fundado-ra de Going Zero Waste, un si-tio web de estilo de vida dedi-cado a ayudar a otros a llevar una vida más sana y sosteni-ble, concluyó:
“Hay tantas cosas que la gente puede hacer (para combatir el calentamien-to global), que sólo hay que empezar”.
Análisis. Según los expertos, es muy importante hablar con otras personas e ins-pirarlas para que actúen frente al cambio climático. / PEXELS
Focus.
Los acuerdos
para luchar contra el
calentamiento global
están lejos de
alcan-zar sus objetivos. Por
eso, para evitar que
nuestro planeta se
ca-liente más rápido, hay
que empezar a actuar
en casa. Metro
descu-bre qué puedes hacer
para contribuir a uno
de los mayores retos
de la humanidad.
Lucha
contra el
cambio
climático
desde
casa
(P)FUENTES: FORO ECONÓMICO MUNDIAL, STATISTA, INFORME SOBRE LA CALIDAD DEL AIRE EN EL MUNDO IQAIR, COMISIÓN EUROPEA, INFORMES DE PRENSA TEXTO: DMITRY BELYAEV, GRÁFICO: NANCY MACEDO , METRO WORLD NEWS
Las capitales más contaminadas
Las emisiones de
CO2 han aumentado
rápidamente desde
los años 70:
2.5PM
en reducciones de la
conta-minación
experimentaron
muchas ciudades en 2020.
Esto se debió principalmente
a las restricciones a la
activi-dad económica y a los viajes
provocadas por el brote de
COVID-19.
El año 2020 fue más de
1,2ºC
más
caliente
que el año medio del siglo XIX.
Las anomalías de alta
temperatura
han sido mayores
y más frecuentes en los últimos
años en tierra, aire y mar:
La última vez que los
niveles de CO2 superaron
las
400
partes por millón
fue hace unos 4 millones de
años, durante el Plioceno.
La cantidad de CO2 en
la atmósfera alcanzó
niveles récord en 2020,
llegando a
417
partes
por millón
en mayo.
22
e las 30 ciudades más
contaminadas del mundo
se encuentran en India.
50%
más altos que antes de
la revolución industrial
está alcanzando los
ni-veles dióxido de
carbo-no en la atmósfera.
*Las partículas finas (PM) son un contaminante del aire que supone una preocupación para la salud de las personas cuando sus niveles en el aire son elevados (en microgramos por metro cúbico de aire). 18 83 19 13 19 49 19 79 2009 18 86 19 16 195 2 198 2 20 12 18 89 19 19 195 5 198 5 205 5 189 2 192 2 195 8 198 8 1895 192 5 19 61 19 91 1898 192 8 19 64 19 94 19 0 1 19 4 0 193 1 19 67 19 97 19 0 7 19 43 19 73 20 03 193 7 19 70 2000 2018 18 80 2.00 1.50 A N O M A LÍ A , ° C 1.00 0.50 0.00 -0.50 -1.00 19 10 19 4 6 19 76 20 06
Calor
Edificios Industria de la energía Aviación internacional Envío internacional Otro transporte Otra combustión industrial Otros sectores 40000 5000 0 10000 15000 20000 25000 30000 35000 M EG ATO N ES C O 2 / A Ñ O 19 70 19 74 198 4 19 94 20 0 4 20 14 19 78 198 8 19 98 20 0 8 19 72 198 2 19 92 20 02 20 12 19 76 198 6 19 96 20 0 6 20 16 198 0 19 90 2000 2010 2018SEIS FORMAS
EN QUE LAS
CIUDADES
PUEDEN SER MÁS
SOSTENIBLES
Elaborar una estra-tegia nacional de desarrollo econó-mico con cero emisiones
1
Llevar a cabo políticas nacio-nales de apoyo a ciudades compactas, conectadas, limpias y resilientes.2
Fundar y financiar infraestruc-turas urbanasverdes.
3
Apoyar la acción climática local en las ciudades mediante reformas fiscales y de gobernanza que permitan el liderazgo de los gobiernos locales yfaciliten la colaboración
4
Dar prioridad a las me-didas que aumenten la resiliencia y amplíen las oportunidades económicas para los pobres.
5
Trabajar con el sector privado para ayudar a financiar la transfor-mación urbana.
6
nad
n
n
n
n
n
n
n
n
n
a
a
a
d
d
d
d
d
d
d
11 444 666 5 7 88 2 10 588 15 1666 16 18 18 19 19 777 17 333 13 4 14 111 1 12 9 3360%+
de las emisiones
mundia-les de CO2 generan las
ciudades
DELHI DHAKA ULÁN BA
TOR KABUL DOHA
BISHKEKSARAJEVO MANAMA YAKAR TA
KATMA NDÚ
ISLAMABAD BAMAK O
HANOI BEIJING CD. DE
KUWAITDUSHANBE SKOP JE TASHK ENT TEHERÁN 98 .6 77 .1 46 .6 46 .5 43 .5 42 .5 39 .7 39 .6 39 .2 39 37 .9 37 .5 34 30 .6 29 .9 29 30 .9 37 .9 44 .3 98 .6 83. 3 62 58.8 33 .2 33 .2 46 .8 49.4 48 35 .2 46.9 42.1 38 .3 32 .4 41.2 25 .9 Océano Tierra Tierra y Océano
EL FUTURO VERDE
DE LAS
CIUDADES
INTELIGENTES
Metro examina el estado de la contaminación y otros factores medioambientales que afectan a las megápolis de todo el mundo y averigua cómo lograr una transformación sostenible.
La última
década fue la
más calurosa
de la historia
Niveles de PM2,5* (2019) Niveles de PM2,5 (2020)www.metroecuador.com.ec / especial metro green (i) — 07
jueves, 22 de abril de 2021 — Metro
(P)
Metro Ecuador
Etafashion, empresa 100% ecuatoriana, presenta ETA AMA PLANETA, la prime-ra campaña que realiza una marca de moda que invo-lucra objetivos sostenibles. Esta iniciativa nace con el fin de educar y concienciar a los clientes en la importancia de construir un planeta más sustentable y a su vez la en-camina a convertirse a largo plazo en la primera empresa de moda totalmente sosteni-ble en el país.
Durante este 2021, Etafas-hion se enfocará sobre 4 pila-res anclados al concepto de sostenibilidad: el primero, trabajo permanente para la reducción de plásticos dentro de la empresa y en sus puntos de venta; segundo, promover el amor y respeto por los ani-males a través del
fortaleci-miento de su iniciativa Pet-friendly. Tercero, creación de la propuesta “segunda vida a las prendas”. Todo esto,
tam-bién involucrando a la so-ciedad con la creación de un SQUAD que comparta los mismos objetivos e intereses
que busca la campaña. Es así que para la reduc-ción de plástico, Etafashion ha creado shopping bags or-gánicas fabricadas con yute y algodón. Actualmente se usa aproximadamente 2 mi-llones de fundas plásticas (fa-bricadas con el 70% de mate-rial reciclado) y el objetivo es disminuir progresivamente en 2 años su consumo hasta en un 50% y continuar esa disminución.
Al constituirse como la primera tienda de moda Pe-tfriendly en el Ecuador, el pilar de amor y respeto por el medioambiente y los se-res vivos es fundamental. en esta campaña. Es por eso que se seguirá fortaleciendo am-bientes inclusivos para que toda la familia pueda sentir-se a gusto cuando visitan a la marca.
La segunda vida de las
prendas, es uno de los pilares más fuertes con el que cuen-ta ETA AMA PLANETA, a través de iniciativas masivas de donación hacia diferentes fundaciones a nivel nacional. Etafashion contará con un plan para garantizar la dona-ción de ropa a los lugares que requieran esta ayuda, otor-gándoles como un mínimo de 20.000 prendas anuales.
Por último, la marca tam-bién buscará conectar con las personas que creen en estos principios. Es así que creará una comunidad que tengan los mismos ideales y causas comunes ambientales, pro-moviendo su participación en donaciones y eventos que aporten al medioambiente durante toda la campaña. La convocatoria para ser parte de este SQUAD, se realizará a través de las redes sociales.
ETA AMA PLANETA,
la primera iniciativa
sostenible de una marca de moda
Etafashion.
Impulsa
la primera
iniciati-va que aporta,
tra-baja y contribuye a
desarrollar acciones
de sostenibilidad.
Shopping bags. Uno de los pilares de la campaña. / CORTESÍA
LAS CLAVES
Para conocer más de esta campaña, se invita a todas las personas a ingresar a esta página web: https://www. etafashion.com/ etafashionplaneta
Las personas que busquen acercarse a la iniciativa podrán compartir sus acciones a través de hashtag en redes sociales #ETAA-MAPLANETA
Con esta propuesta, y sus cuatro pilares, Etafashion promueve el bienestar social del Ecuador dando pasos firmes en el camino a ser una marca sosteni-ble.
Miguel Velazquez
Metro World News
Matt y Michelle, una pareja del norte de Texas, en Estados Unidos, llevaron su amor por las abejas a dar un paso más allá: narrar su día a día en Ti-kTok, la popular aplicación de videos cortos, en donde se han convertido en una sensación.
Ambos manejan Bursting Bees, empresa con la que se dedican a hacer rescates de colmeneas y panales de abejas en la región; luchando contra la desinformación de que las abejas pueden ser peligrosas para la humanidad. Al contra-rio, ellos buscan protegerlas, y que la humanidad siga aprove-chando los beneficios de estos pequeños insectos.
Con más de 6.7 millones de likes en sus videos y cerca de 346 mil seguidores solamente en TikTok, Bursting Bees han logrado destacar por su acción en favor del medio ambien-te; ya que además de rescatar a las abejas “no deseadas”,
co-sechan y venden miel de las colonias locales del Condado de Denton, Texas; además, de asesorar a nuevos apicultores. ¿Cómo se les ocurrió crear su cuenta en TikTok?
— Michelle Boerst: Empezamos nuestra cuenta en TikTok en agosto de 2020. Vimos que Tik-Tok era mucho más que videos tontos. Había tanta información que se difundía a una audiencia tan grande, que queríamos di-fundir la educación sobre las abejas melíferas y la apicultura.
Sus redes sociales han abierto el mundo de los contenidos verdes y el activismo ecoló-gico a mucha gente, especial-mente a los jóvenes. ¿Cuál es su mensaje para aquellos que están interesados en cuidar nuestro planeta?
— Michelle Boerst: Nos gusta-ría que todos entendieran que todas las cosas de la naturale-za están relacionadas. Cuando usas pesticidas para matar las malas hierbas de tu jardín estás destruyendo todo un ecosiste-ma de organismos vivos que se alimentan de los dientes de león y de las hierbas que crecen en tu jardín. Todo lo que hace-mos en nuestra vida cotidiana repercute en el medio ambien-te, tanto positiva como negati-vamente. Tener esto en cuenta puede ayudarnos a tomar deci-siones positivas cada día. Su trabajo ha recibido un apo-yo impresionante en TikTok. ¿Consideran que hay alguna razón particular por la que se produce esta situación? — Michelle Boerst: Creemos que las abejas melíferas son criaturas fascinantes y que cuanto más aprenda la gente sobre ellas, más entenderá lo
complejas que son. También permite que las personas alér-gicas o con miedo a las abejas puedan interactuar con ellas de forma segura. También he-mos podido ayudar a mucha gente a entender cómo ayudar a las abejas, a otros insectos y a nuestro entorno sin tener que ser apicultor.
¿Qué planes tienen para los próximos meses? ¿Alguna co-laboración especial en TikTok o en algún otro medio? — Michelle Boerst: Nos gus-taría hacer más eventos en
di-recto, nos gustaría mucho
po-der hacer una mudanza como evento en directo. A medida que crecemos en nuestro ne-gocio de apicultura, queremos invitar a nuestra audiencia de TikTok a crecer con nosotros. Planeamos hacer más videos sobre apicultura, así como so-bre la educación de las abejas. Si pudiéramos influir en los jó-venes para que criaran abejas, las abejas tendrían más posi-bilidades de sobrevivir y au-mentaría la polinización en su zona, lo que incrementaría la producción de los cultivos que nos alimentan. También esta-mos trabajando en videos más largos para nuestro canal de YouTube que profundizarán en la educación sobre las abe-jas y la apicultura.
Por favor, si quiere añadir algo, es bien recibido. — Michelle Boerst: Estamos muy contentos de que la gente joven y mayor se interese por las abejas melíferas. Creemos que son criaturas fascinantes y siempre nos sorprende y emociona que otros también lo sientan así.
Cuidadores de
abejas zumban
con gran
éxito en
TikTok
¿Cómo
volverse una celebridad de redes
sociales?
Para una pareja de Estados Unidos
el secreto está en su amor por las abejas y su
cuidado
TIK TOK @HONE YBE EBOE RS T TIK TOK @HONE YBE EBOE RS T CÓDIGO QR Entra a su TikTok “Cuanto más se preocupe la gente por las abejas, más seguras estarán ellas cerca de la gente y mejor será nuestro entorno y nuestro planeta a largo plazo” MICHELLE BOERST Cuidadora de abejas TIK TOK @HONE YBE EBOE RS T TIK TOK @HONE YBE EBOE RS TANDREA MARTÍNEZ
¿Cómo inicia Sambito y su trabajo en temas ambien-tales?
—Sambito inicia con la unión de dos personas que tuvieron formación y vocación hacia la sostenibilidad. En mi caso, descubrí muy joven mi voca-ción hacia la naturaleza junto a mi abuelo, mi mentor, y en la universidad conozco a José Guarderas. Nos formamos con las herramientas nece-sarias para construir una so-ciedad mas justa y equitativa con la naturaleza. Hace 20 años iniciamos con este pro-yecto Sambito: Soluciones ambientales totales.
¿Cómo fue empezar con esta visión cuando muy po-cos conocían sobre sustenta-bilidad?
—Ha requerido de un gran pensamiento estratégico. Hace 20 años no existían los millennials, de quienes se sabe que el 60% de ellos quie-ren un producto ambiental. Como anécdota, nuestras
primeras presentaciones uti-lizaban la realidad de un oso polar en un iceberg que se de-rretía con el lema de “salve-mos al mundo” o una imagen sobre la pobreza. Pero con el tiempo fuimos descubriendo que hay muchas razones que nos atan a esta causa: mu-chas personas creen que es un tema de supervivencia; otros, que debemos hacerlo por motivos religiosos, por la economía o cumplir con la normativa.
Nos dimos cuenta que no importa la motivación, cual-quier razón es relevante para preocuparte por el ambien-te. Ese es el encanto de haber descubierto esos lenguajes que nos hacen doblemente “verdes”: por la naturaleza que es nuestra esencia y la económica, porque juntas se sostienen.
¿Qué significa el modelo de economía circular que tiene relación con estos objetivos? —Ecuador es más relevan-te en esrelevan-te relevan-tema de lo que se piensa o se conoce. El país ha avanzado mucho y citaré unos ejemplos. Seginus, la iniciativa de recolección inte-gral de llantas usadas recicló 3 millones de neumáticos en el último año, siendo líderes en la región y evitando que lleguen a vertederos, ríos o calles. A través de un sistema
que incorpora a todos los ac-tores, desde el fabricante has-ta el usuario final, se formó una cadena de valor donde el material obtenido va a artesa-nos o a diferentes industrias para reincorporarlas al pro-ceso productivo y no tener que extraer más materia pri-ma de la naturaleza. En otro campo, Ecuador es el número 1 en reciclaje de envases PET per cápita y es uno de los prin-cipales países que más recoge envases de cartón en el mun-do, en función de lo que pone en el mercado.
La economía circular en este país mueve cientos de millo-nes de dólares por lo que es vi-tal hacerlo, además de poner este tema sobre la mesa para concienciar en que los recur-sos del planeta se agotan.
ANDREA MARTÍNEZ
¿Qué lo motivó a iniciar Sambito?
—En mi caso fue un tío muy vinculado a la parte agrícola y social. Con Gustavo Man-rique nos conocimos en la universidad en Costa Rica, una de las más verdes del mundo, donde generamos esa motivación de crear una empresa cuyo propósto es salvar el planeta. Eso hace Sambito.
¿Qué los motivó a crear el sello “Carbono Neutro” y los Premios Latinoamérica Verde?
—Sambito es un ecosiste-ma de negocios donde cada empresa que forma parte se ha ido complementando con los años. Iniciamos con una unidad de negocios enfoca-da en asesorar en el cumpli-miento de la normativa am-biental. Luego, las empresas comenzaron a tener interés de realizar acciones adicio-nales que reconozcan su res-ponsabilidad social empre-sarial. Empezamos con la medición de hue-lla de carbono que permite tener
una cuantificación real de cúal es su impacto en la na-turaleza.
Arrancamos este proceso hace 10 años y a la par nos volcamos al tema de tecno-logía, porque observamos grandes oportunidades de crecimiento. Es así que nos volvímos una empresa de tecnología que ofrecía ser-vicios ambientales, apa-lancando todos nuestros productos y servicios en he-rramientas digitales. Crea-mos Nikola que permite es-tar al día a las empresas con sus obligaciones ambienta-les, que incluye gráficos y notificaciones. Luego, cuan-do empezaron a emprender en temas voluntarios, crea-mos Sim CO2, la cual moni-torea la huella de carbono en toneladas de CO2 y su im-pacto en dólares. También desarrollamos el Centro de Economía Circular donde manejamos los sistemas de gestión de neumáticos, aceites lubricantes usados y aguas industriales, para que puedan ser reutilizados. De igual forma con Premios La-tinoamérica Verde se da vi-sibilidad y crea redes entre los mejores 500 proyectos sociales y ambientales de la región. Fue una forma de internaciolizar a Sambi-to y traer Latinoamerica al Ecuador, y viceversa. Con Sambito, tenemos más
de 100 empresas con las que hemos
trabaja-do en este proceso basado en
soste-nibilidad.
Sostenibilidad
Cuidar el ambiente
y los recursos que
provienen de ella es
factible. Aquí, varias
de estas iniciativas.
Reconocimiento
Certificaciones y
pre-mios avalan el esfuerzo y el compromiso de
las empresas ecuatorianas con el ambiente.
Medición
Parte del éxito de la
sostenibili-dad en una empresa se basa en cómo medir
los resultados. Sambito ofrece esas
solucio-nes.
forma parte se ementando con
ciamos con una
egocios
enfoca-ar en el cumpli-normativa a
m-go, las empresas
a tenerinterés
cciones adicio
-onozcan su res-social em pre-zamos con de hue-o que ner igual fo tinoam sibilida los mej sociale la regió de inte to y tra Ecuado Con Sam de 1
Gustavo
Manrique:
“Cualquier
razón es
relevante
para cuidar
el ambiente”
José Guarderas:
“Estamos en el negocio de
salvar el planeta”
Gustavo Manrique Miranda. Presidente de Sambito (Soluciones Ambientales Totales). / CORTESÍA
José Javier Guarderas. Gerente General de Sambito rec. /
AGEN-"Al menos el 80% de los que aplican en pre-mios relacionados a este tema, en nuestra data, son Pymes y per-sonas naturales que confían y creen que la sostenibilidad es un buen negocio.
GUSTAVO MANRIQUE
Presidente de Sambito
"Sambito es el promo-tor de varias iniciati-vas. Hemos tratado de concebir este proyec-to como inclusivo e in-cluyente, donde todos pueden participar y ser parte.
JOSÉ GUARDERAS
www.metroecuador.com.ec / especial metro green (i) — 11
jueves, 22 de abril de 2021 — Metro
Un paso detrás de otro,
forman un camino sostenible
Metro / McDonalds
La gestión sostenible de los negocios es una nueva ten-dencia que responde, no solo a una actual exigencia del mercado sino además a un despertar en la responsabi-lidad de grandes compañías que son conscientes del im-pacto que tienen sobre el pla-neta y la vida de sus consumi-dores. Este ha sido el caso de Arcos Dorados, la mayor fran-quicia del mundo de McDo-nald’s y quien opera la marca en 20 mercados de América Latina y el Caribe -incluyen-do Ecua-incluyen-dor-, y quien se ha mantenido a lo largo de los años, realizando importan-tes cambios en su operación, comprometida con el balance entre su actividad comercial, su impacto social y el medio ambiente; de los cuales ya se vislumbran notorios resul-tados.
Pese al difícil contexto mundial de los últimos me-ses, Arcos Dorados Ecuador ha mantenido su compromi-so con el medio ambiente y ha continuado implementan-do las iniciativas planteadas en su plan de eliminación de plásticos, que comenzó hace algún tiempo.
Desde hace varios años, McDonald’s inició con el proceso de evolución de sus empaques como parte inte-gral de sus operaciones; uno de los cambios más recien-tes y relevanrecien-tes comenzó en el año 2018, cuando dejó de ofrecer sorbetes de plástico a sus clientes y a entregarlos
únicamente bajo pedido. Ac-tualmente ofrece sorbetes de papel.
Luego, en 2019, la compañía inició con el proceso de elimi-nación de las tapas de plásti-co de bebidas frías y postres; y en 2020, reemplazó estas ta-pas por tata-pas de cartón, con-tribuyendo a la disminución de plásticos. En el primer tri-mestre 2021, cambió el vaso de plástico de su postre Sun-dae, por vaso de cartón. Y así,
la empresa continúa con el proceso de eliminar los plás-ticos de un solo uso de su por-tafolio de insumos.
“El trabajo que realizamos desde Arcos Dorados para quitar de la operación los ma-teriales de corta vida útil co-menzó hace años, y hoy nos encontramos avanzando en línea con las proyecciones con las que comenzamos; aún hay mucho por hacer, por lo que seguimos trabajando continuamente para
encon-trar nuevas alternativas que nos permitan innovar en los materiales que utilizamos y profundizar en nuestro compromiso con el medio ambiente”, destaca Francis-co Boloña, Director General Arcos Dorados Ecuador.
Actualmente, Arcos Do-rados Ecuador cuenta con un portafolio de empaques de papel que cuentan con la cer-tificación de Forest Stewards-hip Council (FSC), es decir
que provienen de fuentes sustentables y cumplen con las prácticas aprobadas de manejo de bosques. Aunque este parece un pequeño paso, lo cierto es que es un logro más para la compañía, pues desde hace muchos años vie-ne trabajando en la trasfor-mación de sus empaques para minimizar su impacto.
Todas estas iniciativas for-man parte de la “Receta del Futuro”, la sólida estrategia
de impacto social y ambien-tal que desarrolló Arcos Do-rados. La misma, se centra en tres puntos de sustentabi-lidad: abastecimiento susten-table; empaques y reciclaje; y cambio climático. Además, se complementa con otras prio-ridades de impacto social so-bre las cuales la compañía tra-baja desde sus inicios, como el empleo para jóvenes y el bienestar de las familias. Para conocer más pueden visitar www.recetadelfuturo.com
Plan.
Arcos Dorados
Ecuador ha
mante-nido su compromiso
con el medio
am-biente y ha
conti-nuado
implemen-tando inciativas en
cuidado del planeta.
Cervecería Nacional, den-tro de sus buenas prácticas de gestión ambiental per-manentemente desarrolla proyectos e iniciativas que buscan preservar recursos ambientales como el cuida-do y preservación del agua, así como la promoción de una cultura de conservación en sus áreas de influencia.
En diciembre de 2020, la Municipalidad del Distri-to Metropolitano de Qui-to a través de su Secretaria de Ambiente otorga todos los años la “Distinción Am-biental Metropolitana Quito Sostenible 2020”, reconoci-miento que este año recayó en Cervecería Nacional por ser una compañía que
pro-mueve una cultura de bue-nas prácticas ambientales y genera la participación de los sectores de la sociedad a favor del ambiente.
La Distinción Ambiental Metropolitana Quito Soste-nible (DAM QS) es el máxi-mo reconocimiento que el cabildo otorga de acuerdo a cinco parámetros: Movilidad Sostenible, Acción por el Cli-ma, Conservación del Patri-monio Natural, Gestión In-tegral de los residuos sólidos con enfoque de cero residuos y economía circular, y Edifi-cación Eco eficiente.
Comprometidos con el me-dio ambiente
En Cervecería Nacional
asumieron la sostenibilidad como parte de su negocio.
Tienen un gran compro-miso con el cuidado de los re-cursos hídricos y es parte de nuestra filosofía invertir en programas e iniciativas que permitan utilizar el agua de la manera más eficiente den-tro de sus procesos de produc-ción en sus plantas de Guaya-quil y Quito.
La ecoeficiencia de sus plantas nos ha permitido ob-tener, en cada instalación, cuatro (Guayaquil) y cinco (Quito) Certificaciones Ecua-torianas Ambientales Punto Verde, otorgadas por el Mi-nisterio del Ambiente del Ecuador. Para recibir estos reconocimientos, la compa-ñía se somete a una auditoría donde se revisan los requisi-tos como: el cumplimiento de la normativa, contar con licencia ambiental, haber implementado un mecanis-mo de seguimiento al Plan
de Manejo Ambiental y de-mostrar proyectos que mejo-ren la eficiencia en el uso de los recursos.
Procesos implementados en plantas y oficinas
Gracias a los procesos de producción limpia, tienen en sus plantas reducciones constantes a los consumos de agua y energía, tomando como punto de partida, que estamos dentro del top 5 de nuestra región en Latinoa-mérica a nivel de consumo de recursos naturales para
la producción de cerveza. Sus plantas han desarrolla-do proyectos de optimiza-ción de estos recursos como reducciones de uso de agua en Pasteurizadores, zonas de envasado y procesos de en-juague, reemplazo de uso de combustibles fósiles por el biogás generado en nuestras PTAR para la producción de vapor en las calderas y la op-timización del consumo de energía eléctrica mediante el reemplazo de nuevas tec-nologías en motores y equi-pos eléctricos de alta carga. Adicional, han trabajado en
Trabajo. La equidad de género es una de las prioridades en la empresa. / C
Cuidado del ambiente. Se busca preservar recursos ambientales como el cuidado y preservación
del agua. /CORTESIA
Cervecería Naciona
e iniciativas que b
recursos
Ambiente.
En Cervecería Nacional asumen
la sostenibilidad como parte de su negocio.
Tienen un gran compromiso con el cuidado
de los recursos hídricos.
FICHA EMPRESARIAL
CERVECERÍA
NACIONAL
Sector: Alimentos y Bebidas Año de creación: 1887 Ciudad de su oficina principal: Guayaquil Número de Colabo-radores: Más de 1800 Presencia interna-cional: Es parte de AB InBev, el mayor conglomerado de compañías de cerveza en el mundo. Lo que nos brinda acceso a más de 600 años de legado cer-veceroAfiliaciones (a gre-mios nacionales o in-ternacionales): Cámara de Industrias de Guayaquil, Cámara de Industrias y Producción de Pichincha, Cámara Ecuatoriano Americana de Comercio, Cámara de Comercio de Quito Premios y Reconoci-mientos: • Effie de Plata 2020. Campaña: Club, hecha en la mejor tierra • Effie de Bronce 2020 Campaña: Cervecería Nacional, gel antibac-terial
• Marca Empleadora No.1 Ferias 360 Emplo-yer Branding
• Distinción Ambiental Metropolitana Quito Sostenible 2020”, Mu-nicipalidad del Distrito Metropolitano de Quito • Huella Hídrica (Con-sultora Ambiental Sam-bito)
• Ranking Merco (100 empresas con mejor Re-putación) Tercer Lugar • Ranking Empresas Verdes (Revista Vista-zo) Noveno Lugar
www.metroecuador.com.ec / especial metro green (i) — 13
jueves, 22 de abril de 2021 — Metro
optimizar los consumos de los galpones y oficinas me-diante la instalación de lu-minarias LED y paneles so-lares que aportan con un % de consumo mediante ener-gía limpia. Cuentan con pie-zas sanitarias adaptadas con sensores de movimiento que un ahorro importante por cada usuario durante la jornada laboral, de esta ma-nera todos los colaboradores son participes de la gestión ecoeficiente que tienen en sus cervecerías.
Eficiencia en el consumo
El uso eficiente del recurso hídrico es una de sus priori-dades, junto con otras inicia-tivas de gestión ambiental, trabajamos para garantizar que exista una correcta y cuidada administración en sus procesos primarios y se-cundarios, lo que repercute en una operación más lim-pia. Haninvertido en tec-nología y en la implementa-ción de buenas prácticas de manufactura con lo que han logrado la eficiencia en el uso de agua en la producción de cerveza y en la reducción del
consumo.
Es así como, de acuerdo con el Banco Mundial - en su guía de medio ambiente, sa-lud y seguridad para las fábri-cas de cerveza- califica como eficientes a las plantas que consumen entre 4 a 7 litros de agua por litro de cerveza. Cervecería Nacional utiliza 3,17 litros de agua por litro de cerveza, una medida que continuamente buscamos mejorar a través de la opti-mización. De igual forma, según un estudio realizado en el 2020 por la consultora ambiental Sambito, la planta
de Guayaquil de Cervecería Nacional tiene una adminis-tración eficiente del agua en su proceso cervecero debi-do a que sus indicadebi-dores, es-tán por debajo del promedio mundial.
Sus Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) de Guayaquil y Quito cuen-tan con laboratorios de pri-mer nivel que nos permiten evaluar constantemente los
parámetros de calidad de agua. Además, cuentan con sistemas de nanofiltración y ósmosis inversa de últi-ma tecnología que tienen como objetivo eliminar los agentes contaminantes del agua utilizada en los proce-sos de producción para obte-ner agua limpia, lo que per-mite que sea reutilizada en otras actividades industria-les y de limpieza de las
ins-talaciones, reduciendo así el consumo de agua potable en procesos secundarios. Este proceso de reutilización -no relacionado con producción de cerveza- nos permite re-ducir nuestra huella hídri-ca directa en un 22%. Asi-mismo, y como una práctica constante, CN dona agua re-ciclada a la comunidad para riego de cultivos orgánicos, jardines y áreas verdes en parques del sector donde se encuentran nuestras plan-tas.
En su camino para asegu-rar y mejoasegu-rar el acceso al agua, son fundadores y for-mamos parte del directorio del Fondo de Agua de Quito (FONAG) y Guayaquil (Fon-dagua), instituciones enfo-cadas en cuidado, protección y restauración de las fuentes de agua que alimentan los sistemas hídricos de los cua-les se nutren dichas ciudades para el abastecimiento de la población.
CORTESIA
Reconocimiento. Empresa recibió certificado de huella hídrica
por parte de Sambito. / CORTESIA
al desarrolla proyectos
buscan preservar los
Esta plataforma no solo sirve para hacer challenges, sino para hablar de problemáticas inmediatas, como lo que nos pasará (y está pasando) en la próxima década de seguir como vamos.
Luz Lancheros
Metro World News
Si bien desde hace más de vein-te años se ha alertado sobre el cambio climático, no es mucho lo que la mayoría de seres huma-nos hemos hecho por ello.
Aunque algunas personas han tomado conciencia sobre sus há-bitos para evitar la polución y la huella de carbono, la temperatu-ra promedio de la superficie de la Tierra ha aumentado 1,18 gra-dos centígragra-dos. De hecho, 2016 y 2020 fueron los años más cá-lidos registrados, según la Nasa. Y, las historias de animales pola-res sin hábitat se hacen cada vez más patentes y con razón: los da-tos del Experimento del Clima y Recuperación de Gravedad de la misma institución muestran que Groenlandia perdió un pro-medio de 279 mil millones de
toneladas de hielo anuales en-tre 1993 y 2019. Y la Antártida perdió 148 mil millones.
Y sí, de esas cifras y realidades ha hablado hasta Al Gore, pero han caído al vacío, hasta aho-ra. Porque la Generación Z sí es consciente de ello y ha aprove-chado plataformas como Tik-Tok para hablar del tema. Acá te mostramos a 5 creadores de contenido que la aprovechan para concientizar.
@climatediva
Summer tiene un tono humorístico y brutalmente hones-to para hablar sobre los clichés que rodean el tema, como las frases protocolarias de políticos y corporaciones (para comenzar) sobre el cambio climático. Ella confronta a gran-des corporaciones como Shell, o las vaguedagran-des que se han hablado por años (“Salvemos a la Tierra para las generacio-nes futuras”) con las canciogeneracio-nes de moda y con dinámico sarcasmo.
Por supuesto, también se burla del eco washing y otras prácticas paliativas del sistema para fingir que están sub-sanando esta problemática.
@eco_tok
Es un grupo de creadores de contenido (16) de diversos orí-genes, especializados en periodismo científico, sostenibi-lidad y otros saberes relacionados, que hacen contenidos variados sobre el cambio climático, sosteniblidad, conser-vación de especies y consumo consciente, entre otros te-mas.
Por supuesto, también se burlan con bailes sobre el greenwashing que hacen las grandes marcas y compañías en el Día de la Tierra, mostrando que sus buenas prácticas con el planeta no deberían ser para solo un día, sino para todos.
@ecofreako
Alex Silva es uno de los co-creadores de EcoTok y así como muestra sus prácticas sostenibles, también habla de temas de coyuntura relacionados con el cambio climático, como la destrucción de hábitats, por ejemplo. También insiste en cómo este debe ser interseccional, al ser una problemática que se aborda desde distintos contextos.
Claramente, también tiene muchos videos de baile con el que hace conciencia sobre todas las consecuencias del cambio climático y pide responsabilidad a las compañías por sus prácticas.
@tofology
Abbie Richards estudia un Máster en Ciencias Ambien-tales y su cuenta está exclusivamente dedicada a destruir toda teoría conspiracionista proveniente de la política, cul-tura y sociedad.
Ahí, por supuesto, cabe el medio ambiente, donde se de-dica a desmenuzar uno por uno todos los mitos y la des-información alrededor del tema, y por supuesto, sobre el cambio climático, donde da datos impensados sobre esta problemática.
@theshadyecologist
Emily Isaac estudia ciencias ambientales y agricultura. Por su-puesto, con este conocimiento desmonta varios mitos sobre el cambio climático y sobre los impactos de nuestro propio consumo alimentario alrededor de este, comenzando por el veganismo.
También responde preguntas sobre el cambio climático y otros mitos , y muy al estilo de otros creadores de contenido, baila y presenta las cifras (incluidas las de este artículo) de manera di-vertida.
538
Millones de vistas tiene el
hashtag #ForClimate (por el clima) CIFRA
Cinco activistas
de TikTok
que
te alertarán
sobre el cambio
climático
Miguel Velázquez
Metro World News
Además de su papel en el en-tretenimiento y la comunica-ción, las redes sociales y los medios digitales hoy pueden ser la ruta para combatir la de-forestación a nivel mundial; con la ayuda de inteligencia artificial.
A través del tiempo, las fo-tografías de los usuarios de dispositivos móviles nos han revelado el daño al medioam-biente en el mundo. Ahora, con un proyecto desarrolla-do en Chile, los algoritmos de Inteligencia Artificial pue-den conectar cientos de fotos y etiquetas que tienen esas imágenes en relación con la deforestación que hay a ni-vel global.
“Hoy la tecnología no solo ayuda a las empresas, sino a las sociedades y al mundo. Gracias a los datos y su aná-lisis podemos ayudar a la hu-manidad. Para evidenciar de-forestación o daño ambiental hoy en día, solo se necesita que los usuarios etiqueten la fotografía y al señalar el lugar la IA hace su trabajo de manera efectiva e inteligen-te”, comenta Marcelo Sukni, gerente general de SAS Chi-le, empresa líder en softwa-re y servicios de Business Analytics en ese país.
Para la empresa, es impor-tante comprender cómo la Inteligencia Artificial logra trabajar para la humanidad. “A través de la IA, podemos
entrenar las computadoras para que hagan cosas que son peligrosas para los humanos o descargar tareas a una com-putadora para monitorear si-tuaciones. Podemos aplicar técnicas al abordar algunos de los mayores problemas del mundo, como la defores-tación”.
Además, para beneficiar a
la selva tropical, la compa-ñía analítica se ha asociado con el Instituto
Internacio-nal de Análisis de Sistemas Aplicados (IIASA), una or-ganización internacional de investigación científica mul-tidisciplinaria, localizada en Laxenburg, Austria y consi-derado uno de los más presti-giosos think tanks integrales del mundo, para unir la expe-riencia en inteligencia artifi-cial y el análisis de sistemas científicos para ver el planeta con nuevos ojos.
Esta asociación detectará automáticamente áreas de deforestación en imágenes de satélite. Al observar mi-llones de imágenes, la Inte-ligencia Artificial alertará a los científicos sobre las áreas de la selva tropical afectadas por la deforestación. Esto en-trega la capacidad de estudiar más de mil millones de acres de selva tropical en un corto
período de tiempo y hacerlo repetidamente a medida que se actualizan las imágenes de satélite.
“El primer paso para que la tecnología ayude a salvar nuestro ecosistema es anali-zar las imágenes, para esto las personas son fundamentales. Cada foto marca un prece-dente y ayuda. SAS ha creado una aplicación que permite a personas de todo el mun-do ayudar a proteger la selva amazónica etiquetando imá-genes satelitales. El objetivo es que miles de personas su-ban un par de imágenes, para luego recopilar las etiquetas que se necesitan rápidamente y sin tener que hacer mayor esfuerzo, por ende, es una ta-rea fácil si existe el interés de contribuir al medioam-biente”, concluye Sukni.
¿Cómo
combatir
la deforestación
mundial con
Inteligencia Artificial?
Colaboración. Desde abril de 2020, voluntarios en 95 países han clasificado casi 90.000 imágenes
satelitales de la selva amazónica. / CORTESÍA
Medio ambiente.
Evidenciar la
defo-restación y descubrir
regiones que se han
visto impactadas por
el humano, hoy está a
cargo de los
algorit-mos de la IA.
3 PREGUNTAS A...
Marcelo Sukni
Gerente general de SAS Chile
¿Cómo pueden su-marse a este proyecto los lectores globales de Pu-blimetro?
—Para evidenciar deforesta-ción o daño ambiental solo es necesario acceder a la aplicación creada por SAS e IIASA en http://sas.com/ra-inforest. Allí se les presenta-rá una imagen aérea de una sección de una selva tropical y tras seguir sencillas ins-trucciones los voluntarios explorarán el Amazonas en busca de daños humanos como evidencias de carrete-ras, asentamientos y talas de bosques.
Gracias a su participación, identificando la deforesta-ción en una o 100 imágenes, podemos ajustar los mode-los de IA que pueden detec-tar cambios en el Amazonas y alertar a las organizacio-nes gubernamentales y de conservación responsables de protegerla. Esta es una forma de protección virtual para el planeta.
¿Qué resultados ha tenido hasta el mo-mento?
— Desde el Día de la Tierra, el 22 de abril de 2020, hasta febrero de 2021, voluntarios o científicos ciudadanos en 95 países han clasificado casi 90.000 imágenes sate-litales de la selva amazóni-ca. Los resultados están dis-ponibles en la página web.
Pero este es un trabajo que no ha terminado, por el contrario durante los próximos meses continua-remos combinando la IA, la participación ciudadana y la experiencia del insti-tuto para identificar dónde se están produciendo cam-bios a lo largo del tiempo. Este proyecto es un inicio, que podría ayudar a futuro a predecir la ubicación de la siguiente deforestación.
Háblenos de la im-portancia de utilizar este tipo de avances tec-nológicos en la conserva-ción del medio ambiente. — Hoy la tecnología ayuda a las sociedades y al mun-do. Los datos pueden utili-zarse de manera significati-va para resolver problemas humanitarios relacionados con la pobreza, la salud, los derechos humanos, la edu-cación y el medio ambien-te. La aplicación de datos para el bien social ha dado lugar a formas nuevas y creativas de abordar pro-blemas globales. 1 2 3
+800
kilómetros cuadrados se destruyen en el Amazonas cada mes, debido a la tala de bosques para la extracción de madera. CIFRA “La adopción de distintas soluciones serán esenciales para preservar el medio ambiente, ya que ayudarán a la adaptación al cambio climático, reducir el impacto del calentamiento global, optimizar los recursos naturales, disminuir las consecuencias de condiciones meteorológicas, entre otros”. MARCELO SUKNIGerente general de SAS Chile
CO
RT
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jueves, 22 de abril de 2021 — Metro
(P)
Metro
El reciclaje en el hogar comenzó, para algunos, como una práctica tediosa, difícil de entender y lle-var a cabo. Sin embargo, lejos de esa idea, hoy es una actividad que reúne familias en un objetivo co-mún: aportar con pequeñas pero significativas acciones al cuidado del planeta.
Para iniciar con esta práctica debemos entender dos concep-tos claves: reducir y reutilizar. Para evitar el desperdicio, redu-cir significa evaluar si lo que es-tamos por adquirir es realmente necesario o podemos prescindir
de ello. Implica evitar productos cuyo empaque no sea reciclable, rechazar bolsas, bombillas, vasos plásticos, etc.
Reutilizar significa dar una segunda vida al producto, apos-tando por la creatividad para con-vertirlo en algo más y evitar que vaya a la basura.
Cumplidos estos pasos, ahora
si ponemos en práctica el reci-claje, con los desechos que no es posible reducir ni reutilizar. Lo primero es formar el hábito de separar los desechos y podemos ayudarnos con distintos reci-pientes para poder clasificarlos. Luego de ello, en lo posible, llé-valos tu mismo a un punto espe-cializados de reciclaje para
asegu-rarte que no se mezcle con otro tipo de desechos.
En cuanto a lo orgánico, como cáscaras, restos de café, hojas, etc., podemos hacer un compost para nuestro jardín, pequeñas plantas que tenemos en casa o huertos.
¡Si queremos un cambio, debe-mos empezar hoy!
Cómo separar la basura
para un efectivo reciclaje
y ser parte del cambio
Inicia en casa.
Separar
la basura es una
acti-vidad que puede unir
familias en torno al
cuidado del ambiente
y formar hábitos
posi-tivos.
Varios contenedores.
Contar con varios
de-pósitos te facilitarán
la tarea. Te
presenta-mos una guía de cómo
iniciar.
SEPARACIÓN DE RESIDUOS PARA PRINCIPIANTES:
¿CÓMO HACERLO FÁCIL?
ORGÁNICOS Se utilizará exclusi-vamente para el almacenamien-to de materia orgánica, como cáscaras, restos de café, etc. HOSPITALARIOS - INFECCIOSOS Desechos como mascarillas y material médico. También puede usarse para bate-rías, pilas, insec-ticidas, aerosoles, aceites.
PLÁSTICOS y
envases metáli-cos pueden se-pararse en este contenedor. Antes de colo-carlos, debes lavarlos para evitar malos olores. PAPEL como periódicos, revistas, docu-mentos, folle-tos, y cualquier tipo de cartón procedente de cajas o envases de este mate-rial. VIDRIO como botellas, tarros, trozos de espe-jos y cristales rotos, entre otros. En esta categoría no en-tran cerámicas o la porcelana. DESECHOS EN GENERAL Se utiliza para depositar re-siduos que no encajan en las otras catego-rías. VARIAS FUENTES
La Pachamama, es un concep-to que procede de la lengua quechua, formado por dos palabras; “pacha” que signifi-ca universo, mundo, tiempo, lugar y “mama” que significa madre.
Se la considera una Diosa Andina que se la relaciona con la tierra, la fertilidad, la madre y lo femenino.
Importancia. La Madre Tierra tiene un profundo valor ancestral. / INTERNET
Celebración. Los pueblos andinos celebran a la Pachamama de
diferentes formas, con un solo significado. / INTERNET
Rituales. Estos son parte de la celebración. / INTERNET
Ofrendas. Se entrega en agradecimiento a la Pachamama. /
1
Agosto Se celebra el día de
la Madre Tierra. En este día varios son los rituales en honor a la Pachamama, los que se realizan.
CIFRA
12
Horas Incluso más duran
las celebraciones en honor a la Madre Tierra. Aquí se le entrega ofrendas. CIFRA
La Pachamama
es la encargada
de la
fertilidad en
los campos
Significado.
La
Pachamama es la
madre de los cerros
y los hombres; la que
madura los frutos y
multiplica el
gana-do, pudiendo
conju-rar heladas y plagas
y dar suerte en la
caza.
Cañar
Ubicación
Se ubica en la provin-cia de Cañar, al sur del país. Esta es una de las ciudades donde ances-tralmente se celebra este día.
Cañar
En la mitología Inca, la Pa-chamama es personificada con las montañas y en los eventos religiosos organiza-dos por ellos, le entregaban ofrendas.
Los historiadores comen-tan que, para este pueblo an-dino, era su protectora y pro-veedora, la que los cobijaba, posibilitaba la vida y favore-cía a la fecundidad y la ferti-lidad.
Las leyendas también, cuen-tan que, se la considera con una faz negativa en ciertas circunstancias: por ejemplo, cuando la Pachamama tiene hambre y si no se la nutre con
las ofrendas o si se la ofende, provoca enfermedades. De acuerdo al calendario Andino, el 1 de agosto se ce-lebra el día de la Madre Tierra. Quienes le rinden tributo sa-húman sus casas, corrales y huertos para alejar a los ma-los espíritus.
En el Día de la Pachamama hay mucho por hacer, por ejemplo, entregar ofrendas como las hojas del maíz, fru-tas, y parte de la comida pre-parada para la ocasión. La fiesta, con canto y baile, dura hasta el amanecer, así se lo realiza desde tiempos me-morables. METRO ECUADOR
I
in
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rcul
Miguel Velázquez
Metro World News
No todo el mundo tiene acceso a un aire limpio y puro. Hay lu-gares donde la contaminación atmosférica es tan grave e in-tensa que la gente ha comen-zado consumir aire embote-llado. Vitality Air, fundada en 2014, es una de las empresas líderes en este mercado global.
“Vitality Air cree que todo el mundo debería tener derecho a un aire fresco y limpio, pero sabemos que eso no siempre es posible debido al lugar donde se encuentran. Sin embargo, nosotros hacemos posible lo imposible. Nuestro objetivo es avanzar continuamente ha-cia la perfección. Nos compro-metemos a encontrar el mejor aire posible, capturarlo con un método insuperable y sumi-nistrarlo a nuestros clientes con un enfoque nunca visto”, explica la empresa canadiense. Moses Lam, el cofundador de Vitality Air, está asombra-do por su éxito. Admite que la
empresa empezó en realidad como una broma.
“Un día, estábamos miran-do una botella de agua y deci-dimos: ‘Oye, ¿cómo es que no podemos vender aire embote-llado? Debería haber un mer-cado para ello, ¡podría ser ge-nial! Así es como empezamos. Al principio probamos la viabi-lidad de este negocio con una bolsa con cierre”, explica Lam a Metro.
Cuando la línea de produc-tos inicial de 100 botellas se agotó en sólo cuatro días, se convirtió en un verdadero ne-gocio. Ahora Vitality Air es una de las principales empre-sas que venden oxígeno en bo-tellas, a un precio mínimo de 25 dólares por cada una, que contienen ocho litros de aire.
Un litro de oxígeno es sufi-ciente para hasta 150 inhala-ciones, según los fabricantes canadienses.
“Todavía se nos conside-ra una empresa emergente, y como tal todavía nos
encon-tramos con algunos
proble-mas, que estamos resolvien-do poco a poco. Además, con el COVID-19, todo se hizo más difícil, pero creo que eso fue en general para todos”, ex-plicó Lam.
Moses Lam afirmó que tra-baja para “clientes que buscan lo mejor. Quieren lo mejor de todo, y exigen calidad. No sólo estamos proporcionando un recurso que no está disponible
en todas partes, sino que esta-mos probando algunas de las mejores fuentes de aire fresco y limpio. Nuestros clientes se centran en obtener los mejo-res productos de lujo, y el pre-cio no es realmente un factor para ellos. Tenemos muchos interesados en el extranjero, principalmente en China, In-dia y Corea”.
Pero la empresa canadiense
no es la única que vende aire. Para saber más, Metro habló con Paul Stewart, fundador de My Baggage, expertos en el envío de equipaje, cajas y ma-terial deportivo por todo el mundo, que venden botellas de “aire fresco” de Inglaterra, Irlanda, Escocia y Gales a los residentes del Reino Unido en todo el mundo, que sienten nostalgia.
La venta de aire
embotellado
es un negocio
cada vez más
rentable
El futuro. Según Paul Stewart, fundador de My Baggage, el aire embotellado de My Baggage no tendrá tanto éxito cuando se permita a la gente volver a viajar a otros países. / CORTESÍA
OMG!
Varias empresas de todo el mundo están
ganando dinero literalmente con el aire.
Me-tro investiga el fenómeno.
“No somos una empresa médica, somos una empresa de estilo de vida/ recreativa. No queremos anunciar ningún beneficio para la salud, sino que ofrecemos una experiencia a nuestros clientes. Algunos quizá nunca tengan la oportunidad de experimentar el aire puro. Esa es nuestra ventaja”.MOSES LAM,
cofundador de Vitality Air.
Propósito. Mucha gente compra aire embotellado como regalo. /
CORTESÍA
5 PREGUNTAS A...
Paul Stewart,
Fundador de My Baggage
¿Cómo empezó a ven-der aire embotellado? —Empecé con My Baggage hace 12 años, cuando tuve problemas para trasladar mi equipaje entre países mien-tras estudiaba. Ahora, los es-tudiantes y las personas que se trasladan al extranjero utili-zan My Baggage para trasladar
sus efectos personales en más de 1.000 rutas, lo que constitu-ye nuestro principal negocio. Cuando llegó el COVID-19, mucha gente no viajaba a casa para ver a sus familias y ami-gos en Navidad, esta suele ser una época del año muy ocupa-da para nosotros, ayudándoles a viajar a casa, así que pensa-mos en una forma de animar-les con un producto novedoso, que era vender aire de su país, que embotellábamos y les en-viábamos a cualquier parte del mundo.
¿Cómo ha funciona-do?
— Las ventas de aire embote-llado son muy buenas, se ago-taron en Navidad y en breve añadiremos nuevas existen-cias. No teníamos ni idea de que la demanda sería tan alta.
¿Quiénes son sus clien-tes?
— Nuestros principales clien-tes son personas que viven en el extranjero por motivos de trabajo o estudio. Puede que se hayan trasladado a otro país de forma permanente, o que sim-plemente estén allí durante unos años. Siguen echando de menos su hogar y tienen amigos y familiares en otros países, por lo que muchas de nuestras ventas de aire em-botellado son regalos de otras personas.
¿Qué respuesta han recibido del público en general?
— Hemos recibido una gran respuesta de todo el mundo, mucha gente piensa que es una broma, pero realmente
vendemos aire embotellado y tenemos muchos clientes a los que les ha encantado el pro-ducto. Es algo diferente.
Háblenos de sus pla-nes de futuro.
— Espero que el 2020 haya sido un año excepcional y que hayamos hecho la venta de aire embotellado como una actividad secundaria a nues-tro negocio principal (el en-vío de maletas), así que por mucho que nos haya gustado vender el aire, me gustaría es-perar que los viajes empiecen a volver en 2021 y 2022. Segui-remos ofreciendo el aire em-botellado a la venta mientras tengamos existencias, pero no creo que tenga tanto éxito cuando la gente pueda volver a viajar a otros países y oler el aire de sus propios países.
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jueves, 22 de abril de 2021 — Metro (P)
Desde hace más de 20 años Colineal apuesta por la soste-nibilidad y el medio ambien-te. Sofía Maldonado, gerente de marca de Colineal, dialogó con Metro sobre algunas ac-ciones importantes a favor del planeta, ejecutadas por la empresa.
“La madera que utilizamos proviene de bosques cultiva-dos, para cuidar la flora y la fauna de la región”, compar-te Maldonado.
Los muebles Colineal se hacen de madera Lenga
(conocida como Cherry en EEUU), una madera que pro-veniente de Chile, certifica-da por la Forest Stewardship Council (FSC), que garantiza un desarrollo sustentable de la madera. Con esta acción se protegen los bosques, se for-talece la gestión de los recur-sos naturales y se aumenta la productividad de la tierra.
En cuanto al uso de mate-riales ecológicos, explica la ejecutiva, Colineal trabaja con lacas de origen europeo, de naturaleza poliuretánica
con dos componentes no no-civos para la salud, ya que no contiene metales pesados y cuenta con las normas SGS.
Otra de las acciones impor-tantes que ha implementado la empresa dentro de la fabri-cación de los muebles están en los procesos que despren-den polvo y viruta, “por lo que implementamos siste-mas de aspiración de polvos y gases mediante filtros para que eviten su dispersión en el exterior y se puedan reciclar como energía, abono y más derivados”.
Finalmente, como parte de su compromiso con la Tie-rra Colineal mantiene desde hace más de 25 años un espa-cio de alrededor de 250 hec-táreas de bosque natural, en Saguin, en las alturas del Cañar, iniciativa que la hizo acreedora al Sello Verde, para la exportación de sus produc-tos a Estados Unidos.
EVA ACOSTA A.
Acción.
Colineal trabaja con madera
certifi-cado FSC, para evitar la deforestación ilegal
de bosques primarios y brindar un mueble
de origen sostenible y de calidad.
Aporte.
La empresa trabaja en la
preserva-ción de 250 hectáreas de bosque natural,
en Saguin, ubicado en Cañar. Gracias a ello,
recibió el Sello Verde para la exportación.
Acción. En los talleres se emplean materiales ecológicos para proteger la salud. / AGENCIA
Colineal usa
madera
certificada
a
#Z
OO
M
Concurso de
fotografía
El Torneo Tierra 2021, organiza-do por la NASA, anunció recien-temente los resultados del con-curso que duró varios meses y en el que se han enfrentado fotogra-fías increíbles. Una imagen del lago Van, en Turquía, se convir-tió en la gran ganadora del con-curso. Tomada por la astronauta Kate Rubins en septiembre de 2016, muestra parte de uno de los mayores lagos alcalinos del mundo. MWN
Esta es
la mejor fotografía
tomada desde
el espacio
Datos sobre el
lago Van
El lago Van es un lago de sosa salina que recibe el agua de muchos pequeños arroyos que descienden de las mon-tañas circundantes. Es uno de los pocos lagos endorreicos del mundo –sin salida, por lo que su agua desaparece por evaporación– con un pH de 10 y altos niveles de salinidad. La astronauta Kate Rubins tomó la fotografía ganadora mien-tras orbitaba la Tierra en la Es-tación Espacial Internacional.
METRO WORLD NEWS
Ganadora. Foto del lago Van, Turquía, tomada desde la Estación Espacial Internacional. / NASA
“GRACIAS POR
PARTICIPAR EN NUESTRO
TORNEO, POR COMPARTIR SUS
IDEAS Y POR ANIMAR SUS
IMÁGENES EN LAS REDES
SOCIALES”
NASA.
930
mil
Votos se repartieron en
to-das las fotografías que parti-ciparon en el concurso.
www.metroecuador.com.ec / especial metro green (i) — 23
jueves, 22 de abril de 2021 — Metro
El papel de la minería en
la construcción de
un
futuro sostenible
Metro / UISEK
La pandemia por covid es uno de los mayores retos que ha debido enfrentar la huma-nidad en el último siglo, pero no es el único. Desde hace dé-cadas el planeta se ha visto afectado por el cambio climá-tico, la escasez de agua y una extrema pobreza que afecta a más de 600 millones de per-sonas en el mundo. Cabe pre-guntarse, entonces, ¿existe solución? Sí. La respuesta se encuentra en generar accio-nes desde una perspectiva global que promueva el de-sarrollo sostenible. Esto nos conducirá al progreso social, el equilibrio medioambiental y el crecimiento económico.
Para lograr un desarrollo sostenible, en el año 2015, la Organización de las Nacio-nes Unidas aprobó la Agenda 2030 con diecisiete Objetivos de Desarrollo Sostenible pun-tuales. Se trata de una serie de propósitos comunes para proteger el planeta y garanti-zar el bienestar y el desarrollo de las personas que lo habita-mos. Para alcanzarlos, será necesario una participación activa de la sociedad, de las empresas y de los gobiernos de todo el mundo.
En el caso de Ecuador, el nuevo acuerdo de conviven-cia en el país plasmado en la Carta Magna del año 2018, se establece a la actividad mine-ra como uno de los principa-les sectores estratégicos para generar condiciones de desa-rrollo sostenible a nivel local, regional y nacional. Con esto, nuestro país reconoce el po-tencial de la minería para la
generación de nuevos nego-cios y puestos de trabajo, im-pulsando el desarrollo social y la preservación del medio ambiente.
Si bien la minería no es una actividad que trabaje con
re-cursos naturales no renova-bles, sus productos consti-tuyen la base sobre la cual se genera las condiciones para promover una actividad eco-nómica sostenible, convir-tiéndose en una pieza
fun-damental dentro del sistema productivo nacional.
Lo anterior pudiese parecer no razonable cuando se rela-ciona a la minería con diver-sos cadiver-sos donde, dicha activi-dad, ha dejado grandes daños
ambientales, sin embargo, la experiencia internacional nos demuestra que existen formas de trabajar en este sector sin afectar al entorno natural y a las poblaciones aledañas.
Responsabilidad.
El
futuro ingeniero en
minas y energía será
consciente del
con-texto social,
ambien-tal y económico. Solo
así, seremos capaces
de dejar a las
futu-ras generaciones un
planeta habitable.
Planeta. Habitable y
sosteni-ble en el futuro. / CORTESIA
LAS CLAVES
El desafío de Ecuador es formar una nueva generación de profesio-nales que promuevan la regulación de la actividad minera bajo principios de responsa-bilidad social y ambien-tal. Existen institucio-nes como la Universidad Internacional SEK que han asumido este reto y cuentan con una propuesta diferente para la formación de los futuros ingenieros en minas y energía. Esta nueva generación de profesionales tendrán la responsabilidad de establecer reglas claras para atraer la inversión de empresas mineras con experiencia y tecno-logía capaz de preservar el medio ambiente.
El futuro ingeniero en minas y energía será consciente del contexto social, ambiental y económico -local y nacional- en el que se desarrolla; diseñará e implementará procedi-mientos de extracción que protejan la gran biodiversidad y los distintos ecosistemas del Ecuador.