Vino
Enól. Juan Andrés Marichal Ec. Roberto Methol Cr. Jorge Nemmer Sr. Gonzalo Martínez Sr. Javier Riveiro Enól. Atilio Quercini Sr. Roberto Siri Sra. Elizabeth Ariano Sr. Pedro Sciutto Sr. Aramir Silva Sr. Adrián Suárez Sr. Washington Gaona Sr. Marcelo Tomassoni Sr. Julio Jiménez Sr. Sergio Etcheverry
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (A) Ministerio de Economía y Finanzas (T)
Ministerio de Economía y Finanzas (A) Ministerio de Industria, Energía y Minería (T) Ministerio de Industria, Energía y Minería (A) Asociación Nacional de Bodegueros (T) Asociación Nacional de Bodegueros (A) Centro de Bodegueros del Uruguay (T) Centro de Bodegueros del Uruguay (A) Centro de Viticultores del Uruguay (T) Centro de Viticultores del Uruguay (T) Centro de Viticultores del Uruguay (A) Centro de Viticultores del Uruguay (A) Organización Nacional de Vinicultores (T)
Organización Nacional de Vinicultores (A) T (titul
ar) - A ( alt ern o) AUTORIDADES
CLUBES DE ROTARIOS
Enól. José Ma. Lez Secchi
Área de Promoción y Desarrollo INAVI Ing. Agr. Estela de Frutos
Ing. Agr. Laura Nervi
Ministerio de Ganadería, Agricultura Pesca(T)
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) fue creado por la ley 15.903 el 10 de noviembre de 1987, como persona de derecho público no estatal, para ejecutar la política vitivinícola nacional. Entre sus funciones más relevantes se destacan la promoción y el desarrollo del sector, a través de la divulgación de las cualidades de la uva y sus derivados, con el fin de incentivar su consumo; el asesoramiento al Poder Ejecutivo en la política de precios, comercialización, importación y exportación, así como en las normas sobre tipificación y calidad de los productos; la organización de la protección de los viñedos contra enfermedades, plagas, granizo, heladas y otras causas que afecten el proceso productivo; la promoción del desarrollo de cooperativas agrarias de producción, comercialización o agroindustriales vinculadas a la vitivinicultura, forman también parte de su cometido. La ley le confiere, en síntesis, el rol de fiscalizador de las actividades del sector, velando por la aplicación de todas las normas legales vigentes.
Rotary es una organización de alcance mundial integrada por 1,2 millones de dirigentes empresariales, profe-sionales y cívicos. En Uruguay y en el mundo, los socios de los clubes rotarios, conocidos como “rotarios”, brindan servicio humanitario, promueven la práctica de elevadas normas de ética en todas las ocupaciones y contribuyen a promover la buena voluntad y la paz en el mundo. Funcionan en Uruguay 100 clubes de rotarios integrados por 2500 personas; en el mundo existen más de 33.000 clubes rotarios en más de 200 países y regiones. Los clubes son apolíticos, aconfesionales y están abiertos a todas las culturas, razas y credos. El lema de Rotary, “Dar de Sí antes de Pensar en Sí”, refleja su objetivo principal de servicio en la comunidad, en el lugar de trabajo y en todo el mundo.
Los Clubes de Leones en Uruguay y en el mundo, tienen la misión de dar al voluntariado las herramientas necesarias para que brinde servicio a sus comunidades, atienda las necesidades humanitarias y promueva la paz y la comprensión internacional.
En Uruguay existen 117 clubes distribuidos en todo el país integrados por 2400 personas. Los 1.350.000 socios que conforman la organización de voluntarios en 206 países y áreas geográficas son muy diferentes de muchas maneras; sin embargo, comparten la misma creencia esencial: la comunidad es lo que nosotros queramos que sea.
CLUBES DE LEONES
Presidente Vicepresidente
Prólogo
Este origen le confiere la diversidad propia de la naturaleza, de la cual el vino hace gala hasta el máximo de desafiar a nuestros sentidos en la comprobación de que no encontraremos dos iguales.
Entonces, bebemos atentamente para adver-tir colores, olores y sabores, volumen y estructura de cada vino y de esta forma, llegamos a introducirnos en el arte y técnica de la “cata”, que es la máxima concepción de consumo moderado, racional, inteligente. Catar un vino es una invitación a la pausa, y al detenernos un instante, el intervalo de sosiego nos predispone a pensar en nosotros mismos y en los otros. El vino es así solidario.
Este preámbulo, alude al vino y sus infini-tas posibilidades, porque como digno producto de la cultura se expresa y nos representa en diferentes circunstancias y con variados fines.
Desarrolladas desde los ’90, las Catas Solidarias cumplen con los objetivos de difundir la degustación como única forma de apreciar calidad y diversidad del produc-to. Promueven la cultura del vino en su sentido más amplio: vino y buenos hábitos de consumo, vino y arte en todas sus mani-festaciones, vino y salud, vino y sociedad. Inicialmente organizadas integralmente por INAVI y a partir del 2000, paulatina-mente por clubes Rotarios y Leones con aval del Instituto, integran las políticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) del sector. Para su funcionamiento rige un reglamento estricto y el aval de INAVI se otorga a una sola Cata por departamento con carácter itinerante cada año.
Están instaladas en ciudades de diez depar-tamentos: Artigas (Artigas), Canelones (Canelones, Pando, Progreso, Santa Lucía), Colonia (Carmelo, Colonia del Sacramento, Colonia Suiza, Tarariras), Florida (Florida), Lavalleja (Minas), Paysandú (Paysandú) Río Negro (Fray Bentos, Young), Salto (Salto), San José (San José), Soriano (Mercedes, Dolores).
Ing. Agr. Estela de Frutos
Asesora del Área de Promoción y Desarrollo de INAVI
Las catas solidarias en sus 20 años de existencia han recibido la aprobación de los sucesivos presidentes y sus directo-rios de INAVI: Gerardo Alegresa, Pedro Passadore, Maria Carballo, Ricardo Calvo y actualmente José Lez, siendo parte de la historia de la institución.
La primera se realizó en San José y casual-mente también la última, un mismo lugar abre y cierra azarosamente un ciclo de dos décadas. La noria de la existencia, como la de los ciclos biológicos de la uva y del vino, se sucederá inexorablemente. Irán cambiando las cosechas, las etiquetas, los escenarios, las obras de beneficencia y mucho más. Pero, el carácter de las Catas Solidarias estará preservado por la propia esencia del vino, noble producto de la tierra y el trabajo.
EL VINO ES ANTE TODO
UN PRODUCTO NOBLE
QUE NACE DE LA TIERRA
Y EL TRABAJO.
Artigas
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
300
Rotary Club de Artigas
Personas
Solidarias
Calvinor Dante Irurtia Establecimiento Juanicó Fallabrino Leonardo Falcone Los Cerros de San Juan Santa RosaVinos Finos H. Stagnari Viña Varela Zarranz.
Creación de un centro de recolección de leche humana en la sala de niños del Hospital de Artigas.
Ing. Agr. Estela de Frutos
Asesora del Área de Promoción y Desarrollo de INAVI
"Estas degustaciones, además de solidarias, son verdaderas instancias culturales donde el consumidor puede descubrir un mundo de sensaciones y conocer las historias que cuentan los vinos a través del relato de sus empresarios, agentes comerciales y sommeliers de la bodega”. Por este motivo, en estas catas es fundamental la presencia de la bodega con su gente y sus vinos, un fuerte compromiso empresarial que la bodega asume y que constituye parte del reglamento de funcionamiento de las catas”
Ing. Agr. Estela de Frutos
Asesora del Área de Promoción y Desarrollo de INAVI
Canelones
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
400
Rotary Club de Canelones
Personas
Solidarias
Centro de Atención Especializada (CEDAE), donde se atiende a niños y jóvenes con discapaci-dades, físicas, cerebra-les y patológicas. Se dictan diversos talleres con el objetivo que los pacientes tengan una mejor calidad de vida, ayudándolos en muchos casos a inser-tarse en el mercado laboral. Como resulta-do de las últimas trescatas solidarias, se mejoraron los salones de clase y se compraron materiales y herramien-tas para los Talleres de Carpintería y Manuali-dades. Actualmente se está trabajando para construir un ascensor para que las personas que se desplazan en sillas de ruedas, puedan acceder a la planta alta del edificio. Casa de Gallo El Chaparral El Marquellano Giménez Méndez Lugano Marichal Moizo Hnos. Rosés Hnos.
Sucesores de Oscar Gallo Tres Palmas
Viña Varela Zarranz
Simón Erlichman
Presidente del Rotary Club Canelones
"Este Centro de Atención Especializada atiende a jóvenes con capacidades diferentes, los educa, los capacita y los inserta en el mercado laboral. Hoy festejan sus 25 años de vida, de esfuerzo innegable y formidable que ha hecho que muchos jóvenes y adolescentes en el departamento de Canelones hoy estén trabajando y siendo útiles para la sociedad".
Colonia Suiza
500
Personas
Solidarias
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Antigua Bodega Stagnari Ariano Hnos Castillo Viejo Dante Irurtia Diego Cipero Establecimiento Juanicó Filgueira
Juan Toscanini e Hijos Los Pinos
Los Cerros de San Juan Rodríguez Hnos. Santa Rosa Tres Palmas
Vinos Finos H.Stagnari
Financiamiento para la compra de lentes a niños de familias de bajos recursos. Ayuda económica a perso-nas con viviendas precarias para la adquisición de materiales y equipamiento. Colaboración en la construc-ción de un edificio donde funcionará el Destacamento de Bomberos. Donación de calzado para niños de todas las escuelas públicas de la ciudad.
Enól. José Lez
Presidente de INAVI
"El vino trabaja durante toda su vida, con toda su gente, todo su equipo, desde la viña hasta el consumidor en una cadena productiva de la cual estamos muy orgullosos. Y también trabaja en esta cata para que todo lo recaudado sea volcado con un gran fin".
Club de Leones
de Colonia Suiza
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Centro de Rehabilitación Ecuestre para su programa de Terapia Equina Asistida. Ariano Hnos. Castillo Viejo Establecimiento Juanicó La Carolina Rosés Hnos. Santa Rosa Valente
Vinos Finos H. Stagnari
"En este caso lo recaudado será entregado a beneficio del Centro de Rehabilitación Ecuestre, un lugar donde atienden a niños y adultos con capacidades diferentes de forma totalmente gratuita”.
500
Personas
Solidarias
Club de Leones de Florida
Florida
Dra. Alejandra Alanis
"Este Banco es 100% financiado por nosotros y cuenta con cerca de
200 elementos para ayudar a los que lo necesitan. Pero son
instru-mentos y aparatos que requieren constante modernización y
reposi-ción para ayudar a más cantidad de gente. Agradecemos a INAVI y
a las bodegas presentes por su apoyo en esta causa”.
Sra. Mónica Guelman
Presidenta del Rotary Club de Fray Bentos
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
400
Personas
Solidarias
Rotary Club
de Fray Bentos
Bertolini & Broglio Filgueira
Juan Toscanini e Hijos. Leonardo Falcone Los Cerros de San Juan Mauá
Vinos Finos H. Stagnari Vinos Finos Juan Carrau Viña Varela Zarranz
Compra de equipamien-to y materiales para el Banco de Ortesis de Rotarios. Proyecto de Educación Vial para escolares y liceales, y colocación de barandas a la salida de centros educativos del departa-mento.
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
300
Personas
Solidarias
Rotary
Club de
Mercedes
Oeste
Ariano Hnos Castillo Viejo Dante Irurtia Establecimiento Juanicó Los Cerros de San Juan MauáVinos Finos Juan Carrau Viña Varela Zarranz
Construcción de la Sala de Psicomotricidad de la Escuela Nº4 de Mercedes.
Ing. Agr. Estela de Frutos
Asesora del Área de Promoción y Desarrollo de INAVI
“Esta degustación con fines solidarios
forma parte de un largo camino que
veni-mos transitando desde hace dos décadas y
que forma parte de la política de
responsa-bilidad social de Vinos del Uruguay”. En
este año del bicentenario haremos un
recorrido histórico cultural eligiendo un
vino de cada bodega que cuente algo de
nuestra historia vitícola, empezando por la
bodega Mauá de la Intendencia de Soriano
que en esta ciudad de Mercedes es la
bodega anfitriona”.
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
580
Personas
Solidarias
Minas
Rotary club
de Minas
Construcción de viviendas para madres solteras sin recursos, asistencia odonto-lógica a escolares carencia-dos, donación de alimentos, medicamentos y colchones a familias sin recursos, compra de equipamiento a la Escuela N° 96 y aporte de dinero para la reparación y conservación de instrumentos musicales de la Orquesta Sinfónica Juvenil departamental. Ariano Hnos. De Lucca De Maio Domínguez Hnos. Establecimiento Juanicó Fourment Hnos.Juan Toscanini e Hijos La Carolina
Santa Rosa Vinos Bresesti Viña Varela Zarranz
"Esta cata se denomina
“solidaria” porque todo lo
que aquí se recauda es
para obras sociales.
Solidaria es también
porque en este ambiente
prima la amistad, la
fraternidad y la buena
vecindad; todos pasamos
un rato agradable y nos
llevamos un buen
recuer-do. El vino nacional es
una bebida notablemente
integradora y
socializado-ra dentro de las
comuni-dades, y bebido con
moderación, causa alegría
y estrecha la amistad".
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
600
Personas
Solidarias
Paysandú
“Nos parece muy importante la realización de
este tipo de eventos como factor movilizante de
gran parte de los habitantes del departamento en
pos de la consecución de fines benéficos”.
Dr. Marcelo Tortorella
Director de Turismo de Intendencia de PaysandúConstrucción de una plazoleta de juegos infantiles en la ciudad de Paysandú. Inauguración de Centro de Recolección de Leche Humana en el Hospital Escuela del Litoral de Paysandú.
Ariano Hnos. Bertolini & Broglio Castillo Viejo César Pisano e Hijos Establecimiento Juanicó Filgueira
Leonardo Falcone Los Cerros de San Juan Mauá
Santa Rosa
Viña Varela Zarranz Wasiluk
Club de Leones
de Paysandú
Salto
Rotary Club
de Salto Noreste
“Este ya no es un evento local, es un
evento nacional e internacional. Es un
hecho turístico, con una convocatoria
productiva importante, no solamente por
el fuerte empuje de nuestras bodegas, sino
también por la gentileza de todas las
bodegas del Uruguay.
Este producto termina transformando a
aquellos que todavía les falta un
empujon-cito, para que puedan formarse y salir
adelante. Este es el país y el departamento
que estoy muy seguro todos los
urugua-yos y todos los salteños, queremos vivir".
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
450
Personas
Solidarias
El 100% de lo producido en la cata 2011 se destinará a becas para jóvenes del medio rural, con el fin de que puedan continuar sus estudios en la ciudad de Salto.
Ariano Hnos. Bertolini & Broglio Bouza Bodega Boutique Calvinor
Casa Filgueira Castillo Viejo Cattani-Orihuela César Pisano e Hijos Dante Irurtia
Establecimiento Juanicó Juan Toscanini e Hijos Vinos Finos J. Carrau
Germán Coutinho
580
Personas
Solidarias
"El INAVI dentro de sus objetivos tiene clara la relación del vino con la sociedad, un compromiso
que ha asumido. Sabemos del esfuerzo que hay detrás de cada degustación. El Instituto con esta
responsabilidad que ha emprendido con el programa de catas solidarias, sencillamente lo que está
haciendo es mostrar el sacrificio de cada uno de los trabajadores de este sector".
Rotary Club
de San José
San José
Enól. José Lez
Presidente de INAVI
Bodegas
Solidarias
Obra
Solidaria
Bouza Bodega Boutique Castillo Viejo
César Pisano e Hijos Dante Irurtia
Establecimiento Juanicó Filgueira
Giménez Méndez Los Cerros de San Juan. Marichal
Misuraca
Vinos Finos H. Stagnari Vinos Finos Juan Carrau
Construcción de una policlínica situada en el barrio Granero Oficial de San José, un sector necesitado de asistencia en salud.
Catas Solidarias
del Uruguay
En 2011, en torno al vino y gracias al valioso trabajo de Rotarios y Leones se convocaron cerca de 5000 personas que con generosidad hicieron su aporte para poder concre-tar importantes obras sociales a lo largo y ancho del país. En 20 años de trabajo han sido alrededor de 90.000 los concurrentes a las catas y todo el dinero recaudado fue destinado a fines benéficos, para ayudar a muchos de los niños, jóvenes y adultos uruguayos que más lo necesitan.
Vino solidario 2011
en imágenes
Este año, central ha sido el aporte y la
presencia de 40 bodegas solidarias.
Estas fotos ilustran muchos de los encuentros que el vino supo propiciar en favor de causas por las que para INAVI, Rotarios y Leones, vale la pena levantar la copa.
