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EFECTO DEL FERTILIZANTE THIOVIT JET 80 GD COMO FUENTE PORTADORA DE AZUFRE EN FORMA DE FERTILIZANTE FOLIAR PARA EL CULTIVO DE ARROZ DE RIEGO.
Miguel Socorro1; Rafael Sanzo2; Leonila Fabre3; Pedro Meneses2
1. Instituto de Investigaciones del Arroz. Autopista Novia del Mediodía Km 16 ½, Bauta, La Habana, Cuba. E-mail: miguel@iiarroz.cu
2. Estación Experimental del Arroz “Sur del Jíbaro”, Sancti Spíritus. 3. CAI Arrocero Los Palacios, Pinar del Río
RESUMEN
El Azufre es un nutriente que las plantas necesitan en grandes cantidades y tiene tanta trascendencia bioquímica como el nitrógeno o el fósforo en la formación de proteínas. Este elemento resulta esencial en la nutrición del arroz. Su importancia como fertilizante ha estado enmascarada porque ha sido aplicado al suelo como parte de otros fertilizantes, pero los que actualmente se aplican son deficitarios en azufre. Por las causas antes expuestas se llevaron a cabo varios trabajos experimentales y de validación para evaluar el efecto del producto THIOVIT JET 80 (80% azufre) como fuente portadora de azufre aplicado al follaje de las plantas. Se montaron dos ensayos de campo en dos localidades (áreas arroceras de las provincias de Pinar del Rio y Sancti Spiritus, Cuba) con suelos arenosos y arcillosos respectivamente y se aplicó THIOVT JET 80 en diferentes momentos del desarrollo de la planta de arroz (inicio de ahijamiento y embuchamiento de la panícula o preñez) a dosis de 2, 4 y 6 Kg/ha del producto comercial, que en total constaron de 9 tratamientos. Los resultados obtenidos muestran que las aplicaciones foliares de azufre en todos los casos resultaron ser superiores al testigo donde solo se aplicó N,P,K al suelo en cantidades apropiadas. Sin embargo, quedó demostrado en ambos lugares donde se efectuaron los ensayos, que las aplicaciones tempranas (inicios de ahijamiento) son fundamentales para lograr los mejores rendimientos; las dosis de 2 y 4 Kg/ha son las mas eficientes técnica y económicamente. Así mismo las combinaciones de 2+2 y 4+4 Kg/ha en inicios de ahijamiento y preñez resultaron ser igualmente efectivas, lo cual quedó corroborado en la prueba de validación en 68 hectáreas. Cabe señalar que las aplicaciones del producto se realizaron de conjunto con otros productos agroquímicos, lo que no encareció los costos por concepto de aplicación. Palabras claves: arroz, fertilización foliar, Azufre
EFFECT OF THIOVIT JET 80 GD AS SULFUR FERTILIZER IN FOLIAR SPRAY FOR IRRIGATED RICE.
ABSTRACT
Sulfur is a nutrient that crops needs in big amounts and has as high as biochemical importance as nitrogen and phosphorus in protein formation. This element is essential for rice nutrition. Its importance as fertilizer was enfaced with others fertilizers, but at present the used ones are deficitiaries in sulfur. For that reasons were carried out several experiments
and validation trials in order to evaluate the effect of THIOVIT JET 80 (80% sulfur) as foliar fertilizer. Two trials have been done in different places (rice lands of Pinar del Rio and Sancti Spiritus provinces, Cuba) with sandy and clay soils respectively and the product was applied en different moment of rice plant development (initial tillering and booting stage), the dosages used were 2, 4 and 6 kg/ha of THIOVT JET 80, in total with 9 combined treatments. Obtained results showed that all treatments with sulfur foliar spray produced and increase in yield over the untreated check. In addition, was established in both places that early applications (initial tillering stage) are very important to obtain highest yield, the dosages of 2 and 4 kg/ha are the best not only technical but also economically point of view. At the same time, THIOVT JET 80 applied twice 2+2 and 4+4 kg/ha resulted as efficient as one application early with the advantages that contribute to protect the plants against fungal diseases as was demonstrated in validation trial. All the applications were done together with fungal products and were avoided additional cost of applications.
Key words: rice, foliar fertilizer, sulfur INTRODUCCIÓN
El azufre es un nutriente que las plantas necesitan en grandes cantidades y muchos cultivos contienen tanto azufre como fósforo y además tiene tanta trascendencia bioquímica como el nitrógeno o el fósforo en la formación de proteínas en las células vegetales. Es un componente esencial en la formación de ciertas vitaminas y enzimas.
Este elemento resulta esencial en la nutrición del arroz. Es componente directo de los aminoácidos: cistina, cisteína y metionina, forma parte de la tiamina y la biotina (vitaminas); de glucósidos oleosos, como la sinigrina, forma parte de muchas enzimas y de la coenzima A, como grupo activo (Collings, 1968; Wallace, 1970, FEDEARROZ 1975). Asimismo, contribuye a estabilizar la estructura de las proteínas junto con los enlaces peptídicos y los puentes de hidrógeno, a través de uniones que establece este elemento.
Las deficiencias de azufre en las plantas se asocia frecuentemente con el incremento del uso de fertilizantes libres de azufre, cambios en los patrones de azufre en la atmósfera, una elevada polución que reduce las cantidades de azufre atmosférico que llegan al suelo y el incremento de los rendimientos agrícolas en los cultivos que requieren de azufre. Este fenómeno se acentúa aún más en los suelos pobres en materia orgánica, como la mayor parte de los empleados actualmente, en la producción de arroz.
Dentro de las causas que provocan la deficiencia de azufre en el cultivo del arroz encontramos el incremento de los rendimientos debido a los avances tecnológicos, al empleo de fertilizantes con bajo contenido de este elemento, a la no utilización de plaguicidas y fungicidas que contienen azufre, control del ambiente de la emisión de óxido de azufre de áreas industriales, a un gran número de experimentos donde se buscó respuesta a N, P, K y Zn, mientras que el azufre fue ignorado PONNAMPERUNA, 1980, Blair et al., 1979 Blair et al., 1993).
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Los suelos donde se cultiva el arroz en nuestro país se han degradado por el monocultivo durante décadas y el empleo de fertilizantes por medio de portadores simples, con la consiguiente reducción en el suministro de azufre lo que ha motivado el estudio de este elemento como parte de la nutrición del cultivo y su influencia en el desarrollo y rendimiento del cultivo.
Los objetivos del presente trabajo fueron, evaluar el efecto de Tiovit Jet 80 GD como corrector de deficiencias de azufre y determinar las dosis óptimas y momentos óptimos de aplicación para el cultivo del arroz de riego.
MATERIALES Y MÉTODOS
A. Trabajos realizados en condiciones experimentales de campo en áreas de la Granja Caribe, CAI arrocero los Palacios, provincia Pinar del Río y en la estación experimental de arroz de sur del Jíbaro, provincia de Sancti Spiritus
El ensayo se realizó en las provincias de Pinar del Río, (en un área experimental del CAI arrocero Los Palacios, que tiene un suelo Ferralítico amarillo Lixiviado, con bajo contenido de M.O < 1,7%) y de Sancti Spíritus (en áreas de la Estación Territorial de Investigaciones del arroz “Sur del Jíbaro”, que tiene un suelo Gley Vértico , con contenido de Mo > 2,7%.
Se utilizó el producto Thiovit Jet 80 GD que es una formulación especial de azufre (Zyngenta 2002a)
Se empleó un diseño experimental de bloques al azar con 4 repeticiones por tratamiento, en parcelas de 12 metros cuadrados (3 x 4 metros).
El manejo del agua durante todo el ciclo del cultivo se realizó de acuerdo con las recomendaciones del Instructivo técnico del cultivo (2006).
La fertilización se realizó con Superfosfato Triple (150 kg/ha), Cloruro de Potasio (150 kg/ha) y Urea (300 kg/ha).
Tabla 1. Tratamientos del ensayo con Thiovit Jet 80 GD como corrector de deficiencias de azufre en el cultivo de arroz de riego.
La evaluación estadística se realizó mediante Análisis de varianza y las medias se docimaron a través de la prueba de Rango Múltiple de Duncan al 5 %.
B. Validación en condiciones de producción
En condiciones de producción el trabajo se desarrolló en el campo # 65 con un área de 38.78 ha, Lote 9 de la UBPC Sur del Jíbaro correspondiente al CAI arrocero del mismo nombre de la provincia Sancti Spiritus.
Las variantes utilizadas en la validación fueron las siguientes:
1) Testigo sin aplicación de Thiovit Jet 80 GD + NPK.
2) Thiovit Jet 80 GD a 2 + 2 kg / ha en las etapas de ahijamiento y preñez, respectivamente + NPK.
3) Thiovit Jet 80 GD a 4 kg / ha en la etapa embuchamiento + NPK. Las aplicaciones se realizaron a través de la aviación agrícola. RESULTADOS
El rendimiento agrícola determinado en los tratamientos con Thiovit Jet se expresa en la tabla 2. Se puede observar que los tratamientos donde se aplicó el corrector de la nutrición expresaron un rendimiento agrícola superior al testigo sin aplicación, existiendo diferencias estadísticas entre los tratamientos de Thiovit Jet 80 GD y el testigo absoluto (sin aplicación). Ello concuerda con los resultados internacionales que muestran una respuesta diferencial en las aplicaciones de azufre y denotan un mejor aprovechamiento del nitrógeno aplicado como fertilizante edáfico (Morcos, 2003 y Zyngenta 2002 B)).
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Tabla 2. Rendimiento agrícola de los tratamientos en los ensayos con Thiovit Jet GD 80
Los tratamientos en los que se aplica Thiovit Jet GD 80 a inicios de ahijamiento o en dos aplicaciones (inicios de ahijamiento y embuchamiento) mostraron los mejores resultados en el rendimiento agrícola.
En el caso de los tratamientos en los cuales se aplicó Thiovit Jet GD 80 solo en la etapa de embuchamiento, el rendimiento agrícola fue inferior aunque solo difieren estadísticamente del Tratamiento 1. De manera que parece haber una respuesta diferencial a las aplicaciones en etapas tempranas del desarrollo del cultivo, Se puede por tanto concluir que hay respuesta positiva a la aplicación de Thiovit Jet GD 80, que favorece el estado vegetativo de la planta de arroz y los rendimientos finales. No obstante, deberá profundizarse en el estudio de los momentos de aplicación y las dosis más apropiadas desde el punto de vista agronómico y económico.
Se evaluó el porcentaje de granos llenos y vanos en los diferentes tratamientos estudiados, los cuales fueron comparados con el testigo absoluto (tratamiento 9) y se comprobó que los tratamientos en los que se aplicó Thiovit Jet 80 GD en la etapa fenológica de inicios de ahijamiento activo, fue menor el porciento de granos vanos, aunque las diferencias con respecto a los demás tratamientos no fueron marcadas. De estos resultados se puede concluir que la aplicación de Thiovit Jet 80 GD no tuvo una gran repercusión en el llenado de los granos.
Este resultado se atribuye al hecho de que el suelo donde se llevó a cabo el ensayo tiene niveles de fertilidad natural muy bajos, particularmente de materia orgánica, por debajo del 2 % y no se aprecian respuestas con fertilizantes edáficos. Está demostrado que el azufre aplicado contribuye a mejorar la asimilación del nitrógeno aportado por la fertilización, pero en condiciones de suelos tan afectados en su fertilidad natural hay evidentemente otro tipo de restricción en la absorción de nutrientes.
Serán necesarios nuevos estudios al respecto, en los cuales deberán evaluarse otros parámetros para determinar la efectividad del empleo de Thiovit Jet, en el crecimiento radical y otros componentes del rendimiento agrícola, por citar algunos.
Tabla 3. Comparación del rendimiento promedio por etapas de aplicación, en relación con el testigo (caso de la estación experimental de Sur del Jíbaro)
Puede observarse que el porcentaje mayor aparece, cuando se aplica en la etapa de ahijamiento, la que superó a la etapa de embuchamiento.
El porcentaje de absorción de azufre por las plantas de arroz es baja en las tres primeras semanas de crecimiento y declina otra vez en la floración, por lo que varios autores recomiendan aplicarlo en etapas tempranas de crecimiento (Yoshida y Chaudry, 1972 citados por Blair et al, 1978). Quedó demostrada la importancia del suministro de azufre a través del Thiovit Jet 80 GD para el incremento del rendimiento en el cultivo del arroz aplicado en la etapa de ahijamiento.
Resultados de la prueba de validación en condiciones de producción
Seguidamente se exponen los resultados obtenidos con la aplicación de Thiovit Jet 80 GD en el campo 65 de la UBPC Sur del Jíbaro en el CAI del mismo nombre.
Tabla 4. Rendimientos obtenidos (t/ha)
Según se observa en la tabla 4 los tratamientos con Thiovit Jet 80 GD tanto el que se aplica a 2 + 2 y 4 kg/ha en las etapas de ahijamiento y embuchamiento para el primero y en la etapa de embuchamiento para el segundo incrementan los rendimientos en relación al testigo con porcentajes de de 39.66 y 37.15 % respectivamente sin diferencias entre los tratamientos.
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Figura 1. Influencia de las aplicaciones de Thiovit Jet 80 GD sobre la acción de los fungicidas en el control de Pyricularia grisea en la panícula en relación al tratamiento testigo.
La Figura 1 muestra la influencia de las aplicaciones de Thiovit Jet 80 GD sobre la acción de los fungicidas en el control de P. grisea en la panícula, donde los tratamientos con este elemento registraron 86 y 82 % de efectividad respectivamente sobre el testigo.
La actividad del azufre como fungicida ha sido demostrada al reforzar la acción de los fungicidas que se aplicaron para proteger la panícula. El azufre desarrolla su acción una vez que penetra en las células del hongo y su penetración es rápida.
Análisis de Conjunto
En suelos bajo condiciones de inundación ocurre una serie de cambios producto de procesos físico – químicos y electroquímicos, que en un momento determinado provocan desordenes nutrimentales que influyen negativamente sobre el desarrollo del cultivo.
Según Ponnamperuna (1972), en suelos inundados la reducción del sulfato trae implicaciones para el cultivo del arroz ya que puede ser insuficiente el suplemento de azufre, puede ser inmovilizado el Zn y el Cu, el H2S tóxico puede surgir en suelos bajos en hierro y
en suelos SO4 pueden, ocurrir deficiencias de azufre, fundamentalmente, si la fuente de
nitrógeno es la urea.
Al tomarse en consideración los resultados obtenidos con la aplicación de Thiovit Jet 80 GD, resulta de interés su importancia, no solamente en cuanto al incremento de los rendimientos en el cultivo del arroz, sino a la disminución observada en la incidencia de panículas afectadas por la P. grisea.
Este producto suministra directamente el elemento azufre, que entre otros, es un componente fundamental de las proteínas, además de otras funciones fundamentales en el metabolismo vegetal.
Lo anterior contrasta con las necesidades de este elemento en las plantas, ya que en el presente los fertilizantes que se aplican (Urea, Superfosfato Triple y otros) muestran cantidades ínfimas o carecen de estos.
Durante las aplicaciones se comprobó las ventajas de la formulación del Thiovit Jet 80 GD tanto en condiciones experimentales como a escala de producción, donde se observó que no hace polvo y se produce una rápida disolución durante la mezcla con agua.
CONCLUSIONES
• Thiovit Jet 80 GD incrementó el rendimiento de manera significativa en todas las aplicaciones realizadas en fases tempranas de desarrollo del arroz.
• Las aplicaciones de Thiovit Jet 80 GD, tanto en la fase experimental como en condiciones de producción, demostraron su eficacia en el cultivo del arroz.
• Las dosis de 2 + 2 kg/ha, así como 4 kg/ha de Thiovit Jet 80 GD resultaron eficaces para las etapas de ahijamiento y embuchamiento, respectivamente, en condiciones de producción.
• Se incrementó el rendimiento agrícola, además de contribuirse a la disminución en la incidencia del hongo P. grisea.
• La aplicación del Thiovit Jet resulta sumamente factible de ejecutar, ya que puede realizarse conjuntamente con el resto de las aspersiones foliares programadas.
RECOMENDACIÓN
Resulta de importancia e interés comenzar las aplicaciones de THIOVIT Jet 80 GD de un modo paulatino en diferentes áreas de las arroceras del país.
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