AVANCE DE CAMPAÑA 2018 PANORAMA NACIONAL E INTERNACIONAL

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Texto completo

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AVANCE DE CAMPAÑA 2018

PANORAMA NACIONAL E INTERNACIONAL

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1. SITUACION CONTINENTAL

Cosecha récord en el noroeste de Europa (GB, FR, BE,NE, GE).

Se han recolectado 29.339 t, +17,2% sobre la media de los últimos 5 años.

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1. SITUACION CONTINENTAL

Cosecha con baja materia seca: se necesita más m.p. por producto final. A pesar del incremento de la demanda en los últimos 5 años (13%), la cosecha es muy elevada para la demanda.

Se han incrementado un 5,5% la superficie sembrada, lo que unido a los altos rendimientos, ha resultado en un precio por debajo de los costes de producción.

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1. SITUACION CONTINENTAL

HECTÁREAS 2016 2017 2017 vs 2016 Media 5 2017 vs media 5

BÉLGICA 91.368 95.283 4,3% 79.102 20,5% ALEMANIA 164.500 174.400 6,0% 162.263 7,5% FRANCIA 125.250 131.640 5,1% 119.188 10,4% HOLANDA 72.800 75.800 4,1% 71.388 6,2% REINO UNIDO 99.200 106.356 7,2% 102.370 3,9% TOTAL 553.118 583.479 5,5% 534.311 9,2%

SUPERFICIE

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1. SITUACION CONTINENTAL

TONELADAS 2016 2017 2017 vs 2016 Media 5 2017 vs media 5

BÉLGICA 4.038 5.117 26,7% 3.882 31,8% ALEMANIA 7.485 8.720 16,5% 7.552 15,5% FRANCIA 5.110 6.180 20,9% 5.268 17,3% HOLANDA 3.363 4.078 21,3% 3.613 12,9% REINO UNIDO 4.583 5.243 14,4% 4.713 11,2% TOTAL 24.579 29.338 19,4% 25.028 17,2%

PRODUCCIÓN

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1. SITUACION CONTINENTAL

T/HA 2016 2017 2017 vs 2016 Media 5 2017 vs media 5

BÉLGICA 44,2 53,7 21,5% 49,1 9,4% ALEMANIA 45,5 50,0 9,9% 46,5 7,5% FRANCIA 40,8 46,9 15,1% 44,2 6,2% HOLANDA 46,2 53,8 16,5% 50,6 6,3% REINO UNIDO 46,2 49,3 6,7% 46,0 7,2%

RENDIMIENTO

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1. SITUACION CONTINENTAL

EL MERCADO EUROPEO. BÉLGICA

EL MERCADO BELGA DE LA PATATA:

• Expansión de la industria, pasando de 800.000 t en 1994 a 5,1 Mt en 2017 .

• Expansión de la superficie sembrada ha pasado de 52.000 ha a 96.300 ha en 2017. • Importador neto. Anualmente 1 Mt para su industria (Nl, Fr y Ge)

• Productor de patata temprana industrial . Var. AMORA y SINOA, FELSINA, MIRANDA y FOLLOW. (mediados junio.sept)

• Sector de FRESCO dependiente de Fr y Nl.

• Desarrollo paulatino de los envasadores de fresco en variedades, riego, packaging y

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1. SITUACION CONTINENTAL

EL MERCADO EUROPEO. FRANCIA

EL MERCADO FRANCÉS DE LA PATATA:

• SUPERFICIE de 175.000 ha (incluye consumo, almidón y semilla) • El 20% de los 15,000 productores plantan el 80% de la superficie.

• Suministra patatas a la industria nacional y a la belga y holandesa (1,2 Mt en total).

75% bajo contrato, 10% en el mercado libre y 15% importada. Escaso desarrollo

de la industria, en comparación con Be y Nl.

• 1Mt se vende en MERCADO FRESCO francés, con consumo en declive.

• Exportaciones de fresco de 2,4 Mt, al sur de europa (Es, It, y Pt) y Exportaciones

de industria a Be y Nl.

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1. SITUACION CONTINENTAL

EL MERCADO EUROPEO. ALEMANIA

EL MERCADO ALEMÁN DE LA PATATA.

• MAYOR PRODUCTOR de patata del NEPG, con 8 Mt (excluyendo almidón y semilla) • La superficie destinada a fresco y almidón decrece, aumentando discretamente la

importación de producto industrial francés.

• Las explotaciones con patata disminuyen año tras año, pero las que se mantienen se especializan y aumentan de tamaño.

• Un 30% de las explotaciones cultivan una superficie superior a 20 ha. • Se exportan anualmente 1,6– 1,7 Mt.

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1. SITUACION CONTINENTAL

EL MERCADO EUROPEO. HOLANDA

EL MERCADO HOLANDÉS DE LA PATATA.

• GRAN PRODUCTOR de patata, con 7 Mt (1,9 Mt almidón y de fresco (0,5) industria (4) y semilla(0,85) ).

• Variedades Binkje, Fontane, Markies y Agria.

• Se destinan a procesado 4 Mt/año, creciendo enormemente.

• Patata de fresco: 280.000 t. (Un cuarto de los consumidores de patata nunca compra fresco) • Gran exportador de patata de siembra (el mayor del mundo).

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1. SITUACION CONTINENTAL

EL MERCADO EUROPEO. REINO UNIDO

EL MERCADO BRITÁNICO DE LA PATATA.

• 121.000 Ha y 5,6 Mt de producción.

• 1.900 productores con una superficie de 63 ha. El 15% (la mitad de la superficie cultivada) siembran más de 100 ha. Pequeños productores en declive.

• El 54% se destina a fresco, 30% a industria y el 16% a patata de siembra.

• Variedades: Maris Piper (15%), Markies (5%), Maris Peer (4%), Melody (3%), Lady Rosetta (3%). • El comercio internacional ha crecido, principalmente en fresco: Irlanda y España.

• ↓consumo de fresco, y

consumo industria.

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1. SITUACION CONTINENTAL

Factores de decisión de siembra:

Precio

Confianza

Disponibilidad de arrendamientos.

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2. SITUACION NACIONAL

LA PATATA EN ESPAÑA

SITUACIÓN NACIONAL.

• Aumento de producción en Andalucía (Sevilla), Murcia y Extremadura. • Estable en las demás regiones.

ESPAÑA 2016 2017 2017 vs 2016

SUPERFICIE 73.200 74.000 +1%

PRODUCCIÓN 2.224,3 2.382 +7%

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2. SITUACION NACIONAL

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3. SITUACIÓN REGIONAL

LA PATATA EN CASTILLA Y LEÓN

SITUACIÓN REGIONAL.

• Principales provincias productoras: Valladolid y Salamanca.

CASTILLA Y LEÓN 2016 2017 2017 vs 2016

SUPERFICIE 19.879 20.426 +2,75%

PRODUCCIÓN 853.000 887.000 +3,99%

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3. SITUACIÓN REGIONAL

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3. SITUACIÓN REGIONAL

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4. CONSUMO

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4. CONSUMO

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4. CONSUMO

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4. CONSUMO

CONSUMO DE PATATAS EN ESPAÑA

1,66%

98,34%

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4. CONSUMO

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4. CONSUMO

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4. CONSUMO

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5. CONCLUSIONES

COLABORAR CON EL OPERADOR, TANTO EN:ELECCIÓN DE LA VARIEDAD

ELECCIÓN DE FECHA DE SIEMBRAELECCIÓN DE PARCELA

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MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN

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