CURRICULUM VITAE MARIA DOLORES MESA GARCIA

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CURRICULUM VITAE

MARIA DOLORES MESA GARCIA

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FORMACIÓN ACADÉMICA

¾ Licenciado en Farmacia por la Universidad de Granada, 1996.

¾ Doctor en Farmacia por la Universidad de Granada, 2000. Memoria de Tesis Doctoral titulada: “INFLUENCIA DE LA INGESTA ORAL DE UN

EXTRACTO DE Curcuma longa SOBRE EL DESARROLLO DE ATEROSCLEROSIS EN CONEJOS”. Directores: Dr. Ángel Gil Hernández,

Dra. Ana Ramírez Boscá, Dra. Mª del Carmen Ramírez Tortosa.. Calificación. Sobresaliente Cum Laude por Unanimidad.

¾ Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad de Granada, 2001.

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PUESTOS DOCENTES DESEMPEÑADOS

¾

Profesora de clases prácticas de la asignatura de Bioquímica

General del primer curso, de la Licenciatura de Farmacia, durante los

cursos 2005/06, 2006/07 y 2007/08.

¾

Tutora en el Master virtual en Nutrición Clínica, organizado

por el Centro de Estudios Virtuales de la Universidad de Granada.

1ª Edición - BB005806JB, Curso 2006/07 y 2ª Edición - B008007JB,

curso 2007/08.

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PUESTOS INVESTIGADORES DESEMPEÑADOS

¾ Contratado predoctoral a través de la Fundación Empresa-Universidad en el Dpto de Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Farmacia, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Granada. Contrato con la empresa ASAC Pharmaceutical Internationa A.I.E. Del 1 de febrero de 1997 al 31 de junio de 1999.

¾ Becario de investigación del Programa Nacional de Formación de Personal Investigador concedida por el Ministerio de Educación y Ciencia (MEC) Modalidad F2. ASAC Pharmaceutical Internationa A.I.E. Dpto. Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Farmacia, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Granada. Del 1 de julio de 1999 al 31 de agosto de 2001.

¾ Becario postdoctoral de investigación del Plan Propio de la Universidad de Granada. Dpt Food Biosciences, University of Reading, UK. Del 1 de septiembre de 2001 al 30 de septiembre de 2002. ¾ Becario postdoctoral de investigación del Ministerio de Educación

Ciencia y Deporte (MECD). Dpt Food Biosciences, University of Reading, UK. Del 1 de octubre de 2002 al 30 de septiembre de 2004.

¾ Investigador contratado por la Universidad de Granada. Plan Propio. Dpto de Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Farmacia, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Granada. Del 1 de octubre de 2004 hasta la actualidad.

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ARTÍCULOS PUBLICADOS EN REVISTAS INTERNACIONALES

1.JL Quiles, CM. Aguilera, MD Mesa, MC Ramírez-Tortosa, L. Baró and Gil A. An Ethanolic-aqueous extract of Curcuma longa decrease the susceptibility of liver microsomes and mitochondria to lipid peroxidation in atherosclerotic rabbits. Biofactors 1998; 8: 51-57.

2.Ramírez Tortosa MC, Mesa MD, Aguilera CM, Quiles JL, Baró L, Ramírez-Tortosa CL, Martínez-Victoria E, Gil A. Oral administration of a turmeric extract inhibits LDL oxidation and has hypocholesterolemic effect in rabbits with experimental atherosclerosis. Atherosclerosis 1999; 147: 371-378.

3.Nieto N, López-Pedrosa JM, Mesa MD, Torres MI, Fernández MI, Ríos A, Suárez MD, Gil A. Chronic Diarrhea Impairs the Intestinal Antioxidant Defense System in Rats at Weaning. Dig Dis Sci 2000; 45: 2044-2050

4.Aguilera CM, Ramírez Tortosa MC, Mesa MD, Ramírez-Tortosa CL, and Gil A. Sunflower, virgin-olive, and fish oils differentially affect the progression of aortic lesions in rabbits with experimental atherosclerosis. Atherosclerosis 2002; 162: 335-344

5.Quiles JL, Mesa MD, Aguilera CM, Ramírez-Tortosa CL, Gil A, and Ramírez Tortosa MC. Curcuma longa extract supplementation reduces oxidative stress and attenuates aortic fatty streak development in rabbits. Atheroscler Thrmbos Vasc Biol 2002; 22(7): 1225-1231

6.Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez Tortosa MC, Quiles JL, Ramírez-Tortosa CL, Gil A. Virgin olive and fish oils enhance the hepatic antioxidant defence system in atherosclerotic rabbits. Clin Nutr 2003; 22(4): 379-384.

7. Mesa MD, Aguilera CM, Ramírez-Tortosa CL, Ramírez Tortosa MC, Quiles

JL, Baró L, Martínez de Victoria E, Gil A. Oral Administration of a Turmeric Extract Inhibits Erythrocyte and Liver Microsome Membrane Oxidation in Rabbits Fed with an Atherogenic Diet. Nutrition 2003; 19(9): 800-804.

8.Kavanagh IC, Symes CE, Renaudin P, Nova E, Mesa MD, Boukouvalas G, Leake DS, Yaqoob P. Degree of oxidation of low density lipoprotein affects expression of CD36 and PPARα but not cytokine production, by human monocyte-macrophages. Atherosclerosis 2003; 168(2): 271-282.

9.Ramírez-Tortosa MC, García-Alonso J, Vidal-Guevara L, Quiles JL, Periago MJ, Linde J, Mesa MD, Ros G, Abellán P, Gil A. Oxidative stress status in an

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institutionalised elderly group after the intake of a phenolic-rich dessert. Brit J Nutr 2004; 91: 943-950.

10.Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Nestares MT, Ros E, Gil A. Sunflower oil does not protect against LDL oxidation as virgin olive oil does in patients with peripheral vascular disease. Clin Nutr 2004; 23(4): 673-681. 11.Kew S, Mesa MD, Tricon S, Buckley R, Minihane AM, Yaqoob P. Effects of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acid-rich oils on immune cell composition and function in healthy humans. Am J Clin Nutr 2004; 79(4): 674-681.

12. Mesa MD, Buckley R, Minihane AM, Yaqoob P. Effects of oils rich in

eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids on the oxidizability and thrombogenicity of low-density lipoprotein. Atherosclerosis 2004; 175: 333-343.

13. Mesa García MD, Aguilera García CM, Gil Hernández A. Importance of

lipids in the nutritrional treatment of inflammatory diseases. Nutrición Hospitalaria 2006; 21: 28-41.

14.Nieto N, Mesa MD, López-Pedrosa JM, Torres López MI, Rios A, Suárez Ortega MD, Gil A. Contribution of polyunsaturated fatty acids to intestinal repair in protein-energy malnutrition. Dig Dis Sci 2007; 52: 1485-1496. 15.Audi N, Mesa MD, Martínez MA, Martínez- Victoria E, Mañas M, Yago MD. Membrane lipid composition of pancreatic AR42J cells. Modification by exposure to different fatty acids. J Exp Biol Med 2007; 232: 532-541.

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ARTÍCULOS PUBLICADOS EN REVISTAS NACIONALES

1. Mesa MD, Aguilera CM, Ramírez-Tortosa MC, Ramírez-Boscá A, Gil A.

Efectos farmacológicos y nutricionales de los extractos de Curcuma longa y de los curcuminoides. Ars Pharmaceutica 2000; 41:3; 307-321.

2.Aguilera, CM, Ramírez-Tortosa MC, Mesa MD, Gil A. Efectos protectores de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados sobre el desarrollo de la enfermedad cardiovascular. Nutrición Hospitalaria 2001; XVI: 78-91.

3. Mesa MD, Aguilera, CM, Gil A. Importancia de los lípidos en el tratamiento

nutricional de patologías de base inflamatoria. Nutrición Hospitalaria 2006; 21 30:43.

4.Gil A, Ramírez-Tortosa MC, Aguilera CM, Mesa MD. Modelos experimentales de enfermedad cardiovascular. Nutrición Hospitalaria 2007; 22: 169-177.

5. Mesa García MD, Aguilera García CM, Gil Hernández A. Efectos saludables

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CAPÍTULOS DE LIBROS

1. M.D. Mesa, M.C. Ramírez-Tortosa, C.M. Aguilera, A. Gil. Nutritional and

pharmacological effects of Curcuma longa L. extracts. En: Pandalai SG (ed). Recent Research Developments in Nutrition. Transworld Research Network, Trivandrum-695 008, India, 2000, pp. 157-171.

2.C.M. Aguilera, M.C. Ramírez-Tortosa, M.D. Mesa, A.Gil. Do MUFA and PUFA have beneficial effects on development of cardiovascular disease? En: Pandalai SG (ed). Recent Research Developments in Lipids (Advances in Lipid Research Series). Transworld Research Network, Trivandrum-695 008, India, 2000, pp. 369-390.

3.Ramírez-Tortosa M.C., Aguilera C.M., Mesa M.D. Nutrición y control de factores de riesgo cardiovascular. En: Gil A (ed). Tratado de Nutrición. Acción Médica, Madrid, España, 2005. Vol IV, pp. 563-594.

4. Mesa M.D., Aguilera C.M., Linde J, Ramírez-Tortosa M.C, Gil A. Lípidos como

alimentos funcionales. En: Fundación Española de Ciencia y la Tecnología (FECYT) (ed). Alimentos Funcionales, Madrid, 2005. 215-280.

5.Gil A., Aguilera C.M., Mesa M.D., Ramírez-T ortosa M.C. Bases moleculares de la aterosclerosis. En Blas Gil Extremera (ed). Factores de riesgo cardiovascular. Hiperlipemias. Hipertensión arterial. Planner Media, SL, Granada, 2005. 185-191.

6. Mesa MD, Aguilera CM, Ramirez-Tortosa CL, Gil A, Ramírez-Tortosa MC.

Effect of Olive oil on cardiovascular risk factor, LDL oxidation and atherosclerosis development. En: Quiles JL, Ramírez-Tortosa MC, Yaqoob P (ed). Olive oil and health. CABI Publishing Group, London, 2006. 194-222.

7.Ángel Gil Hernández, María Dolores Mesa García, Concepción María Aguilera García. Ácidos grasos poliinsaturados. Efectos fisiológicos y terapéuticos. En: Rosa María, Ortega, Ana María, Requejo y Rosa María Martínez (ed). Nutrición y Alimentación en la promoción de la Salud. Cuenca 2007. 119-132

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PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS Y CONTRATOS DE INVESTIGACIÓN 1. Effect of dietary long chain polyunsaturated fatty acids (PUFAs) on intestinal repair in chronic diarrhoea and malnutrition. Entidad financiadora: CEE / Proyecto nº CII *-CT92-0078. Duracion 1993-1996. Investigador principal: D. Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador.

2. Influencia de los aceites oliva, girasol y pescado sobre el metabolismo de las lipoproteínas en pacientes con patología vascular periférica y en conejos con aterosclerosis experimental. Entidad financiadora: CICYT ALI96-1190.1. Duración: 1996-99. Investigador principal: Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador.

3. Evaluación de la capacidad antiaterogénica de un extracto de cúrcuma en conejos con aterosclerosis experimental inducida por la ingesta de grasa saturada y colesterol. Entidad financiadora:ASAC Pharmaceutical, Alicante (contratos 115, 838 y 1363 de la Fundación Empresa-Universidad de Granada). Duración: 1996-2001. Coordinadores: D. Angel Gil Hernández. Función: Colaborador.

4. Estudio sobre el efecto de alimentos con alta actividad antioxidante sobre el estado de salud en ancianos. Entidad financiadora: HERO ESPAÑA S.A. (contrato 1858 de la Fundación Empresa-Universidad de Granada). Duración: 5 de marzo de 2001 - 31 de diciembre de 2001. Coordinadores: D. Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador. 5. Effect of EPA and DHA on immune function and thrombosis. Entidad financiadora: The Nutritia Research Foundation, with support in kind from Ocean Nutrition Ltd.. Duración: 2001-03. Investigador principal: Parveen Yaqoob. Función: Investigador postdoctoral.

6. Estudio de compuestos presentes en la fracción insaponificable del aceite de oliva virgen con acción frente al desarrollo y estabilidad de la placa de ateroma. Ensayos in vitro e in vivo en un modelo experimental de aterosclerosis en conejos. Entidad financiadora: CICYT AGL2004 - 07263 / ALI. Duración: 2005-07. Investigador principal: María del Carmen Ramírez Tortosa. Función: Colaborador.

7. Obtención de glicopéptidos a partir de proteínas de soja para su empleo como ingredientes funcionales. Entidad financiadora: CICYT

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AGL2004-05031. Duración: 2005-07. Investigador principal: María Dolores del Castillo Bilbao. Función: Colaborador.

8. Evaluación clínica de una dieta normoproteica UHT de Vegenat. Entidad financiadora: VEGENAT S.A. (contrato nº 2559.00 de la Fundación Empresa-Universidad de Granada). Duración: 15/11/2005 - 14/08/2007. Coordinadores: Angel Gil Hernández. Función: Colaborador.

9. Mecanismos celulares y moleculares del daño celular temprano inducido por ácidos biliares y etanol en células acinares pancreáticas. Modulación por cambios en el perfil lipídico de las membranas. Entidad financiadora: Universidad de Granada, Plan Propio. Duración: Marzo 2006- Marzo 2007. Investigador principal: María Dolores Yago Torregrosa. Función: Colaborador.

10. Identificación de genes implicados en la obesidad infantil: Perfil

de expresión génica en tejido adiposo intraabdominal, análisis de polimorfismos génicos y asociación a resistencia insulínica y síndrome metabólico. Entidad financiadora: Fondo de Investigaciones Sanitarias (FIS). PI051968. Duración: 2006-08. Investigador principal: Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador.

11. Sustainable aquafeeds to maximise the health benefits of

farmed fish for consumers. Entidad financiadora: European Union. FP6-2004-FOOD-3-A (QLRT-2001-02606). Duración: 2006-08. Investigador principal: Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador.

12. Estudio del efecto beneficioso de ingredientes funcionales de la

dieta mediterránea (ac. Grasos y comp. fenólicos)" sobre procesos oxidativos-inflamatorios en un modelo in vitro de pancreatitis. Entidad financiadora: CICYT AGL2006-05005. Duración: 2007-09. Investigador principal: Emilio Martínez de Victoria Muñoz. Función: Colaborador.

13. Eficacia de dos nuevos productos enriquecidos en antioxidantes

en población mayor de 65 años. Entidad financiadora: Verbiotec I+D+I. (contrato nº 2785-00 de la Fundación Empresa-Universidad de Granada). Duración: 01/11/2006 - 30/11/2007. Coordinadores: María Dolores Mesa

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Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA). Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa (JUNTA DE ANDALUCIA) (expediente 430518/ 2006). Duración: 2007-09. Investigador principal: Rosario Moreno Torres. Función: Colaborador.

15. Estudio de biomarcardores de inflamación y riesgo

cardiovascular en niños obesos en edad prepuberal. Entidad financiadora: Proyecto de Excelencia, JUNTA DE ANDALUCIA. P06-CTS-02341. Duración: 2007-2010. Investigador principal: Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador.

16. Alimentación ecológica. Estudio experimental y clínico de las

propiedades nutricionales y sus repercusiones sobre la salud. Entidad financiadora: Junta de Andalucía. Dirección General de Agricultura Ecológica. Consejería de Agricultura y Pesca. Duración: 2007-2011. Coordinadores: Rosario Moreno Torres, Antonio Pérez de la Cruz, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Alberto Fernández Gutiérrez y Ángel Gil Hernández. Función: Colaborador.

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COMUNICACIONES PRESENTADAS EN CONGRESOS INTERNACIONALES 1.Quiles J, Aguilera C, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Baró L, Gil A. An ethanolic-aqueous extract of Curcuma longa decreases the susceptibility of liver mitochondria to lipid peroxidation in atherosclerotic rabbits. (Poster). Oxidative Stress: Biochemistry and Pathophisiology. International. Junio 1997, Barcelona, España.

2. Mesa MD, Aguilera C, Ramírez-Tortosa MC, Baro L, Quiles J, Gil A. Oral

administration of a turmeric extract inhibits LDL-oxidation in rabbits with experimental atherosclerosis. (Poster). Oxidative Stress: Biochemistry and Pathophisiology. International. Junio 1997, Barcelona, España.

3.Ramírez-Tortosa C, Ramírez-Tortosa MC, Medina-Cano MT, Mesa MD, García del Moral R, Ruiz Avila I, A. Gil. Oral Administration of a turmeric extract in rabbits with experimental atherosclerosis. Role of LDL oxidation and expression of endothelin-1. (Poster). Virchows Archiv 1999, 434 (3): 206. 17th European Congress of Pathology and XIX Spanish Congress of Pathology. 18-23 septiembre 1999, Barcelona, España.

4.C.M. Aguilera, M.D. Mesa, M.C. Ramírez-Tortosa, C.L. Ramírez-Tortosa, A Gil. Influence of virgin olive oil, sunflower oil and fish oil consumption on development of atherosclerosis in rabbits. (Poster). Clinical Nutrition 2000, 19:17. 22nd congress of the European Society of Parenteral and Enteral Nutrition. 9-13 septiembre 2000, Madrid, España.

5. M.D. Mesa, C.M. Aguilera, L. Baró, J.L. Quiles, M.C Ramírez-Tortosa, A

Gil. Low doses of turmeric extract partially inhibit the oxidation of red blood cells and liver microsomes in atherosclerotic rabbits. (Poster). Clinical Nutrition 2000, 19:17. 22nd congress of the European Society of Parenteral and Enteral Nutrition. 9-13 septiembre 2000, Madrid, España. 6.Ramírez-Tortosa MC, Quiles JL, Mesa MD, Ramírez-Tortosa CL, Aguilera CM, Battino M, Gil A. Effect of supplementation with an extract of Curcuma

longa on plasma coenzyme Q10 levels during the development of

experimental atherosclerosis in rabbits.(Poster). Second conference of the International Coenzyme Q10 Association. 1-3 diciembre 2000, Frankfurt,

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(Comunicación oral). Proc Nutr Soc 2002, vol 61, 135A. The Nutrition Society Summer Meeting. 2-5 julio 2002, Leeds, UK.

8. M.D. Mesa, S. Kew, S. Tricon, R. Buckley, A.M. Minihane and P. Yaqoob

Differential effects of n-3 polyunsaturated fatty acids on lymphocyte activation. (Comunicación oral). Proc Nutr Soc 2003, vol 62, 68A. The Nutrition Society Summer Meeting. 5-8 julio 2003, London, UK.

9. M.D. Mesa, R. Buckley, A.M. Minihane and P. Yaqoob. Effects of EPA

versus DHA on the oxidizability of low-density lipoprotein. (Comunicación oral). Proc Nutr Soc 2003, vol 62, 67A. The Nutrition Society Summer Meeting. 5-8 julio 2003, London, UK.

10. M.D. Mesa, J. van de Lagemaat, A. Gil, A. Olano, M. D. Del Castillo. In

vitro digestibility and effect on thrombin generation of soy proteins glycated

with fructose and fructans. (Comunicación oral). COST 927 IMARS, 24-27 mayo 2006, Napoles, Italia.

11. M.D. Mesa, J. van de Lagemaat, A. Gil, J.M. Silvan, M. D. Del Castillo. In

vitro effects of soy proteins glycated with fructose and fructans on LDL

susceptibility to oxidation. (Comunicación oral). COST 926/927 Conference. 11-15 octubre 2006, Viena (Austria).

12.Alicia Pérez Moreno, A.I. Mudarra, Rocio Pérez Abud, Jimena Abilés, Elena Planeéis del Pozo, M. Dolores Mesa García, Antnio Pérez de la Cruz, Rosario Moreno-Torres Herrera. Niveles de hoocisteina y status de vitamina B12 y ácido fólico en mayores institucionalizados. (Comunicación oral). Annual Meeting of the European Academy of Nutricional Sciences (EANS). 2-3 Noviembre 2006, Bilbao, España.

13.N. Audi, M.D, Mesa, M.A. Martínez, E. Martínez-Victoria, M. Mañas and M.D. Yago. Differentiation of AR42J Cells: Effects on adaptation of membrane lipídico profile and amylase secretion. (Poster). Acta Physiologica 2007; Vol 190, (Supl) 651 P23. Congreso de la Sociedad Española de Ciencias Fisiológicas (SECF), in colaboration with the Physiological Society. 3-7 julio 2007, Valladolid, España.

14.N. Audi, M.A. Martínez, M.D, Mesa, E. Martínez-Victoria, M. Mañas and M.D. Yago. Interleukin-6 effects on amylase secretion and calcium signalling in pancreatic AR42J cells: modulation by membrane fatty acid composition. (Poster). Proc Nutr Soc 2007, In press. 1th International Immunonutrition workshop, 3-5 octubre 2007, Valencia, España.

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15.J. Olza, M.D. Mesa, R. Moreno, A. Pérez de la Cruz, A. Gil, C.M. Aguilera. Effect of enteral nutrition on plasma soluble adhesion molecules of an elderly population. (Poster). Proc Nutr Soc 2007, In press. 1th International Immunonutrition workshop, 3-5 octubre 2007, Valencia, España.

16. J. Olza, R. Moreno, C.M. Aguilera, A. Pérez de la Cruz, A. Gil, M.D, Mesa. A new n-3 polyunsaturated fatty acid enriched formula for enteral nutrition modulates oxidative LDL and inflammatory cytokines. (Poster). Proc Nutr Soc 2007, In press. 1th International Immunonutrition workshop, 3-5 octubre 2007, Valencia, España.

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COMUNICACIONES PRESENTADAS EN CONGRESOS NACIONALES 1.Aguilera CM, Nestares T, Mesa MD, Gómez MC, Mir A, Ramírez-Tortosa MC, Ros E, Mataix J, Gil A. Influencia de los lípidos de la dieta sobre la susceptibilidad a la oxidación de las LDL en pacientes con patología vascular periférica. (Comunicación oral). Sociedad Española de Nutricion (SEN). Diciembre 1997, Granada, España.

2.Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Gil A. Inhibición de la oxidación de LDL por curcuminoides en conejos con aterosclerosis experimental. (Póster). XX Congreso de la Sociedad Española de Bioquímica y Biología Molecular. Septiembre 1997, Madrid, España.

3.Nestares MT, Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Ros E, Mataix J, Gil A. Cambios en la composición lipídica plasmática en pacientes con patología vascular periférica (PVP) producidos por los MUFA y PUFA de la dieta. (Póster). Nutr Clin 1998, XVIII: 93. II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA). Diciembre 1998 Valencia, España.

4.Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Yago MD, Martínez-Victoria E, Gil A. Modificaciones en la composición lipídica del hígado y de la bilis en conejos hipercolesterolemicos. Efectos del tipo de grasa de la dieta. (Póster). Nutr Hosp 1998; XIII (Supl): 8. XV Congreso Nacional de la SENPE. 13-15 Mayo 1998, Alicante, España.

5. Mesa MD, Aguilera CM, Baró L, Quiles J, Ramírez A, Ramírez-Tortosa MC,

Gil A. Influencia de la ingesta oral de un extracto de cúrcuma sobre la oxidación de los eritrocitos plasmáticos en conejos ateroscleróticos. (Póster). Nutr Hosp 1998; XIII (Supl): 8. XV Congreso Nacional de la SENPE. 13-15 Mayo 1998, Alicante, España.

6.Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Ramírez-Tortosa CL, Gil A. Efectos de los lípidos de la dieta sobre el sistema de defensa antioxidante en un modelo experimenta de aterosclerosis en conejos. (Comunicación oral). Nutr Hosp 1999; XIV (Supl): 21. XV Congreso Nacional de la SENPE. 12-14 Mayo 1998, Las Palmas de Gran Canaria, España. Premio a la mejor comunicación básica.

7.Aguilera CM, Nestares MT, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Gómez MC, Mir A, Ros E, Mataix J, Gil A. Susceptibilidad a la oxidación de las LDL en

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pacientes con patología vascular periférica que ingieren distintos tipos de lípidos en la dieta. (Comunicación oral). Nutr Hosp 1999; XIV (Supl): 22. XV Congreso Nacional de la SENPE. 12-14 Mayo 1998, Las Palmas de Gran Canaria, España. Premio a la mejor comunicación clínica.

8. Mesa MD, Aguilera CM, Ramírez-Tortosa MC, Ramírez-Tortosa CL, Gil A.

Alteraciones del sistema de defensa antioxidante celular en conejos con aterosclerosis inducida por grasa saturada y colesterol. (Comunicación oral). Nutr Hosp 1999; XIV (Supl): 20. XV Congreso Nacional de la SENPE. 12-14 Mayo 1998, Las Palmas de Gran Canaria, España.

9.Aguilera CM, Mesa MD, Ramírez-Tortosa MC, Nestares MT, Gil A. Composición de ácidos grasos de LDL en pacientes con enfermedad vascular periférica: influencia de la ingesta controlada de aceites de oliva y girasol. (Comunicación oral). Nutr Hosp 2001; XV (Supl): 69. XV Congreso Nacional de la SENPE. 23-25 Mayo 1998, Granada, España.

10.Linde J, Ramírez-Tortosa MC, Quiles JL, Mesa MD, Gil A. And García Alonso FJ, Manzano R. Periago MJ. Evaluación de un producto rico en antioxidantes naturales mediante esdudio doble ciego controlado por placebo en una población anciana. (Póster). Nutr Hosp 2002; XVII (Supl3): 95. XV Congreso Nacional de la SENPE. 14-17 Mayo 1998, León, España.

11.Pérez-Moreno A, Mesa MD, Planells del Pozo E, Romero de Soto MD, Pérez de la Cruz AJ, Moreno-Torres R. Estado nutricional en mayores institucionalizados tras la suplementación dietética con Verbivital® (Póster). II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA). Abril 2007, Bilbao, España.

12.J Olza, MD Mesa, R Moreno-Torres, AJ Pérez de la Cruz, A Gil. Composición plasmática de ácidos grasos en pacientes geriátricos tras la administración de nutrición enteral total con t-diet plus®. (Póster). Nutr Hosp 2007; XXII (Supl1): 52. XV Congreso Nacional de la SENPE. 30 Mayo-1 Junio 2007, Sevilla, España.

13.R Moreno-Torres, J Olza, C Mellado, MD Mesa, AJ Pérez de la Cruz, A Gil.

“Estado nutricional en pacientes geriátricos tras la administración de

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14. Pérez-Moreno A, Alcalá J, Mesa MD, Planells E, Pérez R, Pérez de la Cruz, AJ, Moreno-Torres R. Estado nutricional e hiperhomocisteinemia en mayores institucionalizados. Nutr Hosp 2007; XXII (Supl1): 53. XV Congreso Nacional de la SENPE. 30 Mayo-1 Junio 2007, Sevilla, España.

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TESIS DOCTORALES DIRIGIDAS

Título: “Estudio de la eficacia de dos nuevos productos enriquecidos en antioxidantes en población mayor de 65 años”. Doctorando: Alicia Pérez Moreno. Fecha: En desarrollo. Universidad de Granada. Directores: Rosario Moreno-Torres Herrera; Elena Mª Planells del Pozo; María Dolores Mesa García.

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