¿Qué es la salud del suelo?
Aidee Guzman
P.h.D candidate
UC Berkeley
¿Qué determina nuestra salud?
•
Nuestros padres (genes)
•
Medio ambiente
•
Nuestras acciones (dieta, ejercicio)
Nuestra salud es como
la salud del suelo
•
Nuestra salud:
•
Nuestros padres (genes) x
•
Medio ambiente x
•
Nuestras acciones (dieta, ejercicio)
•
Salud del suelo:
•
Padres (piedras) ×
•
Medio ambiente x
•
Nuestras acciones (prácticas agrícolas)
•
Salud* (n) - Solidez del cuerpo; la condición
en que sus
funciones
se descargan
debidamente y de manera eficiente
Nosotros
Suelo
Las acciones afectan las
propiedades dinámicas:
la vida del suelo y la
¿Qué es la salud del suelo?
La capacidad continua del suelo para funcionar como un ecosistema
vital que sostiene las plantas, los animales y los seres humanos
•
Ciclo de nutrientes (almacenamiento y transformación de nutrientes)
•
Agua (infiltración y disponibilidad)
•
Filtrando y amortiguación de posibles contaminantes.
•
Estabilidad física y soporte del suelo
•
Sosteniendo la vida vegetal y los animales
•
Almacenamiento y estabilización del carbono
¿Qué es la salud del suelo?
Químico
Ciclo de nutrientes
Almacenamiento y estabilización del
carbono
Biológico
Sosteniendo la vida vegetal y animal
Filtrado y amortiguación de posibles
contaminantes
Físico
Agua (infiltración y disponibilidad)
Estabilidad física y soporte del suelo
NRCS
C
N
C
N
Guzman 5¿Por qué es importante la salud del suelo?
bosque
rancho
¿Por qué es importante la salud del suelo?
bosque
rancho
carbono
materia orgánica
agua
nutrientes
biodiversidad
Guzman 7¿Por qué es importante…
•
Carbono?
•
Materia orgánica?
•
Agua?
•
Nutrientes?
•
Biodiversidad
materia orgánica
¿Por qué es importante…
•
Carbono?
•
Materia orgánica?
•
Agua?
•
Nutrientes?
•
Biodiversidad
plantas
CO
2
dióxido de carbono
biodiversidad de suelo
C
carbono
agua
N
P
nutrientes
Guzman 9¿Qué es la salud del suelo?
La capacidad continua del suelo para
funcionar como un
ecosistema vital
que
sostiene las plantas, los animales y los
seres humanos
materia orgánica
¿Por qué es importante…
•
Carbono?
•
Materia orgánica?
•
Agua?
•
Nutrientes?
•
Biodiversidad
plantas
CO
2
dióxido de carbono
biodiversidad de suelo
C
carbono
agua
N
P
nutrientes
Guzman 11¿Cuántos organismos viven en 1
cucharadita de suelo?
A. 4 mil
B. 4 millón
C. 4 mil millones
D. 4 billón
¿Cuántos organismos viven en 1
cucharadita de suelo?
A. 4 mil
B. 4 millón
C. 4 mil millones
D. 4 billón
24,000 – 200,000
especies de bacteria
Hasta 800m de hifas de
los hongos
Guzman 13¿Qué vive en su suelo?
insectos
lombrices
de tierra
nematodos
rizobios
hongos del
suelo
Lombrices de tierra
lombrices
de tierra
Afecta la estructura
del suelo y los poros y
la disponibilidad de
nutrientes a través de
comer y hacer túneles
en el suelo
Que son?
•
Varias pulgadas de
largo
•
Yarda cuadrada =
50-300 lombrices de
tierra
•
Más de 7,000
especies
Funciones
•
Descomponer la
materia orgánica
•
Alterar la estructura del suelo:
mezclar y agregar suelo
•
Movimiento del agua
: aumenta la
infiltración aumentando la
porosidad a medida que se mueven
por el suelo
•
Aumentar la capacidad de
retención de agua
Insectos
insectos
Descompone las
plantas muertas y
afecta la estructura
del suelo y los poros a
través de comer y
transportar el suelo
Que son?
•
Microscópico a varias pulgadas
•
1 milla cuadrada = docenas de
insectos
Tipos
•
Milpiés, ciempiés
•
Chinches
•
Arañas y ácaros
•
Hormigas y escarabajos
•
Collembolas
Funciones
•
Se alimentan de hongos, gusanos y
otros insectos y raíces.
•
Desgarra el material orgánico
•
Airear y mezclar el suelo:
excavación
•
Mineralizar nutrientes para plantas
•
Mejora la agregación del suelo que
ayuda la retención de agua
•
Regular el tamaño de la población
de organismos del suelo: control
de plagas
nematodos
Ayuda con el ciclo de
nutrientes y la
supresión de
enfermedades al
comer raíces y otros
organismos en el suelo
Nematodos
Que son?
•
Lombrices sin segmentos
•
1/500 de pulgada de
diámetro y 1/20 de
pulgada de largo
•
Algunas provocan
enfermedades pero otras
son beneficiosas
Funciones
•
Se alimentan de plantas y algas,
bacterias y hongos y otros
nematodos.
•
Controlan la enfermedad
•
Ciclan los nutrientes
•
Dispersan microbios
•
Fuentes de alimento para
organismos más grandes
rizobios
Bacterias simbióticas
que viven en las raíces
que "arreglan" el
nitrógeno en el aire y
le dan nitrógeno a la
planta, p. Ej. rizobios
Rizobios
Que son?
•
Son muy pequeños!
•
4/100,000 de pulgada
•
Una cucharadita de
tierra = 100 millones a
mil millones de
bacterias
Funciones
•
Aumentan la infiltración de agua
•
Aumentan capacidad de retención
de agua
•
Ciclo de nutrientes
•
Suprimen la enfermedad
•
Agregan suelo
hongos del
suelo
Los hongos unen físicamente las partículas
del suelo creando agregados estables que aumentan la infiltración del agua y la capacidad de
retención de agua del suelo
¿Que lejos llegan los pelos de raíces y
hongos?
RAÍZ
1
2
3
4
5
5
4
3
2
1
¡Elige uno!
¡Elige uno!
pelos de raíces
hongos
Guzman 21¿Que lejos llegan los pelos de raíces y
hongos?
ROOT
30x further!
pelos de raíces
hongos
P
N
N
N
N
N
N
P
P
P
P
P
N
N
P
N
¿Que lejos llegan los pelos de raíces y
hongos?
ROOT
pelos de raíces
hongos
30x más lejos!
N
N
N
N
N
N
P
P
P
P
P
N
N
P
P
N
Guzman 23¿Qué rol juegan los hongos micorrícicos en
los suelos agrícolas?
¿Qué rol juegan los hongos micorrícicos en
los suelos agrícolas?
•
Colonizar las raíces de las plantas
•
La planta proporciona los hongos
carbono
(azúcares) a
cambio de
nitrógeno
,
fósforo
y otros micronutrientes
•
Enfermedad y supresión de patógenos
•
Ayuda con la sequia
•
Asociarse a la mayoría de los cultivos, excepto Brassicas
como brócoli, bok choy, mostazas, espinacas y betabel
¿Qué es la salud del suelo?
La capacidad continua del suelo para
funcionar como un
_____________
que
sostiene las plantas, los animales y los
seres humanos
¿Qué es la salud del suelo?
La capacidad continua del suelo para
funcionar como un
ecosistema vital
que
sostiene las plantas, los animales y los
seres humanos
¿Qué afecta la salud del suelo?
Físico
Labranza
Compactación
Biológico
Falta de diversidad vegetal
Sin diversidad de rotación de cultivos
Químico
El mal uso de fertilizantes, pesticidas,
abonos y enmiendas del suelo
C
N
C
N
biológico + físico + químico =
comportamiento del suelo!
¿Cómo mejoramos la salud del suelo?
1. Mantenga el suelo cubierto tanto como le sea posible
2. Limite el movimiento y cultivo del suelo lo menos posible
3. Mantenga las plantas creciendo durante el año para que alimenten el
suelo
4. Diversifique tanto como le sea posible con rotación de cultivos y
cultivos de cobertura
Prácticas que mejoran la salud del suelo.
¿Qué es?
¿Qué hace?
Cultivando un número
diverso de cultivos en
una secuencia
• Aumenta el ciclo de nutrientes.• Maneja las plagas
• Reduce la erosión.
• Mantiene la humedad del suelo.
• Añade diversidad para que los microbios del suelo puedan prosperar
Rotaciones de
cultivos
Un cultivo que no se
cosecha el cual es
parte de una rotación
planificada
• Aumenta la materia orgánica • Previene la erosión • Conserva la humedad del suelo • Aumenta el ciclo de nutrientes• Aporta nitrógeno para uso vegetal
• Suprime las malas hierbas • Reduce la compactación
Cultivos de
cobertura
El aplicar residuos
vegetativos u otros
materiales orgánicos
• Reduce la erosión del viento y la lluvia • Modera las temperaturas del suelo • Aumenta la materia orgánica • Controles de malezas • Conserva la humedad del suelo • Reduce el polvo
Paja
Una forma de cultivar
cultivos sin alterar el
suelo a través de la
labranza
• Mejora la capacidad de retención de agua de los suelos • Aumenta la materia orgánica• Reduce la erosión del suelo
• Disminuye la compactación
No labranza
Manejar los nutrientes del suelo para las necesidades
de la planta minimiza el impacto en el medio
ambiente
• Aumenta la absorción de nutrientes de las plantas
• Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo
• Presupuestos,
suministros y conserva nutrientes para la producción vegetal
• Reduce los olores y las emisiones de nitrógeno
Manejo de
nutrientes
Cultivando un número
diverso de cultivos en
una secuencia
• Aumenta el ciclo de nutrientes.• Maneja las plagas
• Reduce la erosión.
• Mantiene la humedad del suelo.
• Añade diversidad para que los microbios del suelo puedan prosperar
Rotaciones de
cultivos
Un cultivo que no se
cosecha el cual es
parte de una rotación
planificada
• Aumenta la materia orgánica • Previene la erosión • Conserva la humedad del suelo • Aumenta el ciclo de nutrientes• Aporta nitrógeno para uso vegetal
• Suprime las malas hierbas • Reduce la compactación
Cultivos de
cobertura
El aplicar residuos
vegetativos u otros
materiales orgánicos
• Reduce la erosión del viento y la lluvia • Modera las temperaturas del suelo • Aumenta la materia orgánica • Controles de malezas • Conserva la humedad del suelo • Reduce el polvo
Paja
Una forma de cultivar
cultivos sin alterar el
suelo a través de la
labranza
• Mejora la capacidad de retención de agua de los suelos • Aumenta la materia orgánica• Reduce la erosión del suelo
• Disminuye la compactación
No labranza
Manejar los nutrientes del suelo para las necesidades
de la planta minimiza el impacto en el medio
ambiente
• Aumenta la absorción de nutrientes de las plantas
• Mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo
• Presupuestos,
suministros y conserva nutrientes para la producción vegetal
• Reduce los olores y las emisiones de nitrógeno
