ESTRATEGIA DIDÁCTICA PARA LA ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE CON NIÑOS DE TRANSICIÓN DE LA IED
NUEVA CONSTITUCIÓN
HUMBERTO ANDRÉS MORALES SÁNCHEZ JUAN CARLOS BOHORQUEZ OVALLE
UNIVERSIDAD LIBRE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN EDUCACIÓN FÍSICA RECREACIÓN Y DEPORTE
BOGOTÁ 2015
2 ESTRATEGIA DIDÁCTICA PARA LA ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DE HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE CON NIÑOS DE TRANSICIÓN DE LA IED
NUEVA CONSTITUCIÓN
HUMBERTO ANDRÉS MORALES SÁNCHEZ JUAN CARLOS BOHORQUEZ OVALLE
Proyecto de investigación para optar por el título de “Licenciado en educación básica con énfasis en educación física, recreación y deportes”
Profesor: Pedro Nel González Robayo Licenciado en educación física
UNIVERSIDAD LIBRE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
LICENCIATURA EN EDUCACIÓN BÁSICA CON ÉNFASIS EN EDUCACIÓN FÍSICA RECREACIÓN Y DEPORTE
BOGOTÁ 2015
3 Contenido
1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ... 16
1.1. ANTECEDENTES ... 16
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 19
1.3. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN ... 21 2. JUSTIFICACIÓN ... 22 3. OBJETIVOS ... 25 3.1. Objetivo General: ... 25 3.2. Objetivos Específicos: ... 25 4. MARCO TEÓRICO ... 25 4.1. MARCO CONTEXTUAL ... 25
4.1.1. Ubicación y datos de la institución: ... 26
4.1.2. Proyecto educativo institucional: ... 27
4.1.3. Misión y visión: ... 28
4.1.4. Perfil Del Estudiante ... 29
4.2. MARCO CONCEPTUAL ... 29
4.2.1. Educación física: ... 29
4.2.2. Tendencias de la educación física: ... 34
4.2.3. Actividad Física: ... 37
4.2.4. Qué es una estrategia educativa ... 40
4.2.5. La didáctica ... 41 4.2.6. Hábitos: ... 42 4.2.7. Preescolar ... 48 5. METODOLOGÍA ... 61 5.1. Método de investigación ... 61 5.2. Tipo de Investigación ... 61 5.3.1. Planificación: ... 63
4 5.3.2. Acción: ... 63 5.3.3. Observación y reflexión: ... 64 6. PROPUESTA PEDAGÓGICA ... 72 6.1. PRESENTACIÓN: ... 72 6.2. FUNDAMENTOS DE LA PROPUESTA: ... 73
6.3. PROPOSITO U OBJETIVO GENERAL: ... 75
6.4. PROPOSITOS U OBJETIVOS ESPECIFICOS: ... 75
6.5. METAS DIDÁCTICAS:... 76 6.6. SECUENCIACION DE CONTENIDOS: ... 77 6.7. METODOLOGÍA: ... 85 6.8. MECANISMOS DE EVALUACIÓN: ... 89 6.9. RECURSOS: ... 90 7. ANALISIS DE RESULTADOS ... 90 8. CONCLUSIONES ... 115 9. ANEXOS ... 119 10. BIBLIOGRAFIA Y WEBGRAFÍA ... 127
5 Nota de aceptación ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ __________________________ __________________________ __________________________
6 AGRADECIMIENTOS
Los autores expresan sus agradecimientos a:
Las maestras titulares de los grados de transición, quienes además de hacer un acompañamiento constante fueron un agente activo durante el proceso.
Las coordinadoras y directrices de la institución, que siempre se presentaron dispuestos y atentos en pro del proyecto, además de ser importantes partícipes de las etapas de evaluación y feedback.
Al maestro Pedro Nel Gonzales, quien enriqueció y facilito la construcción del proyecto sin dejar de lado la exigencia, la disciplina y el profesionalismo.
Al jurado lector Edgar Raúl Acosta, quien hizo numerosos aportes al proyecto a través de sus retroalimentaciones.
7 LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Definiciones del concepto de educación física según autores. Pág. 21
Tabla 2. Objeto de estudio de la educación física según autores. Pág. 27
Tabla 3. Pasos para la formación psicobiológica de hábitos. Pág. 35
Tabla 4. Formación psicológica de los hábitos: regla de las tres R´s. Pág. 36
Tabla 5. Fases del desarrollo motor. Pág.
.46
Tabla 6. Principios básicos para el aprendizaje motor Pág. 46
Tabla 7. Características del niño preescolar. Pág. 47
Tabla 8. Características del niño preescolar Pág. 48
Tabla 9. Características de los niños en preescolar. Pág. 49
Tabla 10. Características del niño preescolar. Pág. 50
Tabla 11. Orientaciones pedagógicas previas a la investigación. Pág. 55
Tabla 12. Preguntas orientadoras en la investigación acción. Pág. 56
Tabla 13. Cuestionario No. 1 sobre H.V.S. en preescolares. Pág. 59
Tabla 14. Cuestionario No. 2 sobre H.V.S. en preescolares. Pág. 60
Tabla 15. Referente estimativo de nivel de actividad física. Pág. 63
9 LISTA DE GRÁFICAS
Gráfica 1. Análisis de buenos hábitos de alimentación. Pág. 85
Gráfica 2. Análisis de malos hábitos de alimentación. Pág. 86
Gráfica 3. Análisis de hábitos de alimentación. Pág. 87
Gráfica 4. Análisis de concepto de actividad física. Pág. 88
Gráfica 5. Análisis de concepto de actividad física. Pág. 88
Gráfica 6. Análisis de H.V.S. y hábitos de sedentarismo. Pág. 89
Gráfica 7. Análisis de hábitos de aseo. Pág. 90
Gráfica 8. Analisis hábitos de aseo. Pág. 91
Gráfica 9. Análisis sobre hábitos de sueño. Pág. 91
Gráfica 10. Análisis sobre hábitos de sueño. Pág. 92
Gráfica 11. Análisis de No. de horas sentado. Pág. 92
Gráfica 12. Análisis de No. de cuadras caminando. Pág.93
Gráfica 13. Análisis de No. de horas jugando al aire libre. Pág. 93
10 LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Tipos de estrategia. Pág. 33
Figura 2. Proceso y secuencia de “la regla de las tres R´s”. Pág. 37
Figura 3. Curva de aprehensión de los hábitos. Pág. 38
Figura 4. Fases del desarrollo motor. Pág. 44
Figura 5. Perfil del niño preescolar. Pág. 51
Figura 6. Aspectos a trabajar en la edad preescolar. Pág. 52
11 ÍNDICE DE SIGLAS
HV = Hábitos de vida
HVS = Hábitos de vida saludable
AF = Actividad física
AFS = Actividad física y salud
ECNT = Enfermedades crónicas no transmisibles
OMS = Organización mundial de la salud
OPS = Organización panamericana de la salud
I.E.D. = Institución educativa distrital
AVAD = Años de vida ajustados en función de la discapacidad
DPAS = Estrategia mundial sobre alimentación saludable, actividad física y salud.
RAE = Real academia de la lengua española
CPAQ = The children physical activity questionnaire (cuestionario de actividad física en niños)
YPAQ = The youth physical activity questionnaire (cuestionario de actividad física en jóvenes)
3DPAR = The three days physicl activity recall (recordatorio de actividad física tres días antes)
PDR = previous day recall (recordatorio del día anterior)
GPAQ = Global physical activity questionnaire (cuestionario global de actividad física)
12 IPAQ = International physical activity questionnaire (Cuestionario internacional de actividad física)
SOPLAY = System for observing play and Leissure acitivity in youth (sistema de observación de actividad física en el tiempo libre de los jóvenes)
SOPARC = System for observing play and recreaction in communities (sistema de observación de juego y recreación en comunidades)
13 Tabla 1. Presentación del proyecto de grado
Titulo Estrategia didáctica para la enseñanza-aprendizaje de hábitos de vida saludable con niños de transición de la IED Nueva Constitución
Programa Licenciatura en educación física recreación y deportes
Semestre Noveno
Línea de investigación
Estudiantes C.C TELÉFONO CORREO ELECTRÓNICO
Humberto Andrés Morales Sánchez Juan Carlos Bohórquez Ovalle 1026276039 79922104 3168676245 3138769475 [email protected] [email protected]
Lugar de ejecución I.E.D Nueva Constitución
Tipo de institución Colegio Distrital
Ciudad Bogotá
Dirección Carrera 107B nº 72c-31
14 INTRODUCCIÓN
En todo el mundo el tema de hábitos saludables se viene abordando desde diferentes áreas de la salud, la educación, la cultura. Los planes de desarrollo hoy incluyen los temas adyacentes como lo son la obesidad, el sedentarismo, los hábitos alimenticios y los métodos para incentivar la practica regular de actividad física, como forma de prevención de las enfermedades crónicas no trasmisibles ECNT, pues hoy son un tema de salud pública que toca a todas las personas sin distinción de edad ni estrato socioeconómico.
Es por ello que la educación física hoy no es indiferente a esto, especialmente cuando emprende la travesía por la formación en los primeros años de vida del ser humano, momento donde aun es posible impactar de manera profunda y positiva en las prácticas saludables que marcarán el camino a seguir en los años subsiguientes, no solo en el salón de clases, sino en la escuela entera y su entorno cercano.
Partiendo de aquí, este proyecto se embarca en la indagación para determinar una estrategia pertinente dirigida a promocionar los hábitos saludables desde la clase de educación física en los niños de preescolar, tomando como referente los estudiantes en estas edades del IED Nueva Constitución, ubicado en el barrio Garcés Navas de la ciudad de Bogotá, Colombia. Para presentarlo, el documento se divide en cinco partes que permiten recorrer la temática para evidenciar el proceso que permitió llegar a la propuesta pedagógica que da razón a la investigación.
En primer lugar, se expone la problemática a nivel internacional, nacional y local, presentando antecedentes importantes que dan peso a los asuntos tratados y permiten entender a profundidad el porqué del proyecto, para luego plantear unos objetivos de investigación que determinan el camino a seguir y el orden en que se abordaron las estrategias que ayudarán a alcanzar la meta.
15 En segunda instancia se presenta la teoría que soporta la importancia de tratar los hábitos saludables en el contexto especifico, poniendo a la luz los autores que sustentan estos temas dentro de la educación física y describen las categorías relacionadas, así como aclaran la pertinencia de el trabajo en edad preescolar y las características de estos infantes.
La tercera parte indica la metodología de investigación usada y los pasos a seguir a la hora de ponerla en práctica. Esto se presenta de manera descriptiva, de manera que ayude a entender bajo qué estructura se organiza toda la investigación.
Seguidamente, la cuarta parte del documento contiene la propuesta pedagógica, sus propósitos, fundamentos, contenidos que fueron escogidos, metodología usada para el propósito pedagógico, la manera como se recolectó la información y los mecanismos de evaluación.
Finalmente, en una quinta parte se exponen los resultados y formulan unas conclusiones, no con esto negando la posibilidad de ahondar y llegar más allá en el camino de promocionar los hábitos saludables en edad preescolar y, contrario a esto, abriendo el camino para nuevas investigaciones y puesta en marcha de otras propuestas que puedan derivarse de la presente y que permitan acercarse al objetivo de tener niños, jóvenes y adultos en todos los niveles de la comunidad educativa, propendiendo por una mejor calidad de vida.
16 1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
1.1. ANTECEDENTES
De modo general, la OMS ha planteado la Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud, que se torna más relevante al mostrar datos sobre las enfermedades no transmisibles (ECNT) y las lesiones no intencionales que hoy representan casi 70% de todas las causas de muerte en la Región de las Américas y afectan principalmente a personas de 18 a 70 años de edad. Los años de vida ajustados en función de la discapacidad (AVAD) perdidos debido a ENT tales como obesidad, accidentes cerebro-vasculares, diabetes y cardiopatías en las Américas ascienden a 12,5 millones de AVAD, que se suman a los 4,6 millones de AVAD perdidos debido a la desnutrición de niños y madres1.
Todos estos datos encontrados en el devenir de aprendizajes entre maestros, profesores e instructores -cada uno con sus verdades sobre el tema-, ha puesto en evidencia la existencia de problemas psicosociales, afectivos, motrices, fisiológicos y demás, derivados de las enfermedades producidas por el sedentarismo en la población estudiantil, y que a nivel mundial afecta a personas más jóvenes cada vez.
Al revisar algunas teorías y analizar la problemática, se visualizó que la raíz pudiera encontrarse en la educación a nivel familiar y en la escuela, lo que llevó a enfocar la atención en la población infante y su entorno, pues es allí donde se puede lograr mayor incidencia a la hora de promocionar hábitos de vida saludables que redunden en beneficios en la esfera escolar-familiar-social con un real convencimiento de la importancia de alimentarse bien y realizar actividad física regular para mejorar los hábitos hacia una vida saludable.
1
Jacoby E. PAHO Regional Consultation of the Americas on Diet, Physical Activity and Health: A CALL TOACTION. Food and Nutr Bulletin UNU, vol25, No2, 2004:172-174
17 A nivel internacional se encuentran varias experiencias en el camino a enseñar hábitos saludables, como lo es el caso del proyecto investigativo que se realizó en México, abarcando en su muestra a la población estudiantil de primaria, secundaria, docentes y personal administrativo. Mientras establecían los niveles en los cuales oscilaban los niveles de cada persona respecto a los estilos de vida saludable, encuentran que, debido a una pobre o incorrecta instrucción desde temprana edad en aspectos básicos de autocuidado, se desarrollan estilos a los cuales se suman hábitos que abarcan desde una mala alimentación, hasta imprudencias viales. Estos resultados fueron presentados en el XX congreso de investigación de estilos de vida saludables, Carrillo B., Hernández A., Ramírez I., Rodríguez I., Asesor: Montemayor Flores Colegio Universitario Marcelino Champagnat.
Recolectando información en este mismo sentido, se puede encontrar el Estudio Epidemiológico del nivel de actividad física y de otros parámetros de interés relacionados del municipio de Madrid, Cordete. En esta tesis doctoral se evidencian concepciones erradas en hábitos de vida e incluso a nivel conceptual por parte de la población estudiantil española, mostrando la necesidad de trabajo por parte de un educador físico en la institución E.S.O. que desembocara en la abolición de estos paradigmas.
Ya en el ámbito nacional es posible encontrar en Colombia el programa Hábitos y Estilos de Vida Saludables, bajo la gerencia de COLDEPORTES y apoyado por el Ministerio de Educación Nacional, el Ministerio de Protección Social y el Ministerio de Cultura. La unión de estas cuatro entidades permite el funcionamiento a nivel departamental del programa en todo el país, quienes a su vez buscan estrategias para el concurso de entes municipales que hacen posible impulsar tres grandes ejes: actividad física, alimentación saludable y control de consumo de tabaco.
Para lograr su empeño, el programa cuenta con aproximadamente 350 monitores quienes masifican la actividad física en todo el país a través de clases grupales
18 musicalizadas, caminatas, ciclo-vías, ciclo-paseos e hidroaeróbicos, impulsando grupos regulares y estrategias interinstitucionales para crear espacios desde donde promover la reducción del consumo de tabaco y el concepto de consumo de frutas y verduras. Como soporte han diseñado varios textos guía que ilustran el escenario de la promoción de hábitos y estilos de vida saludable. Entre los textos se encuentran los “Lineamientos y oportunidades de mejora en el desarrollo de la acción de gestores, monitores y líderes del programa de hábitos y estilos de vida saludable”, la obra “buenas prácticas en promoción de hábitos y estilos de vida saludable en Colombia”, el “manual para implementar, promocionar y evaluar programas de vidas activas y saludables” y el libro “ampliación de oportunidades de actividad física para los niños y niñas de la primera infancia en Colombia”.2
A nivel local, el antecedente más significativo descansa sobre el proyecto investigativo “Propuesta Didáctica Para Promover Estilos De Vida Saludable En Los Profesores De Primaria Del Colegio Nueva Constitución” desarrollado en el año 2013 y realizado por Jorge Aurelio Moreno Ramírez y Hugo Yesid Mayorga Ramírez, estudiantes de la universidad libre; allí se puede apreciar una irradiación en el ámbito escolar con una clase semanal de promoción de estilos de vida saludable. Este antecedente es vital, ya que luego de haber abordado a los docentes, se abre el camino hacia la comprensión de la importancia del tema y la necesidad de trabajarlo en los estudiantes.
Para terminar y motivando a la investigación sobre el tema, es importante consultar las leyes 1335 de 2009 (anti tabaco), 1355 (ley de la obesidad) y 181 de 1995 (ley del deporte). Estas líneas de acción político-administrativas coadyuvan a impulsar iniciativas relacionadas con la promoción y justificación de la importancia de realizar actividad física y mantener hábitos saludables desde un enfoque legal, que palpablemente permiten dilucidar una problemática que ha pasado de los
2
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DEL DEPORTE, LA RECREACION, LA ACTIVIDAD FISICA Y EL APROVECHAMIENTO DEL TIEMPO LIBRE – COLDEPORTES. DOCUMENTOS ORIENTADORES HEVS. http://www.coldeportes.gov.co/index.php?idcategoria=64336
19 pequeños hábitos en una persona, a una evidente situación de salud pública que hay que abordar sin temores desde edades tempranas. Si se emplean estas herramientas legales para catapultar la actividad física, la alimentación saludable y otros hábitos de aseo básicos, en contextos escolares, laborales, entre otros, se da la oportunidad de contrarrestar de manera significativa la mortandad por enfermedades crónicas no transmisibles, elevar el promedio de longevidad y elevar la calidad de vida en general.
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los hábitos de vida saludable son un tema que día tras día aumentan su popularidad, pero, ¿aumentan realmente su relevancia? ¿O por lo menos lo hacen fuera del contexto académico relacionado con la salud y el bienestar?
La alarma se ha disparado hace ya varias décadas en diferentes áreas afines a la salud y el bienestar como bien lo son: la medicina, la fisioterapia, la psicología, nutrición y dietética, e inherentemente la educación física, entre otros. Sumado a la difusión de este conocimiento el cual, no ha sido exclusivo de estas áreas, se han hecho grandes esfuerzos de manera conjunta entre diferentes campos del saber e instituciones gubernamentales, en la búsqueda global por la disminución de mortandad por factores tales como: sedentarismo, drogadicción, malos hábitos alimenticios, altos niveles de estrés, tabaquismo, alcoholismo, entre otros.
En orden jerárquico, las variables que más influyen, según datos de la OMS, y que tienen un alto porcentaje de asimilación y adaptación por parte de los menores son: 1 Mala alimentación, 2 sedentarismo, 3 Hábitos de higiene y cuidado personal y 4 tabaquismo. Este orden está sujeto a un orden lógico del desarrollo de los menores de edad y el modo en que son influenciados por las conductas de su medio familiar-social.
A pesar de esto, las iniciativas en el mundo y en Colombia no han sido suficientes. En países como Estados Unidos, Francia, Finlandia, Bélgica, Barbados y Chile, el
20 impacto de acciones como el impuesto a bebidas azucaradas que vienen aplicando en los últimos años por parte de los gobiernos no ha presentado mayores resultados, o por lo menos no muy claros. La revista Dinero publicó en el primer semestres del 20153 sobre el impacto de la medida y muestra una iniciativa para Colombia; sin embargo dice el artículo, que en Chile solo ha servido para encarecer los alimentos pero la relación con la obesidad sigue siendo la misma. En el caso de México la disminución es tan mínima que ni siquiera registra como un cambio menor en los niveles de obesidad.
Por su parte la OMS promulgó que el aumento en las bebidas azucaradas debía ser del 20%4 para tener un efecto significativo, pero evidentemente esto ha causado revuelo con las empresas productoras, quienes no han acatado la medida, pues advierten perdidas por alzas exageradas.
El impuesto en Colombia es, en el momento de iniciar a recolectar la información para el presente proyecto, apenas una propuesta en el plan de desarrollo económico del país, pero desde ya se empiezan a sentir las controversias con los empresarios. En el caso de Bogotá, no se han impuesto medidas y en los colegios y sus alrededores se siguen vendiendo alimentos altos en calorías y en la mayoría de los casos esta es la mejor fuente de ingresos del mercado de la zona.
Los alumnos del IED Nueva Constitución están expuestos a los agentes anteriormente enumerados y la población de transición cuenta con un agravante, pues a través de las observaciones iniciales se evidencia que los niños no consumen el refrigerio en su totalidad y dan prioridad a lo que las empresas contratadas para este fin en el distrito han llamado “energizante” que en realidad es el dulce o postre que acompaña el refrigerio y dejan en último lugar la fruta que
3 DINERO, Revista. Colombia 2 de mayo de 2015. Publicación en la web: http://www.dinero.com/edicion-impresa/pais/articulo/impuesto-bebidas-azucaradas-comida-alta-carga-grasas/205422
4
OPS, OMS. http://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=627%3Alos-impuestos-refrescos-bebidas-azucaradas-medida-salud-publica&Itemid=499 14 de octubre de 2013
21 lo acompaña, las frutas son el elemento que menos se consume y normalmente éstas terminan acumuladas y desperdiciadas a diario en canastillas.
Otra problemática encontrada en el colegio, es la falta de un profesor de Educación física de planta, (dificultad generalizada en los colegios públicos de la zona), pues son las mismas profesoras de preescolar quienes dirigen la asignatura y de no ser por la intervención de los practicantes de la Universidad Libre los niños estarían. Profundizando en el tema, se evidenció que las profesoras no poseen los conocimientos suficientes para incentivar hábitos de actividad física saludables y en conversación con ellas sobre los conceptos básicos de cuánto tiempo de actividad física deben realizar los niños, la diferencia con el deporte o los riesgos del sedentarismo en los niños, se pudo comprobar que no se le ha dado mayor relevancia al tema. Las maestras manifiestan que no tienen acceso a capacitaciones para formarse en esta área a nivel preescolar y que no tienen las herramientas suficientes para desarrollar un programa pertinente con los infantes, por lo que en esos espacios acuden al juego libre no dirigido.
En el preescolar, una de las formas más significativas en que los niños aprenden es por imitación, (entre otras). Los niños en edad preescolar se manifiestan también muy atentos, participativos, receptivos y repetitivos en cuanto a lo que los adultos hacen o dicen, especialmente sus maestros. Es por esto que la educación física aparece como una herramienta fundamental de alcance transversal, ya que a través de esta se logra una formación integral de las dimensiones física- motriz, afectiva, social y cognitiva.
1.3. PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Qué estrategia didáctica proponer para facilitar la enseñanza aprendizaje de hábitos de vida saludable con niños en edad preescolar en el IED Nueva Constitución?
22 2. JUSTIFICACIÓN
Cuando se habla de cuerpo en el ámbito de la educación, se debe hacer referencia a todo el ser humano: sus pensamientos, cultura, formas de vivir, conocimientos y por supuesto, su corporeidad en todo sentido. Por ello, una persona que despliega en su plenitud todas sus habilidades y que se le permiten actos motores sanos y completos en cada fase de desarrollo, poseerá en las etapas subsiguientes un excelente estado mental que le permitirá reconocerse, estar preparado para la asimilación de aprendizajes escolares básicos y relacionarse de manera adecuada con su medio.
Pensando, entonces, en un cuerpo desde la integralidad del ser, se logra entender mejor la necesidad de abordar la salud, término que ha ido trascendiendo con el paso de los años y que hoy no solo se remite a la ausencia de enfermedad, sino que tiene en cuenta aspectos como la salud mental, psicológica y emocional, pasando por la manera como se desarrolla el individuo en sociedad hasta como se adapta al ambiente y comporta consigo mismo para alcanzar el bienestar5.
Lo anterior fue vivenciado por los autores del presente proyecto, Andrés Morales y Juan Bohorquez, quienes iniciaron su experiencia con la actividad física y el deporte desde temprana edad, encontrando en estas áreas los beneficios de llevar una vida saludable y activa que luego, con su inquietud por el conocimiento, formación informal y en gran parte experimental, se convertirían en una oportunidad laboral desde hace cinco y trece años respectivamente. En este descubrimiento progresivo les fue difícil ignorar las diferentes problemáticas en la población que atendían, derivadas tanto de la falta de conocimiento como de los aprendizajes mal guiados, encontrando entre otras situaciones, hábitos de vida saludables menoscabados que dificultaban el alcance de las metas buscadas por estas personas y no permitían acercarse a muchas otras.
5
Ministerio de la protección social, Departamento del deporte, la recreación, la actividad física y el aprovechamiento del tiempo libre – COLDEPORTES. Hábitos y estilos de vida saludable, Tomo 2. Colombia, 2011.
23 Son muchos los esfuerzos que realizan hoy diferentes organizaciones a nivel mundial por incentivar hábitos saludables en la población, sin embargo, la pelea mediática y por el poder que ejercen las grandes empresas de productos poco sanos para el consumo humano parece estar ganando e integrándose en el día a día de la humanidad.
Sumado a esto, la televisión poco educativa y excesiva, el internet mal empleado en tiempos desproporcionados, los videojuegos que promueven el sedentarismo y la gran disponibilidad de dispositivos tecnológicos portátiles en general, están llevando a los niños y niñas a una vida de excesiva quietud física y a la falta de hábitos saludables como lo son el consumo regular de agua, frutas y verduras, la práctica diaria de AF e incluso la omisión de hábitos básicos de aseo como el cepillado de dientes o lavado de manos y rostro; acciones básicas, pero que podrían representar un cambio significativo en sus estilos de vida y disminuir las enfermedades crónicas no trasmisibles (ECNT) en los años venideros.
Así, las ECNT se han convertido en un problema que viene alarmando a la mayor parte del mundo, pues las cifras que nos muestra el Banco Mundial demuestran que son la razón del 60% de las defunciones y prevé que aumentarán a 73% antes del 2020, además muestra que un 66% de las muertes atribuidas a las ECNT se están evidenciando en los países de ingresos medianos y bajos.
Estas aseveraciones realizadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su Estrategia Mundial sobre Alimentación Saludable, Actividad Física y Salud (DPAS) para ser aplicadas en el 2006 – 2007, sumadas a la experiencia de los autores, promovieron la iniciación de este proyecto de manera empírica en principio y luego académica, gracias al apoyo de la Universidad Libre, iniciando con el estudio del mundo del fitness y el entrenamiento con población joven, adulta y adultos mayores, pero que prontamente volcó la atención en el ámbito escolar, lugar donde parecía encontrarse una oportunidad de incidencia significativa de los hábitos de vida básicos que se encuentran en la sociedad.
24 Como quiera que sea, estos datos y las cifras de mortalidad derivadas por ECNT no deben ser otra cosa que una razón para buscar herramientas pedagógicas y campañas publicitarias a todo nivel que inciten a la población a vivir de manera más saludable, especialmente en el ámbito escolar, pues es allí donde se está formando la sociedad futura y que necesita cifras más alentadoras para su salud y la de su entorno.
Es por esto que se hace pertinente tener en cuenta el aporte de la actividad física y la formación en hábitos alimenticios sanos en la escuela, pues no es simplemente el movimiento por el placer de moverse, ni basta con un afiche de dibujos para mostrar „lo que se debe comer‟, sino la apertura a nuevas posibilidades para construir principios y valores de la mano con una tendencia salubrista que realmente se quede en el imaginario y en el accionar a largo plazo.
Para entender lo anterior, es preciso acercarse a los principios que soportan la importancia de la realización de la actividad física y sembrar en cada persona esta necesidad, como lo logró el proyecto de Jorge Moreno y Hugo Mayorga – referenciados anteriormente – quienes al irradiar a los docentes de la IED Nueva Constitución abrieron un camino que hoy permite continuar con la ardua tarea, ahora teniendo claro que es en los infantes del preescolar donde mejor podemos instaurar los hábitos de vida saludable y convirtiéndose entonces ésta en la población objeto del presente proyecto, no solo para sumar datos a las cifras de inactividad física y malos hábitos alimenticios en este país, sino para intentar abordar la situación con una estrategia de enseñanza sobre lo que se debe hacer y buscar que se irradie al círculo más próximo del niño como lo es su entorno escolar y familiar, que será apoyado en la observación y recolección de datos con intervenciones de una vez por semana. Grupos pequeños de análisis, en principio, pero que deberán dejar instrumentos para la enseñanza de hábitos de vida saludable para los niños y niñas, incentivando a padres y maestros a caminar hacia el mejoramiento de la calidad de vida de todos y todas.
25 3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo General:
Implementar una estrategia didáctica facilitadora de la enseñanza - aprendizaje de hábitos de vida saludable en niños de transición del IED Nueva Constitución.
3.2. Objetivos Específicos:
Reconocerlos planes, programas, legislación y proyectos existentes para la promoción de estilos de vida saludables con niños en edad preescolar.
Identificar la problemática que tiene los niños de transición del colegio Nueva Constitución en relación a los hábitos saludables.
Definir una estrategia que sea pertinente para promocionar hábitos saludables en la comunidad educativa implicada.
Establecer mediante la evaluación, la pertinencia y alcance de la estrategia utilizada.
4. MARCO TEÓRICO
4.1. MARCO CONTEXTUAL
El PEI institucional del IED Nueva Constitución, describe como ideal educativo de la institución, personas creativas, justas, críticas, alimentadas por el desarrollo físico-lúdico, además de tener capacidades como el trabajo en equipo y habilidades para la comunicación o la solución de conflictos. Además de apuntar
26 claramente a la formación de líderes que construyan y transformen a través de la comunicación asertiva.
La educación física sirve como pilar de sustento a esta la políticas y filosofía académica ya que enseña a sus estudiantes desde la higiene postural, hasta el uso de los gestos y la expresión corporal para una comunicación más asertiva. Empleando siempre herramientas lúdicas para lograr el goce y el disfrute del trabajo físico, empleándolo como una excusa para el trabajo en equipo y propendiendo siempre por la resolución de problemas de manera individual y grupal.
Es acorde a la filosofía institucional y a los fundamentos de la educación física que se genera este proyecto investigativo, que busca aplicar perfectamente a los requerimientos de la misión y la visión institucional, buscando estrategias significativas de aprendizaje para la promoción de competencias desde el ser, el saber y el hacer.
4.1.1. Ubicación y datos de la institución:
En la institución se presentan durante la jornada mañana, tres grupos del grado transición. Con niños que oscilan entre los cuatro y medio y los seis años de edad (la mayoría cuenta con cinco años de edad). En general, los grupos están conformados por los niños miembros de las familias que residen en la comunidad aledaña, en su mayoría familias pertenecientes a los estratos dos y tres6.
De acuerdo con la información recogida en conversación con las maestras de preescolar, estas familias están conformadas por trabajadores y estudiantes que cuentan con un tiempo limitado para la instrucción de los menores, el cual es empleado (en su mayoría) para la instrucción académica o el ocio. Por lo cual se hace necesaria una estrategia que permita la aprehensión de hábitos de vida
27 saludable, a partir del medio escolar y la edad preescolar, pero que no se limite solo a los niños implicados y a sus docentes titulares. Esta estrategia precisa extenderse y articularse con las directivas de la institución, el contexto familiar y la comunidad más próxima a la institución escolar.
El proyecto se lleva a cabo en el Colegio Nueva Constitución, el cual es de carácter distrital, en los tres diferentes grupos del curso preescolar (grado cero) de la jornada mañana con que cuenta la escuela.
El Colegio Distrital NUEVA CONSTITUCION, imparte educación pública en los niveles de Preescolar, Básica Primaria, Básica Secundaria, Media y Educación para Adultos, que se ampara en los principios constitucionales.
La institución está ubicada en el barrio Garcés Navas perteneciente a la localidad de Engativá (No. 10) del distrito capital de Bogotá-Colombia, en la carrera 107b #74b-31 Teléfono: 4 42 39 00. Es posible contactarse con sus directivas a través del correo: [email protected]. Sus coordenadas en Google Maps son: Lat: 4.710999 Long: -74.121811
Es importante resaltar que a partir del año 2002, de acuerdo con las políticas establecidas por la Secretaria de Educación Distrital en las que inciden en el reordenamiento e integración de las instituciones y según la resolución No 3659 del 15 de noviembre, la institución se identifica ante los demás colegios Distritales como: Institución Educativa Distrital “Nueva constitución” teniendo como parámetros: instituciones que ofrezcan servicios de preescolar, básica, media vocacional y educación no formal.
4.1.2. Proyecto educativo institucional:
“LIDERES ÉTICOS Y CONCILIADORES, CAPACES DE CONSTRUIR Y TRASFORMAR MEDIANTE UNA COMUNICACIÓN ASERTIVA”
28 Teniendo en cuenta esta filosofía, es posible afirmar que el proyecto se adapta a la institución por cuanto busca, por medio de la promoción de hábitos saludables, estudiantes con ética en su accionar dentro y fuera del colegio promoviendo la transformación de su entorno inmediato, compañeros, profesores y padres de familia, que de cualquier modo se verán involucrados en el proceso.
Por otra parte, el proyecto busca cumplir a cabalidad con la misión del colegio: implementar una estrategia que facilite la aprehensión de hábitos de vida saludable, que logre un impacto significativo a través de la inclusión de los medios escolar, familiar y social.
4.1.3. Misión y visión:
Misión:7 “SE IMPLEMENTAN ESTRATEGIAS SIGNIFICATIVAS DE
APRENDIZAJE Y DE FORMACIÓN PARA PROMOVER COMPETENCIAS DESDE EL SER, EL HACER Y EL SABER”
La IED NUEVA CONSTITUCION, ofrece educación preescolar, primaria, básica y media, desarrollando su función social en un ambiente alegre, acogedor, para formar jóvenes con visión clara de un desarrollo integral y equitativo en concordancia con el currículo y su proceder diario.
Visión:8 La institución educativa COLEGIO DISTRITAL NUEVA CONSTITUCION,
ofrecerá hacia el 2015 un servicio de reconocida calidad. Se destacará por su organización y liderazgo institucional, ofrecerá a las familias, empresas y sociedad, estudiantes competentes con una formación personal y académica significativa y exitosa. Tendrá un equipo de trabajo sólido, ético y competente.
7
COLEGIO NUEVA CONSTITUCIÓN. PEI Institucional [en línea]
<www.colegionuevacontitucion.edu.co/quienessomos> [citado 20 de febrero de 2015] 8 Ibíd.
29 4.1.4. Perfil Del Estudiante
El ideal educativo del IED es formar personas capaces de asumir una actitud crítica, creativa, sincera, honesta y justa, alimentada por el desarrollo físico-lúdico, el desarrollo del pensamiento, la construcción de valores y el cultivo de capacidades y competencias propias del ser humano para el XXI como el trabajo en equipo, la creatividad, la originalidad, la comunicación y el manejo de diferentes lenguajes para la solución de problemas y conflictos al igual que la cultura para el trabajo.
4.2. MARCO CONCEPTUAL
4.2.1. Educación física:
La educación se define según Nixon y Jewllet (1980, p. 28) como “un proceso continuo para toda la vida, de cambio, modificación, o ajuste del individuo (fuera o dentro de la escuela) que resulta de procesos ambientales internos y externos. Estos cambios que persisten en los comportamientos los cuales resultan de las actividades del aprendiz, afectan los aspectos mentales, físicos, emocionales, morales y éticos de la vida en muchas maneras significativamente”. Según la ley 115 o ley general de educación de 1994, la educación es: “Un proceso de formación permanente, personal, cultural y social que se fundamenta en una concepción integral de la persona humana, de su dignidad de sus derechos y sus deberes”.
Ahora, al definir la educación física se encuentran una gran variedad de autores que interpretan lo interdisciplinar de la educación física y que comprenden lo transversal y alcances de la misma. Algunos autores junto con sus relevantes definiciones se aprecian en la Tabla 1.
30
Tabla 1. Definiciones del concepto de educación física según autores.
Autor Definición
Calzada, (1996, p.123):
“La educación física es el desarrollo integral del ser humano a través del movimiento”.
Lumpkin, (1986,p.9):
“Proceso a través del cual un individuo obtiene destrezas optimas físicas, mentales y sociales y aptitud física a través de la actividad física”.
Baley & Field, (1976, p.4):
“Proceso a través del cual se adquieren adaptaciones y aprendizajes favorables (orgánicos, neuromusculares, intelectuales, sociales, culturales emociónales y estéticos) que resultan y proceden mediante la selección de
actividades físicas bastante vigorosas”.
Vannier & Fait: “La educación física es parte del currículo escolar cuya finalidad es el desarrollo de los jóvenes física, social, mental y moralmente, de modo que se
conviertan en ciudadanos bien balanceados, inteligentes saludables, responsables y felices para la democracia”.
Nixon & Jewllet, (1980, p.28):
“aquella fase del proceso total educativo que concierne al desarrollo y utilización de las capacidades de movimiento voluntarias y con propósito
definidos, incluyendo respuestas directamente relacionadas con las dimensiones mentales, emocionales y sociales. Las modificaciones del comportamiento estables resultan de estas repuestas centralizadas en el movimiento, de manera que el individuo aprende a través de la educación
física”.
Nixon y Cozens: “La educación física es parte del proceso total educativo que utiliza las
actividades vigorosas que involucran al sistema neuromuscular para producir los aprendizajes resultantes de la participación en estas actividades”
Wuest & Bucher, (1999,
p.8):
“Un proceso educativo que emplea la actividad física como un medio para ayudar a los individuos a que adquieran destrezas, aptitud física, conocimiento y actitudes que contribuyen a su desarrollo óptimo y bienestar”
Fuente: Construida a partir de recopilación bibliográfica.
Ahora, al revisar las definiciones de los anteriores autores se consolida que la educación física es: un proceso educativo integral, ya que influye en las dimensiones inherentes al ser humano como lo son la social, cultural, físico-motriz, cognitiva y emocional, entre otras. Llevado a cabo a través del movimiento.
Es por lo anterior, muy importante entender la educación física como una necesidad urgente9, porque es donde el educador físico transmite al niño, mediante su primer contacto con la actividad física y/o el deporte, conciencia,
31 valores y hábitos que podrá adoptar de por vida, a su vez que se involucra en la clase y logra desarrollar oportunamente el proceso de aprendizaje.
La educación física no debe ser comprendida como el adiestramiento infantil en aptitudes físicas, por el contrario, es una facilitadora del campo expresivo en la dimensión corporal. Pero también es una facilitadora en las dimensiones intelectuales, sociales y emocionales. Pues, a través de esta se moldeará la personalidad y el carácter que el niño definirá a futuro para enrolarse en la sociedad, afrontar sus conflictos y enfrentarse a los retos socio-culturales de su sociedad.
De esta manera, para atender a la necesidad actual que se tiene del movimiento eficiente, se debe lograr ver la educación física como una educación armónica o integral10, como otra herramienta educativa, que logre potencializar el desarrollo del ser humano, en este caso en los estudiantes y maestros, partiendo desde la formación corporal y del ser.
El humano tiene diferentes necesidades de movimiento a lo largo de su vida, pero en los niños se hace evidente la necesidad fisiológica de movimiento, debido a su vitalidad y curiosidad. Es entonces cuando se hace perentoria una correcta educación de lo físico, porque en estas edades sensibles se favorece el aprendizaje de erróneos patrones básicos de movimiento. Con esto se busca que el niño a través de su vida y en la maduración integral de su ser, al aprender a emplear su cuerpo correctamente haga del mismo un instrumento motrizmente eficaz, eficiente y económico. Ya que, aunque está claro que el ser humano nace con capacidades físicas que son transmitidas genéticamente, en la mayoría de los casos no son trabajadas oportunamente. Es por eso que se debe enfatizar en la construcción del cuerpo como una tarea, ya que este es el origen de su personalidad y de su desarrollo.
10
32 Objetivos de la educación física:
No es posible concebir una acción educativa a través de una serie de movimientos, ni tampoco concebir un proceso formativo como un conjunto de actividades. Para que la educación física se establezca como un proceso formativo y una acción educativa, precisa de unos objetivos y unas metas claras. A modo general, el fin de la educación física es la formación de seres humanos integrales y bien balanceados que estén en plena capacidad de desplegar de la manera más armoniosa, todas las capacidades en las cuatro dimensiones que le componen, que son: dimensión físico-motriz, dimensión social, dimensión cognoscitiva y dimensión afectiva.11
La educación física cuenta con unas directrices que le proporcionan no solamente una adecuada orientación, también le dan unos propósitos a trabajar en áreas específicas como:12
Área físico-motriz: La educación física debe estimular los elementos que intervienen en el desarrollo psicomotor: esquema corporal, lateralidad, equilibrio, noción temporo-espacial, coordinación motriz. Además de influir el proceso de crecimiento y desarrollo del individuo. Esto con el fin de promover seres física y motrizmente armoniosos, que no se vean coartados en actividades deportivas, laborales o sociales a lo largo de su vida.
Área de Higiene: Orienta actividades planeadas y estructuradas hacia el desarrollo y la preservación de un estado de salud general óptimo. Por otra parte, propende por educar a los más pequeños y reeducar a los más grandes, en hábitos básicos de aseo.
Área social: A través de actividades físico-deportivas fortalece el proceso de socialización en general y aspectos específicos muy importantes de este
11
REYES C. Sergio, Desarrollo multidimensional del ser como base para su crecimiento personal. En: Revista corporeizando. Vol. 1, No. 12 (Julio 2013); P. 138-141.
33 mismo, como el respeto, el cuidado y aprecio por el bienestar integral propio y el del prójimo.
Área psicológica: Estimula el desarrollo psicológico, propiciando la agilidad mental, así como la seguridad y la estabilidad emocional del individuo. La educación física permite facilita la formación de seres con carácter y determinación, que se proyecten no solo de manera individual sino social.
Área moral: La educación física permite trabajar fuerte, amplia y sobretodo gratamente el aspecto axiológico desde los más jóvenes hasta los más adultos. Este aspecto es uno de los cimientos más importantes de una sociedad, vital para las buenas competencias ciudadanas.
De conformidad con la ley 115 de 1994, los objetivos de la educación física son:
La valoración de la higiene y la salud del propio cuerpo y la formación para la protección de la naturaleza y el ambiente; el conocimiento y ejercitación del cuerpo, la participación y organización juvenil y la utilización adecuada del tiempo libre, mediante la práctica de la educación física, la recreación y los deportes adecuados la edad y conducentes a un desarrollo físico y armónico.13
También es de enseñanza obligatoria como proyecto pedagógico transversal, el aprovechamiento del tiempo libre, el fomento de las diversas culturas, la práctica de la educación física, la recreación y el deporte formativo, para lo cual el gobierno promoverá su difusión y desarrollo.14
De acuerdo con los anteriormente citados objetivos de la educación física y para la exitosa consecución de los mismos, se hace perentoria la presencia de profesionales educadores físicos capacitados no solo en la asignación de tareas físicas, sino en la administración deportiva y organización de eventos del mismo
13
Ministerio de educación nacional, Serie lineamientos curriculares de la Educación Física, la Recreación y el Deporte, Ministerio de educación.
14
34 talaje, así como la capacidad logística de organizar eventos culturales multidisciplinares, que obedezcan a la transversalidad de la expresión corporal. Esto de la mano con el fomento del deporte como un camino formativo no solo para el individuo, sino como un camino formativo a la internacionalización de un país con el deporte como un medio y no como un fin.
Una de las grandes oportunidades que brinda la educación física es poder trabajar directa y sistemáticamente en el proceso educativo del ser humano a través del movimiento del cuerpo acompañado de muchas actividades. En el caso del nivel de educación preescolar, la clase de educación física resulta de una muy particular importancia ya que al ponerla en práctica adecuadamente y con los suficientes cuidados por parte del educador o profesor que imparta dicha clase, ayuda y contribuye a la vez a que el niño se desarrolle y se consolide para su desarrollo físico - motriz, social, psicológico, cognoscitivo en una forma armoniosa e integral.
Por otra parte, los educadores físicos irradian en la comunidad educativa no solo al alumnado, sino a todo el cuerpo docente y administrativo en aspectos como, hábitos de vida saludable, prevención de ECNT, higiene postural y pausas activas, entre otros.
4.2.2. Tendencias de la educación física:
La educación física es una disciplina con la autonomía y trayectoria suficiente como para redefinir sus tendencias, corrientes, concepciones y prácticas. Las tendencias de la educación física, de acuerdo con el énfasis de su puesta en práctica en la escuela se pueden resumir en las Siguientes: 15
Énfasis en la enseñanza y práctica del deporte y la condición física.
Énfasis en las actividades recreativas y de tiempo libre.
35
Énfasis en la psicomotricidad.
Énfasis en la estética corporal, el mantenimiento de la forma y la salud.
Énfasis en la expresión corporal, danzas y representaciones artísticas.
Estas tendencias se encuentran presentes durante la práctica escolar, se fundamentan en diferentes disciplinas científicas, como lo son la biología, pedagogía y la psicología y aunque no se manifiestan de manera pura, siempre articulan distintas formas de relación y combinación. Estas permiten que se origine lo que se ha propuesto en la educación física escolar.
El ideal primario planteado en la educación física escolar es la formación integral del ser humano y a partir de esta, la educación del movimiento y las capacidades psicomotrices y físicas, la salud, la formación de valores sociales, éticos y estéticos, la formación de hábitos de ejercicio e higiene, el aprendizaje de prácticas deportivas y recreativas, el uso del tiempo libre, el desarrollo de la capacidad física y la formación para el manejo postural.
Además de estas tendencias prácticas, circulan en la comunidad académica, corrientes epistemológicas que en el proceso de construcción científica asumen diferentes posturas sobre la construcción del objeto de estudio, referidos al movimiento corporal como se resume en la tabla 2.
Tabla 2. Objeto de estudio de la educación física según autores.
OBJETO DE ESTUDIO AUTOR
El cuerpo y el juego Ommo grupe El hombre en movimiento José María Cajigal Educación por el movimiento Jean Le Boulch
Cultura Física Lev Matviev, Caridad Calderon El movimiento como acción Bart J. crum
Deporte Herbert Haag, Roland maul, Ommo Grupe, Voiger Ritner. Conducta Motriz Acción motriz Fierre Parlebas
Experiencia corporal Jean barreau y Jean Morne
36 Las corrientes epistemológicas están en relación con las prácticas escolares de manera explícita o implícita y orientan la actividad pedagógica del maestro.
Tendencia de actividad física y salud:
La educación física cuenta con varias tendencias u objetos de estudio, pero en este proyecto se enfatiza en la tendencia de la actividad física y salud también conocida como tendencia salubrista. “Esta corriente debe considerarse, desde la perspectiva de la importancia que supone la práctica regular de actividades físicas como hábito de vida saludable, algo científicamente comprobado y socialmente aceptado”.16
En la actualidad es bien sabido que una de las principales preocupaciones para la humanidad, es su estado general de salud, recordando que la OMS define el concepto de salud como un estado completo de bienestar físico, mental y social y no solamente la ausencia de enfermedad. Normalmente la preocupación por el estado general de salud toma prioridad a medida que se aproxima la adultez, luego de años o décadas de vida acumulando malos hábitos de vida en áreas de alimentación, aseo, actividad física o excesos de sustancias como el alcohol y el tabaco entre otras.
Es por lo anterior que esta tendencia tiene como finalidad promover la aprehensión de unos hábitos de vida saludable, que permitan alcanzar esa máxima integral de salud anteriormente expuesta por la OMS y prolongar la longevidad humana. Con esta intención, el área de educación física aborda la salud desde los siguientes tres enfoques:
Enfoque preventivo: Busca prevenir cualquier situación contraproducente durante la práctica de cualquier tipo de actividad física, especialmente si estas son de corte vigoroso, no importa si el alumnado se encuentra realizando actividades por recreación o por competición. El ideal es, a través de la previsión del maestro,
16
ZAGALAZ LUISA. Corrientes y tendencias de la educación física: Corriente de actividad física y salud. Primera edición. Barcelona-España: INDE publicaciones, 2001. pág. 92 93
37 enseñar al alumno a tener en cuenta todas las medidas de precaución y cuidado antes, durante y después de la actividad física.
Enfoque compensatorio: Los niños pasan demasiado tiempo en estado de quietud, durante la escuela, a la hora de hacer los deberes en casa y durante sus momentos de ocio, empleando dispositivos tecnológicos que les invitan al sedentarismo. Este enfoque busca incentivarles a superar ese “inmovilismo corporal”17
buscando los pilares de la motivación y el interés por actividades de corte físico.
Enfoque anatómico-funcional: Este enfoque está determinado al máximo desarrollo de la condición física de base compuesta por: capacidad cardio-pulmonar, fuerza, rapidez y máximo rango de movilidad articular. Esto con el fin de crear una sólida base para una posterior deportivización.
4.2.3. Actividad Física:
La actividad física según la organización mundial de la salud, se traduce como cualquier movimiento por parte de los músculos esqueléticos y que requiera un gasto de energía.
Actualmente se presenta la inactividad física como el cuarto factor de riesgo en lo que respecta a la mortalidad mundial (6% de las muertes registradas en todo el mundo). Además, se estima que la inactividad física es la causa principal de aproximadamente un 21%-25% de los cánceres de mama y de colon, el 27% de los casos de diabetes y aproximadamente el 30% de la carga de cardiopatía isquémica18, es por esto que se promueve la realización de actividad física en los
17
JUAN SANCHEZ S. Concepciones y tendencias actuales de la educación física. [en línea]
[http://www.csi-f.es/archivos/andalucia/ensenanza/revistas/iee/Numero_49/JUAN_SANCHEZ_SANCHEZ_01.pdf] [Citado el 15 de marzo de 2015]
18
Organización Mundial de la Salud. Estrategia mundial sobre el régimen alimentario, nutricional y de actividad física. [en línea]. Disponible desde Internet en: <http://www.who.int/dietphysicalactivity/strategy/eb11344/strategy_spanish_web.pdf>[con acceso el 16-Marzo-2015
38 más pequeños de la institución, al tiempo que se refuerza la importancia de este y otros hábitos en los padres de los niños y en sus maestros. Para fortalecer no solo la medida, sino la cultura de la prevención en vez de emplear la de la cura.
La actividad física es un tipo de movimiento corporal que realiza el ser humano durante un determinado tiempo, este movimiento lo puede realizar durante su vida cotidiana normal, durante una actividad laboral o en sus momentos de ocio. Este movimiento debe incrementar considerablemente el consumo de energía y el metabolismo basal. La actividad física en el contexto pedagógico la podemos emplear para combatir el estrés, el cansancio, el aburrimiento y la inactividad o sedentarismo, esta permite promover no solo la forma física, también la salud.
Al promover la salud a través de la actividad física, se previene la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles y degenerativas, a la vez que se obtienen beneficios constatados por la OMS como: disminución de tejido adiposo y peso, aumento del tono y masa muscular, aumento de la fuerza, flexibilidad y densidad ósea, aumento del volumen sistólico, ventilación pulmonar, disminución de la frecuencia cardiaca, al tiempo que regula el estrés y la ansiedad, mejora la autoestima e imagen corporal y personal, mejora el funcionamiento de las funciones cognitivas.
La actividad física según la OMS es confundida con el ejercicio, por lo cual se dejó en claro anteriormente la definición de actividad física y se diferencia ahora el ejercicio físico. El ejercicio físico busca mejorar la calidad de vida de las personas y su salud, pero hace especial énfasis en mejorar la condición y aptitud física de las personas. El ejercicio es una actividad programada que cuenta con una carga (frecuencia, duración, intensidad, densidad, volumen) organizada individual o grupalmente dependiendo de la población a trabajar. El ejercicio actúa como una variante de la actividad física, aunque este suele ser planificado, estructurado y repetitivo.
39 Melvin Williams menciona que la actividad física se clasifica en estructurada y no estructurada en su libro “introducción a la nutrición para la salud, la condición física y el rendimiento deportivo”19
. La actividad física no estructurada comprende actividades normales de la vida diaria como, caminar, subir o bajar escaleras, montar bicicleta, bailar, juegos, entre otros. Mientras que la actividad física estructurada está dirigida al mejoramiento de la condición física y al estado de salud.
La actividad física en todo ser humano es vital e inherente, pero en cada etapa evolutiva la actividad física debe variarse y adaptarse debido a factores de orden psicológico, cognitivo, biológico e incluso social. Los niños no son la excepción a este principio, pues a menos que sean encarrilados en alguna disciplina deportiva especifica que lo requiera (como la gimnasia, que se inicia en niños a partir de los 3 y 4 años de edad), los niños no son objeto de entrenamiento y por lo tanto no se debe pensar en actividad física para niños como un plan de entrenamiento con cargas. Es por esto que la propuesta que se desarrolla en este trabajo es de carácter lúdico, para que los niños tengan la posibilidad de vivenciar la actividad física como una actividad de goce, de disfrute, de recreación y esparcimiento sin dejar de lado la dimensión social de los infantes, la cual es vital para su desarrollo integral como ser humano. De otro lado, esta propuesta cuenta con unas estrategias que orientan la actividad física de los niños, no como un mero activismo, sino como un proceso formador que articula un adecuado desarrollo psicomotriz junto con la aprehensión de unos hábitos de vida saludable.
En esta intervención pedagógica que se hace a los niños del colegio nueva constitución, se emplea la actividad física no como un fin, si no como un medio, y en la búsqueda de generar un impacto significativo y positivo en el aprendizaje de este y otros hábitos, se emplea como plus estratégico, el trabajo a través de la expresión corporal dancística y rítmica. Esta, como bien es sabido, se ve coartada
19
WILLIAMS, Melvin. Introducción a la nutrición para la salud, la condición física y el rendimiento deportivo.1 Ed. Editorial Paidotribo. 2002. P 3. ISBN 978848019595
40 a lo largo del currículo de educación física en la mayoría de instituciones y es solo hasta los últimos grados de la educación básica media (decimo y once) que se incluyen y emplean las danzas o actividades rítmicas como parte de la educación física. Generando a largo plazo, seres humanos socialmente inseguros impedidos en sus capacidades de expresión, así como una capacidad rítmica muy limitada.
4.2.4. Qué es una estrategia educativa
Etimológicamente la palabra estrategia viene del latín estragus que traduce conflicto y/o caos, una estrategia es un conjunto de actividades planificadas, sistémicas, estructuradas encaminadas a la consecución de unos fines u objetivos específicos. Según la RAE estrategia se define como “un proceso regulable, conjunto de las reglas que aseguran una decisión optima en cada momento”.
A nivel educativo la estrategia busca movilizar los recursos humanos con los cuales dispone el niño (cognitivos, sociales, afectivos y físicos), para romper con los paradigmas tradicionalistas educativos y dejar de lado las ideas de; educación como acumulación de conocimientos y enseñanza como instrucción o adiestramiento en memorización de ideas o acciones por parte del niño.
De acuerdo con moreno (1998), actuar estratégicamente ante una actividad de enseñanza aprendizaje supone ser capaz de tomar decisiones conscientes para regular las condiciones que delimitan la actividad en cuestión y así lograr el objetivo perseguido.
El área de educación física, está comprendida como la educación de lo físico20 en sinergia con lo intelectual, utilizando como herramienta el movimiento humano, pero al mismo tiempo haciendo de este algo más complejo y voluntario, maximizándolo a la expresión de la personalidad del ser humano a través del movimiento. Por lo cual, para educar en lo físico correctamente a un niño, hay que presentar una flexibilización de estrategias que permitan la cobertura de los
41 diferentes ritmos y estilos de aprendizaje de los infantes, pues si bien es cierto, que aunque estos se encuentren en un grupo uniforme con unos patrones básicos de movimiento establecidos a trabajar, no todos los niños cuentan con el mismo nivel de maduración de los mismos.
Figura 1. Tipos de estrategias
Fuente: Organización esquemática construida por los autores del proyecto.
Tipos de estrategias: Las estrategias pueden ser de enseñanza y aprendizaje, como se aprecia en la Figura 1.
¿Qué se busca con la correcta estratificación de estrategias? Lograr un aprendizaje consciente por parte del estudiante. Pero, ¿Qué significa esto? Hacer que el estudiante tome dediciones conscientemente, hacer que este modifique conscientemente su conducta enfocándola hacia el objetivo deseado y sobre todo hacer que este evalúe de manera consciente el aprendizaje.
4.2.5. La didáctica
Etimológicamente proviene del griego didaskein que se refiere a instruir, explicar o enseñar. Díaz Barriga la define como: “una disciplina teórica, histórica y política”.
Estrategia
Acción Humana orientada a una meta intencional, consiente
y de conducta controlada.
Estrategia de aprendizaje
Procedimientos que un alumno adquiere y emplea de
forma intencional para aprender significativamente y
solucionar problemas y demandas académicas.
Estrategia De enseñanza
Experiencias o condiciones que el maestro crea para favorecer
42 Tiene su propio carácter teórico porque responde a concepciones sobre la educación, la sociedad, el sujeto, el saber, la ciencia. Es histórica, ya que sus propuestas responden a momentos históricos específicos. Y es política porque su propuesta está dentro de un proyecto social (Díaz Barriga, 1992:23). En otras palabras, la didáctica es la disciplina (rama de la pedagogía) que se encarga de llevar la teoría a la práctica y de hacer lo más eficaz y eficiente posible todo proceso de enseñanza aprendizaje.
4.2.6. Hábitos:
Ahora bien, los hábitos son actividades que se llevan a cabo repetitivamente y casi que sin gasto o esfuerzo alguno por parte del cerebro. Estas acciones no son innatas, estas acciones son aprendidas.
La investigadora Philippa Lally y sus colegas del University College (Reino Unido) estudiaron cómo se forman los hábitos en la vida cotidiana. A través de un estudio con 96 voluntarios publicado en la revista European Journal of Social Psychology, a través de este estudio comprobaron que repitiendo constantemente una acción, el automatismo aumenta. Además, desmintieron la idea de que saltarse por un día un hábito que se está intentando adquirir, interrumpe el proceso de fijación y el tiempo que se empleó queda desperdiciado. La investigadora y su equipo por su parte, afirman que este tiempo no ha sido desperdiciado y que tampoco es necesario volver a empezar, pero si es obligatorio continuar con el proceso para poder fijar el hábito.
Los hábitos toman diferentes tiempos en las personas para fijarse, oscilando entre los 18 y los 254 días, pero la mayoría se sitúan en un máximo de 84 días de repetición.21
21
REVISTA MUY INTERESANTE. ¿Cómo se adquiere un hábito?
[http://www.muyinteresante.es/ciencia/preguntas-respuestas/como-se-adquiere-un-habito-811378189755]. [Citado el 15 de marzo de 2015]
43 El artículo de “psicobiología de los hábitos” expuesto en la revista española “investigación y ciencia” de los autores Ann M. Graybiel (MIT) y Kyle S. Smith (Universidad de Dartmouth) explica detalladamente el proceso neuronal que lleva a cabo el cerebro para fijar los hábitos.
“A medida que una acción se repite y se convierte en un hábito se modifican ciertos circuitos cerebrales, como han probado Bernard Balleine (Universidad de Sydney) y Simon Killcross (Universidad de Nueva Gales del Sur). Los circuitos conectan el neo córtex con el estriado, el centro de los ganglios basales (centro de nuestro cerebro). Cuando las conductas se “empaquetan”, las células del estriado se limitan a comprobar el principio y el final de la rutina.
Tabla 3. Pasos para la formación psicobiológica de hábitos.
FORMACIÓN PSICOBIOLÓGICA DE HÁBITOS
Paso No.1 Exploración de una conducta
Paso No. 2 Aprehensión de una conducta (repitiéndola)
Paso No. 3 Fijación o “grabado” de una conducta (en el
cerebro)
Fuente: Construida a partir deANN M. GRAYBIE Y KYLE S. SMITH. Psicobiología de los hábitos.
Es similar al “chunking”, recodificación, propuesta por George Miller: el agrupamiento de elementos por unidad de memoria. El estriado nos ayuda a combinar las acciones en una única unidad.” 22
“Primero, la corteza prefrontal se comunica con el estriado y éste con el mesencéfalo, donde la dopamina añade valor al aprendizaje. Al repetir un comportamiento, se activa un bucle de realimentación entre la corteza
22
ANN M. GRAYBIE Y KYLE S. SMITH. Psicobiología de los hábitos. En: revista Investigación y Ciencia: Neurociencia de los hábitos. No 455, (agosto de 2014), p. 16-2.