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Valoración de la velocidad de crecimiento y productividad del cultivo de Pleurotus ostreatus, en tres sustratos generados a partir de residuos agroindustríales en el municipio de Supía Caldas.

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Tabla 1: propiedades alimenticias de las setas como hongos comestibles
Figura 1: Generalidades Hongo Pleurotus Osteatrus
Figura 3: Residuos agrícolas (Bagazo de Caña, Cascara de Plátano, Cascarilla de  café)
Tabla 2: Porcentaje de Formulación
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