46 LA CARNE ARGENTINA EN EL MERCADO BRITANICO*

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LA CARNE ARGENTINA EN EL MERCADO BRITANICO*

La tendencia creciente del consumo global de carne vacuna en la Gran Bretaira después de la guerra, se ha interrumpido en los dos últimos años, cuyas cifras son inferiores al máximo alcanzado en 1926, según se observa en este cuadro:

Años 1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 19284 Consumo

de carne vacuna en Gran Bretaña

toneladas) 11 1.400

6.500 18.100 39.400 37.400 44.100 60.100 51.100 48.400 50.000

' Las cifras de la producción interna han sido tomadas de la Weddel's Annml Review of the Frozen Meat Trade; las de importaciones de los "Accounts Relating to Trade and Navigation of the U.K."

Importaciones menos reexportaciones.

Incluidas pequeñas cantidades de carne fresca y salada.

Excluida la came de ternero.

Prod.

interna1

* N . del Ed. Revista Económica: 2, N", julio de 1929, págs. 143-144. Publicado sin firma. La redacción de la Revista era responsabilidad de Raúl Prebisch. En esta llamada se consigna: "Por razones de espacio sólo publicamos esta parte de un artículo sobre 'El comercio de came vacuna'. El resto aparecerá en el próximo número".

Consumo total Importación neta2

-

Chilled ""ge-

lada vada Total-'

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Adviértese también en estas cifras que en la tendencia susodicha interviene principalmente la carne importada, pues la de producción interna apenas revela un ligero ascenso. El promedio anual de éstadurante el últimoquinquenio. a saber 822.800 toneladas excede tan sólo en 1,3 % al del quinquenio prebélico; mientras que el promedio de las importaciones, o sea 69 1 3 0 0 toneladas, denota un acrecentamiento de 60.6 %.

A su vez, el descenso del consumo globai en los dos últimos años se explica por la baja acontecida en las importaciones después del máximo de 1926.

En el impulso ascendente de las importaciones de carne vacuna prevalece la de procedencia argentina. por cuanto su volumen tiende a crecer con mayor rapidez que el conjunto de aquéllas. reconquistando el terreno perdido durante la guerra. Así es como en el último quinquenio la proporción de nuestra carne en las importaciones totales de carne vacuna alcanza a 74,l %. esto es. algo más que la cifra de 72.6 % registrada en el quinquenio 1910-1914. Pero como esas importaciones, han acreceii- tado su importancia relativa dentro del consumo global de carne vacuna en la Gran Bretaña, la participación del producto argentino en dicho consumo se eleva de 24.5 % en el quinquenio anterior a la guerra a 33.4 % en el último quinquenio.

Esta expansión del consumo de carne argentina en la Gran Bretafia, se ha revelado en la magnitud creciente de 13s importaciones de chilled, cuya mayor parte. como se sabe, procede de nuestro país, según se desprende de este cuadro:

Años:

1919 1920 1921 1922 1923 1974 1925 1926 1927 1928

(En toneladas)

100 -

2.700 -

13.600 700

39.700 100

32.900 600

26.800 800

36.000 700

35.600 1 .O00

17.100 4.200

29.700 17.000

Importa- ciones de chilled

- - - - - -

Las cifras de importaciones de este cuadro y el siguiente difieren de las del cuadro anterior por cuanto éstas incluyen las reexportaciones de carne.

Uruguay Argentina

Entre 1927 y 1928 la proporción del chilled argentino desciende de 96 % a 90,4 %, esto es al nivel sobre el que oscila en los últimos alos. En cambio, las importaciones de carne congelada acusan una persistente declinación posteriormente a las cifras

Otros

países Total

(3)

Cantidades y precios medios de 1s carne vacuna importada en la Gran Bretaña

(Cantidades)

Miles de toneladas

Con!

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Cantidades y precios medios de la carne vacuna importada en la Gran Bretaña

(Precias medios)

En libras por toneladas

Chilled

---

Congelada

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anormales de la guerra; y la de procedencia argentina tienden a bajar con más intensidad que el conjunto, como surge de este cuadro:

Años:

1919 1920 1921 1922 1923 1924 1925 1926 1927 1928 Importa- ciones de congelado

(En toneladas) 5 1.400 30.300 16.500 6.700 8.400 7.300 14.900 5.800 10.600 9.500

' Excluidas otras posesiones.

Argentina

Recientemente, el descenso de las importaciones de congelado argentino, unido al repunte ocurrido en el de las posesiones británicas, lleva nuestra proporción de 52,2 % en 1927 a 29,3 % en 1928, en el conjunto de las importaciones de esta carne.

La restricción en las importaciones en el último año con respecto al anterior, ha sido acompañada de precios más altos. El promedio de las cotizaciones del chilled, se acerca así al primer máximo alcanzado en 1925 después del reajuste de la postguena; el promedio de la carne congelada constituye la cifra más alta en el mismo período, como se observa en estos guarismos:

Uruguay

Arios:

1919 Precios y valores de las

importaciones

( f por tonelada) (Miles de f )

91.690 92.750 48.800

Otros

Promedio de precios .

Chilled Congelado

Posesiones británicas

Valores de las importaciones de carne vacuna

Total

Figure

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