Menús de cóctel
Cocktail menus
La Esperada 38€
Hummus de garbanzos ahumados, pimentón de la vera y crudités de verdura Brocheta de cherry y queso trufado
Macaron de foie y cremoso de miel de caña Chupa chups de queso de cabra y sésamo garrapiñado
Tartar de aguacate y totopos tex mex Torpedo de langostinos con sweet chili de frambuesa
Croquetas de queso con mermelada de tomate y jalapeños
Samosa de morcilla, piñones y piquillos con ali-oli
Brocheta de pollo al teriyaki y sésamo tostado
Hamburguesita de buey, cheddar y cebollita caramelizada
***
Rocas de corn flakes y choco blanco Mousse de choco-crujiente
BEBIDAS INCLUIDAS
Vino Tinto Carramimbre, vino Blanco Embrumas, caña y refrescos
Cervezas artesanas en La Fábrica
Chickpea hummus with de la vera paprika and veggies
Cherry tomato and truffled cheese brochette Foie macaron with creamy cane syrup Goat cheese and candied sesame lollypop Avocado tartar and totopos Tex mex
Kingprawns brochette with raspberry sweet chili
Cheese croquettes with tomato marmalade and Jalapeño
Black pudding samosa with pine nuts, Piqui- llo pepper and alioli
Teriyaki chicken brochette with toasted sesame
Ox burger with cheddar and candied onion
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White chocolate rocks with Corn Flakes Crunchy choco mousse
BEBIDAS INCLUIDAS
Carramimbre wine, Embrumas white wine, draft beer and soft drinks
Soho craft beers (made in La Fábrica)
La virtuosa 42€
1h y 15 min
Palomitas y aceitunas
Hummus de garbanzos ahumados, pimentón de la vera y crudités de verduras
Brocheta de cherry y queso trufado
Macaron de foie y cremoso de miel de caña Chupa chups de queso idiazábal y frutos rojos Tartar de aguacate y totopos tex mex
Chupito de salmorejo de fresas
Torpedo de langostino con sweet chili de frambuesa
Croquetas cremosas de pollo con alioli de ajo frito
Hamburguesita de buey, cheddar y cebollita caramelizada
Samosa de queso feta y menta con mahonesa de albahaca
Brocheta de pollo al teriyaki y sésamo tostado Empanada de tomate semi dry, provolone y mozarella, cebolla caramelo y pesto de albahaca
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Rocas de corn flakes y choco blanco Mousse de choco-crujiente
Parfait de queso con fresas estofadas BEBIDAS INCLUIDAS
Vino Tinto Carramimbre, vino Blanco Embrumas, caña y refrescos
Cervezas artesanas en La Fábrica
Butter and salt popcorn and olives
Chickpea hummus with de la vera paprika and veggies
Cherry tomato and truffled cheese brochette Foie macaron with creamy cane syrup Idiazábal cheese and red berries lollypop Avocado tartar with Tex-Mex totopos Peach salmorejo shots
Kingprawns brochette with raspberry sweet chili
Creamy chicken croquettes with fruit curry and coriander alioli
Feta cheese and mint samosa with basil mayo Teriyaki chicken brochette with toasted sesame Ox burger with cheddar and candied onion Semidried tomato patty with provolone, mozzarella, candied onion and basil pesto
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Cheese parfait with strawberry stew White chocolate rocks with Corn Flakes Crunchy choco mousse
BEBIDAS INCLUIDAS
Carramimbre red wine, Embrumas white wine, draft beer and soft drinks
Soho craft beers (made in La Fábrica)
Soho 48€
Hummus de garbanzos ahumados, pimentón de la vera y crudités de verduras
Blini de salmón ahumado y crema agria con eneldo
Brocheta de cherry y queso trufado
Macaron de foie y cremoso de miel de caña Chupa chups de queso idiazábal y frutos rojos Tartar de aguacate y totopos tex mex
Chupito de salmorejo de fresas
Bao de pollo thai con coco, cilantro y cebolla morada encurtida
Empanada de tomate semi dry, provolone y mozarella, cebolla caramelo y pesto de albahaca Croquetas cremosas de boletus, cebolla caramelizada y queso azul danés
Hamburguesita de buey, cheddar y cebollita caramelizada
Nem vietnamita de panceta y queso con mahonesa de sichimi togarashi
Brocheta de pollo al teriyaki y sésamo tostado Torpedo de langostino con sweet chili de frambuesa
Samosa de bacalao con Eepinacas y ali-oli de pimentón de la vera
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Rocas de corn flakes y choco blanco Trufas de chocolate negro y baileys Parfait de queso y fresas estofadas Red velvet
BEBIDAS INCLUIDAS
Chickpea hummus with de la vera paprika and veggies
Smoked salmon blini with dill sour cream Cherry tomato and truffled cheese brochette Foie macaron with creamy cane syrup Idiazábal cheese and red berries lollypop Avocado tartar with Tex-Mex totopos Peach salmorejo shots
Thai chicken bao bun with coconut, coriander and pickled red onion
Semidried tomato patty with provolone, mozzarella, candied onion and basil pesto
Creamy boletus croquettes with candied onion and danish blue cheese
Ox burger with Cheddar and candied onion
Vietnamese bacon and cheese nem with shichimi togarashi mayo
Teriyaki chicken brochette with toasted sesame Kingprawns brochette with raspberry sweet chili Codfish and spinach samosa with Vera paprika alioli
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Chocolate rocks with candied Corn Flakes Cheese parfait with strawberry stew Red velvet
Black chocolate and Baileys truffle BEBIDAS INCLUIDAS
La Fábrica 35€
1h y 30 min
Palomitas y aceitunas
Hummus de garbanzos ahumados, pimentón de la vera y crudités de verduras Blini de salmón ahumado con guacamole casero Brocheta de ensalada caprese con pesto
de albahaca y tomate seco
Minibolw de bulgur, klamata, pepino, cherrys, cebolla morada, tomate semi dry y vinagreta de limón
Vol au vent de salchichón de Málaga con mostaza bávara agridulce
Croquetas cremosas de boletus, cebolla caramelizada y queso azul danés
Buchones de rosada en tempura de adobillo de la abuela con alioli casero
Empanada de carne asada con cebolletas tiernas y escamorza ahumada
Rollitos de langostinos al ajillo con verduras y mahonesa de tomate y albahaca
Hamburguesita de buey, cheddar y cebollita caramelizada
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Mouse de tarta de queso y compota de arándanos
Rocas de Chocolate Blanco y Pipas de Calabaza Trufas de Chocolate negro y Baileys
BEBIDAS INCLUIDAS
Vino Carramimbre, caña y refrescos Cervezas artesanas de La Fábrica
Butter and salt popcorn and olives
Chickpea hummus with de la vera paprika and veggies
Smoked salmon blini with homemade guacamole
Caprese salad brochette with basil pesto and dried tomato
Bulgur, kalamata olive, cucumber, cherry tomatoes, red onion, semi dried tomato and lemon&coriander vinaigrette minibowl
Málaga salchichón tartar with Bavarian sweetsour mustard
Creamy boletus croquettes with candied onion and danish blue cheese
Kingklip tempura with Piquillo peppers sautéed and tender garlic
Roasted beef patty with smoked Scamorza
Kingprawn rolls with garlic, veggies and basil&tomato mayo
Ox burger with Cheddar and candied onion
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Cheese and blueberries cake mousse White chocolate rocks with pumpkin seeds Black chocolate and Baileys truffle
BEBIDAS INCLUIDAS
Carramimbre wine, Embrumas white wine, draft beer and soft drinks
Soho craft beers (made in La Fábrica)
COPA DE BIENVENIDA
¿Quieres recibir a tus invitados como se mere- cen? Asegúrate de que a su llegada tengan una copa de bienvenida esperando.
Precio: a partir de 3€/persona (IVA incluido).
CATAS GUIADAS*
Estamos en la Fábrica de Cervezas del Soho y nos gustaría que las conocieras de primera mano. La Cata de Cervezas artesanas consiste en una expli- cación por parte de nuestro experto cervecero, acompañado de cata de 3 Cervezas del Soho elaboradas en La Fábrica.
La duración de la actividad es de aproximada- mente de 30/40 minutos.
Precio: 15€/persona (IVA incluido).
*Sujeto a disponibilidad.
REGALA A TUS INVITADOS
Gracias a nuestra embotelladora Refill&Go, ofrecemos la posibilidad de llevarte nuestro tesoro más preciado a casa: nuestras Cervezas del Soho, creadas directamente en la Fábrica, únicas y de edición limitada.
Precio: 6€/persona, pack de dos botellas (IVA incluido).
Y ADEMÁS CONSULTA NUESTRA AGENDA DE MÚSICA EN DIRECTO, EXPOSICIONES, DJ, ETC.
WELCOME DRINK
Give a great welcome to your guests including a drink before the party starts.
Price per person: from €3 (VAT incl.) GUIDED TASTING*
We would like you to know our Soho Beers first hand. Our craft beer tasting consists in an expla- nation from our beer coach and the tasting of 3 Soho Beers made at La Fábrica.
Price per person: €15 (VAT incl.) Length: 30/40 minutes.
*Depends on availability.
A GIFT FOR YOUR GUESTS...
...they will never forget. Thanks to our bottling machine Refill&Go, we offer the chance to take home our most cherised treasure: our Soho Beers, crafted straight at La Fábrica, unique and limited edition.
Price per person: €6, 2 bottles pack (VAT incl.) CHECK OUT OUR AGENDA: LIVE MUSIC, DJ, EXHIBITIONS, AND MUCH MORE.
Se deberá escoger un mismo menú para todos los comensales. El número mínimo de personas para disfrutar de los menús de grupo es de 8 personas. El precio no incluye otros servicios como equipo audiovisual, decoración o alquiler de espacios.
Las bebidas incluidas en el precio del menú, son las disfrutadas desde el comienzo de la comida hasta el servicio del último plato.
Para personas con alergias o intolerancias disponemos de menús especiales, deberán ser comunicadas en el momento de confirmación de la reserva. En caso de solicitar tarta, deberá encargarse con 5 días de antelación. Los clientes que almuercen en el restaurante podrán hacer uso del espacio hasta las 19.00 horas como máximo.
Para garantizar la reserva, los menús de grupo han de cerrarse como mínimo con 5 días de antelación y reconfirmar el número definitivo de comensales 24 horas antes del evento, siendo este el número mínimo a considerar a efectos de facturación. Como garantía se requiere un depósito del 30% del servicio por adelantado. El pago puede realizarse por transferencia bancaria, efectivo o tarjeta de crédito en el restaurante.
Para ampliar información puedes dirigirte a nuestro departamento de eventos.
Teléfono: 952 063 802
Correo: eventos@grupopremium.es
Otros espacios www.eventosgrupopremium.com
The menu will be the same for all the guests ot the group. The minimum number to enjoy the menu is 8 people. The price does not include other services, such us audiovisual equipment, decoration or private space renting.
The drinks included in the menu will be enjoyed since the beginning of the meal until the last dish is served.
Allergies, intolerancies and special diets must be communicated when confirming the reservation.
We have special menus for this cases. In case of cake request, it should be orderer at least 5 days before the event date. The guests booking for lunch may use the space until 19.00 top.
Booking confirmation and payment To guarantee the reservation, the menu has to be chosen and confirmed at least 5 days in advance. The number of guests must be reconfirmed at least 24 hours before the event takes place. This number will be the minimum to consider for invoicing.
As a guarantee, there is a pre-payment of 30%, that can be paid by bank transfer, cash or card at the restaurant.
For further information, you can ask our events department.
Telephone: 952 063 802
Email: eventos@grupopremium.es
Other venues www.eventosgrupopremium.com
