Rotación de cultivos

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(1)R O T A C I O ND E C U L T I V O S. Por: HernandoA. Osorio R.'. Para comenzaresta conferenc¡a,he consid€radoconyenientetragr a cuento, algunos apartes de un escr¡to que realicé en al año 1985 para un boletfn informativo. De su lsctura ustedes podrán ir formándose idea, de si es necesarioo nó la rotación de cultivos y si continúan vigentes algunos de los conceptosen el menc¡onadoescr¡to: " A m i g o . A g r i c u l t o ra rr o c er o : '1Tomoé.. $ámos concientes que la s¡tuación del cultlvador ds arroz contlnúa siendo diffcll. Influye en lo anterior princ¡palmentelas permanenteselzas sn los costos de los ¡nsumos para su producción. No se prevee a corto plazo un panorama al€ntador al respecto, sino todo lo contrario, cada vez será más caro producir arroz. Sabomostamblén que la exportac¡ón de este producto, no será tsn fácil como podemosllegar a pensarlo,pues hay superproducclóna nive¡ mundial, lo cual dificulta la competenc¡a€n el m€rcado lnternacional y ante ésto, lo lógico serfa no producir excedentesque deprimirfan aún más los precfos internos.. tl.A. As¡stente Técnico de la Empresa Cultivos y Semillas El Aco¡tuno Ltda. lbagué - Tolima..

(2) -. 158. Es por ello que en la Hacienda El Ac€ituno, estamos p€rmEnent€mente buscando alternativas que sean viables y rentables para el agricultor. Es asl como desde hace 15 años estamos ensayando y sembrando soya a nivel de parcelas y en lotes comerciales y podemos decir que hoy en dfa, el cultivo de la soya para nosotroa es una realidad posible y rentable, pues contamos ya con alguna €xperiencla en cuanto a ¡u cultivo y al mismo tiempo su costo de producción es aún relativamente ba¡o, sus rendim¡€ntos son bastent€ aceptables y su preclo y mercadeo remunerativo y a¡¡€gurado, pues el pafs continuament€ está haciendo importaciones de este material porque no somos autosuficientes. Otro cultivo que €stamos ensayando desde hace tr€s años es el Girasol y en realldad le vemos un futuro promlsorio. La cel¡dad y alto contenldo de ac€lte (40-42%) son su prlncipal caracterfstica, ello lo hace muy apetecl ble por los fabricantes d6 aceites comest¡bles. Su costo, como todo cult¡vo nuevo en una determinada región es bajo, porque practicamente no t¡ene mayores problemas de plagas y enferm€dades, siendo su prec¡o en el mercado bastante remunerativo. Yo, que conozcoy sé, por mis 20 años de servic¡oal agricultor colombiano, de sus inmensas capac¡dedes como empresarios agrfcolas, pu6do asegurar que en corto tiempo aprenderán .a tecnifica¡ estos cultiyos, igual qua lo hicieron con el arroz, obteniendo magnfficos potsncial€s slternantes pera reomplazarlo aunque sea en parte. ; Inclusive m€ atrovo pensar, usando algo del agua d6 rlego que hoy es ,practicam€nte exclusiva pera .el arroz, como quo blen vale la pena d€d¡cafle t¡€mpo y algo de pacienc¡a para adquirir esa experiencia, en la segurldad de que sus frutos serán .altamente sat¡sfactor¡os. Por último creo que vale la pena p€nsar que tarde ó temprano para la producción de arroz no podremos competlr con otras zonas menos costosas y nugvas como los Llanos y tendremos que meternos de lleno, en búsca de una nueya alternativar'..

(3) 159. Ahora sí, ontrando en materia del tema a tratar, creo que todos los aqr.ri pressntes en alguna época y en formas muy va¡¡adas, hernos oído habiar sobr€ la importancla de la rotación de cult¡vos. Cons¡derandooue ai presente curso s€ le ha querido dar un sentido em¡nentementepráctico. he pensadose me ha hecho el honor de asignarme este tema, para que les coménte a ustedes si a través de nuestra experiencia de más de 20 años, en la explotación de una flnca representativsm ente agrícoia como El Aceituno, vemos positiva o negativarnentela rotación de cultivos que hemos llevado a cabo con el cultivo más importante en la región como es el arroz. Pues bien, comencemospor repasar algunos de los conceptos que hemos o[do, en relación a lo quo se cons¡dera es la rotación de cL]ltivos en nuestrossuolos:. -. La rotacidn de cuttivos es un sistema recomendaoopara un maneio óptimo de suelos y de problemasfitosanitarios. -. La rotación de cultivos nos conduce a un mejoramientc notable en el rendim¡entoobten¡do,estructura y calidad de suelos, así como a un mejor control de malezasespecff¡casen los diferentes cultivos, -. La rotación de cult¡vos es el camb¡o sistemát¡co de cultivos en cada semestre con fines de lograr un m€jor manejo y conse¡vaciónde sueJos. -. La rotación de cultivos es muy reconüendablecon el fin rje evitar plagss especfficasy reducir inóculo, evitando epidem¡asde snfermedades. -. Ss recomiendahacer rotac¡on€sde cul vos con el arroz, para recluc¡r la presenciade arroz rojo y malezasespecfficasde d¡cho cult¡vo. Ahora bien, con lo dicho anteriormente, solamente he querido mencionar :; algunosde los muchos conceptossobre que es y para que sirve la rotación de cultivos. Ahora preguntémonos:.

(4) 160. Por qué d€bemos rotar nuestros cultivos d e a¡roz? Tambien al respecto surgen muchas respuestas;algunas podrfan s e r las s¡guientes: Los costos de producción hicieron del arroz¡ un cultivo de baja rentabi lidad. En los últimos 4 a S años miles de héctáreas s€mbradascon arroz, al gu¡en m€nclona más de 80.000, fueron sustitufdas por cultivos más rentables. Se observa falta de incentivos pa? él arroz, con algunas épocas de al ta estabilidad en los prec¡os, altos costos de producción y estac¡ona mi€nto en la ¡nvest¡gac¡óny en la obtención de nuevas var¡edades. Oiversldaden el comportam¡éntoclimát¡co en los últimos años, con in fluencia {marcada en los rendimientos, los cuales han sido balos. Además escas€zd€ combinadaspara la recolección. Se cons¡deraque por los gastos sn mano de obra, insumos,arrendamien tos, el arroz se pres€ntacomo el menos rentable. Falta do disponibllidadde distrito de riego. Observaciónde presencia de problemas relacionadoscon mala estructura de los suelos y salinizac¡ónen algunas zonas de lotes sembradoscon el arroz. Se dice que debemos rotar nuestros cultivos porque la incorporación de los res¡duosde cosecha,especlalmentede tipo legumlnoso,incremen ta el contenldode materla orgánlce y meiora la estructura del suelo. Flnalmente el monocultivodel arroz eonllwa mayoros problemascon plagss y enf€rmedades,las cuales s€ Incrementanal no romoer sus ci clgs de reproducclón..

(5) 161. Entonces, de acuerdo a los conceptos expuestos, podrfamos concluÍf que la rotación d€ ucltivos serfa la solución a todos los problemas derivados del monocultlvodel arroz. Pero veamos en forma práct¡ca y por experien cia ya mencionada, si solamonte la rotación es la soluclón esperada ó son necesarias otras prácticas culturales adicíonales para llegar a obtener, la ansiada soluclón a muchos de nuestros problemas con los lotes de cultivo. Para aclarar lo anterlor les contaré lo reallzadoen el Aceituno, en muchos años de labor. rrEl Aceltuno es una Hacienda que por el año 1966 estaba a punto de llegar a una quiebra debido a diversos factores, entre ellos sobresalfa el monocultivo dgl erroz.. En sus lotes de cultlvo se observaban malas condi. ciones sanitariasdebido a la falta de drena¡esaproplados,suelos apelmaza dos con controles de malezas no muy satisfactor¡os por preparaciones deficientes, las variedadesque se cultivaban susceptiblesa plagas y enfer medades, tales como problema$ de hoja blanca y piricularia y con alta presenciade volcamiento. Todo lo antsriormente expuesto conducfa a la obtenclón de balos rsndimi€ntosy por tanto mfnlma rentab¡lidad. En lao condiciones anotadas la reclbió la empresá qu6 hoy tadavía se entiende con su explotac¡ónagrfcola y con base en una serie de mejoras emprendldasen el mane¡o de sus tierras, se fué lentamente avanzandoal mismo tiempo que se lban lntroduciendonuevas alternat¡vas de cultivos, hasta llegar hoy en dfa a ser una hacienda donde se siembran.diferentes cultivos como soya, sorgo y g¡rasol y sl arroz ya apenas ocupa un área de un 50 o 6016del total sembradopor semestre,que son aproximadamente 1.200 hectáreasde cultivos semestrales. Hemos observado y mostramos contlnuamente en dfas de campo a los agricultores del Tolima y Huita, los diferentes cultivos mencionados,t o s cuales se rotan con el arroz, la forma en ous han ido sustitu'/endo e t.

(6) 162. arroz y son para la Empresa alternaflvas rontables, las cuales al mismo tiempo requieren una menor Inversién y además representan grandes benefi c¡os para el agricultor y sus terrenos. Tomemos un solo ejemplo, la soya, la cual f¡ja nitrógeno af suelo, mejora la estructura del mismo y beneflcia la cosechas¡gulento,tanto en lo relacionadocon las labores de preparaclón del terreno, tabor ésta que se hace más fácil de realizar en cualquier época, como en un menor requer¡mientode abonos especlalhente de tipo nitrogenado. Ahora bien, analicemos más detenidam€nte qué problemas enfrentamos cuando la explotación era sofame_!_te,entre muchos mencionaremos sola mente los siguientes: -. Pérdida d6 ¡a estructura de los su€los, observablepor un mayor apelma ¿am¡ento con la preparación, que los hacfa mal aireados y casi imper meables; ésto unido a la carenc¡a de drenajes apropiados tos volvfa cada vez más diflciles de preparar bien, pues los tractores no transita ban cuando habfa algo de humedad ó si era verano, la campactáción era de tal grado que el arado no ponetraba. .En estas condlciones, los terrenos quedaban con sectorss mal preparados, partes terrenosas ó partes demaslado húmedas de malas condiciones para el desarrollo inicial del mismo cultivo del arroz.. -. Establ€c¡mientorápido de plagas, enfermsdadesy ma¡ezas, las cuales por la aplicación sucesiva ds productos especlficos iban adquiriendo resistencia;se llegaron a éfectuar por ei€mplo, hasta l5 apl¡cscion€s por cosecfia de insectlcldas, con ol conslgu¡enteaumento en los costos de producción, debldo a .la necesidad ü€ es-tos mayores números dó aplicacionesy mayoresdoslflcaclon6s. D¡f¡cultad para elimlnar el arroz ro.¡o,el cual cada vez notábamosse aumentaba más, porque se vefa precisamentefavor6cido por las malas preparaclonesy los tractores lo profundlzabandemasiado, facilitando. Ct.

(7) 163. su incontenible incremento en cosechassucesivas. Se fué haciendonotorio que el cultivo del arroz, debido a tanto proble mas con plagas, enf€rmedades,malezas y suelos con altos r€querim¡en tos de fertilizantes, fué afectándose con elevados costos d€ producclón, los cueles no compensabancon el valor del rendimiento obt€nido, hasta el punto de obten6r rent6b¡l¡dades muy bajas y algunas veces pérdidas. Lo anter¡or influyó grandemont€para buscar alternativas de rotación de cultivos y pensar en la producc¡ónde semillas. Ademas de los problemas menclonadosantes, comenzarona apar€cer problemas gfaves con relación a malezas no conocidas hasta €ntonces en esa hac¡enda, las famoses malezas noc¡vas, talss como la caminadora, el pasto Johnson,la batatilla, et.; las cuales s¡ no encontrábamosun método d€ control oportuno y apropiado se iban a ir en Eumento continuamente tal como acontecla con el arroz roio. El monocultivo del arroz dificultaba el uso de algunos otros productos y métodos do control para evitar su expansión. La rotación de cult¡vos nos ayudó mucho on la solución de ests problema. Considerosuficient€ los problemas mencionadosy ahora veamos la forma, en que la EmpresaCult¡vosy Sem¡llasEl Acoltuno abocó la situación: Se comenzó por tratar de melorar las malas condiciones sanitariás que presentaban ¡os lotes a s€mhraF; rs trázaron buenos y profundos canaleg d€ drenale, se rectificaron los canales de riego, se subsolaron los lot€s qu6 ¡o requerfsn con et fin de lograr y facititar una buena aireación interna de los terrenos, ss comenzó con el programa de rotación de cult¡vos y se pensó en el uso de semillas para siembra de altfsima calidad libres de los problsmasa soluc¡onar..

(8) 164. Hablemos ahora un poco en dota[e ra forma como inrc¡amos ra rotación de cultivos: Aproximadamenteen sl año 1970, se comefuó la primera rotación del arroz con sorgo, pero en esa época los sorgos se sembraron al yol€o y s¡ se presentaba un mal control de malezas in¡cial, por diversos factores, tales como mala apllcación, malas condiciones de t¡€mpo al apl¡ car el herbicida, las malezas que quedaban alcanzaban a esp¡gar y toda esa semilla quedaba en er roto para afectar la cosecha siguiente de arroz. Postoriormente en el año 1972, por considerar que la zoha arrocera del Tolima y Huila, eran potenclalmente aptas para el cultivo de la soya, se comsnzó €n El Ac€¡tuno las investigaciones relaclonadas con este cultivo. Como fruto. de esas investigaciones durante muchos años, se lanzó al mercado en colaboración con el lCA, la Soyica N_2.| la cual aún se , siembra ¡unto con la N-22, que lanzó al mercado el ICA en el año 19g6. Hace 5 años venimos ensayando y hoy en dfa ya sembrando a nivel com€r c¡al con el Girasol. Este es otro cültivo de futuro muy promlsorlo. La calidad y alto contenido d€ aceite son su princ¡pal caraeterfstica, haciéndo lo muy apetecido por las fábrlcas do aceit€ comestible. Su costo de producción, como todo cult¡vo nuevo en una región, es bajo porque no t¡ene mayores problemas de ¡nfestac¡ón de plagas y enfermedades, slendo además su prec¡o en el mercado remunerativoSe ha afectado también rotaclón con algodón y maí2, cultivos estos que hoy en dfa no los sembramos, princlpalmente dobido a que en. nu€stra región la mano de obra €s escala y costosa y poco especializada en la recolocc¡ón,especlatmcntedel atgodón. También ensayamoscon higuer¡lla, pero gste cultivo debido a ta dlficultad para mecan¡zarla recolección, lo vimos poco futuro, a pesar de que sus rendimlentos fueron sat¡sfactorios y. sus costos d6. Además su mercadeono está muy definido.. producción bajos..

(9) 105. En rGumidas cuontas hoy an dfe podemos decir que con las práctlcs! ¡doptadas que ieo hc yonldo menclonando, más la rotación do culflvos qu€ hemo6 ef€ctuado son para nocotros una realldad qu6 nos ha porm¡tido mantdrcr la 6mprssa, producíendo semillas de muy buena callded, llbrs3 de rojo y maleza!¡ noclvss, y nos ha r€presentado tambl6n gran meiorfa en la sttrt¡cture de le suelo, he roto el ciclo de plagas y enfermedadág haclondo m¿ls fflcll su control c.rn menor aplicec¡on€s de agroqufmlcoc, ha pormltldo ur} contFol d!'arroz rolo cas¡ en sr¡ totalldsd, pue8 todo6 nüstro3 lotes hoy 6r dfa son apto¡ para samilla por ese ooncepto, ms ha faclttta& buenas práctlcas pafg sütrol y efecüvo da msluas noclve, oport|rf mantenié¡donos. ta¡nbién. r¡lrtlr¡monte. llbrcs. ds- ecte. f[agetro prra. lor. agrlcultoros. Es daclr hemos llegado a felt¡. p€ro no sólamente por el hecho sino qu€ fué necesarlo auriar una s€rla. tármino,. alsl8do da le rotaclón de cult¡yc. de prll,ctlcas $¡o rnldas a esa rotaclón efectuada nos mant¡enen los lotec en bu€nEs cor¡dclones para cult¡yarles y sacar de ellos óptlmoc rd|dlm¡¡n tos de buofla cal¡dsd. Las práctlcas más importantos quE es necesarlo eunar con le rotec¡ón de c¡¡ltlvc par¡ obtener fsultadoc retl!f,actorie, son: 1.. Efsctlar. rr¡ buGñ ¡l¡tem¡. de cenalss de riego y drenale en tode la. flnc¡Verlflc¿r gue todas lar érrtradas de agua que tenga la flnce,'blen sea agl¡s de cooceglón o robrant3s de veclnos, t€ngan tiltroc atrapador6 de semilla¡ de malczas. Observar ¡i en el lote a serDbrar hay la presencia de maleaas noclvas y en csso aflrmat¡yo procedor a sfsctuar ru €ontrol por métodor gufinlcos o mecánlcos 6ntes dc €fectuar la siembra..

(10) 166. 1.. Efectuar una buena preparación del t6rrsno, r€cordando qu€ d€ una buena preparación podremos obtener una bu€na y unlforme germinaclón.. 5.. Hacer la s¡embra t€n¡endo presente dos cosas ¡mportant€s:. a.. User una sem¡lla cert¡f¡cada de alta calidad y puroza, y. b.. Pensar que últimamente ya por condiciones climáticas se van pordisndo las estaclones definidas de slembra y seguimos cultivando lgnorando que el hombre mlsmo ha perturbado profundam€nte el equil¡brlo ex¡sten te en la naturaleza y que los costos de producclón no permiten hoy en dfa que se pierda una cosecha sln vernos abocados a la ru¡ne. En los últ¡mos t¡empos hemos obseryadoque cuando llueve es torrencialmen to y el verano es tremendo, entonces para no correr r¡esgos es conve n¡ente abandonar la ¡dsa de que se puede realizar una buena roteclón sin un equipo de r¡ego por aspersión. Asf en esta forma según la capacidad de nuestro equipo de riego hay que hacer ias labores de siembra, cultiyadas y abonamientos,ojalá en sl t¡empo inmediatam€nte 6ntes de que se inicig lo que hoy resta aún de los llamados ¡nv¡ernos, para cuando éste llegue no haya necesldad d€ entrar con maquinaria a los terronos de cultivos y estos estén en óp mas condiciones de as¡m¡lar las aguallwias.. c.. Es ¡mportants sembrar los cultivos d€ rotación con el arroz en surcost separadoslo suficiente para que en caso de rebrote de malezas poda mos controlarlas fácil y mecánicamente o con el uso de agroqufmicos ó en último caso a mano.. 6.. Usar los herblcidas aprop¡adosde acuerdo con el cultivo que vamos a ssmbrar y con las melezas predominantes en nuestros lotés-. Finalmente quiero recalcarles que sl ustedes, planean una buena rotaclón de cultivos, por e¡emplo alternando leguminosascon gramíneas y slguen.

(11) 167. las práctlcal aprop¡adas quo res hc mgnclonedo en la presente conferoncle coosldero que a ra vuerta do unos años ustedes ó su8 agflcurtof€ú estar6n ten setfufechos como no'otros hoy en dfa y verán'con optlm¡smo ér futuro de la agr¡cultura €n nuostros departem€ntos. Espgro slncBramente qus ta experlencia qu6. les he comunidado, les sea de alguoe utll¡dad y les agradezco su pacronc¡a y amabre atencrón a ra prosen te conferencla..

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