Secretaría General de Agricultura y Alimentación
DIRECCIÓN GENERAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Subdirección General de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios
Madrid, 2021
Datos de las Denominaciones de Origen Protegidas (D.O.P.), Indicaciones Geográficas Protegidas (I.G.P.) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (E.T.G.) de
Productos Agroalimentarios
AÑO 2020
Coordinación:
Subdirección General de Control de la Calidad Alimentaria y Laboratorios Agroalimentarios, Dirección General de la Industria Alimentaria (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).
Con la colaboración de los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas y entidades asimiladas.
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN Edita:
© Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación Secretaría General Técnica
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NIPO: 003192102
ÍNDICE
CUADROS GENERALES ... 1
1. Datos de Registro y Comercialización por productos ... 2
2. Comercialización. Evolución ... 3
3. Número de denominaciones. Evolución ... 4
4. Valor Económico – Mercado Interior y Exterior. ... 7
5. Valor Económico – Evolución ... 8
6. Comercialización exterior por países de la UE (t, kg, hl, piezas) ... 11
7. Comercialización exterior por países terceros (t, kg, hl, piezas) ... 13
8. Localización Geográfica ... 17
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL ... 23
1. Productos Lácteos ... 24
QUESOS ... 25
MANTEQUILLA ... 31
2. Productos Cárnicos ... 33
CARNES FRESCAS ... 35
EMBUTIDOS... 40
JAMONES... 44
OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS ... 55
3. Mieles ... 58
PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL ... 64
1. Aceites de Oliva Virgen ... 65
2. Arroces ... 72
3. Cereales frescos o transformados ... 78
4. Condimentos y Especias ... 81
5. Frutas ... 86
6. Hortalizas ... 93
7. Legumbres ... 101
PRODUCTOS DE PESCA Y ACUICULTURA ... 105
1. Pescados y Moluscos ... 106
OTROS PRODUCTOS CON D.O.P. o I.G.P. o E.T.G. ... 110
1. Productos de Panadería, Pastelería y Repostería ... 111
2. Sidra ... 120
3. Vinagres ... 124
4. Otros ... 129
PRODUCTOS CON PROTECCIÓN NACIONAL TRANSITORIA ... 132
Leyenda:
N/D: no disponible
correspondientes a las 202 DOPs, IGPs y E.T.G. que están registradas en la UE a 31 de diciembre de 2020. El número de registros ha aumentado de 197 en 2019 a 202 en 2020.
Al final del informe también se incluyen los datos recibidos de los Productos que disponen de Protección Nacional Transitoria a 31 de Diciembre de 2020.
A continuación se relacionan las DOPs, IGPs y E.T.G que no han tenido actividad en la campaña 2020
DENOMINACIONES DE ORIGEN (D.O.P.), INDICACIONES GEOGRÁFICAS (I.G.P.) y ESPECIALIDADES TRADICIONALES GARANTIZADAS (E.T.G.) DE
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS que no han tenido actividad
ANDALUCIA
HORTALIZAS I.G.P. Tomate La Cañada 5 años sin actividad JAMONES I.G.P. Jamón de Serón 5 años sin actividad ACEITES I.G.P. Aceite de Jaén 1er. año sin actividad
PANADERÍA REPOSTERÍA
I.G.P. Alfajor de Medina Sidonia 6 años sin actividad I.G.P. Mollete de Antequera 1er. año sin actividad
CASTILLA Y LEON
HORTALIZAS I.G.P. Pimiento de Fresno-Benavente 1er. año sin actividad QUESOS I.G.P. Queso Castellano 1er. año sin actividad
COMUNIDAD
VALENCIANA ACEITES D.O.P. Aceite de la Comunitat Valenciana 5 años sin actividad
GALICIA
CARNES FRESCAS I.G.P. Capón de Villalba 3 años sin actividad PANADERÍA
REPOSTERÍA I.G.P. Pan Gallego 1er año sin actividad
MURCIA FRUTAS I.G.P. Melón de Torre Pacheco-Murcia 5 años sin actividad
E.T.G. LECHE Leche certificada de granja Sin actividad
PANADERÍA
REPOSTERÍA Panellets 3 años sin actividad
de Productos Agroalimentarios
Año 2020
CUADROS GENERALES
1. Datos de Registro y Comercialización por productos
Producto Número de
Denominaciones
SUPERFICIE O Nº DE CABEZAS
INSCRITAS Número de operadores primarios
Número de industrias inscritas
VOLUMEN COMERCIALIZADO CON DENOMINACIÓN
(t/Piezas/hl) ha
Cabezas Productoras
(1)
QUESOS 29 1.057.310 5.088 467 28.782,10
MANTEQUILLA 2 7.814 83 6 681,81
LECHE CERTIFICADA DE GRANJA 1 − − − −
CARNES FRESCAS 20 804.087 19.183 238 (2) 46.382,85
EMBUTIDOS 7 61 3.552,47
JAMONES 8 488.422 4.234 176 16.839.906 (3)
OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS 2 18 426,30
MIEL 6 83.108 498 99 745,79
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 31 710.325,00 128.879 716 (2) 32.049,08
ARROZ 3 14.265,00 1.844 18 13.843,14
CEREALES TRANSFORMADOS 1 11 3.524,62
CONDIMENTOS Y ESPECIAS 4 1.394,00 602 35 (2) 2.125,00
FRUTAS 24 91.459,88 36.330 466 536.048,08
HORTALIZAS 25 8.036,52 2.032 225 24.894,84
LEGUMBRES 10 7.030,88 878 107 1.914,18
PESCADOS Y MOLUSCOS 5 43 44.295,42
PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA 19 483 16.071,26
SIDRA 1 928 358 34 22.968,28 (3)
VINAGRES 3 89 69.351,50 (3)
OTROS (4) 1 4,29 4 118,10
TOTAL 202 833.444 2.440.741 200.009 3.296
(1) En JAMONES y CARNES, animales sacrificados con destino a la denominación. En MIEL: número de colmenas inscritas.
(2) En ACEITES: envasadoras/comercializadoras y almazaras. En CARNES: mataderos y salas de despiece. En CONDIMENTOS Y ESPECIAS, industrias envasadoras.
(3) En JAMONES: número de piezas. En SIDRA y VINAGRES: hl (4) OTROS: Productos del Anexo I del Reglamento UE 1151/2012.
Año 2020
2. Comercialización. Evolución
Producto
COMERCIALIZACIÓN (t) ó (Nº de Piezas) ó (hl)
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 19.735 27.853 30.243 24.166 27.630 25.458 22.139 25.461 26.069 25.945 29.196 27.674 28.895 28.279 30.668 32.118 32.049 ARROZ 18.119 21.637 21.550 35.388 23.166 22.140 24.042 19.204 19.822 15.446 15.818 17.174 16.088 14.368 13.138 13.771 13.843 CARNES FRESCAS 31.087 33.699 33.674 34.688 36.202 36.357 38.193 39.666 42.243 39.070 39.568 41.381 43.457 43.765 45.183 44.407 46.383 CONDIMENTOS Y ESPECIAS 1.872 1.637 1.714 1.562 1.316 1.578 1.200 1.367 1.480 1.544 1.493 1.493 2.119 2.202 2.335 2.375 2.125 EMBUTIDOS Y OTROS
PRODUCTOS CÁRNICOS 3.358 3.361 3.652 3.652 3.688 3.515 2.935 2.764 2.765 2.710 2.638 3.256 3.008 3.194 3.608 3.885 3.979 FRUTAS 88.036 106.579 80.722 82.086 73.059 80.690 110.992 137.987 88.564 99.366 155.997 217.018 553.885 528.506 483.195 527.834 536.048 HORTALIZAS 16.519 18.388 18.772 19.476 18.718 15.315 20.202 21.852 25.897 39.902 34.462 32.553 23.077 23.224 22.296 24.933 24.895 JAMONES 634.487 1.158.643 1.413.522 1.413.522 1.395.196 1.534.427 1.619.968 1.398.738 1.260.535 1.171.623 1.142.833 11.402.739 19.077.027 20.174.098 19.454.930 19.562.209 16.839.906
LEGUMBRES 505 456 442 499 694 840 829 826 869 998 1.056 1.045 1.410 1.461 1.599 1.569 1.914
MANTEQUILLA 436 422 422 493 495 479 469 438 473 481 487 468 485 515 561 588 682
MIEL 312 369 351 119 424 486 511 510 753 628 428 450 499 456 539 628 746
PANADERÍA, PASTELERÍA Y
REPOSTERÍA 10.119 10.452 9.074 10.526 9.673 8.460 12.336 11.336 10.307 11.156 12.614 12.954 16.061 16.746 17.720 17.700 16.071 PESCADOS Y MOLUSCOS 8 2.650 2.440 2.900 2.940 2.320 2.360 1.835 10.988 18.494 8.491 9.636 7.962 8.774 11.942 13.879 44.295 QUESOS 16.454 21.070 19.066 21.904 17.653 21.239 22.726 23.344 22.727 22.355 23.835 25.827 27.457 27.970 28.605 29.096 28.782 SIDRA 2.576 2.450 4.104 4.879 4.648 6.717 8.361 9.260 8.989 9.275 10.889 11.283 11.880 18.173 23.195 30.552 22.968
VINAGRES 40.175 75.102 80.208 72.750 70.253 79.796 80.914 83.041 87.274 76.434 77.856 69.352
CEREALES TRANSFORMADOS 98 1.705 1.469 1.843 3.525
OTROS 108 118
En JAMONES: número de piezas. En SIDRA y VINAGRES: hl. En Otros Kg.
Hay que tener en cuenta que de algunas de las DOP/IGP/ETG existentes no se ha incluido la totalidad o parte de los datos por no disponer de ellos.
3. Número de denominaciones. Evolución
Producto NÚMERO DE DENOMINACIONES
1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
QUESOS 7 7 7 11 12 12 16 17 19 19 21 24 24 24 25 27 27 27 27 28 28 28 28 28 28 28 29
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 3 3 3 4 4 6 11 13 17 19 20 22 24 24 28 31 27 28 28 29 29 29 29 29 29 29 31
JAMONES 2 3 3 3 4 4 4 4 4 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7 8 8 8 8 8 8
ARROZ 1 1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
HORTALIZAS 2 2 2 2 3 5 7 9 11 14 14 19 19 19 20 23 22 23 23 24 25 25 25 25 25 25 25
LEGUMBRES 2 2 3 3 3 3 3 4 5 5 7 7 7 8 8 7 8 8 9 9 10 10 10 10 10 10
CARNES FRESCAS 3 4 6 7 12 14 14 15 15 15 15 15 15 16 16 16 17 17 17 17 19 21 20 20 20
FRUTAS 3 3 3 5 11 11 14 15 16 16 16 16 17 19 17 20 20 21 23 24 24 24 24 24 24
PANADERÍA, PASTELERÍA Y
REPOSTERÍA 1 1 2 2 3 3 3 7 8 9 9 10 10 12 12 12 12 14 15 17 17 17 17 18 19
MIEL 1 1 1 1 1 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 7 7 7 7 6 6 6
EMBUTIDOS Y OTROS
PRODUCTOS CÁRNICOS 2 2 3 5 5 5 5 5 5 5 5 7 7 8 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9
CONDIMENTOS Y ESPECIAS 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4
MANTEQUILLA 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
PESCADOS Y MOLUSCOS 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 5 5 5 5 5 5 5
SIDRA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
VINAGRES 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3
CEREALES TRANSFORMADOS 1 1 1 1 1 1 1 1
OTROS 1 1 2 2 2
TOTAL 15 18 26 36 42 50 78 87 101 118 123 137 139 140 150 167 160 166 168 176 186 191 194 196 196 197 202 OTROS: Cochinilla de Canarias y Leche certificada de granja
Año 2020
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 15,3%
QUESOS 14,4%
HORTALIZAS 12,4%
FRUTAS 11,9%
CARNES FRESCAS 9,9%
PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
9,4% LEGUMBRES
4,9%
EMBUTIDOS Y OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS
4,5%
JAMONES 4,0%
MIEL 3,0%
PESCADOS Y MOLUSCOS 2,5%
CONDIMENTOS Y ESPECIAS 2,0%
VINAGRES 1,5%
ARROZ 1,5%
MANTEQUILLA 1,0%
SIDRA 0,5%
CEREALES TRANSFORMADOS
0,5%
OTROS 1,0%
PRODUCTOS AMPARADOS POR D.O.P.s, I.G.P.s Y E.T.G.s
Distribución del Nº de DOP/IGP/ETG por tipo de producto. Año 2020
15 18 26 36 42 50
78 87 101
118 123
137 139 140 150
167 160 166 168 176 186 191 194 196 196 197 202
0 50 100 150 200 250
1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS AMPARADOS POR D.O.P.s, I.G.P.s Y E.T.G.s Evolución del número de Denominaciones
Campaña Campaña
Año 2020
4. Valor Económico – Mercado Interior y Exterior.
Producto
VALOR MERCADO NACIONAL (millones de €)
VALOR MERCADO EXTERIOR (millones de €)
TOTAL (millones de €)
JAMONES 739,12 180,56 919,68
FRUTAS 455,20 33,26 488,46
QUESOS 149,57 150,44 300,01
CARNES FRESCAS 225,48 6,36 231,84
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 105,95 39,54 145,49
PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA 87,07 5,90 92,97
HORTALIZAS 68,72 6,09 74,81
PESCADOS Y MOLUSCOS 80,49 0,32 80,81
VINAGRES 12,17 9,11 21,29
ARROZ 19,09 0,64 19,73
EMBUTIDOS 21,09 4,14 25,23
CONDIMENTOS Y ESPECIAS 9,30 4,34 13,46
OTROS PRODUCTOS CÁRNICOS 6,21 1,34 7,55
LEGUMBRES 4,39 0,00 4,39
MANTEQUILLA 5,30 0,12 5,42
MIEL 7,13 0,11 7,24
SIDRA 3,99 0,05 4,04
CEREALES TRANSFORMADOS 3,70 1,73 5,43
OTROS 0,00 0,01 0,01
TOTAL 2.003,97 444,06 2.447,86
Hay que tener en cuenta que de algunas de las DOP/IGP/ETG existentes no se ha incluido la totalidad o parte de los datos por no disponer de ellos.
5. Valor Económico – Evolución
Producto 1996 1998 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 QUESOS 57,11 73,41 91,33 109,40 133,77 131,92 169,68 160,79 191,62 151,22 184,50 206,38 216,11 209,42 211,17 230,41 259,73 278,66 283,80 297,94 299,93 300,01 ACEITE DE OLIVA VIRGEN 27,11 28,26 49,14 55,91 47,94 68,40 106,54 89,29 87,53 101,19 88,29 76,34 85,69 103,75 108,01 128,56 136,66 133,56 137,45 157,49 144,85 145,49 JAMONES 34,85 32,82 49,33 49,49 62,59 78,65 117,86 131,91 129,45 129,70 153,85 133,11 111,16 120,82 115,14 137,00 709,16 1.006,94 1.132,46 1.110,58 1.092,42 919,68 ARROZ 7,54 5,41 9,41 12,54 11,84 11,53 13,32 14,31 43,16 15,92 18,79 24,67 23,52 24,98 19,16 19,90 20,61 10,57 24,24 22,32 19,19 19,73
LEGUMBRES 0,48 0,74 1,17 1,56 1,85 1,85 1,47 2,18 2,20 2,65 2,58 3,27 2,62 2,67 2,86 2,93 3,43 3,97 4,56 4,57 4,63 4,39
HORTALIZAS 14,13 30,34 32,81 49,86 40,86 35,37 96,97 42,25 86,64 69,08 54,12 51,22 47,03 46,73 76,80 75,73 72,22 69,80 80,66 82,80 91,49 74,81 CÁRNICOS (1) 52,13 46,73 80,37 105,04 120,63 130,72 160,71 160,39 168,96 180,43 198,08 191,05 203,63 228,29 214,44 220,83 232,76 242,14 246,25 271,41 261,77 264,62 FRUTAS 39,46 87,46 72,99 70,90 81,46 69,13 80,74 78,18 81,96 141,01 64,28 94,57 129,73 95,68 106,31 208,77 220,06 465,52 466,04 481,00 498,17 488,46 PANADERÍA, PASTELERÍA
Y REPOSTERÍA 43,33 49,84 65,46 83,63 118,97 87,84 106,16 85,95 38,39 94,03 67,79 76,50 71,95 67,90 76,94 85,18 95,95 102,30 103,22 106,84 104,16 92,97
MIEL 0,10 0,30 0,09 0,49 0,47 2,14 1,26 1,21 2,85 2,99 3,43 3,87 3,95 5,04 5,50 3,42 3,65 3,95 3,78 4,38 6,32 7,24
CONDIMENTOS Y ESPECIAS 1,43 6,08 8,68 6,61 7,23 6,90 6,54 7,32 7,41 8,39 8,39 8,27 7,85 7,48 11,21 12,55 13,68 15,08 13,46
MANTEQUILLA 2,33 2,27 2,29 2,22 2,22 2,87 2,92 2,83 2,66 2,68 3,00 3,35 3,48 3,16 3,51 3,90 4,34 4,64 5,42
PESCADOS Y MOLUSCOS sin
datos 0,00 0,04 20,60 25,34 41,59 84,07 52,27 22,89 21,23 21,87 18,19 41,68 50,96 40,42 40,09 57,30 67,49 80,81
SIDRA sin
datos 0,45 0,49 0,71 0,99 0,94 1,22 1,50 1,78 1,86 1,69 2,17 1,82 1,99 3,21 4,10 5,08 4,04
VINAGRES 9,99 N/D N/D N/D N/D 0,03 24,32 24,94 26,25 23,53 24,31 21,29
CEREALES
TRANSFORMADOS 0,20 2,73 2,17 2,75 5,43
OTROS 0,01 0,01
TOTAL 276,23 355,31 452,30 542,58 628,73 629,02 884,61 801,96 885,11 982,69 909,35 895,44 929,47 940,40 967,83 1.167,94 1.841,97 2.399,67 2.571,19 2.644,45 2.642,28 2.447,86 (1) Suma del Valor Económico de Carnes Frescas, Embutidos y otros Productos Cárnicos excepto Jamones.
(2) OTROS: Cochinilla de Canarias
Hay que tener en cuenta que de algunas de las DOP/IGP/ETG existentes no se ha incluido la totalidad o parte de los datos por no disponer de ellos.
Año 2020
JAMONES 37,57%
FRUTAS 19,95%
QUESOS 12,26%
CÁRNICOS (1) 10,81%
ACEITE DE OLIVA VIRGEN 5,94%
PANADERÍA, PASTELERÍA Y REPOSTERÍA
3,80%
PESCADOS Y MOLUSCOS 3,30%
HORTALIZAS 3,06%
VINAGRES 0,87%
ARROZ 0,81%
CONDIMENTOS Y ESPECIAS 0,55%
MIEL 0,30%
CEREALES TRANSFORMADOS 0,22%
MANTEQUILLA 0,22%
LEGUMBRES 0,18%
SIDRA 0,17%
OTROS 0,00%
PRODUCTOS AMPARADOS POR D.O.P.s, I.G.P.s Y E.T.G.s Distribución del Valor Económico por tipo de producto. Año 2020
(1) Suma del Valor Económico de Carnes Frescas, Embutidos y otros Productos Cárnicos excepto Jamones.
276 355 452 543 629 629
885 802 885 983
909 895 929 940 968 1.168
1.842 2.400
2.5712.644 2.642 2.448
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
1996 1998 2000 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS AMPARADOS POR D.O.P.s, I.G.P.s Y E.T.G.s Evolución del Valor Económico Total
Campaña
m illo ne s d e €
Hay que tener en cuenta que de algunas de las DOP/IGP/ETG existentes no se ha incluido la totalidad o parte de los datos por no disponer de ellos.
Advertencia: A partir del año 2015 se incorporan las ETGs al informe.
Año 2020
6. Comercialización exterior por países de la UE (t, kg, hl, piezas)
D.O.P./I.G.P./E.T.G. Alemania Austria Bélgica Bulgaria Chipre Croacia Dinamarca Eslovaquia Eslovenia Estonia Finlandia Francia Grecia Holanda Hungría Irlanda Italia Letonia Lituania Luxemburgo Malta Polonia Portugal Reino Unido República
Checa Rumania Suecia Total general
Aceite Campo de Calatrava 27,14 27,14
Aceite Campo de Montiel 265,00 265,00
Aceite de Ibiza 0,20 0,02 0,03 0,02 0,03 0,30
Aceite de La Alcarria 0,07 0,07 0,14
Aceite de La Rioja 3,00 0,10 1,00 0,50 0,25 2,00 1,00 1,50 2,00 11,35
Aceite de Mallorca 25,55 1,57 1,25 0,26 0,20 0,05 0,21 1,10 30,19
Aceite de Terra Alta 1,00 2,00 5,00 8,00
Aceite del Baix Ebre-Montsià 4,00 2,66 6,66
Aceite del Bajo Aragón 2,00 6,50 8,50
Ajo Morado de Las Pedroñeras 31,00 6,00 37,00 50,00 1,00 252,00 76,00 40,00 493,00
Alcachofa de Tudela 50,00 50,00 100,00
Arroz del Delta del Ebro 2,48 34,09 4,80 1,44 0,20 25,09 4,13 1,28 0,55 6,48 0,18 0,18 80,90
Arzúa-Ulloa 0,03 1,15 0,43 1,60
Azafrán de La Mancha 1,50 1,40 1,10 1,40 1,10 2,00 0,20 20,50 0,10 29,30
Botillo del Bierzo 0,33 0,33
Caballa de Andalucía 0,08 2,50 0,10 0,01 8,30 3,00 0,20 16,62 0,03 0,04 0,30 0,80 0,02 32,00
Calasparra 12,55 2,02 0,02 0,15 6,93 15,50 57,68 6,62 0,98 102,45
Cebolla Fuentes de Ebro 13,78 13,78
Cecina de León 3,20 0,30 0,30 3,13 14,00 3,50 3,00 4,00 12,00 1,00 3,00 3,00 11,00 2,60 64,03
Cereza del Jerte 92,68 2,21 29,26 16,01 7,56 1.092,18 9,38 1.249,28
Cerezas de la Montaña de
Alicante 1,80 7,48 0,60 9,88
Chirimoya de la Costa Tropical de
Granada‐Málaga 68,00 70,00 121,00 259,00
Chorizo Riojano 193,07 7,23 0,13 41,65 2,80 1,61 0,04 0,22 0,52 1,47 55,26 0,07 0,02 304,09
Chufa de Valencia 0,60 1,50 0,30 0,10 2,50
Cítricos Valencianos/Citrics
Valencians 30,00 89,00 3.819,00 1.856,00 888,00 6.682,00
Cochinilla de Canarias 55,00 25,00 10,00 3,00 93,00
Cordero de Extremadura 104,83 314,50 419,33
Dehesa de Extremadura 1 203 2.214 200 162 100 154 8 3.042
Espárrago de Huétor-Tájar 0,10 0,10
Espárrago de Navarra 10,00 2,00 5,00 1,00 20,00 38,00
Estepa 30,00 5,00 5,00 65,00 5,00 3,00 10,00 123,00
Gata-Hurdes 0,12 0,12
Gofio Canario 0,58 0,58
Granada Mollar de Elche/Granada
de Elche 39,69 130,65 15,80 1.112,00 198,35 36,01 5,60 97,09 1.635,19
Grelos de Galicia 0,03 0,03
Guijuelo 2.220 25 225 25 3.053 38 100 2.268 1.766 1.678 15 11.413
Idiazábal 0,55 0,16 0,09 0,40 0,56 0,11 2,76 0,01 4,63
Jamón de Trevélez 1.316 60 1.369 2 1.495 2.380 15 23 1 242 82 6.985
Jamón Serrano 1.458.767 27.677 138.614 1.257 600 60 61.160 1.233 874 1.453 13.625 394.673 2.593 175.141 2.436 4.509 200.066 13.973 22.433 3.641 1.641 27.881 41.924 47.238 21.766 22.064 33.151 2.720.450
Jijona 2,98 0,12 1,73 21,16 0,19 0,13 0,82 0,07 1,71 0,02 28,93
Kaki Ribera del Xúquer 3.688,00 250,00 473,00 107,00 40,00 323,00 114,00 207,00 25,00 6.282,00 255,00 673,00 175,00 160,00 8.909,00 249,00 508,00 97,00 1.598,00 355,00 830,00 1.591,00 740,00 91,00 27.740,00
Les Garrigues 3,00 7,00 1,00 11,00
Los Pedroches 54 1 8 59 59 81 27 18 30 337
Mahón-Menorca 19,48 1,59 0,27 2,18 1,09 3,80 0,82 0,82 2,14 1,65 0,86 1,36 0,15 3,24 1,37 0,27 25,77 0,26 5,12 5,08 6,53 6,81 90,64
Mantecados de Estepa 17,80 0,22 15,44 0,23 0,13 0,77 34,58
Mantequilla de L´Alt Urgell y la
Cerdanya 880,50 880,50
Manzana de Girona/Poma de
