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El control de la moniliasis en cacaoteras del Dique

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Academic year: 2020

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(1)INFORMACION TECNICA ·. EL CONTROL DE LA MONILIASIS EN "CACAOTERAS DEL DIQUE" * Ovidio Barros N** · INTRODUCCION En su afán de trabajar en forma efectiva por el auto-abastecimiento nacional de cacao en grano, la Compañ.ía Nacional de Chocolates S. A., ha puesto en práctica, desde .el año 1958, varios planes tend· ntes a fomentar este · cultivo, en escala comercial. Dentro de sus planes y con el fin de servir de eswnulo a los cultivadores del país, a través de su Departamento de.Fomento, estableció una plantación en el Bajo Cauca, Municipio de Caucasia, Departamento de Antioquia, con una extensión sembrada de 232 hectáreas, cuya historia fitosanitaria constituye la base de este trabajo. Además, parece importante destacar que cuando se inició esta hacienda cacaotera, en 1967, más del 80 por ciento de las plantaciones existentes en el país, eran minifundios con extensiones que fluctuaban entre la 1/2 y las 5 hectáreas, siendo para entonces la plantación más grande de sólo 20 hectáreas. Objetivo de este trabajo: Con el presente trabajo se intenta demostrar, en forma práctica, los efectos benéficos que se pueden obtener de la aplicación de los métodos de control de enfermedades de las plantas. Y, en especial, despertar el interés de los agricultores por el trabajo científico que realizan los investigadores, con dedicación y empeño, en las granjas experimentales consagradas a la observación y comprobación de los fenómenos que se suceden en la naturaleza. Por considerar que en Colombia aún se siguen cultivando las plantas económicas, atendiendo prificipalmente al empleo de los métodos empíricos y no a los que se derivan de la experimentación, parece oportuno divulgar los •. **. Hacienda cacaotera de propiedad de la Compañía Nacional de Chocolates S. A. LA. Departan;iento de Fomento, Compañía Nacional de Chocolates, Apartado Aéreo 717, MedeJJín, Antioquia, Colombia.. 31.

(2) Frutos de un árbol de cacao, fu erte me nte a tacad o po r Moniliasis. resultados de la aplicación, e n forma práctica y con criterio comercial y económico. Los resultados fu eron ex puestos por el autor en 1966, en un trabajo experimental, planeado y ejecutado en las condiciones de l Departam ento del Valle del Cauca. (3). Problemas fitosanitarios de la plantación: Es de esperar qu e. e n una área donde las condiciones ambientales son favorables para e l desarro llo de en fermedades criptogámicas, los cultivos esté n some tidos al ataque de muchas de ellas. En 1969, cuando las primeras siembras, efectuad as en "Cacao te ras de 1 Dique", apenas .t enían dos años de edad, ocurrió la p rim era inundación producida por el desbordamiento del río Cauca, la que d ejó como sa ld o . un ataque generalizado de cán cer o chan cro del tron co d e los árboles, causado por Phytophthora palmivora. Este ataque que resurge en forma parcial cada vez que se suceden nuevas inumla<.:ion es, se ha podido controlar e ficientemente, con la adopción de tratamie ntos quirúrgicos. Esto naturalmente significa la pérdida de muchos cojines florales, lo q ue represen ta, a la larga, u na importante reducción de las áreas de producción del árbol de cacao. Ade más de estos problemas, de ocasionales ataques de Phytophtlwra, en la plantación se observó por primera vez, en el año 19 71, Ja presencia de la. 32.

(3) Moniliasis, aunque, _como se ha observado en las demás plantaciones en que esta enfermedad irrumpe por primera vez, la incidencia fue tan leve, que se consideró despreciable, pues no alcanzó al 0,1 por ciento. Sin embargo, el incremento anual fue relativamente alto, hasta alcanzar una incidencia general promedia, en toda la plantación, del 52,8 por ciento, en el afio de 1976, o sea seis afios después de observarse el primer brote. Revisión de literatura: Sobre el control químico de la Moniliasis del fruto del cacao, se han efectuado muchos trabajos ( 1, 2, 6, 8, 9, 1O, 11, 12, 15) y existen otros muy importantes desde el punto de vista informativo, aún sin publicar. Pero todos ellos indican, o que la aplicación del control químico es de.. masiado costoso por la frecuencia con que debería hacerse las aplicaciones, o que su empleo correcto es aún difícil, contra esta enfermedad, con base en la relativa poca información que se tiene sobre la biología del hongo Monilia roreri, especialmente en lo que se refiere a su fisiología y ciclo de vida. Los trabajos más promisorios son los que se relacionan con el control cultural. En 1966, Barros (3) demostró en forma experimental, la bondad de las prácticas culturales. Pero aunque desde entonces se ha insistido mucho en la conveniencia de la introducción, acompafiada de otras labores, como método de control cultural de esta terrible enfermedad, aún no se conoce ninguna publicación que presente resultados económicos obtenidos de su aplicación en plantaciones comerciales y, sobre todo, que destaque h bondad de las prácticas recomendadas y que, como se demuestra con el sigt.iente trabajo, ofrece grandes posibilidades económicas. Materiales y Métodos: Para la programación de este trabajo, el autor tomó como base los resultados del ensayo publicado en 1966 (3), sobre el control cultural de la Moniliasis del cacao, Y. las informaciones, algunas de ellas preliminares, de ensayos de campo y de laboratorio, sobre el proceso de desarrollo de los síntomas de la enfermedad, efectuados por otros autores. Así mismo, se tuvo en cuenta, los estudios de dispersión de las esporas del agente causal, que ya habían sido iniciadas por Green (13) en la Granja Luker. También fue muy importante el trabajo de Carmen Suárez (5) sobre mecanismo de penetración y del proceso de infección deMonilia roreri.. La plantación utilizada tenía 10 años de edad, al comenzar el presente ensayo. La extensión del área sembrada en cacao, era de 232 hectáreas. Esta plantación. presentaba un aspecto de vigor y desarrollo, en general, muy bueno. Estando la incidencia de la Moniliasis al nivel indicado de 52,8 por ciento en 1976, se comenzó en el mes de enero de 1977 y se terminó en diciembre de 1979, un plan de manejo de la plantación, que incluyó las siguientes práctiCas de caltivo, efectuadas en un plan anual, así: 4 desyerbas 6 podas suaves una cada dos me.ses con aplicación de pasta cicatrizante, h;J.meQ.iiatamertte después de efectuado el corte en la eliminación de ramas gruesas.. 33.

(4) Regulación del sombrío, eligiendo para ello las épocas de verano, para no hacer una reducción excesiva. Drenaje superficial en los lotes que Jo requieren. Recolección cada 8 días, de mazorcas enfermas con Moniliasis y otras causas; así como de mazorcas sanas maduras . Las mazorcas enfermas con Moniliasis fueron separadas y enterradas dentro de la plantación, el mismo día de su recolección, para reducir costos por transporte. Los huecos de hasta 80 centímetros de profundidad y de 70 de boca, se construyeron en el centro del área comprendida por cuatro árboles de cacao en cualquier sitio de la plantación que se consideró adecuado. Esta plantación está sembrada a 4 x 4 metros. Las mazorcas atacadas por Monilia, se depositaron en estos huecos, dejando unos l O a 15 centímetros libres, a partir del borde superior hacia el fondo del hueco y se cubrió con una capa de tierra de la extraída al construir aquel. El plan completo de manejo de la finca, se cumplió, empleando un promedio de un obrero por cada dos hectáreas de cacao en producción. La única operación que se efectuó con personal no perteneciente a la finca, fue la apertura de mazorcas, labor que se hizo siempre por contrato , ya fuera con el mismo personal permanente, en horas no incluidas en la jornada de trabajo corriente, y/o con personal venido de otras partes. Resultados y discusión: El cuadro 1, Columna 4, fo de Monilia, muestra Ja forma como se incrementó la incidencia de Moniliasis en la plantación, desde su aparición en 1971 , hasta 1979 inclusive. Al analizar este cuadro, parece conveniente hacer. notar que en el período comprendido entre 1971 y 1976, también se hizo la recolección de mazorcas enfermas con Moniliasis, pero dicha operación no estaba sometida a períodos fijos. Es decir, se hacían una o dos recolecciones mensuales. Por tanto, como una base de comparación, se pueden tomar los años de 1975 y 1976, en los cuales se había estabilizado la capacidad productiva de la plantación y, además en estos dos años, se efectuó la recolección de mazorcas enfermas con Moniliasis, en períodos irregulares de 20 6 30 días, según las circunstancias y especialmente, según las disponibilidades del personal para efectuar la cosecha. En cambio, en los períodos 1977 y 1978, se cumplió una programación muy estricta, en la cual el ciclo de recolección semanal puedo llevarse en foi:m a regular y permanente, hasta la segunda quincena del mes de agosto en el primer año o hasta septiembre en el segundo año de tratamiento. A partir de estos meses, Ja abundante cosecha, hizo que el ciclo de recolección semanal se rompiera y se tuviera que continuar, siguiendo el sistema practicado en 1975 y 1976, con la única diferencia que ningún lote quedó sin cosechar por más de 21 días. El Cuadro 11, columna 3, fo Monilia, tanto para el año de 1975 como para 1976, muestra en general, una muy pequeña variación en el por ciento de incidencia mensual de Moniliasis. El bajo por ciento registrado en noviembre y di-. 34.

(5) CUADRO l. - "Cacaoteras del Dique", promedio de incidencia anual de Moniliasis y producción cacao seco. Siembra a 4 x 4 m. Aftos de· registro. Edad años. lluvia anual. 1971. 3. 2.965. < 0,1. 256. 1972. 4. 2.449. 3,8. 354. 1973. 5. 1.447. 4,8. 625. 1974. 6. 3.158. 39,3. 620. 1975. 7. 3.202. 50,9. 587. 1976. 8. 2.360. 52,8. 390. 1977. 9. 2.183. 25,9. 1.015. 1978. 10. 2.682. 22,4. 1.100. (mm). J. % de Monilia. Producción cacao seco (K~/ Ha). ... - - - -.- .. ... -.-.-- .... --. ---.------ -. ~. .. ~----------------------------------. -----. ---. --. -.

(6) CUADRO 11. - Resumen mensual de mazorcas sanas y enfermas con Moniliasis y otras causas, recolectadas en "Cacaoteras del Dique" en los afios de 1975 y 1976. ~ es. 1975 Mazorcas sanas. Mazorcas % de con Monilla Monilla. 1976 Mazorcas con otras. Mazorcas. % de. sanas. Mazorcas con Monilla. Monilla. Mazorcas con otras causas. 317.748. 743.163. 57,2. 237.548. 1'298.459. 958.399. 10.990. 790.142. 56,1. 606.732. 1'407.864. 580.250. 26.527. 1'116.386. 53,2. 957.441. 2'100.354. 281.094. 23.452. 120.896. 66,8. 36.549. 180.897. 207.249. 40.149. 57.408. 35,1. 66.066. 163.623. 161.621. 33.369. 83.953. 63,2. 15.594. 132.916. 145.613. 100.179. 180.253. 57,7. 32.074. 312.506. Totales. causas •. To tale~. 125.640. 832.759. 86,9. Marzo. 69.000. 511.250. 88,1. Abril. 139.440. 141.654. 50,4. Mayo. 167.640. 39.609. 19,1. Junio. 113.520. . 48.101. 29,8. Julio. 70.420. 75.193. 51,6. Agosto. 134.161. 260.643. 66,0. o o o o o o o o. Spbre.. 280.429. 863.302. 71,6. 62.828. 1'206.559. 282.331. 474.809. 62,7. 41. 757.181. Octubre 1'572.927 Novbre. 1'308.605. 1'473.771. 48,3. 3.650. 3'050.348. 698.152. 508.855. 42,2. o. 1'207.007. 86.813. 6,2. 1.905. 1'397.323. 994.462. 886.260. 47,1. 105. 1'880.827. o. 1'297.973. 726.595. 794.064. 52,2. 58. 1'520.717. 10'844.440 3'417.997. 6'075.072. 52,8. Enero Febrero. 160.920. 1'002.287. 86,2. Dicbre.. 1'110.952. 187.021. 14,4. Totales. 5'253.654. 5'522.403. 50,9. 68.383. * En los meses con O no hubo registro.. .. ,. 1~163.207. 394.804. 164.023. 318.883. 59,2. 55.436. 538.342. ~. 2'007.644 11'500.693.

(7) CUADRO 111. - Resumen mensual de mazorcas sanas y enfermas con Moniliasis y otras causas, recolectadas en "Cacaoteras del Dique" en los aftos de 1977 y 197 8 ~. .. ... ··-·. ~. 1977 -. .. --. -. 'º, .. 1978. sanas. Mazorcas con Monilla. Mo~. Enero. 3CU.•893. 1'244.691. 80,5. Febrero. US3'S7. 1'271.689. 87,4. Mario. 92.506·. 247.121. 72,8. Abril. IO'J.328. 53.991. 33,5. o o o ' o. '4.885. 13.846. lS,3. 11.909. 50~112. 7.928. 11,S. Julio·. 121.872. 12.797. Agosto. 164.3'71. S~pbre.. ~GlalS. -. de. Monma•. con. o,c.. Mazorcas. Totales·. Mazorcas. con. 'º. de Monilla. Monilla• con Totales. o. c.. sanas. Monilla. 1'546.584. 186.305. 45.210. 18,0. 20.158. 251.673. 1'455.046. 45.113. 40.560. 42,0. 10.979. 96.652. 339.627. 54.691. 12.413. 16,8. 6.920. 74.024. 161.319. 99.482. 6.471. 5,7. 7.105. 113.058. 90.279. 103.233. . 5.755. 5,0. 7.005. 115.993. 10.300. 69.000. 103.122. 7.679. 6,4. 9.937. 120.738. 8,8. 10.682. 145.351. 196.296. 30.296. 12,6. 14.631. 241.223. 66.956. 24,5. 42.043. 273.370 . 303.066. 204.065. 37,1. 42.357. 549.488. · 310.571. 328.056. 30,0. 456.220. 1'094.847. 693.594. 365.302. 32,0. 82.949. 1'141.845. Octu:bre 2'164.099. 352.150. 12,7. 247.118. 2'763.367 2'542.739. 580.835. 17,8. 148.446. 3'272.02<l. Novbre.. 3'924.835. 174.728. 4,1. 149,704. 4'249.267 2'824.802. 703.123. 18,9. 193.683. 3'721.60E. Dicbre.. 2'610.566. 107.520. 3,8. 101.564. 2'819.650. 812.610. 522.171. 33,5. 224.298. 1'559.075. Totales 1.(1097.0SS. 3'881.472. 25,9. 1'029.540. 15'008.067 7'965.053. 2'523.880. 22,4. 768.468 11'257.401. Mayo ,.. !. Junio. -. • En los meses con Ono hubo registro.. -. t. -.

(8) ciembre de 1975, se debió a que en estos dos meses se prefirió la recolección de mazorcas sanas maduras, lo que no sucedió en el afio de 1976, en que la recolección se hizo por igual con mazorcas sanas y enfennas. · El Cuadro 111, que sirve· de comparación, por haberse efectuado la recolección semanal, en fonna pennanente hasta ·el comienzo de la segunda quincena del mes de agosto de 1977, y hasta la segunda quincena de septiembre de 1978, muestra variaciones profundas en el por ciento de incidencia mensual de Moniliasis, debido sin duda, a las variaciones en la densidad de inóculo en el ambiente de la plantación, producida por la frecuenáa de recolecciones que restringen el número de m~orcas que alcanzan a esporular. Además, por tener Monilia un período de incubación relativamente largo, 35 a 68 días (4, 5, 7) dependiendo de la edad de la mazorca en que ocurre la infección, hace que las mazorcas mayores de tres meses o próximas a la maduración, no alcancen a ser afectadas en fonna que se dañen todas las almendras o siquiera alcancen a manifestar los síntomas. Además, parece conveniente destacar que el por ciento de incidencia de Moniliasis registrado en un período. dado no debe tomarse como indicativo de pérdida proporcional de producción. Pues como ya se ha hecho notar, por lo general, y especialmente cuando la recolección no se practica en fonna semanal, el mayor número de frutos que se pierden, por ataque de la enfennedad, son aquellos cuya edad está comprendida entre uno y los dos meses. La r.¡g. 1, fonnada con los datos de registros mensuales de incidencia de Mon~- .is, para los afias de 1975 a 1978, muestra que el ciclo de incidencia · anual de la Moniliasis, es aparentemente el mismo; sea que la recolección de mazorcas enfermas se haga en períodos irregulares o en períodos fijos y permanentes de 8 días. La diferencia está en el grado de incidencia, que determina el número mayor o menor de mazorcas afectadas. En la Fig. 2, muestra los mismos tipos de curvas pero para mazorcas sanas cosechadas en igual período de 1975 a 1978. Aquí puede observarse claramente que la cosecha principal en la hacienda Cacaoteras del Dique, en donde dicha recolección se hace en los meses de octubre, noviembre y diciembre, no sufre perjuicios económicos claramente apreciables, por efectos de la interrupción de los ciclos después de la segunda quincena de agosto o de septiembre, de los anos en que se ejecutó la programación. Esto parece indicar, que por lo menos, en el caso particular de Cacaoteras del Dique, ·en donde el período de cuajamiento de pepinos que se inicia generalmente en la segunda quincena de mayo y tennina a ímales de julio, la cosecha puede ser defendida si se logra mantener un promedio muy bajo de incidencia de la enfermedad, mediante la recolección semanal de mazorcas afectádas, que como ya se indicó, se hace siempre en fonna conjunta, con la recolección de mazorcas maduras sanas. Con e$te tratamiento, el más importante, se reduce en alto grado el número de mazorcas que alcanzan a esporular, y por consiguiente; las :fuentes. 38. -~.

(9) 100. 90 U>. 80. <{. 70. iii. :::; z o. 60. :¡¡:. w. o. ----. 50 40. ~. ___ ... 1976. 1978. 30 20. 1975. 10 00 ENE.. FEB.. MAR.. ABR.. MAY.. JUN.. JUL.. AGOS.. SEPT.. OCT.. NOV.. DIC.. FIG. No. 1): POR CIENTO DE MAZORCAS CON MONILIASIS EN LOS At:.IOS DE 1975 A 1978. RECOLECCION EN PERIODOS IRREGULARES EN 1975 Y 1976; ""r.OLECCION SEMANAL HASTA AGOSTO EN 1977 Y HASTA SEPTIEMBRE EN 1978. CACAOl t..111"\ ... DEL DIQUE, CAUCASIA.. ¡,, __ -.

(10) 4.000. 3.800. 3.600 3.400 3.200 3.000. en w. ..J. i. 2.800 2.600. z. 2.400. en e( z e( en en e( u. 2.200. w. 2.000 1.800. a:. 1.600. ~. 1.400. o. ~. 1.200 1.000. 800 600 400. 200. ENE. FIG. No. 2):. FEB.. MAR.. ABR.. MAY.. JUN.. JUL.. AGOS.. SEPT.. OCT.. NOV.. DIC. .. COSECHA MENSUAL DE MAZORCAS SANAS MADURAS. EN LOS AIQOS DE 1~75 A 1978 HACIENDA CACAOTERAS DEL DIQUE. COMPAIQIA NACIONAL DE CHOCOLATES S. A.. .. .... t.

(11) de inóculo y su densidad en el ambiente, llegan a un mínimo, que resulta tolerable desde el punto de vista del dafio económico que pueda ocasionar. Si se tiene en cuenta que, en el caso de la Moniliasis, lo más importante, parece ser el mantenimiento de unas fuentes de inóculo y una densidad de esporas dentro del ambiente de la misma plantación, muy bajas, los resultados obtenidos en Cacaoteras del Dique, pueden ser generalizados y aplicables, aún a plantaciones localizadas en áreas en donde existen dos cosechas grandes en el año üunio y julio para el primer semestre y noviembre y diciembre para el segundo). Por otra parte, la recolección semanal de mazorcas sanas y enfermas, que en plantaciones de grandes extensiones, sólo es económicamente factible una vez por semana, puede ser extendida en pequeñas extensiones, a una segunda ronda semanal, para eliminar únicamente las mazorcas que se encuentren afectadas con Moniliasis. Así, por ejemplo, en plantaciones hasta las 15 hectáreas ha sido posible efectuar la recolección de mazorcas sanas y enfermas de lunes ajueves de cada semana y dedicar los días viernes y sábado para hacer una revisión general para eliminar únicamente mazorcas que se encuentran con síntomas de Moniliasis. Costos: Al hablar del control de enfenn' sea por el sistema llamado cultural o mente es el costo de fa operación.. las plantas económicas, ya >,lo primero que viene a la. 1. En muchos casos, un método de control puede ser bueno, pero su aplicación es impracticable, porque los incrementos que se logran en la producción, no alcanzan a cubrir los gastos que demanda la operación. Si se toma como base el costo de explotación de una hectárea de cacao ya establecida y a este costo se le agrega el valor del método de control utilizado, para una enfermedad como la Moniliasis, será posible determinar el monto de las ganancias, con base en el incremento de la producción obtenida. En el Cuadro IV, aparecen todas las operaciones que es necesario realizar en una plantación de cacao y los costos de cada operación por hectárea. Para la elaboración del ·cuadro de costos, se ha tomado como base un va-: lor promedio para los jornales, aSí como también para el precio de los insumos en la fecha. Por consiguiente, el agricultor deberá ajustar los costos a los de su finca particular, para obtener la infortnación real que desea. Según los datas consignados en el cuadro IV, el costo de mantenimiento de una hectárea de cacao en las principales áreas productoras de Colombia, es bastante elev~o. Esto significa que, en explotaciones del tipo llamado empresarial se requiere una producción mínima de 400 Kg. de cacao seco por hectárea, para equilibrar las castos de explotación.. 41.

(12) CUADRO IV. - Labores necesarias en la explotación o mantenimiento en una plantación de cacao. Costo por hectárea, año, con una densidad de siempra de 625 árboles por hectárea.. Lab0r u Operación Desyerba Drenaje superficial Limpieza de canales Regulación del sombrío Podas suaves Aplicación para cicatrizante Fertilización Cosechas Recolección de Mazorcas con Monilla Enterrada de Mazorcas enfermas Apertura de Mazorcas Secado al sol Limpieza Fertilizante Transporte Empaques TOTALES. No. de Operaciones. No. de Jornales. Valor. *. 4 2 3 1 6 6 2 52. 36 4 6 4 6 6 3 38. 7.157 795 1.193 795 1.193 1.193 597 7.554. 52. 14. 2.783. 52. 6. 1.193. 52 52 52. 6. · 1.193 1.988 994. 10. 5. Cantidad de Insumo. Valor. 312 Kg.. 7.488. Gran To tal. 900 6 336. 28.628. 144. • Incluye 42% de prestaciones sociales, según disposiciones del Gobiemo.. ... ,. 456 8.844. 37.472.

(13) Naturalmente, esto no es aplicable a la explotación del tipo llamadQ familiar, constituido por siembras hasta las 10 hectáreas, donde la familia por lo general, cubre· con su trabajo, el 80 por ciento de la inversión total de la explotación. Sin embargo, en ambos casos, para el establecimiento técnico de una plantación de cacao, habrá que estudiar en primer término, si las condiciones de ambiente (temperatura, lluvias, humedad relativa, vientos) y los factores de suelo (topografía, estructura, textura, nutrimentos, ctrenajes), son los que favorecen una producción ~ptima de la planta de cacao. La experiencia ha revelado, que aunque todos los factores sean favorables, las plantas económicas, cuando se cultivan en grandes extensiones, están sometidas al ataque de otros organismos vivos, llamados parásitos que afectan en mayor o menor grado su capacidad de producción. · En esta acción desfavorable de los organismos daftinos, juega un papel muy importante el hombre que, convertido en agricultor, contribuye en forma directa o indire.cta, a romper el equilibrio biológico existente en la naturaleza, mediante la aplicación de compuestos químicos, o dando un manejo inadecuado al cultivo, por lo cual la explotación se transforma anti-económica. CONCLUSIONES La experiencia en la Hacienda Cacaoteras del Dique, prueba que en Colombia, es posible la explotación del cacao, en cultivos de grandes extensiones. Es decir, que las siembras del tipo llamado empresarial ha sido logrado exitosamente con la Hacienda Cacaoteras del Dique. Por oQ"a parte, el control cultural de la Moniliasis de la mazorca del cacaotero, puede ser efectivo, aun en plantaciones grandes, siempre que ·la organización del personal se ajuste a las necesidades de la finca y se pueda disponer del nú111ero suficiente de operarios para efectuar oportunamente la recolecci6n de mazo:reas afectadas con Moniliasis. ·. RESUMEN En este trab~o se presentan los resultad0s benéficos de la aplicación práctica de la investigación, sobre el control de la Moniliasis de la mazorca del cacao. Los easayos fueron realizados en la H~cienda Cacaoteras del Dique, de propiedad de la CompafUa Nacional de Chocolates S. A. Én una .plantación de 232 hectáreas se introdujeron prácticas de manejo, consistentes en drenajes, desyerbas, regulación d·ei sombrío, podas una cada d:ós meses, protección de heridas con la aplicación de cicatrizantes y sobre todo 1.a recolección de mazorcas sanas maduras y enfermas con Moniliasis, en cicles cortos. La recelecoión de mazorcas sanas madlli'as y ae aquellas afectadas con M0niliasis en todos los estadas de desarrollo de los síntomas, se hizo en ciolos regulares y .permanentes de 8 días.. 43.

(14) Con estas labores efectuadas en forma programada y oportuna, fue posible sobrepasar el promedio nacional de 430 kilogramos de cacao seco por hectárea, año, en 680 Kilogramos de cacao seco por hectárea en el segundo afio de tratamiento. Se presentan Cuadros, Figuras y Costos. Agradecimientos El autor expresa sus más sinceros agradecimientos al l. A. Sergio Cadavid y, al seftor Elías Valderrama, quienes como asistente técnico, el primero, y administrador general de la plantación, el segundo, cumplieron cabalmente la planificación propuesta durante el tiempo que duró el ensayo. Así mismo agradece al l. A. Jesús Alfonso Sánchez L., por su valiosa ayuda en la compilación de los datos. REFERENCIAS. l. Ampuero, E. 1961. Controle la Monilla del cacao. Ecuador, Servicio Cooperativo Interamericano de Agricultura. Sanidad Vegetal, No. 9, 8 pp. 2. Antepara, IL 1965. El Brestan 60 y Dithane M-22 comparados con el Caocobre Sandoz en el combate de la Monilla del cacao. Tesis lng. Agr., Guayaquil, Ecuador. Facultad de Agronomía y Veterinaria, Uruversidad de Guayaquil, 40 pp. 3. Barros, N., O. 1966. Valor de las prácticas culturales como método para reducir la incidencia de Monilia en plantaciones de cacao. Revista Agricultura Tropical, 22 (12): 605-612. 4.. Informe de labores del convenio para el control de la Monillasis del cacao correspondiente al año de 1974, (mecanografiado). ICA Gerencia Regional No. 4, Medellín, Antioquia.. S. Suárez, Carmen. 1971. Estudio del mecanismo de penetración y del proceso de infección de Monilia roreri Cif y Par. en frutos de cacao (Theobroma cacao L.). Tesis, Ing. Agr. Fapultad de Agronomía y Veterinaria, Guayaquil, Ecuador, 54 pp. 6. C. Meza, Sanoja. 1973. Efectos del Benlate y Cupravit sobre el coinbate de la Moniliasis y mancha de agua del cacao. Universidad de Zuli~ Venezuela. 2(3): 87-9~. 7. Cubillos, Z., G. 1976. Informe de labores del programa de Fitopatología correspondiente a 1976, (mecanografiado). ICA, Gerencia Regional No. 4, Medellín, Antioquia. 8. Delgado, J., C. Ampuero E. y Doak K. D. 1960. Efecto de diversas dosis de Oxido Cuproso y Zineb aplicados a bajo volumen en el control de la Monilla del cacao. Turrialba, Costa Rica. 13 (2): 129-131. 9. Desrosiers,.R. y J. Díaz M. 1955. Efecto de diversos fungicidas en el control de la podredumbre de las mazorcas causada por la Monilla. Agricultura Tropical, Bogotá, Colombia. 11 (9): 759-763. 10. Díaz, M., y V. M., Nápoles. 1964. Efecto de dos fungicidas asociados a un insecticida sobre la Monilla.del cacao. Turrialba, Costa Rica. 14 (1): 44-46. 11. F. Ocampo, Aranzazu, F. y Correa, N., J. T. 1976. Evaluaci6n de cinco fungicidas para el control de la Moniliasis del cacao. Noticias fitopatológicas, Cali, Colombia. 5 (2): 105. 12. García, C., y G. Naundorf. 1952. Un año de experimentos sobre el control de la Monillasis en cacao. Cacao en Colombia. 1: 31·40. 13. Green, M. J. 1977. Estudios sobre Monilia roreri adelantados en Caldas, Colombia. El Cacaotero Colombiano No. 2: 25-26. 14. llardy, F. 1961. Manual de cacao (Edición Española). ICA. Turrialba, Costa Rica: 263.. 15. Rorer, J. M. 1918. Enfermedades y plagas del cacao y métodos modernos apropiados al cultivo de cacao (Informe mecanograiiado).. 44.

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Figure

CUADRO  l.  - &#34;Cacaoteras del Dique&#34;, promedio de incidencia anual de Moniliasis  y  producción cacao seco
CUADRO  11.  - Resumen mensual de mazorcas sanas  y  enfermas con Moniliasis  y  otras causas,  recolectadas en &#34;Cacaoteras del Dique&#34; en los afios de 1975 y  1976
FIG. No.  1):  POR  CIENTO  DE  MAZORCAS  CON  MONILIASIS  EN  LOS  At:.IOS  DE  1975  A  1978
CUADRO  IV.  - Labores necesarias en la explotación o mantenimiento en una plantación de cacao

Referencias

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