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DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE DESOXINIVALENOL EM ARROZ POR HPLC/DAD

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Academic year: 2020

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Figura 2 - Cromatogramas sobrepostos (com deslocamento de 2%) da matriz arroz  integral parboilizado isenta de desoxinivalenol (1) e fortificado à 750 µg.kg -1  (2)
Tabela 1 - Precisão do método e recuperação das amostras fortificadas com concentrações  baixas (70%), médias (100%) e altas (120%) de desoxinivalenol

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