12 6 9 3 4 8 5 7 2 1011 1 EDICIÓN Nº 5
EN TODO ESTÁS VOS
Mi Revista Saludable
¡Comer es alimentarse
y compartir!
¿Qué es el Programa Mi Escuela Saludable?
Es una iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Saludable, dependiente de la Vicejefatura de Gobierno de la Ciudad, en articulación con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación.
¿Quiénes participan?
Actualmente participan del Programa 176 escuelas de nivel inicial y primario de distintas áreas programáticas de la Ciudad –zonas bajo la influencia de un hospital público– que presentan alta prevalencia de sobrepeso y obesidad. Toda la comunidad educativa de las escuelas está invitada a participar de las actividades del Programa.
¿Qué buscamos?
• Promover hábitos saludables para prevenir y disminuir el avance del sobrepeso y la obesidad.
• Mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa.
¿En qué consiste el Programa?
Trabajamos junto con las familias, docentes, niños y niñas, para promover cambios saludables en el entorno escolar.
Para esto, realizamos diferentes actividades como: • Talleres de educación alimentaria nutricional. • Entrega de material educativo.
• Actividades con movimiento en los recreos.
Compartir... ¡con
todo el mundo!
Una costumbre que
se toma en grupo
Pág
S.
6 y 7
Pág
S.
12 y 13
En primaria
Más actividades
En el jardín
¡Nada como compartir
una comida!
Las culturas, también
en Buenos Aires
¡Una huerta para hacer y
disfrutar entre todos!
alrededor de la me
Hábitos saludables
sa.
Pág.
8 y 9
Pág.
16
Pág
S.
18
A 21
Pág
4 y 5
S.
Un camino saludable
¡Nada como compartir una comida!
¿Por qué es tan importante este momento?
Porque alimentarse… ¡es mucho más que comer!
Charlemos
Cuando compartimos el desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena, estamos
compartiendo con nuestros seres
queridos. Es una oportunidad
para encontrarnos, comentar
lo que nos pasó en el día y disfrutar de una buena
conversación.
Compartamos
Si dedicamos un tiempo a sentarnos tranquilos y en compañía
para comer, podemos
disfrutar del momento.
Disfrutemos
Además, si tenemosuna alimentación saludable, cuidamos
nuestra salud y
reponemos energía ¡para
disfrutar al máximo
de nuestro día!
Para disfrutar aún más de estos momentos,
te damos algunos consejos:
CEREALES YOGUR
No te distraigas con la televisión o el celular.
Aprovechá para contar lo que hiciste en el día.
Lavate las manos antes de comer.
Llegá a tiempo a la mesa.
Ofrecete a poner y levantar los platos.
Recordá que cocinar es un acto de amor
hacia el otro. No olvides agradecer a quien
prepara tu comida con tanto amor y ¡animate
a cocinar en familia!
¿Cuál de todos estos hábitos practicás todos los días? Colocá un tilde al lado de los que realizás y redondeá aquellos que te proponés comenzar a hacer.
Compartir... ¡con todo el mundo!
¿Lo sabías?
...comen sentados en el piso.
...cenan alrededor de las 5 de la tarde.
...no utilizan cubiertos, sino palillos.
...comen sólo con la mano derecha.
En
Japón
...
En
Finlandia
...
En
China
...
En
Emiratos
Árabes Unidos
...
12
6
9
3
4
8
5
7
2
10
11
1
Costumbres argentinas
Completá las siguientes frases sobre los hábitos saludables de tu casa:
En mi casa, a la hora de comer, muchas veces…
Cocinando historias
Fabián, de 1°A de la Escuela Primaria N° 14 D.E. 2 “Juan Martín de
Pueyrredón” (2013), nos envió esta receta:
“La receta es peruana y me acuerdo que la veía a mi abuela hacerla
cuando toda la familia se juntaba”
, nos cuenta Fabián.
PAPA A LA HUANCAÍNA
Ingredientes: Leche, queso, galletas, ají amarillo, aceite, huevo duro, papa hervida, lechuga.
Preparación: Se licúan todos los ingredientes –el queso, la leche, la galleta, el ají, los huevos y un poco de aceite– hasta lograr una crema. Luego se sirven las papas hervidas y la lechuga, con la crema encima.
En nuestra ciudad también podés experimentar las
costumbres de otras culturas.
Muchos de los que vienen de otro país –o son hijos, nietos o hasta
bisnietos de extranjeros– buscan conservar las costumbres de sus
países de origen.
Para eso, forman colectividades de cada lugar. En Buenos Aires
hay más de 40 y muchas de ellas realizan actividades para dar a
conocer sus tradiciones.
Sopa colectiva
Algunas colectividades tienen más de 100 años en Argentina.
¡Encontrá en la sopa algunas de ellas y con las letras que sobran
descubrí la frase oculta!
Armenia, brasilera, china, española, boliviana, francesa, irlandesa, italiana, paraguaya, senegalesa, uruguaya, suiza, japonesa, sueca, croata, peruana, vasca,
rumana, griega y rusa.
Frase esc ondida:
En todas las cultur as es importante c
ompartir.
Las culturas, también en Buenos Aires
E N A Y A U G U R U T
O B D I A S L A V E S
C R U L N T U A R S A
J A P O N E S A U P N
A S S A S C M I E A A
N I E E A S Z R I Ñ I
A L M P L A U O A O V
M E R T T A G A C L I
U R N A N T G E H A L
R A O A S U R E I E O
F R A N C E S A N R B
C C O M S U E C A E G
I R L A N D E S A P S
A R T A N A I
L A T I
I P A R A G U A Y A R
¿De dónde vienen los alimentos?
Algunos de los alimentos que comemos
son de origen
animal
, como las carnes
(vaca, pollo, pescado, cerdo, etc.), los
huevos, la leche, el yogur, el queso, etc.
Otros, en cambio, tienen origen
vegetal
,
como las frutas, las verduras, los cereales
(arroz, maíz, trigo, etc.) y las legumbres
(lentejas, porotos, garbanzos, etc.).
Un origen natural
La naturaleza nos ofrece los más variados alimentos. ¿Te animás a dibujar
el origen de cada uno?
¡Los alimentos naturales son más saludables y ricos! Por eso,
elegí alimentos menos industrializados y más frescos.
Una costumbre que se toma en grupo
El mate es una bebida que compartimos mucho en
Argentina y en parte de Sudamérica.
Un poquito de historia…
Cuando los españoles llegaron a estas tierras, se sorprendieron
mucho con esta bebida elaborada a partir de la yerba y servida
en calabaza que tomaban los guaraníes. De hecho, en un inicio
intentaron prohibirla, pero esto fracasó rotundamente. Y tomar
mate es una costumbre que une todos los días a mucha gente.
A pesar de que nosotros
podemos encontrarla en
cualquier almacén, la yerba es
producto de un largo proceso.
Ordená las etapas poniéndole
un número a cada una.
a. Y ahora sí, ya está lista para ser distribuida en comercios.
b. Luego, viene el tiempo de cosecha.
c. Primero, se siembra.
d. La yerba es envasada.
e. Es embolsada y se deja reposar durante muchos meses.
f. Del campo se traslada a enormes hornos donde se produce el secado.
Pero… ¿de dónde
proviene la yerba que
utilizamos?
Solución:
a.6, b.2, c. 1, d.5, e.4, f
El juego que alimenta
Tirá el dado para avanzar en el camino y llegar al picnic con amigos. Si tus hábitos son
saludables, ¡avanzás más rápido! Pero si no, ¡podés retroceder!
SALIDA
LLEGADA
LLEGADA
Apagaste la compu y la tele a la hora de comer.No colaboraste para poner la mesa. ¡Te animaste a cocinar con un ser querido! Prenda: nombrá 3 alimentos de origen animal. ¿De dónde proviene la miel? No te lavaste las manos antes de comer...
¿Qué origen tienen alimentos como las manzanas, las papas y las naranjas? ¡Ayer hubo muchas verduras en tu plato! Prenda: contá una tradición de algún país a la hora de comer. Si sabés la respuesta, volvé a tirar los dados
Avanzá 6 casilleros Retrocedé 2 casilleros
Avanzá 4 casilleros
Avanzá 2 casilleros
MIEL
Si sabés la respuesta, volvé a tirar los dados.
Perdés un turno (¡para ir a lavártelas!) Avanzá 2 casilleros
Todos los
niños tienen
derecho a una
alimentación
saludable.
Si no sabés la respuesta, retrocedé 5 casilleros2
4
8
10
12
14
16
19
15
17
20
22
25
28
30
32
35
34
31
37
38
40
27
29
21
24
3
5
7
9
11
1
C
2
O
3
M
4
P
5
A
6
R
7
T
8
I
9
R
Referencias
1. Alimento muy sano y nutritivo que se saca de la vaca y no puede faltar en tu desayuno.
2. Actividad en la que podés ayudar a tu mamá para que la comida salga muy rica.
3. Origen de alimentos como la carne, los huevos y la leche.
4. País en donde comen sentados en el piso.
5. País en donde utilizan palillos para comer.
6. Alimentos de origen vegetal que le dan color a tus comidas y aportan vitaminas,
minerales y fibra.
7. Infusión muy compartida en nuestro país.
8. Electrodoméstico que es preferible apagar para disfrutar de una buena
conversación en familia.
9. Sector que podés tener en casa para plantar verduras y especias.
Crucigrama
Entre todos, completen este crucigrama que recorre lo que leyeron en la
revista. ¡Es el momento de demostrar lo que aprendieron!
Solución:
1. Leche , 2. Cocinar , 3. Animal, 4. Japón, 5. China, 6. Ver
duras, 7 . Mate , 8. T ele visor, 9 . Huerta.
¡Manos a la huerta!
Para hacer en familia y disfrutar entre todos.
No se necesita mucho espacio para cultivar tus propias verduras.
Estos son los sencillos pasos para armar una huerta:
• Después regá en forma de lluvia sin que queden charcos en la maceta. • Si regás todos los días la huerta y controlás que reciba el sol necesario, en
poco tiempo vas a poder comer las verduras que vos mismo plantaste.
• A la hora de sembrar, tené en cuenta las necesidades de sol de cada planta.
¡Aprovechá el cupón que está en la contratapa de esta revista para ir a buscar semillas con
tu familia!
1) Agujereá la base de la maceta para que las semillas no
absorban más agua de la que necesitan.
2) Hacé una capa de dos centímetros con piedritas,
macetas rotas o pedazos de ladrillo y sobre eso agregá tierra fértil hasta un centímetro antes del borde de la maceta.
3) Hacé un pocito con las manos o con un rastrillo.
4) Agregá las semillas en el pocito y tapalas con la tierra.
PArA HACEr EN EL AULA PArA HACEr EN CASA
UNA MESA SALUDABLE
ERA LA HORA DEL ALMUERZO Y SOFI TENíA HAMBRE. SU MAMá
LE HABíA PREPARADO UN RICO GUISO DE VERDURAS CON
ARROZ PARA TENER ENERGíA Y PODER JUGAR TODA LA TARDE.
PARA ESO, SE SENTó BIEN A LA MESA, UTILIZó LOS CUBIERTOS Y
COMIó CON LA BOCA CERRADA. ¿QUERéS AGREGARLE COLOR A
ESTE ALMUERZO?
MARCá LAS
OPCIONES MáS
SALUDABLES
LECHE CEREALES ALF AJOR PArA EL JArDÍN DE INFANTESYOGUR
¡A SEgUIr APrENDIENDo!
MARCá EL RECORRIDO QUE DEBE REALIZAR SOFI PARA
LLEGAR A COMER A TIEMPO CON SU FAMILIA.
Solución:
El camino corr
ecto es el 2. , cuadro, pan, pelota. a de agua, tele Abuela, boca de Sofi, pelo de la mamá, ropa del encias: Difer papá, vaso del papá, jarr
1
2
3
UNA CENA EN FAmiLiA
3
4
6
5
7
9
10
11
15
14
12
13
8
2
Retiro Recoleta Balvanera Almagro Caballito Parque Chacabuco Flores Villa Soldati Villa Lugano Mataderos Liniers Villa LuroMonte Castro Villa Santa Rita Villa del Parque Villa Devoto Villa General Mitre Villa Crespo Chacarita Villa Ortúzar Villa Pueyrredón Villa Urquiza Coghlan Saavedra Núñez Belgrano Colegiales Palermo Agronomía
ParChasque
La Paternal Villa Real Versalles Floresta Vélez Sársfield Parque Avellaneda Villa Riachuelo Boedo San Cristóbal Parque Patricios N. Pompeya Barracas La Boca San Nicolás Montserrat Constitución San Telmo Pto. Madero
1
Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables Estaciones Saludables (subte) 9 2 5 6 25 7 8 10 11 12 13 14 15 16 17 20 18 19 21 22 23 24 26 27 28 29 30 31 32 33 35 34 3 4 1
Estaciones Saludables
Estaciones Saludables fijas
Estaciones Saludables
Plaza rubén Darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote.
Parque Patricios: Patagones y Monteagudo.
Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal.
Parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea,
debajo de la autopista.
Parque Indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada.
Parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao.
Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián.
Lago de Palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist.
rosedal: Iraola y Av. Sarmiento.
Parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes.
Comuna 1 1) Diagonal Norte y Florida. 2) Corrientes y Uruguay. 3) Subte (Estación C. Pellegrini). 4) Subte (Estación Comuna 2
7) Plaza Rubén Darío.*
Comuna 3 8) Plaza Miserere. 9) Subte (Estación Corrientes). Comuna 4
10) Plaza Nueva Pompeya.
14) Plaza Boedo Comuna 6 15) Plaza Irlanda. 16) Parque Centenario.* 17) Parque Rivadavia. Comuna 7 18) Parque Chacabuco.* 19) Plaza Flores. Comuna 9 22) Parque Avellaneda.* Comuna 11 23) Plaza Ricchieri. 24) Plaza A. del Valle. 25) Plaza Arenales Comuna 12 Comuna 13 29) Plaza La Redonda. Comuna 14 30) Parque Las Heras.
31) Lago de Palermo.* 32) Rosedal.*
33) Puente Pacífico.
¿Cuál es tu Estación Saludable más cercana?
retiro: Av. Ramos Mejía y Av. Del Libertador.
Constitución: Lima y Av. Juan de Garay.
Puente Pacífico: Av. Santa Fe y Av. Bullrich.
Plaza Miserere: Mitre y Av. Pueyrredón.
Chacarita: Av. Federico Lacroze y Av. Corrientes.
Parque rivadavia: Av. Rivadavia y Doblas.
Parque Lezama: Brasil y Defensa.
Diagonal Norte: Av. Roque Saenz Peña y Florida.
Plaza Nueva Pompeya: Av. Sáenz y Traful.
Plaza Irlanda: Av. Gaona y Av. Donato álvarez.
Av. Corrientes y Uruguay.
Plaza La redonda: Av. Juramento y Vuelta de Obligado.
Plaza Flores: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodríguez.
Plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz.
Plaza ricchieri: Varela y Desaguadero.
Plaza Aristóbulo del Valle: Cuenca entre Baigorria
y Marco Sastre.
Plaza Martín rodríguez: Habana entre Helguera y Argerich.
Plaza Jorge Cassal: Av. Roosevelt y Av. Triunvirato.
Parque Las Heras: Av. Coronel Díaz y French.
Plaza Almagro: Sarmiento y Salguero.
Plaza Boedo: Estados Unidos, entre Sánchez de
Loria y Virrey Liniers.
Plaza Arenales: Mercedes entre Salvador María
del Carril y Nueva York.
Subte: Estación Carlos Pellegrini línea B,
combinación línea D y C.
Subte: Estación Pueyrredón línea B, combinación línea H.
Subte: Estación Perú línea A, combinación línea E y D.
j
u
A los
e
g
o
s
en movimiento
Acercáte a lasEstaciones Saludables fijasy participá de las actividades que tenemos para vos y para tu familia.
¡Te esperamos los sábados, domingos y feriados!
Consultá los horarios y los tipos de servicio de cada estación en la Estación Saludable más cercana o en /BASaludable.
Sector de juegos tradicionales. Juegos familiares. Sector deportivo. Plaza blanda.
Dirección General de Desarrollo Saludable Secretaría de Desarrollo Ciudadano Vicejefatura de Gobierno
[email protected] buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable
/BASaludable
¡CANJEÁ TU CUPÓN Y rETIrÁ TUS SEMILLAS!
Canjeá este cupón por unas semillas en cualquiera de las Estaciones Saludables fijas desde el 5 de mayo al 15 de junio de 2014.
Nombre y apellido:
Escuela/Jardín: Distrito escolar: Grado/Sala:
MIS DAToS 12 6 934 875 2 101 11 EDICIÓN Nº 5
EN TODO ESTÁS VOS Mi Revista Saludable ¡Comer es alimentarse y compartir!
Estación Saludable fija
Es
tación de entr
